ตอนเด็กๆ เวลาไปนอนบ้านคุณยาย ภารกิจหนึ่งที่ผมชอบจุ้นคือการก๋าง ‘สุด’
ก่อนจะม้วนกลิ้งเข้าประจำที่ คุณยายก็มักย้ำเสมอว่า ปัด ‘สะลี’ ตวยเน้อหล้า

แม้วันคืนผ่านมาเนิ่นนาน ใช่ว่าผมจะจำไม่ได้ ทว่าแวบแรกที่เห็นชื่อที่พัก ‘สุดสะลี’ ผมกลับนึกไม่ถึงว่ามันผสมมาจากคำเมือง 2 คำ อย่าง สุด แปลว่า มุ้ง และ สะลี แปลว่า ที่นอน พอมารู้ภายหลังก็นึกชื่นชมความช่างคิดตั้งชื่อ ซึ่งดูเข้ากันดีกับบรรยากาศอันอบอวลด้วยมวลความอบอุ่นแบบบ้านสมัยคุณตาคุณยาย เหตุนี้เองแรกโทรนัดหมายผมจึงหล่นเรียกออกไปว่าโฮมสเตย์ จนทำให้หญิงสาวปลายสายแก้กลับมาอย่างเก้อเขินว่า ยังไม่ถึงขั้นนั้น สำหรับเธอแล้วที่นี่ไม่ใช่ทั้งโฮมสเตย์ เกสต์เฮาส์ หรือโรงแรม แต่เป็น ‘Solitude Stay’ บ้านพักที่เธอนิยามว่า ‘แหล่งกบดานความสุขในโลกส่วนตัว’ 

เธอว่าเป็นการชวนทุกคนมาทดลองใช้ชีวิตเรียบง่าย เล่นสนุกและสรรค์สร้างความสุขด้วยตัวเอง

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

ความสุขฉบับ DIY

จากสะพานรัษฎาภิเศก แลนด์มาร์กเมืองลำปาง ลิ่วลงผ่านกาดหัวขัว ซูเปอร์มาเก็ตพื้นบ้าน ลัดเลาะตามถนนสายน้อยของชุมชนเวียงเหนือ เพียงครู่ผมก็หยุดอยู่หน้าเรือนแถวไม้กึ่งปูนเคียงต้นเหลืองปรีดียาธรที่อวดพุ่มดอกสวยสะพรั่งสะดุดตา

ขณะยืนเก้กังประจันบานเฟี้ยมที่ปิดสนิท จุฑามาศ คุณประทุม หญิงสาวเจ้าบ้านก็ส่งเสียงทักทายมาจากริมรั้ว เธอแนะให้เดินเลี้ยวเข้าช่องประตูเล็กทางด้านขวา ก่อนเจ้าตัวจะตามมาต้อนรับด้วยใบหน้ายิ้มแย้มแจ่มใส พลันปลีกไปจัดแจงคั้นน้ำมะนาวเย็นชื่น ผมจึงถือโอกาสนี้ชวนคุยพลางๆ ถึงความเป็นมาของสุดสะลี พร้อมชวนต่อขยายแนวคิดสนเท่ห์และฟังดูน่าสนใจที่เกริ่นค้างไว้ในตอนต้น

เดิมทีบ้านของจุฑามาศอยู่อีกฟากฝั่งหนึ่งของแม่น้ำวัง เธอมาพบที่นี่โดยบังเอิญจากเพื่อน ซึ่งเป็นหลานเจ้าของเรือนแถวที่ชักชวนให้ลองมาหาธุรกิจทำใกล้ๆ กัน ด้วยบรรยากาศชุมชนเงียบสงบ ร่มรื่น ลงตัวกับจังหวะที่กำลังมีไอเดียอยากนำเสนอมุมมองใหม่ในการใช้ชีวิต ผ่านแนวคิดที่เรียกว่า ‘DIY Happiness’ เธอจึงตกปากรับคำ

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

“ทุกวันนี้เราเห็นบางคนพยายามวิ่งออกไปไขว่คว้าหาความสุข ทั้งที่จริงความสุขอยู่ใกล้ตัวเรามาก เพียงแค่เราอาจไม่ได้ใส่ใจที่จะ DIY มันขึ้นมา แต่การจะสื่อสารเรื่องนี้ก็ค่อนข้างยาก เลยคิดว่าอยากลองเปิดเป็นที่พักเพื่อให้ทุกคนได้เข้ามาสัมผัสและเรียนรู้” หญิงสาวอธิบายช้าๆ ขณะแกว่งช้อนผสมความหวานในแก้ว

นอกจากนี้เธอยังประทับใจกับความหมายของคำศัพท์ Vacation อันหมายถึง เว้นว่าง ซึ่งดูจะตรงกันข้ามกับวิถีของคนส่วนมากที่ทำให้การ Vacation กลายเป็นเรื่องยุ่งยาก เหน็ดเหนื่อย เธอจึงหยิบมาบันดาลใจสร้างสรรค์คอนเซ็ปต์ Solitude Stay บ้านพักสำหรับคนที่อยากเว้นว่างจากทุกสิ่ง ใช้เวลาทบทวนตัวเองและชาร์จพลังชีวิต ควบคู่กับทดลอง DIY ความสุขไปพร้อมกัน

สำรวจโลกใบเล็ก

ผมกระดกน้ำมะนาวพรวดเดียวหายไปเกือบครึ่งแก้ว เติมความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าเรียบร้อยแล้ว จุฑามาศก็นำผมย้อนกลับไปหน้าบ้านอีกครั้งเพื่อเริ่มต้นสำรวจโลกใบเล็กของเธอ

พ้นจากประตูทางเข้าเป็นช่องทางเดินที่ปกคลุมด้วยร่มเงาไม้หลากชนิด บริเวณนี้จุฑามาศบอกว่า เธอตั้งใจเนรมิตภูมิทัศน์และบรรยากาศให้เสมือนกำลังลอดผ่านโถงถ้ำส่วนตัว ทางเดินนี้เชื่อมไปยังลานโล่งที่พลิกแพลงใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะนั่งอ่านหนังสือ ทานอาหาร หรือเล่นโยคะ ตามแต่ผู้เข้าพักจะดีไซน์   

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

“โชคดีที่บ้านหลังนี้พอเหลือพื้นที่ด้านข้าง เราเลยจัดการหาต้นไม้มาปลูกเสริม จากนั้นก็เจาะผนังฝั่งแนวยาวของบ้านเพื่อเชื่อมต่อห้องนั่งเล่น ห้องน้ำ และห้องอาบน้ำ เข้ากับพื้นที่สวนสีเขียว” เธอชี้ชวนให้มองดูช่องประตูหน้าต่างของห้องหับที่สัมผัสใกล้ชิดกับธรรมชาติ ก่อนเอื้อมคว้าเปลญวนริมกรอบประตูห้องนั่งเล่นเกี่ยวตะขอ แล้วขึ้นไปนอนพริ้มตัวห่อเหมือนดักแด้ ยามเปลแกว่งไกว มุมมองจะตัดสลับไปมาระหว่างแจ่มใสภายนอกกับเรียบนิ่งภายใน หญิงสาวบอกว่านี่คือมุมเอกเขนกที่ทั้งสบายและเพลิดเพลิน 

