29 ธันวาคม 2560
5.65 K

Dadaocheng (ต้าเต้าเฉิง) ย่านท่าเรือเก่าของไทเปเป็นส่วนผสมระหว่างเยาวราชและพาหุรัด อึดใจหนึ่งเราอาจเดินมองตึกแถวเก่าอายุนับร้อยปีอัดแน่นด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร และชาเรียงราย แต่แค่เลี้ยวหัวมุมถนน ม้วนผ้าสารพัดสีและลวดลายก็อวดโฉมออกมาจากทุกร้าน

แต่ย่านการค้าเก่าแก่แห่งไต้หวันนี้ไม่ได้มีแต่ร้านเก๋าๆ ศิลปินและนักสร้างสรรค์ที่ชอบบรรยากาศสงบของเมืองเก่าย้ายมาเปิดสตูดิโออยู่แถวนี้มากขึ้นทุกที แถมทายาทรุ่นใหม่ของธุรกิจแถวนี้ก็เริ่มปรับปรุงดีไซน์ให้ร้านค้าเติบโตไปพร้อมยุคสมัย เสน่ห์ความเก่าความใหม่ที่คละเคล้ากันทำให้ที่นี่มีชีวิตชีวาเกินกว่าจะมองข้าม

Pinkoi เว็บไซต์ขายของดีไซน์ของไต้หวันที่สนใจงานคราฟต์พาเราไปตะลุย 7 ร้านสร้างสรรค์แห่งต้าเต้าเฉิง รับประกันว่าควรค่าแก่การเดินเล่นตามรอยในไทเปจริงๆ

 

หลงรัก Wild Fabric ร้านขายผ้าดิบของทายาทร้านผ้าผู้รักธรรมชาติ

Wild Fabric Wild Fabric ร้านผ้า ผ้ากันเปื้อน Ga Jiao

พ่อของ Ga Jiao ทำงานให้กับโรงงานทอผ้า แม่ของเขาก็เป็นช่างตัดเสื้อ และครอบครัวนี้ยังมีร้านขายผ้าของตัวเอง ดีไซเนอร์หนุ่มจึงได้เรียนรู้เรื่องผ้าและการตัดเย็บตั้งแต่เด็กๆ แต่ไม่ได้สนใจธุรกิจนี้ จนกระทั่งเมื่อพ่อแม่จะเกษียณ Ga Jiao มองเห็นว่าร้านคาเฟ่เก๋ที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่เข้ามาแทนที่ร้านผ้าเก่าแก่ในต้าเต้าเฉิงมากขึ้นทุกที ชายหนุ่มจึงตัดสินใจเปิดร้านขายผ้าคอนเซปต์จัดที่คนหนุ่มสาวจะชื่นชอบและมองเห็นความสำคัญของผืนผ้า

Ga Jiao ชอบท่องเที่ยวทั่วโลกและรักธรรมชาติ เขาอยากนำเสนอความงามของธรรมชาติให้กับลูกค้า ร้านขายผ้าสีขาวของเขาจึงขายแต่ผ้าฝ้ายและลินินที่ไม่ย้อมสีจากไต้หวันเท่านั้น โดยขายม้วนผ้าดิบและสินค้าผ้าสีขาว เช่น เสื้อผ้า กระเป๋า หมวก ของตกแต่งบ้าน และทำงานร่วมกับดีไซเนอร์อื่นๆ เช่นทำคอลเลกชันเครื่องประดับสวยเก๋จากผ้าดิบ แน่นอนว่าช่วงแรกพ่อแม่ของเขาคัดค้านและไม่สนับสนุนแนวคิดของลูกชายเลยสักนิด แต่หลังจากเปิดตัว ร้านของเขาประสบความสำเร็จมากในหมู่วัยรุ่นและเป็นตัวอย่างทายาทรุ่นสองที่ดึงผูู้คนรุ่นใหม่ให้กลับมาช้อปปิ้งผ้าที่ต้าเต้าเฉิงอีกครั้ง

09.30 – 19.00 น. (เปิดทุกวัน)
Lane 32, Section 1, Dihua St, Datong District, Taipei, Taiwan
Facebook : Wild Fabric

 

ช้อปปิ้งงานศิลปะและเรียนการทำภาพพิมพ์ที่ร้าน MB More

MB More ภาพพิมพ์ MB More MB More  Lin Ren-Hsin

ร้านเล็กๆ ของ Lin Ren-Hsin อาจารย์สอนภาพพิมพ์ที่มหาวิทยาลัยศิลปะไต้หวัน และ Su Yu-Ting ภรรยาผู้รักศิลปะแขนงนี้ เป็นแหล่งจำหน่ายผลงานภาพพิมพ์ราคาจับต้องได้จากศิลปินมากกว่า 40 ราย ทั้งจากไต้หวันและญี่ปุ่น มุมหนึ่งของร้านจัดเป็นนิทรรศการหมุนเวียน 8 – 9 ครั้งต่อปี ให้บรรดาศิลปินได้ผลัดกันแสดงชุดผลงาน

