18 ธันวาคม 2564
17 K

The Cloud x การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

เพชรบุรีไม่ได้มีดีแค่ขนมหม้อแกง

แน่ล่ะ จังหวัดนี้เป็นแหล่งผลิตตาลโตนดที่ใหญ่ที่สุดในเมืองไทย เป็นเจ้าตำรับขนมหม้อแกงและสารพัดของหวานไทยแสนอร่อย แถมล่าสุดยังได้ขึ้นทะเบียนเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์อาหารโลกของยูเนสโกในปี 2564 การันตีรสชาติความอร่อยเด็ดขาดของเมืองที่ผสมผสานทั้งความดุดันและอ่อนหวาน แต่เพชรบุรียังมีดีในอีกหลายมิติ มีทั้งผืนป่าแก่งกระจานแสนอุดมสมบูรณ์ ทะเลชะอำงามสงบ สวนผลไม้สารพัดที่แสนอร่อย ไปจนถึงงานศิลปวัฒนธรรมเมืองเพชรก็โดดเด่นจนมีสกุลช่างของตัวเอง 

จุดเด่นมาก ๆ อีกอย่างของเมืองเพชร คือการเป็นเมืองรองที่ส่องประกายเรืองรอง ยังรักษาเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความจริงแท้ไว้ ขณะเดียวกันก็เปิดประตูบ้านให้คนเข้ามาสัมผัสเสน่ห์เพชรน้ำหนึ่งอย่างภาคภูมิใจ เราจึงขอชวนมารู้จักของดี ‘เมืองพริบพรี’ จากกิจการและกิจกรรมของชาวเพชรบุรีทั้งหน้าเก่าและหน้าใหม่ ให้คุณได้กิน เที่ยว และพักผ่อนหย่อนใจอย่างเป็นสุข และทำความรู้จักเมืองหน้าด่านระหว่างภาคกลางกับภาคใต้นี้ด้วยแนวคิดยั่งยืน เป็นมิตรต่อทั้งชุมชนและสิ่งแวดล้อม

01

ร้านรัญจวนใจ Local Cuisine

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม
10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

ร้านอาหารไทย Hidden Gem ที่ได้แรงบันดาลใจจากเพชรบุรี

ระหว่างทางจากเพชรบุรีไปชะอำ มีร้านอาหารไทยฝีมือดีอยู่ร้านหนึ่งอยู่ที่อำเภอท่ายาง ร้านห่างออกมาจากตัวอำเภอเล็กน้อย รับลูกค้าวันละไม่กี่โต๊ะผ่านการจองล่วงหน้า เสิร์ฟอาหารไทยที่ เชฟเปอร์โยต์-กิจณรงค์ จันทร์ปลูก คนเพชรบุรีเป็นคนปรุง 

ร้านรัญจวนใจเปลี่ยนเมนูตามฤดูกาล เราจึงสั่งได้ตามเมนูที่ถูกกำหนดไว้แล้ว ในเมนูของแต่ละฤดูกาลจะมีทั้งอาหารไทยโบราณที่แกะจากตำราเก่าเช่นน้ำพริกลงเรือ อย่างเจ้าจอมหม่อมราชวงค์สดับ ลดาวัลย์ หรือแกงชื่อไม่คุ้นอย่างแกงมาชะแมน อาหารพื้นบ้านแบบคนเพชรบุรีอย่างแกงหลอกเนื้อดองหน่อไม้เปรี้ยว หรืออาหารที่มีเฉพาะฤดูกาล เช่น สะเดาน้ำปลาหวาน กับปลากะพงแดงเขี้ยวทอด ปลาที่ได้จากประมงพื้นบ้าน หรือบางวันก็เป็นฝีมือการตกของเชฟโยเอง

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

ไม่ใช่เฉพาะอาหารที่มาจากสูตรหรือตำราเท่านั้น เชฟโยยังมีเมนูที่คิดขึ้นเองจากประสบการณ์การทำครัว จับนั่นนิด ผสมนี่หน่อย กลายเป็นอาหารจานใหม่ แต่รสชาติจัดจ้านแบบรสมือคนเพชร 