ส่วนในบ้าน นอกจากมุมข้าวของที่จัดเตรียมไว้อำนวยความสะดวกยามอยากออกไปชิลล์ อย่างหมวกบังแดด ร่ม ย่าม ถุงผ้า เรื่อยไปจนถึงเสื่อปูนั่งชมวิวริมน้ำ การตกแต่งของที่นี่ยังสอดแทรกแนวคิดการ DIY โดยหยิบจับสิ่งที่มีและบ้างเหลือใช้แล้วมาต่อยอดจนกลายเป็นสารพัดเครื่องเรือนแสนเก๋ อาทิ เก้าอี้ถักจากโครงเก้าอี้ที่ผ้ารองนั่งชำรุด ราวแขวนติดผนัง โต๊ะ ตั่ง และชั้นวางจากเศษไม้ จุฑามาศอธิบายข้าวของแต่ละชิ้นที่เธอบรรจงประดิษฐ์ประดอยเองอย่างเริงร่า พลางหยิบขวดโหลใบหนึ่งขึ้นมาชูให้ผมทายสิ่งที่อยู่ข้างใน แน่นอนว่าผมไม่มีทางเดาถูก เธอจึงเฉลยว่ามันคือมะกรูดนวดมือ

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง
สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

“พอถึงฤดูที่มะกรูดต้นหน้าบ้านออกลูกดก สักพักจะพากันหล่นเยอะมาก ความสนุกคือเราต้องรีบวิ่งไปเก็บก่อนมันจะถูกรถเหยียบ จากนั้นก็เอามาใช้ประโยชน์ อย่างอันนี้เราแค่รอให้แห้งแล้วดัดแปลงเป็นที่นวดมือ”

เพิ่งรู้ว่ามะกรูดแห้งแข็งเหมือนไม้ไม่มีผิด แถมตอนบีบผิวขรุขระยังช่วยคลายเมื่อยมือได้ดี ผมร้องโอ้โหทึ่งกับไอเดียนี้ จนหญิงสาวหลุดหัวเราะขำ

“นึกถึงตอนเด็กๆ เวลาเอาเราไปหย่อนไว้ตรงไหนเราก็จะหาวิธีสนุกเองได้เสมอ แล้วอย่างที่บอกสุดสะลีเปรียบเสมือนห้องทดลอง ซึ่งส่วนหนึ่งเราก็อยากรู้ว่าถ้าทำของเล่นอะไรสักอย่างขึ้นมา คนอื่นเขาจะสนุกกับเราด้วยมั้ย” เธอเสริมพร้อมใบหน้าแต้มยิ้ม

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง
สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

เนื่องจากคอนเซ็ปต์ที่ต้องการออกแบบให้แขกได้ใช้เวลาอยู่กับตัวเองมากที่สุด หลังจากกดจอง แขกจะได้ครองบ้านทั้งหลัง พักได้ไม่เกิน 4 คน และไม่มีพนักงานคอยดูแล แผ่นป้ายที่แขวนกระจายอยู่รอบบ้าน จึงเป็นเครื่องมือที่จุฑามาศใช้สื่อสาร เพื่อให้ผู้เข้าพักรู้สึกว่าไม่ได้อยู่อย่างโดดเดี่ยว โดยมีรายละเอียดบอกตั้งแต่วิธีการหุงข้าว นึ่งข้าว การใช้งานอุปกรณ์ต่างๆ ข้อควรระวัง กฎกติกา กระทั่งเบอร์โทรติดต่อฉุกเฉิน

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

แล้วเราก็ย่องขึ้นบันไดมาจนถึงโซนสุดท้าย ผลักประตูสู่ห้องนอนกว้างขวางที่มีสุดและสะลีวางอยู่กลางโถง ชานระเบียงสำหรับชื่นชมทิวทัศน์ โต๊ะทำงานขนาดน่านั่ง และหน้าต่างเรียงรายสองฝั่ง ซึ่งหญิงสาวมักแนะนำให้แขกทุกคนลองเปิดบานหน้าต่างรับอากาศปลอดโปร่งยามค่ำ เธอยืนยันว่าหลับสบายไม่แพ้เปิดเครื่องปรับอากาศ แถมข้อดีคือการได้ตื่นนอนตามธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมด้วย 

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

เล่นกับบ้าน

ที่เล่ามาทั้งหมดยังไม่ถึงไฮไลต์ เธอว่าพลางยิ้มน้อยยิ้มใหญ่ ก่อนกวักมือเรียกผมเข้ามาดูหีบโบราณที่ภายในจัดเป็นชั้นวางสิ่งประดิษฐ์และตุ๊กตาเด็กหัวหยอย เหนือหีบเป็นผืนผ้าปักข้อความ ‘DIY Happiness – Create Our Own Beautiful Life’

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

“จริงๆ ตอนแรกเราคิดว่าอยากให้แขกที่มาพักได้รับมุมมองใหม่ จากการลองมามีประสบการณ์ใช้ชีวิตในบ้าน แต่ปรากฏว่าคนยังเข้าไม่ถึง เพราะเรามีแค่ตัวบ้านซึ่งเทียบแล้วก็คือฮาร์ดแวร์ ดังนั้นเราจึงพัฒนาหีบสมบัติใบนี้ขึ้น เพื่อบรรจุซอฟต์แวร์ที่ต้องการให้เขาได้รับกลับไป ช่วยให้เขาเข้าใจรายละเอียดที่เราอยากสื่อสาร ถ้าสมมติบ้านหลังนี้คือเครื่องเล่น นี่คือคู่มือรวบรวมการเล่นบ้านสุดสะลี”

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

จุฑามาศอธิบายต่อว่ามีวิธีการเล่นอยู่ 3 แบบด้วยกัน คือ หนึ่ง ‘Enjoy Solitude’ สมุดทรงกลมที่พาไปสำรวจความรื่นรมย์ของการอยู่ลำพัง และจะลำพังอย่างไรให้ได้ทั้งความสงบและสนุกสนาน สอง ‘ทำ-เป็น-เล่น’ หนังสือป็อปอัปไซส์จิ๋วที่สะกิดแง่คิดว่าไม่มีข้อจำกัดในการมีความสุข พร้อมแนะนำการใช้งานมุมต่างๆ ของบ้านที่อาจดูแสนธรรมดา แต่รังสรรค์เป็นพื้นที่เติมความมีชีวาชีวาได้มากมาย และสาม ‘Rustic Delight’ สารพัดโจทย์ท้าทายชวนทดลองใช้ชีวิตแบบบ้านๆ และเอนจอยกับความไม่สำเร็จรูปในแต่ละวัน อาทิ ซักผ้าด้วยกะละมัง หุงข้าว หรือเจียวไข่ เพื่อจุดประกายมุมมองที่ว่า ‘เมื่อความสุขของเราง่ายขึ้น ชีวิตของเราก็ง่ายขึ้นเยอะเลย’

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง
สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

เว้นว่างเพื่อเรียนรู้

เพราะหัวใจของสุดสะลีคือการนำเสนอวิถีชีวิตพึ่งพาตัวเอง 

ที่นี่จึงไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวก อย่างโทรทัศน์ บริการอาหารเช้า แม้แต่บริการทำความสะอาดรายวัน

