22 สิงหาคม 2563
10 PAGES
7 K

The Cloud x TAT Contact Center เพื่อนร่วมทาง

มองเผินๆ จังหวัดตราดดูเป็นเมืองเล็กๆ “ไม่ค่อยมีอะไรร้อก” อ้างอิงจากเสียงคนตราด และเมื่อพะยี่ห้อ ‘เมืองเกาะครึ่งร้อย’ นักเดินทางทั้งหลายจึงปักหมุดหมายมุ่งไปที่บรรดาเกาะกลางทะเล แต่เสน่ห์ของตราดที่แท้ แอบแฝงอยู่ในวิถีชีวิตคนตราดนี่เอง ไม่ใช่จุดหมายปลายทางบน Google Maps วิถีชีวิตทั้งบนเกาะ บนฝั่ง ที่ล้วนแล้วแต่น่าเข้าเมืองไปหลิ่วตาตาม

เมืองเมืองนี้เล่าเรื่องราว ประวัติศาสตร์ เสน่ห์ของตัวเอง ในทุกคำที่เราตักพริกแกงจากเครื่องแกงตะวันออกรสเผ็ดร้อนเข้าปาก เมื่อได้ลิ้มรสขนมท้องถิ่นชื่อแปลกที่หากินที่อื่นไม่ได้ เวลาสีเขียวของผืนป่าชายเลนขนาดพันๆ ไร่ที่ชาวบ้านหวงแหนอยู่ในครรลองสายตา เมื่อได้รับรู้ถึงการมีอยู่ของกลุ่มคนที่กำลังรื้อฟื้นวิถีเรือใบโบราณมาพัฒนาเมือง สัมผัสความเป็นศิลปินจากหัวใจ และความเป็นธรรมชาติในพื้นที่ของคนรักสิ่งแวดล้อม เราเห็นวิถีดั้งเดิมที่หลอมละลายปะปนอยู่กับการเติบโตของเมืองตราด เก่าผสมใหม่ 

คนตราดแท้บอกเรา “คนตราดอายุยืน” เห็นจะเป็นจริงอย่างว่า เพราะสุดฝั่งตะวันออกนี้ป่าไม้อุดมสมบูรณ์ ฝนตกชุกตลอดปี คนตราดแต่ไหนแต่ไรมาจึงพึ่งพาธรรมชาติ เที่ยวตราดหนนี้ เราจึงไม่ขอตามรอย Guidebook ฉบับไหน ดึงชุดว่ายน้ำ ครีมกันแดด ออกจากกระเป๋า แล้วไปตาม Eat Play Live กินอย่างคนตราด สนุกอย่างคนตราด และอยู่อย่างคนตราด ให้สุขสะหงาดทั้งสุขภาพกายและใจดูสักที 

01

กินข้าวเป็นอาหารกาย ชมศิลปะเป็นอาหารใจ ในร้านอาหารกึ่งแกลเลอรี่ของศิลปินหนุ่มเมืองตราดที่ตกหลุมรักท้องทะเลและเพลง Blues

Blues Blues Arts & Food

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ใครไม่เคยมาที่นี่มีอันต้องงงกันบ้าง เพราะ Blues Blues ไม่ได้ตั้งอยู่ริมหาดยอดฮิตใดของเกาะช้าง ทว่าแฝงตัวอย่างแนบเนียนในย่านพักอาศัยของคนเกาะช้าง ไม่ผิดจากที่ อู๋-ไพทูลย์ ไพรบึง เจ้าของร้าน บอกไว้ว่า “ไม่ใช่ทางผ่านนักท่องเที่ยว ต้องเจาะจงเข้ามา” 

 ชื่อเสียงเรียงนาม Blues Blues ได้มาแต่ Blues ที่เป็นแนวเพลงหนึ่งที่อู๋ชอบ บวกเข้ากับ Blues ที่แทนสีของทะเลและโลก เพราะอู๋ หนุ่มเมืองตราด ผู้ใช้คำว่าขึ้นเขาลงห้วย ‘หาที่สิงสถิต’ และพิสูจน์ตัวเองมาหลายปี ค้นพบว่าทะเลเป็นคำตอบที่ใช่ และทะเลที่บ้านเป็นคำตอบที่ใช่ที่สุด

อู๋มาถึงเกาะช้างตั้งแต่สามสิบกว่าปีก่อน ในช่วงบุกเบิก ยังไม่มีเรือโดยสารหรือถนนหนทาง ไร้แสงสว่างจากไฟฟ้า Blues Blues เอง สมัยอ้อแอ้เป็นเพียงเต็นท์ริมหาด ที่ทำงานศิลปะของชายหนุ่มที่อยากเขียนอะไรก็เขียนขายโดยใช้วิชาจากครูชื่อ พักลักจำ 

เท่าๆ กับเกาะช้าง Blues Blues เติบโตเปลี่ยนผ่าน กลายเป็น Blues Blues Arts & Food ที่อู๋รวบรวมงานศิลปะตลอดชีวิตแล้วตกแต่งราวแกลเลอรี่ส่วนตัวในร้านอาหารที่ภรรยาของเขาเป็นแม่ครัวหัวเรี่ยวหัวแรง ที่ Blues Blues บางคนมาเพื่อเสพงานเป็นหลัก อาหารเป็นรอง แต่รสชาติไม่เป็นรองใคร อู๋บอกอย่างนั้น เพราะเจ้าบ้านควบคุมวัตถุดิบเอง ลงมือทำเอง แถมยังใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลอีกซะด้วย มากไปกว่านั้นบางคนก็ว่าเปิดเพลงเพราะ มานั่งฟังเพลงได้ทั้งวัน 

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด
ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

งานศิลปะของอู๋งอกเงยแปะประดับตามมุมต่างๆ ของร้านทุกวันๆ บ้างเป็นภาพวาดทั้งชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ บ้างเป็นประติมากรรมชิ้นเก๋จากเศษขยะที่อู๋พายคายัคออกทะเลไปเก็บ หรือเศษอวนตามแนวปะการังที่เขาดำน้ำไปตัด เป็นงานอดิเรกลำดับสองที่ทำมาแต่ไหนแต่ไร ก่อนจะมาเป็นส่วนหนึ่งของ Trash Hero เกาะช้าง 

ร้านอาหารกึ่งแกลเลอรี่นี้ซ่อนตัวอยู่เบื้องหลังกำแพงต้นไม้สีเขียวเป็นแนวยาว ราวกับไม่อยากประกาศตัวกับใคร เพราะใครที่ว่า หรือก็คือลูกค้า อู๋อยากให้พวกเขาตั้งใจเข้ามาซึมซับความไม่สมบูรณ์แบบ ที่อัดแน่นด้วยเรื่องเล่าและเรื่องราว ศิลปินเจ้าของธุรกิจไม่ได้ทำ Blues Blues เพื่อจุดประสงค์ทางธุรกิจเป็นหลัก เขาทำด้วยความรัก สร้างความประทับใจด้วยความแตกต่าง ไม่ต้องมีชุดโต๊ะเก้าอี้ที่สวยสมบูรณ์ แต่มีเสน่ห์ที่ไม่ได้หาจากใครได้ง่ายๆ 

