“แค่ชื่อคาเฟ่ในสถานศึกษาชีวะ หลายคนก็คิดว่าไม่น่าเข้าไปแล้ว เดี๋ยวก็ตีกัน” 

กิตติพงศ์ อุตตมะเวทิน ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง เอ่ยเคล้าเสียงหัวเราะ เมื่อพบกันในงาน ‘GC Circular Living Symposium 2022 : Together To Net Zero’ เพื่อมาเล่าเรื่อง Quinine Café คาเฟ่สีดำที่ตั้งตระหง่านอยู่ในรั้ววิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง ใกล้กับบริเวณมาบตาพุด ซึ่งเหล่าผู้ประกอบการต่างรู้กันดีว่าเป็นแหล่งรวมนิคมอุตสาหกรรมและคาเฟ่สาย Slow Bar 

“เราทำให้คนในชุมชนและคนในสถานประกอบการมีแลนด์มาร์กแห่งใหม่ และเป็นประตูสู่โลกอาชีพที่อยู่ในสถานศึกษาด้วย คือสร้างความแปลกตาแปลกใจว่าในสถานศึกษามีร้านแบบนี้ได้ยังไง แลกบัตรเข้าไปแล้วเป็นอีกโลกหนึ่ง” 

แม้ ผอ. รู้ดีว่ามีคาเฟ่กว่า 300 แห่งเกิดขึ้นล้นหลามเต็มสองข้างทางของถนนในจังหวัดระยอง แต่เขามั่นใจว่า Quinine Café มีจุดเด่นสู้ได้ ด้วยความแปลกใหม่ในการเปิดประตูสู่โลกอาชีพ จึงเริ่มวาดแบบในหัว รวบรวมกำลังจากคณาจารย์และนักศึกษาเพื่อประกอบคาเฟ่ขึ้นมา จนกระทั่งภาพที่อยู่ในความคิดออกมาโลดแล่นในโลกความเป็นจริง ไม่เพียงแต่เกิดเป็นคาเฟ่เพียงแห่งเดียวเท่านั้น แต่ยังมีร้านใหม่ ๆ ที่แตกแขนงออกไปจากลูกศิษย์ของควินินเอง

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง เสิร์ฟอาหารสุขภาพพร้อมวิชาเปิดร้านกาแฟ

วิวหลักล้าน กาแฟหลักสิบ

Quinine Café เกิดจากน้ำพักน้ำแรงของครูและลูกศิษย์ที่เล็งเห็นแล้วว่า คาเฟ่เป็นผลลัพธ์รูปธรรมที่เสพได้ง่าย เป็นการนำวิชาต่าง ๆ ที่ได้ร่ำเรียนจากแต่ละสาขามาปฏิบัติให้เกิดขึ้นจริง ให้บุคคลภายนอกมาชิมของอร่อย ดีต่อสุขภาพ และเห็นความสามารถของนักศึกษาอาชีวะไปพร้อมกัน โดยชื่อ ‘ควินิน’ มาจากต้นควินินหรือสะเดาอินเดีย ต้นไม้ประจำวิทยาลัยที่มีฤทธิ์เป็นยา ให้ประโยชน์มาก 

“แรก ๆ ตื่นเต้นว่าแผนที่เราคิดมาจะสำเร็จมั้ย เพราะครูและนักเรียนต่างไม่เคยทำธุรกิจ ไม่เคยปฏิบัติจริง ทุกอย่างสมมติขึ้นในห้องเรียน ฝึกจากสถานประกอบการก็ไม่ได้นำความรู้อะไรกลับมา เขาฝึกแล้วจบไป แต่เรากำลังมาสร้างฝันว่าอยากให้มีธุรกิจเกิดขึ้นในวิทยาลัย แล้วเด็กมาเรียนที่นี่ต้องมีรายได้ นั่นคือจุดเริ่มต้น มันเป็นฝันที่ท้าทาย พอคิดแล้วเขียนแบบออกมาให้ผู้รับเหมาดูตามโครงสร้าง 2 ล้านกว่าบาท แล้วจะทำยังไง เงินก็ไม่มี เราก็นี่แหละ นำนักเรียนนักศึกษามาสร้าง เอาเศษเหล็กที่ทิ้งขว้างมาสร้างเป็นอาคารได้ แล้วก่อกำเนิดขึ้นเรื่อย ๆ สิ่งที่เราคิดไว้เป็นจริงได้ในระยะเวลา 2 ปี มันทำได้จริง ๆ”

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง เสิร์ฟอาหารสุขภาพพร้อมวิชาเปิดร้านกาแฟ

ที่นี่ตกแต่งแบบอินดัสเทรียล ผนังบุด้วยไม้อัดฟางอ้อย ประดับตกแต่งด้วยเศษเหล็กรูปทรงต่าง ๆ ที่นักศึกษาสาขาวิชาช่างเชื่อมสร้างขึ้น น้ำตกไฟเบอร์กลาสเกิดจากน้ำมือของนักศึกษาสาขาวิชาช่างยนต์ โปรแกรมคิดเงินในร้านมาจากนักศึกษาแผนกไอที ด้านหลังร้านยังมีสวนร่มรื่น ต้นแคคตัสใส่กระถางทำมาจากกากกาแฟ ถัดออกไปมีไม้ใหญ่หลากพันธุ์จากรอบวิทยาลัย ทั้งต้นมะฮอกกานี ราชพฤกษ์ ทองกวาว จนทางร้านโฆษณาว่า ‘วิวหลักล้าน กาแฟหลักสิบ’ 

“เป้าหมายของ Quinine Café ไม่ใช่แค่การได้ถ่ายรูปกับวิวสวย ๆ แต่ลูกค้าต้องได้ดื่มกาแฟอร่อยถูกปากในราคาหลักสิบด้วย ในความอร่อยเราต้องสร้างความแตกต่าง ระยองเป็นจังหวัดอุตสาหกรรม คนก็หันสู่ธรรมชาติกัน เราจึงมุ่งเน้นเรื่องการรักษ์สุขภาพ พอรักสุขภาพแล้วก็ตอบโจทย์ของการรักษาสิ่งแวดล้อมด้วย

