30 Aug 2018
6 PAGES
7 K

ถ้าพูดถึงย่านที่คนญี่ปุ่นอาศัย คำตอบในหัวอย่างแรกที่ปิ๊งขึ้นมาคือย่านสุขุมวิท ทองหล่อ และสีลมรองลงมา ซึ่งย่านที่มีคนญี่ปุ่นอาศัยอยู่มากที่สุดคงเป็นที่ไหนไม่ได้นอกจากสุขุมวิท ที่เรียกได้ว่าเป็นเจแปนนิสทาวน์ แม้ใครที่ทำงานหรือเคยผ่านแถวนี้มักจะเห็นบรรยากาศความน่ารักของเด็กๆ และกลุ่มแม่บ้านแดนปลาดิบที่ใช้ชีวิตแบบญี่ปุ่นอยู่ที่ใจกลางกรุงเทพฯ

ใครอยากลองออกทำความรู้จักงานอดิเรกของชาวอาทิตย์อุทัย และเปิดใจทำกิจกรรมวัฒนธรรมญี่ปุ่น ขอให้ปักหมุดวันว่างแล้วเปิดอ่านบทความนี้อย่างละเอียด นี่คือคู่มือไซส์มินิที่จะพาทุกคนไปทำความรู้จักเสน่ห์ญี่ปุ่นที่ซ่อนความดีงามไว้ทั่วเมืองหลวง

       

รียนรู้ความงามแบบธรรมชาติกับศิลปะการจัดดอกไม้แบบอิเคบานะที่ Voice Hobby Club

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

ความงามของดอกไม้เสกให้วันธรรมดากลายเป็นวันพิเศษ หรือเพิ่มสีสันพร้อมสร้างบรรยากาศที่ดีให้กับสิ่งรอบด้าน เมื่อความพิเศษเหล่านี้ผนวกกับศิลปะการจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นอย่าง ‘อิเคบานะ’ (Ikebana) การจัดดอกไม้ที่สะท้อนความจริงของธรรมชาติหลากหลายรูปแบบ คงสร้างความสะดุดตาสะดุดใจให้ผู้พบเห็นมากขึ้นไปอีก

ทดลองจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นได้ที่ Voice Hobby Club คลับย่านสุขุมวิทของคนญี่ปุ่นที่รักการทำกิจกรรม โดยคนไทยก็ร่วมกิจกรรมด้วยกันได้ Noriko Oka-Managing Director เล่าให้ฟังว่า ในทุกๆ คลาสจะมีอาจารย์ 2 คนช่วยสอนนักเรียนตั้งแต่วิธีการเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ เช่น แจกัน เคนซัง (ฐานสำหรับปักดอกไม้) ไปจนถึงหลักการปักดอกไม้เบื้องต้น (Basic Upright Style Moribana) ให้สวยงาม ซึ่งที่นี้จะเริ่มสอนจากคอร์สเบสิก 5  ครั้ง ก่อนต่อยอดไปเป็นคอร์สแอดวานซ์หรือ Basic-Modern ซึ่งสามารถออกแบบการจัดดอกไม้ได้เองตามต้องการ

  เสน่ห์ของอิเคบานะไม่ได้มีเพียงการสร้างองค์ประกอบที่สวยงามให้ดอกไม้มากขึ้น แต่ยังช่วยสร้างสมาธิ ปล่อยวางจิตใจให้เย็นสบาย เพราะในทุกๆ ขั้นตอนจะต้องอาศัยจิตใจที่สงบ เพื่อค่อยๆ ดึงให้ความงามของดอกไม้เด่นชัดมากยิ่งขึ้น

ใครที่สนใจกิจกรรมจัดดอกไม้แบบอิเคบานะสามารถทดลองเรียนก่อนได้ในราคา  1,500 บาท

 

ที่อยู่ |    Racquet Club สุขุมวิท 49/9 อาคาร4 ชั้น3 กรุงเทพฯ 10110
เวลาทำการ  |   วันจันทร์-วันศุกร์ 08.30 – 18.00 น. / วันเสาร์ 09.00 – 13.00 น.
โทร   |    021197251
Facebook  |    voicehobbyclubth