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ช่วงนี้การท่องเที่ยวยังไม่คึกคักนัก ร้านชื่อสีฟ้าหลังกำแพงต้นไม้สีเขียวจึงปรับตัวมาขายก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงแทนอาหารไทยสักพัก ตุลาคมนี้ถ้าไม่มีอะไรผิดแผน Blues Blues ก็พร้อมจะกลับมาเสิร์ฟอาหารไทยรสดีเต็มรูปแบบ แต่งานศิลปะและบรรยากาศน่ารักใต้ร่มไม้เขียวขจีไม่เคยหายไปไหน เปลี่ยนบรรยากาศมาโซ้ยก๋วยเตี๋ยวชมงานศิลปะไปพลางๆ ก็บันเทิงใจดี ว่ามั้ยล่ะ ส่วนถ้านั่งคีบเส้นไปแล้วเกิดถูกใจงานชิ้นไหน อู๋ว่า คุยกันได้ แต่ถ้าเกิดไปสะดุดตางานชิ้นแรร์ที่เก็บมา 30 ปี เท่าเวลาที่อู๋มาถึงเกาะช้าง “ผมไม่ขายหรอกนะ” อู่ทิ้งท้ายด้วยเสียงหัวเราะ 

ที่ตั้ง : Blues Blues Arts&Food เกาะช้าง (แผนที่)

เวลาทำการ : ช่วงนี้-ต.ค. เปิดทุกวันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 10.00 – 21.00 น. เดือน ต.ค. เป็นต้นไป เปิดทุกวัน

โทร : 08 2144 1462

Facebook : Blues Blues

02

ดับหิวด้วยข้าวแกงจากพริกแกงสมุนไพรรสจัดจ้านเจ้าแรกๆ แห่งแสนตุ้ง กับข้าวตังโบราณสูตรเฉพาะตำรับคุณยายที่ไม่จองก่อนเป็นอด

ร้านข้าวแกงแสนตุ้ง (เจ๊มล)

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ชื่อข้าวแกงแสนตุ้งน่าจะคุ้นหูใครหลายคน และร้านข้าวแกงแสนตุ้งน่าจะมีกระจัดกระจายอยู่หลายแห่ง ทั้งในและนอกตราด ไอ้เรา คนต่างจังหวัด (ตราด) มองร้านไหนลงท้ายชื่อว่าแสนตุ้งก็เหมือนกันไปหมด ต้องขอคำชี้แนะจากคนตราดแท้ๆ ว่าถ้าจะลิ้มรสพริกแกงจากเครื่องแกงตะวันออกทั้งที ต้องปักหมุดที่ไหนดี

ร้านข้าวแกงแสนตุ้ง (เจ๊มล) จึงมาปรากฏอยู่ใน Google Maps บนหน้าจอมือถือ 

ร้านนี้ขายข้าวแกงมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย จนคุณแม่ ถึงคุณลูก รวมเวลาก็กว่า 50 ปี ถือเป็นร้านข้าวแกงแสนตุ้งเจ้าแรกๆ แห่งตำบลแสนตุ้ง อยู่คู่แสนตุ้งมานาน สูตรพริกแกงก็เป็นสูตรตกทอดจากคุณยายที่เมื่อก่อนอยู่บ้านสวน หยิบจับสมุนไพรในสวนได้ก็เอามาโขลกเป็นพริกแกง ปรุงเป็นกับข้าวได้หลายสิบอย่าง 

สูตรแกงคุณยายบ้านนี้บอกเล่าวิถีชีวิตคนตราดผ่านอาหารแต่ละจาน ที่ฮิตไม่แพ้ใครเห็นจะเป็นแกงป่า ถ้าเคี้ยวไปแล้วสัมผัสเจอชิ้นผักกรุบๆ ไม่ใช่หน่อไม้หรือยอดมะพร้าวที่ไหน หากแต่เป็นหน่อสับปะรด ผลไม้หนึ่งของที่ตราดนี้เอง คุณหลานเล่าให้เราฟังว่า เพราะคนตราดปลูกยางเยอะ ก่อนยางโตคนจึงปลูกสับปะรดแซมก่อนเพื่อหารายได้ คุณยายครีเอทีฟเลยนำเอาหน่อสับปะรดมาแกงซะเลย ต้มส้มปลาท้องถิ่นก็ใช้ระกำมาดันรสเปรี้ยวแทนมะขามเปียก หอมระกำชัดขึ้นจมูก และเปรี้ยวหวานนวลลิ้นชะมัด

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด
ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

นอกจากรสชาติอร่อย ความสนุกของคนรักกินคือ ไปฤดูกาลไหน กับข้าวบางอย่างก็จะหมุนเวียนเปลี่ยนตามวัตถุดิบประจำฤดูกาล ถ้าไปช่วงฤดูฝนอย่างเราจะได้เจอแกงกะทิเห็ดเสม็ด เห็ดที่ออกช่วงนี้เท่านั้น ร้านข้าวแกงแสนตุ้ง (เจ๊มล) นี้ใช้วัตถุดิบในจังหวัดทั้งหมด ส่วนผสมหลักของพริกแกงรสตราดๆ นี้ก็มาจากสมุนไพรในตราด ใส่กระวาน ไม่ใส่ขมิ้นเหมือนแกงใต้ แถมอีกนิดว่าถ้าจะให้หอมต้องเป็นกะปิเกาะช้างเท่านั้น 

ลูกค้าเจ๊มลมีทั้งขาจร และขาประจำที่ติดใจตั้งแต่สมัยแม่จูงมากิน จนโตแล้วพาแม่มากิน คนตราดได้ชื่อว่ากินรสจัดจ้าน ร้านข้าวแกงแสนตุ้ง (เจ๊มล) จึงเปิดขายตั้งแต่เช้า วางแกงเต็มแผงสามสิบกว่าอย่าง เข้าบ่ายหน่อยก็ปิด (เพราะหมด) เพราะฉะนั้น หากอยากจะวอร์มร่างกายด้วยรสเผ็ดร้อนพริกแกงเจ๊มล แนะนำให้มาก่อน 10 โมง จะได้มีแกงให้เลือกจุใจ เพราะหมดแล้วหมดเลย เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน 

ส่วนใครกลัวเผ็ด ไม่ต้องห่วงไป ยังมีกับข้าวดับเผ็ดอีกหลายอย่างเป็นตัวเลือก ปลาหมึกไข่ต้มหวานก็เป็นอีกอย่างที่ต้องลอง ไม่ก็ตบท้ายด้วยข้าวตังโบราณสูตรเฉพาะของคุณยาย ที่ใช้พริกสดนิดๆ กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา ปรุงใส่น้ำมันร้อนๆ นำไปราดข้าวก้นหม้อ ออกมากรอบเหลือง รสชาติเข้มข้น ไม่มีแบบนี้ที่ไหน ขอกระซิบว่า หากไม่อยากพลาดต้องรีบโทรจองไว้ก่อน ไม่งั้นช้าอดหมด เพราะนอกจากเสียงทัพพีกระทบถาดแกงที่ดังไม่หยุด ก็มีเสียงคนถามถึงข้าวตังโบราณเจ๊มลนี่แหละที่ดังไม่ได้ขาด

ที่ตั้ง : ร้านข้าวแกงแสนตุ้ง (เจ๊มล) ตรงข้าม 7-Eleven ตลาดเทศบาลตำบลแสนตุ้ง (แผนที่)

เวลาทำการ : ทุกวัน 06.00 – 13.30 น.

