ไม่แน่ใจว่าฮ่องกงในภาพจำของคนอื่นเป็นอย่างไร แต่สำหรับเราฮ่องกงเป็นเมืองที่มีความหลากหลายอย่างยิ่ง ไม่ใช่เพียงเมืองช้อปปิ้งอย่างที่ถูกโปรโมตจนเป็นภาพจำ

ไม่ว่าคุณจะมีรสนิยมอย่างไร ชื่นชอบชื่นชมสิ่งใด คุณสามารถพบสถานที่ที่ทำให้สบายใจในฮ่องกง

ชอบศิลปะก็สามารถเดินเข้ามิวเซียม ชอบถ่ายรูปก็เดินถ่ายได้ทั้งวันไม่มีเบื่อ ชอบช้อปปิ้งก็มีห้างสรรพสินค้ารองรับ ชอบกินก็มีทั้งร้านอาหารริมทางยันภัตตาคารสุดหรู ชอบกาแฟและขนมก็มีคาเฟ่โคตรเท่ให้เลือก ชอบไหว้เจ้าก็มีสิ่งศักดิ์สิทธิ์ให้เป็นที่พักพิงทางใจ

และเป็นความหลากหลายนั้นเอง ที่ทำให้ฮ่องกงเป็นเมืองที่มีเสน่ห์ มีชีวิตและชีวา แตกต่างจากบ้านเมืองที่มีความเจริญใกล้เคียงกัน

ในช่วงเวลาที่เทศกาลตรุษจีนกำลังจะเวียนมา เราเลยอยากลองลิสต์ 8 สิ่งน่าทำหลากหลายหมวดหากไปเยือนฮ่องกงในช่วงนั้น (เลข 8 คือเลขนำโชคของชาวฮ่องกง) ซึ่งหากใครได้ไปทำครบทั้ง 8 กิจกรรม สำหรับเรา นี่ถือเป็นเรื่องโชคดีโดยที่ไม่ต้องรอคำอวยพรใดๆ แล้ว

 

เดินดูงานดีไซน์ที่ PMQ และเดินเล่นย่าน Tai Ping Shan

 PMQ บันได

สำหรับคนชอบงานออกแบบคงเคยได้ยินชื่อของ PMQ กันอยู่แล้ว อาคารสีเขียวขาวสุดคลาสสิกแห่งนี้แต่เดิมเป็นแฟลตตำรวจเก่าที่สร้างเมื่อปี 1951 โดยหลังจากที่รัฐสร้างที่พักแห่งใหม่ให้ตำรวจ อาคารแห่งนี้จึงถูกทิ้งร้างจนกระทั่งปี 2010 รัฐบาลฮ่องกงตัดสินใจปรับพื้นที่ให้กลายเป็นแหล่งรวมคนในวงการสร้างสรรค์ได้มาปล่อยของ ทั้งศิลปิน ดีไซเนอร์ โดยห้องพักตำรวจแต่ละห้องถูกปรับเป็นสตูดิโอ แกลเลอรี่ ร้านขายสินค้าของนักออกแบบ ร้านหนังสือ คาเฟ่ ฯลฯ รวมทั้งมีอีเวนต์สนุกๆ เพื่อขับเคลื่อนวงการสร้างสรรค์ในฮ่องกง

Tai Ping Shan Street

Tai Ping Shan Street

ที่สนุกไม่แพ้ตัวอาคาร PMQ คือบริเวณย่านที่อยู่รายล้อม ซึ่งสามารถเดินเล่นได้เพลินๆ เช่น Tai Ping Shan Street ซึ่งเป็นถนนที่เต็มไปด้วยร้านรวงน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่บรรยากาศดีหรือแกลเลอรี่ของศิลปินท้องถิ่นแทรกตัวอยู่

 

ส่อง street art ย่าน Wong Chuk Hang

สตรีทอาร์ต Street Art

ใครชอบงานสตรีทอาร์ตน่าจะเพลิดเพลินกับการเดินในย่าน Sheung Wan และ Sham Shui Po ซึ่งเป็น 2 ย่านที่กำแพงและผนังอาคารมีงานศิลปะปรากฏให้เห็นกระจายอยู่ทั่วพื้นที่

ฮ่องกงถือเป็นที่ที่มีซีนทางด้านสตรีทอาร์ตน่าสนใจเมื่อมีกลุ่มที่ชื่อ HKwalls คอยผลักดันและเปิดพื้นที่ให้ศิลปินสตรีทอาร์ตในฮ่องกงได้มีโอกาสแสดงผลงานโดยไม่ผิดกฎหมาย โดยตั้งแต่มี 2014 เป็นต้นมาได้จัดงาน Street Art Festival ตามย่านต่างๆ เริ่มต้นที่ย่าน Sheung Wan และ Stanley Market ปี 2016 ที่ย่าน Sham Shui Po และล่าสุดเมื่อปี 2017 ที่เพิ่งผ่านมาทางกลุ่มเลือกย่าน Wong Chuk Hang ชาวเมืองและนักท่องเที่ยวอย่างพวกเราถ้าสนใจสามารถเข้าไปดูแผนที่ในเว็บไซต์แล้วเดินตามชมผลงานได้เลย