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง เสิร์ฟอาหารสุขภาพพร้อมวิชาเปิดร้านกาแฟ

“เราทำแปลงผักอยู่ด้านหลังโรงครัว เป็นแปลงผักผสมผสาน 3 รูปแบบ แปลงผักแบบ Permaculture เป็นการปลูกผักแบบยั่งยืน อีกอย่างหนึ่งวิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยองเป็นวิทยาลัยแห่งนวัตกรรม เราก็ทำ Platform Smart Farm ขึ้นมาเอง ทำ Hardware เพื่อวัดอุณหภูมิของอากาศ ความชื้นในอากาศ ความชื้นในดินและการรดน้ำ เอาผลผลิตตรงนี้กลับเข้ามาสู่ครัว”

อร่อยคู่สุขภาพ

ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ในร้านออกแบบเพื่อคนรักสุขภาพ จากเริ่มต้นด้วยไม่กี่เมนู ซึ่งต่อมา บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) หรือ GC เข้ามาช่วยสนับสนุนคาเฟ่ในสถานศึกษาแห่งนี้ ทั้งจัดหาเชฟปรุงอาหารป้องกันโรคเบาหวาน โรคอ้วน และโรคความดันโลหิต เมนูรังสรรค์จากนักโภชนาการและเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ ยังมีอาหาร Plant-based ที่ GC สนับสนุนชุมชนห้วยมะหาดในการทำเกษตรอินทรีย์และผักสมุนไพร แหล่งที่มาของวัตถุดิบออร์แกนิกจึงมาจากภายในจังหวัดและชุมชนใกล้เคียง เดินทางตรงสู่ครัว Quinine Café 

เมล็ดกาแฟยิ่งเป็นเรื่องใหญ่ พวกเขาเสาะหาอยู่นานจนเจอรสชาติที่ลงตัว โดยเลือกเมล็ดกาแฟสวนยาหลวง จังหวัดน่าน นำมาคั่วในโรงกาแฟของตัวเอง ทาง GC ยังแนะนำการสร้างผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามเทรนด์ปัจจุบัน ผลลัพธ์ที่ออกมาจึงเป็นเมนูกาแฟสูตร Plant-based และรักษ์โลกไปในตัว 

“เราไปเอากาแฟจากดอยเทพเสด็จ เป็นกาแฟที่มีรสถั่วนิด ๆ เบอร์รี กลิ่นดอกไม้ป่าสีขาวและสีเหลือง อยู่ที่การคั่วของเราว่าจะดึงเอกลักษณ์ตัวไหนออกมาได้บ้าง” 

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง เสิร์ฟอาหารสุขภาพพร้อมวิชาเปิดร้านกาแฟ

ผอ. เล่าถึงความหอมชวนดมของเมล็ดกาแฟได้อย่างน่าประทับใจ พร้อมแนะนำเมนูกาแฟสูตรเด็ดอย่าง Naranja Drip Coffee นารันจา มาจากภาษาสเปนที่แปลว่าส้ม เป็นการ Drip on ice ทั้งส้มและกาแฟพร้อมกัน สกัดผิวและกลิ่นหอมของส้มลงในน้ำกาแฟ มีรส Fruity ดื่มง่าย และลาเต้นมข้าวโอ๊ต ใช้นมแพลนต์เบสแทนนมวัว แถมล่าสุดยังมีกาแฟก้ามปูนึ่ง เมนูเด็ดส่งเสริมการท่องเที่ยวระยองและอาหารทะเลระยอง ส่วนใครชอบน้ำสมุนไพร เลือก ‘สามสหายคลายร้อน’ คือน้ำส้มมะปี๊ดผสมน้ำดอกอัญชันและหญ้าหวาน 

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง เสิร์ฟอาหารสุขภาพพร้อมวิชาเปิดร้านกาแฟ

ถ้ายังไม่อิ่มหนำ Quinine Café มีเมนูอีกสารพัด เช่น ยำสารพันผัก ปอเปี๊ยะสดไก่สมุนไพร ปลาเก๋าแดงย่างแจ่วมะเขือ ไปจนถึงสเต๊ก ทุกอย่างใช้วัตถุดิบสดใหม่ และคัดสรรมาแล้วว่ามีประโยชน์ต่อผู้บริโภคทั้งสิ้น

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง เสิร์ฟอาหารสุขภาพพร้อมวิชาเปิดร้านกาแฟ

เด็กหนีเรียน ครูหนีสอน

ใช่ว่าเสน่ห์ของที่นี่จะมีเพียงอาหารและเครื่องดื่มรสชาติถูกปากราคาถูกใจเท่านั้น ภายในร้านสีดำหลังน้อยนี้ยังสร้างถนนทอดยาวถึงอนาคตให้แก่นักศึกษาและคนทุกคน

“นี่เป็นโครงการ Work Integrated Learning คือโครงการบูรณาการเรียนรู้และทำงานไปด้วยกัน แต่เราไม่ได้ใช้ชื่อนี้ มันอ่านยาก ฟังยาก เด็กไม่สนใจ เราใช้ชื่อว่า ‘เด็กหนีเรียน ครูหนีสอน’ เราเปลี่ยนจากเวลาทำงานเป็นเวลาเรียน เปลี่ยนการปฏิบัติงานเป็นการเรียนปฏิบัติ วิชาทฤษฎีก็ไปเรียนออนไลน์เพราะทฤษฎีเรียนเมื่อไหร่ก็ได้ เด็กที่เข้ามาทำงานก็จะตามความสมัครใจ”

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง เสิร์ฟอาหารสุขภาพพร้อมวิชาเปิดร้านกาแฟ

