15 กุมภาพันธ์ 2564
27.23 K

“จอห์นคะ อีกครั้งแล้วสินะ ที่ฉันต้อง Work From Home”

ไม่ใช่ว่าทุกบ้านจะเหมาะแก่การทำงาน นั่งไปนั่งมาก็เลื้อยไปนอนบนเตียง นอนเล่นสักพักเตียงเพื่อนยากก็รั้งไม่ให้ไปไหน พาลให้เสียงานเสียการไปหมด สิ่งรอบตัวเดิมๆ บางครั้งก็อุดอู้ หัวไม่แล่น ไอเดียบรรเจิดไม่บังเกิด

คอลัมน์ Take Me Out ขอชวนคุณผู้อ่านที่รัก แบกเป้แพ็กกระเป๋า หอบงานเข้า 10 ที่พักรอบกรุงและทั่วไทย เปลี่ยนบรรยากาศมา Work From Hometel ปั่นงานส่งจากทั้งโรงแรมและโฮสเทลที่เราคัดสรรมาแล้ว มีตั้งแต่ที่พักย่านเมืองเก่า โฮสเทลติดแม่น้ำ โรงแรมกลางสุขุมวิท จนถึงบ้านพักริมทุ่ง ติดท่า และกลางหัวเมืองปักษ์ใต้ รับรองว่าช่วยรีเฟรชให้วันทำงานกลับมาสนุกสนานสดชื่นแน่นอน

งานนี้นอกจากจะได้สัมผัสที่ใหม่ๆ รู้จักคนใหม่ๆ เติมพลังสร้างสรรค์ให้ความคิดแล่นฉิวแล้ว ยังได้ช่วยชุบชีวิตกิจการที่พักของพี่น้องชาวไทย ประคับประคองกันและกันให้ตลอดรอดฟัง 

เลือกพักได้ตามอัธยาศัย อยากได้วิวแบบไหน ประสบการณ์ยังไง เปิดประตูดูลิสต์ข้างล่างได้เลย

ร่วมด้วยช่วยอุดหนุนผู้ประกอบการไทย ให้ ‘เราชนะ’ ไปด้วยกัน

01

อบอุ่น

Work From บ้านคุณยาย บรรยากาศอบอุ่นเรียบง่ายใจกลางสุขุมวิท

อบอุ่น, Work From บ้านคุณยาย บรรยากาศอบอุ่นเรียบง่ายใจกลางสุขุมวิท

อบอุ่น โรงแรมบูทีกไซส์กะทัดรัดซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 49/6 ท่ามกลางหมู่มวลสำนักงานที่รายล้อมทุกทิศทาง ช่างเหมาะกับผู้ที่ Work From Home แต่จำต้องเข้าออฟฟิศเป็นครั้งคราวที่สุด ด้วยทำเลใจกลางเมือง อยู่ถัดจากที่ทำงานเพียงไม่ไกล แถมเรารับประกันได้ว่าความอบอุ่นในโรงแรมนี้ จะช่วยเติมพลังการทำงานของคุณได้อีกมากมายเลยแหละ

ตึกสีเขียวมะกอกเข้มขนาด 2 คูหา พร้อมป้ายโรงแรมที่เขียนจากลายมือของคุณยายอุ่นเรือน คลายพันธนาการจากภาระงานอันหนักอึ้งไว้ตั้งแต่หน้าโรงแรม เพียงก้าวแรกที่ย่างเข้าสู่อาคาร ความเป็นกันเองทั้งบรรยากาศและอัธยาศัยของเจ้าบ้าน ปลาหวาน-ศิรสา มังคละพฤกษ์ ก็แผ่ซาบซ่านจับใจ เราจึงรู้สึกคุ้นชินกับสถานที่ได้ในระยะเวลาอันสั้น

อบอุ่นมีห้องพักหลายแบบ แต่ละห้องดีงามแตกต่างกันจนเราตกหลุมรัก ห้องที่ยกให้เป็นหนึ่งในดวงใจคือห้องหมายเลข 8 เพราะมีดาดฟ้าส่วนตัวไซส์มินิ ยามสมองตื้อก็ออกมารับลมสูดอากาศ เติมความคิดสร้างสรรค์ได้ไม่จำกัด

อบอุ่น, Work From บ้านคุณยาย บรรยากาศอบอุ่นเรียบง่ายใจกลางสุขุมวิท

ช่วงนี้อบอุ่นมีโปรโมชันพิเศษสำหรับแขกผู้เบื่อบ้าน อยากมาสัมผัสสถานที่ใหม่ๆ พร้อมปั่นงานไปด้วย หั่นราคาห้องพักลงถึง 50 เปอร์เซ็นต์ และมีโปรโมชันรายเดือน แถมคาเฟ่ชั้นล่างยังเปิดให้ลูกค้าจับจองพื้นที่ได้ฟรีตามสะดวก ถ้าใครไม่ได้เข้าพัก แต่อยากขอใช้พื้นที่เป็นกึ่ง Co-working Space ช่วงกลางวัน ก็ติดต่อปลาหวานได้เลย

อ้อ! ตอนนี้มีบางห้องปิดปรับปรุงอยู่ ถ้าสนใจ ลองยกหูโทรศัพท์ไปคุยรายละเอียดก่อนได้เลย

OB OON Boutique Hotel

ที่ตั้ง : 12/13 ซอยสุขุมวิท 49/6 ถนนสุขุมวิท กรุงเทพมหานคร 10110 (แผนที่)

Facebook : OB OON Boutique Hotel

โทรศัพท์ : 08 7929 9469

02

ลอยละล่อง

Work From ริมน้ำ นั่งทำงานกับเพื่อนใหม่ ที่ไม่ใช่แค่เพื่อนร่วมงาน

ลอยละล่อง, Work From ริมน้ำ นั่งทำงานกับเพื่อนใหม่ ที่ไม่ใช่แค่เพื่อนร่วมงาน

“หลายครั้งที่คนเช็กอินเข้ามาเป็นแขก แต่เช็กเอาต์กลับไปกลายเป็นเพื่อน”

ลอยละล่อง โรงแรมที่นอกจากได้สัมผัสวิถีชีวิตริมน้ำแล้ว ยังพาคุณไปเจอกับเพื่อนใหม่นอกที่ทำงานด้วย

ความเบื่องานเป็นจุดเริ่มต้นให้ ซี-สราวุธ ศาสนนันทน์ เก็บเกี่ยวประสบการณ์ท่องเที่ยวบนเกาะเล็กๆ นอนพักในรีสอร์ต มาเป็นแรงบันดาลใจให้เขาเริ่มต้นเปลี่ยนโกดังเก่าริมแม่น้ำที่เห็นบ่อยๆ เป็นที่พักที่สบายเหมือนอยู่บ้าน

ซีเลือกใช้ระบบการจัดการแบบที่เขาชอบ จนทำให้โรงแรมแห่งนี้สะท้อนตัวตนของเขาออกมาได้เป็นอย่างดี การมีส่วนร่วมของซีกับแขกที่เข้าพัก ทำให้แขกหลายคนติดใจกลับมาพักซ้ำ จนบางครั้งแขกก็ขอแบ่งต้นไม้ที่ปลูกไว้กลับบ้าน บางทีก็เข้ามาทำอาหารหลากสัญชาติให้เขาชิม ลอยละล่องจึงเป็นสถานที่ที่ชวนคนมาแบ่งปันประสบการณ์ร่วมกันระหว่างผู้มาเยือนกับเจ้าบ้าน ข้อดีอีกอย่างคือซีแนะนำแผนการท่องเที่ยวตามความต้องการของแขกได้ด้วย

ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศการทำงานสบายๆ เหมือนอยู่บ้านเพื่อน บ้านริมน้ำหลังนี้ก็จัดโปรโมชัน Work From River สำหรับการทำงานในวันธรรมดา ส่วนวันพิเศษ ลอยละล่อง ก็ยินดีต้อนรับกลับบ้านเช่นกัน

ลอยละล่อง, Work From ริมน้ำ นั่งทำงานกับเพื่อนใหม่ ที่ไม่ใช่แค่เพื่อนร่วมงาน

ลอยละล่อง

ที่ตั้ง : 1620/2 ถนนทรงวาด (ในวัดปทุมคงคา) แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 (แผนที่)

Facebook : Loy La Long Hotel

โทรศัพท์ : 0 2639 1390

03

Nappiness Hotel 

Work From ถนนพระสุเมรุ ทำงานเพลินๆ แล้วแวะเดินเล่นย่านเมืองเก่า

Nappiness Hotel , Work From ถนนพระสุเมรุ ทำงานเพลินๆ แล้วแวะเดินเล่นย่านเมืองเก่า

Nappiness Hotel โรงแรมสไตล์มินิมอลบนถนนพระสุเมรุ ธุรกิจครอบครัวของ แซม-ปวิช สุนทรศิริบุญญา ที่เกิดจากการรวมกันของคำว่า Nap และ Happiness ด้วยคอนเซปต์การพักผ่อนที่มีความสุข รองรับทุกไลฟ์สไตล์ แซมเล่าว่าอาคารสไตล์มินิมอลหลังนี้เกิดจากคุณพ่อผู้ชื่นชอบทำเลที่ตั้งละแวกนั้น ซึ่งความสงบเป็นเสน่ห์ที่ชวนให้ตกหลุมรััก ขณะเดียวกันยังเป็นศูนย์กลางเดินท่องกรุงเทพฯ เที่ยวเมืองเก่าก็ดี เที่ยวเชิงวัฒนธรรมก็ได้ สาย Cafe Hopping ต้องเลิฟ! ความน่ารักคือ ถ้ามองลอดหน้าต่างจะเห็นความศิวิไลซ์อยู่เคียงข้างกลมกลืนกับชุมชน

Nappiness Hotel มีพื้นที่รองรับการทำงานอยู่ในทุกห้องอยู่แล้ว พอบวกส่วนลด พร้อม Voucher จากพาร์ตเนอร์ร้านอาหารและเครื่องดื่มบนถนนพระสุเมรุในช่วงวิกฤตแบบนี้ ยิ่งทำให้การย้ายมาทำงานที่นี่น่าสนใจสุดๆ 

แถมอีกนิด ถ้าชอบนอนนานๆ มีห้องพักแบบรายเดือนไว้รองรับ แซมแอบกระซิบว่า มีส่วนลดพิเศษสำหรับผู้อ่าน The Cloud ด้วยนะ 

Nappiness Hotel , Work From ถนนพระสุเมรุ ทำงานเพลินๆ แล้วแวะเดินเล่นย่านเมืองเก่า

Nappiness Hotel

ที่ตั้ง : 517 ถนนพระสุเมรุ แขวงบวรนิเวศ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200 (แผนที่)

Facebook : Nappiness Hotel

โทรศัพท์ : 0 2102 1958

04

Hostel URBY

Work From ริมเจ้าพระยา รับลมชมวิวในโฮสเทลไซส์เบิ้มย่านทรงวาด

Hostel URBY, Work From ริมเจ้าพระยา รับลมชมวิวในโฮสเทลไซส์เบิ้มย่านทรงวาด

สายลมอ่อนระเรื่อยพัดจากคุ้งน้ำ นำไอแดดอ่อนๆ ยามบ่ายมาต้องผิว แสงอาทิตย์กระทบเจ้าพระยาเกิดประกายวะแวววะวับ หรือความสงบเงียบคู่กับเจ้าพระยายามหลับใหล ต่างก็ล้วนเติมแรงไฟในการทำงานได้ทั้งนั้น

แต่ใช่ทุกบ้านจะมี

Work From Home คราวนี้ ลองย้ายมา Work From ริมเจ้าพระยาที่ Hostel URBY โฮสเทลสุดชิคที่เร้นกายอยู่ในย่านทรงวาดดูสิ

ด้วยเห็นเสน่ห์ของย่านคนจีนเก่าแก่ก่อนเยาวราช เบส-ปุญพิชชา เตชคุณวุฒิ และหุ้นส่วนผู้เป็นอดีตนักเรียนสถาปัตย์ผังเมือง จึงปรับปรุงตึกแถวขนาด 6 คูหา อดีตห้องเย็นแห่งแรกของไทยให้เป็นโฮสเทลสุดเก๋ใจกลางเมือง 

ทางเข้าความกว้างเพียง 1 คูหา ชวนให้ใครต่อใครเข้าใจผิด หลงจินตนาการไปเองว่าภายในจะต้องคับแคบมากแน่ๆ ไหนจะมี Woodbrook Cafe และ Barbon อยู่ในที่เดียวกันอีก แต่เปล่าเลย เบสยุบเอาพื้นที่ชั้นบนของทั้ง 6 คูหารวมกัน และซ่อนโฮสเทลไว้ที่นั่น นอกจากมีห้องนอนหลากแบบหลายประเภทให้ลูกค้าเลือกสรรตามสบายแล้ว ยังมีพื้นที่ส่วนกลางกว้างขวางสุดๆ ไว้คอยบริการ

Hostel URBY, Work From ริมเจ้าพระยา รับลมชมวิวในโฮสเทลไซส์เบิ้มย่านทรงวาด

COVID-19 รอบนี้ เบสปรับมาให้บริการห้องพักรายเดือนเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือมีโปรโมชันสำหรับกลุ่มเพื่อนที่อยากออกมาเปลี่ยนที่คุยงานหรือพบปะสังสรรค์กัน จะเหมาทั้งโฮสเทลแล้วยกทั้งออฟฟิศมาก็ราคาน่ารักสบายกระเป๋า

จะออกมานั่งชิลล์รับลมที่ระเบียงริมน้ำ หรือประชุมงานที่ห้องนั่งเล่นอันแสนอบอุ่นก็แจ๋วทั้งนั้น 

เราขอรับรองว่าความคิดจะลื่นไหลเหมือนสายน้ำแน่นอน

Hostel URBY

ที่ตั้ง : ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 (แผนที่)

Facebook : Hostel URBY

โทรศัพท์ : 09 5596 2384

05

Bangpho Story

Work From บางโพ ย่านชิคน้องใหม่ที่ไม่ได้มีดีแค่ ‘สาวบางโพ’

Bangpho Story

บางโพเป็นย่านที่น่าจับตามอง

เพราะนอกจากจะใกล้กับว่าที่ศูนย์กลางแห่งการคมนาคมอย่างสถานีกลางบางซื่อ ยังคงความเป็นชุมชนดั้งเดิมเอาไว้อย่างดี มีร้านรวงเก่าแก่มากมายที่เพียงเอ่ยชื่อต้องร้องอ๋อ แม้จะไม่โดดเด่นสะดุดตาเหมือนย่านอื่นๆ ในเมืองกรุง แต่บางโพก็มีคาแรกเตอร์ของตัวเองชัดเจน 