เชฟเทเบิ้ลฝีมือดีรสชาติจัดจ้าน ในบรรยากาศแบบบ้าน ๆ และจริงใจ เป็นเพชรเม็ดงามแห่งเมืองเพชรที่ควรแวะไปลองชิม

ที่ตั้ง : 77/7 หมู่ ต.ท่ายาง อ อำเภอท่ายาง เพชรบุรี 76120 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : หยุดวันจันทร์-อังคาร 12.00 – 19.00 น

โทรศัพท์ : 09 0980 0115

Facebook : รัญจวนใจ Local Cuisine

02

เพ็ญพริกเผ็ด

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงสูตรเผ็ด ที่ใช้น้ำตาลโตนดและพริกเมืองเพชร

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงเป็นก๋วยเตี๋ยวที่หากินได้หลายร้าน เมื่อมาเที่ยวเพชรบุรี แต่ละร้านสูตรจะต่างกันไป แต่ที่โดดเด่นและไม่เหมือนใคร คือก๋วยเตี๋ยวร้านเพ็ญพริกเผ็ดที่ขายมากว่า 40 ปี 

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

ก๋วยเตี๋ยวที่ เพ็ญ-สมพร กิมเหล็ง เจ้าของร้านคิดสูตรเอง ได้แรงบันดาลใจจากก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงแบบเพชรบุรี มีน้ำจิ้มสีแดงส้มใส่ถ้วยมาให้เพื่อปรุงก๋วยเตี๋ยว แต่เพ็ญอยากทำสูตรให้เป็นก๋วยเตี๋ยวหมูอย่างเดียว คิดสูตรให้มีรสเผ็ดและหวานนำ เป็นรสจัดแบบคนเพชรกิน และยังใช้น้ำตาลโตนดของขึ้นชื่อเมืองเพชร กับพริกกะเหรี่ยงจากหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี เพื่อเป็นรสชาติหลักในแทบทุกส่วนประกอบของก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่ซอสจนถึงซุป รวมถึงเลือกใช้ถั่วงอกที่หัวโตไม่เหมือนใคร

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

ส่วนประกอบสำคัญคือหมูหวานสูตรพิเศษเคี่ยวกับน้ำตาลโตนด หากเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งที่เจ้าของร้านแนะนำให้กินแบบเส้นบะหมี่ จะเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มรสเผ็ดเปรี้ยว พร้อมน้ำซุปรสเผ็ดเบา ๆ ช่วยล้างคอได้ดี ส่วนก๋วยเตี๋ยวแบบน้ำจะปรุงรสมาให้แล้ว เจ้าของแนะนำว่าควรชิมก่อนแล้วจึงค่อยปรุงตามชอบ เพราะไม่อยากให้รสจัดมากเกินไป ที่สำคัญ ควรสั่งลวกจิ้มรวมที่มีทั้งลูกจิ้นหมู หมูสดลวก หมูเปื่อย และหมูหวาน ราดซอสรสเฉพาะตัวที่อร่อยแบบพลาดไม่ได้

ที่ตั้ง : 173/1 ถนน พงษ์สุริยา ตำบลท่าราบ อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : หยุดทุกวันอังคาร 10.00 – 15.00 น. 

โทรศัพท์ : 0 3241 2990

03

พรชัยไอติมกะทิสด

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

ไอศกรีมกะทิและไอศกรีมน้ำตาลสด กับขนมไข่สไตล์เพชรบุรี

ไอศกรีมที่กินกับขนมไข่ จะใส่เครื่องก็แค่ข้าวเหนียวกับเม็ดแมงลัก โรยถั่วลิสงคั่ว รสหอมมันเย็นชื่นใจ เป็นเอกลักษณ์การกินแบบคนเพชรดั้งเดิมและจังหวัดใกล้เคียง โดยเฉพาะไอศกรีมน้ำตาลสดที่ทำจากน้ำตาลโตนดของขึ้นชื่อของเพชรบุรี ยิ่งหากินได้ไม่ง่ายนัก

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม
10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

