25 ธันวาคม 2564
10 K

The Cloud x การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

เมืองสุโขทัยนี้ดี ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว

แม้เวลาจะผ่านไปแล้วกว่า 700 ปี แต่คำกล่าวข้างต้นที่ได้ยินกันจนชินหูนั้นไม่เกินจริง มรดกความสุขจากอดีตยังส่งต่อสืบเนื่องมายังสมัยนี้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารการกินที่สมบูรณ์และน้ำใจไมตรีจากเจ้าของบ้าน ยิ่งไปกว่านั้น ปัจจุบันเมืองมรดกโลกแห่งนี้ยังมีร้านรวงเกิดใหม่หลากหลาย เป็นเมืองคราฟต์แสนเท่และมีเสน่ห์ไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าบ้านเมืองอื่น อีกทั้งชาวสุโขทัยยังช่วยกันสรรหากิจกรรมน่ารักน่าสนใจมาให้กับนักท่องเที่ยว นอกเหนือจากการปักหมุดหมายปลายทางไปแค่อุทยานประวัติศาสตร์ เป็นรุ่งอรุณแห่งความสุขครั้งใหม่ของจังหวัดสุโขทัยที่น่ามาลองสัมผัส

ชวนทำความรู้จัก 10 สถานที่ใช้ชีวิตดีมีสุขฉบับคนสุโขทัย ที่เราคัดสรรมาให้แล้ว ทั้งฟังเรื่องเล่าเมืองเก่าผ่านขนมไทย อิ่มท้องอย่างใส่ใจสุขภาพกับร้านอาหารและคาเฟ่ที่คัดสรรวัตถุดิบปลอดภัยใกล้ธรรมชาติ ทำเวิร์กชอปสนุกๆ ตั้งแต่ปั้นดินตามใจ จนถึงลองเขียน-อ่านลายสือไทยตามครู ก่อนจบวันด้วยการพักผ่อนในที่พักสุดอบอุ่นที่เชิญชวนนอนเต็มอิ่มอย่าบอกใคร 

01

บ้านที่เล่าเรื่องราวของเมืองสวรรคโลกผ่านขนมไทย

บ้านมยุรา

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

บ้านมยุรา เกิดขึ้นจากความรักและหลงใหลขนมไทยของ โหล-นราพงษ์ มยุรา และ ป๊อป-วุฒิภัทร ภูวเดชากร ทั้งคู่ย้ายจากกรุงเทพฯ มายังอำเภอสวรรคโลกบ้านเกิดของโหล เมืองเล็กๆ เงียบๆ แต่น่ารักมีเสน่ห์ ทั้งคู่มาลงมือทำขนมทั้งที่แทบไม่มีความรู้ แต่อาศัยเรียนรู้เพิ่มเติม และใช้เวลาเพิ่มพูนประสบการณ์ จนออกมาเป็นบ้านขนมไทย

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

บ้านไม้สีขาวหลังงามออกแบบมาให้เป็นทั้งตัวร้านและที่อยู่อาศัย โดยสถาปัตยกรรมได้รับแรงบันดาลใจจากศาลาว่าการอำเภอสวรรคโลกหลังเก่า พาบรรยากาศไปได้ดีระหว่างละเลียดขนมไทยที่ทั้งคู่ช่วยกันปรับแต่งหน้าตาให้ออกมาดูร่วมสมัย ใช้สีพาสเทลจากธรรมชาติ และถึงแม้บรรดาอาหารสุโขทัยจะขึ้นชื่อเรื่องความหวาน แต่ผิดคาด เพราะขนมของบ้านมยุราลดความหวานลงจนกินแล้วไม่รู้สึกผิดต่อร่างกาย แถมขนาดของขนมยังพอดีคำจนกินได้เรื่อยๆ

 ขนมแต่ละชนิดมีเรื่องราวแอบอยู่ด้านใน บ้างอิงกับประวัติศาสตร์สุโขทัยและสวรรคโลก บ้างก็สเกลเล็กลงมาเชื่อมโยงกับคนในครอบครัวมยุรา อย่าง ‘อ้ายตื้อ’ ขนมมงคลคู่งานแต่งงานของสุโขทัย ที่ถูกนำมาแปลงโฉมเปลี่ยนชื่อเสียใหม่ให้เพราะพริ้งเป็น ‘ตรีมณี’ หรือจะเป็น ‘จุฑาทิพย์’ ที่ผ่านการผสมผสานขนมหลายส่วนเข้ากันอย่างซับซ้อน ทั้งข้าวเหนียวมูน ครีมกะทิ ทองหยด และอาลัว ให้รสชาติสนุกสนานและแปลกใหม่ ทุกเมนูเสิร์ฟบนเครื่องสังคโลกที่สั่งทำพิเศษสำหรับร้าน แกล้มกับชาออร์แกนิกร้อนๆ หอมอวลที่เจ้าของบ้านตั้งใจคัดมาอย่างพิเศษ เข้ากันดีกับขนมไทย

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

ยิ่งฟังเจ้าบ้านทั้งสองช่วยกันพรีเซนต์ที่มาของวัตถุดิบท้องถิ่นระหว่างชิมด้วยแล้ว เพิ่มอรรถรสการชิมได้อีกโข

ทั้งสรรหาน้ำตาลโตนดชั้นดีจากอำเภอคีรีมาศมาทำขนม เลือกใช้ใบเตยออร์แกนิกที่ปลูกเองและตัดเดี๋ยวนั้น ซึ่งหอมกว่าทั่วไป อีกจุดเด่นของบ้านที่ต้องพูดถึง คือการเปิดบทสนทนาฉันมิตรระหว่างเจ้าบ้านกับลูกค้า กินเสร็จแล้วลองขอคำแนะนำเรื่องสถานที่ท่องเที่ยวแบบคนท้องถิ่นดูได้ เป็นอีกหนึ่งสิ่งดีงามของร้านที่แขกเหรื่อชื่นชมกลับมาเสมอ

ที่ตั้ง : 146/4 ถนนประชาราษฎร์ ตำบลเมืองสวรรคโลก อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน (หยุดวันพุธ) เวลา 11.00 – 18.00 น.

