วันสดใสวันหนึ่งในปี 2016 ที่เมืองพอร์ตแลนด์ สหรัฐอเมริกา ชายหนุ่มจากไต้หวันเดินทางท่องเที่ยวในเมืองกาแฟแห่งนี้ ฉับพลันก็คิดอะไรบางอย่างออกระหว่างนั่งดื่มด่ำบรรยากาศในคาเฟ่

ชายคนนั้นคือ Ming Liu กราฟิกและเว็บไซต์ดีไซเนอร์ ผู้ออกเดินทางไปยังที่นั่น เพื่อตามหาเส้นทางแห่งกาแฟที่เขาหลงใหล ณ ร้านกาแฟแห่งหนึ่งซึ่งมีเคาน์เตอร์บาริสต้าและผู้คนหนาแน่น เขาสังเกตเห็นว่า ถึงแม้จะสั่งนั่งดื่มกับร้านก็จริง แต่แก้วกาแฟที่ได้รับมากลับเป็นแก้วกระดาษสำหรับสั่งกลับบ้าน

WHOSMiNG นักบันทึกการเดินทางบนแก้วกาแฟ และแก้วกาแฟที่พาเขาออกเดินทาง

“พอผมรับแก้วนั้นมา ผมก็คิดว่าโมเมนต์นี้มันดีมากเลย อยากจดจำความรู้สึกนี้เอาไว้ ก็เลยหยิบปากกาออกมา แล้วคิดว่าอยากจะฝากอะไรไว้ให้สักหน่อย แต่ตอนนั้นก็ไม่รู้ว่าจะเขียนหรือจะวาดอะไรดี มองไปเห็นบาริสต้ามีหนวดเคราที่เท่มาก เพราะในเอเชียหรือไต้หวันเองไม่ค่อยเจอสไตล์แบบนี้เท่าไหร่ เลยคิดว่าจะวาดคนนี้แหละลงบนแก้วกาแฟ”

เป็นครั้งแรกที่ Ming วาดรูปบนแก้วกาแฟแบบไม่ได้วางแผนอะไรไว้ก่อน 

WHOSMiNG นักบันทึกการเดินทางบนแก้วกาแฟ และแก้วกาแฟที่พาเขาออกเดินทาง

แก้วกาแฟ ปากกา และอินสตาแกรม

จากแก้วแรกที่ร้านแรกกับทริปกาแฟครั้งแรก ในที่สุดทริปอเมริกาก็จบด้วยแก้วจากพอร์ตแลนด์ 6 ภาพ ต่อด้วยซีแอตเทิล สิริรวมราว 10 ภาพ แล้วเขาหอบเอาไอเดียนี้กลับไต้หวันมาด้วย

ตั้งแต่ยังเป็นนักเรียนออกแบบ เขาไม่เคยดื่มกาแฟเลยสักครั้งเดียว และไม่ได้คิดว่าจะลองด้วย จนมาเข้าทำงานในออฟฟิศดีไซน์ ที่แน่นอนว่าต้องมีเครื่องกาแฟเอสเปรสโซ่เป็นอุปกรณ์คู่ใจนักออกแบบไม่น้อยหน้าเครื่องมืออื่นใด เป็นที่มาของความคิดที่ว่า คงถึงเวลาต้องลองดื่มกาแฟดูแล้วล่ะ

 “ความคิดแรกที่อยากลองดื่มกาแฟ เพราะว่าอยากลองเรียนลาเต้อาร์ต คิดว่านั่นเป็นศิลปะที่น่าทึ่งมาก ตอนนั้นผมเลยลองถามคนที่ทำเป็นให้สอนทำ สอนเทคนิค” Ming ย้อนความหลังที่พร่ำฝึกฝนกว่า 4 – 5 ปี

“ผมทำลาเต้อาร์ตที่สวยมาก ๆ ด้วยตัวเองได้ ตอนนั้นแหละที่เริ่มชอบกาแฟ”