ผอ. กิต จัดการเรียนการสอนในรูปแบบ Project-Based Learning หรือการสอนที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้ลงมือทำ “เราสร้างนักเรียนนักศึกษาเอง แล้วเขาก็มาเป็นบาริสต้า แคชเชียร์ ผู้บริการ แล้วก็เป็นเชฟอยู่ในร้านอาหารควินินของเราด้วย ข้างหน้าร้านมี 5 คน ในห้องอาหาร 5 คน” 

โครงการที่จัดทำขึ้นนี้ค่อย ๆ เป็นไปอย่างมีขั้นตอน ก่อให้เห็นพัฒนาการทางความคิดของลูกศิษย์ ดังเช่นนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศที่กำลังสร้างระบบพิเศษ AI เพื่อจดจำใบหน้าและเมนูประจำของลูกค้า จากที่เคยคิดค้นเพียงเมนู เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ชี้ชัดว่ากระบวนการเรียนนี้ได้ผลมากน้อยแค่ไหน

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง เสิร์ฟอาหารสุขภาพพร้อมวิชาเปิดร้านกาแฟ

ประตูสู่โลกอาชีพ

นอกจากที่นี่จะเป็นแหล่งศึกษาสร้างประสบการณ์สำหรับนักศึกษา ยังเป็นสถานเรียนรู้อย่างไม่สิ้นสุดของผู้คนทุกวัย มีทั้งผู้ใหญ่ประเภทฝึกงานพาร์ตไทม์ และลงเรียนระยะสั้นที่เข้ามาเรียนรู้จนออกไปเปิดกิจการของตัวเองได้ 

“ตรงนี้นี่แหละที่เป็นจุดขายแล้วคนก็ไปบอกต่อ ฝึกให้เป็นแล้วออกไปเปิดร้านตัวเอง เหมือนได้มาลองทำงานจริงก่อน สิ่งที่เขาได้ตามมาจากการเข้ามาดื่มกาแฟคือ มีสอนทำมั้ย ที่อื่นเขาคงไม่ถามแบบนี้ แต่เขาถามที่นี่ เราสอนทุกเมนู เราสอนวิชาบาริสต้า เบเกอรี่ อาหาร อยากเรียนวันไหนก็มีรอบให้ เรียกว่าเปิดหลักสูตรวิชาชีพระยะสั้น คนที่มาเรียนระยะสั้นกับเรามี 6,000 กว่าคนใน 1 ปี ฝึกอาชีพมากกว่า 30 อาชีพ ไม่ว่าจะเป็นตัดผม เสริมสวย เกษตรอัจฉริยะ เขียนแบบ มีอีกเยอะมากเลย Quinine Café จึงเป็นประตูสู่โลกอาชีพจริง ๆ คล้ายกับว่าเป็นหน้าบ้าน ใครสนใจเข้ามาเรียนอะไรก็เรียนได้ ไม่ใช่แค่เด็ก คนทั่วไปก็มาเรียนรู้ได้หมด” 

แม้จะเปิดมาเพียงไม่กี่ปี แต่มีนักเรียนที่ออกไปเปิดร้านกาแฟของตัวเองถึง 5 แห่ง บางคนเปลี่ยนอาชีพจากที่ทำรีสอร์ตอยู่มาทำกาแฟสาย Slow Bar 

“ลูกศิษย์ไปเปิดร้านที่ต่างจังหวัดก็มี ต่างประเทศก็มี ที่เราภูมิใจคือ เขามาเรียนกับเราแล้วเอาใบ Certification ไปที่ออสเตรเลีย เขาถ่ายรูปส่งมาให้ดูว่าได้งานบาริสต้าที่นั่นเพราะใบเรียนจบจากเรา” ผอ. เล่าให้ฟังด้วยความปลิ้มปริ่มที่เห็นลูกศิษย์เติบโต และประสบความสำเร็จ 

“แม้เด็กออกไปยังไม่เป็นเถ้าแก่ แต่ก็ได้เป็นบาริสต้าประจำร้าน เราก็ภูมิใจแล้ว เด็ก ๆ ที่มาเรียนกับเราทำได้จริง ถ้าทุกคนร่วมใจกันและสานต่อจะเกิดความยั่งยืน ผมวางรากฐานไว้ว่าชุมชน สถานประกอบการ และคุณครูนี่แหละที่จะทำให้เกิดความยั่งยืน คาเฟ่จะเดินไปได้และกลายเป็นโมเดลการเรียนรู้ของโลกอาชีพ” 

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง ที่เน้นเสิร์ฟอาหารเครื่องดื่มสุขภาพ พร้อมเป็นโรงเรียนสอนวิชาเปิดร้านกาแฟให้ทุกคน
Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง ที่เน้นเสิร์ฟอาหารเครื่องดื่มสุขภาพ พร้อมเป็นโรงเรียนสอนวิชาเปิดร้านกาแฟให้ทุกคน

ขาดทุนคือกำไร

เริ่มแรกกลุ่มคนที่แวะเวียนเข้ามาใช้บริการ Quinine Café มักเป็นกลุ่มคุณครูในวิทยาลัย คนในชุมชน และนักศึกษา เมื่อเรื่องราวความอร่อยเริ่มลอยไปปากต่อปาก กลุ่มผู้สูงวัย พนักงานในสถานประกอบการต่าง ๆ ก็ตามเข้ามาทดลองชิมฝีมือของน้อง ๆ เกิดเป็นการโฆษณาไปเรื่อย ๆ 

จุดเช็กอินส่วนใหญ่ของคนบริเวณนั้นจึงเป็นที่นี่ ฟีดแบ็กที่ได้รับกลับมาค่อนข้างดี ส่วนในแง่ธุรกิจ อุปสรรคก็มีเกิดขึ้นบ้างในช่วงรอยต่อ เพราะเด็กรุ่นเก่าจบจากการทำงานผันเปลี่ยนเป็นเด็กรุ่นใหม่ทำให้ขาดครูสอนงาน ทาง GC จึงช่วยนำผู้มีความรู้เข้ามาสอนเรื่องของอาหาร และครูบาริสต้าจากจังหวัดน่าน จากนั้นทั้ง ผอ. และคณะครูก็สอนเองด้วย