สองสามีภรรยาอธิบายว่า ในอดีตภาพพิมพ์เป็นศิลปะราคาแพง ศิลปินนิยมสร้างผลงานชิ้นใหญ่เพื่อขายให้เศรษฐีเท่านั้น คนรักภาพพิมพ์ทั้งสองอยากให้คนทั่วไปเข้าถึงงานศิลปะประเภทนี้และคุณค่าของงานคราฟต์ เลยขายการ์ดต่างๆ ภาพพิมพ์ขนาดเล็ก และของกระจุกกระจิกทำมือ ในราคาสมเหตุสมผล แถมชั้นสองของร้านยังเปิดเป็นห้องเวิร์กช็อปที่มีอุปกรณ์ทุกอย่างให้เลือกเรียนพิมพ์ภาพ ตั้งแต่ไม้ โลหะ ผ้า ไปจนถึงแผ่นฟอยล์ในครัวก็ใช้ทำงานศิลปะได้ ขอเพียงนัดหมายล่วงหน้า อาจารย์ Lin Ren-Hsin ยินดีสอนด้วยตัวเอง

11.00 – 19.00 น. (ยกเว้นวันจันทร์)
1F No.275, Nanjing W Rd., Taipei, Taiwan
mbmore1024.blogspot.com
Facebook : MB More 1024
Pinkoi : MB More 1024

 

อุดหนุนเสื้อผ้าทำมือทีละตัวของศิลปินหนุ่มที่ร้าน ShouShou

ShouShou ผ้า เสื้อผ้า ShouShou Shou-jui Tseng

ตลาดหย่งเล่อคืออาคารขายผ้าเก่าแก่ที่ใหญ่ที่สุดในไทเป แต่ที่นี่ไม่ใช่แค่แหล่งวัตถุดิบของดีไซเนอร์และช่างตัดเสื้อ ShouShou ห้องเสื้อเล็กจิ๋วที่เพิ่งเปิดตัวของ Shou-jui Tseng คือจุดช้อปปิ้งที่แฟชั่นนิสต้าต้องจับตามอง เพราะร้านเสื้อผ้าร้านนี้ทำเสื้อผ้าแบบ Art to wear ให้ลูกค้าทีละตัว โดย Shou-jui Tseng เป็นคนออกแบบและลงมือทำเองทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นการลงสี ฉลุลาย ไปจนถึงตัดเย็บแต่ละชิ้นส่วน ศิลปินหนุ่มชาวไต้หวันเล่าให้ฟังว่าเขาเรียนจบด้านศิลปะและไปเรียนภาษาฝรั่งเศสต่อที่ปารีส ก่อนจะตัดสินใจเปลี่ยนวิธีสื่อสารผลงานจากผืนผ้าใบไปสู่เสื้อผ้า เสื้อผ้าทั้งหมดจึงเหมือนคอลเลกชันงานศิลป์ย่อมๆ ของเขา

ชื่อร้าน Shoushou มาจากชื่อเล่นของชายหนุ่มที่เพื่อนฝรั่งเรียก พ้องเสียงกับคำว่า chouchou (ชูชู) คำภาษาฝรั่งเศสที่ไว้ใช้เรียกสิ่งที่เป็นที่รัก ฟังดูเป็นชื่อที่เหมาะสม เพราะความรักความตั้งใจที่เขาถักทอปรากฏบนเสื้อผ้าทุกตัว

Rm. 1320, 1F ,No.21, Sec 1, Dihua St, Datong Dist, Taipei, Taiwan
11.30 – 18.00 น. (ยกเว้นวันจันทร์)
www.shouatelier.com
Facebook : SHOUSHOU

 

ย้อนเวลาไปกับ Bookstore 1920s ร้านหนังสือที่ขายหนังสือเกี่ยวกับยุค 1920 เท่านั้น

Bookstore 1920s Bookstore 1920s ร้านหนังสือ หนังสือ Bookstore 1920s

ยุค 1920 เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากสำหรับไต้หวัน เกาะกลางทะเลที่ตกอยู่ใต้อิทธิพลของญี่ปุ่นพัฒนาเข้าสู่ความทันสมัย ไม่ว่าจะเป็นแนวคิดการเมือง การปฏิวัติอุตสาหกรรม และความเป็นอยู่ทุกด้าน ไต้หวันรุ่งเรืองก้าวหน้าเป็นอันดับต้นๆ ในเอเชียตะวันออก และท่าเรือต้าเต้าเฉิงเป็นหนึ่งในฉากธุรกิจที่เฟื่องฟูที่สุดในตอนนั้น

Bookstore 1920s อยากเผยแพร่เรื่องราวของช่วงเวลาเปลี่ยนผ่านนี้ เลยคัดเฉพาะหนังสือและของที่ระลึกเกี่ยวกับไทเปและต้าเต้าเฉิงในยุค 1920 มาวางขาย ไม่ว่าจะเป็นหนังสือแนวประวัติศาสตร์ วรรณคดี ภาพวาด ไปจนถึงโปสการ์ดแนววินเทจ และของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ ที่สะท้อนความเป็นมาของย่านเก่าแก่นี้ได้เป็นอย่างดี ร้านหนังสือเล็กๆ หัวมุมถนนนี้จึงเหมือนไทม์แมชชีนที่พร้อมจะพาผู้อ่านย้อนเวลาไปหายุคสมัยที่แสนพิเศษอยู่เสมอ