พรชัยไอติมเป็นร้านไอศกรีมทำเองที่เปิดมายาวนานมากกว่า 30 ปี ตั้งอยู่ในตัวเมืองเพชร ตุ้ม-มาลี วัชชุปปกรณิช เจ้าของร้านเล่าว่า สูตรดั้งเดิมของเพชรบุรีคือไอศกรีมกะทิสด ไอศกรีมกะทิของร้านพรชัยจะมีกลิ่นหอมมะลิอ่อน ๆ ทางร้านใช้มะลิที่ปลูกเอง มาผสมผสานเข้าเป็นไอศกรีมรสหอมมัน 

แต่ตอนหลังได้ทดลองดัดแปลง จากเดิมใช้น้ำตาลทรายเพื่อให้ความหวาน เปลี่ยนเป็นใช้น้ำตาลสดของเพชรบุรีเป็นส่วนผสมแทน เลยได้เป็นสูตรไอศกรีมน้ำตาลสดขึ้นมา โดยยังคงความมันของเนื้อไอศกรีมทั้งสองจากกะทิสด 

ร้านพรชัยทำไอศกรีมเองแบบสดใหม่แบบวันต่อวัน ใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบมาใช้ รวมไปถึงขนมไข่ของคู่กันที่ร้านก็อบเอง เป็นความสุขง่าย ๆ ราคาไม่แพงที่สุดพิถีพิถันแบบคนเพชรบุรี  

ที่ตั้ง : 116 ตำบล คลองกระแซง อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 09.00 – 16.30 น. 

โทรศัพท์ : 08 1641 5236

04

สวนตาลลุงถนอม

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

สวนตาลเพชรบุรี แหล่งเรียนรู้เรื่องตั้งแต่ต้นจนเป็นน้ำตาล

ห่างจากถนนเพชรเกษมไปไม่ไกล ลัดเลาะไปตามคลอง จะรู้สึกเปลี่ยนบรรยากาศแบบรวดเร็วเข้าสู่สวนตาลที่มีต้นตาลขนาดใหญ่ยักษ์ เรียงกันเป็นระเบียบสุดลูกหูลูกตาดูร่มรื่น ท้ายสวนมีเตาตาลที่กำลังสุมไฟเตา เพื่อเตรียมเคี่ยวน้ำตาลที่เพิ่งเทลงกระทะ 

สวนตาลลุงถนอมเป็นแหล่งปลูกและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากตาล มีทั้งน้ำตาลสด น้ำตาลข้น หรือที่เรียกติดปากกันว่าน้ำตาลปี๊บ ขนมจากตาล 

อำนาจ ภู่เงิน ทายาทผู้สืบทอดสวนตาลแห่งนี้เล่าว่า สวนตาลลุงถนอมเป็นสวนตาลที่อยู่ไม่ไกลจากตัวเมือง ยังมีวิถีชีวิตในการทำน้ำตาลแบบครบวงจรให้เห็น จึงเป็นที่บอกต่อกันปากต่อปาก จนกลายเป็นแหล่งเรียนรู้ไม่กี่แห่งที่จะเห็นวิถีชีวิตคนทำสวนตาลของจังหวัดเพชรบุรี ที่นี่จะมีการให้ความรู้เรื่องพันธุ์ การปลูกสาธิตการขึ้นตาล การเก็บน้ำตาล และการแปรรูปการเคี่ยวน้ำตาล ทำขนมตาลให้ชม และพร้อมให้คนเข้าชมได้ร่วมลงมือทำในบางกิจกรรมด้วย

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม
10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

ในช่วงวันหยุดจะมีขนมและของฝากที่เป็นทั้งผลิตภัณฑ์จากต้นตาล ขนมพื้นบ้าน รวมไปถึงผลิตภัณฑ์การเกษตรจากท้องถิ่น ให้เลือกติดไม้ติดมือกลับบ้านได้ 

จบด้วยแวะพักดื่มอเมริกาโน่ลูกตาลลอยแก้ว เมนูขึ้นชื่อของคาเฟ่บ้านไร่ภู่หวาน คาเฟ่ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่สวนตาลนี้

หากต้องการชมวิถีชีวิตคนทำน้ำตาลเป็นแบบคณะใหญ่ควรนัดหมายล่วงหน้า

ที่ตั้ง : ตำบลถ้ำรงค์ อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 08.30-16.00 น. 