แผนที่

 

เรียนรู้วัฒนธรรมผ่านอาหารและการกิน

Poon Choi

ฮ่องกงมีอาหารขึ้นชื่อหลายอย่าง แต่ถ้าจะให้แนะนำอาหารที่ทำให้ได้อิ่มท้องและเรียนรู้วัฒนธรรมไปพร้อมกันในช่วงตรุษจีนอยากขอแนะนำ Poon Choi อาหารที่คนฮ่องกงกินเพื่อเป็นสิริมงคล โดยในหม้อขนาดใหญ่ประกอบด้วยวัตถุดิบที่ชื่อพ้องความหมายกับคำที่เป็นมงคล เช่น กุ้ง ที่เสียงพ้องความหมายกับเสียงหัวเราะที่มีความสุข หอยนางรมแห้ง ที่หมายถึงความสิริมงคลที่เกิดขึ้นในชีวิต หรือผักที่ในภาษาจีนกวางตุ้งออกเสียงคล้ายกับคำที่มีความหมายว่า โชคลาภ

อีกกิจกรรมการกินที่เราอยากแนะนำคือการไปหยำฉ่า ซึ่งแม้คำว่า ‘หยำ-ฉ่า’ จะแปลตรงตัวว่า ดื่มชา แต่สำหรับคนจีนการหยำฉ่ากินความหมายกว้างกว่านั้น อย่างที่รู้กันว่าเทศกาลตรุษจีนสำหรับคนจีนคืองานรวมญาติ โดยหนึ่งในสถานที่นัดพบกันพร้อมหน้าคือร้านน้ำชาที่มีเสิร์ฟติ่มซำยามเช้าจนถึงเที่ยง เพราะฉะนั้น ใครอยากสัมผัสบรรยากาศแสนคึกคักแบบ local แท้ๆ แนะนำให้ลองดูสักที

 

ไหว้เจ้าที่ Che Kung Temple

Che Kung Temple Che Kung Temple Che Kung Temple

วัฒธรรมความเชื่อกับชาวฮ่องกงนั้นแยกกันไม่ออก แม้จะได้รับอิทธิพลจากชาติตะวันตกที่เข้ามาปกครองอย่างยาวนานก็ตาม โดยช่วงคืนก่อนเข้าสู่วันขึ้นปีใหม่ของชาวจีน ศาลเจ้าต่างๆ ทั่วเมืองจะเต็มไปด้วยผู้คนที่แห่ไปไหว้เจ้าเพื่อเป็นสิริมงคลกับตัวเองและครอบครัว ใครนึกภาพไม่ออกให้นึกภาพวัดเล่งเน่ยยี่หรือศาลเจ้าพ่อเสือในไทยและคูณสองเข้าไปน่าจะใกล้เคียง

โดยหนึ่งในศาลเจ้าที่เป็นที่นิยมคือศาลเจ้าอายุกว่า 300 ปี อย่าง Che Kung Temple ซึ่งเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ยอดฮิตของชาวไทย ช่วงตรุษจีนศาลเจ้าแห่งนี้จะถูกประดับประดาไปด้วยกังหันหลากสี โดยคนนิยมไปหมุนกังหันสีทองพร้อมขอพร

ไม่เฉพาะคนทั่วไปที่หวังเปลี่ยนชีวิตเท่านั้นที่เดินทางไปศาลเจ้าแห่งนี้เพราะหากไล่รายชื่อดูเราจะเห็นว่ามีทั้งคนมีชื่อเสียง ผู้มีอำนาจ ผู้ว่าการรัฐ ซึ่งตอกย้ำถึงวัฒนธรรมความเชื่อของชาวฮ่องกงต่อศาลเจ้าที่ว่าไว้เป็นอย่างดี

 

นั่งรถรางถ่ายรูปเล่น

รถราง รถราง รถราง

หนึ่งในกิจกรรมที่ใช้เงินน้อยแต่เพลิดเพลินไม่น้อยคือการขึ้นรถรางแล้วถ่ายรูปเล่น โดยเฉพาะยามค่ำคืนที่แสงไฟทั่วเมืองทำงานแทนแสงจากดวงอาทิตย์

ทุกวันนี้เหลือเพียงฮ่องกงที่ยังคงอนุรักษ์รถรางสองชั้นเอาไว้บริการประชาชนและนักท่องเที่ยว ทำให้ทางเลือกในการเดินทางในย่านธุรกิจฝั่งเกาะฮ่องกงมีทางเลือกหลากหลาย ทั้งรถประจำทาง รถไฟใต้ดิน และรถราง ซึ่งแม้รถรางจะเป็นระบบขนส่งสาธารณะบนบกที่เก่าแก่แต่สภาพของรถรางกลับใหม่เอี่ยมสวนทางกับอายุการใช้งาน

ราคาค่าเดินทางก็สุดถูก เพียง 2.30 ดอลลาร์ฮ่องกงตลอดสาย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือมันค่อนข้างช้า อย่างที่รู้กัน รถรางเคลื่อนตัวด้วยความเร็วจำกัดอยู่แล้ว อีกทั้งยังมีป้ายค่อนข้างถี่ ระยะทาง 13 กิโลเมตร จากถนน Johnston ไปถึงย่าน Causeway Bay มีถึง 120 สถานี แต่ด้วยความช้าของมันก็ทำให้เหมาะกับคนที่ต้องการนั่งรถเล่น ถ่ายรูปเพลินๆ