09.00 – 19.00 น. (เปิดทุกวัน)
34, Sec 1, Dihua St, Datong Dist, Taipei, Taiwan
artyard.tw
Facebook : Bookstore 1920s

 

ละลายทรัพย์กับกระเป๋าลายกราฟิกของ BUWU

BUWU BUWU กระเป๋า กระเป๋า หมวก

Colorful, functional และ original เป็นสโลแกนของร้านกระเป๋าลายกราฟิกสุดเก๋แห่งต้าเต้าเฉิงที่เปิดตัวในปี 2013 Bu หมายถึง ‘สิ่งทอ’ และ Wu ภาษาจีนกลางหมายถึง ‘สิ่งของ’ ร้าน BUWU ตั้งใจผลิตกระเป๋าและของใช้ที่สวยงามและใช้งานได้ง่ายในชีวิตประจำวัน ด้วยลายผ้าสุดป๊อปที่ดีไซเนอร์สองสาวพี่น้องออกแบบใหม่ทุกปี คอลเลกชันพิเศษที่น่าสนใจมากคือคอลเลกชัน Dadaocheng จากปี 2015 ที่พวกเธอเลือกพิมพ์พื้นผิวขรุขระของกำแพงเก่าในต้าเต้าเฉิง และเลือกใช้สีของพื้นที่คือแดง ขาว และดำ มาเป็นลายผ้า ออกแบบเป็นกระเป๋าใส่เหรียญใบจิ๋ว กระเป๋าหูรูด กระเป๋าถือ ไปจนถึงกระเป๋าสะพายแบบต่างๆ ที่น่ารักจับใจจนน่าเหมาไปใช้ทั้งเซ็ตเลย

09.30 – 19.00 น. (เปิดทุกวัน)
32, Sec 1, Dihua St, Datong Dist, Taipei, Taiwan
shop.buwudesign.com
Facebook : Buwu Design
Pinkoi : Buwu Design

 

จิบชาอู่หลงใน ASW Tea House อดีตร้านขายยาแห่งแรกของไต้หวัน

ASW Tea House ASW Tea House tea house tea house ชา

ยังไม่ทันหยิบถ้วยชา แค่เดินขึ้นบันไดไปเจอห้องนั่งเล่นวินเทจสไตล์ แฮร์รี่ พอตเตอร์ กับชั้นหนังสือไม้สีเข้มก็มีความสุขแล้ว ตึกเก่าแสนสวยที่สร้างในปี 1917 นี้เคยเป็นตึกสูงที่สุดในต้าเต้าเฉิง และเป็นร้านขายยาแห่งแรกในไต้หวัน ยุคนั้นต้าเต้าเฉิงเป็นย่านค้าขายที่ส่งออกชาจำนวนมาก ร้านน้ำชานี้เลยหยิบประวัติศาสตร์เครื่องดื่มมาเสิร์ฟในบรรยากาศขรึมขลัง ชาดังของที่นี่คืออู่หลงและชาดำรสเลิศที่มีกรรมวิธีชงละเอียดพิถีพิถันมาก พอนั่งเอนหลังจิบชารสเลิศแล้วมองดูต้าเต้าเฉิงเบื้องล่างผ่านกระจกบานใหญ่ คุณภาพชีวิตก็ถูกยกระดับขึ้นมาทันที

09.00 – 18.00 น. (เปิดทุกวัน)
A.S. Watson & Co., 2F, Dihua St, Datong Dist, Taipei, Taiwan
Facebook : ASW Tea House

 

เรียนออกแบบลายผ้าและช้อปปิ้งข้าวของสุดน่ารักจาก In Blooom

 In Blooom ผ้า  In Blooom กระเป๋าผ้า แก้ว

ร้านผ้าสุดน่ารักร้านนี้เป็นหนึ่งในคลื่นธุรกิจรุ่นใหม่แรกๆ ที่น่าจับตามองในต้าเต้าเฉิง In Blooom เปิดตัวในปี 2008 ลวดลายสุดป๊อปที่ได้แรงบันดาลใจจากสิ่งรอบตัวในชีวิตประจำวัน และความตั้งใจจะอนุรักษ์ของเก่าและธรรมชาติ เช่น ลายกระจกหน้าต่างโบราณของไต้หวัน ลายเหล็กดัดและลายกระเบื้องวินเทจ ไปจนถึงลายนกประจำถิ่นที่ใกล้สูญพันธุ์ ดีไซเนอร์คลี่คลายความเชยมาเป็นความเก๋จับต้องได้บนกระเป๋า ผ้าเช็ดหน้า หมวก และของใช้จุกจิกสารพัด ความจริงจังเรื่องลายผ้าของร้านทำให้ชาวญี่ปุ่นคลั่งไคล้สินค้าของ In Blooom มาก จนปัจจุบันวางขายที่ญี่ปุ่นและฮ่องกงแล้วเรียบร้อย (ทีมงานกระซิบว่าจะเข้าไทยด้วยเร็วๆ นี้)

ปัจจุบัน In Blooom ยังออกแบบลายใหม่ๆ อย่างสม่ำเสมอ และร่วมมือกับแบรนด์อื่นๆ สร้างสรรค์คอลเลกชันพิเศษ แถมที่ร้านยังเปิดเวิร์กช็อปออกแบบลายผ้าและซิลก์สกรีนให้ลงมือทำงานคราฟต์หลังร้าน เพื่อให้ความสร้างสรรค์เบ่งบานไปสู่ลูกค้าทุกคน

09.30 – 19.00 น. (เปิดทุกวัน)
No.28, Minle St., Datong Dist, Taipei, Taiwan
www.inblooom.com
Facebook : Inbloom
Pinkoi : Inblooom

 

Writer & Photographer

ภัทรียา พัวพงศกร

บรรณาธิการและนักจัดทริปแห่ง The Cloud ที่สนใจตึกเก่า งานคราฟต์ กลิ่น และละครเวทีพอๆ กับการเดินทาง

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

28 พฤษภาคม 2565
3.64 K

ขอนแก่น เมืองแห่งหมูกระทะ!  