“สังเกตว่าเราอยากให้แขก Do it Yourself และคอนโทรลชีวิตตัวเอง ฉะนั้น โทรทัศน์จึงไม่ใช่สิ่งจำเป็นในความรู้สึกของเรา หรืออย่างเรื่องอาหารเช้า ใกล้กันตรงนี้ก็มีตลาดหัวขัว ตื่นปุ๊บแค่คว้าจักรยานปั่นไปตลาด ได้ลิ้มรสอาหารท้องถิ่น แถมยังได้สัมผัสวิถีชีวิตชุมชนยามเช้า ส่วนใครอยากหิ้วของกลับมาทำกินเอง เราก็มีอุปกรณ์ครัวและเตาแก็สเตรียมไว้ให้ครบ”

หญิงสาวกำชับว่า สิ่งที่สุดสะลีต้องการนำเสนอคือเรื่องประสบการณ์ พร้อมเสริมว่าแม้บริการบางอย่างที่ลูกค้าคุ้นเคยจะขาดตก แต่เธอมั่นใจว่ายังมีความสนุกอีกมากรอให้ทุกคนค้นพบ ท่ามกลางช่วงเวลาชุบชูใจจากทำเล นิ่ง-เรียบ-หลบ บรรยากาศของโลกส่วนตัว รวมถึงมิตรภาพอันน่ายินดีที่เธอไม่หวงแบ่งปัน

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง
สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

สำหรับใครที่สนใจมาพักผ่อนที่สุดสะลี จุฑามาศแนะนำว่าควรลองพักอย่างน้อยราว 1 สัปดาห์ เพื่อจะได้มีเวลาเว้นว่างและเรียนรู้การอยู่กับตัวเองมากพอ จนคุ้นเคยกับการจัดการชีวิต ไตร่ตรองความคิด และทบทวนความรู้สึก ซึ่งเธอมีแพ็กเกจ Solitude Week ยิ่งพักนานยิ่งคุ้มค่า คู่บริการเสริม Welcome Tour พาตะลอนเส้นทางเถลไถล สถานที่หย่อนใจ หรือปักหมุดร้านอร่อยรอบสุดสะลีมาตอบโจทย์เช่นกัน

 “วันแรกคนอาจมองเรื่องของความสวย ความน่ารัก อยากถ่ายรูปกับมุมนั้นมุมนี้ วันถัดมาหากได้ลองเล่นบ้าน สัมผัสความรื่นรมย์จากความเรียบง่ายธรรมดาดูบ้าง เขาก็อาจเริ่มซึมซับไอเดีย DIY Happiness จนท้ายสุดเราหวังว่าบ้านหลังนี้จะช่วยให้เขาเกิด Wisdom พลิกมุมมองบางอย่างในชีวิต และกลับไปอย่างมีพลัง เหมือนที่ มาร์แซล พรุสต์ (Marcel Proust) เคยกล่าวไว้ ‘การท่องเที่ยวที่แท้จริงไม่ใช่การเสาะแสวงหาวิวทิวทัศน์แปลกใหม่ แต่คือการมีดวงตาคู่ใหม่’ ต่างหาก”

สิ้นประโยคหญิงสาวทิ้งท้าย ผมก็ร้องโอ้โหออกมาอีกครั้ง ข้างนอกความมืดโรยตัวแล้ว แต่ดวงจันทร์นั้นแขวนดวงเชื่องช้า บรรยากาศโดยรอบสงบสงัดแบบที่เธอว่า ถ้าจะมีสักเสียงส่งก็คงมีแต่เราสองที่เผลอหัวเราะออกมาพร้อมกัน

สุดละสี ที่พัก Solitude Stay จ.ลำปาง นอนบ้านไม้ ใช้ชีวิตง่ายๆ และออกแบบความสุขได้เอง

สุดสะลี

ที่ตั้ง : เลขที่ 79 ถนนพระแก้ว ตำบลเวียงเหนือ อำเภอเมืองลำปาง จังหวัดลำปาง 52000 (แผนที่)

โทรศัพท์ : 09 6514 1089

เว็บไซต์ : suddslee.wordpress.com

Facebook : SuddSlee SolitudeStay

Writer

คุณากร

เป็นคนอ่านช้าที่อาศัยครูพักลักจำ จับพลัดจับผลูจนกลายมาเป็นคนเขียนช้า ที่อยากแบ่งปันเรื่องราวบันดาลใจให้อ่านกันช้าๆ เวลาว่างชอบวิ่งแต่ไม่ชอบแข่งขัน มีเจ้านายเป็นแมวโกญจาที่ชอบคลุกทราย นอนหงาย และกินได้ทั้งวัน

Photographer

ชัยวัฒน์ ทาสุรินทร์

โด้เป็นช่างภาพดาวรุ่งจากสาขาศิลปะการถ่ายภาพ คณะวิจิตรศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นที่รักของเพื่อนๆ และสาวๆ ถึงกับมีคนก่อตั้งเพจแฟนคลับให้เขา ชื่อว่า 'ไอ้โด้ FC'

Have a Nice Stay

รวมที่พักแนวคิดดีที่น่าไปนอนทำความรู้จัก

“ถ้าจะไปเที่ยวจังหวัดบ้านเธอ เธอว่าเราพักที่ไหนดี…”

เป็นคำถามที่เด็กต่างจังหวัดผู้ย้ายมาใช้ชีวิตในเมืองกรุงประสบพบเจออยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน และแม้จะเกิดและโตที่ภูเก็ต เกาะสวาทหาดสวรรค์ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางสำคัญของนักท่องเที่ยวทั่วทุกมุมโลก คำถามข้างต้นก็ยังยากสำหรับเราอยู่ดี ในเมื่อมีบ้านอยู่ในจังหวัดนี้ ก็คงไม่แปลกหากเราจะไม่มีความรู้เรื่องที่พัก ต้องขอโทษเพื่อน ๆ ด้วยที่ให้คำแนะนำที่มีประโยชน์ไม่ได้

การพูดคุยกับเจ้าของโรงแรมหน้าใหม่ในวันนี้ ช่วยให้เรามีคำตอบดี ๆ เกี่ยวกับที่พักในภูเก็ตเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งแห่ง

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

ลูกพีช – พิชชากร พานิชวงศ์ คือสาวภูเก็ตรุ่นใหม่ผู้มีความตั้งใจควบคู่ไอเดียแหวกแนว ทั้งที่ภูเก็ตอุดมไปด้วยชายหาดอันน่าหลงใหล เธอกลับเลือกปลูกโรงแรมซึ่งเป็นโปรเจ็กต์ในฝันไว้ใจกลางเมือง ยิ่งไปกว่านั้น โรงแรมที่สาวผมยาวในชุดสีขาวปลุกปั้น ก็ไม่ใช่โฮสเทลขนาดกระทัดรัดสำหรับนักท่องเที่ยวแบ็กแพ็กเหมือนอย่างที่พักส่วนใหญ่ในย่านเมืองเก่า หากแต่เป็นบูทีกโฮเทลสุดประณีตสำหรับผู้ที่สนใจในเรื่องราวและสถาปัตยกรรมสไตล์โคโลเนียล

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

ไม่ไกลจากถนนถลาง ห่างจากที่ว่าการอำเภอแห่งเก่าไม่ถึง 200 เมตร โรงแรมสีครีม 4 ชั้น 14 ห้อง รูปทรงไม่เหมือนใครตั้งเด่นเป็นสง่า เฝ้าคอยนักท่องเที่ยวและกาลเวลามาแต่งแต้มความทรงจำ นี่คือ Hotel Verdigris ที่พักเปี่ยมอัตลักษณ์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสุภาพสตรีลึกลับของภูเก็ตเมื่อวันวาน 

