“เหมือนกับเราเดินเข้ามาในภาพวาด เป็นเหมือนมิติที่เซอร์เรียลนิด ๆ รู้สึกไหม”

หยุม-สิริรัตน์ ถวิลเวชกุล เจ้าของบ้านหลังสีขาวแดงกลางซอยสามเสน 4 ย่านเทเวศร์ กึ่งบอกความรู้สึกของตัวเอง กึ่งถามความรู้สึกของคนมา เมื่อเธอกำลังหาคำนิยามสักอย่างให้สถานที่แห่งนี้

ตลอดต้นซอยถึงท้ายซอย ซอยข้าง ๆ และรอบ ๆ อาณาบริเวณย่านสามเสน มีที่พักเกิดขึ้นมากมาย แต่สิ่งที่ทำให้ Yoom Up ไม่เหมือนใคร คือเป็นบ้านที่มองเข้ามาเจอแต่บันได บันได และบันได จากความชอบส่วนตัวของเจ้าของบ้าน แต่เป็นการจัดวางบันไดวกวนที่ไม่ชวนอึดอัดหรืองุนงงเลยแม้แต่นิดเดียว

คำว่า นักท่องเที่ยว คือคำที่แนะนำตัวตนของเจ้าของบ้านได้ดีและชัดเจนมากพอ จนเป็นเหตุผลที่ทำให้เธอตัดสินใจทำ Airbnb แห่งนี้ขึ้นมา เธอพาตัวเองออกเดินทางมาแล้วหลายประเทศ เที่ยวไปเที่ยวมาจนมาเจอย่านนี้ “พี่ชอบแถวนี้มาก ถึงขนาดตั้งใจเลยว่า วันหนึ่งอยากมีบ้านแถวนี้สักหลัง”

และวันนั้นก็เกิดขึ้นแล้ว เมื่อหยุมบังเอิญเจอตึกห้องนี้ประกาศขายพอดี ที่นี่จึงเหมือนเป็นทั้งภาพวาดอย่างที่หยุมว่า และเป็นภาพฝันในคราวเดียวกัน แต่งแต้มภาพนี้ด้วยความเป็นตัวตนของเจ้าของบ้าน รวมกับความรู้สึกของคนมาพัก ให้แต่ละคนหาคำตอบสุดท้ายเองว่า ‘มาพักที่นี่เหมือนเดินเข้ามาในภาพวาด เป็นเหมือนมิติที่เซอร์เรียลนิด ๆ’ นั้นจริงไหม 

Yoom Up : Airbnb สไตล์บ้านไทยโมเดิร์น ใต้ถุน 3 หลัง ภายใน 1 คูหา ย่านสามเสน-เทเวศร์

ก๊อก ๆๆ เปิดประตู

“หยุมคือชื่อพี่ และพี่ชอบบันได คิดไปคิดมา งั้นก็ Yoom Up แล้วกัน” ก่อนจะแนะนำให้รู้จัก หยุมก็ขอเฉลยชื่อบ้านหลังนี้ก่อน ไม่ต้องคาดเดาไปไกลหรือใหญ่โต เพราะทุกอย่างเป็นความเรียบง่าย สบาย ๆ เหมือนที่มาของชื่อและบรรยากาศของที่นี่

ห้องพักทรงบ้านไทย มีกลิ่นอายความจีนนิด ๆ โมเดิร์นหน่อย ๆ แต่ไม่แปลกแยกออกจากชายคาอื่นในละแวกใกล้เคียง มาจากความชอบที่หยุมส่งโจทย์ให้ ก็อป-ชัยเศรษฐ เศรษฐีสกุลชัย สถาปนิกผู้ออกแบบว่า “อยากให้มีบรรยากาศอบอุ่น มีความเป็นบ้าน ให้คนมาพักแล้วรู้สึกสบาย ๆ แต่ก็แอบดึงความสนใจด้วยสเปซที่เซอร์ไพรส์”

คำว่าเซอไพรส์ใช้ได้อย่างไม่เกินจริง หลังจากเปิดประตูสู่ตัวบ้าน ใครจะคิดว่าภายในตึก 1 คูหาเล็ก ๆ กลางซอยสามเสน 4 จะแบ่งเป็นห้องพร้อมใต้ถุน 3 หลังอยู่ในนั้นได้ ก็คงจะต้องใช้จินตนาการหน่อย ๆ ว่าพื้นที่จะแคบหรือไม่ ห้องจะกว้างได้แค่ไหนกันเชียว

