ลมปะทะหน้าขณะนอนเอกเขนกอ่านหนังสือกลางป่าเขาใหญ่

นานาเสียงของธรรมชาติลอยมาเข้าหู ขณะปล่อยใจสบายๆ อยู่บนเดย์เบด

เพลิดเพลินกับวิวป่าจากต้นไม้ที่ปลูกเอง รับรองว่าเห็นวิวเต็มอิ่มจากทุกระเบียงห้องพัก

ปั่นจักรยาน-เซิร์ฟสเก็ตสำรวจเส้นทางต่อเนื่องรอบโรงแรม ยาวถึงหน้าห้องพัก โดยไม่ง้อลิฟต์

เอ็นจอยกับมื้ออาหารอุดมด้วยสมุนไพรท้องถิ่นที่สนับสนุนชุมชน หลังจากซ้อมไตรกีฬามาเหนื่อยๆ

เปิดประสบการณ์สำรวจป่าร่วมกับครอบครัว ชี้ให้เด็กๆ ดูแมลงที่ไม่เคยเห็นแถวบ้าน 

และเที่ยวชมรอบโรงแรมสมัยใหม่ของรุ่นลูก ที่พลิกโฉมมาจากโรงแรมวินเทจรุ่นพ่อ

PRY1 โรงแรมเพื่อคนรักไตรกีฬาที่ปลูกต้นไม้กว่า 30 ปี จนเป็นหนึ่งเดียวกับเขาใหญ่ ปราจีนฯ

ทั้งหมดนี้คือประสบการณ์ที่คุณจะได้สัมผัส หากเก็บกระเป๋ามาใช้เวลาวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ ‘PRY1’ (ไพรวัน) โรงแรมสมัยใหม่ชื่อเท่แห่งเขาใหญ่ฝั่งปราจีนบุรี ไม่ว่าคุณจะเป็นนักปั่นจักรยานสายฮาร์ดคอร์ตัวจริง ก๊วนเพื่อนรักการออกกำลังกาย ครอบครัวสายธรรมชาติ หรือเป็นแค่คนที่อยากพักสายตาจากเมืองใหญ่ ก็ถูกใจที่นี่ได้ไม่ยาก

แต่ก่อนจะเล่าถึง PRY1 แบบเต็มอิ่ม เราขอย้อนเวลาสักนิด (ไม่นานหรอก แค่ 30 กว่าปีที่แล้ว) ตั้งแต่ กิ๊บ-กุลภัสสร์ พรประภา ยังเป็นเด็กตัวน้อยๆ นั่นคือช่วงเวลาที่กลายเป็น ‘จุดเริ่มต้น’ ของ ‘ไพร’ ในวันนี้

PRY1 โรงแรมเพื่อคนรักไตรกีฬาที่ปลูกต้นไม้กว่า 30 ปี จนเป็นหนึ่งเดียวกับเขาใหญ่ ปราจีนฯ

“พี่โตมาแบบนี้” กิ๊บเริ่มเกริ่นถึงความทรงจำเปี่ยมสุขสมัยเด็ก 

“คุณพ่อของพี่เป็นคนชอบธรรมชาติมาก ก็เลยพาพวกลูกๆ มาพักที่อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่กันเกือบทุกเสาร์-อาทิตย์ เรามากันตั้งแต่บนอุทยานยังมีบ้านพักหลังเขียวๆ น้ำตาลๆ”

ในวัยเริ่มต้นนั้น ปฏิเสธไม่ได้ว่าครอบครัวเป็นส่วนสำคัญในการกำหนดชีวิตของเด็กแต่ละคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งประสบการณ์ที่ครอบครัวมอบให้ สำหรับกุลภัสสร์แล้ว คุณพ่อส่งต่อความรู้สึกดีๆ กับผืนป่าให้เธอและพี่น้องอีก 3 คนไปเต็มๆ หล่อหลอมให้เธอเป็นเธอในปัจจุบัน หลังจากเที่ยวเขาใหญ่กันเป็นประจำ คุณพ่อก็เริ่มคิดว่าอยากมีที่ใกล้เขาเป็นของตัวเอง จะได้เดินทางมาพักสะดวก เลยซื้อที่นาผืนหนึ่ง แล้วเริ่มปลูกต้นไม้ในอาณาบริเวณของตนเอง

พ.ศ. 2538 เป็นปีที่ ‘เขาใหญ่แกรนด์วิว’ รีสอร์ตของครอบครัวได้ถือกำเนิดขึ้นที่เขาใหญ่ฝั่งปราจีนบุรีอย่างเป็นทางการ นับเป็นโรงแรมใหญ่โรงแรมแรกที่บุกเบิกจังหวัดปราจีนบุรี และมีนโยบายจ้างงานคนในพื้นที่ตำบลเนินหอม

PRY1 โรงแรมเพื่อคนรักไตรกีฬาที่ปลูกต้นไม้กว่า 30 ปี จนเป็นหนึ่งเดียวกับเขาใหญ่ ปราจีนฯ
PRY1 โรงแรมเพื่อคนรักไตรกีฬาที่ปลูกต้นไม้กว่า 30 ปี จนเป็นหนึ่งเดียวกับเขาใหญ่ ปราจีนฯ

“พอมาถึงรุ่นของพวกเรา คุณพ่อก็เรียกพี่น้องมาคุยกัน ว่าจะทำต่อหรือจะเอายังไงดี”

