อาคิเต็ก-หัวใจเต้นตึกตึก

Shophouse 26 เป็นที่พักที่ทำลายกำแพงความเข้าใจผิด ของข้อครหาที่ว่าตึกแถวต้องมืดทึบ ไม่มีหน้าต่าง แออัดคับแคบ ปราศจากระเบียง ฯลฯ การออกแบบของ ออร่า-อรพิม พงษ์ศิริเวศน์ และ หนอน-ฐนิตพัฒน์ ธนาวุฒิมนัส สองสถาปนิกที่พบเจอกันด้วยหน้าที่การงาน สร้างความเข้าใจด้วยการแปลงโฉมอาคารเก่าให้เก๋ไก๋น่านอน

Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์

“พี่หนอนอยู่ละแวกนี้ ออชอบลักษณะของตึกแถวอยู่แล้ว มันน่าสนใจและทำอะไรได้เยอะ ตอนเข้ามาดูตึก เป็นตึกสามชั้น คิดว่าน่าจะเป็นที่พักอาศัยมาก่อน เราเข้ามาดูว่าทำอะไรกับมันได้บ้าง” สถาปนิกสาวเล่าจุดเริ่มต้น

“ตอนขึ้นมาดาดฟ้า บรรยากาศดีมาก มองเห็นรถไฟฟ้าวิ่งไปวิ่งมา” สถาปนิกหนุ่มเฉลยมุมที่ชอบ

ถ้าอย่างนั้น ตึกแถว ในนิยามความหมายของสถาปนิกเป็นแบบไหน เราสงสัยจึงถาม

“ตึกแถวเป็นลักษณะของตึกแบบหนึ่งแหละ ตึกมีหน้ากว้างสี่เมตร ลึกประมาณสิบสอง สิบหก ยี่สิบ แต่ถูกจำกัดด้วยหน้ากว้างตามกฎหมาย ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว จะว่าไปก็อธิบายยากเหมือนกันนะ” หนอนบ่นอุบก่อนจะเสริมว่า “เราคิดว่ามันเป็นตึกที่ค่อนข้างไทย แต่ไม่ใช่ไทยแบบบ้านเก่านะ เป็นไทยที่ Contemporary”

ด้วยความชอบตึกแถวเป็นทุนเดิม ประจวบกับนักออกแบบอยากออกนอกกรอบมาทำสิ่งที่อยากทำ ด้วยการดีไซน์ตึกเก่าให้เป็นที่พัก ที่เราเห็นแล้วหัวใจเต้นตึกตึก (เราเชื่อว่าหัวใจของเขาและเธอคงเต้นจังหวะเดียวกับเรา)

“การอยู่ตึกแถวไม่จำเป็นต้องไม่สบาย มันสบายได้ มันมีห้องน้ำใหญ่ๆ ได้ รับแสงธรรมชาติได้ มีระเบียงได้ เราว่าข้อจำกัดพวกนั้นใช้งานออกแก้ปัญหาได้” หนอนเกริ่นก่อนออร่าจะเล่าต่อว่า “ความจริงถ้าเรามองตึกแถวในมุมใหม่ เราเปลี่ยนอะไรมันได้เยอะมาก อย่าง Single Lane (ร้านกาแฟ) เราเซ็ตลึกเข้ามาด้านในนิดหน่อย แต่ด้านนอกระราบยังคงเท่ากับตึกแถวหลังอื่น แล้วพื้นที่ว่างข้างหน้ามันก็สบายดี ดูเป็นตึกแถวที่ไม่ใช่ตึกแถวธรรมดา”

Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์
Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์
Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์

ผลพวงจากการที่ร้านกาแฟกลิ่นหอมกรุ่นถูกลดขนาดลงด้วยความเต็มใจจึงเป็นที่มาของ Single Lane 

ร้านกาแฟเลนดียวด้านล่างเป็นเพื่อนบ้านที่เขาตั้งใจให้มาเติมเต็มระหว่าง Shop กับ House อีกหนึ่งความหมายที่พวกเขาซ่อนเอาไว้ในคำว่า Shophouse เขาและเธอตั้งใจให้สถานที่แห่งนี้เป็น Mixed-use ด้วยการเนรมิตด้านบนเป็นบ้าน ด้านล่างเป็นคาเฟ่ ซึ่งตรงตามสูตรตึกแถวเก่าที่เราคุ้นตากับการที่ด้านล่างเป็นร้าน ด้านบนเป็นเหล่าเต๊ง

