The Cloud x Museum Siam

ร้านเสื้อผ้าเครื่องแต่งกายที่ซ่อนตัวอยู่ตามย่านต่างๆ ในเกาะรัตนโกสินทร์มีของสวยเก๋เฉพาะตัวทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นร้านเก่าแก่อายุหลายสิบปีที่ขายของคุณภาพดีมานาน หรือร้านใหม่ดีไซน์เก๋ที่เพิ่งเข้ามาเติมเสน่ห์ให้พระนคร แต่ละร้านบอกเล่าความตั้งใจของนักออกแบบ ช่างฝีมือ และเจ้าของร้านเล็กๆ ที่ยืนหยัดมอบความศิวิไลซ์ให้ชาวพระนคร

เตรียมเงินในกระเป๋าให้พร้อม แล้วออกไปตะลุยหาของเก๋ๆ มาแต่งองค์ให้ครบเครื่องตั้งแต่หัวจรดเท้ากันเถอะ

The Trapeze Swingers Store 

ร้านเสื้อผ้าวินเทจคัดสรรที่จี๊ดทุกชิ้น

บ้านไม้ 2 ชั้นสุดเท่ในซอยถนนพระอาทิตย์ อัดแน่นด้วยเสื้อผ้าวินเทจมือสอง รอคอยให้เราเข้าไปหยิบจับ ทดลองสวมใส่ และหมุนตัวหน้ากระจกจนกว่าจะได้ชุดที่ถูกใจ เสื้อผ้าทั้งหมดล้วนคัดสรรมาอย่างดี เพราะเจ้าของร้านเชื่อว่าของทุกชิ้นมีค่าในตัวเอง และใช้งานได้หลายรูปแบบ เพราะการแต่งตัวเป็นเรื่องไลฟ์สไตล์มากกว่าจะเป็นเทรนด์ที่ผ่านมาแล้วก็ผ่านไป

จุดเด่นของเสื้อผ้าในร้านจึงเป็นความหลากหลายไม่ซ้ำใคร ทั้งชุดกระโปรงวินเทจตัวสวย เสื้อยืดวินเทจรุ่นสะสม หรือกางเกงยีนส์ฟอกสีเท่ๆ จะยุค 30 60 หรือ 90 ก็มีให้คุ้ยหาได้เป็นวันๆ ประกอบกับร้านยืนระยะมานานกว่า 14 ปี จึงรู้จักแหล่งของสินค้าเยอะ ทำให้มีของแรร์ไอเทมที่บางชิ้นหายากแสนยาก แต่เจอได้ที่ร้านเล็กๆ แห่งนี้ 

ที่อยู่ : 15 ซอยชนะสงคราม แขวงชนะสงคราม

เวลาทำการ :  12.00 – 21.00 น. (หยุดวันจันทร์)

ห้องเสื้ออัษฎางค์

ร้านตัดเสื้อเก่าแก่แสนประณีต

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

หากกำลังตามหาชุดออกงาน ชุดราตรี ชุดไทย หรือชุดลูกไม้เนื้อละเอียด ห้างสรรพสินค้าชั้นนำอาจเป็นคำตอบของใครหลายคน แต่สำหรับพระนครที่คลุ้งกรุ่นไปด้วยวัฒนธรรมและสถาปัตยกรรมเก่าแก่ ยังมีร้านตัดเสื้อผ้าเล็กๆ ที่พิถีพิถันในการตัดเย็บผ้า ซ่อนตัวอยู่มากว่า 40 ปีในชุมชนดั้งเดิม

ห้องเสื้ออัษฎางค์ไม่ได้อยู่ริมถนนอัษฎางค์ แต่ตั้งอยู่ริมถนนเฟื่องนครใกล้ๆ กัน แรกเริ่มเดิมทีเคยเปิดเป็นโรงเรียนสอนตัดเย็บเสื้อที่ถนนอัษฎางค์มาก่อน ต่อมาย้ายมาปักหลักบนถนนสายใหม่ พร้อมเปลี่ยนกิจการเป็นห้องตัดเสื้อ และตั้งชื่อร้านตามถนนสายเดิมที่คุ้นเคย

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า

โดยทั่วไป ทางร้านรับตัดชุดทุกรูปแบบทั้งชายหญิง ไม่ว่าจะเป็นชุดออกงานสังสรรค์ ชุดคู่บ่าวสาว ชุดไทย ซึ่งผ่านฝีมือช่างผู้ชำนาญของทางร้านและเจ้าของร้าน ซึ่งจบด้านการออกแบบมาโดยตรง

งานฝีมือหนึ่งชิ้นใช้ความตั้งใจ พิถีพิถัน ทุกกระบวนการ ตั้งแต่การออกแบบจากบุคลิกของลูกค้าและตามคอนเซปต์งานที่ลูกค้าต้องการ ผสมผสานกันจนออกมาเป็นชุดสวยหรู ซึ่งอาจใช้เวลาในการตัดนานเสียหน่อย ต่างจากการหยิบซื้ออย่างรวดเร็วตามห้าง แต่สิ่งที่ได้รับคือความละเอียดและประณีตที่ตัดออกมาให้เข้ากับคุณพอดิบพอดี

ที่อยู่ : 217 ถนนเฟื่องนคร แขวงบูรพาภิรมย์

เวลาทำการ : จันทร์-เสาร์ เวลา 09.00 – 18.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)

ไตเย็บใหม่

ตำนานร้านกระดุมแห่งพาหุรัด

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า

สำหรับคนรักการแต่งตัว รายละเอียดเล็กน้อยอย่างกระดุมเม็ดเล็กๆ ก็เป็นเรื่องที่มองข้ามไม่ได้

ไตเย็บใหม่ คือชื่อร้านขายกระดุมแสนสะดุดหูในย่านพาหุรัด ก่อตั้งโดยตระกูลเชื้อสายอินเดีย เปิดขายสินค้านำเข้าคัดสรรมาตั้งแต่รุ่นคุณย่า ตั้งแต่สมัยที่เสื้อผ้าสำเร็จรูปหายากและคนนิยมตัดชุดใส่เอง ร้านนี้จึงเป็นร้านแรกๆ ที่มีอุปกรณ์ในการตัดเย็บครบครัน เป็นที่โปรดปรานของสาวๆ ในยุคก่อน

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า

ในตู้กระจกเก่าแก่สูงจรดเพดาน 2 ฟากฝั่งและบานเฟี้ยมสุดเก๋า มีความละเอียดลออของลูกไม้สวิสสุดคลาสสิก กระดุมแก้วจากออสเตรีย กระดุมคริสตัลสวารอฟสกี้ กระดุมเพชรเจียระไนจากเชโกสโลวาเกีย ไปจนถึงกระดุมที่ผลิตจากวัสดุพิเศษอย่างเซลลูลอยด์ซึ่งตกทอดมาตั้งแต่ยุคที่โลกยังไม่รู้จักพลาสติก เป็นสินค้าหายากที่ต่างจากกระดุมและอุปกรณ์ประดับทั่วไปในท้องตลาด ทั้งหมดวางเรียงรายอวดโฉมแข่งกันอยู่ในร้าน รอคอยคนที่มองเห็นคุณค่ามาเลือกไปเติมเสน่ห์ให้ชุดสวยของตัวเอง

ที่อยู่ : 612 ถนนจักรเพชร แขวงวังบูรพาภิรมย์ 

เวลาทำการ : 08.30 – 17.30 น.