Deserving – ควรค่า

“เราเชื่อว่า ถ้ารักอะไรมาก ๆ เราก็เราจะทำสิ่งนั้นได้ดี” พิชชากรขึ้นต้นบทสนทนา

จุดเริ่มต้นของ Hotel Verdigris ไม่ได้มีอะไรมากไปกว่าความคลั่งไคล้ชื่นชอบ

เมื่อคุณพ่อคุณแม่อยากให้กลับมาอยู่บ้าน แต่พิชชากรไม่ต้องการสืบทอดธุรกิจครอบครัว ทันทีที่เรียนจบ เธอจึงต้องขบคิดกับตัวเองว่า เธอจะทำอะไรได้บ้างในจังหวัดบ้านเกิด

เนื่องจากตกหลุมรักวิชาวิทยาศาสตร์มาตั้งแต่เด็ก พิชชากรจึงสมัครเป็นคุณครูมัธยมให้กับโรงเรียนนานาชาติที่เธอเป็นศิษย์เก่า ขณะเดียวกัน อีกหนึ่งความฝันก็ค่อย ๆ ก่อตัวทีละเล็กละน้อย

นอกเหนือจากการสอนหนังสือ สิ่งที่ชาวภูเก็ตผู้นี้สนใจคือเมืองเก่า ทุกครั้งที่ไปเที่ยวยุโรป เธอมักหลีกหนีที่พักหลังใหญ่เพื่อไปพักผ่อนหย่อนใจในโรงแรมขนาดเล็ก ด้วยอยากสัมผัสวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นนั้น ๆ ให้ได้ใกล้ชิดที่สุด พิชชากรค้นพบว่า ทุกสถานที่ล้วนมีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ เสน่ห์แห่งวัฒนธรรม ตลอดจนมรดกจากคนรุ่นก่อน ซึ่งกาลเวลาไม่อาจลดทอนคุณค่าได้

เพราะเหตุนี้ ตลอดระยะ 6 ปีหลังเรียนจบ เธอจึงหมกมุ่นฝุ่นตลบอยู่กับความพยายามในการสร้างสรรค์โรงแรมขนาดเล็กกลางย่านเมืองเก่า แต่ก็ไม่เคยลืมที่จะแบ่งเวลาไปสอนหนังสือ พูดง่าย ๆ ว่า ศึกษาสิ่งที่สนใจเป็นงานหลัก ทำสิ่งที่รักเป็นงานเสริม หากผนังสีครีมและพื้นหินอ่อนตรงหน้ามีชีวิต พวกมันคงกระซิบโดยพร้อมเพรียงว่า พิชชากรแต่งแต้มพวกมันด้วยความหลงใหลและตั้งใจจริง

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

“พ่อแม่ก็เตือน คนก็ถามบ่อยมากว่าทำไมไม่เปิดโรงแรมติดชายหาด ราคานี้นอนริมทะเลดีกว่า สำหรับเรา หน้าหาดมีโรงแรมดี ๆ ที่ภูเก็ตสมควรมีเรียบร้อยแล้ว แต่ในตัวเมืองยังขาดบูทีกโฮเทลบางแบบ”

คุณครูผู้เป็นเจ้าของโรงแรมเล่าถึงเมืองเก่าภูเก็ตที่มีเสน่ห์และเรื่องราวไม่แพ้ ‘Old Town’ ในประเทศไหน ๆ จังหวัดนี้ไม่ได้มีดีเพียงน้ำทะเลใส ๆ และหาดทรายทอดยาว หากยังเต็มไปด้วยเรื่องราวทางวัฒธรรมของการผสมผสานระหว่างความเป็นไทย จีน และชาติตะวันตกซึ่งสะท้อนผ่านวิถีชีวิตและสถาปัตยกรรมสไตล์ชิโน-ยูโรเปียนที่ยากจะเลียนแบบ

สำหรับคนที่เกิดและโตที่นี่อย่างเราและพิชชากร ภูเก็ตไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ท่องเที่ยว แต่เป็นบ้านที่มีชีวิตของผู้คน เป็นชุมชนที่ยังมีลมหายใจ หากคนภูเก็ตอยากกินโรตี พวกเราก็ยังต้องมากินที่ถนนถลาง หากอยากซื้อเพชร เราก็ยังแวะมาหยิบจับที่ย่านเมืองเก่า เหล่านี้คือวิถีชีวิตที่คนท้องถิ่นอาจคิดว่าไม่น่าสนใจในสายตาผู้มาเยือนมากเท่าการเล่นน้ำอาบแดด แต่หากเราสื่อสารอย่างใส่ใจมากพอ ความเป็นอยู่อันมีเอกลักษณ์นี้ก็อาจทำให้นักท่องเที่ยวตกหลุมรักได้เช่นเดียวกัน

“เมืองเก่าภูเก็ตมีเสน่ห์ไม่ได้ต่างจากยุโรปเลย มีภาษา อาหาร และวัฒนธรรมต่าง ๆ ที่เป็นของเราเองเยอะมาก เป็นวัฒนธรรมที่แตกต่างจากจังหวัดอื่นในภาคใต้ เราอยากให้ทุกคนมีโอกาสชื่นชมมรดกเหล่านี้ พื้นที่ตรงนี้ควรค่าที่จะมีโรงแรมของเราอีกแห่งหนึ่ง” เธอว่าอย่างนั้น

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

Retelling – เล่าใหม่

ในเมื่ออยากปลูกโรงแรมในย่านเมืองเก่า เหตุใดเล่าจึงไม่นำตึกเก่าจริง ๆ มาสร้างเป็นโรงแรม

ชื่อว่าผู้อ่านเองก็น่าจะสงสัยไม่ต่างจากผู้เขียน

ในทางปฏิบัติ การปรับสภาพอาคารเก่าอายุกว่าร้อยปีให้เป็นโรงแรมที่มีมาตรฐานครบถ้วนตามข้อบังคับนั้นทำได้ยาก บางหลังพื้นที่ไม่มากพอ บางตึกก็สร้างทางหนีไฟลำบาก หรือหากจะซื้อหลายอาคารต่อกันก็ดูเป็นการลงทุนที่มากเกินจำเป็น ท้ายที่สุด พิชชากรจึงตัดสินใจซื้อที่ดินเปล่าแปลงสุดท้ายแถวย่านเมืองเก่า เพื่อนำมาปลูกปรับขยับเหลาจนได้เป็นโรงแรมอย่างที่เห็น

“เราไม่อยากสร้างสถาปัตยกรรมเลียนแบบของเก่า เราสร้างของใหม่ให้เหมือนของเก่าไม่ได้อยู่แล้ว ต่อให้ออกแบบเหมือนเป๊ะ ๆ ก็ไม่มีเสน่ห์ของสิ่งเก่าอยู่ดี เราจะไม่ทำ บ้านชินประชา อีกหลัง”

ดังนั้น สิ่งที่พิชชากรทำจึงเป็นการรังสรรค์สถาปัตยกรรมรูปแบบใหม่ โดยนำองค์ประกอบของอาคารชิโน-ยูโรเปียนดั้งเดิมมาเติมแต่งด้วยคอนเซ็ปต์ ซึ่งสะท้อนเรื่องราวของภูเก็ตในอดีตที่ควรค่าแก่การเล่าใหม่อีกครั้งในยุคปัจจุบัน น่าสนใจไม่น้อยเพราะสิ่งที่เธอใช้เป็นแรงบันดาลใจในการสร้างโรงแรมคือบุคคลที่มีตัวตนจริงบนหน้าประวัติศาสตร์