 

แวะพักผ่อน แช่ออนเซ็นสไตล์ญี่ปุ่นแบบส่วนตัวสุดๆ ที่ KaShiKiRi Onsen

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

การแช่ออนเซ็นร่วมกับคนแปลกหน้าอาจสร้างความเขินอายที่ทำให้หลายคนพลาดโอกาสในการลองอีกหนึ่งกิจกรรมสุดคลาสสิกตามแบบฉบับของชาวญี่ปุ่น ปัญหานี้จะหมดไปที่คาชิคิริออนเซ็น ออนเซ็นส่วนตัวแห่งแรกของประเทศไทย

เชอรี่-ธิดารัตน์ รุ่งอัมพรกุล ตัวแทนผู้บริหารของทางออนเซ็นเล่าให้เราฟังว่า คาชิคิริมีความหมายถึงความเป็นส่วนตัวและความพิเศษ ดังนั้น การผสมผสานระหว่างออนเซ็นแบบวัฒนธรรมญี่ปุ่นกับความเป็นส่วนตัวแบบไทยจึงกลายเป็นจุดเด่นอันดับแรกของที่นี่

ออนเซ็นใจกลางกรุงเทพนี้คงเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่นเอาไว้ได้อย่างดี ผ่านการเลือกใช้น้ำแร่ส่งตรงจากเมืองออนเซ็นชื่อดังของญี่ปุ่น ทั้งคุโรคาวะและเบปปุ ที่จะผลัดเปลี่ยนกันไปในแต่ละเดือน นอกจากนี้ น้ำทั้งหมดในแต่ละวันยังถูกนำมาไหลเป็นลำธารและจัดเป็นบริเวณแช่เท้าเล็กๆ ก่อนจะเตรียมนำออกไปใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืน

“เราต้องไปศึกษาที่ญี่ปุ่นตลอดว่าน้ำแร่แบบไหนที่อินเทรนด์หรือมีคุณสมบัติหลากหลาย เพราะคนที่มาก็อยากจะแก้ปัญหาที่แตกต่างกันออกไป”

เชอรี่เสริมว่า นอกจากการแช่ออนเซ็นแล้ว คาชิคิริยังมีบริการนวดคลายกล้ามเนื้อทั้งแบบไทย ตะวันตก และแบบชิอัทสึ หรือการกดจุดคลายเส้นแบบญี่ปุ่น ที่จะยิ่งได้ผลดีหลังจากแช่ออนเซ็นและยังคงความเป็นส่วนตัวได้อย่างเสมอต้นเสมอปลาย

 

ที่อยู่   |    84 ซอยสุขุมวิท 49 (สามารถเข้าได้ทั้งทาง KaShiKiRi และ MAYU)
เวลาทำการ   |    วันจันทร์-อาทิตย์ 10.00  –  22.30 น.  (วันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 10.00 – 13.00 น. ลด 20%)
โทร   |    0812684624, 022587902
Facebook   |    Kashikiri onsen and spa – Kashikiri49
เว็บไซต์   |    www.kashikirionsenandspa.com

 

เลือกเสื้อคลุมกิโมโนในแบบที่ใช่ที่ร้าน Juicy Kimono Vintage

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

ปัญหาแต่งตัวแล้วดูซ้ำกับชาวบ้าน หรือหาเสื้อผ้าในโอกาสพิเศษไม่ได้จะหมดไป เมื่อไปถึง Juicy Kimono Vintage ร้านขายชุดยูกาตะและชุดกิโมโนมือสองที่คัดเลือกคุณภาพมาอย่างดี มีเนื้อผ้าหลากหลาย อาทิ ผ้าไหม ผ้าฝ้าย และผ้าไหมญี่ปุ่น

