22 กันยายน 2560
7 K
The Cloud X Maru

ถ้าพูดถึงสัตว์เลี้ยง แน่นอนว่าหมาแสนน่ารักยังคงเป็นหนึ่งในดวงใจใครหลายคน (รวมถึงฉันด้วย) แต่ถ้าลองสังเกต คุณจะเห็นว่ายุคนี้มีหลายครั้งที่หมาเป็นที่รักเกินคำว่า ‘สัตว์เลี้ยง’ แบบเดิมๆ  บางคนนับมันเป็นสมาชิกในครอบครัว บางคนอาจเลือกไม่มีลูกแล้วเลี้ยงหมาเป็นลูกเลยก็มี  

พอเรารักน้องหมามากขึ้น ก็ใส่ใจดูแลมันมากขึ้น นอกจากอาหารที่เดี๋ยวนี้ถึงขั้นมีอาหารหมาออร์แกนิก สุขภาพก็เป็นเรื่องสำคัญ ทาสหมารู้ดีว่าน้องหมาต้องการให้เราพาไปออกกำลังกายหรือวิ่งเล่น แต่ปัญหาหลักที่พวกเรามักเจอะเจอคือไม่มีพื้นที่ ไม่ก็ไม่มีเวลามากพอ ผลคือน้องหมาไม่ได้ออกกำลังกายมากเท่าที่ควร ทำให้มีปัญหาสุขภาพตามมา

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

แต่วันก่อน ฉันได้คุยกับ ครูเมี่ยว-รุ้งจิต ตั้งจิตเจริญ นักจิตวิทยาสุนัขคนเก่งแห่งบ้าน Clicker Dog เลยได้รู้ว่า แม้เราควรพาน้องหมาไปวิ่งเล่นเป็นประจำ เพื่อให้ได้ฝึกกล้ามเนื้อและฝึกสมอง รวมถึงเปิดหูเปิดตาและฝึกเข้าสังคม แต่ถ้าจนใจจริงๆ เราก็ชวนน้องหมาออกกำลังกายที่บ้านได้ แถมอุปกรณ์ก็หาได้จากของรอบตัว (รวมถึงขนมอร่อยและคำชมของเรา) การออกกำลังกายนี้จะว่าไปก็เหมือนการฝึกหมา เช่น สั่งให้นั่ง หมุน หรือปีน

“หมาต้องออกกำลังกายสองส่วนด้วยกัน ส่วนแรกคือ ร่างกาย และส่วนที่สองคือ สมอง ต้องให้หมาได้คิดว่าต้องทำอะไร ดังนั้นกิจกรรมที่เราทำจะเหมือนเป็นเกมที่เล่นด้วยกัน ซึ่งที่จริงการฝึกนั่ง หมอบ คอยก็เป็นเกมอย่างหนึ่งนะ เราไม่ได้ฝึกให้หมาเป็นทหาร แต่สร้างเงื่อนไขให้เขารู้ว่า ถ้าทำแบบนี้จะได้กินขนม แล้วเขาจะจำว่ากิจกรรมนี้ดีจัง สนุกจัง อยากเล่นอีกจังเลย” ครูเมี่ยวอธิบาย

ที่สำคัญคือกิจกรรมพวกนี้ไม่ใช่แค่ทำให้หมาที่เรารักแข็งแรง แต่เป็นสิ่งที่ทำแล้วหมาสนุก แถมยังช่วยทำให้เรากับหมาสนิทกันมากขึ้นด้วยนะ

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

“หมาทุกตัวชอบเล่นกิจกรรม” ครูเมี่ยวยืนยันกับฉัน “คนบางคนคิดว่ากลับบ้านมากอดหมาก็เป็นกิจกรรมแล้ว แต่ไม่ใช่ กอดถือเป็นให้รางวัล ถ้าอยู่ดีๆ ก็ได้รางวัล หมาจะรำคาญ หมาก็จะมากัดเท้าเรา กัดมือเรา ดึงนู่นดึงนี่เพื่อชวนเราเล่นกิจกรรมด้วย”​