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

มาร์ทีนา โรเซลส์ (Martina Rozells) คือสาวชาวภูเก็ตเชื้อสายไทย-โปรตุกีส ที่มีชีวิตอยู่ในช่วงศตวรรษที่ 18 ประวัติของเธอค่อนข้างลึกลับคลุมเครือ ถูกบอกเล่าแตกต่างกันไปตามแต่ละบันทึกและจดหมายเหตุ บ้างบรรยายว่าหน้าตาของเธอละม้ายคล้ายชาวจีนรูปร่างผอม บ้างอ้างว่าเธอดูเหมือนชาวยุโรปที่มีลักษณะค่อนข้างท้วม ใจความเดียวที่บันทึกทุกเล่มว่าไว้ตรงกันคือมาร์ทีนาเป็นภรรยาของนักเดินเรือคนสำคัญผู้บุกเบิกเกาะปีนังอย่าง กัปตันฟรานซิส ไลท์ (Francis Light)

“เด็กภูเก็ตส่วนมากต้องเคยได้ยินชื่อกัปตันฟรานซิส ไลท์ เขาเคยสร้างคุณงามความดีไว้ถึงขนาดที่พระเจ้าตากสินพระราชทานยศให้เป็นพระยาราชกปิตัน แต่สิ่งที่น้อยคนจะรู้คือเรื่องราวของภรรยาที่อยู่เคียงข้างกัปตันผู้นี้” พิชชากรพูดด้วยแววตาเป็นประกาย

การเป็นสุภาพสตรีเลือดผสมของมาร์ทีนา โรเซลส์ แสดงถึงการเฉลิมฉลองซึ่งความหลากหลายทางวัฒนธรรม ไม่ต่างจากการผสมผสานของสถาปัตยกรรมชิโน-ยูโรเปียน เจ้าของที่จึงมั่นใจในทันทีว่า มาร์ทีนาคือคาแรคเตอร์ที่ถูกต้องที่สุดในการสร้างเป็นที่พักประดับเมืองเก่าภูเก็ต

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

“คีย์เวิร์ดในการสร้าง Hotel Verdigris คือ ‘Retelling a story lost in time’ เหมือนเรื่องราวของคุณมาร์ทีนาที่อาจสูญหายไปตามกาลเวลา แต่เราก็อยากนำมาเล่าใหม่ มรดกต่าง ๆ ของภูเก็ตก็เหมือนกัน คำศัพท์บางคำ อาหารบางอย่าง ผู้คนอาจหลงลืมไปแล้ว เราอยากเชิญชวนให้คนหันกลับมาสนใจและใส่ใจมันอีกครั้ง”

แม้เป็นเพียงรายละเอียดยิบย่อยของที่พัก พิชชากรก็ตีความจากตัวตนของมาร์ทีนาแทบทั้งสิ้น ไม่ว่าเป็นสีสัน บรรยากาศ หรือเฟอร์นิเจอร์ เธออยากให้ผู้ที่ตบเท้าเข้าสู่โรงแรมค่อย ๆ รู้จักกับผู้หญิงคนนี้มากขึ้น อย่างไรก็ดี ด้วยความที่เรื่องราวของมาร์ทีนาไม่ได้ถูกบันทึกบนหน้าจดหมายเหตุมากนัก ภาพวาดที่พอหาได้ก็หลากหลายเกินจะพิสูจน์ว่าภาพไหนคือตัวจริง พิชชากรจึงต้องตีความสิ่งที่ไม่ได้อยู่ในบันทึกด้วยตัวเอง

ผลลัพธ์ที่ได้คือการใช้ศิลปะสไตล์อาร์ตเดโค (Art Deco) ที่เน้นรูปทรงเรขาคณิตจับคู่กับวัสดุทองเหลือง สื่อถึงความเป็นลูกครึ่งโปรตุเกสที่มีกลิ่นอายแบบจีน เป็นความสง่างามที่ไม่มีวันหมดอายุเฉกเช่นตึกเก่าภูเก็ต

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

Verdigris – สนิมเขียว

“ใช้คุณมาร์ทีนาเป็นแรงบันดาลใจขนาดนี้ ทำไมไม่ตั้งชื่อโรงแรมว่ามาร์ทีนาล่ะครับ” – เราถาม

“ต้องถามก่อนว่าคุณรู้จักคำว่า ‘Verdigris หรือรึเปล่าคะ” เจ้าของโรงแรมยิ้มร่า ถามเรากลับ

Verdigris แปลเป็นภาษาไทยตรงตัวว่า ‘สนิมเขียว’ ซึ่งเป็นผลของปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติเมื่อทองแดง ทองเหลือง หรือบรอนซ์ ผุกร่อนและสัมผัสกับน้ำหรืออากาศเป็นเวลานาน 

ในปัจจุบันมีสิ่งปลูกสร้างมากมายที่ได้รับอิทธิพลจากปฏิกิริยานี้ อาทิ เทพีเสรีภาพที่อเมริกาหรือหลังคาของพระที่นั่งอนันตสมาคม ทั้งสองแปรสภาพจากสีทองแดงเงางามสู่สีครามอมเขียว

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

“เราตั้งใจใช้ชื่อนี้ เพราะคนจีนสมัยก่อนใช้ Verdigris เป็นเม็ดสีในการระบาย สนิมเขียวที่ได้แต่ละครั้งจึงไม่เหมือนเดิม บางทีอมเขียว อมเทา อมแดง คาดเดาไม่ได้ คล้ายกับเรื่องราวชีวิตของคุณมาร์ทีนาที่เราก็สรุปไม่ได้ว่าเธอเป็นคนยังไงกันแน่” สาวผู้หลงรักประวัติศาสตร์เมืองเก่าเล่าที่มาของชื่อโรงแรมให้เราฟัง 

พิชชากรจริงจังกับการถ่ายทอด Verdigris อย่างถึงที่สุด เธอพยายามนำสนิมเขียวจริง ๆ มาประกอบร่างสร้างเป็นองค์ประกอบภายในตัวอาคาร ดูเป็นความต้องการที่ทำได้ยาก แต่เธอก็ทำได้จริงด้วยความช่วยเหลือของ Underwood Art Factory หนึ่งในบริษัทผู้เชี่ยวชาญด้านของตกแต่งที่นำเสาแบบเดียวกับตึกเก่าภูเก็ตซึ่งทำจากทองแดงไปเร่งปฏิกิริยาจนกลายเป็นสนิมเขียว นักท่องเที่ยวจึงได้พบกับสนิมเขียวแท้ ๆ ตั้งแต่ก้าวแรกที่มาถึงที่พัก

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

ผมถูกสะกดไว้ด้วยความสวยงามของเสาเขียวกลางล็อบบี้ ที่เพียงต้นเดียวก็มีหลากหลายเฉดสีอย่างไม่น่าเชื่อ ตั้งแต่เขียว ฟ้า ไปจนถึงสีแดงเดิมของทองแดง ความไม่แน่นอนบนเสาที่ได้จากปฏิกิริยาเคมีไม่ต่างจากคาแรกเตอร์ของมาร์ทีนาที่ลึกลับคาดเดาไม่ได้ แต่ยังงดงามผ่านกาลเวลาได้ในแบบของตัวเอง