“ด้วยความที่เราเป็นนักออกแบบ เราพยายามให้ความสำคัญกับพื้นที่ให้ได้มากที่สุด ถ้าเป็นนักธุรกิจจ๋าอาจจะบอกว่าพื้นที่ขายต้องเต็ม คนต้องนั่งได้เยอะ แต่เราอยากทำพื้นที่ตรงนั้นให้มันดี คนใช้งานแล้วสะดวกสบายขึ้น ถึงจะลดพื้นที่ขายลงหน่อย แต่คนกลับชอบ Pocket นั้น เขามานั่งก่อนเข้าร้านกาแฟ มาถ่ายภาพ มาหลบฝน” หนอนเล่า

“มีคนชอบลืมร่มไว้ตรงนั้นด้วย” ออร่าเสริมทันที

“นั่นคือเรา” คำตอบของหนอนทำให้พวกเขาหัวเราะร่า

อาคิเต็ก-ตกแต่งตึก

Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์

ตึกแถวหมายเลข 26 หลังนี้บรรจุห้องพักขนาด 5 ห้อง ทุกห้องถูกกำหนดด้วยสี Pantone 

หลายคนอาจฉงนเหมือนเราว่าสีที่เลือกมาเป็นสีหลักของแต่ละห้องนั้นมาจากส่วนไหนของอาคาร

ชายหนุ่มตรงหน้าเหมือนกำลังอ่านใจ เขาเฉลยให้ฟังว่า จิ้มสีมาจากผนังเก่าของบ้าน 

“ผนังเดิมมีการทาสีหลายรอบ บางห้องก็แปะวอลเปเปอร์ ตอนมาดูตึกเราเห็นผนังห้องนี้เป็นสีนี้ ชั้นล่างเป็นสีชมพูเขียว เราเลยให้ช่างลอกสีออกมาดู พอลอกแล้วมันสวย ที่นี้เราเลยลอกทุกชั้นเลย แต่ละห้องมีเอกลักษณ์ของสีและเท็กเจอร์ไม่เหมือนกัน ห้าห้องเลยมีห้าแพนโทน เพราะเราจิ้มจากสีที่เด่นที่สุดของผนัง” หนอนยิ้มภูมิใจกับไอเดีย

Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์
Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์
Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์

นอกจากสี Pantone สุดน่ารัก ยังมีดีเทลเล็กดีเทลน้อยที่สองสถาปนิกซ่อนไว้ให้เราชวนสงสัย อย่างห้องน้ำไร้ประตูที่ดูแล้วไม่เคอะเขิน แต่เป็นการสร้างลูกเล่นให้กับพื้นที่ แถมยังเปลี่ยนบรรยากาศให้กับแขกผู้มาเยือน

อ้อ มีกระจกห้องน้ำที่เคยเป็นทรงกลมแต่ถูกขัดเว้าด้วยความคราฟต์ตรงนั้นที ตรงนู้นที จนเก๋ไม่ซ้ำ

“เป็นดีไซเนอร์ทั้งคู่ หาตรงกลางของความ ‘อยาก’ ออกแบบของแต่ละคนยังไง” เราถาม

“ก่อนหน้าจะมาเป็นพาร์ตเนอร์กัน เราดูมาแล้วประมาณหนึ่งว่าสไตล์เราไปด้วยกันได้ บวกกับนิสัยของเราสองคน ค่อนข้าง Bad Management เรื่องเงินเหมือนกันทั้งคู่ ไม่มีใครเป็นคนจู้จี้จุกจิก เลยทำงานกันได้” ฝ่ายชายเสนอ

“พอดีเราจะหลวมๆ เรื่องเดียวกัน” ฝ่ายหญิงไม่ค้าน แต่เห็นด้วยอย่างจัง

Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์

ความโปรดปรานระดับสิบที่ยกให้ Shophouse 26 เห็นทีจะเป็นแสงธรรมชาติสีนวลที่มาแทนที่ข้อจำกัดของตึกแถวที่ว่ามืดทึบ สถานที่ตรงหน้าไม่เป็นเช่นนั้นเลย ช่างน่าเอนกายลงบนเตียงสีขาวสะอาดเสมือนปุยเมฆ