ในแง่กำไร ผู้บริหารยอมรับว่าคาเฟ่นี้ไม่ได้ผลตอบแทนเป็นเม็ดเงินมากมาย เพียงอยู่ได้เสมอตัว 

“เราน้อมนำคำสอนของรัชกาลที่ 9 มาใช้ ขาดทุนคือกำไร กำไรของเรามากกว่าเงิน คือทรัพยากรมนุษย์ คือลูกศิษย์ของเราที่มีคุณภาพ ประกอบธุรกิจเลี้ยงดูตัวเองได้เลี้ยงดูครอบครัวได้ นั่นคือกำไรของเรา แต่ถ้าทำเป็นภาคธุรกิจแบบเต็มร้อยเลย ต้องมีค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าสถานที่ แล้วก็ค่าจ้างบาริสต้า ซึ่งทำให้เราฝึกสอนเด็ก ๆ และทำราคาอาหารแบบนี้ไม่ได้ ทำแบบนี้ผมรู้สึกว่ากำไรร้อยเปอร์เซ็นต์เลย เพราะเราได้คนที่มีคุณภาพออกไป แต่เราก็สอนเด็กเรื่องเรียนรู้ธุรกิจไปด้วย” 

ความมุ่งหวังต่อจากนี้ ผู้บริหารบอกว่าอยากให้ที่นี่เติบโตขึ้นเป็นแฟรนไชส์ เป็นศูนย์ของการเรียนรู้ โดยแฟรนไชส์จะยังคงความเป็น Quinine Café ไว้ คืออาหารรักษ์โลกเช่นเดิม 

“ตอนนี้ความหวังก็ใกล้จะเป็นจริงแล้ว เริ่มเห็นความยั่งยืนเพราะหน่วยงานอื่น ๆ มาดูงาน ขอแบบแล้วเริ่มไปสร้าง มีพาร์ตเนอร์เข้ามาอย่าง GC และหลายภาคส่วนเข้ามา เป็นการร่วมมือกับชุมชน แม้แต่บริษัทต่าง ๆ ในนิคมอุตสาหกรรมมาบตาพุด เป้าหมายทุกคนไม่ได้ทำเพื่อธุรกิจหรือแสวงหากำไร แต่ทำเพื่อสร้างโอกาส สร้างอาชีพให้กับนักเรียนนักศึกษาและคนในชุมชน ที่เป็นหัวใจสำคัญคือเราจะนำเรื่องสิ่งแวดล้อมเข้ามาด้วย เพื่อให้เกิดความยั่งยืนไปพร้อมกัน” 

Quinine Café คาเฟ่อาชีวะในวิทยาลัยเทคนิคระยอง ที่เน้นเสิร์ฟอาหารเครื่องดื่มสุขภาพ พร้อมเป็นโรงเรียนสอนวิชาเปิดร้านกาแฟให้ทุกคน

Quinine Café

ที่อยู่ : วิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง ตำบลห้วยโป่ง อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง (แผนที่

เวลาทำการ : เปิด 8.00 – 18.00 น. (ปิดวันจันทร์) Facebook : Quinine Cafe’

Writer

ภฤศนี แท้เที่ยงธรรม

เด็กผู้หญิงชอบเขียนหนังสือ เกิดเดือนกุมภาพันธ์ กรุ๊ปเลือด AB อุปนิสัยร่าเริง

Photographer

ชาคริสต์ เจือจ้อย

ช่างภาพอิสระและนักปั่นจักรยานฟิกเกียร์ ชอบสั่งกระเพราหมูสับเผ็ดน้อยหวานๆ

Share Location

รวมสถานที่สวยและดีที่อยากชวนคุณแวะเวียนไปช่วงวันหยุด

เราเดินทางมาถึงที่นี่ช่วงเย็น จากนัดกันไว้ช่วงเช้า เพราะสภาพอากาศทำให้เครื่องบินของเราล่าช้าไปหลายชั่วโมง

ปาล์ม-ศิริพจน์ กลับขันธ์ เจ้าของร้าน ควบตำแหน่งประธานผู้ประกอบการรุ่นใหม่ จ.ตรัง หรือ YEC Trang บอกว่าการดีเลย์เป็นเรื่องปกติมากของคนตรัง และยินดีรอรับแขกจากกรุงเทพฯ ตลอดวัน สมกับที่ร้านของเขาได้รับฉายาว่าเป็นสภากาแฟหรือศาลาว่ากลางของจังหวัดก็ว่าได้

มีเหตุผลมากมายว่าทำไมทั้งสถานที่กว้างใหญ่ พร้อมลานจอดรถแบบจุใจ แถมเดินทางถึงสนามบินได้ใน 10 นาที แต่เรามาวันนี้เพื่อคุยกับปาล์มถึงสิ่งที่ดีมากกว่านั้น

ตอนแรกก็นึกเสียดายที่ดันมาถึงตอนที่ร้านกำลังปิด แต่พอได้พูดคุยกับเจ้าของร้าน และได้เห็นพนักงานจำนวนมาก (ที่อาจจะมากเกินความจำเป็นด้วยซ้ำ) ร่วมกันทำความสะอาดร้านอย่างขยันขันแข็ง เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะเหมือนเพื่อนสนิท เรากลับรู้สึกโชคดีที่ได้เห็็นภาพแบบนี้

ภาพของ Occur Coffee ที่ไม่ได้เป็นเพียงร้านกาแฟ แต่มีเครื่องประดับเป็นสายยาง ฟองสบู่ และมิตรภาพ แบบฉบับชุมชน Occur ตามที่ปาล์มตั้งใจอยากให้มันเป็น

“ผมเนี่ย เป็นคนตรังที่รักจังหวัดตรังมาก! มาก จนคนอื่นงง” เขาว่า ตอนที่เรานั่งสนทนากันในร้านที่เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นทำจากไม้ยางพารา