WHOSMiNG นักบันทึกการเดินทางบนแก้วกาแฟ และแก้วกาแฟที่พาเขาออกเดินทาง

เขาชอบไปร้านกาแฟ ทั้งร้านที่ตกแต่งภายในสวยงาม ร้านดัง ร้านบรรยากาศดี หรือแม้แต่ตอนไปเที่ยวต่างประเทศ ก็ต้องหาร้านกาแฟไปนั่งจิบกาแฟและดื่มด่ำไปกับเวลาที่นั่น

ทริปกาแฟจึงเริ่มจริงจังขึ้นพร้อมกับชื่อ WHOSMiNG จากคาเฟ่ในไทเป ไทชง เกาชง ออกไปสู่คาเฟ่ในต่างประเทศอย่างโซล โตเกียว หรือแคนาดา จากเดิมที่เป็นนักท่องเที่ยวธรรมดา ๆ ที่ออกเดินทางระหว่างพักจากการทำงาน การวาดภาพบนแก้วกาแฟกลายเป็นโอกาสอันดีที่เขาจะได้ดื่มกาแฟแล้ววาดรูป พร้อมกับใช้สัญชาตญาณของดีไซเนอร์สัมผัสกับงานออกแบบภายใน งานออกแบบแบรนดิ้ง และโลโก้ไปในตัว

และเมื่อกาแฟกับดีไซเนอร์มาเจอกัน จึงกลายเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความคิดสร้างสรรค์

WHOSMiNG นักบันทึกการเดินทางบนแก้วกาแฟ และแก้วกาแฟที่พาเขาออกเดินทาง

“เอาจริง สิ่งที่เกิดขึ้นพวกนี้ไม่ได้วางแผนอะไรเป็นพิเศษ พอผมวาด โพสต์บนอินสตาแกรม แล้วก็แท็กแต่ละร้านที่วาดไปด้วย พอเขาเห็นก็แชร์ต่อ คนในไอจีก็เห็นว่า WHOSMiNG เป็นคนวาดนะ เหมือนได้สื่อสารผ่านแก้วกาแฟ ซึ่งพอ WHOSMiNG ทำแบบนี้บ่อย ๆ กับทุกร้าน ทุกประเทศที่ไป ผู้คนสังเกตเห็นบางอย่างที่พิเศษ เขาก็จะเริ่มติดตามผม ไม่ว่าจะเป็นคนจากญี่ปุ่น อเมริกา หรือแม้แต่ในไต้หวันเอง

“ก็จริงว่ามีคนเคยทำแบบนี้มาบ้าง แต่สำหรับผม ผมทำแบบนี้อย่างต่อเนื่อง แล้วก็อยากทำมันต่อไปเรื่อย ๆ เหมือนเป็นการฝึกฝน นั่นก็อาจเป็นสิ่งที่ผู้คนคิดว่า หมิงนี่ทำได้ดีนะ”

WHOSMiNG นักบันทึกการเดินทางบนแก้วกาแฟ และแก้วกาแฟที่พาเขาออกเดินทาง
WHOSMiNG นักบันทึกการเดินทางบนแก้วกาแฟ และแก้วกาแฟที่พาเขาออกเดินทาง

พื้นผิวแก้วกระดาษ ลึกลงไปถึงความรู้สึก

“ถึงผมจะวาดแก้วมาแล้วเป็นร้อยร้าน ผมก็ยังคิดว่ามันไม่ได้ง่ายอยู่ดี”

จากแก้วเริ่มต้น ผ่านเวลาไปเพียงครึ่งปี WHOSMiNG เป็นที่รู้จักในฐานะนักวาดแก้วกาแฟ ด้วยลายเส้นเรียบง่าย ปากกามาร์กเกอร์สีดำบนแก้วสีขาวแบบไร้เส้นสเก็ตช์ “เพราะฉะนั้น ทุกเส้นสำคัญทั้งหมด” เขาย้ำ