ลูกไม้รานี

ร้านลูกไม้ที่นำเข้าสินค้าจากทั่วโลก

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า

ใครว่าลูกไม้เชย คงยังไม่เคยสัมผัสความเก๋วินเทจของลูกไม้ที่ร้านลูกไม้รานี ร้านนี้มีผ้าลายลูกไม้สวยๆ หลากหลาย แต่ละผืนรายละเอียดแพรวพราว ล่อตาล่อใจชวนให้ซื้อติดมือกลับไปตัดชุด ไม่ว่าจะเดินเข้ามาด้วยงบประหยัดหรืองบอลังการ

ร้านเก่าแก่ในย่านพาหุรัดนี้เปิดทำการมากว่า 65 ปี ปัจจุบันเป็นรุ่นหลานที่เข้ามารับช่วงต่อ แต่ยังคงเสน่ห์และคุณภาพเอาไว้ไม่มีผิดเพี้ยน ด้วยระยะเวลาที่เปิดมานาน ทำให้ร้านนำเข้าสินค้าจากผู้ผลิตหลายประเทศ ทั้งเกาหลี ไต้หวัน จีน หรือยุโรป ร้านจึงมีลายผ้าที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ซ้ำใคร ตั้งแต่สีพื้นๆ บางๆ ลายสวยคลาสสิกที่ใส่ได้ในทุกโอกาส หรือลูกไม้ดีเทลมุกประกายวิบวับ สีสันสดใส คัดเฉพาะเนื้อผ้าคุณภาพ รับรองว่าตัดชุดได้สวยโดดเด่นแน่นอน

ที่อยู่ : 370 ถนนพาหุรัด แขวงวังบูรพาภิรมย์ 

เวลาทำการ : 09.00 – 18.00 น.

Something About Us

ร้านเสื้อผ้าและของจุกจิกน่ารักสไตล์เกาหลี

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

จับกระเป๋าตังค์ให้มั่น ตั้งสติให้อยู่กับตัว ไม่งั้นคุณอาจประสบสภาวะล้มละลายทางการเงินเมื่อเจอความน่ารักของ Selected Shop ร้านนี้

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

ร้านเสื้อผ้าและของใช้สะอาดตาขนาดหนึ่งคูหาในย่านบางลำพู ห่อหุ้มด้วยบรรยากาศอันแสนอบอุ่นและคำทักทายยินดีจากเจ้าของร้าน เสื้อผ้าหลากหลายละลานตาสั่งตรงมาจากเกาหลี โดยคิมจินยอง เจ้าของร้านชาวเกาหลีแท้ๆ เป็นคนเลือกสรรเองกับมือ มีบางส่วนเป็นเสื้อผ้าของไทยซึ่งเป็นผ้าลินินคุณภาพดี เครื่องประดับชิ้นน้อยน่ารัก กระเป๋า น้ำหอม แถมยังมีข้าวของเครื่องใช้ในบ้านและโปสการ์ดแสนเก๋ บ่งบอกรสนิยมอันดีเลิศของเจ้าของร้าน ซึ่งคัดสรรผลงานสวยของแบรนด์เล็กๆ ไฟแรงมาไว้ในที่เดียว

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า  ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

สำหรับสาวๆ ช่างแต่งตัว ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรมาเป็นอย่างยิ่ง หยิบเสื้อผ้าที่ชอบแล้วขึ้นไปลองบนชั้น 2 ได้เลย

ที่อยู่ : 101 ถนนพระสุเมรุ แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร

เวลาทำการ : 12.00 – 19.00 น. (หยุดวันจันทร์)

Horselegmarking Shoes 

ร้านรองเท้าผ้าใบที่บอกเล่าวัฒนธรรมไทย

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

ร้านรองเท้าสุดเก๋ร้านนี้ เปิดตัวที่ญี่ปุ่นในปี 2014 ด้วยแนวคิดที่อยากส่งต่อสารไปถึงผู้คน ให้หันกลับไปมองวัฒนธรรมตัวเอง และเปิดกว้างกับวัฒนธรรมอื่น 

แรงบันดาลใจของรองเท้าหลากฟังก์ชันนี้มาจากรถอีแต๋นที่สร้างด้วยภูมิปัญญาของคนไทยเอง โดยหยิบลวดลายพื้นฐานที่รถทุกคันต้องมี อย่างลายนกเหยี่ยว ลายเพชร ลายดอกไม้ ลายผีเสื้อ มาดีไซน์ใหม่ให้เข้าใจง่ายขึ้น รวมไปถึงสีสันจัดจ้านเป็นเอกลักษณ์ หรือบรรยากาศของท้องนายามเย็น ก็ถูกนำมาใส่ลงบนรองเท้าในแต่ละซีรีส์ที่มีการเล่าเรื่องแตกต่างกันออกไป เช่นในซีรีส์แรกที่ชูเรื่องสีคู่กับรองเท้าผ้าใบหุ้มข้อ ซีรีส์ต่อมาลดความฉูดฉาดลง แต่เน้นไปที่ลวดลายกับรองเท้าหุ้มส้นแทน

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

ไม่มีโลโก้บอกยี่ห้อ แต่สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่ในรองเท้าทุกคู่ คือหนังกลับข้างเดียวตรงส้นรองเท้า ตอบคำถามที่มาของชื่อแบรนด์ HORSELEGMARKING ที่แปลตรงตัวคือรูปพรรณสัณฐานที่ขาม้า ม้าแต่ละตัวมีปลอกขนขาสีขาวที่ต่างกันเพื่อบอกตัวตน พื้นที่ว่างบนหนังกลับก็เป็นพื้นที่ว่างให้ผู้สวมใส่เติมสิ่งต่างๆ ผ่านการใช้งานในชีวิตประจำวัน สะท้อนสไตล์ผู้สวมใส่

ขั้นตอนการผลิตแบบแฮนด์เมดทำให้ไม่มีคู่ไหนเหมือนกันหมด และแม้จะใส่รองเท้าแบบเดียวกัน คาแรกเตอร์ก็ออกมาต่างกันอยู่ดี เพราะทุกคนล้วนมีสไตล์เป็นของตัวเอง แบรนด์เชื่อในความเฉพาะของตัวบุคคล รวมไปถึงวัฒนธรรมซึ่งแตกต่างกันในแต่ละพื้นถิ่นนั้นๆ 

ที่อยู่ : 320 ถนนมหาราช แขวงพระบรมหาราชวัง

เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 10.00 – 18.00 น. 

ห้างหุ้นส่วนจำกัด ร่มฟ้าไทย 

ร้านร่มระดับตำนานของประเทศ

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

ก่อนออกจากบ้าน การแต่งตัวสวยจะสมบูรณ์หมดจด ถ้ามีร่มเก๋ๆ สักคันติดมือไปด้วย 

ร่มคือหนึ่งไอเทมสำคัญสำหรับต่อสู้กับอากาศประเทศไทย นอกจากประโยชน์ที่ใช้กันแดดกันฝนแล้ว ร่มยังซ่อนเรื่องราวแฟชั่นเอาไว้ ด้ามจับที่บ้างเป็นไม้ บ้างเป็นพลาสติก ลวดลายความสวยงามบนตัวร่มก็แตกต่างกันออกไป รวมไปถึงซี่ร่มที่ไม่ได้ถี่เหมือนกันทุกคัน 