Bangpho Story โฮสเทลตึกแถวขนาด 1 คูหา ติดรถไฟฟ้าสายสีม่วงสถานีบางโพของ ร้อย-จันทรวรรณ พินสุวรรณ์ อดีตมาร์เก็ตติ้งสาวผู้ต้องมนตร์เสน่ห์ของย่านนี้ จึงเหมาะเหม็งกับการเปลี่ยนบรรยากาศทำงานอย่างยิ่ง

เธอหยิบเอาสิ่งละอันพันละน้อยที่บ่งบอกว่า ‘นี่แหละคือบางโพ’ มาตกแต่ง อย่างหน้าต่างและราวบันไดไม้ มองปราดเดียวรู้เลยว่าโฮสเทลนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลถนนสายไม้ที่ซอยประชานฤมิตรแน่ๆ ภายในห้องพักอบอุ่นเป็นกันเอง เหมือนหลีกเมืองมานอนค้างบ้านเพื่อนที่ต่างจังหวัด

Bangpho Story

ไฮไลต์คือครัวกลางซึ่งโอ่อ่ากว้างขวางและใช้ได้จริงสมกับเจ้าตัวยืนยัน แขกเหรื่อต่างยกนิ้วให้เป็นแชมป์ไปโดยดุษณีภาพ ไอเดียนี้ทำให้ร้อยผุดโปรโมชันพิเศษ เหมาห้องไซส์ 6 คน หรือ 8 คน รับหมูกระทะฟรี มานั่งปิ้งไปคุยงานไปได้ชิลล์ๆ ได้เลย นอกจากนี้ยังมีทั้งโปรรายวัน แถมเซ็ตมื้อกลางวันจากร้านอาหารอีสานเพื่อนบ้าน เพื่อเติมพลังให้อิ่มท้องพร้อมลุยงาน ส่วนใครอยากลองพิสูจน์ว่าย่านนี้มีดีอย่างที่ว่าจริงไหม ก็เหมาห้องยาวๆ แบบรายเดือน แล้วมาสำรวจย่านใหม่ดูได้เลย รับรองกลับไปทำงานแล้วสมองแล่นฉิวชัวร์

Bangpho Story

ที่ตั้ง : 393/5 ถนนประชาราษฎร์สาย 2 แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร 10800 (แผนที่)

Facebook : Bangpho Story

โทรศัพท์ : 065 287 8909

06

 Wander Wonder 八WW

Work From โรงแรมสไตล์จีนโมเดิร์น สัมผัสวิถีคนกรุงย่านอุดมสุข

Wander Wonder 八WW

ทำงานที่บ้านก็น่าเบื่อเกินไป ออกมาข้างนอกก็กังวลเรื่อง Social Distancing

แม้ไม่ใช่บริษัทประกัน แต่เรายืนยันความปลอดภัยเมื่อคุณเลือกมา Work From Hotel ที่ Wander Wonder โรงแรมบูทีกน้องใหม่แห่งย่านอุดมสุขของ มอส-ปวิตรา จันทร์สุหร่าย อดีตนักการตลาดมากประสบการณ์ด้านการทำที่พัก ชนิดที่ว่าเป็น Superhost ใน Airbnb เลยทีเดียว

เธอได้ไอเดียนี้มาจากการต่างประเทศ จึงยกระบบทั้งหมดไปไว้บนโลกออนไลน์ ตั้งแต่การจองไปจนถึงเช็กอินเข้าพัก เข้าออกโรงแรมผ่านคีย์การ์ดเพียง 1 ใบ ลดสัมผัส ลดความเสี่ยง

เหตุผลหลักที่ทำให้เราแอบรัก Wander Wonder คือการตกแต่งให้เป็น Oriental Living Space ได้กลิ่นอายความเป็นจีนแบบโมเดิร์นอยู่ในที ทั้งจากลวดลายและสีสัน มองเผินๆ ดูคล้ายโฮสเทลในย่านเมืองเก่าภูเก็ตมากกว่าจะอยู่ใจกลางเมืองหลวง

Wander Wonder 八WW

ส่วนกลางของที่นี่ไม่ได้มีบริเวณมากมายอะไรนัก ยกเว้นดาดฟ้าที่ขึ้นไปนั่งทอดหุ่ย มองพระอาทิตย์ตกเพื่อหย่อนใจได้ชิลล์ๆ มีมุมเล็กๆ ประกอบด้วยตู้เย็น ซิงค์ ไมโครเวฟ และบริเวณเล็กน้อย ไว้สำหรับอุ่นหรือปรุงอาหารแบบง่ายๆ แถมมีระเบียงกว้างพอให้ออกไปรับลมชมวิว หย่อนใจคลายกังวลจากการทำงาน

ข้าวของเครื่องใช้ในห้องน้ำก็เป็นแบบรีฟิลล์จากแบรนด์ Karmakamet ลดการสร้างขยะ ทั้งผู้เข้าพักทั้งโลกใบนี้ต่างพร้อมใจคลิกไลก์ให้รัวๆ

สถานการณ์โรคระบาดครั้งนี้ มอสลดแลกแจกแถมแบบคุ้มสุดๆ มีทั้งให้เข้าพักมา Work From Hotel ระยะยาวแบบรายเดือน และโปรโมชัน 1 คืนแถม 1 คืน ออกมาสัมผัสวิถีคนกรุงย่านอุดมสุขที่คุณอาจไม่คุ้นเคย เพื่อผ่อนคลายจากการคร่ำเคร่งทำงานที่บ้านกันได้นะชาวกรุงเทพฯ

Wander Wonder 八WW

ที่ตั้ง : 80 ซอยสุขุมวิท 101/2 เขตบางนา กรุงเทพฯ 10260 (แผนที่)

Facebook : Wander Wonder 八WW

โทรศัพท์ : 06 2297 8226

07 

ณ เวลา

Work From เมืองโอ่งมังกร ทำงานสบายๆ สัมผัสกลิ่นอายราชบุรี

ณ เวลา, ราชบุรี

เพราะเวลาและประสบการณ์ดีๆ คือสิ่งที่ต้องสัมผัสด้วยตัวเอง

ไหนๆ จะเปลี่ยนบรรยากาศทำงานทั้งที ลองมาสัมผัสวิถีชีวิตความเป็นราชบุรีดูเสียหน่อย แล้วจะรู้ว่าที่นี่ไม่ได้มีดีแค่โอ่งมังกรเพียงอย่างเดียว

ด้วยความตั้งใจที่อยากนำเสนอกลิ่นอายของราชบุรีให้กับแขกที่มาพัก รายละเอียดต่างๆ ของโรงแรมจึงคัดสรรอย่างใส่ใจ อย่างการใช้พื้นกระเบื้องลายผ้าทอพื้นถิ่น เปลือกอาคารที่ได้แรงบันดาลใจหนังใหญ่วัดขนอน จนถึงการใช้โอ่งมังกรมาทำเป็นโต๊ะกลางริมสระว่ายน้ำ 

นก-นวรัญ พรพิไลสวัสดิ์ และ เกรซ พรพิไลสวัสดิ์ ยังตั้งใจสนับสนุนสินค้าจากชุมชนในการประกอบอาหาร เพื่อสร้างอาชีพให้แก่ชุมชนจนถึงพนักงานส่วนใหญ่ก็เป็นชาวราชบุรีด้วย ทำให้ที่นี่เป็นเหมือนบ้านหลังใหญ่ที่รอแขกคนพิเศษมาเยี่ยมเยือน