 

อัพเดตเทรนด์สนีกเกอร์

NIKE

ฮ่องกงเป็นเมืองช้อปปิ้งสนุก มีหลายอย่างน่าซื้อหา แต่ถ้าจะให้แนะนำสักอย่างที่เป็นจุดเด่นของเมืองเมืองนี้ เราอยากเฉพาะเจาะจงลงไปที่รองเท้าผ้าใบ

ในเอเชีย ฮ่องกงถือเป็นที่ที่วัฒนธรรมสตรีทแฟชั่นแข็งแรงเป็นอันดับต้นๆ หลายคนอาจไม่รู้ว่า Hypebeast สื่อที่ทรงอิทธิพลในโลกสตรีทแฟชั่นที่สุดในโลกสื่อหนึ่งก่อตั้งโดยหนุ่มฮ่องกงที่ชื่อ Kevin Ma นอกจากนั้นยังมีแบรนด์ท้องถิ่นที่ขยับกลายเป็นแบรนด์ที่โด่งดังไปทั่วโลกอย่าง CLOT ของพระเอก Edison Chen และ Kevin Poon

สำหรับใครที่สนใจอยากเดินอัพเดตเทรนด์วงการสตรีทแฟชั่น มี 2 ย่านที่น่าสนใจ ย่านแรกคือ Fa Yuen Street หรืออีกชื่อคือ Sneaker Street จะมีถนนสักกี่สายบนโลกที่มีร้านรองเท้าเรียงรายติดๆ กันคล้ายร้านทองบนถนนเยาวราช ถนนสายรองเท้าผ้าใบความยาวราว 150 เมตร มีร้านรองเท้าผ้าใบราว 50 ร้าน เรียกว่ามีรองเท้าหลากหลายรุ่นให้เดินเลือกกันจนตาลาย อีกย่านคือ Causeway Bay ซึ่งมีร้านที่น่าสนใจหลายๆ ร้านตั้งอยู่ ไม่ว่าจะเป็น NIKE LAB ซึ่งเป็นร้านระดับเอ็กซ์คลูซีพที่มีสินค้าลิมิเต็ดของแบรนด์ไนกี้ให้เลือกซื้อ นอกจากนั้นยังมีมัลติแบรนด์ชื่อดังอย่าง I.T ด้วย

 

สัมผัสความสงบบนเกาะ Lamma

ชายหาด สตรีทอาร์ท เกาะ Lamma

ใครๆ ก็จดจำฮ่องกงว่าเป็นเมืองสุดโหวกเหวก ผู้คนเสียงดัง จึงไม่แปลกที่เหล่าแบ็กแพ็กเกอร์จำนวนไม่น้อยจะหลงใหลเกาะ Lamma เพราะเกาะเล็กๆ ที่ใช้เวลาเดินทางประมาณ 30 นาทีจากท่าเรือเซ็นทรัลนั้นเงียบสงบ ไม่มีแม้กระทั่งรถยนต์ การเดินทางภายในเกาะใช้จักรยานและการเดินเท้าล้วนๆ แต่ถนนหนทางก็สะดวกสบายดีไม่ได้ลำบากอะไร

สิ่งที่ขึ้นชื่อของเกาะแห่งนี้คืออาหารทะเล (ก็แน่อยู่แล้ว ตั้งอยู่กลางทะเลขนาดนั้น) เมื่อก้าวเท้าจากเรือขึ้นฝั่งเราจะเห็นร้านอาหารเรียงรายต้อนรับ แต่สิ่งที่น่าสนใจไม่ได้มีแค่นั้น เพราะเมื่อเดินลึกเข้าไปเราจะพบร้านรวงน่ารัก คาเฟ่น่านั่ง และมีชายหาด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศจากฮ่องกงที่เราคุ้นชิน

 

รอดู International Chinese New Year Night Parade

ดอกไม้ไฟ เชิดมังกร พาเหรด พาเหรด

แต่ละปีหนึ่งสิ่งที่นักท่องเที่ยวและคนฮ่องกงรอคอยคือการได้ชมขบวนพาเหรดใน งาน International Chinese New Year Night Parade ซึ่งเป็นหนึ่งในงานพาเหรดบนท้องถนนที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งปีนี้จะจัดในวันที่ 16 กุมภาพันธ์ ในธีม ‘Best Fortune. World Party.’ โดยขบวนพาเหรดสุดอลังการจะเคลื่อนไปบนถนน Canton Road, Haiphong Road และ Nathan Road ในย่าน Tsim Tha Tsui

นอกจากนั้นในค่ำคืนวันที่ 17 บริเวณอ่าววิกตอเรียยังมีการแสดงพลุดอกไม้ไฟฉลองวันขึ้นปีใหม่จีนอีกด้วย ใครที่ไปฮ่องกงช่วงนั้นแนะนำว่าไม่ควรพลาดอย่างยิ่งเพราะแต่ละปีจะมีเพียงครั้งเดียว

 

รายละเอียดเพิ่มเติม

Writer & Photographer

The Cloud

นิตยสารออนไลน์ที่เล่า 3 เรื่องหลักอย่าง Local, Creative Culture และ Better Living ส่งเนื้อหารายวัน แต่เสิร์ฟความประณีตแบบนิตยสารรายเดือน

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

28 พฤษภาคม 2565
3.81 K

ขอนแก่น เมืองแห่งหมูกระทะ!  