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

ห้างหุ้นส่วนจำกัด ร่มฟ้าไทย มีต้นกำเนิดมาจากร้านซ่อมร่มที่ชื่อว่า ร้านเซี่ยงไถ่ เปิดทำการมากว่า 100 ปี ในอดีต ร่มคือสินค้านำเข้าราคาแพงที่ไม่ได้เป็นเจ้าของกันได้ง่ายๆ เมื่อลงทุนซื้อใช้กันสักคันก็ต้องดูแลทะนุถนอมอย่างดี เมื่อพังจึงนิยมมาซ่อมที่ร้านแห่งนี้ เรียกได้ว่าเป็นมือวางอันดับหนึ่งในการซ่อมร่มของยุค ต่อมาจึงสร้างโรงงานผลิตร่มเพื่อส่งออกไปยังประเทศแถบยุโรปและค้าขายในบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็นร่มสองตอน ร่มสามตอน ร่มไม้เท้า ร่มกอล์ฟ ร่มด้ามไม้ ร่มผ้าฝ้าย ร่มไหมญี่ปุ่น ในขณะเดียวกัน ความเก่าแก่ของร้านก็ทำให้เราได้เห็นร่มทรงเจดีย์หน้าตาวินเทจ ร่มเหล็กพิมพ์ลายเรโทรเก๋ไก๋ และร่มเก่าเก๋า Deadstock อีกมากมายให้ซื้อหาอย่างถูกอกถูกใจ บางลายหมดแล้วหมดเลย ไม่มีทำเพิ่ม ดังนั้น รีบไป เลือกก่อนได้เก๋ก่อนนะ

ที่อยู่ : 624-626 ถนนจักรเพชร แขวงวังบูรพาภิรมย์

เวลาทำการ : 09.00 – 17.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)

ร้าน S.S. 

ร้านส่าหรีในตลาด Little India

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

หากต้องการชุดใส่ไปงานเลี้ยงแฟนซีหรือจะปาร์ตี้กับเพื่อน ขอแนะนำให้เดินขึ้นบันไดเลื่อนเล็กๆ ที่หยุดเลื่อนถาวรมาที่ร้าน S.S. ณ ตลาดลิตเติ้ลอินเดียเก่า ซึ่งมีกองทัพชุดส่าหรีและผ้าอินเดียตระการตาน่าเลือกซื้อรออยู่ 

ร้านของครอบครัวเชื้อสายอินเดียที่เปิดร้านมากว่า 15 ปี ซ่อนตัวอยู่บนชั้น 2 เต็มไปด้วยผ้าไหม ผ้าคอตตอน ผ้าชีฟองสีสันสดใส และสารพัดชุดสวยฉูดฉาดส่งตรงมาจากนิวเดลี ที่เอามาประยุกต์ใส่ในชีวิตประจำวันเพิ่มสีสันให้วันธรรมดาสนุกมากขึ้นได้ นอกจากนี้ ในตลาดผ้าเก่ายังมีทั้งร้านขายชุดนำเข้าจากอินเดียของสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี ทั้งยังมีเครื่องประดับปะวะหล่ำกำไลเสร็จสรรพ พร้อมให้เลือกซื้อและสวมบทเป็นชาวภารตะได้ในที่เดียว 

ที่อยู่ : ตลาดลิตเติ้ลอินเดียเก่า ชั้น 2 หน้าบันไดเลื่อน ถนนพาหุรัด แขวงวังบูรพาภิรมย์

เวลาทำการ : 09.00 – 18.00 น.

ห้างไนติงเกล-โอลิมปิก

ตำนานห้างเสื้อผ้าและเครื่องสำอางของสาวชาวพระนคร

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

แต่งตัวจัดเต็มแล้วไม่เติมสีปากสักหน่อยก็คงจะไม่ครบเครื่องเท่าไหร่นัก ทุกวันนี้มีลิปมากมายหลายยี่ห้อให้เลือกสรร แล้วคนสมัยก่อนเขาใช้อะไรกัน อาคารสูง 7 ชั้น ย่านวังบูรพาแห่งนี้มีคำตอบ

ถ้าสยามสแควร์คือสถานที่รวมแหล่งวัยรุ่นในยุคนี้ ห้างไนติงเกล-โอลิมปิกก็ฮอตฮิตเมื่อ 80 ปีก่อนไม่ต่างกัน ห้างสรรพสินค้าแห่งแรกของไทยที่ดำเนินกิจการมาจนถึงปัจจุบัน ยังคงกลิ่นอายสมัยคุณตาคุณยายยังเป็นวัยรุ่นเอาไว้อย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นพนักงานขายสุดเก๋า ป้ายที่ใช้สีสันสนุกสนาน หรือตู้โชว์ที่ยังคงวางขายสินค้ายอดนิยมตั้งแต่ดั้งเดิม

ว่าแล้วเราก็ตรงดิ่งไปที่เคาน์เตอร์เครื่องสำอางสไตล์วินเทจ ที่มีไอเทมเด็ดอย่างสีผึ้งไนติงเกล เนื้อลิปสีแดงแวววาวบรรจุอยู่ในตลับขนาดกะทัดรัด เหมาะแก่การพกติดกระเป๋าไปไหนมาไหน เป็นสินค้ายอดฮิตตลอดกาลที่ลูกค้าแวะเวียนมาซื้อหาอย่างสม่ำเสมอ เพราะคุณภาพไม่เหมือนใครและหาไม่ได้ในห้างสรรพสินค้าทั่วไป ราคาก็สุดแสนจะน่ารัก หรือถ้าอยากได้ข้าวของมากกว่านั้น ที่นี่ยังมีครีมประทินผิว และเสื้อผ้าเครื่องประดับ Deadstock เก๋ไก๋ 

ไม่ว่าซื้ออะไรก็มีครบครัน ช้อปเสร็จก็คว้าถุงกระดาษเอกลักษณ์พิเศษกลับบ้าน ตรงตามสโลแกนห้างที่ว่าคลังแห่งเครื่องกีฬา ราชาแห่งเครื่องดนตรี ราชินีแห่งเครื่องสำอาง’ เป๊ะๆ เลยทีเดียว

ที่อยู่ : 70 ถนนตรีเพชร แขวงวังบูรพาภิรมย์

เวลาทำการ :  09.30 – 17.30 น. (หยุดวันอาทิตย์)

รองเท้าอรสมัย 

ร้านรองเท้าหนังรุ่นแม่ก็ใช้ รุ่นลูกก็ใช้

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

อรสมัยเป็นร้านทำรองเท้าหนังที่ตั้งอยู่บริเวณหัวมุมแพร่งภูธรติดกับถนนตะนาว มีอายุเก่าแก่กว่า 40 ปี เปลี่ยนมือมาแล้วถึง 3 รุ่น เรียกได้ว่าลูกค้าบางรายใช้มาตั้งแต่รุ่นแม่จนถึงรุ่นลูกเดินเข้าไปในร้านจะเห็นรองเท้าหนังวางเรียงรายอยู่เต็มตู้กระจก เลือกหยิบจับลองและสวมใส่ได้ตามความชอบ โดยเจ้าของร้านจะคอยแนะนำให้ข้อมูลเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นรองเท้าออกงาน รองเท้าใส่ทั่วไป หรือรองเท้าใส่ทำงานสำหรับข้าราชการ หากถูกใจตามแบบที่ตั้งโชว์ก็ซื้อได้เลย แถมยังมีกระเป๋าหนังแท้ราคาย่อมเยาวางขาย เผื่ออยากได้รองเท้า-กระเป๋าเข้าชุดกัน ก็เลือกให้จบได้ในที่เดียว