ข้อดีของตึกนี้คือเพดานสูง จึงใช้โครงเดิมของบ้านได้เลย และเหมาะกับแบบบ้านที่ออกแบบไว้ หยุมเล่าว่าตอนแรกสถาปนิกอยากซอยให้ได้ยูนิตเยอะ แต่นั่นจะแลกมากับที่ว่างที่น้อยลง อาจจะเบียดกันและบางห้องจะไม่เจอข้างนอกเลย ไม่ได้เห็นแสงหรือท้องฟ้า เขาเลยลดจำนวนลง เพื่อเปิดพื้นที่โล่งให้แสงให้ธรรมชาติส่องเข้ามา ทำให้บรรยากาศโปร่งโล่ง ไม่อึดอัด

ส่วนสีแดงขาวมาจากสีบ้านเก่าของหยุม และเป็นโทนแม่สีที่หยุมใช่บ่อยในผลงานของเธอ สีแดงจึงปรากฏขึ้นหลังปาดแปรงทาสี กลายเป็นหนึ่งภาพจำที่โดดเด่นของ Yoom Up 

“พี่มองว่าอันนี้คือบ้านพี่ พี่คาดหวังให้แขกมองเห็นสถานที่นี้แล้วชอบ รู้สึกมีสเปซที่น่าสนใจ เลยอยากเช่า อยากมาพัก ให้เขาชอบจากใจ จะได้ดูแลบ้านด้วยกัน”

Yoom Up : Airbnb สไตล์บ้านไทยโมเดิร์น ใต้ถุน 3 หลัง ภายใน 1 คูหา ย่านสามเสน-เทเวศร์
Yoom Up : Airbnb สไตล์บ้านไทยโมเดิร์น ใต้ถุน 3 หลัง ภายใน 1 คูหา ย่านสามเสน-เทเวศร์

เข้าบ้านหยุม

ทำเลของตึกแถวกลางซอยแน่นอนว่าอยู่ติดถนน เสียงและบริบทของความเป็นชุมชนจึงอยู่รอบ ๆ ซึ่งหยุมต้องการรักษามวลนี้เอาไว้ ไม่ให้บ้านของเธอตัดขาดจากบรรยากาศชุมชน จึงตัดสินใจไม่ทำกำแพงทึบ แต่แทนที่ด้วยระแนงไม้ เพื่อเชื่อมภายในกับภายนอกถึงกันโดยไม่มีกำแพง

ชั้นแรกของบ้านแบ่งเป็นใต้ถุนห้องที่ 1 และใต้ถุนห้องที่ 2 (ใต้ถุนห้องที่ 3 อยู่บนชั้นลอยด้านหลัง) และมีโซนส่วนกลางที่มีขนม กล่องพยาบาล ของใช้ต่าง ๆ ไว้สำหรับแขกต้องการหรือขาดเหลืออะไร 

Yoom Up : Airbnb สไตล์บ้านไทยโมเดิร์น ใต้ถุน 3 หลัง ภายใน 1 คูหา ย่านสามเสน-เทเวศร์
Yoom Up : Airbnb สไตล์บ้านไทยโมเดิร์น ใต้ถุน 3 หลัง ภายใน 1 คูหา ย่านสามเสน-เทเวศร์

ต้องบอกก่อนว่าใต้ถุนในแบบ Yoom Up คือใต้ถุนที่ให้บรรยากาศเสมือนจริงอย่างมาก ไม่ใช่เป็นแค่พื้นที่ว่างข้างล่างบ้าน แต่มีบรรยากาศโปร่งโล่ง ลมเย็นจากนอกบ้านพัดผ่านเข้ามาเป็นระยะ เครื่องปรับอากาศจึงไม่จำเป็น 

แสงแดดอุ่น ๆ และเม็ดฝนปรอย ๆ แวะมาทักทายต้นไม้ใหญ่กลางบ้านอยู่เป็นประจำ เสียงรถเสียงคนแว่วเข้ามาบาง ๆ ให้บรรยากาศของชุมชนจริง ๆ (ตั้งแต่เรานั่งอยู่ตรงนั้น ได้ยินทั้งเสียงรถไอศกรีมเอย ตุ๊กตุ๊กเอย บะหมี่ป๊อก ๆ หรือข้าวเหนียวหมูบ้าง) เสียงรถส่วนใหญ่เอนน้ำหนักไปทางของกิน เชื่อว่าถ้ามานั่งตรงนี้นานกว่านี้อีกนิด อาจจะมีหวั่นไหวกับอาหารสักหนึ่งถึงหลายเจ้า