Synergy – ทำงานเป็นทีม

มีความตั้งใจ มีที่ดิน มีชื่อโรงแรม แถมยังมีคอนเซ็ปต์ สเต็ปต่อไปคือการทำให้ไอเดียทั้งหมดเกิดขึ้นจริง โจทย์ของพิชชากรห่างไกลคำว่าง่าย ไหนจะต้องสร้างสถาปัตยกรรมสไตล์โคโลเนียลขึ้นมาใหม่ ไหนจะต้องผสมผสานตัวตนของคุณมาร์ทีนาและศิลปะแบบอาร์ตเดโคเข้าไปเสริม 

ที่สำคัญ สนิมเขียวและความเป็นภูเก็ตวันวานก็ต้องสอดแทรกอยู่ในรายละเอียด

พิชชากรเล่าว่านี่คือการทำงานเป็นทีมที่ยิ่งใหญ่เกินกว่าจะให้เครดิตแก่สถาปนิกเพียง 1-2 คน ขั้นตอนเริ่มต้นจาก ธรัช​ ศิวภัก​ดิ์​วัจนเลิศ ผู้เข้ามาดูแลการออกแบบรูปทรงตึกและเลย์เอาท์ของโรงแรม นับเป็นเรื่องที่ท้าทายพอสมควร เพราะที่ดินแปลงนี้ไม่ได้มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมพื้นผ้าที่จะปลูกอาคารได้ง่าย ๆ 

“เขาเสนอมาหลายอัน แต่เราจิ้มแบบไม่ต้องเลือกว่าเอาอันนี้ เพราะนี่เป็นแบบเดียวที่ทำให้เรามี ‘ฉิ่มแจ้’ ในอาคารได้”

ตึกแถวของภูเก็ตในอดีตไม่มีหน้าต่างไว้รับแสงหรือระบายอากาศ คนสมัยก่อนจึงนิยมปลูกบ้านโดยมี ฉิ่มแจ้ หรือช่องว่างกลางหลังคาเพื่อช่วยให้อากาศหมุนเวียน ทั้งยังใช้รองรับน้ำฝนได้ด้วย 

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

พิชชากรขอนำเอกลักษณ์นี้มาไว้ที่ Hotel Verdigris แม้จะเป็นฉิ่มแจ้ที่ไม่ได้เปิดโล่ง เพราะมีหลังคากระจกใสปกคลุม แต่คุณสมบัติในการรับแสงยังคงอยู่ เราเงยหน้าดูสามเหลี่ยมด้านเท่าเหนือบันไดวนที่มีบ่อปลาวางเด่นสง่าอยู่เบื้องล่าง ต่อให้ไม่ตั้งใจสังเกตก็คงเห็นได้ไม่ยากว่า Hotel Verdigris ใช้หินอ่อน สีโทนขาวดำ และลักษณะเลขาคณิตด้านเท่าแทบจะทุกซอกมุม 

“เราเลือกใช้ศิลปะแนวอาร์ตเดโคโดยตีความจากคุณมาร์ทีนา ความเป็นอาร์ตเดโคมาพร้อมรูปทรงเรขาคณิตและดีไซน์สีขาวดำ จะเห็นเลยว่าทางเดินของทุกชั้น ยกเว้นชั้นล่างสุดเป็นหินอ่อนที่ตัดเป็นสามเหลี่ยมด้านเท่าทั้งหมด”

เราประทับใจในความพยายามเพื่อให้ได้มาซึ่งหินอ่อนของเจ้าของที่พักผู้นี้ พิชชากรลงทุนนั่งแกรบไปตามหาหินอ่อนแทบทุกโรงงานหินในจังหวัดนนทบุรี เพียงเพราะเธอต้องการให้ลายหินอ่อนบนขั้นบันไดมีความต่อเนื่องตั้งแต่ชั้นบนจนถึงชั้นล่าง

“เราอยากให้ขั้นบันไดออกมาเหมือนงานจิตรกรรมมากที่สุด อยากให้เหมือนสีน้ำค่อย ๆ ไหลลงชั้นล่าง หมายความว่าต้องเป็นหินก้อนเดียวกัน ลายต้องไม่เกินความกว้างของขั้นบันไดด้วย ท้าทายมาก แต่ก็ดีใจที่หาเจอ”

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

ศิลปะอาร์ตเดโคให้ความรู้สึกหรูหราน่าค้นหาตามแบบฉบับยุโรป แต่เลือดเนื้ออีกครึ่งหนึ่ง มาร์ทีนา โรเซลส์ยังเป็นคนภูเก็ตแท้ ๆ พิชชากรจึงนำไม้มาใช้เป็นวัสดุเพิ่มความอบอุ่นในการพักผ่อนตามแบบฉบับของคนเอเชียโบราณ เตียงซึ่งประกอบขึ้นจากโครงเหล็กของทุกห้องจึงมีไม้เป็นส่วนเสริมเพิ่มความสบาย เจ้าของโรงแรมยังย้ำอีกว่า Hotel Verdigris ใช้ไม้จริงทั้งโครงการ

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'
Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

เราชื่นชมความงามของอาคารภายในไปจนถึงห้องพัก บอกได้คำเดียวว่านี่คือการรวมพลังที่ประสบความสำเร็จของยอดฝีมือด้านการออกแบบ ทั้ง พงศ์พรภรณี พึ่งบุญ ณ อยุธยา ที่เข้ามาดูแลภาพรวมการออกแบบภายใน โดยมี ณิชกุล กุลวานิชย์ ช่วยเติมเต็ม ด้านคุณ Zachary Underwood ก็รับผิดชอบการออกแบบและผลิตเฟอร์นิเจอร์จนทำให้รายละเอียดปลีกย่อยของที่นี่มีทัศนียภาพเฉพาะตัว

Original – ต้นฉบับ

Hotel Verdigris เพิ่งจะเปิดอย่างไม่เป็นทางการเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา แต่เฟอร์นิเจอร์ชิ้นเล็กชิ้นน้อยตรงหน้าดูราวกับมีอายุเก่าแก่กว่าร้อยปี พิชชากรย้ำกับเราว่า ถ้าจะ ‘Retelling Story’ ยังไงก็ต้องนำของเก่ามาช่วยเล่าเรื่องด้วย เฟอร์นิเจอร์เก่าที่เธอภูมิใจที่สุดคือตู้ที่สั่งซื้อจากปารีส ความพิเศษของสิ่งอำนวยความสะดวกชิ้นนี้คือการเป็นตู้ทรงจีนที่ออกแบบโดยนักทำเฟอร์นิเจอร์ชื่อดังชาวยุโรป ตรงตามคาแรกเตอร์ของโรงแรมที่อยู่กึ่งกลางระหว่างสองทวีป

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'

“เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้น ถ้าไม่ตั้งใจทำก็ตั้งใจเลือกมาเองกับมือ ทุกวันที่เรามาโรงแรมรู้สึกเหมือนเข้าพิพิธภัณฑ์ ชื่มชนว่าชิ้นนี้สวยจัง ชิ้นนั้นสวยจัง คนที่มาพักก็อาจจะชื่นชมอะไรแบบนี้เหมือนกัน”

