มีประโยคหนึ่งที่ เชฟต้น พูดซ้ำในหลายบทสัมภาษณ์ จนฟังดูเหมือนมันเป็นทั้งคาถาและนโยบาย "สิ่งที่ต้องมีคือการมีตัวตนเป็นของต......
Discover Stories Behind the Screen เรื่องเล่าที่ซ่อนอยู่หลังฉาก
อาหารไทย
ถ้าคุณเปิด TikTok แล้วเจอหนุ่มเกาหลีพูดไทยสำเนียงกรุงเทพฯ กินข้าวผัดกะเพราพร้อมบรรยายรสชาติเป็นภาษาไทยได้ราวกับเกิดที่นี......
มีอาหารไม่มากนักที่ทำให้คนทั้งโต๊ะมีความสุขพร้อมกัน หมูกระทะใกล้ฉัน หมูกระทะเป็นหนึ่งในนั้น เพราะมันไม่ใช่แค่มื้ออาหาร ม......
ในภาษาใต้ คำว่า "ส้ม" ไม่ได้แปลว่าผลไม้สีส้มที่คุณนึกถึง แต่แปลว่า เปรี้ยว แกงคั่วส้มจึงหมายถึงแกงคั่วที่มีรสเปรี้ยวอยู่......
มีอาหารบางอย่างที่ไม่ได้กินคนเดียว เมี่ยงคำ เป็นหนึ่งในนั้น ถ้าคุณเคยนั่งล้อมวงกินเมี่ยงคำ คุณจะรู้ว่าทำไมโต๊ะมันถึงต้อง......
