EP. 01 อูมามิ ตามล่าหารสอูมามิหรือรสอร่อยกลมกล่อมว่าเป็นอย่างไร

หลายคนอาจจะเคยได้ยินรสอูมามิ และสงสัยว่ามันคืออะไร สองเชฟจะมาอธิบายถึงรสชาติของอูมามิว่าเป็นยังไง เราจะสร้างรสอร่อยกลมกล่อมในอาหารแต่ละจานได้ยังไง รสอร่อยแบบนี้ต่างกับผงชูรสหรือไม่ และผงชูรสยังจำเป็นกับการทำอาหารอยู่อีกหรือเปล่า มาตามหาคำตอบร่วมกันได้ในพอดแคสต์รายการออกรสตอนนี้กัน