เพราะอย่างนี้ ถ้าไม่มีโอกาสพาหมาไปวิ่งเล่นบ่อยๆ เราก็ใช้เวลาวันหยุดชวนหมาออกกำลังกายที่บ้านได้ (แต่ยังไงก็ต้องพาออกไปออกกำลังกายข้างนอกจริงๆ อย่างน้อยเดือนละครั้งหรือครึ่งเดือนครั้งนะ) เป็นการใช้เวลาดีๆ ร่วมกันที่ได้มากกว่าแค่ความสุขใจ เพราะที่จริง ครูเมี่ยวแอบบอกว่า น้องหมาน่ะไม่ได้มองเราเป็นคนหรอกนะ แต่มองว่าเราเป็นหมาที่ยืนสองขาต่างหาก

พูดอีกอย่างคือ เรานี่แหละเป็นจ่าฝูงที่ต้องคอยดูแลลูกฝูงให้แข็งแรงสดใส จะได้อยู่ด้วยกันไปนานๆ

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

อุปกรณ์

  1. พรมสั้นสำหรับฝึกนั่ง พรมยาวสำหรับฝึกวิ่ง ใช้เพื่อกันลื่นล้ม โดยเฉพาะเหล่าหมาเด็กที่ล้มไม่เป็น อาจล้มเอาหัวลงทำให้บาดเจ็บได้
  2. ตะกร้าหรือกล่องที่สูงประมาณข้อศอกหมา ไม่ควรสูงเท่าตัวหรือเกินตัวหมา เพราะจะทำให้ข้อต่อบาดเจ็บเวลากระโจนขึ้นหรือกระโดดลง
  3. ขนมที่หมาชอบ ใช้เป็นรางวัล
  4. ขวดน้ำ แกนทิชชู่ หรือถังขยะ สำหรับเป็นหลักให้หมาเดินวนรอบ

วิธีทำ

1. ท่านั่ง

1.1 กางพรมสั้นออกมา เรียกหมามาตรงพรม

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

1.2 ถือขนมไว้ในมือ หมาจะสุ่มทำท่าต่างๆ ไปเรื่อยๆ เช่น หมอบ เขี่ย กระโจน ให้เมินเฉยเอาไว้จนกว่าน้องจะนั่ง ถ้านั่งปุ๊ปให้ขนมทันทีพร้อมชมว่า ‘เก่งมาก’ ทำซ้ำ 2 – 3 ครั้ง

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

1.3 ตั้งชื่อท่าให้หมาจำ โดยทำเหมือนข้อ 1.2 แต่คราวนี้เมื่อน้องหมาก้นแตะพื้นปุ๊ป ให้พูดว่า ‘นั่ง’ จากนั้นค่อยให้ขนมพร้อมพูดชม ทำซ้ำ 2 – 3 ครั้ง

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

1.4 สร้างสัญลักษณ์มือให้หมาจำ โดยกำมือ (ข้างเดียวกับที่ถือขนม) ชี้นิ้วชี้ขึ้นพร้อมพูดว่า ‘นั่ง’ เมื่อน้องนั่งก็ให้ขนมและพูดชม ทำซ้ำ 2 – 3 ครั้ง

1.5 ทำข้อ 1.4 โดยพูดชมอย่างเดียว ไม่ต้องให้ขนม เพราะน้องหมาเริ่มจำแล้วว่าการชมก็คือการให้รางวัลเหมือนกัน

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

2. ท่าหมุน

2.1 ใช้พรมสั้นเหมือนเดิม เรียกหมามาตรงพรม

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

2.2 ถือขนมไว้ในมือ น้องหมาจะดม ให้กวาดมือเป็นวงกลมนำให้น้องเดินหมุนรอบตัวเอง ถ้าทำได้ให้ขนมพร้อมพูดชม ทำซ้ำ 2 – 3 ครั้ง

2.3 ค่อยๆ สร้างความจำให้น้องหมาเหมือนท่าแรก โดยคราวนี้ให้ตั้งชื่อท่าว่า ‘หมุน’ ส่วนสัญลักษณ์มือให้กำมือ ชี้นิ้วชี้ลง แล้วกวาดมือเป็นวงกลมนำน้องเหมือนเดิม