โทรศัพท์ : 08 7800 7716 

Facebook : สวนตาลลุงถนอม

05

Coco&coff

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม

คาเฟ่ในสวนมะพร้าว ที่บอกว่าเพชรบุรีไม่ได้มีดีแค่ต้นตาล

Coco&coff เป็นร้านกาแฟที่อยู่ในสวนมะพร้าวบ้านของ จ๊อย-ลภา บัวประดิษฐ์ และ ฮัน-รัชนีวรรณ จันทมาตย์ ทั้งคู่ลาออกจากงานมาเปิดเป็นร้านกาแฟในสวนมะพร้าว พืชที่อาจไม่ได้รับความนิยมในการปลูกเท่ากับต้นตาล แต่หมู่บ้านดอนผิงแดด อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี มีดินที่เป็นดินเหนียวและเป็นน้ำกร่อย ส่งผลทำให้มะพร้าวที่ปลูกในพื้นที่นี้มีรสชาติหอมหวาน

10 ที่เที่ยวเพชรบุรี เมืองขนมหวานที่มีทั้งความอร่อย ภูเขา ทะเล และแนวคิดรักสิ่งแวดล้อม
ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

เมื่อเห็นว่ามีของดีอยู่หลังบ้านทั้งคู่เลยทำร้านกาแฟขึ้นมา ใช้น้ำมะพร้าวเป็นส่วนผสมในกาแฟ เพื่อโชว์ความหอมหวานของน้ำจากมะพร้าวดอนผิงแดด มีเมนูแนะนำของร้านคืออเมริกาโน่มะพร้าวและลาเต้มะพร้าว หรือถ้าใครไม่กินกาแฟ จะลองสั่งมะพร้าวปั่นนมสด ที่ใช้น้ำมะพร้าวผสมกับนมสดปรุงพิเศษก็ได้ และยังมีขนมที่ทำมะพร้าวอีกหลากหลายเมนู 

ระหว่างรอขนมและเครื่องดื่ม ก็เดินเล่นถ่ายรูปในสวนมะพร้าวและสวนสนกับสระน้ำ เมื่อได้เครื่องดื่มแล้วจะมีประกาศเสียงตามสายให้ไปรับเครื่องดื่มแบบไม่ต้องเสียเวลารอ

หลังจากนั้นค่อยเอนหลังบนเก้าอี้ผ้าใบใต้ร่มเงามะพร้าวแบบสบายใจ ดื่มกาแฟ ซึมซับความอร่อยของน้ำมะพร้าวเพชรบุรีที่มีดีไม่แพ้น้ำตาลสด 

ที่ตั้ง : 79 ตำบลบางขุนไทร อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ :  ทุกวัน 09.00-18.00 น.

โทรศัพท์ : 06 1780 0983

Facebook : Coco&coff

06

บ้านถ้ำเสือโฮมสเตย์

ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

Eco Resort และแหล่งแคมป์​ปิ้งริมน้ำแก่งกระจาน

“คนชอบมาที่นี่ เขาว่ามาแล้วตรงปก” 

น้อย-สุเทพ พิมพ์ศิริ รองประธานบ้านถ้ำเสือโฮมสเตย์เอ่ยอย่างภูมิใจในชุมชนริมน้ำเพชรบุรี แรกเริ่มเดิมทีผู้นำชุมชนมุ่งมั่นเรื่องแก้ไขปัญหาความยากจนของชาวบ้าน ที่ความจำเป็นบีบบังคับให้ต้องขายที่ดินริมน้ำริมป่าให้คนนอกทำเป็นแหล่งท่องเที่ยวบ้าง กู้หนี้ยืมสินบ้าง จึงร่วมทำธนาคารต้นไม้กับ ธ.ก.ส. โครงการที่ให้ชาวชุมชนปลูกต้นไม้ใหญ่เป็นหลักทรัพย์ค้ำประกันได้ เปิดพื้นที่เป็นแหล่งเรียนรู้การอนุรักษ์พืชพรรณ และพื้นที่จัดกิจกรรม CSR สุดกรีน 

ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม
ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