โทรศัพท์ : 08 1253 7733

Facebook : Baan Mayura

02

คาเฟ่ที่ครบทั้งกาแฟ เค้ก และก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสูตรดั้งเดิม

จงกลคาเฟ่

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

เผลอแป็บเดียว จงกลคาเฟ่ ของสองพี่น้อง ไหม-เกษม์จงกล และ ม่อน-อินทีวร์ พูลล้น อยู่คู่จังหวัดสุโขทัยมา 5 ปีแล้ว เป็นอีกหนึ่งร้านที่หลายคนนึกถึงยามมาสุโขทัย และติดลิสต์คาเฟ่แนะนำในหลายสำนัก

ร้านกาแฟเป็นความฝันของไหมมาแต่ไหนแต่ไร ด้วยความที่เคยทำงานนิตยสาร my home มาก่อน จึงคอยเก็บสิ่งละอันพันละน้อยยามไปถ่ายงานที่บ้านและร้านต่างๆ สั่งสมแรงบันดาลใจแล้วนำมาออกแบบปรับใช้กับร้านของตัวเอง บรรยากาศของจงกลคาเฟ่เลยออกมาโคซี่เป็นกันเอง ร่มรื่นไปด้วยแมกไม้หลายชนิดที่ตั้งใจปลูกอยู่ทั่วพื้นที่

ไหมเล่าเพิ่มว่า แต่เดิมร้านขายแต่เพียงเครื่องดื่มอย่างเดียว พอเกิดโรคระบาดเมื่อ 2 ปีก่อน พอให้มีเวลาว่างมากขึ้น จึงคิดทำจำพวกเค้กเพิ่มเติม เธอมองว่าร้านกาแฟน่าจะมีขนมกินร่วมด้วย จะได้ครบจบในที่เดียว เมนูในร้านเป็นเค้กโฮมเมด อาทิ เค้กแครอท ดาร์กช็อกโกแลต และบลูเบอร์รี่ โดยขั้นตอนการทำเป็นหน้าที่ของไหมที่ลงมือทำเองทั้งหมด ใช้ไข่ไก่อินทรีย์ของเกษตรกรชาวสุโขทัย ส่วนผลไม้อื่นๆ ก็ปรับสูตรการทำ เพื่อจะได้สนับสนุนผลผลิตของคนในชุมชน

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

ส่วนกาแฟ ช่วงหลังมานี้เพิ่มความจริงจังมากยิ่งขึ้น มีทั้งสโลว์บาร์และสปีดบาร์

ม่อนเลือกเมล็ดกาแฟที่ใช้ในร้านจากโรงคั่วภายในจังหวัด ซึ่งมีแนวคิดตรงกันคือ อยากช่วยเหลือและอุดหนุนเกษตรกรคนไทยผู้ปลูกกาแฟ แม้เมล็ดหลากหลายจะสับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ แต่ก็เน้นเมล็ดไทยเป็นหลักไว้ยืนพื้น

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

ถ้าหากอยากได้มื้อหนักก่อนตบด้วยของหวาน ข้างๆ กันกับคาเฟ่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสูตรเดิมของคุณย่าและคุณป้าของไหมกับม่อน รับรองว่ามาที่จงกลคาเฟ่ไม่ผิดหวังแน่นอน บอกแล้ว ครบจบในที่เดียว!

ที่ตั้ง : 107/4 ตำบลคลองกระจง อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 – 16.00 น.

โทรศัพท์ : 08 6410 7416

Facebook : จงกล คาเฟ่

03 

คราฟต์คาเฟ่จากวัตถุดิบท้องถิ่น ชวนคนกินเข้าใจที่มาของอาหาร

Rush Lush Craft Cafe

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย
10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

Rush Lush Craft Cafe คือคราฟต์คาเฟ่เล็กๆ ในเขตเมืองเก่าสุโขทัย ของ แน็ค-ปริวัฒน์ วิเชียรโชติ และ รัตน-สุรีรัตน์ กลิ่นขจร ด้วยความมุ่งมั่นของทั้งคู่ที่อยากแปลงโฉมวัตถุดิบธรรมชาติ ของดีจากในท้องถิ่นทั้งใกล้และไกลมาทำเป็นอาหารและขนม โดยตั้งใจนำเสนอรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบ ด้วยการปรุงแต่งให้น้อยที่สุด 

และอีกหนึ่งความตั้งใจสำคัญคือ ชวนลูกค้าไปทำความรู้จักที่มาที่ไปของอาหาร

แต่เดิมในยามปกติ ร้านจะเปิดวันศุกร์-อาทิตย์ ส่วนวันที่เหลือเจ้าของร้านลงพื้นที่ทำงานเพื่อสังคม ขณะที่ร้านยังปิดชั่วคราวเพื่อรอให้สถานการณ์โควิด-19 ซาลง ทำให้แน็คมีเวลาทำงานกับชุมชนมากขึ้น ช่วงนี้เขาคอยให้คำแนะนำกับเกษตรกรออร์แกนิกในสุโขทัยไปพลาง ช่วยทำปฏิทินรสชาติและฤดูกาล เพื่อทำข้อมูลพัฒนาคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรที่มาใช้ในร้าน นอกจากนี้ ทั้งคู่กำลังซุ่มทำโปรเจกต์ Taste from the root ลิ้มรสให้รู้ราก ภารกิจเดินทางตามหาต้นตอของวัตถุดิบยากๆ นำมาครีเอตเป็นเมนูสนุกๆ ที่นำเสนอความเป็นท้องถิ่นได้อย่างเต็มเปี่ยม 

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

ขอยกตัวอย่างมาพอเรียกน้ำย่อย อย่างแครกเกอร์ที่ทำจากข้าวและพืชไร่หมุนเวียนของชาวปกาเกอะญอที่เชียงใหม่มาใช้ หรือแครกเกอร์ปลาย่าง บอกเล่าเรื่องราววิถีชาวประมงพื้นบ้านและการถนอมอาหารแบบชาวสุโขทัย 

แค่ฟังแน็คเล่าเท่านี้ก็พาเราน้ำลายสอแล้ว

ที่ตั้ง : 50/8 ถนนบาลเมือง ตำบลธานี อำเภอเมืองสุโขทัย จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันศุกร์-อาทิตย์ เวลา 09.00 – 16.00 น

โทรศัพท์ : 08 6735 8135

Facebook : Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย

04 

ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่เสิร์ฟวัตถุดิบออร์แกนิกสดใหม่

ครัวสุโข

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย
10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

ครัวสุโข เป็นส่วนหนึ่งในโครงการเกษตรอินทรีย์ในสนามบินสุโขทัย เกิดขึ้นจากไอเดียของ คุณหมอปราเสริฐ ปราสาททองโอสถ และ คุณวัลลีย์ ปราสาททองโอสถ ที่อยากเพิ่มประโยชน์ของพื้นที่รอบๆ โดยเริ่มจากลองทำนาสาธิต ทำสวนเกษตรอินทรีย์ ก่อนชักชวนชาวบ้านละแวกใกล้เคียงหันมาปลูกพืชไร้สารเคมี แล้วพัฒนาเป็นพื้นที่ต้นแบบตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ปลูกไว้กินและใช้ในร้านอาหาร หากพอมีเหลือก็จำหน่ายให้กับลูกค้าและแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า