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

2.4  สามารถเพิ่มระดับความท้าทาย โดยทำท่าหมุนแล้วต่อด้วยท่านั่ง

3. ท่าหมุนรอบอุปกรณ์

3.1 ทำเหมือนท่าที่ 2 แต่ให้ใช้ชวดน้ำ แกนทิชชู่ ถังขยะ หรืออะไรก็ได้ที่มีในบ้านวางเป็นหลักไว้ แล้วให้น้องหมาหมุนรอบอุปกรณ์

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

3.2 สามารถเพิ่มความยาก โดยหาอุปกรณ์หลายๆ อันมาวางเรียงต่อกัน ให้น้องหมาหมุนรอบอุปกรณ์ 2 – 3 ชิ้นแล้วค่อยให้ขนมและพูดชม

4. ท่าเกาะ

4.1 กางพรมยาวออก วางกล่องหรือตะกร้าไว้กึ่งกลาง

4.2 ถือขนมไว้ในมือ (ยังไม่ต้องให้จนกว่าจะทำครบทุกท่า)

4.3 เริ่มต้นที่ท่านั่ง จากนั้นใช้มือข้างที่ถือขนมนำน้องหมามาเกาะที่กล่องโดยใช้แค่ขาหน้า ท่านี้จะช่วยให้น้องหมาได้ฝึกกล้ามเนื้อขาหลัง ขาหลังที่แข็งแรงจะช่วยให้วิ่งหรือกระโจนไปข้างได้ดี และทำให้บุคลิกการเดินดูสวยงามด้วย

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

4.4 พอน้องเกาะแล้วให้ใช้มือนำน้องให้แหงนหน้าขึ้น จากนั้นค่อยให้ขนมและพูดชม

4.5 สร้างความจำให้น้องหมาเหมือนท่าแรก โดยคราวนี้ตั้งชื่อท่าว่า ‘เกาะ’ ส่วนสัญลักษณ์มือให้ลากมือนำให้เดินและเงยหน้า

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

5. ท่าเกาะยกขา

5.1 ใช้พรมยาวและกล่องเหมือนเดิม

5.2 ทำเหมือนข้อ 4 ทุกประการ เพียงแต่ตอนที่น้องหมาแหงนหน้าขึ้น ลองสังเกตดูจะพบว่ามีขาข้างหนึ่งลอยขึ้นมาโดยอัตโนมัติ ใช้มือเกาใต้ขาน้องเพื่อประคองขาให้สูงขึ้น เมื่อน้ำหนักด้านหน้าเทไปที่ขาข้างเดียว น้องหมาจะต้องเกร็งลำตัวเพื่อช่วยทรงตัว ท่านี้จึงช่วยฝึกกล้ามเนื้อลำตัว โดยเฉพาะบริเวณด้านข้างกระดูกสันหลัง ให้แข็งแรงขึ้น

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

6. ท่าปืนข้ามกล่องและหมุน

6.1 ใช้พรมยาวและกล่องเหมือนเดิม

Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน Dog Workout : ชวนหมามาฝึกสมอง สร้างกล้ามเนื้อ กับกิจกรรมออกกำลังกายสนุกในบ้าน

ถ้าใครไม่สะดวกพาหมาออกไปวิ่งเล่น ออกกำลังกายนอกบ้าน วันหยุดนี้ลองอยู่บ้านแล้วชวนน้องนอกจากน้องหมาสนุก สุขภาพดีแล้ว การออกกำลังกายแบบนี้ยังช่วยกระชับสัมพันธ์ระหว่างเรากับน้องหมาด้วย และสำหรับชาวคอนโด ถ้าขี้เกียจเล่นกับน้องหมาอยู่แต่ในห้อง ตอนนี้มีคอนโดที่ใส่ใจวิถีชีวิตแตกต่างกันของผู้อยู่อาศัย ด้วยการเพิ่มพื้นส่วนกลางหรือ Co-Creation Space ให้ทำกิจกรรมร่วมกันได้ คอนโดที่ว่าคือ MARU (มารุ) โครงการใหม่ล่าสุดของบริษัทเมเจอร์ ดีเวลลอปเมนต์ ที่มีพื้นที่ส่วนกลางกว้างขวางและตอบโจทย์หลากหลาย ลองพาน้องหมามาออกกำลังกายได้เลยนะ