ณ เวลา, ราชบุรี

อาหารคลีนรสชาติดี ไม่มีผงชูรส จากผลผลิตในแปลงผักของทางโรงแรมที่จะเสิร์ฟให้กับแขกที่เข้าพักแบบ Farm to Table ไปจนถึงการจัดกิจกรรมเก็บผัก ปลูกผัก การทำเต้าหู้ผักโฮมเมด หรือแม้แต่การทำเครื่องประดับเรซิ่นจากดอกไม้ในโรงแรม คือการตอบโจทย์แนวคิด Stay Green, Eat Clean ที่ต้องการเน้นการอยู่ร่วมกันกับธรรมชาติได้อย่างกลมกลืน

ลองมาสัมผัสความเป็นราชบุรีดูสักนิด อาจได้ไอเดียใหม่ๆ ไปรังสรรค์การทำงานก็ได้นะ แถมนกยังบอกว่าช่วงที่ COVID-19 กลับมาอีกรอบ ที่นี่ก็มีโปรโมชันสำหรับ Work From Hotel ทั้งแบบ Day Use 5 ชั่วโมง หรือใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศแบบ Longstay ก็มาได้เช่นกัน

ณ เวลา

ที่ตั้ง : 9/9 หมู่ 5 ตำบลดอนตะโก อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี 70000 (แผนที่)

Facebook : โรงแรม ณ เวลา Navela Hotel

โทรศัพท์ : 03 2206 599

08 

อาทิตย์-ธารา

Work From บางปะกง ที่ไม่ว่าน้ำจะขึ้นหรือลง ก็ยังคงโรแมนติก

Work From บางปะกง ที่ไม่ว่าน้ำจม ะขึ้นหรือลง ก็ยังคงโรแมนติก, อาทิตย์-ธารา

เมื่อแสงอาทิตย์กระทบสายธารา แสงสีทองเลื่อมระยับส่องบนผิวน้ำ สวยงามจับหัวใจ

นั่นเป็นเหตุผลให้คุณไม่ควรพลาด จงสตาร์ทรถ ปักหมุดปราจีนบุรี ย้ายห้องทำงานมานั่งๆ นอนๆ (แต่ก็ยังทำงาน) ที่ อาทิตย์-ธารา บ้านพักเพิงหมาแหงน 4 หลัง 12 ห้องนอน เลียบแม่น้ำบางประกง โอบล้อมด้วยสายลม แสงแดด

ถ้ากลัวว่าเปลี่ยนที่ทำงานแล้วจะไม่มีอะไรทำ อ๊าร์ต-หม่อมหลวงอภิชิต วุฒิชัย และ กบ-อาภาศิริ เทพหัสดิน ณ อยุธยา เตรียมกิจกรรมให้คุณเลือกไว้หลากหลาย ตั้งแต่สกีน้ำ กระโดดน้ำ ปิกนิกในทุ่ง ล่องเรือชมตะวันตกดิน แถมมีอาหารรสเด็ด ผ่านการชิมและปรับรสชาติโดยอ๊าร์ตที่เรียนจบด้านการโรงแรมและอาหารมาโดยตรง

ถ้าอ่านแล้วอยากวาร์ปไปทันที อ๊าร์ตและกบก็มีโปรโมชันดีงามรอต้อนรับ ด้วยแพคเกจ Working from home, Well in the nature ตื่นพร้อมแสงอาทิตย์ นั่ง-นอนทำงานในสวน หลับฝันดีท่ามกลางแสงจันทร์ โรแมนซ์สุดๆ

Work From บางปะกง ที่ไม่ว่าน้ำจม ะขึ้นหรือลง ก็ยังคงโรแมนติก, อาทิตย์-ธารา

อาทิตย์-ธารา

ที่ตั้ง : 78-78/1 หมู่ 2 ตำบลบางยาง อำเภอบ้านสร้าง จังหวัดปราจีนบุรี 25150 (แผนที่)

Facebook : Arthit-Tara

โทรศัพท์ : 08 9949 1956

09

ดินแดน เพียง พอ สุข

Work From ภูเขา เคล้าบรรยากาศท้องนาและวิถีชุมชนไทเลย 

Work From ภูเขา เคล้าบรรยากาศท้องนาและวิถีชุมชนไทเลย

เขาว่ากันว่าถ้าทำงานจนล้า ให้พักสายตาด้วยการมองสีเขียว ยิ่งถ้าจิบกาแฟดีๆ คู่กันด้วยแล้ว คงเป็นวันทำงานที่แสนสุข แต่จะมองหาพื้นที่สีเขียวที่ไหน ให้พ้นจากกรอบสี่เหลี่ยมของบานประตูและกรอบหน้าต่างห้องนอน

เราขอนำเสนอ ดินแดน เพียง พอ สุข ที่พักแห่งเมืองเลยของ หนูดี-จิตชนก ต๊ะวิชัย ที่เธอชวนแม่มาเป็นเจ้าของที่พักด้วยกันเมื่อ 17 ปีที่แล้ว จนวันนี้ จากลานกางเต็นท์และไม้บ้านเล็กๆ 2 หลัง กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยววิถีชุมชนครบวงจร มีทั้งที่พัก คาเฟ่ จนถึงพิพิธภัณฑ์ทางวัฒนธรรมไทเลย ที่สร้างอาชีพและเสริมรายได้ให้กับท้องถิ่น

เตรียมตัวเตรียมใจให้พร้อม เรากำลังพาคุณเข้าสู่บริการ Work From ภูเขาที่มีปุยเมฆลอยคลอเคล้าเคียงข้างกับทุ่งนาสีเขียวขจี อะไรจะสุขใจไปกว่าการได้ทำงานท่ามกลางธรรมชาติโอบกอด คนรักงานไม่ต้องกังวลว่าขึ้นเขาแล้วจะไม่มีสัญญาณอินเทอร์เน็ตไว้กดส่งงานให้เจ้านายที่รัก ที่นี่มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน ไวไฟแรงๆ พร้อม! อาหารสามมื้อ พร้อม! กาแฟหอมกรุ่น พร้อม! ถ้าอยากพักสายตาจากหน้าจอ หนูดีและคุณแม่ก็มีเวิร์กช็อปสนุกๆ ไว้พร้อม!

เวิร์กช็อปมีให้ทำตามฤดูกาล ช่วงนี้เป็นการทอผ้าฝ้ายและแปรรูปอาหารจากข้าว สอนโดยปราชญ์ชาวบ้านขนานแท้ ถ้ายังไม่จุใจ หนูดีมีโปรโมชันนอนยาวตลอดเดือนสำหรับคนรักงานที่อยากย้ายไปใช้ชีวิตที่ภูเรือด้วย

Work From ภูเขา เคล้าบรรยากาศท้องนาและวิถีชุมชนไทเลย
Work From ภูเขา เคล้าบรรยากาศท้องนาและวิถีชุมชนไทเลย

ดินแดน เพียง พอ สุข

ที่ตั้ง : 471 หมู่ 7 ตำบลหนองบัว อำเภอภูเรือ จังหวัดเลย 42000 (แผนที่)

Facebook : ดินแดน เพียง พอ สุข – “Piangporsook” Land

โทรศัพท์ : 08 1954 2915

10 

Navakitel Design Hotel

Work from ภาคใต้ ในโรงแรมดีไซน์เก๋ ตัวแทนแห่งเมืองคอน

Navakitel Design Hotel

Navakitel Design Hotel ก็เหมือนคนเมืองคอน

ภายนอกสูงใหญ่ ดูดุดันเคร่งขรึม แต่เมื่อได้เข้ามาสัมผัสด้านใน กลับอบอุ่นเป็นกันเอง