เมนูอาหารของร้านล้วนดีต่อสุขภาพ ปรุงขึ้นจากพืชผักปลอดสารพิษในนา ไร่รอบๆ อาทิ ส้มตำผักน้ำ ใช้วอร์เตอร์เครสทอดกรอบเคล้าน้ำยำสูตรเฉพาะ แกงสายบัวปลาทู ส่วนผสมคือกะทิจากมะพร้าวที่ปลูกเอง เก็บสายบัวสดใหม่จากบึงไม่ไกลกันมาใช้ เมนูตระกูลน้ำพริกต่างๆ ก็ใช้ ผลิตผลจำพวกมะขามและมะม่วงจากสวนในโครงการแทบทั้งสิ้น

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

อีกเรื่องหนึ่งคือ ด้วยความที่ครัวสุโขเน้นและเอาจริงเอาจังเรื่องข้าวเป็นอย่างมาก หากได้ไปถึงที่จะพบกับวิวท้องนาไกลสุดลุกหูลูกตาเป็นเครื่องการันตี ถึงขนาดมีการวิจัยพัฒนาพันธุ์ข้าวเมล็ดสีดำและสีแดงเป็นของตัวเองในชื่อ สุโขทัย 1 และ สุโขทัย 2 ส่วนเมนูของหวานขึ้นชื่อห้ามพลาดก็เป็นข้าวแปรรูปนานาชนิด เช่น น้ำใบข้าวปั่น ไอศครีมใบข้าว และคุกกี้ใบข้าว ซึ่งนอกจากจะได้คุณค่าทางสารอาหารแล้ว ยังหากินไม่ได้ง่ายๆ ทั่วไปที่ไหน ต้องมาที่ครัวสุโขเท่านั้น 

หากอิ่มท้องแล้ว อยากแชะภาพคู่กับแปลงข้าว หรือสนใจเรียนรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์มากยิ่งขึ้น ที่นี่ก็มีกิจกรรมที่ชวนลูกค้าเปลี่ยนเป็นชุดม่อฮ่อม ลองคัดพันธุ์ข้าวด้วยมือ ลงย่ำดินดำนา ยิ่งหากพอดีกับฤดูกาลของผักผลไม้ ก็เก็บมาให้ทางครัวทำอาหารให้ หรือจะซื้อกลับบ้านก็ได้ในราคาพิเศษ

ที่ตั้ง : 99/3 หมู่ที่ 1 ตำบลคลองกระจง อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.00 – 17.00 น.

โทรศัพท์ : 055 647 290

Facebook : โครงการเกษตรอินทรีย์และครัวสุโข สนามบินสุโขทัย Organic Agriculture Project

05 

สร้างสรรค์งานเซรามิกตามใจฉันกับเวิร์กช็อป ‘ปั้นตามใจ’

สวนปั้นสุข

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย
10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

ปุย-ภารุจีร์ บุญชุ่ม นำแรงบันดาลใจด้านงานปั้นระหว่างไปเรียนที่ลำปาง ถิ่นเซรามิกชามตราไก่ กลับมาบ้านเกิดแดนเครื่องถ้วยสังคโลกขึ้นชื่อ ด้วยความฝันอยากลองทำงานฝีมือตัวเองดูบ้าง โดยฝากตัวขอความรู้กับโมทนาเซรามิก แบรนด์เครื่องปั้นใหญ่คู่สุโขทัยอยู่พักหนึ่ง ก่อนปรับบ้านให้เป็นสตูดิโอเล็กๆ ไว้สำหรับทำงานปั้นส่วนตัว และเต็มใจเปิดให้ผู้สนใจได้มาเรียนรู้เรื่องงานปั้นในทุกขั้นตอน

ฟิกเกอร์เจ้าชายน้อย โตโตโร่ มารูโกะ ชินจัง และอีกหลายผลงานจากนิทาน-การ์ตูน ตุ๊กตุ่นรูปลักษณ์ดูแปลกตา ถ้วยกาแฟดริปแบบมัลติฟังก์ชันที่ได้ทั้งดื่มและดริปในชิ้นเดียว ไปจนถึงของไม่น่าจะเป็นไปได้อย่างกล้องรูเข็ม เป็นความตั้งใจอยากปรับเปลี่ยนหน้าตางานเซรามิกแบบโบราณให้แตกต่าง ดูร่วมสมัย และใช้งานได้หลากหลายตามแต่ใจผู้ปั้นจะรังสรรค์ 

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

ทั้งนี้ขอบอกไว้ก่อน ใครอยากได้ผลงานของปุยไว้ครอบครอง นักปั้นสาวว่าภาพที่เห็นโชว์ในเพจเฟซบุ๊กมีเจ้าของรับไปแล้วทุกชิ้น แต่เธอพร้อมปั้นให้ใหม่ตามแบบที่ต้องการ โดยคงคอนเซ็ปต์ทำน้อยเพียงไม่กี่ชิ้น จนเป็นเหมือนงานลิมิเต็ดอิดิชัน 

หรือถ้าคันไม้คันมืออยากสร้างงานเซรามิกหน้าตาน่ารักด้วยฝีมือตัวเอง ที่นี่เตรียมกิจกรรมสนุกๆ ชื่อ ‘ปั้นตามใจ’ โดยมาพร้อมดิน 1 กิโลกรัม ปั้นอะไรก็ได้ตามความต้องการของเรา ใครที่ความรู้เท่ากับศูนย์ ไม่ต้องห่วง เพราะปุยจะคอยเป็นพี่เลี้ยงให้ตลอดการปั้น และพร้อมเผาให้ส่งกลับไปบ้านตามหลัง 

ใครยังไม่พร้อมมือเลอะ ปุยมีเวิร์กชอปร้อยสร้อยลูกปัดและระฆังโบราณให้นำกลับไปเป็นที่ระลึกยามนึกถึงสุโขทัยด้วยนะ

ที่ตั้ง : 170/5 หมู่ที่ 1 ตำบลบ้านหลุม อำเภอเมืองสุโขทัย จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.30 – 16.30 น.

