ถ้าหากหันไปมองรอบตัว จะพบว่าระบบอาหารไทยกำลังก่อให้เกิดปัญหาการใช้สารเคมี ผลผลิตล้นตลาด และผลตอบแทนที่ต่ำของเกษตรกร ‘The Food Trust เชียงใหม่’ จึงเป็นการรวมตัวของคนที่หาทางออกให้ปัญหาเหล่านี้ โดยเริ่มต้นจากเชฟ 4 คน ทั้งคนขายเนื้อ คนคั่วกาแฟ คนทำค็อกเทล และนักคัดสรรวัตถุดิบเกษตรอินทรีย์ ก่อนจะขยายตัวเป็นคอมมูนิตี้สำหรับคนรักออร์แกนิก เป็นพื้นที่พบปะพูดคุยของบรรดาผู้ผลิต เป็นร้านอาหาร บาร์ เบเกอรี่ และตลาดนัดจำหน่ายผลผลิตที่มีคุณภาพในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง

เส้นทางการสร้างระบบอาหารแบบใหม่ที่เริ่มจากความออร์แกนิกตั้งแต่แนวความคิดจะเป็นอย่างไร และสิ่งที่ทำให้พวกเขาเชื่อมั่นใน The Food Trust คืออะไร ไปชมพร้อม ๆ กันใน Cloud Documentary

ผู้กำกับ : Paul Travis

ช่างภาพ : ติณณ์ กายสอน, Paul Travis, วินัย สัตตะรุจาวงษ์

ผู้ลำดับภาพ : ชญาพัฒณ์ ภู่เกตุ

Video Subtitler : เฟิร์น ศรีปุงวิวัฒน์, วสกร ฟักน่วม

บรรณาธิการศิลปกรรม : สุวิชา พุทซาคำ

ศิลปกรรม : ปัญญณัฐ พรพลานามัย

ควบคุมการผลิต : เฟิร์น ศรีปุงวิวัฒน์

Director

The Cloud

นิตยสารออนไลน์ที่เล่า 3 เรื่องหลักอย่าง Local, Creative Culture และ Better Living ส่งเนื้อหารายวัน แต่เสิร์ฟความประณีตแบบนิตยสารรายเดือน