จังหวัดขอนแก่นถือเป็นแหล่งรวมร้านหมูกระทะที่เยอะที่สุดแห่งหนึ่งในภาคอีสานเลยก็ว่าได้ เพราะจังหวัดนี้มีทั้งมหาวิทยาลัยและงานใหญ่ ๆ จัดขึ้นบ่อยครั้ง ทำให้มีผู้คนมากหน้าหลายตา วัฒนธรรมการกินหมูกระทะก็หลากหลายตามไปด้วย

ผู้คนในจังหวัดขอนแก่นรักการกินหมูกระทะมาก โดยเฉพาะกลุ่มนักศึกษาที่มักจะปาร์ตี้กับเพื่อนฝูงอยู่เสมอ เลยเหมือนเป็นตัวกลางที่คอยเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างเพื่อนเก่า เพื่อนใหม่ รุ่นพี่ รุ่นน้อง หรือคนที่ไม่เคยรู้จัก ร้านหมูกระทะในขอนแก่นจึงมีความหลากหลายเพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้า 

แต่ละร้านก็สร้างจุดเด่นที่แตกต่างกันออกไป ตั้งแต่หมูกระทะสมัยใหม่สไตล์บาร์บีคิวปิ้งย่าง ใช้กระทะทองเหลืองกับเตาแก๊ส จนไปถึงหมูกระทะเตาถ่านสไตล์ดั้งเดิมที่ให้กลิ่นหอมถ่าน นอกจากนี้ยังมีการเลือกใช้วัตุดิบอาหารหลากหลาย นำมาหมักหรือปรุงรสตามสไตล์ของแต่ละร้าน ให้เข้ากับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านเอง ไม่ว่าจะเป็นซีฟู้ด เผ็ด เปรี้ยว หวาน ต่างก็เข้ากับเนื้อหมูของร้านนั้น ๆ ได้อย่างลงตัว

เราคัดสรร 20 ร้านหมูกระทะในจังหวัดขอนแก่นที่มีของดีของตัวเอง แบบครอบคลุมทุกความหลากหลายในแวดวงหมูกระทะ มาให้ทุกท่านได้เลือกชิมกันตามสไตล์ที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็นร้านที่เลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพ ร้านที่อาหารหลากหลายราคาคุ้มค่า ร้านสไตล์กินชิลล์ ๆ ในบรรยากาศดี ร้านโต้รุ่งเอาใจคนนอนดึก ซึ่งแต่ละร้านที่เลือกมาต่างมีเอกลักษณ์โดดเด่นแตกต่างกันไป เลือกชิมได้ตามสะดวก

หากได้ลิ้มลองร้านหมูกระทะในขอนแก่นแล้ว บอกได้เลยว่า “แซ่บลืม” 

1. ป.เจริญบาร์บีคิวบุฟเฟต์
รสแท้เนื้อโคขุน ในร้านที่อยู่คู่ มข. มาเนิ่นนาน

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น ป.เจริญบาร์บีคิวบุฟเฟต์

ร้านหมูกระทะปิ้งย่างกระทะทองเหลืองที่อยู่คู่เด็ก มข. มาเนิ่นนาน มีทีเด็ดเรื่องวัตถุดิบและน้ำจิ้ม เมนูอาหารหลากหลาย จุดเด่นคือหมูสามชั้นและเบคอนที่กลิ่นหอมเมื่อย่างจนกรอบได้ที่ เนื้อโคขุนไม่ผ่านการหมัก เวลาย่างจะได้กลิ่นและรสชาติของเนื้อแบบเต็ม ๆ น้ำจิ้มทีเด็ดของร้านมีอยู่ 3 แบบ คือ น้ำจิ้มบาร์บีคิวรสหวาน น้ำจิ้มหมูกระทะรสเปรี้ยว และน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ รวมทั้งผักที่หลากหลายสำหรับย่างและต้ม ครบทั้งประโยชน์และความอร่อย

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 22.30 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 239 บาท 

ที่ตั้ง : https://bit.ly/37TEn1y

โทร : 086 228 3869

2. เดอะนัวหมูกระทะบุฟเฟต์ 
ของดีรสนัว คุ้มเกินราคา

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  เดอะนัวหมูกระทะบุฟเฟต์ 

ร้านหมูกระทะที่ครบเครื่องลงตัวของใครหลายคน เป็นร้านบุฟเฟต์ราคาย่อมเยา มีวัตถุดิบที่ค่อนข้างดีมาก และยังมีเนื้อวัวที่นุ่มอร่อยคุ้มค่ากับราคา เพราะโดยทั่วไปแล้ว ในราคานี้แทบจะไม่มีร้านไหนที่มีเนื้อวัวรวมในราคาบุฟเฟต์เลย และวัตถุดิบอื่น ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นหมูสามชั้น เนื้อหมูสไลซ์ อีกทั้งยังมีของกินเล่นที่อร่อยและหลากหลาย อาทิ ขนมจีบ แม้ว่าระยะทางจะค่อนข้างไกลจากโซนนักศึกษา แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนที่ต้องการทานของดีในราคาคุ้มเกินคาด 