ห้องพักแต่ละห้องมีบันไดส่วนตัวพาขึ้นไปยังห้องนอนขนาดกะทัดรัด ดีไซน์ภายในคงสไตล์บ้านแบบไทย ๆ ผสมผสานกับความสมัยใหม่เอาไว้ โดยเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่เน้นฟังก์ชัน และสวยโดยพื้นผิวเดิมแบบไม่ปรับเปลี่ยน เช่น เตียงไม้ โต๊ะหินขัด ห้องนอนมีห้องน้ำในตัว ออกแบบจัดวางมาแล้วว่าไม่รบกวนพื้นที่ ทำให้รู้สึกว่าอยู่ในห้องกว้างแม้มีพื้นที่จำกัด ทุกห้องมีหน้าต่างบานใหญ่ให้แสงสาดความสว่างตกกระทบ

ชวนมาชิลล์เหมือนนอนบ้านเพื่อนกลางย่านเมืองเก่าที่ Yoom Up ที่พักสไตล์แปลกใหม่ในการวางสเปซที่น่าสนใจ
ชวนมาชิลล์เหมือนนอนบ้านเพื่อนกลางย่านเมืองเก่าที่ Yoom Up ที่พักสไตล์แปลกใหม่ในการวางสเปซที่น่าสนใจ

เดินเล่นรอบย่าน

แถวนี้เป็นเหมือนข้าวสารแต่ไม่ตื๊ด’ นี่คือคำที่หยุมนิยามให้ย่านนี้ เข้าใจง่ายในประโยคเดียว

ถ้าจะอธิบายเพิ่มอีกนิด เทเวศร์เป็นหนึ่งในย่านที่รักษาชุมชนเก่า ๆ สถาปัตยกรรม วิถีชีวิตของคนในชุมชนเอาไว้อยู่ เป็นที่ที่ทั้งสงบและไม่เหงาในเวลาเดียวกัน อยู่ไม่ไกลจากความเป็นเมือง แต่ก็ไกลพอให้มีมุมสโลว์ไลฟ์สบาย ๆ ของผู้คน มีบรรยากาศริมแม่น้ำให้รู้สึกปลอดโปร่ง ใกล้ย่านเมืองเก่า ใกล้วัด ใกล้สนามหลวง เป็นพื้นที่ที่เชื่อมไปไหนก็ได้ด้วยการสัญจรหลากหลายวิธี และเป็นย่านที่มีเสน่ห์ในตัวเอง

“มันแปลกดี คือเดินเลี้ยวไปทางไหนก็มีที่เที่ยว หรือเดินไปอีกหน่อยก็ข้ามสะพานพระราม 8 ได้ เดินตรงนี้ไปท่าพระอาทิตย์ได้ ตรงนี้ไปข้าวสารได้ ตรงนี้ไปวัดบวรฯ หรือจะนั่งเรือแม่น้ำเจ้าพระยาก็ใกล้ ๆ เลย” นี่คือเสน่ห์เล็ก ๆ ที่ทำให้หยุมตกหลุมรักที่นี่ จนมีความฝันต้องมีบ้านหลังนี้ให้ได้ เพื่อให้คนที่มาพักได้สัมผัสบรรยากาศในแบบที่เธอเห็น

“ในประเทศไทยนี่นะ กินมั่วก็อร่อยแล้ว” หยุมยกตัวอย่างสิ่งที่เรียกว่ากินมั่วว่า แค่เดินออกไปรอบ ๆ ที่พัก เจออะไรน่ากินก็ซื้อ ร้านท้องถิ่นหรือสตรีทฟู้ดมีอยู่เป็นระยะตามท้องถนน ห่างไกลคำว่าหิวหลายสิบหลายร้อยกิโล

ชวนมาชิลล์เหมือนนอนบ้านเพื่อนกลางย่านเมืองเก่าที่ Yoom Up ที่พักสไตล์แปลกใหม่ในการวางสเปซที่น่าสนใจ

ก่อนกลับบ้าน

ของตกแต่งดินปั้นที่วางบ้างแขวนบ้าง การันตีเลยว่ามีชิ้นเดียวในโลก เพราะปั้นเองจากสองมือของเจ้าของบ้าน รูปวาดตามกำแพงก็เหมือนกัน บางรูปวาดไว้อยู่ก่อนแล้ว หลายรูปวาดขึ้นทีหลังโดยได้แรงบันดาลใจจากบ้านใหม่แห่งนี้

“อย่างรูปนี้วาดทีหลัง ได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านหลังนี้แหละ ก็วาดแมวดำเล่น ๆ แล้วแถวนี้ดันมีแมวดำตัวหนึ่ง เป็นแมวใครก็ไม่รู้ มีปลอกคอด้วย เหมือนภาพที่เราวาดเลย แล้วมันชอบเข้ามาในนี้ แต่ว่าตอนหลังไม่ให้เข้า เพราะมันชอบที่นี่มากเกินไปไง มันชอบเข้ามาขูดเบาะ แต่แปลกมากเลย รู้สึกอันนี้เหมือนเป็นเดจาวู” หยุมเล่าเรื่องราวของภาพหนึ่งให้ฟัง เป็นภาพที่บ่งบอกตัวตนของเธอมาก ๆ ภาพนั้นเต็มไปด้วยขั้นบันได มีมิติ ความซับซ้อน และโดดเด่นด้วยแม่สีสด ถ้าใครสนใจผลงานก็ตามไปดูที่อินสตาแกรม yoominsta ได้เลย

