16 Mar 2018
2 PAGES
1 K

ถ้าให้นึกถึงประเทศที่อยู่ไม่ไกลจากไทย สามารถเดินทางไปเที่ยวช่วงวีกเอนด์ได้โดยไม่ต้องลางาน เราจะนึกถึงฮ่องกงเป็นอันดับต้นๆ เพราะค่าตั๋วไม่แพงมาก นั่งเครื่องบินแค่ 2 ชม. ก็ถึงแล้ว

เราเป็นคนที่ต้องมาฮ่องกงบ่อยเพราะเรื่องงาน ส่วนใหญ่ก็ประมาณ 2 วัน แต่มาทีไรก็ไม่เคยเบื่อสักที เพราะฮ่องกงน่ารัก และเป็นที่ที่สายกิน สายอ้วน สาย Café Hopping ต้องมา

 

ethos

ethos ethos

เริ่มที่ร้านแรก คือร้าน ethos ร้านแนวมินิมอลที่เป็นทั้ง Concept Store และ Café & Restaurant เราชอบมาเดินดูของที่ร้านนี้ เพราะของที่เขาเลือกมาขายแต่ละอย่างเท่ๆ ทั้งนั้น บวกกับเป็นคาเฟ่ด้วย มาที่เดียวจึงครบ

ร้านนี้ฮิตมากค่ะ ไปทีไรคนเต็มตลอด แทบจะไม่มีที่นั่ง และร้านอยู่ใกล้ University of Hong Kong เพราะฉะนั้น จะเห็นนักศึกษา คนทำงาน แวะมาร้านนี้ตลอด ส่วนเมนูแนะนำของ ethos ที่เราชอบคือ Vienna Coffee (เอสเพรสโซ 2 ช็อตกับวิปครีม) ที่ต้องแนะนำเพราะ ethos เป็นหนึ่งในไม่กี่คาเฟ่ของฮ่องกงที่มีเมนูนี้ จึงอยากให้ลองกัน

Open Time : เปิดทุกวัน เวลา 11.30 – 21.00 น.
Facebook |  ethos

Artisan Garden Cafe

Artisan Garden Cafe

เดินเลยร้าน ethos มาหน่อยจะเจอร้าน Artisan Garden Cafe ที่มีคอนเซปต์ว่า Life begins after coffee หลักๆ ร้านนี้ก็เหมือนกับชื่อ คือเป็น Artisan Garden Cafe โดยจัดอีเวนต์เกี่ยวกับศิลปะและทำร้านให้เป็นคอมมูนิตี้ของศิลปิน ครีเอทีฟ ดีไซเนอร์ ฯลฯ อ้อ ที่ร้านมีงานคราฟต์พวกแก้วกาแฟ จาน ฯลฯ ขายด้วยนะคะ ใครชอบศิลปะลองแว้บๆ มาก็ได้ เผื่อจะตรงกับช่วงที่มีอีเวนต์พอดี

ขอบอกว่าเวลาเรามาร้านนี้จะนึกถึงคาเฟ่สไตล์ออสซี่แหละ และที่ร้านมี Brunch ขายด้วยนะ ไม่ได้มีแค่กาแฟอย่างเดียว มาเถอะ ร้านน่ารักจริงๆ

Open Time : เปิดทุกวัน เวลา 09.30 – 20.00
Facebook |  Artisan Garden Cafe

 

Cupping Room

Cupping Room

Cupping Room เป็นคาเฟ่ที่ฮิตที่สุดในเกาะฮ่องกงเลยล่ะ คอกาแฟไม่แวะไม่ได้! เรียกได้ว่าห้ามพลาด คุณ Kapo Chiu เจ้าของร้านเขาเป็นแชมป์ Hong Kong Barista Championship ถึง 2 สมัย และเป็นอันดับสองของ World Barista Championship เลยนะ คนไทยจะติดปากเรียกร้านนี้กันว่าร้านแชมป์ และร้านนี้มี 4 สาขาค่ะ คนเยอะมากทุกสาขา เวลามาร้านนี้เราชอบสั่ง Nitro Cold Brew เมนูนี้แนะนำเลยค่ะ

Open Time : 08.00 – 17.00 น.
cuppingroom.hk

 

ODD ONE OUT

ODD ONE OUT ODD ONE OUT

ร้าน ODD ONE OUT ร้านนี้เขาเรียกตัวเองว่าเป็น Art Boutique / Coffee Bar / Artist Agency คือที่ร้านจะทำเป็นคาเฟ่และมีงานอาร์ตขายด้วย ทั้งหนังสือ ภาพพิมพ์ ฯลฯ คอนเซปต์ร้านเท่มาก ใครชอบดูงานศิลปะควรมาค่ะ เพราะเป็นเหมือน Art Gallery ที่รวมงาน Local ของศิลปินชาวฮ่องกงด้วย เราชอบมาเดินเล่นร้านนี้วันอาทิตย์ตอนเช้าๆ เดินดูงานที่ร้านแล้วก็นั่งกินกาแฟเพลินๆ

Open time : ปิดวันจันทร์ เวลา 12.00 – 19.30 น.
oddoneout.hk

 

Po’s Atelier

Po’s Atelier (Bakery and Café) เรารักร้านนี้มากกก เพราะเป็นร้านขายขนมปังสไตล์ French-Japanese Bakery ร้านนี้เกิดจากการรวมตัวกันของอาร์ตไดเรกเตอร์ ช่างภาพ และมีพาร์ตเนอร์ที่ดูแลในส่วนของเบเกอรี่เป็นเชฟชาวญี่ปุ่น แล้วยังได้ลงแมกกาซีนเยอะมาก เพราะฉะนั้น ร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน แนะนำให้ใส่ลงไปใน Must-visit List เลย

ที่ Po’s Atelier ขายทั้งเบเกอรี่และกาแฟนะคะ ร้านอยู่ในย่าน Sheung Wan เวลามาฮ่องกงทีไร วันเสาร์ตอนเช้าๆ เราจะมาเริ่มต้นวันที่ย่านนี้ก่อนเลย เพราะเป็นย่านที่มีร้านกาแฟและร้านอาหารเปิดเยอะ และแต่ละร้านก็เท่ๆ ทั้งนั้น  

Open Time : ปิดวันจันทร์ เวลา 10.00 – 19.00 น.
Facebook |  Po’s Atelier

CONTRIBUTOR

Mink เทพสวรินทร์ ตะเพียรทอง

เจ้าของร้าน Mink's ร้านขายสินค้า Lifestyle ที่เกี่ยวกับงานไม้ รักงาน DIY จนมีหนังสือสอนงาน DIY ออกมาหนึ่งเล่มชื่อ MINK LOVES DIY ชอบเดินทาง จนมีเพจเกี่ยวกับการเดินทางที่เขียนเล่นๆ ไว้ให้เพื่อนๆ อ่านชื่อ Out and About by mink's อัพบ้างไม่อัพบ้าง แล้วแต่ความยุ่ง ไปติดตามกันได้ที่ Facebook | Out and About by mink's และ Mink's