6 Apr 2018
4 PAGES
4 K

ผมชอบญี่ปุ่น

ผมชอบวิ่ง

ผมชอบกิน

ผมชอบดื่มสาเก (นิดหน่อย)

 

ถ้ามีงานไหนที่มีสี่อย่างนี้รวมกัน มีเหรอจะพลาด

หลายเดือนก่อนมีน้องที่รู้จักกันส่งลิงก์งานวิ่งมาให้ดู บอกว่างานนี้พี่น่าจะชอบ มันคืองาน Tohoku Food Marathon ผมสะดุดตรงคำว่า Food ในชื่องานนี่แหละ คำอธิบายงานคือ งานวิ่งที่รวมของกินท้องถิ่นแถบภูมิภาคโทโฮขุ หรือจะเรียกว่าภาคเหนือของญี่ปุ่นก็น่าจะได้ เป็นงานวิ่งที่คุณจะได้วิ่งไปชิมของดีระดับ OTOP ไปตลอดทาง และแถมยังจัดพร้อมๆ กันกับ Tohoku Food Fest และ Tohoku Sake Fest

Tohoku Food Marathon

Tohoku Food Marathon

กดสมัครงานวิ่งแล้วก็รีบจองตั๋วเครื่องบินสิครับ จะรออะไร

งานนี้จัดที่ทะเลสาบนากะนุมะ เมืองโทเมะ ที่บอกตามตรงว่าผมก็เคยได้ยินชื่อเป็นครั้งแรก ระยะทางวิ่งในงานมีระยะ 5 กิโลเมตร 21 กิโลเมตร และฟูลมาราธอน ผมดูจากเส้นทางแล้ว 1 รอบทะเลสาบเป็นระยะ 21 กิโลเมตรพอดี ถ้าอยากวิ่งฟูลมาราธอนจะต้องวิ่ง 2 รอบ คิดคำนวณแล้ว รายการนี้ไม่ใช่เวลาจะมาเอาชนะใจตัวเองในการจบมาราธอน วิ่ง 21 กิโลเมตรสักรอบกินบรรยากาศก็พอแล้ว เลยตัดสินใจลงฮาล์ฟมาราธอนไป

ตัดภาพไว้วันงาน ระบบการรับเบอร์วิ่งในงาน Expo Day ไม่มีอะไรต่างจากงานวิ่งที่ผ่านมาทั่วไป

ยกเว้นกลิ่น

Tohoku Food Marathon Tohoku Food Marathon

กลิ่นอาหารลอยมาตามลมตั้งแต่เดินเข้าเขตงาน เพราะนอกจากพิธีการรับเบอร์วิ่งแล้ว วันนี้คือวันแรกของงาน Tohoku Food Fest ที่มีการออกร้านขายอาหาร และทุกร้านขนกันมาแบบจัดเต็ม

โทโฮขุถือเป็นอู่ข้าวอู่น้ำของญี่ปุ่น มีป่า มีที่ลุ่ม และมีทะเล อาหารโทโฮขุเลยมีทุกรูปแบบ ทั้งอาหารทะเลสด เนื้อที่อร่อย ผักป่า ผักภูเขา และข้าวที่ดีจนเอามาทำสาเกที่ดีที่สุดได้ นอกจากสภาพภูมิศาสตร์ สภาพอากาศที่มีทุกรูปแบบทำให้เกิดอาหารที่กินทั้งแบบสดจากป่าจากทะเล และการถนอมอาหารเอาไว้กินในช่วงที่เข้าสู่ฤดูหนาวที่ไร้ผลผลิต บางคนอาจจะคุ้นๆ กับอาหารโทโฮขุมาบ้างถ้าหากเคยดูหนังเรื่อง Little Forest ที่เป็นหญิงสาวคนหนึ่งไปใช้ชีวิตในแถบภูมิภาคนี้ทั้ง 4 ฤดูกาล และเอาวัตถุดิบแถบนี้มาทำเป็นอาหารกิน

อย่างที่บอกครับ ภูมิภาคนี้ของที่ขึ้นชื่อก็คือสาเก ถ้าขับรถไปตามเมืองต่างๆ จะต้องมีอย่างน้อย 1 โรงสาเกอยู่ตามเมืองนั้นๆ มีเยอะมากจนสามารถรวบรวมให้เป็นงาน Tohoku Sake Fest ได้อีกหนึ่งงานเลย

โรงสาเกทั้งภูมิภาคมาออกร้านกันหนาตา แต่ละสำนักก็เอาของดีของเด่นมากัน 4 – 5 ขวด บางขวดทำใหม่ขึ้นมาพิเศษที่สามารถหาชิมได้แค่ที่งานนี้โดยเฉพาะ

Tohoku Food Marathon

ทางผู้จัดเขียนแนะนำว่า ไม่น่าดื่มแอลกอฮอล์ก่อนหรือหลังวิ่งนะ แต่คิดว่าจะมีกี่คนที่สนใจคำเตือน ผมเห็นนักวิ่งทั้งนั้นที่มายืนยื่นแก้วต่อแถวแลกคูปองชิมสาเกกันทั้งนั้น รวมถึงผมด้วย แต่ถึงจะดื่มก็ต้องรับผิดชอบตัวเองด้วยการบอกตัวเองให้หยุด …เพราะต้องเก็บร่างกายมาต่อแถวดื่มอีกในวันรุ่งขึ้น