พอฟังเรื่องราวของเขาแล้ว ขอลงมติเห็นด้วยที่เขารักบ้านเกิดมาก แต่ขอเถียงอย่าง 

เราไม่งงว่าทำไมเมืองตรังถึงได้น่ารักขนาดนั้น

Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง
Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง

“เกิดจากคนตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง”

ก่อนอื่น ต้องบอกก่อนว่า Occur Coffee เป็นโปรเจกต์ที่เกิดขึ้นโดย Woodwork โรงงานแปรรูปไม้ยางพาราของ วิถี สุพิทักษ์ พาร์ตเนอร์คนสำคัญของปาล์ม จากความคิดที่ว่า ไม้ยางพาราจะนำไปทำอย่างอื่นนอกจากเฟอร์นิเจอร์ได้หรือไม่ พอคิดค้นนวัตกรรมใหม่ อบไม้ยางให้แข็งแรงขึ้น ที่นี่ก็ถือเป็นที่แรกที่ยืนยันว่าไม้ยางสามารถสร้างอาคารได้จริง

“นี่พื้นไม้ยาง โต๊ะไม้ยาง เก้าอี้ไม้ยาง ผนังไม้ยาง ยางหมดเลย ใช่ นี่ก็ยาง” เขาชวนให้มองตามรอบร้าน 

“จริง ๆ ทุกอย่างใน Occur มันควร Belong to ตรัง แล้วก็ควรจะ Proud of ตรังไปในอนาคต” ปาล์มย้ำแนวคิดอย่างภาคภูมิใจ “Occur เป็นแบรนด์ที่เกิดจากคนตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง” 

ก่อนเป็นฝ่ายถามเรากลับบ้างว่า “ถ้ามาตรังแล้วไม่ได้ไปเที่ยวทะเล จะไปที่ไหน” เราส่ายหน้าแล้วสารภาพว่าไม่รู้

“เมื่อก่อนตรังไม่มีพื้นที่ของเมือง นี่เป็นไอเดียที่ทำให้เกิด Occur Coffee ขึ้นมา เราคิดว่าควรจะมีพื้นที่ที่รับรองแขกที่มาเที่ยวบ้าง ผมมีลูกค้าเป็นผู้หลักผู้ใหญ่เยอะมาก มีนักการเมืองใหญ่ ๆ คุณหมอเก่ง ๆ ผู้พิพากษาอยู่ที่นี่ จนเพื่อน ๆ แซวว่าเป็นศาลากลางของจังหวัด” เขาหัวเราะ “ใครจะมาใช้ก็ได้ มาดื่มกาแฟก็ดี มาประชุม มาคุยงาน นัดเพื่อนก็เจอกันที่นี่แหละครับ”

แต่ก็ใช่ว่าใครจะเปิดร้านกาแฟแล้วได้รับกระแสตอบรับที่ดีล้นหลามขนาดนี้ 

อาจเป็นเพราะความรักที่มีต่อกาแฟจนเรียกได้ว่าคลั่งไคล้ของปาล์ม มันเกิดขึ้นราว ๆ 10 ปีที่แล้ว

Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง
Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง

“กาแฟพิเศษคืออะไร”

ร้านกาแฟร้านแรกของปาล์มและร้านกาแฟ Specialty แรกของจังหวัดชื่อว่า Passione del Caffé 

ส่วนความรักที่มีต่อกาแฟ เกิดขึ้นบนดอยช้าง จ.เชียงราย

“ช่วงนั้นผมเจอมรสุมชีวิตครั้งแรกแล้วไม่รู้จะดีลยังไง เลยหาว่ามีที่ไหนที่ไปเที่ยวได้บ้าง มีทริปผุดขึ้นมาในเฟซบุ๊ก จัดโดยสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) ก็เลยอยากไปลองดูว่า ไร่กาแฟมันเป็นยังไงนะ ไม่เคยเห็น”

ทริปนั้นทำให้เขาได้เจอกับคอกาแฟมากมายที่ปัจจุบันกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญระดับแถวหน้า อาทิ วัลลภ ปัสนานนท์ อดีตนายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย, หมู-นพพล อมรพิชญ์ปรัชญา จากร้าน Bottomless และ พ้ง-ศุภชัย สว่างอำไพ จากร้าน Duck You Caferista

“เขาคุยอะไรกันไม่รู้ เรื่องต้นกาแฟ เรื่องวิธีเก็บ เรื่อง Process เป็นเรื่องใหม่กับผมหมดเลย กาแฟพิเศษคืออะไร ตอนนั้นยังกินกาแฟขม ๆ อยู่ด้วยซ้ำ ผมตื่นเต้นมากแล้วก็มีเรื่องเอ๊ะเต็มไปหมด”

ไม่เพียงแค่ความเอ๊ะที่ยังหาคำตอบไม่ได้ แต่รสชาติของกาแฟในทริปนั้นก็ตราตรึงใจเขาจนลืมไม่ลง

“หรือกาแฟที่ดีมันต้องเป็นแบบนั้น” ปาล์มคิดกับตัวเอง

“แล้วทำไมกาแฟที่บ้านเราไม่เป็นแบบเขาล่ะ” นั่นเป็นคำถามที่สองที่เปลี่ยนทั้งชีวิตเขา และวิถีการดื่มกาแฟของคนตรังไปตลอดกาล

Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง

“ผมบ้าขึ้นทุกวัน และบ้าไม่หยุด”

เพราะไม่มีคนทำเรื่องกาแฟ คือคำตอบที่ปาล์มดั้นด้นหามาได้

“ไม่ได้พูดแค่ตรังนะครับ จังหวัดใหญ่ ๆ ใกล้เคียงคือไม่มีเลย พี่ ๆ ในวงการเขาก็บอกว่า มันขาดคนขับเคลื่อน ถ้าอยากไปทำเดี๋ยวจะลงไปช่วย ตอนนั้นกาแฟพิเศษจะมารึเปล่าไม่รู้นะ แต่ผมรู้สึกว่าน่าจะเป็นความท้าทายใหม่ ๆ ที่เราจะลองเป็นคนมาบุกเบิกกาแฟพิเศษในพื้นที่ภาคใต้”