แถมเจ้าบอกบอกว่าแสงธรรมชาติยังหมายรวมถึงบรรยากาศที่ธรรมชาติมอบให้อย่างฝนตก-แดดออก และความเป็นธรรมชาติอีกอย่างที่ชวนอมยิ้ม คือวิวนอกระเบียงที่ดันโชคดีมองเห็นสนามหญ้าสีเขียวขจีของบ้านหลังตรงข้าม

นอกจากเฟอร์นิเจอร์ยุค Mid Century ที่เติมแต่งให้แต่ละห้องสมบูรณ์แบบ ยังมีภาพถ่ายในกรอบที่เป็นฝีมือของศิลปินมีชื่อเสียง และภาพถ่ายของเพื่อนอย่าง DogDuckPugPed แขวนประดับ ให้ความรู้สึกเหมือนเดินในแกลเลอรี่

Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์
Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์

“มีรูปที่พี่หนอนถ่ายด้วย” เธอบอกเรา

“แล้วก็มีรูปที่ออร่าถ่ายด้วย” เขาบอกเธอ

อาคิเต็ก-บริหารตึก

“เราเลือก Airbnb เพราะมันเหมาะกับเรา จำนวนห้องเราไม่เยอะและเราไม่อยากทำเป็นโฮสเทลที่เน้นจำนวนเตียง เราชอบ Airbnb เพราะเป็นเหมือน House Sharing กับส่วนที่เรารีวิวโฮสและโฮสรีวิวเกสต์ เราว่าการปฏิสัมพันธ์แบบนี้น่าสนใจ เหมือนว่าเรากับเขาต้องเชื่อใจกันก่อน” หนอนอธิบายถึงเหตุผลที่เขาตกหลุมรักแพล์ตฟอร์มนี้

“พวกเราไม่ใช่นักธุรกิจ เราชอบออกแบบกันทั้งคู่ เลยไม่ค่อยคิดแบบธุรกิจสักเท่าไหร่ ค่อนข้างทำตามใจตัวเอง เราเลยเน้น Airbnb เพราะที่พักเราไม่มีบริการเหมือนโรงแรม เราอยากให้คนเข้าพักเขาเปิดประตูเหล็กไขเข้ามาเอง

“ปัญหาที่เราเจอคือการบริหาร เพราะไม่เคยทำ ตอนแรกคิดว่าสร้างตึกสวย ห้องสวย ถ่ายภาพออกมาสวยคงจะไปได้ด้วยตัวของมันเอง ปรากฏว่าไปไม่ได้ มันก็กลายเป็นการเรียนรู้ของเรา ตอนนี้เริ่มลงตัวแล้วนะ” ออร่าเล่า

Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์

การเป็นเจ้าบ้านทำให้นักบริหารมือใหม่เจอปัญหาที่ชวนพวกเขาสนุกกับการแก้ อย่างแขกคนจีนเวลาเข้าพักจะขาดการชงชาไม่ได้ ทำให้แก้วไวน์ทรงสูงถูกแทนที่ด้วยกระติกน้ำร้อน และหนอนยกตัวอย่างการเป็น Superhost ของ Airbnb ให้เราฟังว่า การจะเป็นสุดยอดเจ้าบ้านได้ไม่ใช่มีจำนวนรีวิวเยอะเพียงอย่างเดียว แต่รีวิวนั้นต้องเป็นรีวิวที่ดีและมีคะแนนรวม 4.5 เต็ม 5 และอีกขั้นที่เหนือกว่าคือ Airbnb Plus ไม่ใช่แค่เจ้าบ้านดีงามแต่สถานที่ต้องดีด้วย

แขกส่วนใหญ่ของตึกแถวหลังนี้มักเป็นชาวต่างชาติ บางทียกกันมาเป็นครอบครัวก็เหมาทั้งตึกคราวเดียว นับนิ้วรวมแล้วพักได้มากถึง 14 คน ความพิเศษของ Airbnb ที่ถูกใจนักท่องเที่ยวสายนอนนาน คือส่วนลดกระหน่ำสำหรับพักระยะยาว แถมช่วงที่ผ่านมา Shophouse 26 เปลี่ยนเป็นที่พักแบบรายเดือนควบคู่กับรายวัน เพื่อต่อสู้กับวิกฤต

สองผู้บริหารหน้าใหม่กระซิบว่า ลูกค้าในใจที่ตั้งไว้เป็นคนที่มองเห็นคุณค่าของศิลปะและดีไซน์

Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์
Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์

“มีคนหนึ่งเขามาแล้วถือกล้องออกไปถ่ายทุกอย่าง เขาเป็นคนที่ Appreciate Every a Little Thing และสนใจ Ordinary Things ความจริงเราไม่จำกัดว่าเป็นคนไทย ญี่ปุ่น หรือฝรั่ง เราว่าขึ้นอยู่กับคาแรกเตอร์คนมากกว่า”

เจ้าบ้านสาวเล่าความประทับใจที่มีต่อแขกคนสำคัญที่เธอบอกว่าแบบนี้แหละใช่เลย

ตึก ตึก ตึก

“พอรถไฟฟ้าเริ่มมา คอนโดฯ ขึ้นเต็มไปหมด พระโขนงกลายเป็นย่านใหม่ที่ต่อจากเอกมัย ทองหล่อ กลายเป็นโซนที่เรียกว่าฮิปสเตอร์หน่อย มีคนญี่ปุ่นและฝรั่งอาศัยอยู่เยอะ เรามองว่าย่านนี้น่าจะทำธุรกิจด้านโรงแรมได้ดี 

“พอทำที่พักเราก็อยากให้แขกได้ใช้เวลา ไม่ใช่เข้าโรงแรมปุ๊บ นอน ตื่น ออกไปเที่ยว ทำเลตรงนี้ทำให้เขาได้เห็นว่าคนไทยอยู่กันแบบนี้ เขาจะรู้ถึงความโลคอล เพื่อนบ้านก็หลากหลาย มีร้านอาหารญี่ปุ่นนะ แต่ก็มีส้มตำด้วย

“Ideal หลักคือเราอยากเป็นส่วนหนึ่งของย่านนี้” หนอนมองการณ์ไกลว่าพระโขนงมาแน่! 

ประสบการณ์ที่เธอและเขาอยากให้แขกได้รับคือการเข้ามานอนบนตึกแถว สัมผัสความเป็นตึกแถว มันนั่ง-นอนสบายกว่าที่คิด ให้บรรยากาศเหมือนยุคเก่าก่อนที่ต้องเลื่อนประตูเหล็กยืดก่อนเดินเข้าตัวบ้าน ชาวต่างชาติได้เจอะวิถีแบบไทย มีความบ้านบ้านซ่อนอยู่กลางเมือง จนเราอยากชวนคุณมาผ่อนคลายให้รู้สึกว่าเวลาเดินช้าลง

ถ้าให้เลือกตอบหนึ่งคำตอบ หนอนและออร่าคิดว่าเสน่ห์มัดใจของที่นี่คืออะไร 

“ความเป็น Humble Renovation ดัดแปลงนิดหน่อยแต่ยังคงความเป็นตึกแถวอยู่”

“ชอบคำว่า Humble Renovation นะ” หนอนส่งยิ้มเห็นด้วยเต็มเปา

Shophouse 26 เปลี่ยนตึกแถวย่านพระโขนงเป็นที่พักสี Pantone ให้คนมานั่ง-นอน-เสพงานดีไซน์

Shophouse 26

ที่ตั้ง : 269 ซอยปรีดีพนมยงค์ 3 แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 (แผนที่)

โทร : 09 9242 4441

Facebook : Shophouse 26

Writer

สุทธิดา อุ่นจิต

กรุงเทพฯ - เชียงใหม่ สู่ ลาดพร้าว - สุขุมวิท , พูดภาษาพม่าได้นิดหน่อย เป็นนักสะสมกระเป๋าผ้า ชอบหวานน้อยแต่มักได้หวานมาก

Photographer

มณีนุช บุญเรือง

ช่างภาพสาวประจำ The Cloud เป็นคนเชียงใหม่ ชอบแดดยามเช้า การเดินทาง และอเมริกาโน่ร้อนไม่น้ำตาล