ต่อมาคนทำกิจกรรมต้องการที่พักเสร็จสรรพ บ้านถ้ำเสือเลยเปิดโฮมสเตย์ไว้รองรับ โดย 1 – 2 ปีมานี้หันมาเปิดเป็นแหล่งแคมป์ปิ้ง ตอบสนองกระแสกางเต็นท์ที่มาแรงแซงโค้ง ใครมาก็หลงรักเพราะที่นี่สวยทุกมุม โดยเฉพาะพื้นที่เกาะกลางน้ำให้กางเต็นท์ได้อย่างส่วนตัว มีห้องน้ำสะอาดเรียบร้อย แถมยังมีกิจกรรมสารพัด เช่น ล่องแพ ปั้นกระสุนเมล็ดพันธุ์ท้องถิ่นไว้ยิงปลูกต้นไม้บนภูเขา ทำไข่เค็มอัญชันและทองม้วนน้ำตาลโตนด 

และช่วงปลายปีที่เขาพะเนินทุ่งเปิด เช้า ๆ ก็หิ้วปิ่นโตไปกินอาหารเช้าและชมทะเลหมอกกันได้ด้วย อยู่ที่นี่ใครจะหุงหาอาหารเองหรือซื้อที่นี่กินก็เลือกได้ตามอัธยาศัย แถมมีคาเฟ่กลางป่าดีต่อใจให้นั่งพักพิงอีกต่างหาก 

นักท่องเที่ยวพึงพอใจ ชุมชนก็ได้รายได้ยั่งยืนตลอดปี ผลตอบรับดีขนาดนี้ชุมชนจึงจำกัดจำนวนคนเข้าพักให้ไม่แออัด ไม่รับกลุ่มกินเลี้ยงสังสรรค์ขนาดใหญ่ งดใช้เสียงดังยามค่ำคืน และที่สำคัญคือต้องแยกขยะด้วย บ้านถ้ำเสือจะได้สวยไม่สร่าง เป็นที่เที่ยวที่รักสิ่งแวดล้อมและทุกชีวิตไปอีกนาน

ที่ตั้ง : 8 ตำบลแก่งกระจาน อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน (แต่ควรจองพื้นที่กางเต็นท์ล่วงหน้า)

โทรศัพท์ : 08 1130 3835

Website : www.baanthamsue.com 

Facebook : โฮมสเตย์ บ้านถ้ำเสือ อ.แก่งกระจาน

07

The Life Garden Boutique Farmstay

ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม
ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

โรงแรมแสนเก๋ท่ามกลางฟาร์มสมุนไพรออร์แกนิก

‘บูติกฟาร์มสเตย์แบบวิลล่า 10 หลังที่รายล้อมไปด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิด’ คือนิยามของ The Life Garden Boutique Farmstay ที่พักเปิดใหม่ที่อยากให้คนใกล้ชิดธรรมชาติ แต่ยังพักผ่อนสบายในสถาปัตย์น่ารักสวยเก๋ โดยเฉพาะห้องที่มีอ่างน้ำนั้นสุดน่ารัก แถมอยู่ห่างจากหาดเจ้าสำราญเพียง 4 กิโลเมตร แต่คนที่เข้าพักส่วนมากไม่อยากออกไปไหนหรอก อยากจะพักอยู่ข้างสระน้ำคดเคี้ยวในสวนเขียว ๆ สดชื่นมากกว่า 

ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

ที่พักหลากขนาดมีความสงบ อากาศดี มีชุดดริปกาแฟให้ในห้อง และเป็นส่วนตัวมากเพราะล้อมด้วยฟาร์มออร์แกนิกกว้างใหญ่ จึงทำกิจกรรมได้หลายรูปแบบ เช่น ให้อาหารปลา เป็ด และห่าน เรียนรู้การเลี้ยงไส้เดือนเพื่อทำปุ๋ย ไปจนถึงเก็บมะเขือเทศราชินี ผักนานา และไข่สด ๆ จากเล้าไก่มาให้โรงแรมทำอาหารเช้า หรือใครไม่สะดวกก็ตื่นสาย ๆ มากินข้าวยำหรือแซนด์วิชใส่ผักออร์แกนิกกรุบกรอบจากฝีมือเจ้าของก็ได้ ใส่ใจสุขภาพดีมาก ตอบโจทย์ทั้งแขกคู่รัก ครอบครัวที่มีเด็ก หรือผู้สูงวัย และบางวันที่นี่ยังเปิดให้แขกพาสัตว์เลี้ยงมาได้ด้วย 

อีกไม่นาน  The Life Garden Boutique Farmstay  จะเปิดคาเฟ่ด้วย เป็นจุดเช็กอินใหม่ที่ทำให้คนได้ใกล้ชิดและรักธรรมชาติในเพชรบุรี

ที่ตั้ง : 100 ตำบลหาดเจ้าสำราญ อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 09.00 – 17.00 น.