ด้วยอายุ 26 ปีของโรงแรม ห้องพักแน่นขนัดจำนวน 79 ห้อง และสไตล์สถาปัตยกรรมแบบทรอปิคัลแคลิฟอร์เนียอันเป็นที่นิยมของยุคก่อน เขาใหญ่แกรนด์วิวคงไม่ใช่ตัวเลือกอันดับต้นๆ ของคนยุคนี้ ทั้ง 4 พี่น้องที่ตัดสินใจ ‘ทำต่อ’ ด้วยความรู้สึกผูกพันแนบแน่นกับพื้นที่ จึงตั้งใจจะรีโนเวตโรงแรมที่เสมือนเป็นบ้านหลังที่ 2 ของครอบครัว ให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง เพื่อที่นี่จะได้เป็นพื้นที่ของคนรุ่นใหม่ต่อไป ด้วยแนวคิดดั้งเดิมของครอบครัวตั้งแต่ซื้อที่ดินท้องนามาเริ่มปลูกต้นไม้ แล้วสร้างเขาใหญ่แกรนด์วิวในเวลาต่อมา นั่นคือสร้างพื้นที่ที่เชื่อมต่อผสมผสานกันเป็นผืนเดียวกับป่าเขาใหญ่ โดยอยากทำให้ผู้มาพักได้สัมผัสกับป่ามากขึ้น มีสเปซที่เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่มากขึ้น

แล้วคอนเซ็ปต์จักรยานโผล่มาจากไหนกันนะ 

PRY1 โรงแรมเพื่อคนรักไตรกีฬาที่ปลูกต้นไม้กว่า 30 ปี จนเป็นหนึ่งเดียวกับเขาใหญ่ ปราจีนฯ

อย่างที่ทราบกันว่า อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่กินพื้นที่อยู่ถึง 4 จังหวัด นั่นคือ นครราชสีมา ปราจีนบุรี สระบุรี และนครนายก หากพูดถึงเขาใหญ่ คนส่วนมากจะนึกถึงปากช่องทางฝั่งโคราชกันมากที่สุด แต่ PRY1 ตั้งอยู่ทางฝั่งปราจีนบุรี ซึ่งใช้ระยะเวลาเดินทางน้อยกว่าเมื่อมาจากกรุงเทพฯ และต่างจากเขาใหญ่ทางฝั่งปากช่องตรงที่ ‘ความชัน’

“ทางขึ้นเขาที่ฝั่งปราจีนฯ ถนนจะค่อยๆ ลาดขึ้นไป ไม่ชันมากเหมือนฝั่งปากช่อง เขาใหญ่ทางฝั่งปราจีนฯ เลยเป็นที่นิยมของหมู่นักปั่นจักรยานมานาน โรงแรมของพ่อเองก็มีนักปั่นมาพักอยู่ตลอด” กุลภัสสร์เล่าย้อนไปถึงความสัมพันธ์ระหว่างเขาใหญ่แกรนด์วิวกับเจ้าพาหนะสองล้อที่มีมาเนิ่นนาน และอยู่เคียงคู่กับโรงแรมมาเสมอ

เมื่อถึงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลง เจ้าของที่พักรุ่นสองจึงเกิดปิ๊งไอเดียที่จะทำโรงแรมนี้ ให้เป็นพื้นที่ส่งเสริมกิจกรรมทั้งยามจริงจังและยามพักผ่อนของเหล่านักปั่น-นักไตรกีฬา (อันได้แก่ ว่ายน้ำ-ขี่จักรยาน-วิ่ง) เพื่อให้พวกเขาใช้เวลากับกิจกรรมที่รักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกันก็ได้อิงแอบแนบชิดกับธรรมชาติไปด้วย

เมื่อมีการปรับกฎหมายผังเมืองใหม่ ที่ดินบริเวณนี้ได้กลายเป็นพื้นที่สีเขียวอ่อน ซึ่งต้องใช้ประโยชน์ด้านสาธารณประโยชน์และการรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อม สร้างโรงแรมใหม่ไม่ได้ ยกเว้นโรงแรมที่มีอยู่เดิมแล้ว

การพลิกโฉมโรงแรมเดิมจึงเกิดเงื่อนไขว่า ต้องคงโครงสร้างเสา-คานเดิมไว้ แล้วปรับปรุงในส่วนสเปซและหน้าตาอาคาร โดยยังรักษาต้นไม้ที่ปลูกไว้กว่า 30 ปีตามเดิม ซึ่ง Research Studio Panin เป็นทีมสถาปนิกที่ทางเจ้าของวางใจให้ลงมือเปลี่ยนโรงแรมเก่าให้เป็นดั่งใจคิด หลังจากตามหาทีมที่ใช่มาเกือบปี

PRY1 โรงแรมเพื่อคนรักไตรกีฬาที่ปลูกต้นไม้กว่า 30 ปี จนเป็นหนึ่งเดียวกับเขาใหญ่ ปราจีนฯ
PRY1 โรงแรมเพื่อคนรักไตรกีฬาที่ปลูกต้นไม้กว่า 30 ปี จนเป็นหนึ่งเดียวกับเขาใหญ่ ปราจีนฯ

“PRY1 คือ ไพรวัน แปลว่าป่า เราอยู่ในป่าก็ชื่อป่านี่แหละ” กุลภัสสร์บอกว่าชื่อจะต้องสื่อถึง ‘ความเป็นเรา’ โดยความเป็นเราที่เธอว่าก็คือการทำให้โรงแรมอยู่ในป่าได้โดยไม่ดัดจริต ไม่แปลกแยก และอ่อนน้อมถ่อมตน