Have a Nice Stay

รวมที่พักแนวคิดดีที่น่าไปนอนทำความรู้จัก

‘ที่นี่ไม่มีเสาโรมัน สวนอังกฤษอย่างเป็นระเบียบให้คุณชม, ไม่มีที่นอนสังเคราะห์หรูหราให้คุณสัมผัส, ไม่ใส่สารสังเคราะห์ให้คุณกิน, ไม่ใส่น้ำหอมเคมีให้คุณดม, ไม่ใส่ยาฆ่าแมลงให้คุณสะสม แต่ให้คุณกลมกลืนกับธรรมชาติ บนทางสายกลาง’ – นี่คือคำโฆษณาสุดจริงใจของ สาริศา ปิ่นทอง เจ้าของ ‘Coolliving Farmhouse eco & organic living’ ฟาร์มสเตย์ออร์แกนิกที่อยากชวนคุณมานอนพัก ใกล้ชิดธรรมชาติ และสูดอากาศบริสุทธิ์ของวังน้ำเขียว เมืองเล็ก ๆ ในนครราชสีมา

Coolliving Farmhouse : กินนอนปลอดภัยใกล้ธรรมชาติ ในฟาร์มสเตย์ออร์แกนิก อ.วังน้ำเขียว

ก่อนจะเป็นเจ้าของกิจการที่พักที่เป็นมิตรกับคนและสิ่งแวดล้อม สาริศาเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกแบรนด์ COOLLivng มานานกว่า 20 ปี ซึ่งล้วนเป็นสินค้าใช้ภายนอก เธอว่าถ้าจะให้ดี ต้องดีตั้งแต่ภายใน นั่นคือ สุขภาพกายและใจ จึงเป็นเหตุผลให้สาริศาเริ่มให้ความสำคัญกับอาหารการกิน บรรยากาศแวดล้อม จนลงเลยเป็นฟาร์มสเตย์

“เราอยากทำให้มันครบวงจร ส่วนเหตุผลทางธุรกิจคือเราอยากให้ลูกค้าได้ทดลองใช้สินค้า ส่วนเรื่องการกินเราเน้นผัก เพราะพื้นที่วังน้ำเขียวมีชุมชนปลูกผักออร์แกนิกที่เป็นเกษตรอินทรีย์อยู่แล้ว เราพยายามปรับวิถีชีวิตให้เข้ากับแขกคนเมือง ให้เขารู้สึกว่าการมากิน มาอยู่ แบบฟาร์มสเตย์มันง่ายและน่ารักขึ้น” เจ้าบ้านสาวเล่าความตั้งใจ

Coolliving Farmhouse : กินนอนปลอดภัยใกล้ธรรมชาติ ในฟาร์มสเตย์ออร์แกนิก อ.วังน้ำเขียว
Coolliving Farmhouse : กินนอนปลอดภัยใกล้ธรรมชาติ ในฟาร์มสเตย์ออร์แกนิก อ.วังน้ำเขียว

ฟาร์มสเตย์ออร์แกนิกแห่งนี้เคยเป็นพื้นที่ทางการเกษตรมาก่อน แน่นอนว่าดินอุดมด้วยสารเคมี ทำให้เธอต้องพัฒนาและปรับพื้นที่เป็นอินทรีย์ กินเวลานานถึง 8 ปี แต่ด้วยความน่าอยู่ของอำเภอวังน้ำเขียว ไหนจะความสงบเงียบ ชุมชนเกื้อกูล เสริมด้วยเสน่ห์ท้องถิ่น ทำให้สาริศาอดใจรอและตกหลุมรักที่นี่ได้ไม่ยาก – เธอว่ามันเป็นโชคชะตาที่พานพบให้เธอมาเจอพื้นที่ตรงนี้ ปักหลักอยู่ตรงนี้ และตั้งใจสร้างพื้นที่ให้คนมาใช้ชีวิตเรียบง่ายกันตรงนี้

หลังจากทุกอย่างพร้อมต่อการปลูกสร้าง พื้นที่ต่าง ๆ ถูกออกแบบและจัดสรรปันส่วนโดย อาจารย์จุลพร นันทพานิช ทำให้ Coolliving Farmhouse เป็นที่พักที่ออกแบบอย่างเคารพธรรมชาติและเข้าใจบริบทพื้นถิ่น 

Coolliving Farmhouse : กินนอนปลอดภัยใกล้ธรรมชาติ ในฟาร์มสเตย์ออร์แกนิก อ.วังน้ำเขียว

บริเวณฟาร์มสเตย์รายล้อมด้วยไม้ยืนต้นที่ออกดอก-ออกผลตามฤดูกาล มีบ่อน้ำใหญ่ 2 บ่อ แถมคงเอกลักษณ์ของโคราช อย่างโคก-เนิน เอาไว้ด้วย พื้นที่ของที่นี่เลยสูงบ้าง ต่ำบ้าง แค่ขี่จักรยานบนโคก ไถลลงเนินก็สนุกแล้ว 