โทรศัพท์ : 08 9484 9136

Facebook : Paan Sook Ceramics

06 

เวิร์กชอปงานปั้นถ้วยชามสังคโลกที่ยังคงเทคนิคการทำแบบดั้งเดิม

อุษาสังคโลก

เครื่องสังคโลกเป็นอีกสัญลักษณ์หนึ่งคู่เมืองสุโขทัย มีหลักฐานการทำมาตั้งแต่สมัยโบราณ เห็นได้จากแหล่งเตาเก่าแก่ที่กระจายตัวอยู่ทั่วไปในเมืองสุโขทัย ศรีสัชนาลัย และริมแม่น้ำยม แม้เวลาจะผ่านล่วงเลยมา แต่กิจการทำเครื่องถ้วยเหล่านี้ไม่เคยหายไปจากวิถีชีวิตของคนสุโขทัย ตามชุมชนต่างๆ ชาวบ้านยังสืบสานภูมิปัญญาและองค์ความรู้ที่ส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น จนกลายเป็นของที่ระลึกโด่งดังทั้งในหมู่ชาวไทยและต่างชาติ

อุษา ทัฬหสิริเวชย์ เจ้าของอุษาสังคโลก เป็นอีกผู้หนึ่งที่สืบทอดมรดกด้านงานปั้นเครื่องถ้วยจากรุ่นพ่อแม่มาตั้งแต่อายุ 19 ปี และรวมเป็นกลุ่มรับงานฝีมือจากชาวบ้าน เพื่อช่วยกระจายรายได้ให้กับคนในชุมชน

ชิ้นงานของอุษาสังคโลกโดดเด่นด้วยความที่เป็นงานแฮนด์เมดแนวอนุรักษ์แบบดั้งเดิม มีสารพัดถ้วยชามรามไห ตุ๊กตารูปสัตว์ ไปจนถึงรูปเคารพอย่างพระพุทธรูปและเทวรูป โดยยังรักษาวิธีทำแบบโบราณไว้แทบทุกขั้นตอน ตั้งแต่สูตรดินที่ใช้ดินพื้นบ้านผสมกับดินขาว ปั้นขึ้นรูปด้วยอุปกรณ์ดั้งเดิม และลวดลายที่วาดโดยอิงจากงานแบบเก่า จะมีเพียงขั้นตอนการเผาที่เปลี่ยนเป็นใช้เตาสมัยใหม่เท่านั้น

สำหรับผู้ที่อยากลงมือทำเครื่องถ้วยสังคโลกสักครั้ง ที่นี่เปิดเวิร์กชอปให้เลือกทำได้ในทุกกระบวนการ เลือกได้ตามความสนใจและเวลาที่เอื้ออำนวย หรือหากมีเวลาเหลือๆ จะเหมากิจกรรมลองทำเป็นชั่วโมงก็ยินดี

ที่ตั้ง : 357/1 หมู่ที่ 3 ตำบลเมืองเก่า อำเภอเมืองสุโขทัย จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน (ติดต่อนัดหมายล่วงหน้า)

โทรศัพท์ : 08 6446 5076

Facebook : อุษาสังคโลกสุโขทัย

07 

ฝึกเขียนเรียนอ่านลายสือไทย กับคุณครูเกษียณที่ยินดีแบ่งปันความรู้

ศูนย์สืบสานลายสือไทย

ขณะที่ปัจจุบันหลายคนมองว่าลายสือไทยเป็นภาษาที่ตายแล้ว จะเรียนไปกันไปทำไมในเมื่อไม่ได้ใช้งานอะไร แต่ คุณครูทุเรียน พรมมิ ผู้ก่อตั้งศูนย์สืบสานลายสือไทยกลับมองต่างออกไป 

ย้อนไปตอนที่คุณครูทุเรียนยังสอนวิชาภาษาไทยที่โรงเรียนเทศบาลวัดไทยชุมพล (ดำรงประชาสรรค์) ในตัวจังหวัดสุโขทัย ก่อนหน้านี้คุณครูยอมรับว่าก็ยังไม่รู้จักกับลายสือไทยนี้อย่างแจ่มชัด แต่ด้วยความตระหนักถึงคุณค่า และเกรงว่านับวันจะค่อยๆ สูญหายไปตามกาลเวลา ทำให้คุณครูเริ่มคิดค้นนวัตกรรมการเรียนการสอนเรื่องนี้ขึ้น ผ่านการทำการบ้านอย่างหนัก เพื่ออ่านและแปลจารึกหลักที่ 1 ของพ่อขุนรามคำแหงมหาราชให้ได้ จนในที่สุดออกมาเป็นหลักสูตรที่ใช้ในรายวิชาพัฒนาผู้เรียน ที่เด็กๆ จะได้เรียนรู้ตั้งแต่เรื่องรูปแบบตัวอักษร การเขียน การอ่าน และการประสมคำที่ใช้กันในสมัยสุโขทัย และยังสอดแทรกประวัติศาสตร์ รวมถึงเรื่องคุณธรรมเข้าไปด้วยพร้อมกันในบทเรียน

เมื่อเกษียณอายุราชการ คุณครูทุเรียนตั้งใจอย่างแน่วแน่ว่าอยากถ่ายทอดความรู้เรื่องลายสือไทยอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับมีหน่วยงานยื่นมือมาช่วยสนับสนุน จึงเกิดเป็นศูนย์สืบสานลายสือไทยขึ้นที่บ้านของคุณครูเอง ด้วยความหวังอยากให้คนไทยรู้จักรากเหง้าของตัวอักษรที่ใช้กัน รวมทั้งเพื่อมอบความรู้ให้กับบุคคลภายนอกที่สนใจ โดยไม่จำกัดอยู่แค่ในแวดวงการศึกษา

นักท่องเที่ยวที่มีเวลาไม่มาก คุณครูมีกิจกรรมน่ารักๆ เขียนลายสือไทยลงบนแผ่นไม้เล็กๆ ทำเป็นพวงกุญแจ และยังมีถุงผ้าลายสือไทยสุดเก๋ จะเขียนคำอะไรลงไปก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นชื่อตัวหรือคำอวยพร โดยจะคอยสอนเขียนและอ่านให้เป็นตัวอย่างอย่างใกล้ชิด

มาเยี่ยมบ้านของคุณครูทุเรียนไม่เพียงได้ของที่ระลึกติดไม้ติดมือ ยังได้ความรู้ด้านภาษาติดตัวกลับไปด้วย

ที่ตั้ง : ซอยสุขสำราญ ตำบลปากแคว อำเภอเมืองสุโขทัย จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 – 18.00 น. (ติดต่อนัดหมายล่วงหน้า)

โทรศัพท์ : 09 5640 4519

08 

พื้นที่สาธารณะและออกกำลังกายของชาวสุโขทัยทุกเพศทุกวัย

สวนหลวงเฉลิมพระเกียรติ ร.9 จังหวัดสุโขทัย

มาถึงเมืองมรดกโลกทั้งที นอกจากจะได้ออกแรงจากการเดินเที่ยวตามวัดวา และโบราณสถานในอุทยานประวัติศาสตร์แล้ว ยังมีอีกจุดหมายที่อยากชวนคุณมาเปลี่ยนบรรยากาศการออกกำลังกายไล่เหงื่อตามประสาคนรักสุขภาพไปกับชาวสุโขทัยด้วยกัน

