เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ช่วยกันลองคาดการณ์ว่าในวงการอาหารจะเกิดอะไรที่น่าสนใจขึ้นบ้างในปี 2022 จากประสบการณ์ที่พบเจอมาในช่วงปีที่ผ่านมา สิ่งที่เกิดขึ้นใหม่ และแนวโน้มที่น่าจับตามองในวงการอาหารไทยที่คนทำร้านอาหารน่าลองเอามาปรับใช้
เชฟแห่งร้านแบล็คคิช อาร์ติซาน คิชเช่น จ.เชียงใหม่ ผู้หลงใหลในของหมักดองอย่างมีสติ และยูทูเบอร์มือใหม่หัดตัดใน “คลิปคลิปเพื่อนครัว” ที่ให้ความรู้เรื่องของหมักดองและเล่นแร่แปรธาตุจากของเหลือในครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุด
เชฟผู้สนใจการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และต้องการสร้างวิถีการกินที่ดีผ่านสิ่งที่ตัวเองถนัดคือการทำอาหาร ปัจจุบันเป็นเจ้าของร้าน Navan Navan