เวลาเปิด-ปิด : 15.00 – 23.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 169 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3F8qpVz

โทร : 094 036 8213

3. Dragon Grill BBQ ขอนแก่น
ปิ้งย่างชั้นดี น้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรเด็ดไม่เหมือนใคร

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น Dragon Grill BBQ ขอนแก่น

ร้านปิ้งย่างกระทะทองเหลืองนี้มีน้ำจิ้มบาร์บีคิวรสเด็ดสูตรเฉพาะสำหรับจิ้มเนื้อ ทางร้านใช้วัตถุดิบคุณภาพจากเบทาโกร สด สะอาด อร่อย วัตถุดิบที่น่าสนใจคือ เบคอน เนื้อหมูสามชั้น เนื้อโคขุนสไลซ์ เมื่อจิ้มกับน้ำจิ้มของทางร้าน รับประทานพร้อมกับข้าวผัดกระเทียม จะได้รสชาติละมุนลงตัว ยิ่งทานคู่กับกะหล่ำปลีซอยตัดเลี่ยน ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ แถมทางร้านยังมีไอศกรีมหลากรสชาติและเฉาก๊วยนมสดเป็นของหวานตบท้ายมื้อด้วย

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 22.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 235 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3LDZ2VH

โทร : 064 565 5696

4. ทอมมี่ หมูเกาหลี
หมูหมักนุ่ม น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานน้ำลายแตก

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  ทอมมี่ หมูเกาหลี

ร้านหมูกระทะเตาถ่านแบบดั้งเดิมแบบที่เคยโด่งดังในอดีต หมักหมูได้นุ่ม มีรสชาติเฉพาะตัว เลือกสั่งได้ทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว ผักสดกรอบ น้ำซุปกลมกล่อม บริการรวดเร็ว ทีเด็ดคือน้ำจิ้มที่อร่อยมากซึ่งมี 2 แบบ ได้แก่ น้ำจิ้มซอสหมูกระทะและน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้าน ที่มีลักษณะคล้ายกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานและเผ็ดนิด ๆ จากรสกระเทียมดอง ทำให้น้ำจิ้มสไตล์ร้านทอมมี่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

เวลาเปิด-ปิด : 15.30 – 23.30 น.

ราคา : 110 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3LLwCte

โทร : 083 416 6026

5. มิ่งหมูกะทะ มข. 
หมูกระทะที่เปิดตั้งแต่พระอาทิตย์ตกยันพระอาทิตย์ขึ้น

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  มิ่งหมูกะทะ มข. 

ร้านหมูกระทะที่ถูกใจนักกีฬาชาว มข. และเอาใจคนนอนดึก เนื่องจากเป็นร้านบุฟเฟต์ที่เปิดยันเช้า ร้านประจำของกลุ่มนักกีฬาที่เล่นกีฬาเสร็จค่ำ และมักจะมองหาร้านบุฟเฟต์ที่คุ้มค่า อร่อย และนั่งคุยกันชิลล์ ๆ ทั้งคืนได้ ที่นี่เลือกได้ตามใจว่าจะปิ้งเตาถ่านหรือเตาแก๊ส อาหารทีเด็ดคือเนื้อหมูสามชั้น หมูสันคอสไลซ์ที่มีทั้งแบบหมักและไม่หมัก เลือกความหอมและหนึบของเนื้อหมูได้เต็มปากเต็มคำ ของหวานชวนชิมของทางร้านคือขนมปังปิ้งเนยนม เป็นเมนูพิเศษไม่เหมือนร้านหมูกระทะไหน ๆ พบได้ที่มิ่งหมูกระทะเท่านั้น

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 05.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 169 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3s8zUP7

โทร : 085 000 5452

6. นายตอง หมูกระทะ
เนื้อสไลซ์ย่างพร้อมชีส ในร้านที่นั่งได้ถึงตี 4

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  นายตอง หมูกระทะ

ร้านหมูกระทะบุฟเฟต์ที่เปิดยันเช้าอีกหนึ่งร้าน เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อน ๆ มานั่งกินชิลล์ ๆ ที่ร้านแบบไม่จับเวลาและราคาย่อมเยา ทีเด็ดของนายตองคือหมูสามชั้นสด ไม่ติดมันมากจนเกินไป เมื่อปิ้งหรือย่าง หมูจะกรอบอร่อยทั้งยังมีเนื้อวัวสไลซ์และชีส รับประทานคู่กันแล้วบอกเลยว่าอร่อยเหมือนขึ้นสวรรค์ และต้องจิ้มกับน้ำจิ้มรสเลิศที่มีถึง 4 รสด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มหวาน น้ำจิ้มเผ็ด น้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มซีฟู้ด ถือว่าร้านนี้มีน้ำจิ้มหลากหลายที่สุดก็ว่าได้