นาวากีเทลเกิดจากความตั้งใจนำที่ดินเก่าแก่ของตระกูลมาใช้ประโยชน์อีกครั้ง เพราะรักและเห็นศักยภาพของนครศรีธรรมราชถิ่นเกิด เฟิร์ส-วาริชัย บุญประดิษฐ์ บัณฑิตจากคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จากรั้วจามจุรี จึงเข้ามารับช่วงต่อจากครอบครัวทันทีที่เรียนจบ ดูแลตั้งแต่เริ่มก่อสร้างจนแล้วเสร็จ

แม้โครงสร้างเดิมตั้งใจให้เป็นเซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ พอปรับโฉมเป็นโรงแรมแล้ว เฟิร์สได้ใส่นานาองค์ประกอบที่คอยกระซิบบอกแขกเหรื่อถึงความน่ารักฉบับเมืองคอนลงไปภายใต้คอนเซปต์ ‘Khontemporise’ การพลิกแพลงให้เป็นอย่างเมืองคอน ปรากฏตรงโน้นนิด ตรงนี้หน่อย อย่างสายเชือกห้อยระโยงระยางอย่างมีจังหวะตรงล็อบบี้ ก็สื่อถึงอาชีพประมง อาชีพหลักของคนที่นี่

คว้าโน้ตบุ๊กไป Work From Hotel 10 แห่งทั่วไทย ที่ทำให้เต็มใจเป็นคนรักงาน

โรคระบาดครั้งก่อนทำโรงแรมบอบช้ำไปไม่น้อย คราวนี้เฟิร์สวางแผนรับมือได้อย่างชาญฉลาด ปรับความคิดจากการเป็นผู้ให้บริการห้องพัก สู่การเป็นผู้ให้บริการประสบการณ์ ไม่ว่าจะเป็นคนเมืองกรุงที่อยากเปลี่ยนวิว ลงใต้มา Work From Hotel กันแบบยาวๆ หรือพี่น้องเมืองคอนผู้ต้องการใช้บริการ Working Lab นั่งทำงานสบายๆ ภายในห้องส่วนตัวช่วงกลางวัน โดยไม่ต้องกลัวเตียงดูด นาวากีเทลก็อ้าแขนต้อนรับเสมอ แถมยังเสิร์ฟอาหารเช้าฉบับคนใต้ของแท้ เติมพลังให้หรอยอย่างแรงแต่ต้นวัน แล้วขึ้นไปปั่นงานส่งเจ้านายจากเมืองคอนสู่เมืองกรุงได้สบาย

Navakitel Design Hotel

ที่ตั้ง : 10 ถนนสะพานยาว ตำบลโพธิ์เสด็จ อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช (แผนที่)

Facebook : Navakitel Design Hotel

โทรศัพท์ : 07 5450 959, 07 5450 969

ภาพ : Loy La Long Hotel, Nappiness Hotel, Hostel URBY, Bangpho Story,
Wander Wonder 八WW, Navakitel Design Hotel, ณ เวลา และ ดินแดน เพียง พอ สุข

Writers

นิรภัฎ ช้างแดง

กองบรรณาธิการผู้คนพบความสุขในวัยใกล้เบญจเพสจากบทสนทนาดีๆ กับคนดีๆ และเพลงรักสุดแสน Bittersweet ของ Mariah Carey

อาสา งามกาละ

มือใหม่หัดเขียน ที่ตกหลุมรักการทิ้งตัวบนโซฟานุ่มๆ ใต้ผ้าห่มอุ่นๆ และรายล้อมด้วยพลังงานบวก มีงาน (บังเอิญ) ประจำคือ พี่เลี้ยงของลูกแมวกำลังโต

Photographer

มณีนุช บุญเรือง

ช่างภาพสาวประจำ The Cloud เป็นคนเชียงใหม่ ชอบแดดยามเช้า การเดินทาง และอเมริกาโน่ร้อนไม่น้ำตาล

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

18 มิถุนายน 2565
13.59 K

The Cloud x สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล (depa)

“ศูนย์กลางไชนาทาวน์กรุงเทพฯ อยู่ที่ไหน”

คนยุคนี้คงตอบว่า ‘เยาวราช’ ด้วยความชินชาต่อภาพความพลุกพล่านของท้องถนนอันลานตาไปด้วยรถรา การค้าขาย ผู้คนสัญจรขวักไขว่ใต้ป้ายไฟภาษาจีน

แต่ถ้าเป็นคนยุคเก่าที่อาศัยอยู่ในพื้นที่นี้มาตั้งแต่รุ่นอาเตี่ย อาม้า คำตอบของเขาอาจเป็น ‘สำเพ็ง’ หรือชื่ออย่างเป็นทางการว่า ‘ซอยวานิช 1’ ถนนสายแคบที่ทอดขนานแนวลำน้ำเจ้าพระยา เป็นที่ตั้งของธุรกิจการค้าและบ้านช่องของชาวจีน มาพร้อมกับการสถาปนากรุงรัตนโกสินทร์เป็นราชธานีใหม่ ซึ่งหมายความว่ามีมาก่อนถนนเยาวราชที่เริ่มตัดใน พ.ศ. 2435 นานถึง 110 ปี

ในช่วงอายุ 130 ปีของเยาวราช กับ 240 ปี ของสำเพ็ง ร้านรวงมากมายเริ่มเปิดกิจการขึ้นในย่านนี้ บางกิจการล้มหายตายจากไปพร้อมกับชีวิตเจ้าของ บางแห่งโยกย้ายไปยังทำเลที่ตั้งใหม่ บ้างปรับเปลี่ยนสินค้าหรือวิธีดำเนินธุรกิจตามความนิยมของสังคมซึ่งแปรผันไป ขณะที่อีกหลายร้านยังตั้งมั่นอยู่ที่เก่า ค้าขายสินค้าดั้งเดิมเพื่อสานต่อตำนานชื่อร้านของปู่ย่าตายายจวบจนวันนี้

คอลัมน์ Take Me Out พาผู้อ่านทุกเพศทุกวัยเจาะเวลาหาอดีตอันเรืองรองของไชนาทาวน์กรุงเทพฯ จากร้านค้าเก่าแก่ทั้ง 7 แห่ง ตามลายแทงของพ่อค้าเชือกผู้เรียกสำเพ็ง-เยาวราชว่า ‘บ้าน’ มาตั้งแต่ลืมตาดูโลก

01
ใจ่หลี

ห้องแถวแคบสุดในสำเพ็งที่ไม่น่าเชื่อว่าขายอุปกรณ์การเกษตรเพียบ

ใจ่หลี ห้องแถวแคบสุดในสำเพ็งที่ไม่น่าเชื่อว่าขายอุปกรณ์การเกษตรเพียบ

‘แคบ’ คือคำคุณศัพท์คำแรกที่ทุกคนน่าจะนึกเหมือนกันยามเห็นร้านนี้เป็นครั้งแรก

ด้านกว้างซึ่งมีเนื้อที่เพียงให้ผู้ใหญ่เดินผ่านได้ทีละคน หากเดินสวนกันต้องมีฝ่ายหนึ่งเอี้ยวตัวหลบ ทำให้ห้องแถวคูหานี้ครองรางวัลห้องแถวที่แคบที่สุดในย่านสำเพ็งได้อย่างปราศจากคู่ท้าชิง