โทร : 08 8512 8778

Facebook : ร้านข้าวแกงแสนตุ้ง เจ๊มล OTOP จ.ตราด

03

ตบท้ายที่ขนมไทยถิ่นตราด หาชิมได้แค่ที่ตราด โดยทายาทมือทำขนมรุ่นที่ 3 คนตราด ผู้คงวิธีทำขนมไทยอย่างเมื่อ 70 ปีก่อน

ร้านขนมไทยป้าหนอม ตลาดโต้รุ่งไร่รั้ง

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

กินคาวแล้วก็ต้องกินหวานกันสักหน่อย ไอ้จะพาไปกินขนมไทยตระกูลทอง ร้านไหนๆ เขาก็ขายกัน มาถึงตราดทั้งที ขนมถิ่นหน้าตาแปลก ชื่อไม่คุ้นหู ต้องได้ลงท้องกันบ้าง เพราะเรื่องของหวาน ตราดก็มีประวัติไม่น้อยหน้าของคาว

นก-วุฒินัท ปรุงทำนุ กับภรรยา เพย-นันทกัญ ปรุงทำนุ รับมรดกเป็นความรู้ ทำขนมไทยขายมา 10 กว่าปี จากแม่หนอมผู้ขายขนมไทยมา 40 กว่าปี ไม่รวมแม่ของแม่หนอมที่เคยขายกว่า 20 ปี 

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ผ่านมาหลายสิบปีสิ่งที่เปลี่ยนไปคือหีบห่อ ที่หนุ่มสถาปัตย์ช่างสรรหาเอากาบหมากมาใช้แทนพลาสติก กับเทคโนโลยีบางอย่างเพื่อทุ่นแรง แต่ออกแบบปรับแต่งเองให้ใกล้แรงมือคนมากที่สุด นอกจากนั้น สองสามีภรรยายังคงเกือบทุกอย่างให้เหมือนเดิมมากที่สุด การได้ชิมขนมที่แต่งกลิ่นใส่สีสังเคราะห์ ทำให้พวกเขารู้ว่าการใช้ธรรมชาติแต่งสีและการหมักแป้งที่ไม่น่าจะมีใครทำแล้ว นั้นถูกต้องแล้ว

หัวใจของขนมไทยคือรูป รส กลิ่น สัมผัส นกว่าอย่างนั้น เป็นความปลอดภัย เป็นความสุขของคนทำ ก่อนถึงมือคนกิน สำคัญที่สุดคือ เป็นความรับผิดชอบ “เราคิดว่าเรากินยังไง เราก็อยากทำอย่างนั้นให้เขา” นกบอก

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ขนมไทยถิ่นที่เขาทำไม่ใช่ของแปลกทำยาก แต่เดิมคนตราดทำกินเป็นทุกบ้าน โดยเฉพาะย่านบ้านของเขา เกาะกันเกรา ที่เป็นหมู่บ้านขนมหวาน ทว่าด้วยกรรมวิธีที่ยุ่งยากและการเปลี่ยนผ่านของเจเนอเรชัน ขนมไทยถิ่นจึงค่อยๆ เลือนหาย กลายเป็นของที่ทำไม่ได้ทุกบ้านและหากินไม่ได้ง่ายๆ 

ได้ยินว่าคนตราดกินหวาน แต่บ้านขนมไทยนี้ไม่ทำให้หวานนัก เพื่อสุขภาพ ขนมชั้นได้สีแดงจากครั่ง ที่ใส่ใบตะกริมลงไปเสริมให้ได้สีแดงสด ไม่ตุ่น สีเขียวของขนมบันดุ๊ก ขนมสัญชาติไทย เชื้อชาติเวียดนาม ก็ได้มาจากใบเตยล้วน ขนาดที่ยืนข้างเตากวนแป้งจะได้กลิ่นหอมสดชื่นของใบเตย

เปียกปูนที่ใช้แป้ง ซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ได้กินตังค์ทายาทป้าหนอม เพราะนกและเพยใช้ข้าวมาหมักเป็นแป้ง กวนด้วยแรงมือเป็นขนมเปียกปูนใบเตย ที่ถ้าเคี้ยวไปแล้วเจอส่วนกรุบกรอบ นั่นล่ะก้นกระทะซึ่งเคยทำให้เพย ลูกสะใภ้ป้าหนอมผู้ไม่นิยมกินขนมหวาน เมื่อได้ลองต้องหันมาเฝ้าเตาเปียกปูน และบอกว่า นี่คือส่วนที่เด็ดที่สุด ส่วนนกลูกป้าหนอม ผู้อยู่กับขนมไทยมาทั้งชีวิต บอกว่า นั่นแหละเสน่ห์ของมัน

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

อีกขนมที่ไม่พูดถึงคงไม่ได้คือ ขนมฟัก ที่คนตราดได้รับพระราชทานสูตรเมื่อครั้งรัชกาลที่ 5 เสด็จประพาส แล้วทรงเห็นว่าตราดมีฟักเยอะแยะ แต่ไม่ได้ใช้ประโยชน์นัก จึงตกทอดเป็นขนมฟักหน้าตาอย่างที่เราได้ชิมจากฝีมือคู่สามีภรรยา เคี้ยวไปจะกรอบเพราะเนื้อฟักหั่นเส้น หนึบหนับด้วยแป้งหมักกวน และกรุบตบท้ายด้วยถั่วลิสงคั่ว

ไม่เพียงขายเพื่ออยากให้คนได้กินขนมที่ดี นกและเพยยังกำลังสร้างสถานที่เวิร์กช็อปทำขนมไทยที่หน้าบ้านตัวเอง เพื่อเผยแผ่องค์ความรู้เรื่องขนมไทยที่สืบทอดมาหลายสิบปี จากยายสู่แม่ จากแม่สู่เขา และจากเขา ที่พร้อมจะส่งต่อให้คนที่รักขนมไทยได้มาเรียนรู้ด้วยกัน เพื่อให้วันหนึ่งขนมไทยหน้าตาแปลก ชื่อแปลก ไม่ได้แปลกหน้าหรือหายหน้าไปจากคนรุ่นหลัง

ที่ตั้ง : บ้านขนมไทยป้าหนอม ระหว่างร้าน Chill 168 กับป้ามาก๋วยเตี๋ยวโบราณ (แผนที่) / ตลาดโต้รุ่งไร่รั้ง (แผนที่) 

เวลาทำการ : หน้าบ้าน ทุกวัน เวลา 12.00 – 14.00 น. / ตลาดโต้รุ่งไร่รั้ง ทุกวัน 15.00 – 21.00 น.