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า

สำหรับคนที่หารองเท้าใส่ยาก หรืออยากหนีความซ้ำซากจำเจ ก็สั่งตัดรองเท้าหนังวัวและหนังแกะให้เข้ากับรูปเท้าและสไตล์ของตัวเองโดยเฉพาะได้ เลือกเปลี่ยนสีและลายรองเท้าได้ตามต้องการ เห็นป้ายอรสมัยตัวโตๆ แสนโก้แล้วก็เดินเข้ามาได้เลย ร้านรองเท้านี้ยินดีต้อนรับเสมอ

ที่อยู่ : 552 ถนนตะนาว แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ

เวลาทำการ :  10.30 – 20.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)

ร้านรองเท้าบ้านเลขที่ 74 

แหล่งตัดคัทชูเก๋าแสนเนี้ยบ

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า

ในมุมเล็กๆ ของตรอกข้างศาลเจ้าพ่อเสือ เส้นทางที่นักท่องเที่ยวขาจรน้อยคนจะเดิน มีร้านรับทำรองเท้าคัทชูด้วยมือซุกซ่อนอยู่ ริ้วรอยกาลเวลาลอยตลบอบอวลอยู่ทั่ว บ่งบอกอายุอานามและประสบการณ์ของร้าน ช่างสองพี่น้อง เจริญ-จรัญ ใช้เวลากว่า 3 อาทิตย์ เพื่อสร้างรองเท้าทำมือ 1 คู่ อย่างประณีตทุกขั้นตอน เก็บรายละเอียดทุกจุดเพื่อทำรองเท้าที่เหมาะกับคนซื้อมากที่สุด

11 ห้างร้านที่โปรดปรานของสาวพระนครยุคก่อนซึ่งมีของเก๋ให้ช้อปตั้งแต่หัวจรดเท้า ย่าน เกาะรัตนโกสินทร์

สิ่งเล็กๆ ที่ยังมีคนมองเห็นคุณค่าที่ควรส่งเสริม การอดทนเฝ้ารอเพื่อให้ได้มาและความประทับใจ จะตราตรึงเราไปอีกแสนนาน เป็นร้านที่้เหมาะสำหรับคนใส่ใจการแต่งตัวตั้งแต่หัวจรดเท้าจริงๆ 

ที่อยู่ : 74 ตรอกพ่อเสือ ถนนตะนาว แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ

เวลาทำการ : 09.00 – 18.00 น.


อ่านเรื่องราวของ 200 ที่เที่ยวรอบเกาะรัตนโกสินทร์เพิ่มเติมได้ที่นี่

Writer & Photographer

The Cloud

นิตยสารออนไลน์ที่เล่า 3 เรื่องหลักอย่าง Local, Creative Culture และ Better Living ส่งเนื้อหารายวัน แต่เสิร์ฟความประณีตแบบนิตยสารรายเดือน

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

5 พฤศจิกายน 2565

มื้อสาย (Brunch) มื้อกึ่งกลางระหว่างเช้าและเที่ยง กลายเป็นมื้อที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในปัจจุบัน โดยเฉพาะในวันที่ไร้ภาระจากการทำงาน ทำให้อาหารในมื้อนี้มีตัวเลือกหลากหลาย เป็นได้ตั้งแต่กาแฟแก้วโปรด ขนมปังปาดเนยสักแผ่น จนถึงอาหารที่อยู่ท้องพอจะเป็นมื้อหนักมื้อหนึ่งได้

คอลัมน์ Take Me Out ชวนเพื่อน ๆ ไปลิ้มรสอาหารมื้อสายนานาชาติ 11+1 ร้าน (มีวีแกนด้วย) เพลิดเพลินกับรสชาติที่กระตุ้นความแปลกใหม่ให้ต่อมรับรส เริ่มด้วยอาหารจีนสไตล์กุ๊กช็อป มื้อสายง่าย ๆ แบบออสซี่ เบเกิลฉบับนิวยอร์ก จนถึงขนมปังสุดพิเศษจากอดีตเชฟมิชลินชาวโปแลนด์ 

ถ้ากระเพาะเริ่มเรียกร้อง อย่ารีรอ! ตบเท้าออกจากบ้าน ปักหมุดร้านอร่อยแล้วตามมาเลย 

จานที่ 1

ANG MORR

มื้อสายฉบับอาหารจีน-ฝรั่ง สไตล์กุ๊กช็อป

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

กุ๊กช็อปคือร้านอาหารฝรั่งที่เสิร์ฟโดยเชฟจีนและนิยมในประเทศไทย แต่น่าเสียดายที่ปัจจุบันร้านสไตล์นี้ค่อย ๆ หายไปตามกาลเวลา อั้งม้อ ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง-ฝรั่ง แห่งนี้ เลยอยากสร้างไทม์แมชชีน ย้อนเวลาเพื่อประสานความต้องการของคนรุ่นก่อนและความสวยงามที่คนรุ่นใหม่มองหา ด้วยการฟื้นคืนชีพร้านอาหารและรสชาติอาหารสไตล์กุ๊กช็อปขึ้นมาอีกครั้ง ด้วยลูกเล่นฝรั่ง-จีนผสมกัน

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน
12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

อาหารเช้าควบมื้อกลางวันของอั้งม้อ พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่ 8 โมงเช้า ถึงบ่าย 2 ในวันจันทร์ถึงวันศุกร์ ส่วนวันเสาร์และวันอาทิตย์ พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่ 8 โมงเช้า ถึง 11 โมง พิมพ์-พิมพ์พยัพ ศรีกาญจนา ทายาทผู้รับช่วงต่อการดูแลร้านอาหารลูกครึ่งจีน-ฝรั่งแห่งนี้ แนะนำเมนูชุดสำรับโจ๊กเศรษฐีเพื่อสุขภาพ ที่เสิร์ฟเป็นอาหารชุด เปลี่ยนจากข้าวต้มเป็นเนื้อโจ๊กเนียนนุ่ม เพิ่มลูกเล่นให้กับอาหารมื้อพิเศษ

ที่นี่ยังมีอีกหลายเมนูแนะนำ เช่น ปาท่องโก๋ท็อปปิ้งหมูแดง ปาท่องโก๋ท็อปปิ้งไข่กวนและกุนเชียง แถมด้วยเบอร์เกอร์หมั่นโถวกุ้งล็อบสเตอร์ ช่างเหมาะกับการเริ่มต้นวันดี ๆ ด้วยอาหารสบายท้อง

ร้านอาหาร Brunch ANG MORR – อั้งม้อ

พิกัด : เลขที่ 6 ซอยแสงชัย ถนนสุขุมวิท 38 พระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น. อาหารเช้า วันศุกร์-เสาร์ เวลา 08.00 – 12.00 น.