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย

  1. ควรพาหมาออกกำลังกายตั้งแต่วันแรกที่เริ่มเลี้ยงมาจนถึงอายุ 6 เดือน เพราะช่วงนี้เป็นช่วงที่หมายังไม่กลัวอะไร พร้อมจะลองเรียนรู้ นอกจากออกกำลังกาย ช่วงนี้ควรฝึกฉี่ ฝึกให้คุ้นชินเสียงต่างๆ ด้วย น้องหมาจะได้แข็งแรงทั้งกายและใจ
  2. ต้องพาหมาออกกำลังกายตอนที่หิว คือออกกำลังกายก่อนมื้ออาหารนั่นแหละ เพราะจะมีแรงจูงใจและอยากกินขนมมากกว่าตอนที่อิ่ม ถ้าอิ่มอยู่น้องหมาจะไม่อยากได้ขนม ไม่รู้สึกว่าขนมเป็นรางวัล
  3. แต่ถึงอย่างนั้นขนมก็แทนมื้ออาหารไม่ได้นะ จริงๆ ขนมที่กินช่วงกิจกรรมนั้นน้อยมาก พอพาออกกำลังกายเสร็จแล้วก็อย่าลืมให้อาหารน้องหมาอีกทีด้วยล่ะ
  4. ถ้าหมาสามารถออกกำลังกายได้ทุกท่าแล้ว ก็ปรับให้ยากขึ้นได้ อาจจะให้มันหมุน 3 รอบ ให้ปีนข้ามกล่อง 2 เซ็ต หมาจะได้ไม่เบื่อ หรือถ้าเราเองอยากคิดค้นท่าใหม่มาเล่นกับหมาก็ได้ แต่อย่าพิสดารมาก ความปลอดภัยสำคัญเป็นที่หนึ่งนะ
  5. ในทางกลับกัน อย่าฝืนถ้าน้องหมาทำท่าต่างๆ ไม่ได้ในครั้งแรก แต่ให้ชวนมาเล่นออกกำลังกายใหม่เรื่อยๆ เพื่อให้หมาชินกับการใช้กล้ามเนื้อส่วนนั้นๆ แล้วเดี๋ยวสักพักก็จะทำได้เอง คล้ายกับเวลาคนเราเริ่มออกกำลังกายใหม่ๆ

 

ข้อควรระวัง (ครูเมี่ยวฝากมา)

  1. ก่อนตัดสินใจเลี้ยงหมาต้องดูความพร้อมของตัวเอง ต้องพร้อมทั้งเงิน เวลา และสุขภาพ (เช็กก่อนว่าตัวเองไม่แพ้ขนหมาพันธุ์ที่ต้องการเลี้ยง)
  2. คนที่แพ้ขนหมาแต่อยากเลี้ยงจริงๆ แนะนำให้ลองไปเล่นกับพุดเดิ้ลหรือชเนาส์เซอร์ก่อนตัดสินใจ เพราะ 2 พันธุ์นี้ไม่ผลัดขน มีโอกาสที่จะไม่แพ้มากกว่าพันธุ์อื่นๆ
  3. อย่าซื้อหมาเป็นของขวัญ เพราะคนที่ได้รับอาจไม่พร้อมเลี้ยง ในทำนองเดียวกัน ถ้าอยู่ร่วมห้องกับคนอื่น ก็อย่าลืมถามความสมัครใจของพวกเขาก่อนรับมาเลี้ยงด้วยล่ะ

Writer

กันต์กนิษฐ์ มิตรภักดี

อดีตกองบรรณาธิการนิตยสารรายปักษ์ เพิ่งผันตัวมาเป็นนักเขียนฟรีแลนซ์ กำลังเรียนรู้ที่จะบาลานซ์ระหว่างสิ่งที่ต้องทำและสิ่งที่อยากทำ รักทุกอย่างที่เป็นรสหรือกลิ่นลูกพีช

Photographer

ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข

ช่างภาพ นักออกแบบกราฟิก นัก(หัด)เขียน โปรดิวเซอร์และผู้ดำเนินรายการพอดแคสต์ และอื่นๆอีกมากมายแล้วแต่ว่าไปเจออะไรน่าทำ IG : cteerapan