โทร : 09 4235 3242

Facebook : ขนมไทย ป้าหนอม

04

พักสายตากับ Green Therapy พลังสีเขียวของป่าชายเลนบ้านท่าระแนะ ผืนป่ากว่าพันไร่แห่งทะเลตราด ที่แซมด้วยนกน้ำ วิถีชีวิตชาวประมง และทิวเทือกเขาบรรทัด

บ้านท่าระแนะ

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

“ป่าชายเลนเป็นมรดกของชุมชนเรา เป็นป่าดั้งเดิม ป่าโบราณ ที่พวกเราไม่ได้ปลูกเพิ่ม แต่มีหน้าที่อนุรักษ์ดูแล” ชาวบ้านท่าระแนะเล่า

ขณะที่พื้นที่ธรรมชาติของหมู่บ้านใกล้เคียงถูกบุกรุกจากการทำนากุ้ง ป่าชายเลนบ้านท่าระแนะขนาด 2,000 ไร่ อายุกว่าร้อยปี กลับกลายเป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ท่องเที่ยวเชิงนิเวศด้วยผืนป่าชายเลนอันอุดมสมบูรณ์ที่ทอดตัวเขียวชอุ่มเป็นแนวยาว ขนาบไปกับลำคลองสายยาว ถ้านั่งเรือมาจากหมู่บ้าน ฝั่งซ้ายจะเป็นลำพูทั้งแถบ ฝั่งขวาจะเป็นโกงกางทั้งแถบ ป่าชายเลนนี้คนท่าระแนะเรียกว่า ป่าเดินได้ เพราะแปลกแต่จริง ป่าขยายตัวเองออกไปได้โดยที่ไม่ต้องปลูกทุกปีๆ 

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด
ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ในซอกหลืบเบื้องหลังแนวลำพูหนา ยังมีคลองสายเล็กที่นำเราสู่ลานตะบูน รุกขมรดกของแผ่นดินที่ซ่อนตัวอยู่อย่างลึกลับ เป็นป่าโบราณที่หมู่ตะบูนเลื้อยรากเกี่ยวพันกันเป็นผืนคล้ายลานกว้าง หงิกงอใหญ่โตเหมือนไม้ดึกดำบรรพ์ในเทพนิยาย ชาวบ้านเล่าว่า ที่ไหนๆ ก็มีตะบูนทั้งนั้น แต่เพราะตะบูนเป็นพืชป่าชายเลนชั้นใน บ้านท่าระแนะจึงพิเศษ เพราะมีคลองธรรมชาติเป็นเส้นทางให้เราได้เข้าไปสัมผัสความสวยงามของป่าดั้งเดิมแห่งท่าระแนะ ไม่อย่างนั้นคนที่ไม่ได้อยู่กับป่าชายเลนคงไม่มีโอกาสได้เห็นหรือรู้จักต้นตะบูน

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ด้วยความอุดมสมบูรณ์ ป่าชายเลนแห่งนี้จึงเป็นเหมือนจิตวิญญาณของคนท่าระแนะ เป็นที่อยู่ ที่กิน ชาวบ้านยังเก็บหอย จับปู หากได้ลงเรือล่องไปตามความยาวของแนวป่าเขียวครึ้ม จรดอ่าวหน้าทะเลตราดที่มีฉากเป็นแนวเทือกเขาบรรทัดที่กั้นระหว่างไทย-กัมพูชา อยากให้ได้เปิดประทุนรับลมที่พัดต้องผิวน้ำ จะได้สัมผัสธรรมชาติ ได้กลิ่นไอทะเล และได้เห็นภาพรวมของชุมชนที่ยังอาศัยป่าแห่งท้องทะเลผืนนี้ ส่วนคนรักนก ถ้าอยากลองเปลี่ยนบรรยากาศจากส่องนกในป่าเขา มาส่องนกน้ำ นกป่าชายเลน ย่านชุมชนปากแม่น้ำตราดนี้ก็มีให้เห็นไม่น้อย 

ที่ตั้ง : บ้านท่าระแนะ ตำบลหนองคันทรง อำเภอเมืองฯ จังหวัดตราด (แผนที่)

โทร : 08 1161 6694 (ผู้ใหญ่สายชล)

Facebook : ท่องเที่ยวมหัศจรรย์ บ้านท่าระแนะ

05

ช้อปน้ำมันเหลืองสารพัดสรรพคุณจากสมุนไพร 100% จากแบรนด์ต้นตำรับน้ำมันเหลืองของประเทศไทยที่ขายเพียงผลิตภัณฑ์เดียวได้ดีมา 35 ปี

ร้านน้ำมันเหลืองสมถวิล (อั้งกี้) ตราต้นโพธิ์

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

พูดชื่อน้ำมันเหลืองสมถวิล (อั้งกี้) ตราต้นโพธิ์ อาจจะยังขมวดคิ้วนิ่วหน้าไม่รู้จัก แต่ถ้าได้เห็นขวดแก้วฝาพลาสติกดำ พะสลากสีชมพู เป็นนึกออก เพราะมีติดอยู่แทบทุกบ้าน ทั้งบ้านคนตราดและบ้านคนจังหวัดอื่นๆ 

เล็ก-วัลลา เอกปิยะกุล ทายาทแม่สมถวิลหรือชื่อเล่นภาษาจีน อั้งกี้ เล่าให้ฟังว่า แม่สมถวิลเป็นคนก่อตั้งแบรนด์เอง ทำขึ้นเอง ใช้เอง รวมถึงแจกให้คนรู้จักใช้ด้วย พอคนได้ใช้มากเข้าแล้วได้ผลดีก็เริ่มมาถามหา 35 ปีก่อนแม่สมถวิลจึงตั้งแบรนด์สมถวิล (อั้งกี้) ตราต้นโพธิ์ ทำขายเป็นล่ำเป็นสัน และตั้งชื่อน้ำมันประเภทนี้เองว่า น้ำมันเหลือง เป็นเจ้าแรกของประเทศไทย ที่คนวางใจใช้กันมายาวนาน

