ภายใต้สถานการณ์โรคระบาดอย่าง COVID-19 หลายๆ ร้านต้องหันมาทำอาหารแบบเดลิเวอรี่แทน ต้องบริหารจัดการยังไง แล้วในสถานการณ์ที่ไม่มีใครรู้ว่าโรคระบาดนี้จะสิ้นสุดที่ไหน ร้านอาหารควรจะปรับตัวไปยังไงหลังจากนี้ มาร่วมค้นหาคำตอบร่วมกับสองเชฟได้ในรายการตอนนี้
Host
เชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ
เชฟแห่งร้านแบล็คคิช อาร์ติซาน คิชเช่น จ.เชียงใหม่ ผู้หลงใหลในของหมักดองอย่างมีสติ และยูทูเบอร์มือใหม่หัดตัดใน “คลิปคลิปเพื่อนครัว” ที่ให้ความรู้เรื่องของหมักดองและเล่นแร่แปรธาตุจากของเหลือในครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุด
เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
เชฟผู้สนใจการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และต้องการสร้างวิถีการกินที่ดีผ่านสิ่งที่ตัวเองถนัดคือการทำอาหาร ปัจจุบันเป็นเจ้าของร้าน Navan Navan