“พื้นที่ป่าต่อคนต้องเยอะ” เธอย้ำกับเราอยู่หลายครั้งตลอดบทสนทนา ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวจึงตัดสินใจทุบอาคารด้านหน้าทั้งหมด แล้วทำเป็นสระว่ายน้ำชายป่าสำหรับซ้อมไตรกีฬายาว 50 เมตร สิริรวมแล้วเหลือห้องเพียง 34 ห้อง

“เราไม่ต้องการให้มีคำถามตอนลูกค้ามาจองโรงแรมว่า ‘ไม่ทราบว่าต้องการวิวไหนคะ’ เราอยากให้ทุกห้องมองเห็นป่า” เจ้าของโรงแรมสาวยืนยันหนักแน่น “ที่ PRY1 มันไม่มีวิวไหน เรามีวิวเดียวกัน คือวิวเขาใหญ่”

จากเขาใหญ่แกรนด์วิวสู่ PRY1 โรงแรมกลางป่าเขาใหญ่ จังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างเพื่อคนรักไตรกีฬา

สำหรับห้องพัก มีทั้งห้องธรรมดาทั่วไปและห้องดอร์มที่นอนได้ 4 คน แม้ขนาดห้องจะไม่ใหญ่มากนัก เพราะมีเงื่อนไขในการคงตำแหน่งเสาเดิมไว้ แต่ก็มีการยื่นระเบียงออกไปตั้งเดย์เบดให้คุณลูกค้าได้นอนดูป่าทั้งวัน นอกจากนี้ห้องพักยังมีล็อกที่ออกแบบมาสำหรับพิงจักรยาน 2 คันได้พอดิบพอดี ไม่ให้จักรยานเข้าห้องไปเกะกะขวางทาง

ด้วยความที่ต้อนรับนักปั่นมาตั้งแต่รุ่นพ่อ เรื่องเข้าใจไลฟ์สไตล์นักกีฬา PRY1 ก็ไม่เป็นสองรองใคร

จากเขาใหญ่แกรนด์วิวสู่ PRY1 โรงแรมกลางป่าเขาใหญ่ จังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างเพื่อคนรักไตรกีฬา
จากเขาใหญ่แกรนด์วิวสู่ PRY1 โรงแรมกลางป่าเขาใหญ่ จังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างเพื่อคนรักไตรกีฬา

“โจทย์ของเราคือทุกคนต้องขี่จักรยานจากห้องลงไปข้างล่างได้ จากข้างล่างขึ้นมาข้างบนได้” ใช่แล้ว ความคูลอันเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ก็คือความลื่นไหลต่อเนื่อง ไม่ว่าจะจักรยาน โรลเลอร์เบลด เซิร์ฟสเก็ต หรือแม้แต่วีลแชร์ ก็เริ่มหมุนล้อได้ตั้งแต่หน้าห้องของคุณ ยาวไปถึงด้านล่าง และไปวนรอบทะเลสาบหน้าโรงแรมได้อย่างปลอดภัย

เหล่านักปั่นหรือนักวิ่งสายจริงจังมักจะเริ่มตั้งแต่ล็อบบี้โรงแรม ห่างจากด่านเขาใหญ่ประมาณ 200 เมตร เป็นการวอร์มอัป เมื่อถึงด่านก็ถือว่าวอร์มอัปเสร็จพอดี เริ่มลุยขึ้นเขาได้ ที่นี่จะย้ำข้อปฏิบัติในการเข้าป่าให้ทุกคนฟังอยู่เสมอ ทั้งการไม่ให้อาหารสัตว์ป่าและไม่ควรขี่เร็วเกินไป โดยเฉพาะหน้าฝนและหน้าหนาวที่จะมีสัตว์ป่าออกมาเยอะ

จากเขาใหญ่แกรนด์วิวสู่ PRY1 โรงแรมกลางป่าเขาใหญ่ จังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างเพื่อคนรักไตรกีฬา
จากเขาใหญ่แกรนด์วิวสู่ PRY1 โรงแรมกลางป่าเขาใหญ่ จังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างเพื่อคนรักไตรกีฬา

ถ้าอยากปั่นจักรยานสบายๆ ไม่จำเป็นต้องแบกจักรยานมาจากบ้าน ที่นี่มีให้ยืมปั่นวนในโรงแรมจนเหงื่อท่วม ไม่เพียงนักกีฬาเท่านั้น ครอบครัวที่มีเด็กๆ ก็เป็นกลุ่มเป้าหมายหลักของที่นี่ แต่ถึงอย่างนั้น สิ่งที่เรียกว่า ‘สนามเด็กเล่น’ ไม่ปรากฏในแผนที่ สำหรับ PRY1 พื้นที่ธรรมชาติในโรงแรมคือสนามเด็กเล่นที่ทั้งเด็กหรือผู้ใหญ่ต่างพากันหลงรัก

“เด็กเดี๋ยวนี้ไม่ค่อยคอนเนกกับธรรมชาติ” กุลภัสสร์ผู้ผูกพันกับป่ามาตั้งแต่เล็กแต่น้อย เสียดายแทนเด็กสมัยนี้หากไม่เคยได้ลองสัมผัสป่า “เด็กบางคนอยู่คอนโดมิเนียม ไม่เคยเห็นต้นไม้เยอะๆ ไม่เคยเห็นสัตว์บางชนิด ไม่เคยเห็นแม้กระทั่งแมลงปอ พอได้ไปเห็นเขาก็จะตื่นตาตื่นใจมาก เราเองก็ดีใจมากที่เขาชอบ”