ความทรงจำบนผิวแก้วกระดาษ แต่รายละเอียดลึกลงถึงจิตใจ หลังอัปรูปลงไอจีเสร็จ เขามักทิ้งแก้วใบนั้นไว้บนโต๊ะ เหมือนเป็นของขวัญให้กับพนักงาน ราวกับเป็นบทสนทนาที่เขาต้องการบอกผ่านสายตาของผู้มาเยือน

“โมเมนต์ที่ผมจำได้แม่นเกิดขึ้นที่ร้านกาแฟในบรูคลิน ช่วงปี 2018” เขาเล่า “บาริสต้าที่นั่นพูดคุยกับผมแบบเป็นกันเอง บทสนทนาวันนั้นของพวกเรายอดเยี่ยมมาก แล้วเขาก็เอาคุกกี้ให้ผม ถึงแม้ว่าผมจะสั่งกาแฟแค่แก้วเดียว ผมก็คิดว่า เออ บรรยากาศมันดีมากเลย ผมก็เลยวาดเขาลงบนแก้วกาแฟ แล้วมอบให้ เขาก็มีความสุขมาก

“เขาเล่าให้ผมฟังหลายเรื่องเกี่ยวกับตัวเอง เรื่องราวก่อนมาเป็นบาริสต้า ผมคิดว่าเรื่องราวเหล่านั้นเฉพาะมาก เพราะถ้าผมเป็นแค่ลูกค้าธรรมดา ผมอาจไม่ได้รู้เรื่องราวลึกมากขนาดนี้ก็ได้ แต่พอเราแลกเปลี่ยนแก้วกาแฟกัน นั่นเป็นจุดเริ่มต้นของบทสนทนา เขาเริ่มถามว่า ‘ทำไมถึงวาดรูปล่ะ มาจากไหน’ ผมว่ามากกว่าเป็นแค่ลูกค้ากับบาริสต้า ผมเลยคิดว่านี่มันลึกซึ้งยิ่งกว่าบทสนทนาธรรมดา

WHOSMiNG นักบันทึกการเดินทางบนแก้วกาแฟ และแก้วกาแฟที่พาเขาออกเดินทาง
WHOSMiNG นักบันทึกการเดินทางบนแก้วกาแฟ และแก้วกาแฟที่พาเขาออกเดินทาง

“ผมเอาแก้วกาแฟที่วาดให้เขา เขาก็ให้เมล็ดกาแฟกับผม ผมก็คิดว่านั่นเป็นเหมือนกับเป็นประสบการณ์นัดบอด สุดท้ายก็ได้แลกอินสตาแกรมกัน แล้วก็ได้คุยทางออนไลน์บ้าง กลายเป็นว่าผมได้เพื่อนใหม่ผ่านทางแก้วกาแฟ นั่นเป็นประสบการณ์ที่ดีมาก”

“สำหรับผม การได้วาดแก้วกาแฟเป็นสิ่งหนึ่งที่ทำให้ผมได้รับความสัมพันธ์อย่างมีความสุขจากผู้คน ผมว่านี่เป็นสิ่งสวยงามที่เกิดขึ้น”

WHOSMiNG นักบันทึกการเดินทางบนแก้วกาแฟ และแก้วกาแฟที่พาเขาออกเดินทาง
WHOSMiNG นักวาดแก้วกาแฟจากไต้หวัน ที่ใช้กาแฟเดินทางและบันทึกเรื่องราวลงบนแก้วแทนความทรงจำ

โอกาสนอกจากเรื่องความสัมพันธ์ ยังเป็นโอกาสในการทำสิ่งใหม่ ๆ ที่กว้างขวางกว่าเดิม ปี 2019 เขาพกพาที่รองแก้วกระดาษติดตัวเพื่อเริ่มทำโปรเจกต์ Travel with Coffee สำหรับบันทึกเรื่องราวนอกเหนือจากร้านกาแฟ แต่ยังเป็นแฮมเบอร์เกอร์แสนอร่อย วัดที่สวยงาม หรือแม้แต่แมวจรน่ารัก ๆ เขาว่า “อาจจะเป็นคนละเรื่องกัน แต่เชื่อมโยงกันได้ผ่านแก้วกาแฟ”