ชวนมาชิลล์เหมือนนอนบ้านเพื่อนกลางย่านเมืองเก่าที่ Yoom Up ที่พักสไตล์แปลกใหม่ในการวางสเปซที่น่าสนใจ

นอกจาก Yoom Up จะเป็นที่พักแล้ว ยังเป็นที่แสดงผลงานขนาดย่อมของเจ้าของบ้าน ไม่ใช่แค่ภาพวาดหรืองานแฮนด์เมดที่ทำขึ้น แต่ทุกรายละเอียดที่สร้างที่นี่หลอมรวมให้บ้านหลังนี้เป็นเหมือนแกลเลอรี่ของหยุม

จากระยะเวลาหน่วยเดือนนิด ๆ ที่ Yoom Up เปิดบ้าน ก็มีแขกแวะเวียนมาพักบ้าง พร้อมทิ้งทวนความประทับใจไว้ให้เจ้าของบ้านได้ยิ้มแก้มแทบปริ 

“คนแรกที่มาพักเป็นอินทีเรีย เขาบอกว่าชอบเพราะที่นี่สเปซดี ชอบต้นไม้กลางบ้าน คนที่สองบอกว่าชอบภาพวาด อยากซื้อรูป และคนที่สามมาตอนฝนตก พี่ก็กังวลใจนะว่านักท่องเที่ยวจะรู้สึกแย่หรือเปล่า เพราะว่าบ้านนี้มีฝนตกลงมาปรอย ๆ นิดหน่อยตรงคอร์ตกลางบ้าน แต่เขาบอกว่ามันเป็นความรู้สึกที่ดี เหมือนเชื่อมภายในกับภายนอกถึงกัน ไม่เป็นปัญหาเลย เย็นดี ฉันนอนหลับสบายมาก พี่ก็ดีใจและแอบมีความสุขนะที่เขาชอบ”

คุยกันมาสักพัก ก่อนกลับ เจ้าของบ้านชวนให้กินน้ำกินขนมที่เธอจัดเตรียมไว้สำหรับแขกทุกคน ทุกสิ่งในบ้านเน้นความเรียบง่าย ไม่เยอะ ไม่มากไป ให้ความรู้สึกเหมือนมานอนบ้านเพื่อน แต่เป็นเพื่อนใหม่ที่น่ารู้จัก ทั้งคน บ้าน และย่าน

“เราไม่ได้มีอะไรให้มาก ให้เขาได้ออกไปเดินเล่น ไปค้นหาสิ่งที่สนใจ ไปทำความรู้จักรอบ ๆ ย่านแถวนี้ด้วยตัวเอง”

ชวนมาชิลล์เหมือนนอนบ้านเพื่อนกลางย่านเมืองเก่าที่ Yoom Up ที่พักสไตล์แปลกใหม่ในการวางสเปซที่น่าสนใจ

Yoom Up

ที่ตั้ง : 360/9 ซอยสามเสน 4 แขวงบ้านพานถม เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

Facebook : Yoom Up

Instagram : yoom_up

Writer

Avatar

ปิยฉัตร เมนาคม

หัดเขียนจากบันทึกหน้าที่ 21/365 เพิ่งค้นพบว่า สลัดผักก็อร่อย หลงใหลงานคราฟต์เป็นชีวิต ของมือสองหล่อเลี้ยงจิตใจ ขอจบวันง่าย ๆ แค่ได้มองพระอาทิตย์ตกจนท้องฟ้าเปลี่ยนสี วันนั้นก็คอมพลีทแล้ว

Photographer

Avatar

เธียรสิน สุวรรณรังสิกุล

ปัจจุบันกำลังหัดนอนก่อนเที่ยงคืน

Have a Nice Stay

รวมที่พักแนวคิดดีที่น่าไปนอนทำความรู้จัก

หลังกินมื้อเที่ยงรสชาติจัดจ้านฝีมือคนตรัง เราก็เดินทางมาถึง ‘Sirichai Design Hotel’ อ.กันตัง ทันในช่วงบ่าย ด้วยฝีมือการขับรถลู่ลมของคนตรังอีกเช่นกัน