         หากไม่ใช่สายออกกำลังกาย PRY1 ก็จะไม่ทำให้คุณรู้สึกแปลกแยก เพราะที่นี่มีสเปซสำหรับนอนแผ่หลังยาวมากมายไม่น้อยไปกว่ากัน อย่าง Bulbul in the woods (นกปรอทในไพร) เป็นชื่อของห้องสมุดกลางป่าที่กุลภัสสร์ภูมิใจนำเสนอ ขอบอกเลยว่านี่เป็นห้องสมุดที่จริงจังมาก เพราะคุณเจ้าของชอบเป็นการส่วนตัว เธอตั้งใจอย่างยิ่งที่จะคัดเลือกหนังสือแต่ละเล่มเข้ามาอยู่ในห้องสมุด จนหลังๆ แขกที่มาพักไม่ยอมพกหนังสือมาแล้ว เพราะรู้ว่าที่นี่มีหนังสือหลายแนวให้เลือกอ่าน ทั้งหนังสือเด็ก ท่องเที่ยว Healthcare ทำอาหาร ธรรมชาติ และอีกมากมายที่กำลังตามมา

นอนอ่านหนังสือจนหิวแล้วก็เชิญโซนของอร่อย สายอาหารอินเตอร์เนชันแนลมักชอบ ‘ห้องอาหารวายา’  

จากเขาใหญ่แกรนด์วิวสู่ PRY1 โรงแรมกลางป่าเขาใหญ่ จังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างเพื่อคนรักไตรกีฬา
จากเขาใหญ่แกรนด์วิวสู่ PRY1 โรงแรมกลางป่าเขาใหญ่ จังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างเพื่อคนรักไตรกีฬา

ส่วนสายเติมพลังจากกีฬามักจะไปที่ ‘เนินหอมคาเฟ่’ อาหารตามสั่งที่ให้ฟีลโฮมเมดเหมือนคุณแม่ทำ แถมใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากจังหวัดปราจีนบุรีเป็นหลัก โดยเฉพาะสมุนไพรอย่างขิง ข่า ตะไคร้ ที่เป็นของประจำถิ่น

“เราสนับสนุนพนักงานของเรา ใครมีผลิตภัณฑ์อะไรเราก็รับซื้อ 

“อย่างช่วงนี้หน้าหน่อไม้ บางคนมีหน่อไม้เขาก็จะเอามาร่วมเป็นอาหารในโรงแรม”

PRY1 ยังคงนโยบายเดิมของคุณพ่อในการจ้างงานคนในพื้นที่ เป็นส่วนหนึ่งของชุมชน และพยายามต่อยอดให้กว้างขึ้นไปอีกด้วยหลายโปรเจกต์ โดยเฉพาะที่ทำร่วมกับโรงเรียนต่างๆ ในตำบลเนินหอม อย่างโปรเจกต์ดูแลอาหารกลางวันเด็ก ทำให้เกิดจากบทสนทนาระหว่างกุลภัสสร์กับพนักงาน เกี่ยวกับอาหารโรงเรียนลูกของพวกเขาที่นับวันปริมาณยิ่งน้อยและสารอาหารไม่ครบ โปรเจกต์ปรับปรุงพื้นที่ส่วนกลาง ทำโรงเพาะเห็ดของโรงเรียน แม้แต่ช่วยจัดจ้างครูให้โรงเรียนที่ขาดแคลนบุคลากร นอกจากนี้ ยังมีการช่วยเหลือศูนย์พักคนชราของจังหวัด และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรอยู่เสมอ

จากเขาใหญ่แกรนด์วิวสู่ PRY1 โรงแรมกลางป่าเขาใหญ่ จังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างเพื่อคนรักไตรกีฬา

“เรามาอยู่ในชุมชนเขา เราก็ควรมีอะไรกลับไปให้ชุมชนเหมือนกัน”

คนเขาทราบกันมั้ยนะ ว่า PRY1 คือโรงแรมเขาใหญ่แกรนด์วิวเจ้าเดิม-เราถามด้วยความสงสัย

“บางคนทราบ บางคนไม่ทราบค่ะ ถ้ารุ่นเก่าๆ ทราบกันหมด เขาเรียกว่าโรงแรมรุ่นคุณพ่อกับรุ่นคุณลูก”  

ตลอดการพูดคุยร่วมหนึ่งชั่วโมง เราเห็นความมุ่งมั่นเต็มเปี่ยมจากเจ้าของโรงแรม เห็นความพยายามจะอยู่อย่างกลมกลืนกับป่าและชุมชน เห็นความตั้งใจที่ส่งต่อความรักที่มีต่อธรรมชาติให้คนรุ่นถัดไป เหมือนที่เธอได้รับจากคุณพ่อ

“แมสเสจที่เราจะสื่อสารคือ อยากให้เด็กรุ่นใหม่เข้าถึงธรรมชาติมากขึ้น เราโตมาแบบนี้แล้ว เรารู้สึกว่ามันดีต่อชีวิต เราอยากให้ที่นี่เป็นที่พักผ่อนทั้งกายและใจของคนกรุงเทพฯ ทุกเพศ ทุกวัย”