ใครกำลังมองหากิโมโนแบบครบชุดก็รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะนอกจากชุดแล้ว ที่นี่ยังมีโบและโอบิลายสวยความหมายดีไว้ตกแต่งเพิ่มสีสันให้มากขึ้น หรือจะใส่ให้เต็มยศสมกับเป็นชุดประจำชาติของญี่ปุ่นก็ยังได้ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีสินค้ามือสองอีกหลากหลาย เช่น ตุ๊กตา เกี๊ยะ และของใช้แบบญี่ปุ่น โดยสินค้าจะเข้าร้านทุกๆ 2 สัปดาห์

“ทางร้านเน้นเลือกชุดที่ใส่ได้ในชีวิตประจำวัน เราเอามาให้ลูกค้ามิกซ์แอนด์แมตช์ได้จริงๆ ในชีวิตประจำวันที่ไทยได้ เช่น ใส่ไปทะเล หรือบางคนที่ทำงานก็เลือกใส่ตัวสั้นเป็นเสื้อคลุมก็ได้”

พนิดา นาคา เจ้าของร้านเล่าจุดเด่นที่ทำให้ร้านไม่เหมือนใคร ถ้าอยากลองหาไอเทมเด็ดมาแมตช์กับเสื้อผ้าตัวโปรด พุ่งตัวไปร้านนี้ได้เลย

 

ที่อยู่   |    The Camp Vintage Flea Market
เวลาทำการ   |    วันศุกร์-วันอาทิตย์  18.00 น. เป็นต้นไป
ติดต่อ   |   0966845568
Facebook  |   Juicykimono

 

ช้อปปิ้งเครื่องครัวและงานเซรามิกส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นที่ Minohan

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

เครื่องครัวและจานชามกุ๊กกิ๊กเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อทานอาหารแบบญี่ปุ่น เราไปเยี่ยมแหล่งขายส่งจานเซรามิกและเครื่องครัวทุกชนิดที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ อย่างร้าน ‘Minohana’ ซึ่งเป็นศูนย์รวมสารพัดของใช้มือหนึ่ง หลากหลายรูปแบบในร้านอาหารญี่ปุ่นเอาไว้ในที่เดียว

“บริษัทของเรามีต้นกำเนิดมาจากเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องมิโนยากิหรือเครื่องปั้นดินเผา นอกจากนี้ เรายังทำงานร่วมกับโรงงานที่ญี่ปุ่นอีกหลายแห่งซึ่งโดดเด่นเรื่องงานปั้น เช่น เมืองอาริตะ เพราะฉะนั้น เราเลยมีสินค้าที่หลายๆ ร้านอาจจะไม่มี”

เอิง-อภิญญา กิจเกิดแสง Sales Assistant เล่าให้เราฟังถึงจุดเด่นของ Minohana ที่ทำให้ทางร้านกลายเป็นที่รู้จักในหมู่ผู้สนใจทำร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นและคนรักถ้วยชาม

สินค้าที่โดดเด่นที่นี่หนีไม่พ้นงานเซรามิกต่างๆ ที่ถูกออกแบบมาอย่างประณีต งดงาม อย่างจานลายคลื่น The Great Wave of Kanagawa จานเซ็ต Kinpaku สีทอง หรือที่ใส่สาเกลาย Hake รวมทั้งของแปลกๆ อย่างถังไม้สำหรับใส่ข้าวสวยสไตล์โอซาก้าและโตเกียว ก็มีให้เลือกครบทุกรูปแบบ

หากการเดินเลือกซื้อสินค้าในร้านยังไม่จุใจ ทางร้านก็มีบริการสั่งสินค้าจากแคตตาล็อกที่จุสินค้ากว่าพันชิ้น พร้อมส่งตรงจากญี่ปุ่นมาตามต้องการก็ยังได้

 

ที่อยู่   |    IWATO (Thailand) Co., Ltd. 591 อาคารยูบีซี 2 ห้อง1204B ซอยสุขุมวิท 33 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพ 10110
โทร   |    02-662-1700
www.Iwato.co.th

Facebook   |    Iwato Minohan

 