เราถือโอกาสระหว่างทางพูดคุยกับพี่คนขับ เพราะเห็นว่าศิริชัยเป็นโรงแรมเก่าแก่ที่อยู่คู่จังหวัดมานาน แต่กลับได้รับคำถามกลับมา เมื่อพี่คนขับไม่เข้าใจว่าเราจะเข้าไปคุยกับโรงแรมเก่าที่ดูร้างไร้ไปทำไม 

คำตอบคือ ก๊วง-เมธี สกุลส่องบุญศิริ ทายาทรุ่นสาม ได้ปัดฝุ่นโรงแรมเก่ากว่า 60 ปีของปู่ให้กลายเป็นที่พักสไตล์คนรุ่นใหม่ โดยคงไว้ซึ่งจิตวิญญาณความเป็นเมืองท่ากันตังในอดีต ตั้งแต่การตกแต่ง ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่วางขายในคาเฟ่ ไปจนถึงเมนูอาหารจากร้านค้าในชุมชน

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

มีทายาทมากมายเลือกใช้ชีวิตต่อในเมืองหลวงเมื่อพบว่าตัวเองชื่นชอบอะไร 

แต่ก๊วงกลับบ้านเกิดมาพร้อมปริญญาจากคณะวิศวกรรมศาสตร์ เพื่อเปลี่ยนปมวัยเด็กที่เคยถูกล้อว่าเป็นลูกหลานโรงแรมร้างให้กลายเป็นความภาคภูมิใจของชีวิต 

“ผมเกิดมามันก็โทรมแล้ว”

กลิ่นหอมของกาแฟเป็นตัวเริ่มต้นบทสนทนาของเราในวันนี้้ ส่วนก๊วงรับหน้าที่เป็นบาริสต้า

เขาชงกาแฟไปเล่าไปว่า คาเฟ่นี้ไม่ได้เกิดขึ้นอย่างตั้งใจ แต่เป็นเพราะลูกค้าที่เข้าพักมักจะขอเครื่องดื่มรสชาติดีจากเจ้าของโรงแรมที่ชื่นชอบอเมริกาโน่

ทว่า กระป๋องชาไทยกลับเป็นเมนูที่เขาเลือกสรรให้คนกรุงชิม

“เพราะมันเป็นชาใต้” ก๊วงให้เหตุผล 

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง
Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

เราพลิกเจ้ากระป๋องชาในมือไปมาอย่างงุนงง เพราะจำได้ว่าไม่กี่นาทีก่อนยังเห็นก๊วงขมักเขม้นชงชาใส่แก้ว เขาบอกว่านี่เป็นหนึ่งในวิสัยทัศน์ที่เขายึดมั่น คือการทำโรงแรมศิริชัยให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้มากที่สุด จึงเปลี่ยนแก้วพลาสติกให้กลายเป็นกระป๋องอะลูมิเนียมที่นำไปรีไซเคิลและกลับมาใช้ซ้ำได้

หลังได้ยินเรื่องราวที่คงเป็นแค่อินโทร เราพบว่าที่นี่น่าสนใจกว่าที่คิด และก๊วงคงไม่ได้ทำแค่ปัดฝุ่นแน่ ๆ

ความเก่าของศิริชัยแท้จริงแล้วเกิดขึ้นตั้งแต่ปี 1944 เป็นอาคารไม้จำนวน 12 ห้อง ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามกันนี้เอง ก่อนย้ายมาที่นี่เมื่อปี 1967 ในยุคที่ อ.กันตังเฟื่องฟูจากการเป็นเมืองท่าของคนใต้ แขกไปใครมาก็จะต้องแวะมานอนพักเพื่อรอขึ้นเรือไปค้าขาย รับส่งสินค้า ทั้งในและต่างประเทศ จนมีภาพจำคือขบวนรถไฟที่แน่นขนัดจนต้องนั่งบนหลังคา

“แต่ผมเกิดมามันก็โทรมแล้ว ไม่เคยเห็นยุครุ่งเรือง” เขาเบรกรถไฟดังเอี๊ยด พลางหัวเราะไปด้วย เพราะเวลาล่วงเลยไป อ.กันตังก็ได้รับความนิยมลดน้อยลง จากเมืองท่าเหลือเพียงเมืองทางผ่าน จากรถไฟเคยมาวันละ 4 รอบเหลือเพียงรอบเดียว ไม่มีเรือขนส่งมาเทียบท่า และไร้เงาของนักท่องเที่ยว