กุลภัสสร์ดีใจเสมอเมื่อมีคนพูดว่ามาที่นี่แล้วเหมือนมาพักผ่อนบ้านเพื่อน เธออยากให้ PRY1 และเขาใหญ่ฝั่งปราจีนบุรีเป็นที่ที่ใครๆ ก็นึกถึง ไม่ว่าจะเป็นนักปั่นหรือไม่ก็ตาม ซึ่งสำหรับช่วงโควิดนี้ก็ไม่น่ากังวลนัก เพราะโรงแรมยังไม่ได้เปิดรับคนอย่างเต็มอัตรา มั่นใจว่าทุกคนจะมีมุมเป็นของตัวเองโดยไม่ต้องไปยุ่งกับใคร

“คุณมาเช้าเย็นกลับยังได้เลย แต่ถ้าคุณมานอน คุณจะได้ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนคนอื่น 

“เพราะป่า ไม่ใช่แค่มอง มันเป็นสิ่งที่คุณต้องค่อยๆ ซึมซับ” กุลภัสสร์จบประโยคเชิญชวนด้วยรอยยิ้ม

จากเขาใหญ่แกรนด์วิวสู่ PRY1 โรงแรมกลางป่าเขาใหญ่ จังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างเพื่อคนรักไตรกีฬา

PRY1

ที่ตั้ง : 74/2 หมู่ที่14 ถนนปราจีน-เขาใหญ่ ตำบลเนินหอม อำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี 25230 (แผนที่)

โทรศัพท์ : 06 5502 2999

เว็บไซต์ : pry1.in.th

Facebook : PRY1

Writer

พู่กัน เรืองเวส

พู่กัน เรืองเวส

อดีตนักเรียนสถาปัตย์ สนใจใคร่รู้เรื่องผู้คนและรูปแบบการใช้ชีวิตอันหลากหลาย ชอบลองทำสิ่งแปลกใหม่ พอ ๆ กับที่ชอบนอนนิ่ง ๆ อยู่บ้าน

Photographer

Avatar

ชุติพร ตระหง่านกิจ

แค่ชอบเวลาที่ได้มองภาพผ่านเลนส์กล้อง ช่างภาพที่ปวดหลังเป็นงานอดิเรก

Have a Nice Stay

รวมที่พักแนวคิดดีที่น่าไปนอนทำความรู้จัก

หลังกินมื้อเที่ยงรสชาติจัดจ้านฝีมือคนตรัง เราก็เดินทางมาถึง ‘Sirichai Design Hotel’ อ.กันตัง ทันในช่วงบ่าย ด้วยฝีมือการขับรถลู่ลมของคนตรังอีกเช่นกัน

เราถือโอกาสระหว่างทางพูดคุยกับพี่คนขับ เพราะเห็นว่าศิริชัยเป็นโรงแรมเก่าแก่ที่อยู่คู่จังหวัดมานาน แต่กลับได้รับคำถามกลับมา เมื่อพี่คนขับไม่เข้าใจว่าเราจะเข้าไปคุยกับโรงแรมเก่าที่ดูร้างไร้ไปทำไม 

คำตอบคือ ก๊วง-เมธี สกุลส่องบุญศิริ ทายาทรุ่นสาม ได้ปัดฝุ่นโรงแรมเก่ากว่า 60 ปีของปู่ให้กลายเป็นที่พักสไตล์คนรุ่นใหม่ โดยคงไว้ซึ่งจิตวิญญาณความเป็นเมืองท่ากันตังในอดีต ตั้งแต่การตกแต่ง ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่วางขายในคาเฟ่ ไปจนถึงเมนูอาหารจากร้านค้าในชุมชน

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

มีทายาทมากมายเลือกใช้ชีวิตต่อในเมืองหลวงเมื่อพบว่าตัวเองชื่นชอบอะไร 

แต่ก๊วงกลับบ้านเกิดมาพร้อมปริญญาจากคณะวิศวกรรมศาสตร์ เพื่อเปลี่ยนปมวัยเด็กที่เคยถูกล้อว่าเป็นลูกหลานโรงแรมร้างให้กลายเป็นความภาคภูมิใจของชีวิต 

“ผมเกิดมามันก็โทรมแล้ว”

กลิ่นหอมของกาแฟเป็นตัวเริ่มต้นบทสนทนาของเราในวันนี้้ ส่วนก๊วงรับหน้าที่เป็นบาริสต้า

เขาชงกาแฟไปเล่าไปว่า คาเฟ่นี้ไม่ได้เกิดขึ้นอย่างตั้งใจ แต่เป็นเพราะลูกค้าที่เข้าพักมักจะขอเครื่องดื่มรสชาติดีจากเจ้าของโรงแรมที่ชื่นชอบอเมริกาโน่

ทว่า กระป๋องชาไทยกลับเป็นเมนูที่เขาเลือกสรรให้คนกรุงชิม

“เพราะมันเป็นชาใต้” ก๊วงให้เหตุผล 

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง
Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

เราพลิกเจ้ากระป๋องชาในมือไปมาอย่างงุนงง เพราะจำได้ว่าไม่กี่นาทีก่อนยังเห็นก๊วงขมักเขม้นชงชาใส่แก้ว เขาบอกว่านี่เป็นหนึ่งในวิสัยทัศน์ที่เขายึดมั่น คือการทำโรงแรมศิริชัยให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้มากที่สุด จึงเปลี่ยนแก้วพลาสติกให้กลายเป็นกระป๋องอะลูมิเนียมที่นำไปรีไซเคิลและกลับมาใช้ซ้ำได้