แม่สมถวิลคิดเอง ออกแบบเอง ตั้งแต่ชื่อประเภทน้ำมัน การทำ ยันสลาก แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่ได้คิดเอาเองคือสรรพคุณที่ว่าแก้ได้สารพัด เพราะมาจากคนที่ใช้แล้วกลับมาบอกแม่สมถวิลว่าทาแล้วหาย “ใครเป็นแผลสดแผลเปื่อย ใช้ก็หาย แมลงสัตว์กัดต่อย วิงเวียนศีรษะ ได้หมด” เล็กยืนยัน

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด
ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

น้ำมันเหลืองสมถวิล (อั้งกี้) ตราต้นโพธิ์ เป็นสูตรลับของครอบครัวที่ไม่เคยปรับมาตลอด 35 ปี เพียงแค่เพิ่มรูปแบบแพ็กเกจให้เหมาะแก่การใช้งานของยุคสมัยมากขึ้น ตำรับน้ำมันเหลืองนี้กลั่นจากสมุนไพรร้อยเปอร์เซ็นต์ ไม่ปรุงแต่ง สังเกตได้จากบางขวดที่สีน้ำมันอาจเหลืองเข้มบ้าง จางบ้าง นั่นเพราะขมิ้นแต่ละล็อตอาจสีเข้มไม่เสมอกัน ทำให้สีเปลี่ยน แต่คุณประโยชน์ไม่เปลี่ยน เพราะมีการชั่งตวง ไม่ใช่คาดคะเน รับประกันได้จากลูกค้าเก่าแก่ที่ยังคงอยู่ เพราะคุณภาพที่รักษามากว่า 35 ปี 

ปัจจุบันน้ำมันเหลืองสมถวิล (อั้งกี้) ตราต้นโพธิ์ ยกระดับตัวเองจากยาแผนโบราณเป็นยาสามัญประจำบ้านที่หาซื้อได้ทั่วไป และยังเป็นหนึ่งใน OTOP ที่คนมักซื้อหาเป็นของฝากจากเมืองตราด เล็กแอบบอกเป็นเกร็ดแถมท้ายว่า น้ำมันเหลืองสมถวิล (อั้งกี้) ตราต้นโพธิ์ ของแท้ฝาและข้างขวดต้องมีปั๊มนูนชื่อสมถวิล (อั้งกี้) เท่านั้น และมีกลิ่นหอมเฉพาะ หาซื้อกันได้ตามร้านขายยา ร้านขายของฝากทั่วไทย ช็อปน้ำมันเหลืองสมถวิล (อั้งกี้) ตราต้นโพธิ์ ทั้งสาขาอ่อนนุช 28 และตราดเซ็นเตอร์

ที่ตั้ง : ร้านน้ำมันเหลืองสมถวิล (อั้งกี้) ตราต้นโพธิ์ 61 45/60 ตราดเซ็นเตอร์ ตำบลวังกระเเจะ อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด (แผนที่)

โทร : 08 8890 4449

Facebook : สมถวิล อั้งกี้ น้ำมันเหลือง Somthawin Yellow Oil – เพจบริษัท

06

ยาสมุนไพรของหมอยาพื้นบ้านอายุ 85 ปี ปู่มูล เจตะปิก ชาวเกาะผู้ไม่เก่งเรื่องทะเล แต่เชี่ยวชาญเรื่องสมุนไพรเกาะช้างเป็นอย่างดี

ศาลาสมุนไพร ยาไทยโบราณ

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ชื่อ ปู่มูล เจตะปิก แห่งน้ำตกคลองพลู ถามคนเกาะช้างส่วนใหญ่ร้องอ๋อ รู้จักปู่ในฐานะแพทย์แผนไทยผู้เป็นที่เคารพรักของชาวเกาะ ซึ่งต่างจากแพทย์ในโรงพยาบาล คือใครเจ็บป่วยแกเดินทางหรือมีคนรับไปหาเพื่อดูอาการถึงบ้าน เหมือนกับหมอพื้นบ้านสมัยก่อนที่ปู่เรียกว่า “หมอรองเท้าแตะ” การขายยาสมุนไพรฉบับปู่ก็ไม่ใช่อุตสาหกรรม แต่เป็นการไปเดินป่าหาสมุนไพรมาทำยารักษาตามอาการ โดยภูมิปัญญาเรื่องสมุนไพรที่ปู่สืบทอดมาจากรุ่นพ่อที่เป็นหมอยาสมุนไพร กับความรู้ที่ปู่ร่ำเรียนจากวัด 

แต่เดิมเกาะช้างมีระบบการใช้สมุนไพรตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เพราะโรงพยาบาลอยู่ไกล บนเกาะห่างไกลแห่งนี้จึงต้องมียา และต้องมีหมอยา แต่ไหนแต่ไรมาเกาะช้างนั้นอุดมสมบูรณ์ อยู่กลางทะเลมีน้ำล้อมรอบ ส่วนมากคนเกาะก็ออกทะเลเป็นชาวประมง พืชพรรณไม้ดึกดำบรรพ์จึงไม่มีใครบุกรุก ปู่ที่ย้ายมาจากจังหวัดแพร่เมื่อ 60 ปีก่อนจึงตัดสินใจลงหลักปักฐานที่นี่ตั้งแต่ยังไม่มีอุทยานแห่งชาติ จนกลายเป็นชาวเกาะช้าง รับหน้าที่พาเจ้าหน้าที่ป่าไม้ทำเขต ทำผัง อุทยานแห่งชาติ กระทั่งผันตัวมาทำอาชีพปัจจุบัน 

ชาวเกาะคนนี้ไม่เก่งเรื่องปลา เรื่องทะเล แต่รู้จักสมุนไพรเกาะช้างและแหล่งเป็นอย่างดี แก่ตัวลง บุกตะลุยเข้าป่าไม่ได้เหมือนเดิม สายตาฝ้าฟางแต่ความจำยังแม่น บอกแหล่งให้คนไปเก็บมาให้ได้ถูกต้อง

ปู่ตั้งใจทำศาลาสมุนไพรเพราะ “ไม่มีใครทำ” ปู่ว่าอย่างนั้น แกใช้ความรู้เท่าที่เรียนมาและประสบการณ์ตลอดชีวิตปรุงยาและรักษาปฐมพยาบาลคนไข้ทุนน้อยทั้งในและนอกเกาะช้าง ตามปรัชญาการทำงานของปู่ที่ว่า “หมอโบราณถือว่าการเจ็บไข้ได้ป่วยรอไม่ได้”

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด
ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ยาสมุนไพรหลายตัวของปู่มูลได้รับความไว้วางใจ ความเชื่อมั่น จากคนรุ่นเก่าจนคนรุ่นใหม่ ปู่ไม่มีใบปริญญาการันตี แต่สิ่งที่รับประกันความเชี่ยวชาญของหมอยาสมุนไพรคนนี้ คือผลจากการรักษาซึ่งไม่มีคนแพ้ คนตาย มีแต่คนหาย เบี้ยน้อยหอยน้อย มีเท่าไหร่ก็จ่ายได้ ปู่ไม่รีดเลือดกับปู เพราะปู่ไม่ได้กะทำเป็นธุรกิจ คุณค่าของหมอมูลอยู่ที่ใจจะช่วยคน ความสนุกในการปรุงยาสมุนไพร และความภาคภูมิใจเมื่อคนไข้ใช้ยาแล้วหายเป็นปลิดทิ้ง 