ตัดผมแบบนิปปอนบอย-นิปปินเกิร์ล ที่ Rikyu by Boy Tokyo ร้านตัดผมสุดฮิตจากโตเกียว

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

‘เอาออกนิดเดียว’ น่าจะเป็นปัญหาใหญ่ที่หลายคนต้องเจอเมื่อก้าวขาเข้าไปในร้านตัดผม แล้วก้าวขาออกมาพร้อมความว้าวุ่นที่ไม่อาจคาดเดาได้ แต่เราเชื่อว่าปัญหาเหล่านี้จะไม่เกิดขึ้นที่ร้านตัดผมสไตล์ญี่ปุ่นสุดมินิมอลแห่งนี้อย่างแน่นอน

“เราเน้นงานประณีต ตัดผมอย่างต่ำใช้เวลา 1 ชั่วโมง อยากรู้ว่าขนาดไหนคงต้องมาลอง” เปรียว-ปิยธิดา วิรุณบุตร Hair Stylist ประจำร้าน Rikyu Boy ร้านตัดผมสัญชาติญี่ปุ่นเกริ่นกับเรา

คำว่า Rikyu มีความหมายคือบ้านพักตากอากาศ ซึ่งนอกจากจะหมายถึงการโยกย้ายจากญี่ปุ่นมาพักผ่อนในประเทศไทยแล้ว ตัวอาคารของร้านยังถูกดัดแปลงมาจากบ้านเก่าอายุกว่าร้อยปี ที่ถูกแปลงโฉมเป็นสีขาวสะอาดและจัดสรรปันส่วนให้มีความเป็นส่วนตัวมากขึ้น

พนักงานทุกคนในร้านได้รับการฝึกฝนกันยาวนานถึง 3 ปี เพื่อให้มีฝีมือเทียบเท่ากับพนักงานที่ Boy Tokyo ร้านสาขาใหญ่ นอกจากความประณีตในการตัดผม และความเป๊ะแบบขอทรงไหนได้ทรงนั้นแล้ว อีกหนึ่งจุดเด่นของร้านคือเทคนิคการออกแบบทรงผม

“เรามีวิธีการอธิบายให้ลูกค้าฟังด้วยการวาดภาพ สำหรับทรงผมยากๆ ที่ลูกค้าอาจไม่เข้าใจ ซึ่งช่างผมทุกคนจะถูกฝึกมาให้วาดรูปต้นแบบก่อนเสมอ”

เปรียวเสริมให้ฟัง และคงไม่ต้องสงสัยเลยว่า เพราะความญี่ปุ่นสุดๆ ไปเลยนี่แหละที่ทำให้ Rikyu Boy มีลูกค้าแวะเวียนมาใช้บริการกันถึงขนาดต้องโทรจองคิวนัดกันล่วงหน้าทุกครั้งก่อนใช้บริการ

 

ที่อยู่   |    ซอยสุขุมวิท 24 ติดกับร้านท่าฉลอง
เวลาทำการ   |   0 9.30 – 19.00 น.
โทร   |    021155778
Facebook   |    Rikyu by Boy Tokyo

 

ทานอาหารญี่ปุ่นสไตล์ครอบครัวที่ฮานาย่า ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งแรกของประเทศ

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

รสชาติอาหารเหมือนได้กินข้าวที่บ้าน คือจุดเด่นที่ โยชิโอะ วาตานูกิ เจ้าของร้านอาหารฮานาย่า ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งแรกของประเทศไทยบอกเรา

ร้านอาหารขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ในย่านสี่พระยาแห่งนี้เปิดมานานกว่า 70 ปี พร้อมกับสูตรอาหารที่ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นจนถึงมือของโยชิโอะ ทายาทคนปัจจุบัน ที่เขาเองก็ได้มีโอกาสกลับไปเรียนทำอาหารจากประเทศญี่ปุ่น ก่อนจะกลับมาใช้ชีวิตที่เมืองไทยเพื่อต่อยอดและพัฒนาเมนูต่างๆ ภายในร้าน