หลังได้ยินเรื่องราวที่คงเป็นแค่อินโทร เราพบว่าที่นี่น่าสนใจกว่าที่คิด และก๊วงคงไม่ได้ทำแค่ปัดฝุ่นแน่ ๆ

ความเก่าของศิริชัยแท้จริงแล้วเกิดขึ้นตั้งแต่ปี 1944 เป็นอาคารไม้จำนวน 12 ห้อง ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามกันนี้เอง ก่อนย้ายมาที่นี่เมื่อปี 1967 ในยุคที่ อ.กันตังเฟื่องฟูจากการเป็นเมืองท่าของคนใต้ แขกไปใครมาก็จะต้องแวะมานอนพักเพื่อรอขึ้นเรือไปค้าขาย รับส่งสินค้า ทั้งในและต่างประเทศ จนมีภาพจำคือขบวนรถไฟที่แน่นขนัดจนต้องนั่งบนหลังคา

“แต่ผมเกิดมามันก็โทรมแล้ว ไม่เคยเห็นยุครุ่งเรือง” เขาเบรกรถไฟดังเอี๊ยด พลางหัวเราะไปด้วย เพราะเวลาล่วงเลยไป อ.กันตังก็ได้รับความนิยมลดน้อยลง จากเมืองท่าเหลือเพียงเมืองทางผ่าน จากรถไฟเคยมาวันละ 4 รอบเหลือเพียงรอบเดียว ไม่มีเรือขนส่งมาเทียบท่า และไร้เงาของนักท่องเที่ยว

“ก่อนที่ผมจะกลับมาคือแทบจะไม่มีลูกค้ามาเข้าโรงแรมด้วยซ้ำ ไม่มีใครกล้าเข้า

“มันโทรมมาตั้งแต่เราเด็ก ตอนอยู่โรงเรียนเราโดนล้อว่าเป็นลูกหลานที่นี่ เหมือนเป็นปมในใจ ผมมีแผนไว้อยู่แล้วว่าจะปรับปรุง เรียนจบเริ่มคิดว่าอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเอง หาไปเรื่อย ๆ ก็ไม่เจอ จนมาขอที่บ้านว่า งั้นทำโรงแรมแล้วกัน เพราะไหน ๆ มันก็เป็นของเราอยู่แล้ว”

โรงแรมสุดหวงแหนที่โรยราไปตามความชราของปู่ ผ่านมือลูกชายที่ประกอบอาชีพรับราชการ จึงตกทอดมาสู่หลานในที่สุด เพียงแต่ไม่มีอะไรง่ายดังใจนึก

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

“มันยังไม่ตอบโจทย์”

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

“ตอนแรกปู่ก็ไม่เห็นด้วยเท่าไหร่” กะไว้แล้ว

งั้นคุณโน้มน้าวปู่ยังไง – เราถาม

“โน้มน้าวไม่ได้หรอกครับ แต่ว่าลองเลย” เขาตอบยิ้ม ๆ ก่อนจะเผยความลับ

“ครั้งแรก เรารีโนเวตเล็ก ๆ ก่อน อย่างหน้าตาโรงแรมยังเหมือนเดิมครับ แค่ปรับความสะอาด ขัดพื้นให้น่าพักขึ้น ปู่ก็เริ่มเห็นว่ามีคนเข้ามาพักเพิ่ม แต่ถามว่าเยอะไหม ก็ยังไม่เยอะ 

“แล้วถึงจะทาสีใหม่ คนกันตังก็ยังเห็นว่ามันเก่าเหมือนเดิม” คนขับรถเรายืนยันความจริงข้อนี้ได้ดี 

“มีคนมาจอดหน้าโรงแรม ดูอยากจะพักแหละ แต่ว่าไม่มั่นใจว่ามันจะเป็นยังไง ผมเห็นบ่อยมาก รถมาจอดแล้วก็ขับไป เลยรู้สึกว่าการรีโนเวตนี้น่าจะยังไม่ตอบโจทย์ ผมเลยออกแบบใหม่”

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง
Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

จากโรงแรมศิริชัยจึงแปลงโฉมเป็น Sirichai Design Hotel ด้วยความตั้งใจให้มีกลิ่นอายของเมืองท่า ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในท่าเรือและสถานีรถไฟ

ก๊วงปรับด้านหน้าโรงแรมให้โมเดิร์นขึ้นแต่ก็ไม่ถึงกับหรูหรา ส่วนชั้นล่างตกแต่งด้วยการนำเหล็กมากัดสนิม ผสมกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ร่วมกับบรรดาของเก่าที่ยังคงเก็บไว้ ทั้งพื้นเดิมจากยุคปู่ โต๊ะที่เราเห็นตรงหน้าก็มาจากวงกบประตู-หน้าต่างเดิม ที่รื้อและนำมาดีไซน์ใหม่โดยฝีมือช่างจากกันตังทั้งหมด

แต่ทั้งหมดนี้จะมากพอให้คนตรังเห็นการเปลี่ยนแปลงรึเปล่า 

“ผมเคยคิดจะเปลี่ยนชื่อโรงแรม” เขาบังเอิญพูดสิ่งที่เราสงสัยในใจ

“รู้สึกว่าจะทำยังไงให้คนเปลี่ยนไป เพราะคงคิดว่าจะเก่าแบบเดิม มีชื่อเสียงแบบเดิม แต่คำว่า ศิริชัย จริง ๆ ไม่ได้แย่ แล้วมันก็ขลังด้วย เพราะพระตั้งให้” 