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 04.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 169 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3y7hdiP

โทร : 088 721 7889

7. โอปอ บุฟเฟ่ต์ 
ปิ้งย่างเบคอนหอมกรอบ อร่อยกับน้ำจิ้ม 2 แบบ

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น โอปอ บุฟเฟ่ต์ 

โอปอ บุฟเฟ่ต์ ย่านกังสดาล เป็นร้านปิ้งย่างบนกระทะทองเหลืองสไตล์บาร์บีคิว จุดเด่นของร้านคือเนื้อสัตว์ อาทิ เบคอนหอมกรอบอร่อย หมูสามชั้นเยิ้ม ๆ และเนื้อโคขุนสไลซ์ที่ต้องจิ้มกับน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรถั่วคั่ว รสชาติหอมมัน หรือน้ำจิ้มพริกสดสุดแซ่บของร้าน ที่นี่ยังมีอาหารทานเล่นหลากหลาย อาทิ ของหวาน ไอศกรีม ยำรวมที่แซ่บถึงใจ และสลัดผลไม้สูตรเด็ดสำหรับคนรักสุขภาพ

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 22.30 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 239 บาท / 269 บาท รวมเครื่องดื่ม

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3KzI9u1

โทร : 081 954 0728

8. คิมหมูกระทะ กังสดาล ขอนแก่น
เตาถ่านสไตล์ดั้งเดิม หมูนุ่มหมักงาขาว

ร้านหมูกระทะ คิมหมูกระทะ กังสดาล ขอนแก่น

ร้านหมูกระทะแบบเตาถ่านสไตล์ดั้งเดิม มีสูตรเด็ดหมักหมูด้วยงาขาวทำให้เนื้อนุ่ม รสชาติดี เมื่อย่างบนกระทะเตาถ่านยิ่งได้กลิ่นหอมน่ารับประทาน อีกทั้งยังมีเนื้อวัวสดที่ไม่ผ่านการหมักแต่นุ่มไม่แพ้เนื้อหมู ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มของทางร้าน มี 2 รส ได้แก่ น้ำจิ้มหมูกระทะรสหวานกลมกล่อม อร่อยลงตัว และน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติออกหวานนิด ๆ เหมาะสำหรับคนไม่ชอบเปรี้ยวมาก

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 23.00 น.

ราคา : 144 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3OTuQb7

โทร : 088 572 9947

9. เจนหมูกระทะ สาขาโนนม่วง ขอนแก่น
ร้านแนวครอบครัว มีแบบชุดและบุฟเฟต์

ร้านหมูกระทะ เจนหมูกระทะ สาขาโนนม่วง ขอนแก่น

ร้านหมูกระทะแบบดั้งเดิม มีความเป็นกันเองเหมือนนั่งกินที่บ้าน มีหลากหลายตัวเลือกให้รับประทาน ไม่ว่าจะเป็นสั่งเป็นชุดนั่งกินสบาย ๆ กับครอบครัว หรือบุฟเฟต์มื้อหนักนั่งกินกับเพื่อน จุดเด่นของทางร้านคือเนื้อหมูหมักที่น้ำหมักไม่ข้นมากนัก ทำให้ได้รสชาติเนื้อหมู น้ำจิ้มสูตรของทางร้านเป็นซอสเปรี้ยวเล็กน้อย ผสมกับกระเทียมและพริกได้รสชาติลงตัว นอกจากนี้ยังเพิ่มตัวเลือกอื่น ๆ ได้ในราคาย่อมเยา ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล อาหารแปรรูป อาหารสด และผักสด 

เวลาเปิด-ปิด : 10.00 – 22.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 159 บาท / 200 บาท ต่อชุด (1 แถม 1)

ที่ตั้ง : https://bit.ly/38QlFYM

โทร : 095 652 6712

10. โต้งเต้ยเนื้อย่างเกาหลี ตลาดจอมพล
หมูกระทะเตาถ่านยุคคลาสสิก

โต้งเต้ยเนื้อย่างเกาหลี ตลาดจอมพล ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น

ร้านหมูกระทะเตาถ่านนี้ให้กลิ่นอายเหมือนหมูกระทะในยุคแรก ๆ ที่เคยเฟื่องฟู เนื้อสัตว์หมักด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน เรียงตัวในถ้วยอย่างสวยงาม และหั่นมาไม่หนามาก เมื่อนำไปย่างจนสุกจะได้เนื้อหมูกรอบนอกนุ่มใน 1 ชุดมีทั้งเนื้อหมูสไลซ์ หมูสามชั้น ตับหมู หัวใจหมู ผ้าขี้ริ้ว ปลาดอลลี่ ปลาหมึกกรอบ ปลาหมึกสด และชุดผักสุขภาพ เรียกได้ว่าครบเครื่อง น้ำซุปของทางร้านหวานกลมกล่อม ตัดกับน้ำจิ้มที่เปรี้ยวเผ็ดแซ่บ ไม่หวาน รับประทานด้วยกันแล้วกลมกล่อมเหมาะเจาะ สถานที่ลานโล่งของร้านยังสร้างบรรยากาศชิลล์ ๆ ให้นั่งทานได้ทั้งคืนอีกด้วย

เวลาเปิด-ปิด : 10.00 – 22.30 น.