จุดเด่นของร้านจึงหนีไม่พ้นวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่นทั้งโตเกียว โอซาก้า และฟูกุโอกะ ที่นำมาผสมผสานกับวัตถุดิบไทยและรสชาติซึ่งดัดแปลงให้ถูกลิ้นคนทาน ทั้งชุดอาหารประจำวัน เมนูต้นตำรับตั้งแต่สมัยเปิดร้าน ชิราชิ (ข้าวหน้าปลาดิบไทย) เทมปูระที่นุ่มกรอบ และสลัดมันฝรั่งบดละเอียดรสชาติกลมกล่อม

“ผมอยากให้คนคิดว่าที่นี่มีอาหารที่กินทุกวันก็ไม่เบื่อ คนเราต้องกินข้าวทุกมื้อ ผมเลยอยากให้รู้สึกถึงฝีมือแบบบ้านๆ เพราะอาหารพิเศษหรืออาหารฟิวชั่นเราอาจจะกินไม่ได้ทุกวัน” โยชิโอะกล่าวพร้อมรอยยิ้ม

ด้วยเหตุนี้ ฮานาย่าจึงไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารที่ถูกส่งต่อธุรกิจกันมาจากรุ่นสู่รุ่น แต่ฮานาย่ายังเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ลูกค้าต่างก็แนะนำลูกๆ หลานๆ ให้มาทานจากรุ่นสู่รุ่นด้วยเช่นกัน

ที่อยู่ |  683 ถนนสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพฯ
ติดต่อ  |  022333080, 022348095
เวลาทำการ  |  จันทร์-ศุกร์ 11.20 – 14.00 น. และ 17.30 – 22.00 น. (ร้านปิดทุกอาทิตย์ที่ 2 และ 4 ของเดือน)
Facebook  |  Hanaya 1976

 

แวะซื้อของสดนำเข้าจากแดนอาทิตย์อุทัยที่ Thonglor Nihon Ichiba (ตลาดญี่ปุ่นทองหล่อ)

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

ของสดขึ้นชื่อที่คัดสรรมาอย่างดีจากประเทศญี่ปุ่นส่งตรงมาที่ตลาดสดเปิดใหม่ใจกลางเมืองย่านทองหล่อ คงเป็นสวรรค์ไม่ใช่น้อยสำหรับผู้หลงรักทำอาหาร เพราะนี่คือแหล่งรวมของดีไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิวขึ้นชื่อจากเมืองนาโกย่า ปลาสดใหม่เนื้อแน่นจากตลาดสึคิจิ หรือจะเป็นผักผลไม้หวานฉ่ำจากร้านในโอตะ

   Thonglor Nihon Ichiba หรือตลาดญี่ปุ่นทองหล่อ คือแหล่งเลือกซื้อของสดเปิดใหม่ในโครงการนิฮอนมุระ โดย Jalux บริษัทในเครือ Japan Airlines ที่โดดเด่นเรื่องความรวดเร็วและสดใหม่ ที่นี่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบแต่ละชิ้น ซึ่งสามารถรับประกันคุณภาพคงที่ราวกับได้บินไปกินเองถึงแหล่งขึ้นชื่อของวัตถุดิบชนิดนั้นๆ โดยทางร้านจะนำเข้าสินค้าสัปดาห์ละ 3 วัน

   เมื่อเดินเข้าไปเราจะพบกับบรรยากาศความสดของสินค้า มีให้เลือกด้วยกันถึง 3 โซน คือโซนเนื้อ โซนผัก และโซนอาหารทะเล โดยไฮไลต์ของแต่ละโซนก็มีดีไม่แพ้กัน อย่างโซนเนื้อ เราขอแนะนำ Top Round เนื้อส่วนมันน้อย ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบจากผู้ที่แวะเวียนมาและขายดีเป็นอันดับต้นๆ และสามารถเลือกซื้อได้ทั้งเนื้อแล่และเนื้อชิ้นใหญ่