Tohoku Food Marathon

Tohoku Food Marathon

อากาศเย็นๆ แต่ไม่ถึงกับหนาวมาก ทำให้ที่ญี่ปุ่นไม่ต้องปล่อยตัวตั้งแต่ไก่โห่ เริ่มปล่อยตัวระยะฮาล์ฟมาราธอนก็เกือบจะ 10 โมงเช้า บรรยากาศดูคึกคัก มีคนแต่งคอสเพลย์มาวิ่งกันเยอะมาก ตามสไตล์งานวิ่งแบบบันเทิงของญี่ปุ่น ช่วงแรกที่วิ่งไปตามทางก็ยังดูไม่ต่างจากงานวิ่งอื่นๆ นัก จากประสบการณ์ที่เคยวิ่งที่ญี่ปุ่นมา กองเชียร์ข้างทางดูไม่ได้หนาตาเท่างานอื่นๆ ที่จัดในเมือง แต่มีวิวธรรมชาติมาทดแทน เสียดายที่วันวิ่งดอกซากุระยังไม่บาน ไม่งั้นเส้นทางงานนี้จะเพอร์เฟกต์ขึ้นมาทันที

Tohoku Food Marathon

Tohoku Food Marathon Tohoku Food Marathon Tohoku Food Marathon

ตอนแรกผมนึกภาพไม่ออกว่าอาหารที่เสิร์ฟในแต่ละจุดจะมีปริมาณแค่ไหน ตอนซ้อมวิ่งผมเลยกินให้มากเพื่อให้ร่างกายรับได้กับการกินอาหารระหว่างวิ่ง แต่พอถึงจุดแจกจริงๆ อาหารถูกแบ่งให้เป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ จะกินกี่ชิ้นก็ได้ แต่ก็ต้องเกรงใจคนที่ตามหลังมาบ้าง

Tohoku Food Marathon Tohoku Food Marathon

Tohoku Food Marathon

Tohoku Food Marathon

ผมวางแผนให้ตัวเองวิ่งอยู่ท้ายๆ กลุ่ม เพราะหลังจากผมแล้วก็จะได้ไม่มีใครที่ต้องเกรงใจอีก เจ้าหน้าที่เองก็ยื่นให้แบบว่ากลัวของจะเหลือ แต่ใช่ว่าวิ่งท้ายๆ จะมีแต่ข้อดี อาหารบางอย่างก็หมดไปอย่างรวดเร็วแบบที่เราไปไม่ทันก็มี

หัวไช้เท้าดอง แอปเปิ้ลสดจากอาโอโมริ โซบะ ปลาซัมมะ อามะสาเกหรือสาเกหวานแบบไม่มีแอลกอฮอล์ ซุปแป้งและผัก ถูกทยอยแจกจ่ายไปตามจุดต่างๆ นักวิ่งทุกคนก็พร้อมที่จะเสียเวลาจอดยืนซดซุปร้อนๆ กันเป็นแถว ถึงนักวิ่งฮาล์ฟมาราธอนจะผ่านกันไปจนเกือบหมดแล้ว แต่ในเต็นท์ก็ยังปรุงอาหารกันอาหารกันต่อ เพื่อรับนั่งวิ่งมาราธอนที่กำลังวนมาอีก 1 รอบ ยิ่งระยะเยอะขึ้น อาหารก็ยิ่งดีมากขึ้น ผมแอบเห็นเนื้อย่างที่เตรียมพร้อมเสิร์ฟนั่งวิ่งมาราธอนก็ได้แต่มองตาปริบๆ โอกาสหน้าคงต้องตัดสินใจใหม่มาลงระยะมาราธอนบ้างแล้ว

Tohoku Food Marathon Tohoku Food Marathon

Tohoku Food Marathon

จากเวลาฮาล์ฟมาราธอนที่ปกติจะอยู่ที่ 2 ชั่วโมงกว่าๆ กลายเป็น 3 ชั่วโมงนิดๆ แต่ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะยอมเสียเวลาตามจุดพัก หลังเข้าเส้นชัยยังมีอาหารและสาเกรออยู่อีกเพียบ ผมเดินชิมสาเก เลือกอาหารที่ชอบกับเบียร์ไปนั่งปิกนิกเป็นการฉลองชัยตามแบบฉบับคนญี่ปุ่น ขาดก็แค่ดอกซากุระที่ยังไม่บานเท่านั้น ไม่งั้นคงนั่งฮานามิมันตรงนั้นเลย

Tohoku Food Marathon Tohoku Food Marathon

ภาพ : จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

ถ้าคุณมีประสบการณ์เดินทางแปลกใหม่จากการไปใช้ชีวิตในทั่วทุกมุมโลก เชิญส่งเรื่องราวของคุณพร้อมภาพถ่ายประกอบบทความ รูปถ่ายผู้เขียน ประวัติส่วนตัวผู้เขียน ที่อยู่ เบอร์โทรติดต่อ และชื่อ Facebook มาที่อีเมล [email protected] ระบุหัวข้อว่า ‘ส่งต้นฉบับสำหรับคอลัมน์ Travelogue’

ถ้าผลงานของคุณได้ตีพิมพ์ลงในเว็บไซต์ เราจะมีสมุดบันทึกปกหนังเทียมเล่มสวยส่งให้เป็นที่ระลึกด้วยนะ

CONTRIBUTOR

จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

Art Director และนักวาดภาพประกอบ สนใจเรียนรู้เรื่องราวเบื่องหน้าเบื้องหลังของอาหารกับกาแฟ รวบรวมทั้งร้านที่คิดว่าอร่อย และความรู้เรื่องอาหารไว้ที่เพจถนัดหมี และรวมร้านกาแฟที่ชอบไปไว้ใน IG : jiranarong2