โทรศัพท์ : 08 8994 2563

Website : s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/a360.co.th/TheLifeGarden/index.html 

Facebook : The Life Garden Boutique Farmstay เดอะ ไลฟ์ การ์เด้น 

08

Hua Hin Sailing Club

ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม
ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

โรงเรียนสอนแล่นเรือใบสำหรับคนทุกวัย

ในวัยหนุ่ม Richard Vine รักการแล่นเรือใบตั้งแต่เรียนมหาวิทยาลัย เขาเป็นครูสอนแล่นเรือใบที่ Club Med ในยุค 70 แต่ทะเลอังกฤษหนาวเย็น เมื่อได้ออกเดินทางจากอังกฤษไปแล่นเรือใบแถบคาริบเบียน อิสราเอล สเปน ฯลฯ เขาหลงใหลการแล่นเรือใบในพื้นที่อากาศอบอุ่นหรือร้อนตลอดมา การแล่นเรือลำเล็ก ๆ ทำให้เขาได้สัมผัสธรรมชาติและคลื่นลมอย่างใกล้ชิด

 เมื่อมาสร้างครอบครัวอยู่เมืองไทยกับภรรยาชาวไทย น้ำ ไวน์ เขาเปิดโปรเจกต์วัยเกษียณ Huahin Sailing Club มาเกือบ 17 ปี เพราะพบว่าแถบชะอำ-หัวหิน มีหาดสวยงาม ลมพัดดีตลอดทั้งปี ไม่มีหินเกาะแก่งอันตราย บรรยากาศเหมาะสมกับการแล่นเรือใบ แต่กลับไม่มีใครแล่นเรือเลยนอกจากตัวเขากับลูกชาย Sailing Club ที่ใกล้ที่สุดคือที่กรุงเทพฯ กับสัตหีบ ริชาร์ดเลยตัดสินใจเปิดโรงเรียนสอนแล่นเรือใบเล็ก ๆ ขึ้น ให้ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้สัมผัสความสนุกอย่างที่เขารู้สึก 

ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

เมื่อเวลาผ่านไป จากเรือ 10 ลำก็กลายเป็นเรือหลายขนาด 35 ลำ มีทั้งครอบครัวที่พาเด็ก ๆ มาอยู่กับทะเลช่วงวันหยุดยาว จนถึงผู้ใหญ่ที่ลองแล่นเรือครั้งแรก โดยมีคอร์สพื้นฐาน 4 วัน ที่ทำให้มือใหม่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่แล่นเรือใบได้เองในระยะทางสั้น ๆ ใครอยากฝึกระดับแอดวานซ์หรือลองเช่าเรือใบมาแล่นเองก็ติดต่อที่นี่ได้เหมือนกัน นอกจากนี้ที่นี่ยังมีร้านอาหารกึ่งบาร์ริมหาด ให้นักแล่นเรือใบที่หิวโหยทั้งหลายได้เติมพลังและพักผ่อนก่อนหรือหลังลงน้ำด้วย ครบสูตรหย่อนใจดีมาก

เรือใบเป็นกีฬาที่ค่อนข้างเคารพสิ่งแวดล้อม เพราะไม่มีเครื่องยนต์ปล่อยมลพิษ และยังเล่นได้แทบทุกวัยตั้งแต่ 8 ขวบขึ้นไปจนถึงวัย 80 ขอแค่สุขภาพร่างกายแข็งแรงก็มาลองแล่นเรือได้ ริชาร์ดเองก็สอนนักเรียนวัย 70 มาแล้วจนแล่นเรือได้สบาย

ที่ตั้ง : 851/3 สวนสนลอย ตำบลชะอำ อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 09.00 – 19.00 น.