หลังจากเดินเข้ามาอีกนิดเราจะพบกับโซนผักผลไม้ ซึ่งเป็นอีกโซนที่โดดเด่นด้วยผักและผลไม้รูปร่างประหลาดที่ไม่สามารถพบได้ที่ไหนอีกแล้วในกรุงเทพฯ เช่น ฟักทองอะมะคุริจากเมืองอิชิกาวะ และโซนสุดท้ายอย่างโซนปลาและอาหารทะเล เป็นโซนที่พลาดไม่ได้ เพราะบางวันทางร้านก็จะรับปลาชนิดพิเศษซึ่งอาจไม่เป็นที่คุ้นเคยนักในตลาดบ้านเราเข้ามาขายด้วย

“เนื้อจะมีสินค้าตลอด แต่ปลาเราจะเปลี่ยนแปลงตามเวลาและฤดูกาล เพราะในแต่ละช่วงปลาก็จะไม่เหมือนกัน” คุณภาสธร ศักดิ์เดชยนต์ Maketing & Sales Director ตลาดญี่ปุ่นทองหล่อ เล่าถึงความพิเศษของโซนนี้ให้ฟัง มาแล้วรับรองว่ามีของติดไม้ติดมือไปทำอาหารอร่อยๆ เป็นมื้อพิเศษแน่นอน

 

ที่อยู่ |   87 ซ.อรรคพัฒน์ (ทองหล่อ 13) ถ.สุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
เวลาทำการ |   09.00 – 12.00 น. (สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร) / 12.00 – 16.00 น. (สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารและลูกค้าทั่วไป) หยุดทุกวันอังคาร
โทร   |    020592616
Facebook  |   JapanFreshWholesaleMarket

 

ออกแรงเคลื่อนไหวร่างกายกับศิลปะการต่อสู้แบบโบราณที่ Mugairyu Bangkok Keikokai

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

“ต้องมีสติอยู่กับตัวเอง อยู่กับปัจจุบัน”

อาจารย์เอกผู้เป็นทั้งเบื้องหน้าอย่างอาจารย์สอนศิลปะการต่อสู้ฟันดาบแบบโบราณของญี่ปุ่น มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี และเบื้องหลังผู้ก่อตั้งกลุ่มฝึก มุไกริว กรุงเทพ กำลังพูดถึงหัวใจของการเรียนรู้ทุกๆ ครั้ง

กลุ่มฝึก มุไกริว กรุงเทพ เปิดทำการฝึกวิชาดาบญี่ปุ่น มุไกริว อิไอเฮียวโด เป็นสำนักที่สอนศิลปะการต่อสู้ที่ผสมผสานความเป็นเซนแบบเคลื่อนไหวลงไปในท่าต่างๆ ด้วยลักษณะเด่นคือ เทคนิคที่กระชับ และการเคลื่อนไหวที่ตรงไปตรงมา ทำให้มุไกริวกลายเป็นสำนักที่มีเคล็ดลับวิชาน่าสนใจและไม่เหมือนใคร    

การเรียนการสอนของกลุ่มฝึกที่นี่มีการฝึกฝน 3 ทักษะหลัก ได้แก่ อิไอโด เคนจุสสุ และชิซัน โดยเริ่มต้นจากการยืดหยุ่นร่างกายก่อนในทุกๆ ครั้ง แล้วต่อด้วยท่าพื้นฐานที่เรียกว่า ‘อิไอโด้ (Iaihyodo)’ หรือศิลปะที่ควบคุมการชักดาบออกจากฝักพร้อมกับการโจมตี และควบคุมคู่ต่อสู้ในเวลาเดียวกัน

ถึงแม้วิชาดาบต้องอาศัยความว่องไวของร่างกายเป็นส่วนหนึ่ง แต่เสน่ห์ต่างๆ มักซ่อนอยู่ในรายละเอียดของการเคลื่อนไหว ไม่ว่าจะเป็นการวางมือเพื่อจับด้ามดาบ การก้าวเท้า ไปจนถึงระยะของดาบเมื่อถือขึ้นเตรียมฟัน ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยฝึกสมาธิ การอยู่กับตัวเอง เพื่อการขัดเกลาจิตใจและตัวตนข้างใน หากใครที่กำลังมองหาที่ฝึกและสนใจเสน่ห์ของศิลปะการต่อสู้แบบโบราณของญี่ปุ่นอยู่ กลุ่มมุไกริวยินดีสอนอย่างเต็มที่