ใจ่หลี ห้องแถวแคบสุดในสำเพ็งที่ไม่น่าเชื่อว่าขายอุปกรณ์การเกษตรเพียบ

หากมองผ่าน ๆ ตา ห้องแถวชั้นเดียวตรงนี้ดูเหมือนทางเดินระหว่างซอกตึก ซึ่งพบได้ตามย่านตึกแถวทั่วไป แต่เชื่อหรือไม่ว่าหลังประตูไม้บานเล็กคู่นี้ถูกใช้เป็นร้านขายด้ามจอบ พลั่ว เสียม อุปกรณ์การเกษตรและก่อสร้างอีกสารพัดชนิด ภายใต้ป้าย ‘ใจ่หลี 再利’ ที่ อากงเซียะโพ่ว แซ่บุ๊ง และ อาม่าฉุ่งฮ้อ แซ่ตั๊ง พากันมาเปิดตั้งแต่ 50 – 60 ปีก่อน

ใครกำลังมองหาจอบ เสียม หรืออุปกรณ์การเกษตรอื่นใด อย่าเพิ่งสบประมาทว่าร้านแคบแค่นี้จะมีของที่คุณต้องการขายหรือ เพราะแม้ด้านหน้าจะดูแคบ แต่ด้านในกลับลึกจนมีพื้นที่จุสินค้าได้เหลือเฟือ 

ดูจากปริมาณสินค้าที่รถส่งของนำมาลงแต่ละเที่ยว ก็การันตีความจิ๋วแต่แจ๋วของร้านนี้ได้ดียิ่งกว่าคำโฆษณาใด ๆ แล้ว

ใจ่หลี

ที่ตั้ง : 625/1 ซอยวานิช 1 แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ไม่แน่นอนเนื่องจากสถานการณ์โควิด-19

โทรศัพท์ : 0 2222 2438, 08 7806 6732

02
บ้วนฮวด

กว้างกว่าใจ่หลีนิดหน่อย ขายตะกาวที่ใช้แบกกระสอบ

บ้วนฮวด กว้างกว่าใจ่หลีนิดหน่อย ขายตะกาวที่ใช้แบกกระสอบ

ไม่กี่ช่วงก้าวจากร้านแคบเป็นอันดับหนึ่ง ก็มาถึงร้านแคบเป็นอันดับสอง

‘บ้วนฮวด 萬發’ คือชื่อที่ปรากฏตามป้ายหน้าร้านนี้ อีกหนึ่งร้านห้องแถวที่สร้างขึ้นจากที่ว่างซอกตึก เช่นเดียวกับห้องแถวอีกหลายแห่งในสำเพ็ง-เยาวราช ซึ่งพื้นที่ทุกตารางเมตรมีใช้สอยอย่างจำกัด

บ้วนฮวด กว้างกว่าใจ่หลีนิดหน่อย ขายตะกาวที่ใช้แบกกระสอบ

ข้าวของที่ร้านนี้จำหน่าย ประกอบด้วยอุปกรณ์จำพวกตะกาวหรือตะขอที่มีด้ามจับ มีไว้ใช้เกี่ยวและแบกกระสอบ เป็นเครื่องใช้ที่จำเป็นในย่านนี้ ด้วยเหตุที่ในอดีตริมถนนทรงวาดซึ่งอยู่ถัดไปจากสำเพ็ง มีท่าน้ำที่ใช้ลำเลียงกระสอบข้าว ร้านค้าบนถนนแถวนี้จึงขายพืชผลทางการเกษตรมากมาย 

ตะกาวที่ร้านบ้วนฮวดขายมีหลายขนาด ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน หากใช้เกี่ยวกระสอบข้าวสารที่มีขนาดใหญ่และหนัก ก็ต้องใช้ตะกาวไซส์ใหญ่แต่สั้น หรือหากจะใช้เกี่ยวกระสอบที่เบาลงมา ก็ต้องใช้ตะกาวยาวที่เหมาะสมกับของที่ใช้ซ้อนกันเป็นชั้น ๆ เป็นต้น

บ้วนฮวด

ที่ตั้ง : 641 ซอยวานิช 1 แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ไม่แน่นอนเนื่องจากสถานการณ์โควิด-19

โทรศัพท์ : 0 2225 1526

03
ร้านขายยาไทย ฮกสูนตึ๊ง ตรากระต่ายคู่

ร้านคนจีนขายยาไทย

ร้านขายยาไทย ฮกสูนติ้ง ตรากระต่ายคู่ ร้านคนจีนขายยาไทย

ประมาณ 50 ปีก่อน สำเพ็งในสมัยนั้นเป็นย่านที่ใครพูดภาษาไทยจะกลายเป็นต่างด้าวในความรู้สึกของคนในพื้นที่ไปทันตา ถึงอย่างนั้นซอยวานิช 1 ก็ยังมีร้านขายยาไทย (แต่ชื่อจีน) อยู่ 1 แห่ง คือร้าน ‘ฮกสูนตึ๊ง ตรากระต่ายคู่’ ที่ขายทั้งสมุนไพรไทยและจีนในร้านเดียว

ร้านขายยาไทย ฮกสูนติ้ง ตรากระต่ายคู่ ร้านคนจีนขายยาไทย

นอกจากยาไทยแล้ว ห้องแถว 2 ห้องนี้ยังขายเครื่องแกงและเครื่องเทศที่ใช้ในชีวิตประจำวัน อย่างผักชี ยี่หร่า และขมิ้นชัน เรียกว่าเป็นร้านค้าเก่าแก่เพียงไม่กี่ร้านที่ชาวสำเพ็งในอดีตจะซื้อหายารักษาโรค สมุนไพร และเครื่องเทศเครื่องแกงอย่างคนไทยได้ โดยไม่ต้องย่างกรายไปนอกละแวกบ้านของพวกตน

ร้านขายยาไทย ฮกสูนตึ๊ง ตรากระต่ายคู่

ที่ตั้ง : 531-533 ซอยวานิช 1 แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ เวลา 08.30 – 16.30 น. ปิดทุกวันอาทิตย์

โทรศัพท์ : 0 2221 2426

04
ศิริภัณฑ์โอสถ (เชี่ยงอันตึ๊ง)

ร้านยาจีนที่คงสภาพเดิมไว้เหมือนตอนเปิดกิจการ

ศิริภัณฑ์โอสถ (เชี่ยงอันตึ๊ง) ร้านยาจีนที่คงสภาพเดิมไว้เหมือนตอนเปิดกิจการ

ห้างร้านที่พบได้มากที่สุดในสำเพ็งยุคเก่า ได้แก่ ร้านขายยาจีนและร้านโพยก๊วน กิจการทั้งสองอย่างนี้ สะท้อนสิ่งที่ชาวจีนโพ้นทะเลในไทยให้ความสำคัญได้เป็นอย่างดี กล่าวคือร้านยามีไว้รักษาทุกอาการเจ็บป่วย ขณะที่ร้านโพยก๊วนมีไว้ใช้บริการโอนเงินกลับบ้านเกิดที่เมืองจีน

ตัวอย่าง ‘ศิริภัณฑ์โอสถ (เชี่ยงอันตึ๊ง)’ ร้านยาจีนที่จดทะเบียนนิติบุคคลมาตั้งแต่ พ.ศ. 2504 โดย อากงฮุยจั๊ว แซ่อั๊ง อดีตลูกจ้างร้านไต้อันตึ๊ง ร้านขายยารุ่นเก่าที่มีมาตั้งแต่สมัย ดร.ซุน ยัตเซ็น เดินทางเยือนสยามประเทศเมื่อร้อยกว่าปีก่อน