ท่ามกลางร้านกาแฟโบราณที่ราคาแพงสุดที่แก้วละ 40 บาท เขาตั้งราคาขายแก้วแรกขาดตัวที่ 75 บาท “ร้านเล็ก นั่งก็ไม่สบาย ทุกคนบอกว่าเจ๊งแน่นอน” ปาล์มยอมรับว่าเขาฝืนหยัดยืนเพื่อทำมัน

“ผมพูดเรื่องเดิม ๆ ว่าทำไมกาแฟถึงเปรี้ยว กาแฟตัวนี้แตกต่างกับตัวนั้นยังไง คีย์เวิร์ดเดิม ๆ แบบจำได้เลยว่าต้องพูดอะไร ไม่น่าจะต่ำกว่า 5 ปี จนร้านอื่น ๆ เริ่มปรับตัวตาม เราหวังแค่ให้คนชอบเราวันละคนก็พอ แต่ผมทำวันละคนมา 5 ปี มันก็ได้หลายร้อยคน

“ในวันแรกเขาอาจจะว่าผมบ้านะ แต่พอผมบ้าขึ้นทุกวัน และบ้าไม่หยุด เขาก็เชื่อและสุดท้ายก็มาบ้ากับผมทีละคน ร้านกาแฟในตรังก็เริ่มบ้ากับผมทีละร้าน จนตอนนี้ทั้งเมืองมันไม่มีร้านกาแฟแบบเดิมแล้ว

“เราชอบกาแฟจนถึงขั้น Crazy กับมัน เราหลงใหล ร้านแรกเลยชื่อว่า Passione ไง” เขาเฉลยให้รู้ 

“กับกาแฟ เรามากกว่ารัก มันคือความคลั่งไคล้ เราชอบมันมาก เราอยู่กับมันได้ทุกวัน ดีเราก็อยู่กับมัน ไม่ดีเราก็ยังอยู่กับมัน และผมเชื่อเรื่องกาแฟมาก” ส่วนนี่คือปณิธาน

ปัจจุบัน Passione del Caffé ก้าวเข้าสู่ปีที่ 7 ปาล์มมีฐานลูกค้ามากมาย เขาขยับขยายธุรกิจด้วยการเปิดโรงคั่ว เป็นที่ปรึกษาให้กับร้านกาแฟ Specialty อื่น ๆ เริ่มเป็นคนกลางกระจายเมล็ดกาแฟในตรัง ไปจนถึง 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ 

ทั้งหมดทั้งมวล ปาล์มย้ำว่าเพราะได้รับความอนุเคราะห์จากรุ่นใหญ่ ๆ ในวงการกาแฟมาช่วยขับเคลื่อนและพัฒนาวงการกาแฟพิเศษในพื้นที่ภาคใต้ให้เกิดขึ้น

พอธุรกิจเดินทางมาถึงจุดหนึ่ง ตัวละครลับอีกตัวก็ปรากฏให้เห็น นั่นคือ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร บรรณาธิิการบทความไลฟ์สไตล์ของ The Cloud ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟจนคลั่งไคล้ไม่ต่างกัน

“เขามาแนะนำผมว่า เฮ้ย ถ้าคุณอยากทำสาขาเยอะ ๆ ในอนาคต คุณควรจะจ้างคนทำแบรนดิ้ง”

ตัวละครลับที่สองจึงปรากฏตัวในเวลาไล่เลี่ยกัน นั่นคือ ธีรนพ หวังศิลปคุณ จาก TNOP™ DESIGN ผู้รับหน้าที่ออกแบบร้านกาแฟในฝันของเขาใหม่ ติดอยู่ตรงที่ว่า “คุณปาล์มครับ เอ่อ ถ้าจะทำ ผมว่าต้องเปลี่ยนชื่อ” เขาเล่าพร้อมจำลองเหตุการณ์

ไม่นาน ทีมของธีรนพก็กลับมาพร้อมกับชื่อใหม่ที่ปาล์มตกลงปลงใจโดยทันที 

“ชื่อ Occur มันเหมือนกับการได้เกิดขึ้น ณ ตอนนั้น และมันก็เกิดขึ้นเพื่อทำบางสิ่งบางอย่างที่คาดไม่ถึง” 

ส่วนจะเป็นอะไรนั้น เรากำลังจะเล่าให้ฟัง

Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง
Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง

“เป็นโรบัสต้าแล้วทำไม”

“คำว่าสภากาแฟ ถ้าถามว่ามันอยู่ที่ไหนเนี่ย ตรังก็ต้องมาเป็นอันดับต้น ๆ”

ปาล์มบอกว่า บ้านเกิดของเขามีวัฒนธรรมการดื่มกาแฟมายาวนานและแข็งแรงมาก หลายคนอาจจะรู้ว่าเขาช่องของคนตรังก็เป็นแบรนด์กาแฟแรก ๆ ในประเทศไทย เพียงแต่มักจะอยู่ในรูปแบบของกาแฟโบราณหรือโรบัสต้าเป็นหลักคือ เข้ม ข้น หวาน มัน ซึ่งนิยมดื่มกันตั้งแต่ตี 3 – 4 เพื่อปลุกให้ตื่นตาสว่าง ก่อนออกไปทำอาชีพหลักคือกรีดยางพาราตอนหัวรุ่ง

คำถามคือ ระหว่างพัฒนาพื้นที่ให้ปลูกกาแฟอาราบิก้าได้ กับพัฒนาโรบัสต้าที่มีอยู่แล้วให้ดี ปาล์มเลือกอะไร

“ผมเลือกอย่างหลัง แล้วก็ไม่ได้แค่คิดอย่างเดียว ผมจะทำอย่างหลังแน่ ๆ นั่นคือเป้าหมายในอนาคต” เขาตอบอย่างหนักแน่น 