จังหวัดขอนแก่นถือเป็นแหล่งรวมร้านหมูกระทะที่เยอะที่สุดแห่งหนึ่งในภาคอีสานเลยก็ว่าได้ เพราะจังหวัดนี้มีทั้งมหาวิทยาลัยและงานใหญ่ ๆ จัดขึ้นบ่อยครั้ง ทำให้มีผู้คนมากหน้าหลายตา วัฒนธรรมการกินหมูกระทะก็หลากหลายตามไปด้วย

ผู้คนในจังหวัดขอนแก่นรักการกินหมูกระทะมาก โดยเฉพาะกลุ่มนักศึกษาที่มักจะปาร์ตี้กับเพื่อนฝูงอยู่เสมอ เลยเหมือนเป็นตัวกลางที่คอยเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างเพื่อนเก่า เพื่อนใหม่ รุ่นพี่ รุ่นน้อง หรือคนที่ไม่เคยรู้จัก ร้านหมูกระทะในขอนแก่นจึงมีความหลากหลายเพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้า 

แต่ละร้านก็สร้างจุดเด่นที่แตกต่างกันออกไป ตั้งแต่หมูกระทะสมัยใหม่สไตล์บาร์บีคิวปิ้งย่าง ใช้กระทะทองเหลืองกับเตาแก๊ส จนไปถึงหมูกระทะเตาถ่านสไตล์ดั้งเดิมที่ให้กลิ่นหอมถ่าน นอกจากนี้ยังมีการเลือกใช้วัตุดิบอาหารหลากหลาย นำมาหมักหรือปรุงรสตามสไตล์ของแต่ละร้าน ให้เข้ากับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านเอง ไม่ว่าจะเป็นซีฟู้ด เผ็ด เปรี้ยว หวาน ต่างก็เข้ากับเนื้อหมูของร้านนั้น ๆ ได้อย่างลงตัว

เราคัดสรร 20 ร้านหมูกระทะในจังหวัดขอนแก่นที่มีของดีของตัวเอง แบบครอบคลุมทุกความหลากหลายในแวดวงหมูกระทะ มาให้ทุกท่านได้เลือกชิมกันตามสไตล์ที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็นร้านที่เลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพ ร้านที่อาหารหลากหลายราคาคุ้มค่า ร้านสไตล์กินชิลล์ ๆ ในบรรยากาศดี ร้านโต้รุ่งเอาใจคนนอนดึก ซึ่งแต่ละร้านที่เลือกมาต่างมีเอกลักษณ์โดดเด่นแตกต่างกันไป เลือกชิมได้ตามสะดวก

หากได้ลิ้มลองร้านหมูกระทะในขอนแก่นแล้ว บอกได้เลยว่า “แซ่บลืม” 

1. ป.เจริญบาร์บีคิวบุฟเฟต์
รสแท้เนื้อโคขุน ในร้านที่อยู่คู่ มข. มาเนิ่นนาน

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น ป.เจริญบาร์บีคิวบุฟเฟต์

ร้านหมูกระทะปิ้งย่างกระทะทองเหลืองที่อยู่คู่เด็ก มข. มาเนิ่นนาน มีทีเด็ดเรื่องวัตถุดิบและน้ำจิ้ม เมนูอาหารหลากหลาย จุดเด่นคือหมูสามชั้นและเบคอนที่กลิ่นหอมเมื่อย่างจนกรอบได้ที่ เนื้อโคขุนไม่ผ่านการหมัก เวลาย่างจะได้กลิ่นและรสชาติของเนื้อแบบเต็ม ๆ น้ำจิ้มทีเด็ดของร้านมีอยู่ 3 แบบ คือ น้ำจิ้มบาร์บีคิวรสหวาน น้ำจิ้มหมูกระทะรสเปรี้ยว และน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ รวมทั้งผักที่หลากหลายสำหรับย่างและต้ม ครบทั้งประโยชน์และความอร่อย

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 22.30 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 239 บาท 