“แปลว่าลูกค้าถามได้เลยใช่มั้ยว่าชิ้นนี้มีเรื่องราวยังไง” – เราถาม

“ถามได้เลย ทุกชิ้นมีเรื่องราวของมัน เรายินดีเล่าให้ฟัง แต่ขอเวลาสักสี่วันได้ไหม” พิชชากรเล่าไปหัวเราะไป เราฟังแล้วก็อดอมยิ้มไม่ได้เช่นกัน

นอกจากเฟอร์นิเจอร์อันเลอค่า อีกสิ่งที่ตรึงความสนใจเราไว้แทบตลอดเวลาคือภาพวาด ใครจะเชื่อว่าโรงแรมความสูงเพียงสี่ชั้นจะเก็บรวบรวมจิตรกรรมไว้กว่า 500 ชิ้น ซึ่งทั้งหมดล้วนเป็นภาพที่วาดขึ้นใหม่โดยฝีมือของ ครูใหญ่-ถาวร เมรุรัตน์ ศิลปินมากความสามารถแห่งเกาะภูเก็ต

Hotel Verdigris ร.ร.ชิโน-ยูโรเปียนในเมืองเก่าภูเก็ต ดีไซน์จากเลดี้ลึกลับและ 'สนิมเขียว'
บูทีกโฮเทลสไตล์ชิโน-ยูโรเปียน ใกล้เมืองเก่าภูเก็ต ที่สร้างโดยตีความจากตัวตนของ มาร์ทีนา โรเซลส์ ภรรยากัปตันฟรานซิส

“เราชอบความออริจินัล มันคือคุณค่าที่เราอยากให้ลูกค้าได้เห็น Kru Yai อาศัยอยู่ในย่านเมืองเก่า เขาเป๊ะมากเรื่องรายละเอียดของสถาปัตยกรรม คนที่มาพักจะได้มองรูปภาพผ่านสายตาของคนที่อยู่ในพื้นที่จริง” 

ศิลปะใน Hotel Verdigris ไม่ได้จำกัดแค่เพียงภาพวาดสถาปัตยกรรมที่ติดอยู่บนฝาผนัง แต่ยังมีการถ่ายทอดจินตนาการลงบนเฟอร์นิเจอร์ โต๊ะหัวเตียงภายในห้องพักทุกห้องได้รับการตบแต่งด้วยสีน้ำมัน ฝีมือ เกรียงรัตน์ เทพบุตร คนภูเก็ตแท้ ๆ ที่ช่วยเติมเต็มจิตวิญญาณของชาวบาบ๋า-ย่าหยา (วัฒนธรรมผสมผสานระหว่างชาวมลายูและชาวจีน) จนออกมาเป็นภาพสัญลักษณ์อย่างหงส์และดอกโบตั๋น

บูทีกโฮเทลสไตล์ชิโน-ยูโรเปียน ใกล้เมืองเก่าภูเก็ต ที่สร้างโดยตีความจากตัวตนของ มาร์ทีนา โรเซลส์ ภรรยากัปตันฟรานซิส

Book Chamber – ห้องสมุด

นอกจากจะมีสระว่ายน้ำสำหรับพักผ่อนหย่อนใจ หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของโรงแรมสนิมเขียวคือห้องสมุดที่บรรจุองค์ความรู้หลากหลายแขนง ตั้งแต่ความรู้ทั่วไปจนถึงเรื่องราวน้อยใหญ่ของภูเก็ตในอดีต

ด้วยความเป็นคนชอบอ่านหนังสือตั้งแต่เด็ก พิชชากรจึงแน่วแน่ที่จะลดจำนวนห้องพักลงหนึ่งห้องเพื่อสร้างเป็นห้องสมุดส่วนกลาง หากนักท่องเที่ยวเกิดอยากรู้ความเป็นมาของเกาะก็แค่เดินเลาะเข้าไปอ่านด้วยตนเอง

“การค้นหาประวัติของภูเก็ตเป็นเรื่องยาก คนภูเก็ตแท้ ๆ ยังไม่รู้ด้วยซ้ำว่าต้องไปหาจากไหน นักท่องเที่ยวบางคนอาจจะอยากรู้ว่า เอ๊ะ ทำไมตึกเก่าตรงนี้คล้ายกับที่ปีนัง ถามพนักงาน พนักงานก็อาจจะตอบได้ไม่ครบ เราเลยอยากรวบรวมให้ครบที่สุดในห้องสมุด”

บูทีกโฮเทลสไตล์ชิโน-ยูโรเปียน ใกล้เมืองเก่าภูเก็ต ที่สร้างโดยตีความจากตัวตนของ มาร์ทีนา โรเซลส์ ภรรยากัปตันฟรานซิส

เราทอดสายตาอย่างสบายอารมณ์ขณะชื่นชมหนังสือแต่ละเล่ม เล่มหนึ่งที่เตะตาคือ History of Phuket หนังสือภาษาอังกฤษที่หาซื้อไม่ได้ในไทย จนพิชชากรต้องสั่งซื้อพิเศษจากลอนดอน เธอมองว่า หากห้องสมุดมีเพียงหนังสือภาษาไทยก็คงไม่เพียงพอที่จะสื่อสารมรดกทางวัฒธรรมของภูเก็ตสู่สายตานักท่องเที่ยวต่างชาติ มากไปกว่านั้น ถ้าหากใครเปรื่องปราดข้อมูลของจังหวัดภูเก็ตอยู่แล้ว ห้องสมุดแห่งนี้ก็ยังมีนวนิยาย บทกวี หนังสือท่องเที่ยว หรือกระทั่งคู่มือวิทยาศาสตร์ให้หยิบจับตามชอบใจ ยังไงก็ต้องมีสักเล่มที่เป็นเพื่อนคลายเหงาของเราอย่างแน่นอน

ตรงมุมหนึ่งของห้องสมุดคือกรุหนังสือเก่าที่คุณพ่อของพิชชากรเป็นเจ้าของ เธอบอกว่าน่าจะดี หากคนที่มาที่นี่ได้รู้ด้วยว่าคนภูเก็ตอ่านหนังสืออะไรบ้าง

บูทีกโฮเทลสไตล์ชิโน-ยูโรเปียน ใกล้เมืองเก่าภูเก็ต ที่สร้างโดยตีความจากตัวตนของ มาร์ทีนา โรเซลส์ ภรรยากัปตันฟรานซิส

Lovestoned – คลั่งรัก

“เรารักโรงแรมนี้มากเหมือนเป็นลูกของเรา แปลว่าคนที่มาพักที่นี่ก็น่าจะรักลูกของเราเหมือนกัน เวลารักใคร เราทำยังไง เราก็ต้องอยากดูแลเขาให้ดีที่สุด ให้ไปรับที่สนามบินมั้ย ให้ไปส่งที่ไหนหรือเปล่า พรุ่งนี้อยากกินอะไร เรียกว่าดูแลแบบคนคลั่งรักเลยล่ะ” พิชชากรยิ้มเขิน ๆ

บูทีกโฮเทลสไตล์ชิโน-ยูโรเปียน ใกล้เมืองเก่าภูเก็ต ที่สร้างโดยตีความจากตัวตนของ มาร์ทีนา โรเซลส์ ภรรยากัปตันฟรานซิส