เพราะสิ่งที่เขาลงมือไปแล้ว คือการเข้าไปคุยและให้ความรู้กับเกษตรกรต้นน้ำว่าโรบัสต้าที่ดีจะต้องปลูกยังไง เก็บยังไง มีสายพันธุ์อะไรบ้าง และอะไรคือมาตรฐานของการเป็นพรีเมียมโรบัสต้า 

“ผมเปิดร้านนี้้มาเกือบ 2 ปี ผมขายโรบัสต้ามาตลอด เพื่อให้คนรู้ว่าเราไม่ใช่ร้านกาแฟ Specialty ที่จะต้องปานามา เกอิชา กาแฟมัน Local ได้นี่ เป็นโรบัสต้าแล้วทำไมหรอ แล้วในอนาคตถ้าโรบัสต้าที่เมืองเราดีพร้อม เราก็พร้อมจะใช้ทันที เพราะเราอยากจะทำเรื่องโรบัสต้าที่อยู่คู่กับคนตรังให้มันชัดขึ้น”

เราถามเขาตรง ๆ ว่าเป็นเพราะอะไรเขาถึงต้องทำขนาดนี้ ปาล์มตอบกลับมาง่าย ๆ ว่าแรงขับเคลื่อนเดียวของเขา คือการเกิดเป็นคนตรัง

“แล้วเราก็เป็นคนตรังบ้านนอกที่ลำบากมาก่อนด้วยสิ เราเคยรู้สึกว่า เมืองนี้ในอดีตมันไม่ได้เอื้อสำหรับเราเลย เราต้องเข้มแข็งมาก ต้องพยายามมาก ขยันสุด ๆ ถึงจะมีจุดยืนวันนี้ได้ เพราะการที่เราจะทำธุรกิจแรกอย่างร้านกาแฟเจ๊งมีสูงมาก ถ้าเราไม่เข้มแข็งจริง ไม่มั่นใจในจุดยืนของเราจริง เราเลิกไปนานแล้วในปีแรก

“โอกาสมันเอื้อสำหรับคนที่มีฐานะพอสมควรแล้ว แต่น้อง ๆ ที่ต่างอำเภอเหมือนเราเมื่อก่อนล่ะ ทุกวันนี้เขายังต้องไปทำงานที่อื่น ที่ผมทำทุก ๆ โปรเจกต์ ก็เพื่อพยายามจะเปลี่ยนเมืองให้มันพร้อมกับเราทุกคน” 

และมันควรจะเริ่มที่ร้านของเขา

Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง
Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง

“เรารู้สึกว่าคนนี้มันมีของดี”

“ที่นี่ทำเหมือนเป็นโรงเรียนเลยนะ ทุกคนเข้ามาจะต้องมีโปรเจกต์ของแต่ละบุคคล โปรเจกต์ร่วมกันเป็นคู่ โปรเจกต์ร่วมกันเป็นทีม อาจจะเป็นเมนูใหม่ ๆ กระบวนการการทำงานใหม่ ๆ ที่จะช่วยให้ร้านดีขึ้น หรืออย่างน้อย ทำให้เขาเก่งขึ้นก็ยังดี” ปาล์มว่า “ร้านเรามีสอบกลางภาคด้วยนะครับ”

ยิ่งฟังยิ่งมีความงุนงนอยู่บนใบหน้า จนเขาต้องรีบอธิบายให้หายข้องใจ

“คือผมออกข้อสอบเกี่ยวกับกาแฟ ขั้นตอนการทำงานในร้าน หรือประสบการณ์ที่ลูกค้าจะสัมผัสในร้าน นั่งนึกว่าอะไรที่เราสอนน้องไปแล้วบ้าง มันจะจำได้ไหม ทุกคนต้องมานั่งสอบข้อกา ข้อเขียน”

งั้นถ้าสอบตกจะทำยังไง เราถามอีก

“ง่ายมากเลยครับ ไม่ได้หักเงินเดือน ไม่ได้อะไรเลย เราให้ไปวิ่ง 5 กิโล 10 กิโลก็ว่าไป” เรารีบตอบกลับไปว่านั่นไม่ง่ายเลยนะ

“พนักงานร้านกาแฟมันก็วัยรุ่น ผมมาที่ร้านแล้วผมรู้สึก เฮ้ย ทุกอย่างมันถูกต้องไปหมด ทุกคนก็ทำงานตามหน้าที่ของตัวเอง บริการลูกค้าก็ตามแพตเทิร์น แต่ทำไมมันดูไม่สดชื่นเลย เพราะงั้นสิ่งสำคัญก็คือต้องออกกำลังกาย

ช่วงนั้นพอทำจริง ๆ ยอดขายมันเติบโตขึ้น โดยแค่เราวิ่ง มันแปลกมากเลยนะ”

นั่นสิ เพราะอะไร

“พอคนมันรีแลกซ์ หน้าตามันเฟรช อยากคุยกับผู้คนมากขึ้น มันนำเสนอมากขึ้น ผมไม่เคยหักเงินเดือนเลย เราทำกันแบบนี้ ทีมเราก็โตขึ้นเรื่อย ๆ แล้วก็สนุกสนานกัน”

นับว่าหายากที่พนักงานกับเจ้าของร้านจะอยู่กันแบบพี่น้องที่สนิทสนมกัน ปาล์มเล่าว่า หากยื่นจดหมายสมัครงานมา เขามักจะสนใจคนที่อยากเอาชนะอะไรบางอย่างและมีเป้าหมายยิ่งใหญ่เป็นพิเศษ

“ผมสัมภาษณ์เองทุกคน แล้วก็สัมภาษณ์เยอะด้วย ถ้าเขียนใบสมัครว่า หนูจะเป็นบาริสต้าอยู่ออสเตรเลียให้ได้ภายใน 5 ปี เรารีบรับเลย ซึ่งผมรับพนักงานตลอดเวลานะ บางทีก็มีเกินอัตรามากเลย แต่เราก็รู้สึกว่าคนนี้มันมีของดี เอามาก่อน ขาดทุนเดี๋ยวค่อยว่ากัน

