เล่าเทคนิคการทำข้าวอบ วิธีการทำอาหารที่ดูเหมือนง่าย แต่ที่จริงยากกว่าที่คิด เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะแนะนำวิธีอบข้าวแบบต่าง ๆ การเลือกข้าวมาใช้ในการอบ ใช้ข้าวสารหรือข้าวหุงต่างกันอย่างไร แล้วเทคนิคการใช้ใบตองอบข้าวจะให้ผลดีอะไรบ้าง การปรุงข้าวควรทำตอนไหน หาคำตอบเทคนิคการอบข้าวจากประสบการณ์จริงได้ในตอนนี้เลย

Host

เชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ

เชฟแห่งร้านแบล็คคิช อาร์ติซาน คิชเช่น จ.เชียงใหม่ ผู้หลงใหลในของหมักดองอย่างมีสติ และยูทูเบอร์มือใหม่หัดตัดใน “คลิปคลิปเพื่อนครัว” ที่ให้ความรู้เรื่องของหมักดองและเล่นแร่แปรธาตุจากของเหลือในครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุด

เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

เชฟผู้สนใจการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และต้องการสร้างวิถีการกินที่ดีผ่านสิ่งที่ตัวเองถนัดคือการทำอาหาร ปัจจุบันเป็นเจ้าของร้าน DAG แห่ง warehouse 30