ไม่แน่ใจว่าการเป็นคุณครูในโรงเรียนมัธยมช่วยเพาะบ่มนิสัยชอบดูแลคนอื่นของเธอหรือไม่ แต่นี่คือความใส่ใจที่น่ารักน่าชัง ไล่เรียงตั้งแต่การช่วยโทรจองร้านอาหารเจ้าดัง บริการรับส่งในย่านเมืองเก่า ไปจนถึงการแจกแบบฟอร์มให้ลูกค้าเลือกว่าอยากรับประทานอาหารภูเก็ตเมนูไหนเป็นมื้อเช้า ด้วยวิธีการนี้ ลูกค้าจะได้รับประทานที่ต้องการจริง ๆ ที่สำคัญยังเป็นการลดปริมาณเศษอาหารที่อาจต้องเหลือทิ้งแต่ละมื้ออีกด้วย

“ถ้าเราบริการในสิ่งที่ลูกค้าเลือก แนวโน้มที่อาหารจะเหลือก็น้อยลง เราเลยอยากตามใจเขาจริง ๆ ยากแค่ไหน เราก็จะพยายามหามาให้ได้”

“ที่ว่ายากนี่เช่นเมนูอะไรเหรอครับ”

“ล่าสุดมีลูกค้าอยากกินข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวมันไก่เบตงก็มีคนเคยสั่ง ยากหน่อย แต่เราก็ยังหามาได้ ยังไม่เจอเมนูที่ยากเกินความสามารถนะ” เจ้าของโรงแรมตอบพร้อมยื่นแบบฟอร์มสั่งอาหารให้เราดู

บูทีกโฮเทลสไตล์ชิโน-ยูโรเปียน ใกล้เมืองเก่าภูเก็ต ที่สร้างโดยตีความจากตัวตนของ มาร์ทีนา โรเซลส์ ภรรยากัปตันฟรานซิส

แผ่นกระดาษในมือคือสิ่งสะท้อนความคลั่งรักได้เป็นอย่างดี เริ่มที่การแนะนำเมนูท้องถิ่น เขียนอธิบายอย่างเป็นกันเองว่าเมนูขึ้นชื่อคืออะไร ร้านไหนเป็นที่นิยม แต่หากลูกค้ามีเมนูในใจก็เขียนไว้ในช่อง ‘Request’ ด้านล่าง พนักงานของที่นี่จัดให้ได้ ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม

“เราไม่ได้ทำอะไรมากเลย แค่คิดว่าเราดูแลคนที่เรารักยังไง ก่อนนอนก็อาจจะมีการ์ดบอกฝันดี ตื่นเช้าก็บอกสวัสดีตอนเช้า ไม่ได้มีอะไรแฟนซี มีแค่ความใส่ใจ”

Market Feasibility – ความเป็นไปได้ทางการตลาด

แม้การเยี่ยมชม Hotel Verdigris กำลังจะจบลง แต่เรายังคงมีคำถามคาใจ

นี่คือบูทีกโฮเทลขนาดค่อนข้างใหญ่ใจกลางเมือง เจ้าของที่พักใส่ใจในทุกรายละเอียดตั้งแต่การตีความ การพยายามเลือกหินและงานศิลป์มาเล่าเรื่อง การแสวงหานักออกแบบมือหนึ่งที่เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน ไปจนถึงการสร้างห้องสมุดและดูแลลูกค้าดุจสมาชิกในครอบครัว ทุกกระบวนการเหล่านี้น่าจะใช้ต้นทุนที่สูงมาก เพราะเหตุใดพิชชากรจึงเชื่อว่า โรงแรมของเธอจะไปรอด

“ทีแรกเราก็สงสัยนะว่าจะมีแต่คนรู้จักมานอนรึเปล่า แต่กลายเป็นว่ามีคนติดต่อเข้ามาพักจริง ๆ แปลว่ายังมีนักท่องเที่ยวที่เห็นคุณค่าของวัฒนธรรมเมืองเก่าภูเก็ต ยอมจ่ายเงินมาพักกับเราแทนที่จะไปพักหน้าหาด ถึงยอดจองจะไม่เต็ม แต่ก็ไม่เคยน้อย ดีเหมือนกัน เหมือนเราได้รักษาความลึกลับให้ตรงกับคาแรคเตอร์ของคุณมาร์ทีนาด้วย”

“งั้นถ้า The Cloud เขียนถึง โรงแรมจะหมดความลึกลับมั้ย” – เราถามยิ้ม ๆ 

“ไม่ค่ะ เป็นโรงแรม ก็ต้องมีคนมานอนบ้าง” พิชชากรหัวเราะ

ความลึกลับที่เจ้าของที่พักเอ่ยถึงไม่ใช่ไม่พยายามตามหาลูกค้าเลย ถ้าผู้อ่านเข้าเว็บไซต์หาที่พัก Hotel Verdigris ก็จะปรากฏให้เห็นได้ไม่ยาก เพียงแต่วิธีส่งเสริมการขายของที่นี่ไม่ใช่การประโคมข่าวหรือเชิญผู้มีชื่อเสียงมาพัก แต่เป็นการนำเสนอลักษณะทางสถาปัตยกรรมที่น่าค้นหา พิชชากรรู้ดีว่านักท่องเที่ยวตื่นตาตื่นใจกับเมืองเก่าภูเก็ตมาก เพียงแต่หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าภูเก็ตมีสถาปัตยกรรมเหล่านี้ด้วย

“โรงแรมอื่นอาจจะทำ Financial Feasibility เป็นสิ่งแรก แต่สิ่งแรกที่เราทำคือ Marketing Feasibility เราเชื่อว่า ถ้าเราขายอะไรแล้วมีคนซื้อ ยังไงธุรกิจก็ไปรอด ถ้าสินค้าดี เขาจะมีแนวทางการขายของเขาเอง”

 ได้เวลาอันสมควร เราบอกลาที่พักสนิมเขียวของสุภาพสตรีที่ตั้งใจ ใส่ใจ และมีความรักที่สดใสให้ลูกค้าที่แวะมาเยี่ยมเยือน

“ถ้าจะไปเที่ยวจังหวัดบ้านเธอ เธอว่าเราพักที่ไหนดี…”

ครั้งหน้าถ้ามีคนถาม เรามีหนึ่งบทความแทนคำตอบให้เขาแล้ว

บูทีกโฮเทลสไตล์ชิโน-ยูโรเปียน ใกล้เมืองเก่าภูเก็ต ที่สร้างโดยตีความจากตัวตนของ มาร์ทีนา โรเซลส์ ภรรยากัปตันฟรานซิส

Hotel Verdigris

ที่ตั้ง : 145 ถนนเยาวราช ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต 83000 (แผนที่)

โทรศัพท์ : 076 530 629

Facebook : Hotel Verdigris

Instagram : hotelverdigrisphuket

Writer

สิรวิชญ์ บุญประสิทธิการ

มนุษย์ภูเก็ต เด็กนิเทศที่ทำงานพิเศษเป็นนักเล่าเรื่อง โกโก้ หนัง และฟุตบอล ช่วยให้เข้านอนอย่างมีคุณภาพ

Photographer

อธิวัฒน์ สุขคุ้ม

เป็นช่างภาพฟรีแลนซ์ ทำเพจรีวิวชื่อ ‘วาดแสง’ ชอบในการท่องเที่ยว เขา ทะเล ถ่ายภาพ กล้องฟิล์ม แคมปิ้ง รักอิสระ เป็นคนภูเก็ตโดยกำเนิด

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load