โทรศัพท์ : 02 118 3641 

Facebook : ANG MORR – อั้งม้อ

จานที่ 2

NICO NICO

มื้อสายฉบับญี่ปุ่นดั้งเดิม

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

‘นิโกะ นิโกะ แปลว่า รอยยิ้ม’

แป้ง-พิมอุมา เจนธรรมนุกูล เฉลยความหมายของชื่อร้าน Brunch ที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่น

ขนมปังของ NICO NICO ทำสดใหม่ทุกวัน โดยมีครัวเบเกอรี่ตั้งโดดเด่นอยู่ด้านหน้า ความพิเศษของขนมปังร้านนี้คือ มีเชฟชาวญี่ปุ่นมาปลุกปั้นขนมปังสไตล์ต้นตำรับจากญี่ปุ่น เรียกว่า ‘ยูดาเนะ (Yudane)’ ยู แปลว่า น้ำร้อน ดาเนะ แปลว่า เนื้อแป้ง เมื่อรวมกันแปลว่า การนำน้ำร้อนมาผสมกับแป้งสาลีนำเข้าจากญี่ปุ่น แล้วนวดจนแปรสภาพเป็นเจลใส ๆ ทำให้เนื้อขนมปังสานกันเป็นใยเหนียวนุ่มชุ่มฉ่ำ

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน
12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

หากอยากลองสัมผัสความพิเศษของขนมปังยูดาเนะ เราขอแนะนำเมนูซิกเนเจอร์ นั่นคือ NICO NICO Breakfast ประกอบด้วยขนมปังยูดาเนะ หมูชาชูตุ๋นสูตรพิเศษ พร้อมด้วยเครื่องเคียง ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มมิติให้รสชาติซับซ้อนยิ่งขึ้น ทั้งเห็ดผัดสาเก ไข่คนผัดผงกะหรี่ และสลัดผักราดด้วยน้ำสลัดกลิ่นยูซุ รับรองว่าคุณจะดื่มด่ำมื้อสายฉบับแดนอาทิตย์อุทัยไปพร้อมรอยยิ้มที่หุบไม่ลงเลยทีเดียว

ร้านอาหาร Brunch NICO NICO

พิกัด : 555 ตึก DM Home สุขุมวิท 55 (อยู่ระหว่างซอยทองหล่อ 19 และ 21) ตรงข้าม สน.ทองหล่อ แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 18.00 น.

โทรศัพท์ : 09 7054 6827

Facebook : NICO NICO

จานที่ 3

Sarnies カフェ Sukhumvit

มื้อสายฉบับออสซี่ผสานกลิ่นอายญี่ปุ่น

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

Good Food, Healthy Food and Good Environment คือ 3 อย่างที่ เบน-เบนจามิน ลี (Benjamin Lee) ผู้ก่อตั้ง Sarnies บอกกับเราเมื่อถามถึงประสบการณ์ที่คุณจะได้รับเมื่อมาที่ร้าน

ราว 10 ปีที่แล้ว เบนจากบ้านเกิดประเทศออสเตรเลียไปทำงานที่สิงค์โปร์ เขาอยากหาแซนด์วิชดี ๆ ทานแต่ไม่มี นั่นเป็นจุดเริ่มต้นของ Sarnies (คำแสลงในภาษาอังกฤษ แปลว่า แซนด์วิช) 

ให้หลัง 5 ปี Sarnies สาขาแรกในประเทศไทยก็เกิดขึ้นที่ย่านเจริญกรุง ตามมาด้วยสาขาล่าสุดย่านสุขุมวิท แตกต่างจากสาขาอื่นตรงที่เสิร์ฟอาหารมื้อสายฉบับลูกครึ่งระหว่างออสซี่กับญี่ปุ่น

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

เมนูแต่ละสาขาของ Sarnies ไม่เหมือนกัน ความพิเศษของสาขาสุขุมวิท คือเมนูพิซซ่าที่ร่วมมือกับ Leopard Crust อินฟลูเอนเซอร์ผู้โด่งดังด้านการทำพิซซ่าในอินสตาแกรม เมื่อมาผสานกับพิซซ่าที่ใช้แป้งซาวโดวจ์ (Sourdough) หมักเป็นระยะเวลานานของทางร้าน ได้เป็นผลลัพธ์ที่ลงตัวสุด ๆ 

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

อีกหนึ่งเมนูที่เราอยากแนะนำให้ลอง คือการนำ Egg Benedict มาเติมความเป็นญี่ปุ่นเข้าไปเพื่อให้เหมาะกับย่านสุขุมวิท ด้วยการนำซอสฮอลแลนเดซวาซาบิ ท็อปปิ้งด้วยแซลมอนเบิร์นไฟ ดียกนิ้ว!

เบนจามินทิ้งท้ายกับเราถึงความพิถีพิถันในแต่ละเมนูว่า 

วัตถุดิบทุกอย่างที่ปรากฏอยู่ในจานอาหาร เกิดจากการปรุง หมัก ปิ้ง ย่างเองทั้งหมดจากครัวกลางที่เจริญกรุง และส่งต่อมายังสาขาต่าง ๆ เพื่อควบคุมคุณภาพให้สม่ำเสมอในทุก ๆ จาน 

ร้านอาหาร Brunch Sarnies カフェ Sukhumvit

พิกัด : เลขที่ 1, 39 ซอยสุขุมวิท 37 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 07.00 – 22.30 น.

โทรศัพท์ : 09 3814 1594

Facebook : Sarnies カフェ Sukhumvit

จานที่ 4

LAUN

มื้อสายสไตล์ร้านอาหารจานเดียว

ร้านอาหาร Brunch LAUN (ลอน)

LAUN (ลอน) สถานที่ที่เป็นมากกว่าร้านอาหาร แต่เป็นคอมมูนิตี้ที่ผสมผสานระหว่างอาหารกับผู้คน เป็นพื้นที่แห่งความสบายใจ พร้อมเสิร์ฟความอิ่มเอมกับอาหารเช้ากึ่งสายฉบับวัยเด็ก จากความทรงจำของ ทอมมี่-สิทธิศักดิ์ สาครสินธุ์ เจ้าของเดียวกับบ้านนวล ซึ่งคงกลิ่นอายเดิมตั้งแต่ชื่อร้านที่เล่นคำสลับหลังไปหน้า จากคำว่า ‘นวล (Nual)’ ยันรสมือก็คงความอร่อยเอาไว้ไม่มีเปลี่ยน

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

เมื่อย่ำเท้าเข้ามาในร้าน จานแรกที่เจ้าบ้านกระซิบว่าห้ามพลาด คือ สปาเกตตี้ซอสมันกุ้ง หอมและครีมมี่สุด ๆ ดีเกินห้ามใจให้หยุดแค่จานเดียว ไปต่อที่เซ็ตข้าวหมูก้อนไข่ดาว สีของไข่แดงส่องประกายแวววาวชวนรับประทาน หรือใครชอบรสสัมผัสเด้งดึ๋งก็ต้องจัด ข้าวสามชั้นตุ๋นไข่ดาว อร่อยไม่แพ้กัน

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

ภายในร้านให้บรรยากาศแบบวินเทจ จากการตกแต่งด้วยข้าวของมีรสนิยม มองเข้ามาให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในโลกอีกใบ แต่ไม่มีพิธีรีตองใด ๆ อยู่ในร้านนี้เลย เหลือเพียงแค่ความสุขใจจากผู้คนที่เป็นกันเองและจานอาหารในวัยเด็กที่อยู่ตรงหน้า นับว่าเป็นร้านอาหารมื้อสายแบบง่าย ๆ เข้าถึงได้ทุกคน

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

พิกัด : 43 ซอยสามเสน 4 แขวงบ้านพานถม เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : 08.30 – 16.00 น. (ปิดทุกวันอังคาร)

Instagram : launsamsen4 

จานที่ 5

Larder

มื้อสายฉบับโปแลนด์

ร้านอาหาร Brunch Larder

ทันทีที่ผลักประตูร้านเข้าไป สิ่งที่สะดุดตาคงเป็นขนมปังสดใหม่ที่เรียงรายบนชั้นวาง ตู้ขายโคลด์คัต ชาร์คูเทอรี และครัวแบบเปิด ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังทานอาหารในห้องเก็บอาหารเรือนกระจก 