สวนหลวงเฉลิมพระเกียรติ ร.9 จังหวัดสุโขทัย เป็นพื้นที่สาธารณะที่ออกแบบมาเพื่อเอื้อต่อการใช้งานของคนทุกเพศ ทุกวัย ตั้งอยู่ถัดออกมาจากตัวเมืองไม่ไกล กินอาณาบริเวณกว้างใหญ่กว่า 160 ไร่ โดยทางจังหวัดขุดเป็นสระน้ำตรงกลาง เพื่อทำเป็นแก้มลิงกักเก็บน้ำตามแนวพระราชดำริในรัชกาลที่ 9 ส่วนด้านข้างของสระน้ำทำเป็นเส้นทางออกกำลังกาย ใครใคร่เดิน-เดิน ส่วนใครใคร่วิ่งก็ย่อมได้ มีระยะทางให้เลือกสำหรับทุกสไตล์ ตั้งแต่ 1 กิโลเมตร ไปจนถึง 2.5 กิโลเมตร ทั้งสายจ๊อกกิ้งวิ่งสนุกๆ หรือระยะกลางพอให้วอร์มรักษาความฟิต ไปจนถึงสายมาราธอนระยะไกล

นอกจากนี้ ตามจุดต่างๆ ของสวนสาธารณะยังมีอีกหลายโซนกิจกรรมให้ได้เลือกใช้เลือกเล่นกันได้เต็มที่ ทั้งเครื่องออกกำลังกาย ลานกีฬาต่างๆ สนามเด็กเล่น และไม่ได้จำกัดแค่กิจกรรมเพื่อสุขภาพเท่านั้น เพราะบางวันแดดร่มลมเย็น ชาวสุโขทัยก็มักมาพักผ่อนหย่อนใจที่สวนแห่งนี้ด้วยเช่นกัน

ที่ตั้ง : ถนนสิงหวัฒน์ ตำบลบ้านสวน อำเภอเมืองสุโขทัย จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 05.00 – 20.00 น.

09

พักผ่อนในบ้านไม้เก่าของหนุ่มสวรรคโลก ที่ตั้งใจให้เป็นห้องรับแขกของเมือง

สิบสองหน่วยตัด

แม้จะเป็นเพียงเมืองรองที่คนไม่ค่อยนึกถึง แต่อันที่จริงแล้ว อดีตจังหวัดสวรรคโลกแห่งนี้ก็มีประวัติยาวนานไม่ต่างจากเขตเมืองสุโขทัย 

บาส-โสภณ ปลูกสร้าง อยากทำให้คนรู้จักบ้านเกิดมากขึ้น ผ่านเรื่องราวที่แทรกอยู่แทบทุกอณูของห้องรับแขกเมืองสวรรคโลกในชื่อ สิบสองหน่วยตัด ส่วนผสมอันลงตัว ทั้งห้องพักสำหรับแขกค้างคืน ร้านอาหารและคาเฟ่สำหรับแขกที่แวะมาชั่วครู่ รวมถึงฟาร์มเมล่อน ซึ่งเป็นจุดตั้งต้นแรกของคอมมูนิตี้แห่งนี้

“สมมติคนสวรรคโลกมีแขก ญาติ หรือเพื่อนมา แต่บ้านตัวเองไม่พร้อมรับแขก เราก็อยากให้ที่นี่เป็นพื้นที่ส่วนกลาง” ลูกหลานช่างไม้แห่งสวรรคโลกเล่าเน้นถึงความตั้งใจจริง

ในบริเวณของสิบสองหน่วยตัด เขานำเอาอาคารไม้คลาสสิกมารีโนเวตเสียใหม่ ผ่านการออกแบบและตกแต่งด้วยความพิถีพิถัน ปรุงด้วยเฟอร์นิเจอร์เก่าที่บางชิ้นไม่น่าจะเคยเห็นที่ไหนมี แทรกด้วยภาพถ่ายเก่าเต็มฝาผนังไม้และผ้าโบราณหายาก จนแทบจะเหมือนพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อม แต่ขณะเดียวกันยังเน้นหนักด้านงานบริการที่อบอุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนมาบ้านเพื่อนตามประสงค์ของเจ้าบ้าน

แม้ในส่วนของที่พักจะมีเพียง 3 ห้อง ซึ่งดูน้อยไปสักหน่อยในสายตาคนนอก กลับกัน บาสมองว่า เท่านี้ก็เพียงพอต่อการรับแขกของเเมืองเล็กอย่างสวรรคโลก และยังช่วยให้ดูแลแขกที่มาพักได้อย่างทั่วถึง

เท่านั้นยังไม่พอ มีอีกเป้าหมายใหญ่ของหนุ่มสวรรคโลกคนนี้ คือเขาอยากให้ที่แห่งนี้เป็นหมุดหมายเริ่มต้น เพื่อคนที่มาสุโขทัยก็เลยมาแวะเที่ยวสวรรคโลก นอนพักที่นี่สักคืน ซึ่งคงทำให้เมืองนี้กลับมามีชีวิตชีวา และพาให้คนในสวรรคโลกมีรายได้ที่เกิดจากการท่องเที่ยวด้วย

ที่ตั้ง : 87 หมู่6 ตำบลย่านยาว อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 – 21.00 น.

โทรศัพท์ : 08 0029 7752

Facebook : สิบสองหน่วยตัด

10 

โฮมสเตย์ที่สะดวกสบายแบบโรงแรมกลางสวนมะยงชิด

Suksamer Relaxation Homestay

ไปเที่ยวตามเมืองเก่าที่ยังรักษาความดั้งเดิมไว้คราใด หลายคนก็อยากสัมผัสความเป็นท้องถิ่นแบบใกล้ชิด อยู่อย่างชาวบ้าน กินอาหารพื้นถิ่น ได้กลิ่นอายไม่ต่างจากคนพื้นที่ แต่ขณะเดียวกันก็ต้องแลกด้วยความไม่สะดวกสบายที่ตามมาเป็นเงา

Suksamer Relaxation Homestay ของ ศุ-ศุภรัตน์ คงรุ่ง จึงวางแนวคิดแต่แรกด้วยความต้องการตอบโจทย์ปัญหาสุดยากที่ว่าให้กับลูกค้า ออกมาเป็นบ้าน 2 หลังในสวนมะยงชิด หลังแรกที่สร้างขึ้นก่อน คือ ‘ชมจันทร์’ บ้านพักหลังสูงเหนือยอดไม้ เจ้าของเล่าให้ฟังว่าความพิเศษอยู่ตรงช่วงพระจันทร์เต็มดวง ที่จะขึ้นมาอยู่เสมอกับระเบียงห้องนอนเลย 