ไม่เพียงในเกาะช้าง ยาของปู่โกอินเตอร์ไปถึงคุนหมิง ประเทศจีน ที่นักธุรกิจชาวจีนให้ปู่ช่วยทำ King Herb Oil น้ำมันเยียวยาโรคผิวหนังทุกชนิด ทั้งไฟไหม้ แมลงสัตว์กัดต่อย และ King Boxing Oil น้ำมันมวยสูตรปู่ กลั่นจากสมุนไพรเกาะช้าง ที่ค่ายมวยดังยังขอซื้อไปใช้ 

มากไปกว่าเป็นที่พึ่งยามป่วยไข้ ศาลาสมุนไพรยังเป็นแหล่งความรู้ที่ทั้งแพทย์ มหาวิทยาลัย มาศึกษาดูงานศาสตร์สมุนไพรโบราณที่ไม่มีบันทึกในตำราสมัยใหม่ แถมใครมารักษากับปู่ นอกจากจะหายจากอาการแล้ว ยังอาจได้ความรู้กลับบ้าน เพราะปู่แกใจดีมีแพ็กเกจรักษาราคาถูก แถมความรู้เรื่องการใช้สมุนไพรดูแลตัวเองฟรี

ที่ตั้ง : ศาลาสมุนไพร ยาไทยโบราณ ตรงข้ามสถานีตำรวจท่องเที่ยว ทางเข้าน้ำตกคลองพลู เกาะช้าง

โทร : 08 8890 4449

07

ออกปั่นเพื่อออกกำลังกายบน Public Space ใหม่ล่าสุดความยาว 10 กม. รอบสระสีเสียด ที่รายล้อมด้วยต้นไม้และผลไม้

โครงการเส้นทางจักรยานรอบอ่างเก็บน้ำเขาระกำตอนล่าง

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา จังหวัดตราดเพิ่งตัดริบบิ้นโครงการเส้นทางจักรยานรอบอ่างเก็บน้ำเขาระกำตอนล่าง สถานที่ออกกำลังกายแห่งใหม่ รูปแบบใหม่ ที่ร่วมมือกันทำโดย 3 เจ้าภาพ เทศบาลตำบลหนองเสม็ด เทศบาลตำบลวังกระแจะ และองค์การบริหารส่วนจังหวัดตราด

ก่อนหน้านี้จังหวัดตราดและคนตราดไม่ได้มี Public Space มากมาย มีเพียงสวนรุกขชาติเล็กๆ ตามขนาดที่น่ารักของเมือง เส้นทางจักรยานรอบอ่างเก็บน้ำกลางเมืองความยาว 10 กิโลเมตรจึงกลายมาเป็นขวัญใจของคนตราดที่รักสุขภาพ หรือคนมาเยือนที่ไม่หวังปั่นจักรยานเส้นทางระยะไกลนอกเมือง

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด
ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

เลนปั่นที่แคบไปนิดกลายมาเป็นเส้นทางปั่นกินลมของคุณป้าๆ บนจักรยานแม่บ้าน หรือเจ้าเด็กจิ๋วกับจักรยานฝึกหัดสี่ล้อ และ Jogging Track ของครอบครัวและคนเฒ่าคนแก่ เกิดเป็นภาพที่เอื้ออาทรต่อกัน ส่วนเจ้าความเร็วก็เลือกปั่นบนเส้นทางด้านนอก รวมกลุ่มมาปั่นกันทุกวัน เป็นจริงเป็นจัง แต่ไม่ว่าจะอยู่เลนไหน คนรักสุขภาพทุกคนจะได้ชมวิวสวยเดียวกัน คือสวนยาง สวนมังคุด สวนเงาะ เพราะเส้นทางจักรยานแห่งนี้โอบล้อมอ่างเก็บน้ำ และถูกโอบล้อมด้วยสวนของชาวบ้านตราดอีกที

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ในทางกายภาพ พื้นที่ที่เปิดกว้าง เปิดโล่ง ทำให้คนมาเยือนรู้สึกสบาย ได้รับอากาศที่ดี จึงพร้อมที่จะออกกำลังกาย ในเชิงการออกแบบ โครงการเส้นทางจักรยานนี้ทำให้มีที่ที่ปลอดภัยในการออกกำลังกาย มีแสงสว่าง เพราะชักนำให้ไฟฟ้าเข้าถึง มีพื้นที่ที่ปิดกั้นชัดเจน จนกลายมาเป็นแลนด์มาร์กของคนออกกำลังกายในจังหวัดตราด ที่ใช้งานได้หลายฟังก์ชัน ช่วงเวลาใช้งาน ตอนกลางวันแดดอาจคมไปสักหน่อย ตะวันคล้อยสักบ่ายสี่โมงน่าจะกำลังดี และวันไหนฟ้าเป็นใจ ช่วงเวลาพระอาทิตย์ตกดินน่ะโบนัสเลย

ที่ตั้ง : โครงการเส้นทางจักรยานรอบอ่างเก็บน้ำเขาระกำตอนล่าง (แผนที่)

08

แล่นเรือใบชมเกาะครึ่งร้อยตามรอยประวัติศาสตร์ตราดเมืองเรือใบ ฝึกความคิดวิเคราะห์และฝึกใจให้สัญจรโดยพึ่งพาธรรมชาติ ไม่พึ่งพิงเครื่องยนต์

ชมรมตราดแล่นใบ, บ้านท่า รศ.112

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ถ้าใครไม่สังเกตจะไม่รู้เลยว่า บนตราประจำจังหวัดตราดมีรูปเรือใบคู่กับโป๊ะชาวประมง เบื้องหลังเป็นเกาะ หมายถึงจังหวัดตราดมีเกาะจำนวนมาก และเกาะที่ใหญ่ที่สุดเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปคือเกาะช้าง การที่มีพื้นที่ติดกับทะเลราษฎรจึงยึดถือการประมงเป็นอาชีพหลักมาแต่โบราณ และคนสัญจรโดยเรือใบเป็นหลัก ด้วยเป็นเมืองทะเล

ภูเขา-บรรพต วิถี ตัวแทนชมรมตราดแล่นใบ เท้าความให้เราฟังว่า แต่เดิมการสัญจรของคนตราดใช้เรือใบอยู่แล้ว เดินทางหากัน ขนส่ง เกาะกับเกาะ ไปกรุงเทพฯ ก็ใช้เรือใบหมด ซึ่งยุคสุดท้ายคือเมื่อ 50 ปีที่แล้ว 3 ปีก่อน คนตราดสามสิบกว่าชีวิตจึงรวมตัวกันปลุกชีพเรือใบให้กลับมาแล่นในท้องทะเลอีกครั้งด้วยการจัดตั้งชมรม จัดหาทุน แล้วเชิญครูจากสมาคมเรือใบแห่งประเทศไทยมาอบรม จนตอนนี้สมาชิกร้อยกว่าคนของชมรมตราดแล่นใบเป็นครูพี่เลี้ยงได้ทุกคน