“ก่อนที่ผมจะกลับมาคือแทบจะไม่มีลูกค้ามาเข้าโรงแรมด้วยซ้ำ ไม่มีใครกล้าเข้า

“มันโทรมมาตั้งแต่เราเด็ก ตอนอยู่โรงเรียนเราโดนล้อว่าเป็นลูกหลานที่นี่ เหมือนเป็นปมในใจ ผมมีแผนไว้อยู่แล้วว่าจะปรับปรุง เรียนจบเริ่มคิดว่าอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเอง หาไปเรื่อย ๆ ก็ไม่เจอ จนมาขอที่บ้านว่า งั้นทำโรงแรมแล้วกัน เพราะไหน ๆ มันก็เป็นของเราอยู่แล้ว”

โรงแรมสุดหวงแหนที่โรยราไปตามความชราของปู่ ผ่านมือลูกชายที่ประกอบอาชีพรับราชการ จึงตกทอดมาสู่หลานในที่สุด เพียงแต่ไม่มีอะไรง่ายดังใจนึก

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

“มันยังไม่ตอบโจทย์”

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

“ตอนแรกปู่ก็ไม่เห็นด้วยเท่าไหร่” กะไว้แล้ว

งั้นคุณโน้มน้าวปู่ยังไง – เราถาม

“โน้มน้าวไม่ได้หรอกครับ แต่ว่าลองเลย” เขาตอบยิ้ม ๆ ก่อนจะเผยความลับ

“ครั้งแรก เรารีโนเวตเล็ก ๆ ก่อน อย่างหน้าตาโรงแรมยังเหมือนเดิมครับ แค่ปรับความสะอาด ขัดพื้นให้น่าพักขึ้น ปู่ก็เริ่มเห็นว่ามีคนเข้ามาพักเพิ่ม แต่ถามว่าเยอะไหม ก็ยังไม่เยอะ 

“แล้วถึงจะทาสีใหม่ คนกันตังก็ยังเห็นว่ามันเก่าเหมือนเดิม” คนขับรถเรายืนยันความจริงข้อนี้ได้ดี 

“มีคนมาจอดหน้าโรงแรม ดูอยากจะพักแหละ แต่ว่าไม่มั่นใจว่ามันจะเป็นยังไง ผมเห็นบ่อยมาก รถมาจอดแล้วก็ขับไป เลยรู้สึกว่าการรีโนเวตนี้น่าจะยังไม่ตอบโจทย์ ผมเลยออกแบบใหม่”

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง
Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

จากโรงแรมศิริชัยจึงแปลงโฉมเป็น Sirichai Design Hotel ด้วยความตั้งใจให้มีกลิ่นอายของเมืองท่า ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในท่าเรือและสถานีรถไฟ

ก๊วงปรับด้านหน้าโรงแรมให้โมเดิร์นขึ้นแต่ก็ไม่ถึงกับหรูหรา ส่วนชั้นล่างตกแต่งด้วยการนำเหล็กมากัดสนิม ผสมกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ร่วมกับบรรดาของเก่าที่ยังคงเก็บไว้ ทั้งพื้นเดิมจากยุคปู่ โต๊ะที่เราเห็นตรงหน้าก็มาจากวงกบประตู-หน้าต่างเดิม ที่รื้อและนำมาดีไซน์ใหม่โดยฝีมือช่างจากกันตังทั้งหมด

แต่ทั้งหมดนี้จะมากพอให้คนตรังเห็นการเปลี่ยนแปลงรึเปล่า 

“ผมเคยคิดจะเปลี่ยนชื่อโรงแรม” เขาบังเอิญพูดสิ่งที่เราสงสัยในใจ

“รู้สึกว่าจะทำยังไงให้คนเปลี่ยนไป เพราะคงคิดว่าจะเก่าแบบเดิม มีชื่อเสียงแบบเดิม แต่คำว่า ศิริชัย จริง ๆ ไม่ได้แย่ แล้วมันก็ขลังด้วย เพราะพระตั้งให้” 

โอเค เราเข้าใจแล้วว่าทำไม

อย่างต่อมาที่เขาลงมือเปลี่ยนหลังการปรับปรุงครั้งที่ 2 จึงหนีไม่พ้นความคิดของคนในชุมชน 

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

“เราต้องไปหาชุมชน”

“เพราะคนที่อยู่ในกันตังมันแคบ เขาเกิดมาก็เห็นโรงแรมนี้กันทุกคนแหละ แล้วเขาก็หลอนเรื่องผี” หลานชายเปิดอก

“โดยปกติของที่นี่ คือชาวบ้านเขาจะคุยกันว่าลูกหลานกลับมาหาไม่มีที่ให้นอน ตอนเย็นกินข้าวที่บ้าน นั่งคุยกันเสร็จ 3 – 4 ทุ่ม ก็กลับไปนอนโรงแรมในเมือง ไอ้เราก็สนใจว่าทำไมไม่นอนแถวนี้ โรงแรมเยอะแยะ เขาบอกว่ามันเก่าแล้ว เขาไม่อยากให้ใครมา”