ราคา : 150 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3FcCWXT

โทร : 083 743 8161

11. เฮียเปียว หมูเกาหลี สาขากังสดาล
ตำนานหมูหมักสูตรเฮียเปียว

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น เฮียเปียว หมูเกาหลี สาขากังสดาล

ร้านหมูกระทะนี้มีแฟรนไชส์ในหลายจังหวัด โดดเด่นเรื่องหมูหมักสูตรเด็ดของเฮียเปียวที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี มีความนุ่มอร่อยทั้งหมูนุ่มและหมูสามชั้น เมื่อปิ้งย่างบนกระทะทองเหลืองจะได้กลิ่นหอม จิ้มกับน้ำจิ้มสีส้มสูตรเด็ดเฉพาะของเฮียเปียวที่เปรี้ยวนิด ๆ เพิ่มกระเทียม พริกสด มะนาวได้ ที่เด็ดกว่านั้นคือผักชีจีนซอยซึ่งเติมลงน้ำจิ้มได้ไม่อั้น เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้เฮียเปียวอยู่ในอุตสาหกรรมหมูกระทะได้นานกว่าใคร

เวลาเปิด-ปิด : 17.00 – 01.00 น.

ราคา : 129 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3MLc1VL

โทร : 088 561 5424

12. บุญดี หมูกระทะ สาขา 2 โอโซน วิลเลจ
หมูสด ผักสะอาด น้ำจิ้มเริ่ด คุ้มราคา

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น เฮียเปียว บุญดี หมูกระทะ สาขา 2 โอโซน วิลเลจ

ร้านหมูกระทะคุณภาพราคามิตรภาพ เนื้อหมูหั่นหนา เครื่องในและอาหารทะเลสดคุณภาพดี ที่สำคัญหมักเนื้อวัวและเนื้อหมูได้นุ่มอร่อยกลมกล่อมมาก เสิร์ฟเป็นชุดพร้อมกับชุดผักสดสะอาด ให้ปริมาณเยอะคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป จิ้มกับน้ำจิ้มงาเผ็ดรสเด็ดหอมหวนเอกลักษณ์ของร้านบุญดี แล้วจะติดใจจนต้องกลับมาเยือนอีกครั้ง 

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 22.00 น.

ราคา : 250 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3LAmcfI

โทร : 090 590 5990

13. S Bar BQ เอสบาร์บีคิว ขอนแก่น
หมูกระทะสไตล์บาร์บีคิว บริการฉับไว

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น S Bar BQ เอสบาร์บีคิว

ร้านสะอาด บริการเร็วฉับไวด้วยพนักงานที่แข็งขันเสมอ เอกลักษณ์ของร้านหมูกระทะปิ้งย่างบนกระทะทองเหลืองคือน้ำจิ้มบาร์บีคิวรสเลิศ จิ้มกับเบคอนย่างกรอบ ๆ หอม ๆ พร้อมทั้งหมูสามชั้นและเนื้อโคขุนสไลซ์ ใครกินก็ติดใจทุกราย ตบท้ายด้วยของหวานเป็นไอศกรีมหลากหลายรส ได้มื้อใหญ่จบวันที่ทำให้กลับบ้านอย่างมีความสุข

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 23.00 น.

ราคา : 245 บาท 

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3vBnph7

โทร : 087 774 1393

14. เล็กหมูกระทะ (โคลัมโบ)
เคล็ดลับซุปอร่อยด้วยการต้มผัก

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น เล็กหมูกระทะ (โคลัมเบีย)

ร้านย่านถนนโคลัมโบที่โดดเด่นเรื่องน้ำซุป ต้มผักแล้วยิ่งหวานกลมกล่อมมาก เนื้อหมูผ่านการหมักมาอย่างดี จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านที่มีรสเปรี้ยวนิด ๆ จะรู้สึกเข้ากันเป็นอย่างยิ่ง รสชาติอร่อย กินแล้วอิ่มท้องสบายใจ ได้อารมณ์อบอุ่นแบบหมูกระทะสไตล์ดั้งเดิม

เวลาเปิด-ปิด : 17.00 – 23.00 น.

ราคา : 120 บาท / ชุด ซื้อ 2 แถม 1

ที่ตั้ง : https://bit.ly/378tTL5

โทร : 083 584 6645

15. PB หมูกระทะ สาขากังสดาล
ร้านราคาย่อมเยา อาหารหลากหลาย

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  PB หมูกระทะ สาขากังสดาล

ร้านหมูกระทะนี้มีวัตถุดิบสารพัดแต่ราคาไม่แพงมาก เหมาะกับคนที่ชอบกินหลาย ๆ อย่าง ทั้งหมูกระทะและของกินเล่นที่หลากหลายกว่าใคร ๆ ทั้งของหวาน ผลไม้ ซูชิหลากหลายหน้า เครื่องเคียงสำคัญคือเฟรนช์ฟรายส์ ถือว่าเป็นเฟรนช์ฟรายส์ที่ทอดได้อร่อยที่สุดแห่งหนึ่งเลย 