ไม่เพียงเรื่องประวัติศาสตร์ แต่ศาสตร์เรือใบเป็นศาสตร์สร้างคน เรือใบสอนให้คิดเองทำเอง คิดเป็นทำเป็น พึ่งพาตัวเอง แก้ปัญหาเองได้โดยไม่มีใครช่วยเหลือ เวลาอยู่ในทะเล เมื่อลมแรงคุณฝืนคุณจะล่ม เวลาไม่มีลมคุณก็ต้องรู้จักรอ รู้จักสังเกตธรรมชาติ เพราะสิ่งที่จะสอนพวกเขาคือธรรมชาติ ลมหรือกระแสน้ำ 

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด
ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

กีฬาแล่นเรือใบภูเขาบอกว่าไม่ยาก มีเวลามาเรียนสัก 3 วันก็พอเล่นได้แล้ว ขอให้ไม่กลัวน้ำเป็นพอ ว่ายน้ำเป็นยิ่งดี แต่ว่ายน้ำไม่เป็นก็ไม่ใช่ปัญหา เพราะมีเซฟตี้พร้อม “คนว่ายน้ำไม่เป็นเป็นแชมป์แล่นเรือใบเยอะแยะ” ภูเขาเล่า เด็ก 5 ขวบจนถึงผู้ใหญ่อายุ 80 ก็ล้วนเล่นได้ เพราะกีฬาประเภทนี้ไม่ได้ใช้กำลังเยอะ เพียงแค่นั่งอยู่ในตัวเรือแล้วบังคับทิศทางลม 

นอกจากชมรมแล่นใบตราด ภูเขาและกลุ่มยังทำโครงการวิสัยทัศน์ตราดเมืองเรือใบ ที่ไปไกลเกินชมรมเล็กๆ มากกว่าเรื่องกีฬา แต่เข้าถึงชุมชนชวนคนต่อเรือให้ลูกหลานเล่น พยายามเปลี่ยนให้คนหันมาใช้ใบเรือที่ใช้พลังลมธรรมชาติแทนพลังงานน้ำมันจากเครื่องยนต์ เป็นการลดต้นทุนและลดมลภาวะ ผันตัวเข้าสู่โหมดอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และผลักดันให้กีฬาแล่นเรือใบอยู่ในหลักสูตรการเรียนการสอนของโรงเรียนในจังหวัดตราด ถัดจากนั้นก็จะทำโครงการต่อเรือได้แล่นใบเป็น หาวิทยากรเป็นช่างเรือช่างไม้ท้องถิ่นมาสอนคนในชุมชนต่อเรือใบก่อนที่ศาสตร์เหล่านี้จะสูญหาย

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด

ในเชิงการท่องเที่ยว ทางชมรมกำลังร่างเส้นทางเรือใบระยะไกลจากชลบุรี ระยอง จันทบุรี มาตราด ส่วนระยะใกล้ก็จะเป็นเส้นทาง 52 เกาะของในจังหวัด ให้เรือใบสมัยโบราณกลับมาสร้างตราดให้ก้าวหน้าเป็นเมืองเพื่อสิ่งแวดล้อม และเป็นเมืองเรือใบอีกครั้ง “กิจกรรมประเภทนี้ทำให้ได้ตรวจสอบธรรมชาติ เมื่อคนได้เห็นก็จะละอายที่จะทำลายมัน” ภูเขาว่า

ใครที่สนใจลองกิจกรรมใหม่ๆ จากสมัยโบราณ ขอให้สังเกตลมฟ้าอากาศ แล้วคอยเช็กข่าวคราวจากเพจเฟซบุ๊ก วันไหนลมดี วันนั้นแหละ เจอกันที่ตราดได้เลย 

ที่ตั้ง : ชมรมแล่นใบตราด บ้านท่า รศ.112 132/1 ถนนธนเจริญ ตำบลบางพระ อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด (แผนที่)

เวลาทำการ : ทุกวัน 08.00 – 21.00 น.

โทร : 039 525 577

Facebook : ชมรมตราดแล่นใบ

09

เกสต์เฮาส์แสนชิลล์ที่ออกแบบตามตัวตนสาวใจศิลปิน ตกแต่งด้วยงานศิลปะ ไหมพรมถักเองกับมือ และมี Facility เป็นโต๊ะพร้อมกระดาษ ดินสอ สี

Artist’s Place Trat

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด, ที่พัก ตราด

Artist’s Place นั้นตั้งมาได้สมชื่อ ตั้งแต่เจ้าของ จิ๋ว-บุญญาพร ยิ้มอนันต์ ที่กลั่นไอเดียจากตัวตนล้วนๆ รักยังไง ชอบยังไง ก็สร้างให้เกสต์เฮาส์แห่งนี้เป็นอย่างนั้น โดยไม่ได้มุ่งหวังว่ามันจะต้องเป็นอะไร แต่ตั้งใจให้ลูกค้าที่มาพักผ่อนได้พักกายพักใจ ว่างก็หยิบดินสอ สี ขึ้นมาวาดระบาย เป็นงานศิลปะตามใจผู้อยู่ เมื่อถามถึงที่มาของชื่อ Artist’s Place จิ๋วตอบทันที “คนที่มาพักนั่นไงคือศิลปิน” 

จิ๋วเริ่มต้นจากทำร้านอาหาร จนวันหนึ่งลูกค้าที่ร้านบอกว่า ยูทำที่พักสิ ถ้ายูทำมันจะต้องออกมาดีแน่ๆ Artist’s Place จึงออกมาหน้าตาน่ารักน่าใคร่ตามสไตล์ผู้สร้าง 

Artist’s Place ไม่ได้จำกัดว่าคนมาพักต้องเป็นศิลปินแต่อย่างใด ทว่าคนที่มาพักส่วนมากดันเป็นศิลปินจริงๆ “เขามาเอง โดยที่ไม่ได้ประกาศบอกว่ารับศิลปิน” จิ๋วเล่า

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด, ที่พัก ตราด
ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด, ที่พัก ตราด

นอกจากทำที่พักเป็นแรงบันดาลใจให้คนทำงานศิลปะ ทุกปีจิ๋วจะรวบรวมเอางานของแขกที่เข้าพักมาถ่ายรูปอวดลงเพจเฟซบุ๊ก และในอนาคตข้างหน้าเธอยังอยากทำนิทรรศการรวมงานศิลปะเล็กๆ อีกด้วย