 

ที่อยู่   |   สโมสรกองทัพบก ถนนวิภาวดี (ใช้ห้องเทควันโด)
เวลาทำการ |   ทุกวันอาทิตย์ เวลา 15.00 – 17.00 น.
Facebook   |   Bangkokmugairyu

เว็บไซต์   |   thaimugairyu.com

 

เสริมสร้างร่างกายพร้อมฝึกสมาธิผ่านการยิงธนูกับชมรม Siam Kyudo Kai

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

การเล่นกีฬาคู่กับการฝึกสมาธิคืออีกหนึ่งเอกลักษณ์สำคัญตามวิถีการเล่นคิวโด หรือการยิงธนูแบบญี่ปุ่น

เราตาม ก่อ-ก่อสกุล บุณยวรรธนะ ประธานชมรมสยามคิวโดไคไปที่สนามฝึกซ้อมยิงธนู หัวหมาก ก่อต้อนรับเราพร้อมกับสมาชิกชมรมในชุด Keiko-gi เครื่องแบบเฉพาะสำหรับการเล่นคิวโด

“การสอนที่นี่ค่อนข้างชัดเจน คือจะเริ่มฝึกด้วย 8 ท่าแรกที่ที่เรียกว่า Shaho-Hassetsu ซึ่งเป็นท่าหลักของการฝึกคิวโด เอาเข้าจริง 8 ท่าก็ไม่ง่ายเท่าไหร่แล้ว”

ก่อเริ่มเล่าให้เราฟังถึงความท้าทายของกีฬาคิวโดที่มีมากกว่าการใช้แรงในการถือคันธนูขนาดใหญ่ เพราะนักกีฬาคิวโดยังต้องเก็บรายละเอียดลึกซึ้งทั้งวิธีการก้าวขาไปจนถึงลำดับของลูกธนูที่ใช้ยิง ซึ่งอาจต้องใช้เวลาถึง 6 เดือนกว่าจะได้เริ่มยิงธนูอย่างจริงจัง

 อย่างไรก็ตาม การสอนของที่นี่ถือได้ว่าแทบจะถอดแบบมาจากญี่ปุ่นเกือบทั้งหมด เพราะตลอดระยะเวลาเกือบ 9 ปีที่ผ่านมา มักมีชาวญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญเข้ามาแลกเปลี่ยนความรู้ และก่อเองยังมีโอกาสได้ไปสอบวัดระดับถึงประเทศญี่ปุ่นด้วยเช่นกัน

มากไปกว่าความท้าทายจากการฝึกฝนแล้ว การเสริมสร้างร่างกายก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญ เพราะการจัดระเบียบร่างกายถือเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากสำหรับการเล่นคิวโด แต่ก่อยังย้ำเสมอว่าสมาธิก็เป็นหัวใจที่สำคัญยิ่งกว่าเป้าหมายด้านหน้าเสียอีก

สำหรับใครที่อยากลองก็สามารถติดต่อไปทางชมรมได้โดยตรง ขอเพียงแค่มีความตั้งใจในการฝึกฝน และมีอายุมากกว่า 12 ปี เพราะทางชมรมเปิดสอนให้ฟรีตั้งแต่พื้นฐานเบื้องต้นพร้อมกับอุปกรณ์ให้ทดลองเรียนด้วย

 

ที่อยู่   |    สนามยิงธนูการกีฬาแห่งประเทศไทย สนามกีฬาหัวหมาก
เวลาทำการ  |   ทุกวันอาทิตย์ 09.00 – 13.00 น.
Facebook   |    Siam Kyudo Kai
เว็บไซต์   |    www.siamkyudokai.com

 

นัดเพื่อนไปสังสรรค์ที่ร้านคาราโอเกะสไตล์ญี่ปุ่นที่ Woodball

ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town ย่านญี่ปุ่น กรุงเทพ, คาเฟ่ สุขุมวิท, ร้านออนเซ็น สุขุมวิท,Japanese town