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 23.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 179 บาท 

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3s7j9Uq

โทร : 093 226 4690

16. หน้าไหม้ โคขุนกระทะร้อน & ชาบู บุฟเฟ่ต์
ครบเครื่องทั้งปิ้งย่างและชาบูหม้อดิน

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น หน้าไหม้ โคขุนกระทะร้อน & ชาบู บุฟเฟ่ต์

ร้านหมูกระทะนี้มีให้ทั้งเตาหมูกระทะและเตาหม้อดิน ให้ทุกคนได้เลือกกินได้หลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นโคขุนปิ้งย่าง หรือจะชาบูหมูบนหม้อดินก็อิ่มหนำถูกปาก ทั้งยังมีอาหารอื่น ๆ อาทิ ของหวาน ไอศกรีม ของทอดทานเล่น เป็นร้านที่เหมาะสำหรับนั่งกินกับเพื่อนกระเพาะหนักไปยาว ๆ ตลอดทั้งคืน 

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 23.00 น.

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3F7AiTo

โทร : 095 714 8456

17. เพ้งเนื้อย่างเกาหลี ขอนแก่น
ร้านเนื้อย่างเก่าแก่ที่ขนซีฟู้ดมาทั้งทะเล

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  เพ้งเนื้อย่างเกาหลี ขอนแก่น

ร้านเนื้อย่างที่อยู่คู่จังหวัดขอนแก่นมาเนิ่นนาน มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล ปู หมู หมึก กุ้ง หอย เรียกได้ว่าเหมือนได้นั่งกินที่ริมทะเล นอกจากอาหารซีฟู้ดครบเครื่อง หมูสามชั้นที่นี่ก็ไม่แพ้กัน จิ้มกับน้ำจิ้มหมูกระทะของร้านทั้ง 3 แบบแล้ว บอกเลยว่าฟินสุด ๆ 

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 00.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 199 บาท / บุฟเฟต์ซีฟู้ด 299 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3OLXNWu

โทร : 043 225 989

18. สำรวยการกิน หมูกระทะชั้น2
หมูหมักหอมพริกไทย ในบรรยากาศโฮมมี่

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น สำรวยการกิน หมูกระทะชั้น2

ร้านหมูกระทะเล็ก ๆ ย่านกังสดาล มีลักษณะเป็นเหมือนบ้านไม้ 2 ชั้น  บอกเลยว่ากินขาดเรื่องบรรยากาศ เพราะดูอบอุ่นเหมือนทานที่บ้านตัวเอง วัตถุดิบผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี เช่น หมูหมักที่สัมผัสได้ถึงความนุ่มนวลและหอมพริกไทย ผักสดสะอาดน่ารับประทาน ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มครบรส ทั้งเปรี้ยวและหวานเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ พบได้ที่สำรวยหมูกระทะเท่านั้น

เวลาเปิด-ปิด : 17.00 – 22.00 น.

ราคา : 119 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3ydLpJ0

โทร : 082 994 6656

19. ฟ้าสางหมูกระทะ
หมูกระทะรอบดึก เปิดยันฟ้าสางสมชื่อ

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  ฟ้าสางหมูกระทะ

ร้านหมูกระทะเอาใจคนนอนดึก เปิดทุกวันจนถึงตี 5 เนื้อหมูของร้านนี้ไม่แช่น้ำหมักหมู เหมาะสำหรับคนชอบรับประทานเนื้อแบบแห้ง ๆ และทำให้เวลาย่างกระทะจะไหม้ช้า ได้รสชาติของเนื้อหมูแบบเต็ม ๆ เมนูน่าสั่งคือชุดหมู+ซีฟู้ด เอาใจคนชอบอาหารทะเล น้ำจิ้มของร้านนี้มี 2 สูตร ได้แก่ น้ำจิ้มหมูกระทะแบบหวาน และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเปรี้ยวนิด ๆ 

เวลาเปิด-ปิด : 19.00 – 05.00 น.

ราคา : 149 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3LFxj7f

โทร : 063 937 0467

20. ไซโกะ ทะเลเผา ริมบึงหนองโคตร
ซีฟู้ดอลังการ แบบฉบับทะเลเผา

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น ไซโกะ ทะเลเผา ริมบึงหนองโคตร

พูดชื่อร้านแล้ว ก็รู้ได้เลยว่าอาหารซีฟู้ดต้องมีเน้น ๆ แน่นอน ร้านไซโกะโดดเด่นมากเรื่องอาหารทะเลที่หลากหลาย อาทิ กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก หอยแครง และน้ำจิ้มซีฟู้ดที่บอกได้เลยว่าจัดจ้านในย่านบึงหนองโคตร

เวลาเปิด-ปิด : 17.00 – 23.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 259 บาท

ที่ตั้ง : https://goo.gl/maps/XCFSYc7nm85gunGj9 

โทร : 095 645 1251

Writer

สมพร บงบุตร

มนุษย์ผู้หลงใหลหมูกระทะ ศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยขอนแก่น ชอบกินหมูกระทะเป็นอาหารหลัก และจะยังคงกินอย่างนั้นตลอดไป

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load