เกสต์เฮาส์ขนาดน่ารัก 9 ห้องถ้วนในชุมชนคลองบางพระ ตัวเมืองตราด มีทั้งห้องเดี่ยว ห้องสำหรับครอบครัว ตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ด้วยไหมพรมถักที่เจ้าของทำเองกับมือ และงานศิลปะที่เด็กๆ วาด งานศิลปะที่ซื้อเก็บไว้ รวมถึงงานศิลปะจากแขกที่เคยเข้าพัก มาตกแต่งห้อง มุมหน้าต่างจะจัดโต๊ะที่อุปกรณ์วาดเขียนไว้ให้พร้อม

เราเองแอบมองที่นี่เหมือนเป็นแกลเลอรี่ แต่จิ๋วบอก “ไม่ถึงขนาดเรียกตัวเองว่าเป็นแกลเลอรี่ส่วนตัวหรอก เราใช้ความเป็นเรา ไม่ไปนั่งทำอะไรที่มันไม่ใช่เรา เรามีความสุขแบบนี้ ตัวตนของเราสบายๆ ไม่วิ่งตามอะไรหรือใคร อยากให้คนรู้สึกเหมือนมาบ้าน ให้เขามาสัมผัสอย่างที่เราเป็น” นี่แหละมั้ง จุดมุ่งหวังที่เจ้าของ Artist’s Place นึกไม่ถึงมาก่อน

ที่ตั้ง : Artist’s Place Trat 132/1 ถนนธนเจริญ ตำบลบางพระ อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด (แผนที่)

โทร : 08 2469 1900

Facebook : Artist’s Place Trat

10

บ้านพักจากขี้ช้างไร้กลิ่นที่ปั้นโดยศิลปินชาวไทย มีวิวด้านข้างเป็นชายหาด วิวด้านหลังเป็นบึงที่น้ำตกบรรจบทะเล วิวทุกด้านเป็นงานของศิลปินทั่วโลกและงานทดลองเกษตรอินทรีย์

Eco-flying Little House, Blue Lagoon Koh Chang (Bungalows & Restaurant)

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด, ที่พัก ตราด

เสียงต้อนรับแรกเมื่อเรามาถึงที่นี่ไม่ใช่เสียงสุนัข แต่เป็นเสียงไก่ขัน Eco-flying Little House เป็นบ้านพักจากขี้ช้างหลังเดียวใน Blue Lagoon รีสอร์ตรักษาสิ่งแวดล้อมโดยชาวฝรั่งเศส ที่มีไอเดียตั้งต้นคืออยากทำห้องพักเพิ่มด้วยต้นทุนต่ำจากของที่มีอยู่ ซึ่งก็คือขี้ช้างจากปางช้างฝั่งตรงข้ามรีสอร์ต

ด้วยความที่ Monsieur Jonathan ODET ทำงานอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในฝรั่งเศสเป็นทุน เมื่อมาตกหลุมรักเกาะช้างและเปิด Blue Lagoon Koh Chang(Bungalows & Restaurant) และกิจการ Tree Top Adventure สถานที่ท่องเที่ยวนันทนาการเพื่อการผจญภัยที่ไม่ทำร้ายต้นไม้ ทุกสิ่งในรีสอร์ตจึงรักษาคอนเซปต์ เน้นความเป็น Eco 

Eco-flying Little House ถูกออกแบบให้สูงจากพื้น เพื่อหนีปลวกเกาะช้าง ผนังขี้ช้างปั้นโดยศิลปินคนไทย Chanon Champanao บ้านพักหลังนี้จึงเย็นแม้ไม่มีเครื่องปรับอากาศยี่ห้อใด

จุดมุ่งหมายของชาวบลูลากูนคือต้องการให้คนละทิ้งความเป็นเมือง ไม่มีไวไฟ ไม่มีแอร์ทุกห้อง เพราะที่นี่อากาศดีอยู่แล้วด้วยต้นไม้ที่เขียวขจีเพราะปุ๋ยขี้ช้าง และมีน้ำอยู่ทั้งด้านข้าง ด้านหลัง จุดเด่นของที่นี่คือยังคงความเป็นธรรมชาติ ยืนหยัดเพื่อธรรมชาติ Monsieur Jonathan ODET ไม่ต้องการทำธุรกิจเพื่อเงินทอง แต่ต้องการให้ที่แห่งนี้เป็นธุรกิจแบบให้เพื่อนมาบ้านเพื่อน ใส่ใจดูแลเพื่อน บลูลากูนไม่ใช้สารเคมีแม้กระทั่งน้ำยาล้างห้องน้ำ ส้วมเต็มก็ใช้อีเอ็มแทนโซดาไฟ สบู่ที่ลูกค้าอาบน้ำก็ทำมือเองจากธรรมชาติ

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด, ที่พัก ตราด
ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด, ที่พัก ตราด

รอบๆ ประดับประดาด้วยงานประติมากรรมจากศิลปินทั่วโลกที่มาทำงานศิลปะแลกที่พักบนเกาะช้าง กับสวน Permaculture บ่อปลา Aquaponics และเล้าไก่ที่ให้ไข่ออร์แกนิกเป็นอาหารเช้าแก่แขกที่มาพัก

นอกจากนี้ ยังมีต้มข่า ข้าวซอย กาแฟดำ และผัดไทย ที่ไม่อร่อย แต่น่ารักมาก เพราะเป็นแมวทั้งสามและหมาอีกหนึ่งตัวของชาวบลูลากูน ที่วันดีคืนดีอาจจะไปขออ้อนนอนด้วยคน เอ้ย! ตัว

ที่ตั้ง : Eco-flying Little House, Blue Lagoon 30/5 หมู่ 4 ตำบลคลองพร้าว อำเภอเกาะช้าง เกาะช้าง (แผนที่)

โทร : 09 4653 0256

Facebook : Blue Lagoon Koh Chang(Bungalows & Restaurant)

ไปอยู่ดีกินดีตาม 10 ที่ชายเลและบนฝั่ง ให้ดีสะหงาดสะเงยทั้งสุขภาพกายใจในวิถีตราดๆ, ที่เที่ยว ตราด, คาเฟ่ ตราด, ร้านอาหาร ตราด, ที่พัก ตราด

Writer

ศกุนตลา แย้มปิ๋ว

นักเรียนวรรณคดีที่มักเรื่องอาหาร ท้องถิ่น วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ การเดินทาง และเด็กจิ๋ว มีความฝันสามัญว่าอยากมีเวลาทำอาหารรสที่ชอบด้วยตัวเอง ตัวอยู่กรุงเทพฯ อัมพวา หรือเมืองกาญจน์ แต่ใจและภาพอินสตาแกรมอยู่ทุกที่ที่ไปเที่ยว

Photographer

ณัฐนิช ชนะฤทธิชัย

ช่างภาพที่ชอบการแต่งตัว อยู่กับเสียงเพลงและหลงรักในความทรงจำ

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!