ที่ตั้ง : https://bit.ly/37TEn1y

โทร : 086 228 3869

2. เดอะนัวหมูกระทะบุฟเฟต์ 
ของดีรสนัว คุ้มเกินราคา

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  เดอะนัวหมูกระทะบุฟเฟต์ 

ร้านหมูกระทะที่ครบเครื่องลงตัวของใครหลายคน เป็นร้านบุฟเฟต์ราคาย่อมเยา มีวัตถุดิบที่ค่อนข้างดีมาก และยังมีเนื้อวัวที่นุ่มอร่อยคุ้มค่ากับราคา เพราะโดยทั่วไปแล้ว ในราคานี้แทบจะไม่มีร้านไหนที่มีเนื้อวัวรวมในราคาบุฟเฟต์เลย และวัตถุดิบอื่น ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นหมูสามชั้น เนื้อหมูสไลซ์ อีกทั้งยังมีของกินเล่นที่อร่อยและหลากหลาย อาทิ ขนมจีบ แม้ว่าระยะทางจะค่อนข้างไกลจากโซนนักศึกษา แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนที่ต้องการทานของดีในราคาคุ้มเกินคาด 

เวลาเปิด-ปิด : 15.00 – 23.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 169 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3F8qpVz

โทร : 094 036 8213

3. Dragon Grill BBQ ขอนแก่น
ปิ้งย่างชั้นดี น้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรเด็ดไม่เหมือนใคร

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น Dragon Grill BBQ ขอนแก่น

ร้านปิ้งย่างกระทะทองเหลืองนี้มีน้ำจิ้มบาร์บีคิวรสเด็ดสูตรเฉพาะสำหรับจิ้มเนื้อ ทางร้านใช้วัตถุดิบคุณภาพจากเบทาโกร สด สะอาด อร่อย วัตถุดิบที่น่าสนใจคือ เบคอน เนื้อหมูสามชั้น เนื้อโคขุนสไลซ์ เมื่อจิ้มกับน้ำจิ้มของทางร้าน รับประทานพร้อมกับข้าวผัดกระเทียม จะได้รสชาติละมุนลงตัว ยิ่งทานคู่กับกะหล่ำปลีซอยตัดเลี่ยน ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ แถมทางร้านยังมีไอศกรีมหลากรสชาติและเฉาก๊วยนมสดเป็นของหวานตบท้ายมื้อด้วย

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 22.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 235 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3LDZ2VH

โทร : 064 565 5696

4. ทอมมี่ หมูเกาหลี
หมูหมักนุ่ม น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานน้ำลายแตก

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  ทอมมี่ หมูเกาหลี

ร้านหมูกระทะเตาถ่านแบบดั้งเดิมแบบที่เคยโด่งดังในอดีต หมักหมูได้นุ่ม มีรสชาติเฉพาะตัว เลือกสั่งได้ทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว ผักสดกรอบ น้ำซุปกลมกล่อม บริการรวดเร็ว ทีเด็ดคือน้ำจิ้มที่อร่อยมากซึ่งมี 2 แบบ ได้แก่ น้ำจิ้มซอสหมูกระทะและน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้าน ที่มีลักษณะคล้ายกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานและเผ็ดนิด ๆ จากรสกระเทียมดอง ทำให้น้ำจิ้มสไตล์ร้านทอมมี่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

เวลาเปิด-ปิด : 15.30 – 23.30 น.

ราคา : 110 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3LLwCte

โทร : 083 416 6026

5. มิ่งหมูกะทะ มข. 
หมูกระทะที่เปิดตั้งแต่พระอาทิตย์ตกยันพระอาทิตย์ขึ้น

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  มิ่งหมูกะทะ มข. 

ร้านหมูกระทะที่ถูกใจนักกีฬาชาว มข. และเอาใจคนนอนดึก เนื่องจากเป็นร้านบุฟเฟต์ที่เปิดยันเช้า ร้านประจำของกลุ่มนักกีฬาที่เล่นกีฬาเสร็จค่ำ และมักจะมองหาร้านบุฟเฟต์ที่คุ้มค่า อร่อย และนั่งคุยกันชิลล์ ๆ ทั้งคืนได้ ที่นี่เลือกได้ตามใจว่าจะปิ้งเตาถ่านหรือเตาแก๊ส อาหารทีเด็ดคือเนื้อหมูสามชั้น หมูสันคอสไลซ์ที่มีทั้งแบบหมักและไม่หมัก เลือกความหอมและหนึบของเนื้อหมูได้เต็มปากเต็มคำ ของหวานชวนชิมของทางร้านคือขนมปังปิ้งเนยนม เป็นเมนูพิเศษไม่เหมือนร้านหมูกระทะไหน ๆ พบได้ที่มิ่งหมูกระทะเท่านั้น

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 05.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 169 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3s8zUP7

โทร : 085 000 5452

6. นายตอง หมูกระทะ
เนื้อสไลซ์ย่างพร้อมชีส ในร้านที่นั่งได้ถึงตี 4

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  นายตอง หมูกระทะ

ร้านหมูกระทะบุฟเฟต์ที่เปิดยันเช้าอีกหนึ่งร้าน เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อน ๆ มานั่งกินชิลล์ ๆ ที่ร้านแบบไม่จับเวลาและราคาย่อมเยา ทีเด็ดของนายตองคือหมูสามชั้นสด ไม่ติดมันมากจนเกินไป เมื่อปิ้งหรือย่าง หมูจะกรอบอร่อยทั้งยังมีเนื้อวัวสไลซ์และชีส รับประทานคู่กันแล้วบอกเลยว่าอร่อยเหมือนขึ้นสวรรค์ และต้องจิ้มกับน้ำจิ้มรสเลิศที่มีถึง 4 รสด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มหวาน น้ำจิ้มเผ็ด น้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มซีฟู้ด ถือว่าร้านนี้มีน้ำจิ้มหลากหลายที่สุดก็ว่าได้