ส่วน ‘นับดาว’ เป็นบ้านที่มีความสูงย่อมลงมา ไว้เผื่อมีแขกผู้สูงอายุมาเข้าพัก แม้จะไม่สูงชนิดคว้าจันทร์ได้เหมือนห้องแรก แต่ก็ยังเห็นท้องฟ้าในมุมกว้าง ถ้าโชคดีอาจได้เจอหิ่งห้อยที่บินแวะมาต้อนรับผู้มาเยือนจากต่างถิ่นอยู่บ่อยๆ 

ทำเลที่ตั้งอยู่แทบจะกึ่งกลางของเส้นทางระหว่างอุทยานประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัยกับอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย มาพักผ่อนสัก 3 วัน 2 คืน ก็เก็บเมืองเก่าทั้งฝั่งเหนือและใต้ได้หมด แถมยังได้ดื่มด่ำกับท่ามกลางธรรมชาติ และวิถีชีวิตน่ารักอบอุ่นของคนในชุมชนรอบข้าง อิ่มท้องด้วยมื้ออาหารง่ายๆ ฝีมือคุณแม่ของศุ และได้รับความสะดวกสบายของห้องพักไม่ต่างจากโรงแรม ที่น่าสนใจคือ ศุยังจัดการขยะในที่พักตามหลักคิด Zero Waste ลดการสร้างขยะที่ไม่จำเป็น เรียกได้ว่าไม่ใช่แค่เพียงใกล้ชิดธรรมชาติ แต่ยังเป็นมิตรกับโลกมากๆ

“เรามองว่าสวนของเราตอนกลางคืนสวย เลยอยากให้คนอื่นได้มาเห็นบ้าง” 

ได้ยินเจ้าของพูดถึงสาเหตุที่ทำบ้านพักแบบนี้แล้ว ยิ่งทวีความอยากชมจันทร์และนับดาวที่สุขเสมอสักคืนสองคืน

ที่ตั้ง : 40 ตำบลเมืองบางยม อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย (แผนที่)

โทรศัพท์ : 09 6916 6992

Facebook : Suksamer Relaxation Homestay

Writer

Avatar

พณิช ตั้งวิชิตฤกษ์

นักลองฝึกพิสูจน์อักษร ผู้แสร้งเป็นนักลองฝึกเขียน อดีตเป็นนักเรียนภาษา ผู้สนใจเป็นนักเรียนประวัติศาสตร์ศิลป์ รักในมวลรอบข้างที่ดี กาแฟ ชาเขียว และแมวเหมียว

Photographer

Avatar

ภาณุวิช ขวัญยืน

ช่างภาพจากสุโขทัย

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

30 กันยายน 2560
11 K

เสน่ห์ของกรุงเทพฯ ไม่ได้มีแค่ความเป็นไทย แต่เป็นความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ทำให้การใช้ชีวิตในเมืองหลวงสนุกไม่จำเจ อารยธรรมรุ่มรวยของอินเดียแทรกตัวอยู่ในอาหาร ร้านค้า ศาสนา สถาปัตยกรรม และผู้คนที่น่าทำความรู้จัก เราสูดกลิ่นเครื่องเทศแล้วออกไปตามหาดินแดนภารตะในมุมต่างๆ ทั่วกรุงเทพฯ ทุกๆ ที่อ้าแขนต้อนรับแขกผู้มาใหม่ และทำให้หัวใจเราอบอุ่นกรุ่นกลิ่นมาซาล่า

 

1. เลือกซื้อเครื่องเทศสูตรเฉพาะที่สุวรรณ เครื่องเทศ

      ตึกหัวมุมที่ตั้งอยู่ปากซอยเจริญกรุง 42 อบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศหนักแน่นทันทีที่เปิดประตูเข้าไป เครื่องเทศแบบสำเร็จ สีเหลืองทองหลากเฉกในซองอย่างผงกะหรี่ ผงเครื่องข้าวหมกและผงแกงกุรุหม่าที่วางอยู่ตรงหน้า เป็นสูตรเฉพาะของภูวนาถ ธีรลักษณ์ คนไทยเชื้อสายอินเดียที่ได้สืบทอดวิธีการทำจากคุณตา ด้วยการออกแบบสูตรให้ผักชี ยี่หร่า ลูกกระวาน กานพู และอบเชย มาผสมกันในอัตราส่วนที่พอดี จึงทำให้เครื่องเทศจากร้านนี้เป็นที่นิยมของบรรดาร้านอาหารอิสลามเจ้าเด็ดในย่านบางรักทั้งหมด ส่วนเครื่องเทศแบบที่ยังไม่สำเร็จ ร้านนี้มีหญ้าฝรั่นและใบกระวานชั้นดีที่คัดสรรมาให้ ไม่เพียงเท่านั้น อีกฟากหนึ่งของร้านยังมีผ้าโสร่งและชุดประกอบพิธีละหมาดอย่างถูกต้องจำหน่ายด้วย

ที่อยู่: หัวถนนสีลม ซอยเจริญกรุง 42 แยกบางรัก
เวลาทำการ: 08.00 – 18.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
ติดต่อ: 02-234-6735

 

2. ซื้อผ้ากับนายห้างบัญชาที่ร้านนายเล็กใจดี พาหุรัด

พาหุรัดหรือลิตเติ้ลอินเดียเป็นอาณาจักรผ้าที่เลื่องลือที่สุดในกรุงเทพฯ เราเลยมุ่งไปที่ร้านนายเล็กใจดี ร้านขายผ้าที่เคียงคู่ย่านนี้มายาวนานกว่า 80 ปี ตั้งแต่รุ่นคุณปู่ชาวซิกข์ของ บัญชา ผู้เป็นเจ้าของร้าน ที่แบกผ้าเดินขายตามบ้านคนไทยและใช้ความใจดีเป็นจุดขาย โดยชื่อนายเล็กเป็นชื่อคุณพ่อของนายห้างคนปัจจุบัน ร้านขายผ้าเก่าแก่นามสกุลใจดีแห่งนี้ตระการตาไปด้วยม้วนผ้าหลากสี หลายประเภท เรียงรายจนล้นออกมายังหน้าร้าน ซึ่งมีตั้งแต่ผ้าด้ายดิบ ผ้าขาว ผ้าฝ้าย ผ้าลูกแก้ว ไปจนถึงผ้าไหมและผ้าดิ้นเยียรบับ นายห้างก็ใจดีสมชื่อ ยินดีแนะนำให้เราได้ผ้าที่เหมาะไปตัดชุดสวยตามแบบในฝันในราคาสบายกระเป๋า