“อีกเอกลักษณ์หนึ่งของอีสานที่เด่นชัดคือดินสีส้ม เพราะมีแร่ธาตุบางอย่างในดิน เราดึงความเป็นพื้นถิ่นนั้นมาใช้กับหลังคา เป็นหลังคาดินเผาสีส้ม จานชามก็เป็นดินเผาสีส้ม แม้แต่กำแพงก็ใช้ดินจากที่นั่นผสมกับปูน ไม่ได้ทาสี”

Coolliving Farmhouse : กินนอนปลอดภัยใกล้ธรรมชาติ ในฟาร์มสเตย์ออร์แกนิก อ.วังน้ำเขียว

Coolliving Farmhouse มีที่พักให้เลือกเพลิดเพลิน 2 ประเภท หนึ่ง วิลล่า (5 ห้อง) มองเห็นวิวทุ่งนา สอง ฟาร์มเฮาส์ (6 ห้อง) มองเห็นวิวสวนผัก ไม่ว่าจะเลือกนอนแบบไหนก็อุ่นใจว่าหลับสนิท เพราะทุกห้องนอนเธอเลือกใช้ที่นอนใยฝ้ายย้อมสีธรรมชาติ ผลิตจากช่างฝีมือของกลุ่มทอผ้าย้อมสีธรรมชาติบ้านปางกอม จังหวัดน่าน

“ด้วยความที่ที่นอนใยฝ้ายเราขายไม่ได้สักที แต่เราบากบั่นมากในการทำสินค้าตัวนี้ อยากให้มันเกิด เลยเอามาให้ลูกค้านอน เผื่อเขาจะติดใจ” เธอเล่าปนเสียงหัวเราะ “เราเรียนรู้จากการขายสินค้าที่นอนว่า ที่นอนทั่วไปเคลือบสารฟอร์มัลดีไฮด์และสารกันไฟ เป็นสารระเหยที่เราต้องสูดดมตลอด ซึ่งมีวัสดุธรรมชาติอยู่น้อยมาก ที่เหลือด้านในก็เป็นวัสดุสังเคราะห์หมดเลย แต่ที่นอนใยฝ้ายของเราเป็นวัสดุธรรมชาติทั้งก้อน เราเลือกผ้าทอและย้อมสีธรรมชาติ ผลิตโดยคนท้องถิ่น เพื่อจะสนับสนุนชุมชนและภูมิปัญญา ที่นอนก็ทำด้วยมือทั้งหมด เป็นฝีมือของคุณย่า คุณยาย”

Coolliving Farmhouse : กินนอนปลอดภัยใกล้ธรรมชาติ ในฟาร์มสเตย์ออร์แกนิก อ.วังน้ำเขียว

รับรองว่าคุณจะหลับสบายเหมือนทิ้งตัวบนปุยเมฆ ผ้าฝ้ายสีธรรมชาติจะโอบกอดร่างกายคุณให้อบอุ่นยามลมหนาวของวังน้ำเขียวแวะมาสัมผัสผิวกาย ที่สำคัญปลอดภัยไร้สารเคมี นอนกลิ้ง ซุกหน้า สูดกลิ่นธรรมชาติหอม ๆ ได้อย่างสบายใจ และหนุนด้วยหมอนร้อยปี จากเปลือกข้าวโซบะ บัควีต และสมุนไพร ทรงคล้ายกระสอบทราย มีข้อดีคือปรับรูปคอตามท่านอน ช่วยลดอาการปวดคอ นอนกรน และหัวร้อน เพราะเปลือกข้าวโซบะทำหน้าที่ดูดซับความชื้นจากศีรษะ 

อ้อ ภายในห้องพักยังมีสเปรย์หอมกำจัดไรฝุ่นจากสมุนไพรไทย (ป้องกันภูมิแพ้ได้) ที่ใช้แทนสเปรย์กำจัดกลิ่นในห้องพัก มีแชมพู-เจลอาบน้ำมะกรูดที่หมักเอง ทิชชูไม่ฟอกขาว อ่างอาบน้ำจากน้ำบาดาล และสระว่ายน้ำปลอดคลอรีน

ไม่ได้กำลังช่วยขาย! แต่เหล่านี้คือสิ่งที่คุณจะได้รับเมื่อเข้าพักที่ฟาร์มสเตย์แห่งนี้ 