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 04.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 169 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3y7hdiP

โทร : 088 721 7889

7. โอปอ บุฟเฟ่ต์ 
ปิ้งย่างเบคอนหอมกรอบ อร่อยกับน้ำจิ้ม 2 แบบ

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น โอปอ บุฟเฟ่ต์ 

โอปอ บุฟเฟ่ต์ ย่านกังสดาล เป็นร้านปิ้งย่างบนกระทะทองเหลืองสไตล์บาร์บีคิว จุดเด่นของร้านคือเนื้อสัตว์ อาทิ เบคอนหอมกรอบอร่อย หมูสามชั้นเยิ้ม ๆ และเนื้อโคขุนสไลซ์ที่ต้องจิ้มกับน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรถั่วคั่ว รสชาติหอมมัน หรือน้ำจิ้มพริกสดสุดแซ่บของร้าน ที่นี่ยังมีอาหารทานเล่นหลากหลาย อาทิ ของหวาน ไอศกรีม ยำรวมที่แซ่บถึงใจ และสลัดผลไม้สูตรเด็ดสำหรับคนรักสุขภาพ

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 22.30 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 239 บาท / 269 บาท รวมเครื่องดื่ม

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3KzI9u1

โทร : 081 954 0728

8. คิมหมูกระทะ กังสดาล ขอนแก่น
เตาถ่านสไตล์ดั้งเดิม หมูนุ่มหมักงาขาว

ร้านหมูกระทะ คิมหมูกระทะ กังสดาล ขอนแก่น

ร้านหมูกระทะแบบเตาถ่านสไตล์ดั้งเดิม มีสูตรเด็ดหมักหมูด้วยงาขาวทำให้เนื้อนุ่ม รสชาติดี เมื่อย่างบนกระทะเตาถ่านยิ่งได้กลิ่นหอมน่ารับประทาน อีกทั้งยังมีเนื้อวัวสดที่ไม่ผ่านการหมักแต่นุ่มไม่แพ้เนื้อหมู ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มของทางร้าน มี 2 รส ได้แก่ น้ำจิ้มหมูกระทะรสหวานกลมกล่อม อร่อยลงตัว และน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติออกหวานนิด ๆ เหมาะสำหรับคนไม่ชอบเปรี้ยวมาก

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 23.00 น.

ราคา : 144 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3OTuQb7

โทร : 088 572 9947

9. เจนหมูกระทะ สาขาโนนม่วง ขอนแก่น
ร้านแนวครอบครัว มีแบบชุดและบุฟเฟต์

ร้านหมูกระทะ เจนหมูกระทะ สาขาโนนม่วง ขอนแก่น

ร้านหมูกระทะแบบดั้งเดิม มีความเป็นกันเองเหมือนนั่งกินที่บ้าน มีหลากหลายตัวเลือกให้รับประทาน ไม่ว่าจะเป็นสั่งเป็นชุดนั่งกินสบาย ๆ กับครอบครัว หรือบุฟเฟต์มื้อหนักนั่งกินกับเพื่อน จุดเด่นของทางร้านคือเนื้อหมูหมักที่น้ำหมักไม่ข้นมากนัก ทำให้ได้รสชาติเนื้อหมู น้ำจิ้มสูตรของทางร้านเป็นซอสเปรี้ยวเล็กน้อย ผสมกับกระเทียมและพริกได้รสชาติลงตัว นอกจากนี้ยังเพิ่มตัวเลือกอื่น ๆ ได้ในราคาย่อมเยา ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล อาหารแปรรูป อาหารสด และผักสด 

เวลาเปิด-ปิด : 10.00 – 22.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 159 บาท / 200 บาท ต่อชุด (1 แถม 1)

ที่ตั้ง : https://bit.ly/38QlFYM

โทร : 095 652 6712

10. โต้งเต้ยเนื้อย่างเกาหลี ตลาดจอมพล
หมูกระทะเตาถ่านยุคคลาสสิก

โต้งเต้ยเนื้อย่างเกาหลี ตลาดจอมพล ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น

ร้านหมูกระทะเตาถ่านนี้ให้กลิ่นอายเหมือนหมูกระทะในยุคแรก ๆ ที่เคยเฟื่องฟู เนื้อสัตว์หมักด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน เรียงตัวในถ้วยอย่างสวยงาม และหั่นมาไม่หนามาก เมื่อนำไปย่างจนสุกจะได้เนื้อหมูกรอบนอกนุ่มใน 1 ชุดมีทั้งเนื้อหมูสไลซ์ หมูสามชั้น ตับหมู หัวใจหมู ผ้าขี้ริ้ว ปลาดอลลี่ ปลาหมึกกรอบ ปลาหมึกสด และชุดผักสุขภาพ เรียกได้ว่าครบเครื่อง น้ำซุปของทางร้านหวานกลมกล่อม ตัดกับน้ำจิ้มที่เปรี้ยวเผ็ดแซ่บ ไม่หวาน รับประทานด้วยกันแล้วกลมกล่อมเหมาะเจาะ สถานที่ลานโล่งของร้านยังสร้างบรรยากาศชิลล์ ๆ ให้นั่งทานได้ทั้งคืนอีกด้วย

เวลาเปิด-ปิด : 10.00 – 22.30 น.