ลองร้องคาราโอเกะเพลงไทยเพลงฝรั่งมามากแล้ว ลองมาสัมผัสคาราโอเกะแบบญี่ปุ่นกันมั้ย ร้านคาราโอเกะ Woodball ในย่านพร้อมพงษ์ น่าจะทำให้การแฮงเอาต์ของทุกคนเต็มไปด้วยสีสันจนลืมเวลาไปเลย

บรรยากาศร้านที่โอบล้อมด้วยแสงไฟนีออนสีน้ำเงินแซมม่วงและเพลงที่คลอเบาๆ ไปจนถึงการตกแต่งเคาน์เตอร์ที่มีทั้งเหล้า วิสกี้ และวอดก้า ที่มีกลิ่นอายแบบบาร์ญี่ปุ่น ทำให้อินได้อย่างง่ายดาย ซิกเนเจอร์ของที่นี่คือความเป็นคาราโอเกะกึ่งบาร์ที่มีทั้งหมด 2 ชั้น

ใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัว อยากสนุกกับแก๊งเพื่อนสนิทพื้นที่ชั้นสองก็ร้องเพลงดังๆ ได้โดยไม่ต้องอายใคร ส่วนชั้นล่างเป็นบาร์ เหมาะสำหรับใครที่อยากร้องเพลงฉายเดี่ยวหรือพบปะเพื่อนใหม่ที่มาดื่มก็สนุกได้ไม่แพ้กัน

ความพิเศษของที่นี่คือเครื่องคาราโอเกะนำเข้าจากญี่ปุ่นที่บรรจุเพลงนับไม่ถ้วนทั้งภาษาญี่ปุ่น จีน เกาหลี และอังกฤษ อาทิ อิโตะ มิกาซึกิ แถมอัพเดตเทรนด์เพลงเรื่อยๆ ทุกเดือน เรียกได้ว่ากดเลือกเพลงอะไรก็ได้ดั่งใจ

  ส่วนที่พลาดไม่ได้สำหรับความสนุกอีกหนึ่งรูปแบบ คือการสั่นริงเกอเบล เอกลักษณ์ความสนุกอีกอย่างหนึ่งของร้าน Woodball ซึ่งเป็นสัญญาณว่ามีลูกค้าคนใดคนหนึ่งในร้านอยากเลี้ยงเครื่องดื่มให้กับสตาฟฟ์ในร้านทุกคน ซึ่งบางคนก็ใจป้ำเลี้ยงลูกค้าภายในร้านด้วยเช่นกัน ใครที่กำลังหาร้านที่สนุกแถมเป็นกันเอง ปักหมุดมาร้านนี้ได้เลยรับรองไม่ผิดหวังจนอยากมาซ้ำอีกสักรอบ

 

ที่อยู่   |   สุขุมวิท 33/1 (สามารถเดินทางมาลง BTS พร้อมพงษ์)
เวลาทำการ   |  ทุกวัน 18.00 – 02.00 น.
โทร   |   026620417
Facebook   |   karaokebarwoodball

 

ภาพ:   ณัฐสุชา เลิศวัฒนนนท์

CONTRIBUTORS

อุษา แม้นศิริ

นักศึกษาอาร์ตสายกราฟิก แต่สนใจอยากทำงานเขียน ชอบที่จะไปงานคอนเสิร์ตไม่ว่าจะไทยหรือต่างประเทศ สิ่งที่ขาดไม่ได้คือดนตรี สีฟ้า และชาเขียว

เอม มฤคทัต

นิสิตคณะนิเทศศาสตร์ที่อยากจะลองทำงานเขียน หลงรักทุกอย่างที่เป็นสีพีชและภาพยนตร์จิบลิ มีความสามารถพิเศษในการกินข้าววันละ 5 มื้อ

ณัฐสุชา เลิศวัฒนนนท์

เรียนวารสาร เที่ยวไปถ่ายรูปไปคืองานอดิเรก และหลงใหลช่วงเวลา Magic Hour ของทุกๆวัน