Larder ร้านแห่งนี้เป็นผลผลิตจากการร่วมมือกันของ Radek Zarębiński และ Adrian Klonowski สองเพื่อนเชฟสัญชาติโปแลนด์ที่ผันตัวจากการทำงานในร้านอาหารมิชลินในกรุงเทพฯ มาเปิดร้านอาหารของตนเอง เพราะอยากให้ลูกค้าทานอาหารที่มีคุณภาพจากฝีมือการคัดสรรอย่างพิถีพิถันของตนและสมกับราคาที่จ่าย สองเชฟนำเสนอความเป็นโปแลนด์ผ่านการเสิร์ฟอาหารจานเล็ก เน้นความหลากหลาย เพื่อสร้างประสบการณ์การทานอาหารแบบแชร์ริ่งและใช้เวลาร่วมกันได้

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน
12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

ถ้าต้องการเริ่มต้นมื้อสายด้วยความเรียบง่าย ลองสั่งขนมปังฟอคคาเซียและขนมปังข้าวไรย์ผสมเมล็ดธัญพืช ทาด้วยเนยแอนโชวี่หรือไส้กรอกโปแลนด์ (Kielbasa) ทานคู่กับหัวหอมใหญ่ซอยปรุงรส

เมนูอยู่ท้อง แนะนำให้จดออเดอร์แซนด์วิชสไตล์โปแลนด์ (Ka-Nap-Ki) อย่าง Tuna 3000 ที่เสิร์ฟขนมปังซาวโดวจ์ทาด้วยทาร์ทาร์ซอส ท็อปด้วยทูน่าสดแล่ชิ้นพอดีคำ ไข่ต้มสไลด์บาง พร้อมมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ หรือจะเป็นแซนด์วิชแฮมชีสที่ค่อนมาทางฝรั่งเศส อย่าง Croque Khun Poo Ying หรือ คร็อกมาดาม ใช้ขนมปังซาวโดวจ์ 2 ชิ้นคั่นกลางด้วยพาสทรามีโฮมเมด ราดทับด้วยซอสเบชาเมล และมีกะหล่ำปลีดองช่วยเพิ่มสัมผัสในการทานพร้อมตัดรสชาติ ท็อปปิ้งด้วยไข่ดาว เคียงด้วยมันฝรั่งแผ่นเช่นกัน

ทุกเมนูสั่งได้จนถึง 5 โมงเย็น อีกไม่นานเกินรอที่นี่จะเปิดให้บริการอาหารมื้อค่ำด้วย

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

พิกัด : 31/2 ซอยพร้อมใจ แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : 08.00 – 17.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

โทรศัพท์ : 09 3009 4494

Facebook : Larder BKK

จานที่ 6

Poonypoonycoffee

มื้อสายฉบับออสเตรเลีย

ร้านอาหาร Brunch Poonypoonycoffee

Poonypoonycoffee คาเฟ่และร้านอาหารฉบับออสเตรเลีย ในบรรยากาศโฮมมี่เหมือนบ้านเพื่อน ของ พูน-รัชนนท์ เทพบุตร ที่นำวัฒนธรรมและรสชาติจากแดนจิงโจ้มาตั้งไว้ท้ายซอยย่านสุทธิสาร 

เมนูมื้อสายที่เราอยากแบ่งปัน เป็นจานโปรดของพูนนี่ระหว่างใช้ชีวิตอยู่ที่ออสเตรเลีย นั่นคือ Poony Brekkie สลัด ไข่ เบคอน ไส้กรอก ซึ่งไส้กรอกมีให้เลือกทาน 2 ไซซ์ คือขนาด 49 กับ 56 

พูนนี่กระซิบว่ากำลังจะมีไซซ์ 59 ตามมา สำหรับคนชอบมื้อเร่งด่วนแต่อยู่ท้อง

12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน
12 ร้านอาหาร Brunch รอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สไตล์กุ๊กช็อป นิวยอร์ก โปแลนด์ ฝรั่งเศส ยันวีแกน

ถ้าใครต้องการอาหารชุดจานเดียวในราคาประหยัด ต้องจัด Chicken Waffle ได้ทั้งโปรตีน แป้ง และน้ำตาล มีทั้งรสเค็มและหวานในคำเดียว ขอบอกว่าไก่อร่อยมาก หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

ปิดท้ายด้วย Salmon Toast หนึ่งในเมนูขายดีของทางร้าน และอย่าลืมดื่มกาแฟสักแก้วก่อนกลับด้วยนะ เพราะเจ้าของร้านนี้เป็นบาริสต้ามือรางวัลจากแดนจิงโจ้ แถมขนมของที่นี่ก็ดีงาม สั่งให้หมด!

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

พิกัด : 85 ซอยสบายใจ แยก 4 แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00 – 17.00 น. และ วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00 – 17.00 น. (ปิดทุกวันพุธ)

โทรศัพท์ : 09 8799 8331

Facebook : Poonypoonycoffee

จานที่ 7

Volks

มื้อสายฉบับนิวยอร์ก

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

Volks ในภาษาเยอรมัน แปลว่า คนหรือประชาชน 

เบเกิลร้านนี้คือเบเกิลที่อยากเข้าถึงคนทุกคน โฟล์ค-ฉัฐวัฒน์ เจนศิริวานิช ศิษย์เก่าจากโรงเรียนสอนทำอาหาร The Culinary Institute of America บอกกับเราถึงปรัชญาภายใต้แบรนด์

เมื่อมาเยือน Volks เพื่อดื่มด่ำกับอาหารมื้อสายเบา ๆ ลองหยิบเบเกิลสักชิ้น ปาดครีมชีสที่ทางร้านมีให้เลือกลิ้ม 10 รสชาติ พร้อมกาแฟอีกสักแก้ว แต่หากอยากทานมื้อหนักขึ้นมา หยิบจับส่วนผสมเข้ามาอีกหน่อยก็อิ่มท้องระดับกำลังดี เบเกิลนับว่าเป็นหนึ่งตัวเลือกที่เหมาะกับบรันซ์อย่างมาก

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล
กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

เราชิมแล้วชอบจนต้องแบ่งปันให้คุณลอง คือ Smoked Salmon and Capers เมนูขายดี ลูกค้าหลงรัก จะเพิ่มส่วนผสมอื่นเข้าไปก็ไม่ติดขัด เช่น อะโวคาโด พริกจาลาพิโน่ หรือเชดดาร์ชีส 

ที่นี่ยังมีเบเกิลให้เลือกถึง 12 แบบ ไม่ว่าจะเป็นคลาสสิกฉบับนิวยอร์กเกอร์อย่าง Egg and Cheddar Cheese สำหรับสายรักสุขภาพอย่าง Avocado and Egg หรือ Caprese Bagel 

เมนูทั้งหมดนี้ก็เพื่อมื้อสายที่สมบูรณ์แบบที่สุดของทุกคนนั่นเอง

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

พิกัด : 3, 5 ซอยศาลาแดง 2 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันอังคาร-ศุกร์ เวลา 9.00 – 14.00 น. และ วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 9.00 – 16.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์) 

โทรศัพท์ : 08 2014 9437

Facebook : Volks

จานที่ 8

Alex & Beth

มื้อสายฉบับอเมริกัน

ร้านอาหาร Brunch Alex & Beth

ร้านอาหารของอดีตบรรณาธิการนิตยสาร ที่อยากลองเปลี่ยนสายอาชีพมาทำอีกหนึ่งความสนใจ จึงเป็นจุดเริ่มต้นของ Alex & Beth ของ ตูน-กัญจน์ สุวรรณธาดา พร้อมเสิร์ฟเรื่องราว วัฒนธรรม และการเดินทางผ่านอาหารที่ชอบ ในคาเฟ่ตกแต่งสไตล์วินเทจบนถนนเก่าย่านหลานหลวง