ราคา : 150 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3FcCWXT

โทร : 083 743 8161

11. เฮียเปียว หมูเกาหลี สาขากังสดาล
ตำนานหมูหมักสูตรเฮียเปียว

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น เฮียเปียว หมูเกาหลี สาขากังสดาล

ร้านหมูกระทะนี้มีแฟรนไชส์ในหลายจังหวัด โดดเด่นเรื่องหมูหมักสูตรเด็ดของเฮียเปียวที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี มีความนุ่มอร่อยทั้งหมูนุ่มและหมูสามชั้น เมื่อปิ้งย่างบนกระทะทองเหลืองจะได้กลิ่นหอม จิ้มกับน้ำจิ้มสีส้มสูตรเด็ดเฉพาะของเฮียเปียวที่เปรี้ยวนิด ๆ เพิ่มกระเทียม พริกสด มะนาวได้ ที่เด็ดกว่านั้นคือผักชีจีนซอยซึ่งเติมลงน้ำจิ้มได้ไม่อั้น เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้เฮียเปียวอยู่ในอุตสาหกรรมหมูกระทะได้นานกว่าใคร

เวลาเปิด-ปิด : 17.00 – 01.00 น.

ราคา : 129 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3MLc1VL

โทร : 088 561 5424

12. บุญดี หมูกระทะ สาขา 2 โอโซน วิลเลจ
หมูสด ผักสะอาด น้ำจิ้มเริ่ด คุ้มราคา

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น เฮียเปียว บุญดี หมูกระทะ สาขา 2 โอโซน วิลเลจ

ร้านหมูกระทะคุณภาพราคามิตรภาพ เนื้อหมูหั่นหนา เครื่องในและอาหารทะเลสดคุณภาพดี ที่สำคัญหมักเนื้อวัวและเนื้อหมูได้นุ่มอร่อยกลมกล่อมมาก เสิร์ฟเป็นชุดพร้อมกับชุดผักสดสะอาด ให้ปริมาณเยอะคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป จิ้มกับน้ำจิ้มงาเผ็ดรสเด็ดหอมหวนเอกลักษณ์ของร้านบุญดี แล้วจะติดใจจนต้องกลับมาเยือนอีกครั้ง 

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 22.00 น.

ราคา : 250 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3LAmcfI

โทร : 090 590 5990

13. S Bar BQ เอสบาร์บีคิว ขอนแก่น
หมูกระทะสไตล์บาร์บีคิว บริการฉับไว

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น S Bar BQ เอสบาร์บีคิว

ร้านสะอาด บริการเร็วฉับไวด้วยพนักงานที่แข็งขันเสมอ เอกลักษณ์ของร้านหมูกระทะปิ้งย่างบนกระทะทองเหลืองคือน้ำจิ้มบาร์บีคิวรสเลิศ จิ้มกับเบคอนย่างกรอบ ๆ หอม ๆ พร้อมทั้งหมูสามชั้นและเนื้อโคขุนสไลซ์ ใครกินก็ติดใจทุกราย ตบท้ายด้วยของหวานเป็นไอศกรีมหลากหลายรส ได้มื้อใหญ่จบวันที่ทำให้กลับบ้านอย่างมีความสุข

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 23.00 น.

ราคา : 245 บาท 

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3vBnph7

โทร : 087 774 1393

14. เล็กหมูกระทะ (โคลัมโบ)
เคล็ดลับซุปอร่อยด้วยการต้มผัก

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น เล็กหมูกระทะ (โคลัมเบีย)

ร้านย่านถนนโคลัมโบที่โดดเด่นเรื่องน้ำซุป ต้มผักแล้วยิ่งหวานกลมกล่อมมาก เนื้อหมูผ่านการหมักมาอย่างดี จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านที่มีรสเปรี้ยวนิด ๆ จะรู้สึกเข้ากันเป็นอย่างยิ่ง รสชาติอร่อย กินแล้วอิ่มท้องสบายใจ ได้อารมณ์อบอุ่นแบบหมูกระทะสไตล์ดั้งเดิม

เวลาเปิด-ปิด : 17.00 – 23.00 น.

ราคา : 120 บาท / ชุด ซื้อ 2 แถม 1

ที่ตั้ง : https://bit.ly/378tTL5

โทร : 083 584 6645

15. PB หมูกระทะ สาขากังสดาล
ร้านราคาย่อมเยา อาหารหลากหลาย

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  PB หมูกระทะ สาขากังสดาล

ร้านหมูกระทะนี้มีวัตถุดิบสารพัดแต่ราคาไม่แพงมาก เหมาะกับคนที่ชอบกินหลาย ๆ อย่าง ทั้งหมูกระทะและของกินเล่นที่หลากหลายกว่าใคร ๆ ทั้งของหวาน ผลไม้ ซูชิหลากหลายหน้า เครื่องเคียงสำคัญคือเฟรนช์ฟรายส์ ถือว่าเป็นเฟรนช์ฟรายส์ที่ทอดได้อร่อยที่สุดแห่งหนึ่งเลย 

เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 23.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 179 บาท 