ศิริภัณฑ์โอสถ (เชี่ยงอันตึ๊ง) ร้านยาจีนที่คงสภาพเดิมไว้เหมือนตอนเปิดกิจการ

ปัจจุบันร้านศิริภัณฑ์โอสถได้รับการสานต่อโดย เภสัชกรหญิงมุกดา หงไพศาล หลานสาวผู้ก่อตั้ง วันเวลาที่ล่วงเลยมานานกว่า 60 ปี นับตั้งแต่วันเริ่มกิจการแทบไม่ได้เปลี่ยนแปลงสภาพร้านจากเดิมเลย เพราะที่นี่ยังมีตู้ยาจีนแบบดั้งเดิม ตาชั่งยา รวมถึงยาจีนนานาชนิด ทั้งยาบำรุงและยาต้ม แม้แต่ชื่อยานำเข้าที่ไม่คุ้นหูสำหรับเด็กรุ่นใหม่อย่าง ‘ชวนป๋วยปี่แป่กอ’ และ ‘ชวนป๋วยปี่แป่โหล่ว’ ก็ยังเป็นสินค้าสำคัญประจำร้านที่มีพร้อมให้ลูกค้าซื้อไปบรรเทาอาการเจ็บคอได้ทุกเมื่อ

ศิริภัณฑ์โอสถ (เชี่ยงอันตึ๊ง)

ที่ตั้ง : 466 ซอยวานิช 1 แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ เวลา 08.00 – 16.30 น. ปิดทุกวันอาทิตย์

โทรศัพท์ : 0 2222 2502

05
เชี่ยงปู่

ร้านผลไม้ผู้บุกเบิกการนำเข้าเกาลัดสู่แผ่นดินไทย

เชี่ยงปู่ ร้านผลไม้ผู้บุกเบิกการนำเข้าเกาลัดสู่แผ่นดินไทย

ทะลุซอกซอยจากสำเพ็งมาถึงถนนเยาวราชที่ควันไฟคลุ้งโขมงตลอดสองฝั่งทาง คล้ายจะบอกให้รู้ว่าที่นี่คืออาณาเขตของรถเข็นและแผงลอยขายเกาลัด

แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าเกาลัดที่เดี๋ยวนี้เหล่าพ่อค้าแม่ค้าพากันคั่วขายเป็นล่ำเป็นสัน มีต้นตอมาจากร้าน ‘เชี่ยงปู่’ แผงขายผลไม้อันมีพืชผลนำเข้าอวดโฉมแน่นขนัดที่ปากทางเข้าตรอกเหล่งบ่วยเอี๊ย

ธนกฤติ อังสุปาลี เจ้าของร้านคนรุ่นใหม่เล่าด้วยความภาคภูมิใจว่า ร้านนี้เปิดมานานกว่า 80 ปีแล้ว โดยการร่วมทุนกันของ 2 หุ้นส่วน ชื่อ เชี่ยงจั๊ว และ หย่งปู่ จึงนำชื่อของทั้งคู่มาผสมคำกันเป็น ‘เชี่ยงปู่ (长富)’ มีความหมายว่า มั่งคั่งยืนยง

แรกเริ่มเดิมที ร้านเชี่ยงปู่เน้นขายแค่ผลไม้นำเข้าจากต่างประเทศ เช่น ลิ้นจี่และแอปเปิล ถือเป็นของขวัญราคาแพงสำหรับคนจีน กระทั่งอากงเชี่ยงจั๊วหัวใส ได้ความคิดว่าจะนำเกาลัดเข้ามาขาย เพื่อให้คนละทิ้งแผ่นดินใหญ่ได้คลายความคิดถึงบ้านเกิด ต่อแต่นั้นมาร้านนี้ก็ได้เป็นผู้นำเทรนด์นำเข้าทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับเกาลัด ทั้งเมล็ดเกาลัด เครื่องคั่ว ที่แกะ และนวัตกรรมที่ช่วยถนอมอายุเกาลัดให้มีกินได้ตลอดทั้งปี แทนที่จะออกผลแค่เดือนตุลาคม และเก็บได้แค่ราว 4 เดือนตามธรรมชาติของเกาลัด

เชี่ยงปู่

ที่ตั้ง : 293/1 ถนนเยาวราช ปากซอยเยาวราช 6 (อิสรานุภาพ) แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง

โทรศัพท์ : 0 2222 2219, 08 9445 4544

06
ลิ่มงี่เฮียง

ต้นตำรับหมูแผ่นสยามประเทศ

ลิ่มงี่เฮียง ต้นตำรับหมูแผ่นสยามประเทศ

ตึกแถว 3 ห้องริมถนนเยาวราช จุดที่คึกคักตลอดวัน เป็นที่ตั้งของร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อหมูแปรรูปที่มีอายุกว่า 100 ปี ‘ลิ่มงี่เฮียง 林宜香’ ซึ่งขนานนามตามชื่อของ อากงงี่เฮียง แซ่ลิ้ม ผู้ก่อตั้ง ปัจจุบันอยู่ในความดูแลของ วาสนา ธนาสุนทรารัตน์ ทายาทรุ่นสามที่ยังเดินหน้าสืบสานตำนานร้านต่อไป

ถ้าหากคุณถวิลหารสชาติอันโอชะของหมูแผ่นบางกรอบ อย่าได้ลังเลที่จะมาเยี่ยมเยือนร้านนี้สักครั้ง เพราะนี่คือร้านแรกที่ริเริ่มทำหมูแผ่นทอดกรอบขายในเมืองไทย ยืนยันได้จากสโลแกนที่มักห้อยท้ายชื่อร้านว่า ‘ลิ่มงี่เฮียง หมูแผ่นแห่งแรกในประเทศไทย’

ลิ่มงี่เฮียง ต้นตำรับหมูแผ่นสยามประเทศ

บรรจุภัณฑ์ของร้านสวยงามมีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะฝากล่องพิมพ์รูปวาด ‘สุพรรณหงส์หน้าพระปรางค์วัดอรุณฯ’ บอกถิ่นที่ตั้งร้าน ในอดีตเคยเป็นของฝากยอดฮิตที่ดังไกลถึงต่างแดน ชนิดที่ชาวต่างชาติ เช่น ฮ่องกง สิงคโปร์ จำเป็นต้องซื้อเพื่อเป็นหลักประกันว่าเขาได้เหยียบย่างมาถึงไชนาทาวน์กรุงเทพฯ แล้ว

ในร้านที่หมูหย็อง หมูแผ่น กุนเชียง หมูเส้นกรอบ หมูพริกไทยดำ หมูหวาน หมูทุบ และอีกหลายหมูดูละลานตาจนยากจะไล่เรียงได้หมด สิ่งที่ดึงดูดสายตาลูกค้าผู้มาเยือนร้านลิ่มงี่เฮียงไม่แพ้สินค้าที่ขาย คือความโอ่อ่าของงานตกแต่งที่ฝังตัวอยู่ทั่วทุกมุมห้อง ตั้งแต่เคาน์เตอร์ ตู้โชว์เครื่องลายคราม จนถึงผนังแต่ละด้าน ให้ความรู้สึกราวกับอยู่ในจวนขุนนางจีนโบราณมากกว่าอยู่ในร้านขายของ

ลิ่มงี่เฮียง ต้นตำรับหมูแผ่นสยามประเทศ

งานไม้แกะสลักที่ประดับไว้ในร้านไม่ใช่ของเพิ่งทำใหม่ แต่เป็นของเก่าแก่อายุราว 40 – 50 ปีโดยประมาณ ข้อความภาษาจีนทั้งหมดเขียนอย่างประณีตด้วยลายพู่กัน ไม่ใช่กลอนคู่อวยพรอย่างที่หาอ่านได้ในร้านค้าของคนจีนธรรมดา หากเป็นถ้อยคำโฆษณาสรรพคุณอันโดดเด่นของสินค้าที่ทางร้านจำหน่าย เป็นต้นว่า “ไม่มีเนื้อที่ไม่สดใหม่” หรือ “มอบให้เป็นที่ระลึกร้านขายหมูแผ่นแห่งแรกในประเทศไทย”

ลิ้มงี่เฮียง

ที่ตั้ง : 301 ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 06.00 – 18.00 น.