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล
กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

จานแรกเราจะชวนทุกคนไปลิ้มลองกลิ่นอายจากการเดินทาง เริ่มที่ Buttermilk Pancake เสิร์ฟพร้อมไข่กวน ไส้กรอก เบคอน ผลไม้สด ทีเด็ดคือแป้งแพนเค้กที่ยากจะเลียนแบบหรือหาจากไหนเทียบ เพราะกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นนม เนย ที่อบอวลมาด้วยกัน รับรองอร่อยกวาดจาน

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

จานที่สองเป็นเมนู African-Style Grilled Chicken สำหรับคนต้องการทานข้าว แถมด้วยรสชาติเผ็ดจี๊ดจ๊าดจากไก่ย่างสไตล์แอฟริกัน เสิร์ฟกับข้าวหุงด้วยน้ำสต็อกไก่ กล้วยย่างเนย ครีมซอส และซอสพริกกะเหรี่ยงทำเอง ตักเข้าปากคำแล้วคำเล่า ใครบอกไม่แซ่บแน่นะวิ โปรดอย่าหลงเชื่อ เพราะทำเอาน้ำในแก้วหมดโดยไม่รู้ตัว ตบท้ายล้างปากด้วยการยกมือสั่งชามาร์โคโปโลร้อน Fresh Fruits & Herb Tea Pot และ ขนมปัง Cold Cuts Tartine with Egg & Parmesan เป็นการปิดท้ายมื้อสายอย่างสวยงาม

“เราอาจจะเรียกร้านนี้ว่า Comfort Brunch ก็ได้นะ” 

ตูนทิ้งท้าย ก่อนลากันด้วยความรู้สึกอิ่มเอมเปรมใจกับอาหารที่มีให้เลือกสรรมากมาย

ร้านอาหาร Brunch Alex&BethBangkok

พิกัด : 9 ถนนหลานหลวง แขวงวัดโสมนัส เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : 10.00 – 18.00 น. (ปิดทุกวันพุธ)

โทรศัพท์ : 09 4236 4195

Facebook : Alex&BethBangkok

จานที่ 9

Breakfast Story

มื้อสายฉบับแคนาดา

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

Breakfast Story ของ าว-แสงดาว แมคโดนัลด์ ศิษย์เก่า Le Cordon Bleu เกิดขึ้นจากความชื่นชอบลงมือทำอาหารให้คนรักชาวแคนาดาได้ลองทาน ก่อนส่งต่อสูตรอาหารโฮมเมดสไตล์แคนาเดียนที่เธอคิดค้นขึ้นสู่เมนูประจำร้านอาหารกลางกรุงให้คนทั่วไปลิ้มลอง

หากให้นิยามความเป็น Breakfast Story คำแรกที่เด่นชัด คือ ‘บ้าน’ ด้วยบรรยากาศแสนอบอุ่นจากพนักงานที่มีใจบริการ คำต่อมาคงหนีไม่พ้น คำว่า ‘แคนาเดียน’ เพราะเน้นเสิร์ฟอาหารสัญชาติที่ว่าตลอดวัน โดยเสิร์ฟในปริมาณค่อนข้างมาก เพื่อให้อิ่มท้องจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ที่พิเศษคือใช้วัตถุดิบเกรดคุณภาพ รวมถึงเมเปิลไซรัปส่งตรงจากแคนาดาที่เสริมรสอร่อยได้เป็นอย่างดี

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

ประเดิมมื้อแรกของวันทั้งที ใครที่ยังไม่ตื่น เราขอปลุกด้วยเครื่องดื่มผักผลไม้คั้นสด ต่อด้วยเมนูเบา ๆ อย่างสลัดผัก และ Winter Granola พร้อมกรีกโยเกิร์ต ถ้าต้องการพลังงานสูงงงง ขอแนะนำ Breakfast Poutine มันฝรั่งแบบคันทรีปรุงรส ราดด้วยซอสเกรวี่รสเค็มและมัน ตัดเลี่ยนด้วยความเผ็ดติดเปรี้ยวของพริกเม็กซิกันดอง ท็อปด้วยไข่ดาวและเบคอน เป็นเมนูแคนาเดียนที่ทานแล้ววางช้อนไม่ลง!

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

ส่วนมื้อด่วน นำเสนอเมนู To-go เป็น Breakfast Wrap กินคู่ไส้กรอกรมควันรสเด็ดจากเชียงใหม่ ที่นี่มีอาหารมื้อสายสไตล์แคนาเดียนให้ลิ้มรสเพียบ ทดเมนูไว้ในใจ รอ 7 นาฬิกาตรงแล้วบึ่งไปร้านเลย

ร้านอาหาร Brunch Breakfast Story 

พิกัด : 329/9 ถนนสุขุมวิท ตั้งอยู่ชั้น 2 ระหว่างซอย 18 กับ 20 เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 07.00 – 23.00 น.

โทรศัพท์ : 0 2120 6653 (สาขาอโศก)

Facebook : Breakfast Story 

จานที่ 10

31 Degrees by Kad Kokoa

มื้อสายฉบับฝรั่งเศสแบบคลาสสิก

ร้านอาหาร Brunch 31 Degrees by Kad Kokoa

31 องศาเซลเซียส นอกจากเป็นอุณหภูมิที่พอเหมาะในกระบวนการขึ้นรูปช็อกโกแลต ยังเป็นชื่อร้านอาหารดีไซน์สวยสะอาดตาในซอยสุขุมวิท อย่าง 31 Degrees by Kad Kokoa 

จากร้าน Kad Kokoa คาเฟ่แบบ Bean to Bar ที่มุ่งมั่นผลักดันโกโก้ไทยสู่สากล ของ ต้น-ปณิธิ และ ต้า-ณัฐญา ชุณหสวัสดิกุล ผู้จัดการเชฟทีม Bocuse d’Or Thailand สู่แนวคิดในการก่อตั้งร้าน 31 Degrees เพื่อสร้างแหล่งลับฝีมือให้แก่ลูกทีมก่อนการประลองสนามจริงในการแข่งขันโอลิมปิกสายอาหาร และก่อให้เกิดการสนับสนุนเกษตรกรในชุมชนท้องถิ่นไปด้วยในตัว

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

 31 Degrees เป็นร้านอาหารที่ชูความเป็น French-Nordic ผ่านโกโก้ไทย นำทุกส่วนของโกโก้มาใช้อย่างคุ้มค่า เสิร์ฟอาหารแบบ Bistronomy เหนือกว่า Street Food แต่ไม่เทียบเท่า Fine Dining มีความสลับซับซ้อนในส่วนประกอบ ละเมียดละไมในกรรมวิธี แต่ผู้บริโภคยังคงเข้าถึงง่าย

สำหรับจานอร่อยมื้อสาย ต้องสั่ง Devil May Cry มัฟฟินแฮมชีสพร้อมไข่ต้มเนื้อเนียนนุ่ม เพียงใช้มีดสะกิดเล็กน้อย ลาวาก็ไหลเยิ้มชวนลิ้มลอง แนะนำให้ทานคู่ซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษของทานร้าน ที่เสริมรสชาติด้วยช็อกโกแลตจากประจวบคีรีขันธ์ รสเข้มข้นกำลังดี 

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

และถ้าอยากเติมน้ำตาลก่อนลุยงานยาว มี 2 เมนูใหม่ให้เลือกตามชอบ ได้แก่ Chanthaburi Chocolate Pot De Cream ลักษณะคล้ายมูสช็อกโกแลต แต่โดดเด่นกว่าด้วยเนื้อสัมผัสละมุน รสเข้นข้นแซมเปรี้ยวเล็กน้อย ท็อปด้วยวานิลลาครีมพร้อมถั่วกรุบกรอบ และ Husk Cacao Crème Brûlée ที่ดึงกลิ่นอายของความเป็นโกโก้ออกมาชัดเจน ด้วยการเสิร์ฟในเปลือกโกโก้ที่ผ่านการตากแห้งมานานถึง 2 เดือน บอกเลยว่าอร่อยล้ำจนต้องบอกต่อ

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

พิกัด : 235/5 ซอยสุขุมวิท 31 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 22.00 น. 