“เพราะผมเริ่มคิดตั้งแต่มีพนักงานคนแรกเลยว่า เราฝึกน้อง ๆ ทุกคนเพื่อไม่ได้อยากจะให้เขาเป็นแค่คนชงกาแฟ เราอยากจะสร้างน้องพวกนี้ให้ออกไปเป็นผู้ประกอบการร้านกาแฟที่เจ๋ง ๆ ทั้ง จ.ตรัง เพื่อจะได้สร้างสรรค์เมืองที่ดีให้กับเรา ซึ่งตอนนี้เด็็กรุ่นแรกออกไปเปิดร้านกันครบทุกคนเลยนะ มันเป็นภาพที่ดีมาก”

นอกจากวงการกาแฟแล้ว ปาล์มยังตั้งชื่อกลุ่มให้พนักงานในห้องครัวว่า ตรัง Young Chef เพื่อมุ่งหวังจะทำเรื่องอาหารในบ้านเกิดให้เติบโตอย่างสร้างสรรค์ เพราะที่ Occur เองก็มีแปลงผักปลอดสารพิษเป็นของตัวเองสำหรับอาหารทุกจาน 

“ผมทำอาหารไม่ค่อยเป็น แต่มีแนวคิดว่า ตรังมีจุดเด่นเรื่องของกิน มีต้นทุนวัตถุดิบจากเขาป่านาเลหลากหลายมาก กลุ่มตรัง Young Chef ผมก็ให้โอกาสเขาได้สร้างสิ่งที่เขาอยากทำ อยากเป็น อยากเสิร์ฟ และภาคภูมิใจ

“ผมคิดว่าปีหน้าเนี่ย Occur จะสนุกขึ้น” เขาฝากให้ติดตาม 

“เราจะได้ทำอะไรในแบบที่เราคิดอยากจะทำจริง ๆ เราจะเติบโตแบบเข้มแข็ง แล้วก็น่าจะเป็นภาพใหม่ที่น่าตื่นเต้นกับคนตรังเหมือนกัน เพราะผมอยากเล่าเรื่องตรังให้คนตรังได้สัมผัสก่อน พอตรังเริ่มภูมิใจในตรัง ผมว่าคนอื่นจะเริ่มเข้าใจ”

Occur Coffee สภากาแฟในคาเฟ่จากไม้ยางพาราที่ใช้ทุกอย่างจากตรัง โดยคนตรัง เพื่อคนตรัง
Occur Coffee คาเฟ่จากไม้ยางพาราของคนบ้ากาแฟ ผู้เชื่อในโรบัสต้า และภาคภูมิใจในเมืองตรังเป็นที่สุด

ก่อนจากกัน ในฐานะเจ้าของร้านที่ทำอาหารไม่ค่อยเป็นและไม่เคยเป็นเจ้าของเมนูไหนในร้าน เราขอให้เขาแนะนำเมนูเด็ดที่ชนะใจท่านประธาน

“Occur Sunset & Sunlight ตอนที่เราเปิดร้าน ด้านหน้าฝั่งพระอาทิตย์ตกสีมันม่วงมาก เราเลยให้โจทย์น้อง ๆ แต่ละทีมแข่งกันไปทำเมนูอะไรก็ได้ที่แมตช์กับภาพร้านเรา ชื่อโปรเจกต์ว่าหัวเช้ากับวันเย็น เป็นภาษาใต้ 

“นี่เป็นเมนูที่น้อง ๆ เขานำเสนอแล้วพิชชิ่งชนะ เพราะกว่าจะวางขายแต่ละเมนูในร้านก็ผ่านการนำเสนอกันหลายรอบกว่าพี่ปาล์มจะซื้อไอเดีย แก้วนี้โอเค เรื่องเล่าดี ส่วนผสมดี รสชาติผ่าน” 

Occur Coffee คาเฟ่จากไม้ยางพาราของคนบ้ากาแฟ ผู้เชื่อในโรบัสต้า และภาคภูมิใจในเมืองตรังเป็นที่สุด

“เมนูข้าวหน้าหมูไก่ซูวี ใช้พริกไทยปะเหลียน เป็นสินค้า GI ของตรัง เป็นเมนูที่ผมว่าใครมากินก็รู้สึกเอร็ดอร่อย คือผมไม่เคยเห็นใครกินข้าวอันนี้แล้วเหลือแม้กระทั่งนิดเดียวในจาน เหลือแค่กระดูกไก่ เป็นเมนูที่น้อง ๆ ตรัง Young Chef นำเสนอมาแล้วมันโดนใจผมมาก น่าจะคัดจาก 20 จาน แล้วเลือกมาได้ขายแค่ 1 อย่างนี้ ผมกินเองทุกวันได้ โดยไม่มีเบื่อ ยังไงก็อยากจะนำเสนอ

“ผมไม่เคยคิดเมนูเองสักอันเดียว” เขาหัวเราะตอนเล่า แต่ก็คงเป็นเพราะเขามีความสุข

Occur Coffee คาเฟ่จากไม้ยางพาราของคนบ้ากาแฟ ผู้เชื่อในโรบัสต้า และภาคภูมิใจในเมืองตรังเป็นที่สุด

Occur Coffee

ที่ตั้ง : 119 หมู่ 3 ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมือง จังหวัดตรัง (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 09.00 – 17.00 น.

โทรศัพท์ : 095 261 4265 

Facebook : Occur Coffee

 

Writer

ชลลดา โภคะอุดมทรัพย์

นักอยากเขียน บ้านอยู่ชานเมือง ไม่ชอบชื่อเล่นที่แม่ตั้งให้ มีคติประจำใจว่าอย่าเชื่ออะไรจนกว่าหมอบีจะทัก รักการดูหนังและเล่นกับแมว

Photographer

ผลาณุสนธิ์ ผดุงทศ

ช่างภาพที่โตมาจากเมืองทอง รักแมว ชอบฤดูฝน และฝันอยากไปดูบอลที่แมนเชสเตอร์

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load