Staycation

กิจกรรมคัดสรรสำหรับการอยู่บ้านวันหยุด

สืบเนื่องมาจากปฏิบัติการ Food Swap ที่เราชวนกันทำอาหารมาแลกเปลี่ยนกันตามธีมที่กำหนด ซึ่งเล่าให้ฟังไว้ครั้งก่อน สัปดาห์นี้เราจะทำอาหารภายใต้ธีม ‘อาหารครั้งแรก’ กัน อาหารที่ทุกคนไม่เคยทำมาก่อน และจะเป็นครั้งแรกที่ทำให้เพื่อนทาน เป็นธีมสนุกที่ท้าทายมาก และเราก็พบคำตอบของเราใต้ต้นไม้ลูกหอมฟุ้งในสวน เราจะทำขนมครั้งแรกจาก ‘ลูกจัน’

เวลาเห็นลูกจัน-ลูกอิน ร่วงหล่นอยู่ใต้ต้นในช่วงฤดูฝน เรามักคิดว่าจะเอาลูกอิน ลูกจัน พวกนี้มาทำขนมอะไรดี คิดไว้หลายอย่าง แต่ก็ยังไม่ได้เริ่มทำสักเมนู ได้แต่ฝากความคิดนี้ไว้ใต้ต้นจันในทุกๆ ปี เมื่อเพื่อนๆ เสนอธีมนี้ขึ้นมา เราจึงได้รื้อฟื้นความคิดเรื่องขนมจากลูกไม้สีเหลืองนวลกลิ่นหอมนี้ขึ้นมาอีกครั้ง

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน

ต้นจัน (Gold Apple) เป็นต้นไม้โตช้าที่ใช้เวลาหลายปีกว่าจะเริ่มออกผล ในต้นเดียวกันจะออกลูกเป็นลูกอินและลูกจัน เราเรียกลูกแบนๆ มีรอยบุ๋มตรงกลางว่าลูกจัน ลูกอินเป็นลูกกลมแป้นมีเมล็ดอยู่ข้างใน สำหรับนำไปเพาะเป็นต้นต่อไป เหตุผลที่ทำให้ต้นไม้ต้นนี้ออกลูกมาเป็นเช่นนี้และมีชื่อเรียกผลต่างกัน เพราะต้นจันมีดอกแยกเพศในต้นเดียวกัน ผลที่เกิดจากดอกตัวเมียที่ได้ผสมกับเกสรดอกตัวผู้จะเป็นผลกลม เรียกว่าลูกอิน ส่วนลูกจันที่ไม่ได้รับการผสมเกสรจะเป็นลูกแบนและไม่มีเมล็ด

พอพูดถึงลูกจัน ทุกคนจะคิดถึงกลิ่นหอมฉุน บางคนก็ชอบดม และบอกว่ามันหอมชื่นใจ แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อยที่คิดว่ามันหอมเกินไปจนเวียนหัว เมื่อเป็นเช่นนี้ เราจึงเลือกใช้ลูกจันจำนวนไม่มาก ให้พอขนมของเรามีกลิ่นบางๆ ไม่ฉุนจนเกินไป เราใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปด้วยเพื่อเพิ่มเสน่ห์ ของบัวลอยลูกจัน และให้คนทานสนุกมากขึ้น

ส่วนผสมบัวลอยลูกจัน

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน
  1. แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
  2. ลูกจัน 10 ลูก หรือพอให้ได้กลิ่นหอม
  3. น้ำเปล่า สำหรับนวดแป้งข้าวเหนียวให้นุ่ม
  4. แป้งมัน สำหรับโรยเป็นแป้งนวล
  5. น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม
  6. เกลือ 1 ช้อนชา
  7. กะทิคั้นจากมะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม
  8. มะพร้าวอ่อน เนื้อสองชั้น 3 ลูก