สาริศาตั้งใจให้ฟาร์มสเตย์ขนาดกะทัดรัดของเธอเป็นสถานที่ให้คนมาเปลี่ยนที่นอน ไม่ว่าคุณจะเป็นสายรักสุขภาพ สายรักสิ่งแวดล้อม หรือสายยกขบวนเที่ยวเป็นครอบครัว สถานที่แห่งนี้ก็พร้อมยินดีต้อนรับเสมอ

ฟาร์มสเตย์ในเมืองเล็ก ๆ จังหวัดนครราชสีมา ที่ออกแบบอย่างเคารพธรรมชาติและตั้งใจให้แขกสุขภาพดีด้วยการกิน-อยู่แบบออร์แกนิก
ฟาร์มสเตย์ในเมืองเล็ก ๆ จังหวัดนครราชสีมา ที่ออกแบบอย่างเคารพธรรมชาติและตั้งใจให้แขกสุขภาพดีด้วยการกิน-อยู่แบบออร์แกนิก

มาแล้วจะนอนยืดเหยียดให้ร่างกายและจิตใจคลายความเหนื่อยล้าก็ได้ หรือจะลุยทำกิจกรรมกับ Coolliving Farmhouse ก็ได้ เพราะโปรแกรมเริ่มต้นตั้งแต่เช้าตรู่ ให้คุณลุกจากที่นอนนุ่ม ๆ ไปตัดผักออร์แกนิกที่ออกผลผลิตตามฤดูกาลมาล้างให้สะอาดแล้วมาทำสลัดม้วนทานเป็นมื้ออร่อย ช่วงสายชวนเจ้าตัวน้อยให้อาหารไก่ เก็บไข่อินทรีย์ เล่นสไลเดอร์โคลน ล่องแพค้ำถ่อ ปั่นจักรยาน ถ้าไปเยือนตรงฤดูข้าว ก็จะได้ลงมือดำนาและฟาดข้าวด้วย 

สนุกกันทั้งวันก็เติมพลังด้วยมื้อเย็นเพื่อสุขภาพ ผักสลัดปลูกเองพร้อมน้ำสลัดโฮมเมด, ไข่เจียวอัญชัน, หมูยอห่อใบตอง (เธอเลือกร้านที่ไม่ใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติก และเป็นผู้ผลิตหมูยอจากอำเภอวังน้ำเขียว), น้ำพริกหนุ่มอ่อง, น้ำพริกปลาป่นฉบับอีสาน ฯลฯ ทุกจานทานกับข้าวไรซ์เบอร์รี่เนื้อสัมผัสหนุบหนับ พ่วงสรรพคุณดีมากมาย 

“ครัวของเราไม่ใช้เตาไมโครเวฟ ไม่ใช้เครื่องปรุงรสที่มี MSG ไม่ใช้น้ำตาลทรายขาว แต่ใช้น้ำตาลดอกมะพร้าวจากอัมพวา เราหลีกเลี่ยงการจ่ายตลาดในห้างยักษ์ เลือกสนับสนุนของที่มาจากพื้นถิ่นและเครือข่ายอินทรีย์ให้มากที่สุด อาจจะไม่เต็มร้อย แต่เราจะพยายามให้มากที่สุด ฉะนั้นวางใจได้ว่ามาที่นี่แล้วได้สุขภาพดีกลับไปแน่นอน” เธอยิ้ม

ฟาร์มสเตย์ในเมืองเล็ก ๆ จังหวัดนครราชสีมา ที่ออกแบบอย่างเคารพธรรมชาติและตั้งใจให้แขกสุขภาพดีด้วยการกิน-อยู่แบบออร์แกนิก
ฟาร์มสเตย์ในเมืองเล็ก ๆ จังหวัดนครราชสีมา ที่ออกแบบอย่างเคารพธรรมชาติและตั้งใจให้แขกสุขภาพดีด้วยการกิน-อยู่แบบออร์แกนิก

ถ้าให้นิยาม Coolliving Farmhouse ที่นี่คงเป็นฟาร์มสเตย์ออร์แกนิกที่ช่วยสร้างภูมิต้านทานทางร่างกายและจิตใจให้ผู้มาเยือน อย่างน้อยก็ได้ละทิ้งความวุ่นวายมาใช้ชีวิตเรียบง่าย (ชั่วคราว) อยู่ดี กินดี ในสภาพแวดล้อมดี ๆ 