ที่อยู่: 382 ถนนพาหุรัด แขวงวังบูรพาภิรมย์
เวลาทำการ: 09.00 – 18.30 น.
ติดต่อ: 02 -222-7034

 

3. ซื้อชุดส่าหรีจากร้าน S.S. ที่่ Little India

อยากซื้อผ้าอินเดียลายวิจิตร หรือต้องการชุดส่าหรีลายวิไล ขึ้นบันไดเลื่อนเล็กๆ ที่หยุดเลื่อนถาวรมาตลาดลิตเติ้ลอินเดียเก่าได้เลย ตลาดที่ซ่อนตัวบนชั้น 2 นี้มีทั้งร้านขายม้วนผ้า ส่าหรี ชุดนำเข้าจากอินเดียของสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี ทั้งยังมีเครื่องประดับปะวะหล่ำกำไลเสร็จสรรพ โดยร้าน S.S. นำเข้าผ้าไหม ผ้าคอตตอน ผ้าชีฟองสีสันสดใส และสารพัดชุดสวยฉูดฉาดจากนิวเดลีมาเพียบ ร้านของครอบครัวเชื้อสายอินเดียที่เปิดร้านมากว่า 15 ปีเต็มไปด้วยของสนุกที่คู่ควรกับตู้เสื้อผ้าเราเป็นที่สุด จะใส่ไปงานเลี้ยงแฟนซี ปาร์ตี้กับเพื่อน หรือประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันก็สวยเก๋ไม่เป็นรองใคร

ที่อยู่: ตลาดลิตเติ้ลอินเดียเก่า ชั้น 2 หน้าบันไดเลื่อน ถนนพาหุรัด แขวงวังบูรพาภิรมย์
เวลาทำการ: 09.00 – 18.00 น.
ติดต่อ: 097-442-2269

 

4. สงบจิต สงบใจ ในคุรุดวาราศรีคุรุสิงห์สภา วัดซิกข์แห่งแรกของไทย

ออกจากพาหุรัดแล้วเลี้ยวขวา เดินตรงมาอีกนิด เราก็จะเจอคุรุดวาราศรีคุรุสิงห์สภา ศาสนสถานอันวิจิตรของชาวซิกข์ที่เปิดประตูต้อนรับคนทุกศาสนา แต่มีข้อตกลงว่าต้องแต่งกายให้มิดชิด คลุมศีรษะด้วยผ้าที่ทางวัดจัดเตรียมให้เรียบร้อยก่อนจะเดินชมในแต่ละชั้น และห้ามถ่ายรูป เมื่อเดินขึ้นไปจะพบโถงโล่งกว้างที่สงบและสะอาดสำหรับประชุมหรือจัดงานต่างๆ โรงทานที่เปิดเลี้ยงอาหารฟรีทุกวัน และบนชั้น 4 จะเป็นโถงฟังธรรมสวดมนต์ทุกเช้าเย็น แถมยังมีขนมหวานตามธรรมเนียมที่เจ้าหน้าที่มอบให้ชิม มีห้องเรียนศาสนาที่มีการสอนเป็นภาษาไทย และหากเรามาถูกจังหวะเราอาจจะได้เห็นบรรยากาศของงานมงคลกลิ่นอายภารตะที่คลาคล่ำไปด้วยผู้คนในชุดกูรตะ ส่าหรี ที่ไม่ได้พบเห็นง่ายๆ

ที่อยู่: 571 ถ.จักรเพชร แขวงวังบูรพาภิรมย์
เวลาทำการ: 05.00 – 19.00 น.
ติดต่อ: 02-224-8094

 

5. ลิ้มรสขนมหวานจาก Panjab Sweet ในย่านอินเดีย เอ็มโพเรียม

‘หวานจับใจ’ คือรสสัมผัสแรกหลังจากที่เราได้ลิ้มลองขนมอินเดียซึ่งมีต้นตำรับมาจากรัฐปัญจาบในร้าน Panjab Sweets ร้านขายขนมหวานชิ้นน่ารักย่านอินเดีย เอ็มโพเรียม ขนมที่นี่ทำจากนมและน้ำตาลหน้าตาหลากหลายซึ่งใช้เป็นขนมไหว้พระพิฆเนศ พระแม่ลักษมี พระแม่อุมาเทวี คล้ายกับที่เราได้ชิมในวัดซิกข์ เมื่อสั่งมาชิมกับราสมาลัยหรือก้อนชีสแช่น้ำนมรสหอมหวาน และจิบ Chai ร้อนๆ คู่กัน ของหวานหอมอร่อยนี้ก็เพิ่มพลังงานให้เราเดินสำรวจย่านนี้อย่างสดชื่นอารมณ์ดี

ที่อยู่: ซอยอินเดีย เอ็มโพเรียม
เวลาทำการ: 07.30 – 19.00 น.
ติดต่อ: 02-222-6541

 

6. รีดเหงื่อไปพร้อมๆ กับฝึกสมาธิสไตล์อินเดียที่ Ashtanga Yoga

อยากยืดเส้นยืดสาย ผ่อนคลายร่างกายและอยู่กับลมหายเข้าใจเข้า-ออกของตัวเองอย่างเต็มที่ ต้องตรงไป Ashtanga Yoga โยคะ ซึ่งเป็นโยคะดั้งเดิมของอินเดียที่ทำให้เราได้ดัดทั้งกายและใจ ผ่านคลาสเรียนที่ไม่ได้แบ่งแยกระดับ โดยเริ่มจากการฝึกอาสนะในท่าที่ 1 และไล่ไปเรื่อยๆ ตามขีดความสามารถที่เรามี เมื่อถึงท่าที่เราทำไม่ไหวก็ไม่กังวลใจแต่อย่างใด เพราะอาจารย์ที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีจะช่วยดูแลเราอย่างใกล้ชิด แถมยังได้ฝึกในห้องที่มีบรรยากาศเป็นมิตรกับร่างกายและจิตใจ อีกทั้งยังอาจจะได้เพื่อนใหม่สายสุขภาพทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ

ที่อยู่: ชั้น 8 โรงแรม S31 ซอยสุขุมวิท 31
เวลาทำการ: 05.30 – 20.30 น.
ติดต่อ: 097-249-9202
Facebook |  Ashtanga Yoga Center Of Bangkok. – AYBKK

 

7. สร้างสิริมงคลที่วัดพระศรีมหาอุมาเทวี (วัดแขก)