วิธีทำ

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน

1. เตรียมแป้งบัวลอย นำลูกจันมาผ่าเป็น 4 ส่วน

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน

2. ลอกเปลือกออก 

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน

3. นำเนื้อลูกจันมายีผ่านกระชอนตาถี่ เพื่อให้ได้เนื้อลูกจันเนียน

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน

4. นำเนื้อลูกจันที่ยีไว้ใส่ลงไปในแป้ง ค่อยๆ เติมน้ำ อย่าเติมครั้งเดียว

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน

5. นวดแป้งให้เนียนและนุ่ม สังเกตว่าแป้งจะไม่ติดมือ

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน

6. เตรียมปั้นบัวลอย โรยแป้งมันบางๆ ให้ทั่วถาดและบนมือทั้งสองข้าง

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน

7. ปั้นแป้งให้เป็นเม็ดกลมๆ ขนาดไม่ใหญ่มาก

เก็บลูกจันหล่นไม่ไกลต้นในฤดูฝน มาทำบัวลอยหอมอุ่นกินกัน

8. นำเม็ดบัวลอยต้มในน้ำเดือด 

สอนวิธีทำบัวลอยน้ำกะทิจากลูกจัน และปรับใช้ได้กับพืชผลเนื้อแน่น

9. พอบัวลอยลอยให้ตักขึ้นมาแช่น้ำไว้

สอนวิธีทำบัวลอยน้ำกะทิจากลูกจัน และปรับใช้ได้กับพืชผลเนื้อแน่น

10. เตรียมน้ำกะทิบัวลอย ผสมน้ำกะทิ น้ำตาลมะพร้าว เกลือ ให้เข้ากันในกระทะทองเหลืองหรือหม้อในครัวที่มี

สอนวิธีทำบัวลอยน้ำกะทิจากลูกจัน และปรับใช้ได้กับพืชผลเนื้อแน่น

11. ตั้งไฟกลาง คอยคนไม่ให้กะทิแตกมัน

สอนวิธีทำบัวลอยน้ำกะทิจากลูกจัน และปรับใช้ได้กับพืชผลเนื้อแน่น

12. ใส่เมล็ดบัวลอยที่ต้มไว้ และมะพร้าวอ่อนที่เตรียมไว้

13. ตั้งไฟให้กะทิเดือด แต่ต้องคอยคนอยู่ตลอดเวลา

สอนวิธีทำบัวลอยน้ำกะทิจากลูกจัน และปรับใช้ได้กับพืชผลเนื้อแน่น

14. ยกลงจากเตา และคนกะทิต่ออีกสักพัก

สอนวิธีทำบัวลอยน้ำกะทิจากลูกจัน และปรับใช้ได้กับพืชผลเนื้อแน่น

 Tips 

  1. ความหวานของน้ำกะทิบัวลอยสามารถปรับตามความชอบได้
  2. เลือกใช้แป้งข้าวเหนียวอินทรีย์
  3. สำหรับคนที่ไม่รู้จักลูกจัน ไม่มีลูกจันอยู่ในสวน หาลูกจันที่ไหนไม่ได้ ลองคิดดูว่าเราจะใส่อะไรแทนได้ บัวลอยเผือกก็อร่อยไม่น้อย บัวลอยฟักทองก็สีสวยมาก มันม่วง อัญชัน ใบเตย ลูกพุด บีทรูท และอื่นอื่นอีกมากมาย หรือจะลองทุเรียนดูก็น่าจะไม่แย่ หรืออาจจะออกมาอร่อยมาก ทั้งนี้เม็ดบัวลอยเป็นเพียงส่วนประกอบหนึ่งของขนมถ้วยอร่อย น้ำกะทิ น้ำตาล เกลือ แป้งที่เลือกใช้ล้วนมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนกว่ากัน
  4. ปั้นเม็ดบัวลอยให้เท่าๆ กัน จะเพิ่มความน่าทานของขนมนะคะ

Writer

ศิริลักษณ์ ริ้วบำรุง

จบคณะโบราณคดี ศิลปากร เริ่มต้นชีวิตการทำงานด้วยการเป็นครู และ เลือกเป็นครูของลูกด้วยการทำบ้านเรียน ปัจจุบันก็ยังเลือกเป็นครูพาเด็กๆเก็บผัก เก็บดอกไม้ใบไม้ มาทำขนม ทำงานศิลปะ

Photographer

นภัทร ธนเศรษฐเดชา

มือใหม่หัดถ่ายที่สนใจเรียนรู้โลกผ่านเรื่องราวของอาหารและการกิน

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load