โอเค เราเข้าใจแล้วว่าทำไม

อย่างต่อมาที่เขาลงมือเปลี่ยนหลังการปรับปรุงครั้งที่ 2 จึงหนีไม่พ้นความคิดของคนในชุมชน 

Sirichai Design Hotel หลานชายเปลี่ยนโรงแรมปี 1967 ให้เป็นที่พักสุดชิกแห่งกันตัง จ.ตรัง

“เราต้องไปหาชุมชน”

“เพราะคนที่อยู่ในกันตังมันแคบ เขาเกิดมาก็เห็นโรงแรมนี้กันทุกคนแหละ แล้วเขาก็หลอนเรื่องผี” หลานชายเปิดอก

“โดยปกติของที่นี่ คือชาวบ้านเขาจะคุยกันว่าลูกหลานกลับมาหาไม่มีที่ให้นอน ตอนเย็นกินข้าวที่บ้าน นั่งคุยกันเสร็จ 3 – 4 ทุ่ม ก็กลับไปนอนโรงแรมในเมือง ไอ้เราก็สนใจว่าทำไมไม่นอนแถวนี้ โรงแรมเยอะแยะ เขาบอกว่ามันเก่าแล้ว เขาไม่อยากให้ใครมา”

ก๊วงจึงตัดสินใจเปลี่ยนความคิดตั้งแต่วันแรกที่เปิดตัว และนั่นทำให้คนตรังกลับบ้านเป็นลูกค้าหลักของเขาจนถึงตอนนี้

“เราไม่ได้ประชาสัมพันธ์อะไรเลย แต่ดึงคนในชุมชนเข้ามาดูว่าเปลี่ยนไปยังไงบ้าง คาเฟ่จะเป็นตัวหนึ่งที่ช่วยเปลี่ยนแนวคิด เพราะถ้าเปิดแต่โรงแรมเฉย ๆ ไม่มีใครเดินเข้ามา แนวคิดมันก็จะไม่เปลี่ยน และเรามีโปรโมชันลด 10% ให้คนกันตังตลอดเวลา”

ภายในร้านเองก็มีการวางขายงานฝีมือของคนในชุมชน เราเห็นทั้งผ้าบาติก ผ้าทอ รวมถึงขนมที่ไม่ใช่ครัวซองต์ เบเกอรี่ แต่เป็นเหล่าขนมโบราณขึ้นชื่อของคนใต้ที่เขารวบรวมไว้ให้ ก๊วงบอกว่าหากอยากซื้อของกลับไปฝากใคร ก็ขอให้มาลองชิมที่ร้านเขาเสียก่อน 

“เมืองนี้มันเงียบลง ผมคนเดียวไม่มีทางทำให้อำเภอนี้กลับมาอีกครั้งหรอก เราต้องไปหาชุมชน หรือให้ชุมชนมาหาเราบ้าง ชวนเขาคุย ชวนเขาเสนอไอเดีย หรือมีผลิตภัณฑ์ก็เอามา เราตั้งขายให้ฟรีเลย แล้วก็เอาตังค์ไปให้เขา กลายเป็นว่าโรงแรมก็เหมือนร้านขายของ ลูกค้าเข้ามาก็ต้องเดินดูครับ” 

จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste
จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste

“เหมือนตายตาหลับ”

เราเดินขึ้นบันไดเก่าแก่ตามก๊วงไปชมห้องพักที่เขาบอกว่าโครงสร้างเดิมทำให้ปรับปรุงยากมาก แต่บัณฑิตวิศวกรรมศาสตร์ก็ทำจนสำเร็จ 

“รูปทรงมันดูก็รู้ว่าเก่าครับ คานเยอะมาก สร้างใหม่ไม่ได้ อย่างวิศวกรรุ่นใหม่เขาจะนิยมทำให้พอประมาณ คือคำนวณไว้แล้วว่าอันนี้รับน้ำหนักเท่านี้ ต้องสร้างแค่นี้พอ แต่นี่คนรุ่นเก่าเขาสร้างเผื่อไว้เยอะเลย ไม่รู้กี่เสาก็ตั้งเต็มไปหมด” ก๊วงหัวเราะร่วน 

จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste

“ช่างเมื่อก่อนไม่มีแปลน เขาก็สร้างแบบแข็งแรงที่สุด ผมจะเดินท่อเชื่อมท่อน้ำใหม่ พอเจาะลงไปเจอคานด้านล่าง เราไม่รู้ท่ออยู่ตรงไหน สายไฟอยู่ตรงไหนก็ไม่รู้” 

โรงแรมมีทั้งหมด 20 ห้อง จากห้องพัดลมเปลี่ยนเป็นแอร์ทั้งหมด เดินไฟและระบบน้ำใหม่ให้ปลอดภัยและทันสมัยขึ้น แม้จะแก้ไขโครงสร้างห้องไม่ได้ แต่ก็ปรับสัดส่วนใหม่ให้คล่องตัว แบ่งออกเป็นห้อง Deluxe มีระเบียงส่วนตัวพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวก ห้อง Superior ตกแต่งในสไตล์มินิมอลกะทัดรัด ห้อง Standard เลือกได้ทั้งเตียงเดี่ยวหรือคู่ในราคาสบายกระเป๋า และห้อง Bunk Bed เตียง 2 ชั้น สำหรับวัยรุ่นสายลุยทุกท่าน 