“เราอยากให้คนกลับมาคิดถึงสุขภาพกันมากขึ้น กลับมาคิดถึงตัวเอง คิดถึงคนรอบข้าง ถ้าใหญ่กว่านั้นขึ้นมาหน่อยก็กลับมาคิดถึงสิ่งแวดล้อมของเรา ลองหาโอกาสมาสูดอากาศ มาเจอแดด มากินอาหารดี ๆ สนุกกับการท่องเที่ยวที่ได้รับประสบการณ์หรือความรู้บางอย่างกลับไป เพื่อเป็นบทเรียนจากการเดินทาง และเติมเต็มสิ่งใหม่ ๆ เข้ามา 

“บางทีเขาอาจจะรู้สึกว่าได้ลดตัวตน ลดตัณหา และลดความอยากของตัวเองลง” 

จากการทำที่พักเพื่อให้ลูกค้าทดลองใช้สินค้า ยอดขายเพิ่มขึ้นจริงมั้ย – เราถามผลลัพธ์แผนธุรกิจ

ฟาร์มสเตย์ในเมืองเล็ก ๆ จังหวัดนครราชสีมา ที่ออกแบบอย่างเคารพธรรมชาติและตั้งใจให้แขกสุขภาพดีด้วยการกิน-อยู่แบบออร์แกนิก
ฟาร์มสเตย์ในเมืองเล็ก ๆ จังหวัดนครราชสีมา ที่ออกแบบอย่างเคารพธรรมชาติและตั้งใจให้แขกสุขภาพดีด้วยการกิน-อยู่แบบออร์แกนิก

“มันวัดเป็นตัวเลขไม่ได้ แต่เราได้กลุ่มลูกค้าที่เหนียวแน่นมากขึ้น เหมือนเขารักเรามากขึ้น พอเขาสนิทใจ เขาอาจจะแนะนำเพื่อนให้รู้จักกับสินค้าของเราหรือฟาร์มสเตย์ของเรา พอเขาเห็นเราบ่อยขึ้น อาจหลวมตัวซื้อก็ได้” เธอตอบอย่างอารมณ์ดี “ตัวกำไรของฟาร์มสเตย์ไม่ได้สูงมากอยู่แล้ว แต่สิ่งที่ได้คือความสุขเวลาเจอลูกค้า เก้าสิบเปอร์เซ็นต์ของลูกค้าเขารักเรา เขารู้สึกขอบคุณเราที่ทำพื้นที่แบบนี้ขึ้นมา เขามาพักแล้วสบายใจ สิ่งนี้ทำให้เรามีกำลังใจ

“ส่วนเปอร์เซ็นต์ที่เหลือลูกค้าอาจจะไม่ชอบ ก็เป็นบทเรียนให้เราปรับปรุงและเรียนรู้ จากเมื่อก่อนเราขายสินค้าออร์แกนิก เราไกลกับลูกค้ามาก พอทำที่พัก ลูกค้าอยู่กับเราหนึ่งคืน เขามาแล้วรู้สึกดีกลับไป เราว่าเรามาถูกทาง”

ฟาร์มสเตย์ในเมืองเล็ก ๆ จังหวัดนครราชสีมา ที่ออกแบบอย่างเคารพธรรมชาติและตั้งใจให้แขกสุขภาพดีด้วยการกิน-อยู่แบบออร์แกนิก

Coolliving Farmhouse eco & organic living

ที่ตั้ง : ตำบลวังน้ำเขียว อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา (แผนที่)

โทรศัพท์ : 09 6963 5655 หรือ LINE ID : @coolliving

เว็บไซต์ : www.coolliving.co.th

Facebook : Coolliving Farmhouse

Writer

สุทธิดา อุ่นจิต

กรุงเทพฯ - เชียงใหม่ สู่ ลาดพร้าว - สุขุมวิท , พูดภาษาพม่าได้นิดหน่อย เป็นนักสะสมกระเป๋าผ้า ชอบหวานน้อยแต่มักได้หวานมาก

Photographer

ชุติพร ตระหง่านกิจ

แค่ชอบเวลาที่ได้มองภาพผ่านเลนส์กล้อง ช่างภาพที่ปวดหลังเป็นงานอดิเรก

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load