ก๊วงจึงตัดสินใจเปลี่ยนความคิดตั้งแต่วันแรกที่เปิดตัว และนั่นทำให้คนตรังกลับบ้านเป็นลูกค้าหลักของเขาจนถึงตอนนี้

“เราไม่ได้ประชาสัมพันธ์อะไรเลย แต่ดึงคนในชุมชนเข้ามาดูว่าเปลี่ยนไปยังไงบ้าง คาเฟ่จะเป็นตัวหนึ่งที่ช่วยเปลี่ยนแนวคิด เพราะถ้าเปิดแต่โรงแรมเฉย ๆ ไม่มีใครเดินเข้ามา แนวคิดมันก็จะไม่เปลี่ยน และเรามีโปรโมชันลด 10% ให้คนกันตังตลอดเวลา”

ภายในร้านเองก็มีการวางขายงานฝีมือของคนในชุมชน เราเห็นทั้งผ้าบาติก ผ้าทอ รวมถึงขนมที่ไม่ใช่ครัวซองต์ เบเกอรี่ แต่เป็นเหล่าขนมโบราณขึ้นชื่อของคนใต้ที่เขารวบรวมไว้ให้ ก๊วงบอกว่าหากอยากซื้อของกลับไปฝากใคร ก็ขอให้มาลองชิมที่ร้านเขาเสียก่อน 

“เมืองนี้มันเงียบลง ผมคนเดียวไม่มีทางทำให้อำเภอนี้กลับมาอีกครั้งหรอก เราต้องไปหาชุมชน หรือให้ชุมชนมาหาเราบ้าง ชวนเขาคุย ชวนเขาเสนอไอเดีย หรือมีผลิตภัณฑ์ก็เอามา เราตั้งขายให้ฟรีเลย แล้วก็เอาตังค์ไปให้เขา กลายเป็นว่าโรงแรมก็เหมือนร้านขายของ ลูกค้าเข้ามาก็ต้องเดินดูครับ” 

จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste
จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste

“เหมือนตายตาหลับ”

เราเดินขึ้นบันไดเก่าแก่ตามก๊วงไปชมห้องพักที่เขาบอกว่าโครงสร้างเดิมทำให้ปรับปรุงยากมาก แต่บัณฑิตวิศวกรรมศาสตร์ก็ทำจนสำเร็จ 

“รูปทรงมันดูก็รู้ว่าเก่าครับ คานเยอะมาก สร้างใหม่ไม่ได้ อย่างวิศวกรรุ่นใหม่เขาจะนิยมทำให้พอประมาณ คือคำนวณไว้แล้วว่าอันนี้รับน้ำหนักเท่านี้ ต้องสร้างแค่นี้พอ แต่นี่คนรุ่นเก่าเขาสร้างเผื่อไว้เยอะเลย ไม่รู้กี่เสาก็ตั้งเต็มไปหมด” ก๊วงหัวเราะร่วน 

จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste

“ช่างเมื่อก่อนไม่มีแปลน เขาก็สร้างแบบแข็งแรงที่สุด ผมจะเดินท่อเชื่อมท่อน้ำใหม่ พอเจาะลงไปเจอคานด้านล่าง เราไม่รู้ท่ออยู่ตรงไหน สายไฟอยู่ตรงไหนก็ไม่รู้” 

โรงแรมมีทั้งหมด 20 ห้อง จากห้องพัดลมเปลี่ยนเป็นแอร์ทั้งหมด เดินไฟและระบบน้ำใหม่ให้ปลอดภัยและทันสมัยขึ้น แม้จะแก้ไขโครงสร้างห้องไม่ได้ แต่ก็ปรับสัดส่วนใหม่ให้คล่องตัว แบ่งออกเป็นห้อง Deluxe มีระเบียงส่วนตัวพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวก ห้อง Superior ตกแต่งในสไตล์มินิมอลกะทัดรัด ห้อง Standard เลือกได้ทั้งเตียงเดี่ยวหรือคู่ในราคาสบายกระเป๋า และห้อง Bunk Bed เตียง 2 ชั้น สำหรับวัยรุ่นสายลุยทุกท่าน 

และสิ่งสำคัญที่ทุกห้องมีร่วมกัน คือหนังสือของโรงแรม 

คุณเขียนเองเหรอ – เราสงสัย เพราะมันไม่ได้มีเพียงประวัติของศิริชัยเพียงเท่านั้น

จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste

“ใช่ครับ ผมรวบรวมร้านอาหาร ของอร่อยในกันตัง อยากกินแบบไหนก็็บอก จะอาหารตามสั่ง ข้าวต้ม หมูกระทะ ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า อยากกินร้านไหนก็ได้เลย เราทำแผนที่ไว้ให้แล้ว โรงแรมอยู่ตรงนี้ลูกค้าไปไหนได้บ้าง แล้วส่วนใหญ่ลูกค้าจะถามหามื้อเช้า ซึ่งเราไม่ได้มีอาหารแบบในโรงแรมบริการ แต่ให้คนในชุมชนเอาเมนูของร้านเขามาวางไว้ตรงคาเฟ่ข้างล่าง แล้วเขาก็มาส่งให้”

