6 พฤศจิกายน 2563
29:06
PAGE
870

รายการ Talk of The Cloud ตอนที่ 2 ขอเชิญพบกับ คุณลิ้ม-สมชัย ส่งวัฒนา ผู้ก่อตั้ง ‘ช่างชุ่ย’ อาณาจักรที่เปิดตัวอย่าง Talk of the Town เมื่อ 3 ปีก่อน สู่วันที่มรสุมเศรษฐกิจและ COVID-19 ทำให้ที่นี่ต้องปิดให้บริการนานเสียจนหลายคนคิดว่า ประตูของที่นี่อาจไม่มีโอกาสกลับมาเปิดอีก 

แต่แล้วก็มีอัศวินที่ไม่ได้ขี่ม้าขาวเข้ามาชุบชีวิตช่างชุ่ยขึ้นอีกครั้ง เขาคนนั้นคือเจ้าของกิจการ ‘ย่างเนย’ บุฟเฟต์ราคา 199 บาทที่ยึดหลักทำธุรกิจหมูกระทะล้อมเมือง กระจายสาขาไปกว่า 70 แห่งทั่วประเทศ ซึ่งช่างชุ่ยก็เป็นอีกสาขาที่มีคนมารอไม่ต่ำกว่าร้อยคิว 

นั่นจึงเป็นที่มาของการพลิกช่างชุ่ยจากพื้นที่สร้างสรรค์เป็นสวรรค์ของนักกิน ไม่เพียงปรับลานใต้เครื่องบินเป็นตลาดนัดแบกะดินที่คิดค่าเช่า 50 บาท คุณลิ้มยังเปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่เข้ามาเติมไฟให้ช่างชุ่ยอีกครั้ง 

เรื่องราวการปรับและขยับตัวครั้งใหญ่ของช่างชุ่ยจะเป็นอย่างไร รับชมและรับฟังได้ในรายการ Talk of The Cloud ตอนนี้ 

ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

กำกับ : The Cloud 

ถ่ายภาพ : วินัย สัตตะรุจาวงษ์, ธาม โรจนอุดมวุฒิกุล และปพิชญา หาญตนศิริสกุล

ลำดับภาพ : วินัย สัตตะรุจาวงษ์ และปพิชญา หาญตนศิริสกุล

Video Subtitler : สุดาวรรณ วนสุนทรเมธี

บรรณาธิการศิลปกรรม : สุวิชา พุทซาคำ

ควบคุมการผลิต : พรนภา อนะหันลิไพบูลย์


Director

The Cloud

นิตยสารออนไลน์ที่เล่า 3 เรื่องหลักอย่าง Local, Creative Culture และ Better Living ส่งเนื้อหารายวัน แต่เสิร์ฟความประณีตแบบนิตยสารรายเดือน