วัดพระศรีมหาอุมาเทวี หรือวัดแขก สีลม เป็นที่พึ่งทางใจของชาวพราหมณ์-ฮินดูมานับร้อยปีตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 สถาปัตยกรรมแบบดราวิเดียนสีฉูดฉาดและบรรยากาศศักดิ์สิทธิ์ ทำให้ย่านเศรษฐกิจนี้มีมิติน่าสนใจทางประวัติศาสตร์และศาสนา ศาสนสถานนิกายศักตินี้เคารพบูชาพระอุมาเทวี ชายาของพระศิวะ เป็นองค์ประธาน และยังเป็นที่สักการะพระพิฆเนศและเทพองค์อื่นๆ

บุคคลทั่วไปสามารถเข้าไปเยี่ยมชมสักการะ หรือขอพรด้านความรักและการขอบุตรได้ เทศกาลสำคัญเก่าแก่ของที่นี่คือพิธี ‘นวราตรี’ เพื่อบูชาพระแม่อุมาเทวี โดยจะปิดถนนและจัดขบวนแห่ประจำปีอย่างยิ่งใหญ่ประมาณเดือนตุลาคมของทุกปี จะเข้าร่วมขบวนแห่กับผู้คนนับพันหรือไปสักการะในวันทั่วไปก็ทำได้ตามความประสงค์

ที่อยู่: 2 ถนนปั้น แขวงสีลม เขตบางรัก
เวลาทำการ: 06.00 – 20.00 น.  

 

8. ดินเนอร์สุดหรูประหนึ่งราชาที่ห้องอาหาร Rang Mahal

เสียงลือเสียงเล่าอ้างถึงห้องอาหารราง มาฮาล ว่าอร่อยนักหนาแว่วมาตลอด 23 ปีตั้งแต่โรงแรมแรมแบรนดท์ก่อตั้งมา แค่เห็นจอกทรงสูงใส่น้ำกับโซฟาสไตล์ภารตะบนห้องอาหารชั้นสูงสุดของโรงแรมก็หลงรักแล้ว พอได้ชิมขาแกะหมักย่างเตาถ่านที่ค่อยๆ ทำให้สุกกว่า 6 ชั่วโมง เราก็รู้ว่าข่าวลือเรื่องรสชาตินั้นไม่ได้เกินจริงไปแม้แต่นิดเดียว เชฟราจัน มิสรา ปรุงอาหารอินเดียเหนือรสดั้งเดิมโดยใช้เครื่องเทศจากอินเดีย ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่างทันดูรี ขาแกะหมักเหล้ารัม แกงแพะย่าง หรือแกงกุ้งมะเขือเทศรสจัด ทุกอย่างกลมกล่อมถูกปากคนไทย แกะและแพะนุ่มๆ หอมกรุ่นไร้กลิ่นคาว กินคู่กับข้าวบาสมาติผัดและนานใส่กระเทียมแล้วอร่อยเยี่ยมยอด ก่อนอิ่มก็ล้างมือในอ่างน้ำมะนาวอุ่นสักหน่อย แล้วปิดท้ายด้วยการชิมกุหลาบจามุนในน้ำเชื่อมอุ่นรสหอมหวานและมะม่วงลาสซี่ที่ใส่โยเกิร์ตกับถั่วเข้มข้นชื่นใจ จบมื้อแล้วน้ำตาแทบไหล ประทับใจราง มาฮาล ที่แปลว่าสถานที่จัดงานเลี้ยงของราชวงศ์จริงๆ

ที่อยู่: ชั้น 26 โรงแรม Rembrandt Hotel ซอยสุขุมวิท 18
เวลาทำการ: 17.00 – 24.00 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ มีมื้อกลางวัน 11.00 – 14.30 น. ด้วย)
ติดต่อ: 02-261-7100 ต่อ ราง มาฮาล
Facebook : Rang Mahal

 

9. อุดหนุนเบอร์นาร์ด ตำนานถั่วที่ธรรมศาสตร์ ท่าพระจันทร์

ผ่านไปผ่านมาแถวธรรมศาสตร์จะต้องเห็นเบอร์นาร์ดนั่งขายถั่วอยู่ที่ประตูท่าพระจันทร์เป็นทุกครั้ง อาบังวัย 72 ที่เลือกอาชีพขายถั่วเป็นอาชีพแรกและอาชีพหลัก ปักหลักขายถั่วให้เราได้ซื้อหาในรั้วมหาวิทยาลัยแห่งนี้มามากกว่า 4 ทศวรรษ เมล็ดถั่วสีเขียว เหลือง น้ำตาล ที่ถูกจัดอยู่ในกล่องไม้ที่มีล้อเลื่อน ประกอบไปด้วยถั่ว 6 ชนิด เช่น ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วลันเตาเคลือบ และถั่วปากอ้า ในราคาสบายกระเป๋าเพียง 20 บาท ไม่ว่าจะอยากได้ของขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ หรืออยากจะสนทนากับเบอร์นาร์ดที่คุยสนุกและพร้อมจะยียวนเมื่อสนิท อย่าได้คิดมาก แวะไปทักทายและอุดหนุนเขาได้ทุกวัน

ที่อยู่: หน้าคณะศิลปศาสตร์ ม.ธรรมศาสตร์ ท่าพระจันทร์
เวลาทำการ: ตามเวลาราชการ

 

ภาพ: มณีนุช บุญเรือง, ปฏิพล รัชตอาภา

Writers

Avatar

นันท์นภัส พลเศรษฐเลิศ

เด็กฝึกงานที่กำลังรอรับปริญญา ใช้ชีวิตไปมาๆระหว่างกรุงเทพฯ-ศรีสะเกษ รักการอยู่บ้าน พอๆกับการอยู่นอกบ้าน ยังไม่ชัดว่าจะได้ประกอบอาชีพอะไร แต่ตั้งใจจะหัดขีดเขียนให้ดี

ภัทรียา พัวพงศกร

ภัทรียา พัวพงศกร

บรรณาธิการ นักเขียน ที่สนใจตึกเก่า เสื้อผ้า งานคราฟต์ กลิ่น และละครเวที พอๆ กับการเดินทาง

Photographers

Avatar

มณีนุช บุญเรือง

ช่างภาพสาวประจำ The Cloud เป็นคนเชียงใหม่ ชอบแดดยามเช้า การเดินทาง และอเมริกาโน่ร้อนไม่น้ำตาล

Avatar

ปฏิพล รัชตอาภา

ช่างภาพอิสระที่สนใจอาหาร วัฒนธรรมและศิลปะร่วมสมัย มีความฝันว่าอยากทำงานศิลปะเล็กๆ ไปเรื่อยๆ

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load