และสิ่งสำคัญที่ทุกห้องมีร่วมกัน คือหนังสือของโรงแรม 

คุณเขียนเองเหรอ – เราสงสัย เพราะมันไม่ได้มีเพียงประวัติของศิริชัยเพียงเท่านั้น

จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste

“ใช่ครับ ผมรวบรวมร้านอาหาร ของอร่อยในกันตัง อยากกินแบบไหนก็็บอก จะอาหารตามสั่ง ข้าวต้ม หมูกระทะ ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า อยากกินร้านไหนก็ได้เลย เราทำแผนที่ไว้ให้แล้ว โรงแรมอยู่ตรงนี้ลูกค้าไปไหนได้บ้าง แล้วส่วนใหญ่ลูกค้าจะถามหามื้อเช้า ซึ่งเราไม่ได้มีอาหารแบบในโรงแรมบริการ แต่ให้คนในชุมชนเอาเมนูของร้านเขามาวางไว้ตรงคาเฟ่ข้างล่าง แล้วเขาก็มาส่งให้”

มากไปกว่านั้น เป้าหมายต่อไปที่ก๊วงอยากไปให้ถึง คือการทำให้ศิริชัยเป็นโรงแรมปลอดขยะ เห็นได้จากเครื่องดื่มที่เขาเสิร์ฟในกระป๋องนั่นแหละ ซึ่งก๊วงบอกว่าเขาใช้หลอด Bioplastic ย่อยสลายได้เอง ถุงกระดาษ ไม่มีพลาสติกแม้แต่น้อย ส่วนภายในห้องพักของเขา คงมีเพียงถังขยะกับที่ห่อแก้วที่ยังต้องพึ่งพามันอยู่ ทั้งหมดนี้้เป็นไอเดียที่ซึบซับมาจากคุณพ่อคุณแม่ ข้าราชการที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมมาก่อนเขาหลายปี

“โรงแรมเราแยกขยะหมดแล้วก็เอาไปขาย แล้วผมจบวิศวกรรมเครื่องกลพลังงานมา เลยคิดว่าหลังจากนี้จะทำโปรเจกต์จัดการพลังงาน ลดค่าไฟของโรงแรมลงด้วยครับ”

จากโรงแรมเกือบร้างเก่าสุดใน อ.กันตัง สู่ Sirichai Design Hotel โฉมใหม่ เชื่อมโยงที่พักกับย่านและฝันอยากเป็น Zero Waste

ก๊วงพาเราชมโรงแรม เล่าถึงรายละเอียดต่าง ๆ อย่างภาคภูมิใจ อาจเป็นเพราะเขาไม่ได้ลงแรงปรับปรุงมันเพื่อแค่ให้ทันสมัยขึ้้น แต่ยังทำเพื่อขจัดปมวัยเยาว์ให้หายเป็นปลิดทิ้ง

“ตอนนี้หายแล้วนะครับ หายแล้วจริง ๆ” เขายืนยัน 

“เมื่อก่อนถ้าพูดถึงโรงแรมจะมีแต่ด้านลบ ตอนนี้มีแต่คนคุยกับเราเราในแง่บวกมากขึ้น โรงแรมเป็นยังไงบ้าง คนมาเยอะขึ้นนะ จากที่แทบไม่ทักกันเลย”

แล้วเจ้าของโรงแรมตัวจริงที่เห็นมันทั้งในวันที่รุ่งโรจน์สุดขีดและโรยราสุดขั้วอย่างปู่ล่ะ

“แกไม่ค่อยพูด แต่แกยิ้มแล้วบอกว่า เออ เหมือนตายตาหลับ”

3 Things
you should do

at Sirichai Design Hotel

01

ไหว้พระ 3 ศาลเจ้า กันตังมี 3 ศาลเจ้าหลักที่สายมูห้ามพลาด คือ ศาลเจ้าฮกเกี้ยนก๋งก้วน ศาลเจ้าเก่งจิวโฮ่ยก้วน และศาลปู่เจ้ากันตัง ครบทั้งเรื่องงาน ความรัก และโชคลาภ

02

กินมื้อเช้ารอบตลาดกันตัง รอบ ๆ โรงแรมมีทั้งติ่มซำ บะหมี่ อาหารอิสลาม ให้ได้เลือกทาน และใกล้กันยังมีสถานีรถไฟให้ไปถ่ายรูปชิก ๆ

03

เที่ยว 4 เกาะเมืองตรัง ห่างจากที่พักไปประมาณ 30 นาที จะเจอท่าเรือที่ออกไปดำน้ำ ดูปะการังน้ำตื้นได้ ทั้งที่เกาะกระดาน เกาะมุข และแวะชมความสวยงามของถ้ำมรกต สถานที่ติด 1 ใน 10 Unseen Thailand

Sirichai Design Hotel

Writer

ชลลดา โภคะอุดมทรัพย์

ชลลดา โภคะอุดมทรัพย์

นักอยากเขียน บ้านอยู่ชานเมือง ไม่ชอบชื่อเล่นที่แม่ตั้งให้ มีคติประจำใจว่าอย่าเชื่ออะไรจนกว่าหมอบีจะทัก รักการดูหนังและเล่นกับแมว

Photographer

Avatar

ผลาณุสนธิ์ ผดุงทศ

ช่างภาพที่โตมาจากเมืองทอง รักแมว ชอบฤดูฝน และฝันอยากไปดูบอลที่แมนเชสเตอร์

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load