มากไปกว่านั้น เป้าหมายต่อไปที่ก๊วงอยากไปให้ถึง คือการทำให้ศิริชัยเป็นโรงแรมปลอดขยะ เห็นได้จากเครื่องดื่มที่เขาเสิร์ฟในกระป๋องนั่นแหละ ซึ่งก๊วงบอกว่าเขาใช้หลอด Bioplastic ย่อยสลายได้เอง ถุงกระดาษ ไม่มีพลาสติกแม้แต่น้อย ส่วนภายในห้องพักของเขา คงมีเพียงถังขยะกับที่ห่อแก้วที่ยังต้องพึ่งพามันอยู่ ทั้งหมดนี้้เป็นไอเดียที่ซึบซับมาจากคุณพ่อคุณแม่ ข้าราชการที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมมาก่อนเขาหลายปี

“โรงแรมเราแยกขยะหมดแล้วก็เอาไปขาย แล้วผมจบวิศวกรรมเครื่องกลพลังงานมา เลยคิดว่าหลังจากนี้จะทำโปรเจกต์จัดการพลังงาน ลดค่าไฟของโรงแรมลงด้วยครับ”

จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste

ก๊วงพาเราชมโรงแรม เล่าถึงรายละเอียดต่าง ๆ อย่างภาคภูมิใจ อาจเป็นเพราะเขาไม่ได้ลงแรงปรับปรุงมันเพื่อแค่ให้ทันสมัยขึ้้น แต่ยังทำเพื่อขจัดปมวัยเยาว์ให้หายเป็นปลิดทิ้ง

“ตอนนี้หายแล้วนะครับ หายแล้วจริง ๆ” เขายืนยัน 

“เมื่อก่อนถ้าพูดถึงโรงแรมจะมีแต่ด้านลบ ตอนนี้มีแต่คนคุยกับเราเราในแง่บวกมากขึ้น โรงแรมเป็นยังไงบ้าง คนมาเยอะขึ้นนะ จากที่แทบไม่ทักกันเลย”

แล้วเจ้าของโรงแรมตัวจริงที่เห็นมันทั้งในวันที่รุ่งโรจน์สุดขีดและโรยราสุดขั้วอย่างปู่ล่ะ

“แกไม่ค่อยพูด แต่แกยิ้มแล้วบอกว่า เออ เหมือนตายตาหลับ”

3 Things
you should do

at Sirichai Design Hotel

01

ไหว้พระ 3 ศาลเจ้า กันตังมี 3 ศาลเจ้าหลักที่สายมูห้ามพลาด คือ ศาลเจ้าฮกเกี้ยนก๋งก้วน ศาลเจ้าเก่งจิวโฮ่ยก้วน และศาลปู่เจ้ากันตัง ครบทั้งเรื่องงาน ความรัก และโชคลาภ

02

กินมื้อเช้ารอบตลาดกันตัง รอบ ๆ โรงแรมมีทั้งติ่มซำ บะหมี่ อาหารอิสลาม ให้ได้เลือกทาน และใกล้กันยังมีสถานีรถไฟให้ไปถ่ายรูปชิก ๆ

03

เที่ยว 4 เกาะเมืองตรัง ห่างจากที่พักไปประมาณ 30 นาที จะเจอท่าเรือที่ออกไปดำน้ำ ดูปะการังน้ำตื้นได้ ทั้งที่เกาะกระดาน เกาะมุข และแวะชมความสวยงามของถ้ำมรกต สถานที่ติด 1 ใน 10 Unseen Thailand

Sirichai Design Hotel

Writer

ชลลดา โภคะอุดมทรัพย์

ชลลดา โภคะอุดมทรัพย์

นักอยากเขียน บ้านอยู่ชานเมือง ไม่ชอบชื่อเล่นที่แม่ตั้งให้ มีคติประจำใจว่าอย่าเชื่ออะไรจนกว่าหมอบีจะทัก รักการดูหนังและเล่นกับแมว

Photographer

Avatar

ผลาณุสนธิ์ ผดุงทศ

ช่างภาพที่โตมาจากเมืองทอง รักแมว ชอบฤดูฝน และฝันอยากไปดูบอลที่แมนเชสเตอร์

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load