ดีไซเนอร์นักวาด

ลายเส้นที่ฝึกฝนบนแก้วกาแฟ มาพร้อมกับพัฒนาการด้านการพบปะผู้คนที่หลากหลายขึ้น ยิ่งกับแบรนด์ใหญ่ขึ้นอย่าง New Balance, UNIQLO หรือ BEAMS

WHOSMiNG นักวาดแก้วกาแฟจากไต้หวัน ที่ใช้กาแฟเดินทางและบันทึกเรื่องราวลงบนแก้วแทนความทรงจำ

“ถ้าวาดเล่นเอง ผมอยากวาดอะไรก็ได้ เป็นนายตัวเองทำอะไรก็ได้ แต่สำหรับผม ผมเอ็นจอยในการทำงานกับผู้คนมาก ๆ ผมคิดว่านั่นทำให้ผมเลเวลอัป เพราะว่าเจ้าของงานหรือลูกค้าก็มีไอเดียเป็นของตัวเอง ผมต้องสร้างความเชื่อมโยงกับโปรดักต์ให้ได้ ความคิดเลยไม่ใช่แค่เรื่องที่ว่าต้องสวย แต่ต้องการการสื่อสาร เพราะผมเป็นดีไซเนอร์ด้วย ผมอยากช่วยลูกค้าเพิ่มคุณค่าของโปรดักต์หรืองานดีไซน์นั้น ๆ”

WHOSMiNG นักวาดแก้วกาแฟจากไต้หวัน ที่ใช้กาแฟเดินทางและบันทึกเรื่องราวลงบนแก้วแทนความทรงจำ
WHOSMiNG นักวาดแก้วกาแฟจากไต้หวัน ที่ใช้กาแฟเดินทางและบันทึกเรื่องราวลงบนแก้วแทนความทรงจำ
WHOSMiNG นักวาดแก้วกาแฟจากไต้หวัน ที่ใช้กาแฟเดินทางและบันทึกเรื่องราวลงบนแก้วแทนความทรงจำ

หมิงเล่าถึงความท้าทายที่ไม่ใช่แค่ความสวยงาม แต่เป็นเรื่องความน่าสนใจและการสื่อสารที่ไปพร้อมกับความสวยงาม ซึ่งนั่นทำให้เขาสนุกไปกับมัน

สำหรับงาน Thailand Coffee Fest 2021 คือครั้งแรกที่เขาได้ร่วมงานกับประเทศไทย และเขาก็ตื่นเต้นสุด ๆ เพราะนอกจากจะเป็นครั้งแรกของที่นี่แล้ว เมืองไทยก็เป็นหนึ่งในเมืองแห่งกาแฟที่แสนคิดถึง

“ผมเคยไปเมืองไทยบ่อย ๆ ตั้งแต่ก่อนปี 2016 ผมเลยยังไม่เคยวาดแก้วกาแฟในกรุงเทพฯ แต่ปี 2019 ผมไปเชียงใหม่ ผมวาดไปสิบหรือสิบสองร้านกาแฟนี่แหละ และผมก็มีความสุขมาก ผมชอบบรรยากาศของเมืองไทย มันมีสไตล์ที่แตกต่างกันมากระหว่างเมืองไทย ญี่ปุ่น หรือไต้หวัน และผมก็รู้มาว่าเมืองไทยมีกาแฟที่ดีมาก ๆ มีแชมป์ห้าดาวระดับโลกอยู่ที่นั่น ผมเลยตื่นเต้นกับงานนี้มาก”

WHOSMiNG นักวาดแก้วกาแฟจากไต้หวัน ที่ใช้กาแฟเดินทางและบันทึกเรื่องราวลงบนแก้วแทนความทรงจำ