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3s7j9Uq

โทร : 093 226 4690

16. หน้าไหม้ โคขุนกระทะร้อน & ชาบู บุฟเฟ่ต์
ครบเครื่องทั้งปิ้งย่างและชาบูหม้อดิน

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น หน้าไหม้ โคขุนกระทะร้อน & ชาบู บุฟเฟ่ต์

ร้านหมูกระทะนี้มีให้ทั้งเตาหมูกระทะและเตาหม้อดิน ให้ทุกคนได้เลือกกินได้หลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นโคขุนปิ้งย่าง หรือจะชาบูหมูบนหม้อดินก็อิ่มหนำถูกปาก ทั้งยังมีอาหารอื่น ๆ อาทิ ของหวาน ไอศกรีม ของทอดทานเล่น เป็นร้านที่เหมาะสำหรับนั่งกินกับเพื่อนกระเพาะหนักไปยาว ๆ ตลอดทั้งคืน 

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 23.00 น.

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3F7AiTo

โทร : 095 714 8456

17. เพ้งเนื้อย่างเกาหลี ขอนแก่น
ร้านเนื้อย่างเก่าแก่ที่ขนซีฟู้ดมาทั้งทะเล

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  เพ้งเนื้อย่างเกาหลี ขอนแก่น

ร้านเนื้อย่างที่อยู่คู่จังหวัดขอนแก่นมาเนิ่นนาน มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล ปู หมู หมึก กุ้ง หอย เรียกได้ว่าเหมือนได้นั่งกินที่ริมทะเล นอกจากอาหารซีฟู้ดครบเครื่อง หมูสามชั้นที่นี่ก็ไม่แพ้กัน จิ้มกับน้ำจิ้มหมูกระทะของร้านทั้ง 3 แบบแล้ว บอกเลยว่าฟินสุด ๆ 

เวลาเปิด-ปิด : 16.00 – 00.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 199 บาท / บุฟเฟต์ซีฟู้ด 299 บาท

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3OLXNWu

โทร : 043 225 989

18. สำรวยการกิน หมูกระทะชั้น2
หมูหมักหอมพริกไทย ในบรรยากาศโฮมมี่

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น สำรวยการกิน หมูกระทะชั้น2

ร้านหมูกระทะเล็ก ๆ ย่านกังสดาล มีลักษณะเป็นเหมือนบ้านไม้ 2 ชั้น  บอกเลยว่ากินขาดเรื่องบรรยากาศ เพราะดูอบอุ่นเหมือนทานที่บ้านตัวเอง วัตถุดิบผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี เช่น หมูหมักที่สัมผัสได้ถึงความนุ่มนวลและหอมพริกไทย ผักสดสะอาดน่ารับประทาน ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มครบรส ทั้งเปรี้ยวและหวานเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ พบได้ที่สำรวยหมูกระทะเท่านั้น

เวลาเปิด-ปิด : 17.00 – 22.00 น.

ราคา : 119 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3ydLpJ0

โทร : 082 994 6656

19. ฟ้าสางหมูกระทะ
หมูกระทะรอบดึก เปิดยันฟ้าสางสมชื่อ

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น  ฟ้าสางหมูกระทะ

ร้านหมูกระทะเอาใจคนนอนดึก เปิดทุกวันจนถึงตี 5 เนื้อหมูของร้านนี้ไม่แช่น้ำหมักหมู เหมาะสำหรับคนชอบรับประทานเนื้อแบบแห้ง ๆ และทำให้เวลาย่างกระทะจะไหม้ช้า ได้รสชาติของเนื้อหมูแบบเต็ม ๆ เมนูน่าสั่งคือชุดหมู+ซีฟู้ด เอาใจคนชอบอาหารทะเล น้ำจิ้มของร้านนี้มี 2 สูตร ได้แก่ น้ำจิ้มหมูกระทะแบบหวาน และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเปรี้ยวนิด ๆ 

เวลาเปิด-ปิด : 19.00 – 05.00 น.

ราคา : 149 บาท / ชุด

ที่ตั้ง : https://bit.ly/3LFxj7f

โทร : 063 937 0467

20. ไซโกะ ทะเลเผา ริมบึงหนองโคตร
ซีฟู้ดอลังการ แบบฉบับทะเลเผา

ร้านหมูกระทะ ขอนแก่น ไซโกะ ทะเลเผา ริมบึงหนองโคตร

พูดชื่อร้านแล้ว ก็รู้ได้เลยว่าอาหารซีฟู้ดต้องมีเน้น ๆ แน่นอน ร้านไซโกะโดดเด่นมากเรื่องอาหารทะเลที่หลากหลาย อาทิ กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก หอยแครง และน้ำจิ้มซีฟู้ดที่บอกได้เลยว่าจัดจ้านในย่านบึงหนองโคตร

เวลาเปิด-ปิด : 17.00 – 23.00 น.

ราคา : บุฟเฟต์ 259 บาท

ที่ตั้ง : https://goo.gl/maps/XCFSYc7nm85gunGj9 

โทร : 095 645 1251

Writer

สมพร บงบุตร

มนุษย์ผู้หลงใหลหมูกระทะ ศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยขอนแก่น ชอบกินหมูกระทะเป็นอาหารหลัก และจะยังคงกินอย่างนั้นตลอดไป

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load