โทรศัพท์ : 0 2221 1389

07
ก๊ำหล่ง

ร้านอาหารกวางตุ้งอายุเกินร้อยปีแห่งตรอกเหล่งบ่วยเอี๊ย

ก๊ำหล่ง ร้านอาหารกวางตุ้งอายุเกินร้อยปีแห่งตรอกเหล่งบ่วยเอี๊ย

เคลื่อนขบวนจากริมถนนใหญ่มายังซอยอิสรานุภาพ (ตรอกเหล่งบ่วยเอี๊ย) อันเป็นที่ตั้งของตลาดเก่า ซึ่งยังคงวิถีชีวิตเก่า ๆ ของชาวไทยเชื้อสายจีนเมื่อหลายสิบปีก่อนไว้เป็นอย่างดี

กว่าครึ่งหนึ่งของตลาดนี้เคยถูกครอบครองโดยชาวจีนกวางตุ้งที่นิยมเลี้ยงชีพด้วยการขายอาหาร ก่อนที่ชาวกวางตุ้งจะทยอยย้ายร้านออกไป เปิดทางให้ชาวจีนแต้จิ๋วเข้ามาจับจองพื้นที่จนแทบไม่เหลือร้านของชาวกวางตุ้ง แต่กระนั้นมรดกสำคัญซึ่งผู้ประกอบการชาวกวางตุ้งทิ้งไว้ให้ตลาดนี้ คือรสชาติอาหารที่ค่อนข้างหวาน กลมกล่อม ไม่สู้เค็มและจืดอย่างรสมือชาวแต้จิ๋ว

ก๊ำหล่ง ร้านอาหารกวางตุ้งอายุเกินร้อยปีแห่งตรอกเหล่งบ่วยเอี๊ย

‘ก๊ำหล่ง 金隆’ คือประวัติศาสตร์มีชีวิตที่บอกให้คนรุ่นหลังรู้ว่า ร้านอาหารกวางตุ้งในตรอกเหล่งบ่วยเอี๊ยมีสภาพเป็นอย่างไร บรรพบุรุษรุ่นแรกเริ่มกิจการร้านนี้มาจากเขตซ้ามยับ (แถบเมืองกว่างโจว) ในมณฑลกวางตุ้งเมื่อร้อยกว่าปีก่อน ปัจจุบันร้านนี้ได้ถูกเปลี่ยนมือเจ้าของมาจนถึงรุ่นที่ 4 แล้ว

นี่คือร้านที่ลูกจีนนักจับจ่ายหลายคนชอบนึกถึงในช่วงวันไหว้เจ้า เพราะของที่ร้านนี้จำหน่ายมีพร้อมสรรพทั้งวัตถุดิบและอาหารสำเร็จรูป อาทิ หมูย่าง หมูแดง เป็ดย่าง ไก่ย่าง กานาฉ่าย โปรตีนเกษตร อาหารเจ

เนื่องจากที่นี่เป็นร้านอาหารแห่งสุดท้ายในตลาดที่ยังต้านทานกระแสสังคม โดยการใช้เตาถ่าน ย่างฟืนแบบโบราณ ส่งผลให้กลิ่นเตาถ่านหอมตลบอบอวลอย่างไม่มีวันหาได้จากเตาไฟฟ้า

ก๊ำหล่ง ร้านอาหารกวางตุ้งอายุเกินร้อยปีแห่งตรอกเหล่งบ่วยเอี๊ย

ถ้ากระเพาะของคุณยังมีที่ว่างเพียงพอ ขอแนะนำให้ลองชิม ‘บ๊ะจ่างกวางตุ้ง’ อันมีรูปทรงผิดแผกจากบ๊ะจ่างแต้จิ๋วในภาพจำของคนไทยส่วนใหญ่อย่างเห็นได้ชัด เพราะนี่คือสินค้าเฉพาะตัวของร้านกวางตุ้งที่หาไม่ได้ง่าย ๆ แล้ว

ก๊ำหล่ง

ที่ตั้ง : 218 ตรอกอิสรานุภาพ ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 06.00 – 18.00 น.

โทรศัพท์ : 0 2224 4056, 09 2442 4662

The Cloud Golden Week คือแคมเปญสนุก ๆ ที่ทีมงานก้อนเมฆขอประกาศลาพักร้อน 1 สัปดาห์ เนื่องในโอกาสฉลอง The Cloud ครบ 5 ปี เราเลยเปิดรับวัยอิสระ อายุ 50 ปีขึ้นไป ทั้งนักเขียน ช่างภาพ และผู้ดำเนินรายการพอดแคสต์ เข้ามาประจำการแทนใน The Cloud Golden Week ขอเรียกว่าเป็นการรวมพลังวัยอิสระมา ‘เล่าเรื่อง’ ในฉบับของตนเองผ่านสื่อดิจิทัลบนก้อนเมฆ เพราะเราเชื่อว่า ‘ประสบการณ์’ ของวัยอิสระคือเรื่องราวอันมีค่า เราเชื่อในศักยภาพของมนุษย์ อายุที่เพิ่มขึ้นเป็นเพียงตัวเลข ไม่ใช่ข้อจำกัดของการเรียนรู้

แคมเปญนี้เราร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล (depa) เพื่อส่งต่อแรงบันดาลใจให้วัยอิสระกล้ากระโจนเข้าหาประสบการณ์ใหม่ ๆ ออกมาพูดคุยกับเพื่อนวัยเดียวกัน พร้อมแบ่งปันเรื่องราวอันเปี่ยมด้วยคุณค่า เพื่อเติมฟืนไฟให้กาย-ใจสดใสร่าเริง

นี่เป็นครั้งแรกที่ทีมงาน The Cloud มีสมาชิกอายุรวมกันมากกว่า 1,300 ปี!

Writers

สมชัย กวางทองพานิชย์

เป็นคนหลงใหลบ้านและชุมชนของตัวเอง

พัทธดนย์ กิจชัยนุกูล

ชอบอ่านเขียนตั้งแต่จำความได้ สนใจวิชาสังคมศึกษาตั้งแต่จบอนุบาล ใฝ่รู้ประวัติศาสตร์ตั้งแต่อยู่ประถม หัดแต่งนวนิยายตั้งแต่เรียนมัธยม เขียนงานสารพัดด้วยนามปากกา “แพทริก เหล่า” ตั้งแต่เข้ามหา’ลัย

Photographer

สมชัย กวางทองพานิชย์

เป็นคนหลงใหลบ้านและชุมชนของตัวเอง

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load