เขาหยิบแนวคิด ‘Coffee People คนกาแฟ’ ดีไซน์ออกมาเป็นลายเส้นวาดลงบน Resip Cup แก้วมัคกาแฟไซส์เล็ก ที่ออกแบบขนาดหูจับมาให้พอดีถือ และปรับ Curve ขอบปากแก้วให้รับกับริมฝีปาก ไว้จิบกาแฟรสหอมกรุ่น ถ้าใครเห็นภาพแล้วอยากได้ รอตามไปจับจองใน งาน Thailand Coffee Fest 2021

WHOSMiNG นักวาดแก้วกาแฟจากไต้หวัน ที่ใช้กาแฟเดินทางและบันทึกเรื่องราวลงบนแก้วแทนความทรงจำ
WHOSMiNG นักวาดแก้วกาแฟจากไต้หวัน ที่ใช้กาแฟเดินทางและบันทึกเรื่องราวลงบนแก้วแทนความทรงจำ

“ผมว่าร้านกาแฟแต่ละที่ต่างกัน และต่างก็ให้ความคิดสร้างสรรค์ที่หลากหลาย” เขาทิ้งท้าย “ผมหวังว่าเราจะกลับไปท่องเที่ยว และดื่มด่ำกับกาแฟในวัฒนธรรมที่แตกต่างได้อีกครั้ง”

ใครจะคิดว่า แก้วกระดาษใบเดียว จะพาชายหนุ่มคนหนึ่งเดินทางมาสู่ออฟฟิศในชื่อของตัวเอง WHOSMiNG

หลังออกจากที่ทำงานเก่าซึ่งทำมาเกือบสิบปี เส้นสายบนแก้วกระดาษและประสบการณ์ด้านงานดีไซน์ที่เคี่ยวกรำ ทำให้เขาตัดสินใจทำสตูดิโอดีไซน์เป็นของตัวเองอย่างเต็มตัวได้เกือบ 2 ปีแล้ว

และแพลนต่อไปสำหรับสตูดิโอของเขาในตอนนี้ คือการซื้อเครื่องเอสเปรสโซ่ใหม่ นอกจากจะใช้เติมพลังงานระหว่างวัน เขาก็ยังหวังว่าจะได้กลับมาฝึกลาเต้อาร์ตอย่างจริงจังอีกครั้งหนึ่ง

WHOSMiNG นักวาดแก้วกาแฟจากไต้หวัน ที่ใช้กาแฟเดินทางและบันทึกเรื่องราวลงบนแก้วแทนความทรงจำ

ภาพ : whosming

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนกาแฟแบบไหน เราขอชวนมาพบกันที่งาน ‘Thailand Coffee Fest 2021 : Coffee People คนกาแฟ’ พร้อมให้ทุกคนได้มาทำความรู้จักและหลงรักกาแฟยิ่งกว่าเดิม พบกันวันที่ 23 – 26 ธันวาคมนี้ เวลา 10.00 – 20.00 น. ที่ IMPACT EXHIBITION HALL 5 – 7 เมืองทองธานี

Writer

Avatar

ณัฐนิช ชัยดี

อดีตนักเรียนสัตวแพทย์ผู้ หลงใหลในเส้นสายสถาปัตยกรรม ก่อนผันตัวเองมาเรียน'ถาปัตย์ และเลือกเดินบนถนนสายนักเขียนหลังเรียนจบ สามสิ่งในชีวิตที่ชอบตอนนี้คือ การได้ติ่ง BNK48 ไปญี่ปุ่น และทำสีผม

Photographer

มณีนุช บุญเรือง

มณีนุช บุญเรือง

ช่างภาพสาวประจำ The Cloud เป็นคนเชียงใหม่ ชอบแดดยามเช้า การเดินทาง และอเมริกาโน่ร้อนไม่น้ำตาล