โทรศัพท์ : 08 1007 8828

Facebook : 31 Degrees by Kad Kokoa

จานที่ 11

Maison Bleue

มื้อสายฉบับปารีเซียง

ร้านอาหาร Brunch Maison Bleue

บ้านสีฟ้าที่ประดับประดาด้วยดอกลาเวนเดอร์สีสวยแห่งนี้ เป็นร้านอาหารของอดีตเจ้าของร้าน Let Them Eat Cake อย่าง มู่-จักรทอง อุบลสูตรวานิช ผู้สันทัดในการทำขนมจากแดนน้ำหอม ที่ตัดสินใจเปิดร้าน Maison Bleue เพื่อท้าทายตัวเองว่า เชฟขนมหวานก็ทำอาหารคาวได้ เธอพิสูจน์แล้ว!

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

Maison Bleue มาพร้อมคอนเซ็ปต์ ‘จากหมอนสู่หมอน’ พาลูกค้ามาค้นพบความแปลกใหม่ของรสชาติตั้งแต่ตื่นยันเข้านอน ฤกษ์งามยามดีเรามาเยือนถึงร้านทั้งที ขอบอกต่อเมนูแสนอร่อยที่มู่ลงมือทำด้วยตัวเอง เริ่มกันที่ Paris-Brest of Smoked Salmon Salad ขนมแป้งชูส์ทรงกงล้อเพื่อเฉลิมฉลองการแข่งขันจักรยานระหว่างเมืองฝรั่งเศส ที่พลิกแพลงทำเป็นของคาวและแซมด้วยผลไม้สด

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล
กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

ต่อด้วย Smoked Salmon Mille-feuille ทานคู่กับไข่คนแบบฝรั่งเศส มีส่วนผสมของเนยและครีมให้ความนวลเนียนละมุนลิ้น และ Egg Napoléon III ดัดแปลงจากเมนู Egg Benedict ของนิวยอร์ก แต่ด้วยแนวคิดที่ว่า หากเกิดในปารีสคนจะทานอาหารแบบไหน มู่รังสรรค์ออกมาเป็นไข่ดาวน้ำราดซอสฮอลลันเดสบนแป้งพัพฟ์ และแป้งชูส์ก็มีช่องว่างไว้สำหรับเสริมรสเปรี้ยวจากซอสแอปเปิ้ล เสิร์ฟคู่หมูสามชั้นเคลือบน้ำผึ้งเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมื้ออาหาร ตบท้ายด้วย Bitter Orange Tart นำราชินีของผลไม้ไทยกลิ่นส้มอย่าง ‘ส้มซ่า’ มาทำเป็นขนมได้ในแบบที่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา แต่เราขอการันตีด้วยรสชาติ

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

พิกัด : 30/1 ซอยเมธีนิเวศน์ แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 23.00 น. 

โทรศัพท์ : 09 1796 3136

Facebook : Maisonbleue.bkk

จานที่ 12

Bonita Cafe and Social Club

มื้อสายฉบับวีแกน

ร้านอาหาร Brunch Bonita Cafe and Social Club

ร้านอาหารที่มีต้นกำเนิดจาก ‘เชฟ’ มีค่อนข้างเยอะ แต่ร้านอาหารที่มาจาก ‘นักวิ่ง’ เราว่ามีค่อนข้างน้อย หรือแทบไม่มีเลยก็ว่าได้ Bonita Cafe and Social Club ร้านอาหารวีแกน (Vegan) จาก หนึ่ง-ปวันรัตน และ เคซัง-อัคสุยูกิ คัทสุยามะ คู่รักนักวิ่งผู้ผันตัวมาเปิดร้านอาหารวีแกน ด้วยความชอบและไลฟ์สไตล์ที่อยากส่งต่อเรื่องราวดี ๆ ให้กับผู้คนผ่านมื้ออาหาร

เริ่มจากเมนูปราบเซียน Spaghetti Cabonara (Gluten Free Soy Bean Pasta Option) ปราศจากวัตถุดิบหลักของคาโบนาร่า อย่างเนื้อ นม ไข่ แต่ยังคงความอร่อยไว้อย่างจัดจ้าน ถึงเครื่อง คลุกเคล้าคู่กับเส้นสปาเกตตี้ถั่วเหลือง แปลกแหวกแนวไม่เหมือนใคร ได้ใจชาววีแกนและกลูเตนฟรี 

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

ต่อมาเป็นเมนู Teriyaki Burger ที่ไม่ธรรมดา มีดีกรีรางวัล The Best Veggie 2021 รสชาติและสัมผัสเหมือนเบอร์เกอร์หมูเทอริยากิทั่วไป แต่ความจริงสิ่งนี้คือเต้าหู้กับผัก ปรุงรสด้วยเอกลักษณ์ชั้นเลิศจากเคซัง แยกแทบไม่ออกเลยว่าเป็นวีแกน จึงไม่แปลกใจที่เมนูนี้จะได้รางวัลมาครอง

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

เมื่อทานของคาวมาพอสมควร ปิดท้ายมื้อสายด้วยของหวานเสียหน่อย วอฟเฟิลปราศจากกลูเตน ไร้แป้งสาลี อร่อยและปลอดภัยในคราวเดียว พร้อมเครื่องดื่มช็อกโกแลตที่นำผงโกโก้ อินทผลัม กล้วย ซอยมิลค์ และซอยโปรตีน มาปั่นกับน้ำแข็ง เย็นสดชื่น หวานกำลังดี มีเนื้อให้เคี้ยวหนุบหนับ ถือว่าเป็นอาหารมื้อสายที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ แถมทานเยอะแค่ไหนก็ไม่แน่นท้องหรือรู้สึกผิดกับร่างกาย นี่คงเป็นความพิเศษของอาหารวีแกนที่ Bonita Cafe and Social Club อยากให้ทุกคนมาลอง

กระตุกต่อมรับรสกับ 12 ร้านอาหาร Brunch มื้อสายจากรอบโลก ในกรุงเทพฯ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องเดินทางไกล

พิกัด : 100 ซอยปราโมทย์ (สีลม 26) แขวงบางรัก เขตสีลม กรุงเทพมหานคร (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : 09.30 – 21.30 น. (ปิดทุกวันอังคาร)

โทรศัพท์ : 08 1865 9933

เรื่อง : กชพรรณ ก่อสุวรรณวงศ์, คณิศร สันติไชยกุล, ณัฐกฤตา เจริญสุข 

ภาพ : มณีนุช บุญเรือง, จิรณรงค์ วงษ์สุนทร, ผลาณุสนธิ์ ผดุงทศ, ชาคริสต์ เจือจ้อย

Writer & Photographer

The Cloud

นิตยสารออนไลน์ที่เล่า 3 เรื่องหลักอย่าง Local, Creative Culture และ Better Living ส่งเนื้อหารายวัน แต่เสิร์ฟความประณีตแบบนิตยสารรายเดือน

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load