โทรศัพท์ : 08 7888 7565

Website : huahinsailing.com 

Facebook : Sailing Club Hua Hin 

09

เส้นทางศึกษาธรรมชาติแก่งกระจาน

แหล่งสำรวจนก แมลง สัตว์ป่า และพืชพันธุ์อุดมสมบูรณ์ของไทย

แก่งกระจานเป็นอุทยานแห่งชาติที่ใหญ่ที่สุดของไทย เป็นป่าต้นน้ำแม่น้ำเพชรบุรีและแม่น้ำปราณบุรี ทั้งยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นแหล่งมรดกโลกจากยูเนสโก ในความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่าดิบชื้นประกอบด้วยทะเลสาบ ถ้ำ น้ำตก และหน้าผาสวยงาม จึงไม่น่าแปลกใจที่เส้นทางศึกษาธรรมชาติที่นี่จะเต็มไปด้วยความดึงดูดใจคนรักป่าและชีวิตกลางแจ้ง

ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม
ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

เส้นทางศึกษาธรรมชาติที่นี่มีอะไรให้ดูเยอะมาก ทั้งพืชพันธุ์แปลก ๆ โดยเฉพาะกล้วยไม้ ไปจนถึงดอกไม้หายากเช่น เอื้องสายสี่ดอก จำปีเพชร นกนานาชนิดทั้งนกท้องถิ่นอย่างนกเงือก และนกอพยพที่เข้ามาพักพิงในช่วงฤดูหนาว เช่น นกยางกรอกพันธ์ุจีน นอกจากนี้ยังมีแมลง แถมที่นี่ยังมีสัตว์ป่าสารพัด อย่างหมี สมเสร็จ แมวป่า อ้นใหญ่ (สัตว์ฟันแทะชนิดหนึ่ง) เต่าบก ซึ่งถ้าโชคดีอาจได้พบเห็นรอยเท้าหรือร่องรอยบ่งชี้ต่าง ๆ เหมาะกับคนที่อยากหนีกรุงมาสัมผัสความอัศจรรย์ของธรรมชาติ และเหมาะที่จะให้เด็ก ๆ ได้เข้ามาเรียนรู้เรื่องธรรมชาติของป่าไทยด้วย

เนื่องจากอุทยานขนาดใหญ่มีอะไรให้เลือกชมเยอะมาก จะมาท่องเที่ยวระยะสั้นหรือมาปักหลักแคมป์ปิ้งในอุทยานแห่งชาติก็ได้ แค่ได้สูดอากาศฉ่ำปอดที่นี่ก็คุ้มแล้ว

ที่ตั้ง : อุทยานแห่งชาติแก่งกระจาน ตำบลแก่งกระจาน อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 06.00 – 18.00 น.

โทรศัพท์ : 09 1050 4461, 0 3277 2311 (ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว), 0 3277 2312 (ที่ทำการอุทยานฯ)

Website : park.dnp.go.th/visitor/nationparkshow.php?PTA_CODE=1028 

Facebook : อุทยานแห่งชาติแก่งกระจาน – Kaeng Krachan National Park 

10

โรงเรียนลูกหว้า

ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม
ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

โรงเรียนช่างศิลป์เมืองเพชร ที่ทำให้เด็กจากทุกที่สนุกกับศิลปะ

โรงเรียนลูกหว้าก่อตั้งโดย จำลอง บัวสุวรรณ์ อดีตครูสอนภาษาอังกฤษและชาวเพชรบุรีคนแรก ๆ ที่ได้ใช้อินเทอร์เน็ตในจังหวัด การเชื่อมต่อกับโลกกว้างทำให้เขามองเห็นว่า การศึกษาแค่ในห้องเรียนไม่เพียงพอให้เด็ก ๆ ชาวเพชรบุรีได้เรียนรู้ทักษะจำเป็นในชีวิต รวมถึงรู้จักแง่งามของบ้านเกิด เขาจึงก่อตั้ง ‘กลุ่มลูกหว้า’ ให้เยาวชนได้ออกมาทำกิจกรรมช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เคเบิลคาร์ อาเขต หรือบริเวณเขาวังเคเบิลคาร์ ทั้งทำพวงมโหตร ตอกกระดาษ วาดรูประบายสี รวมถึงพูดคุยทำกิจกรรมร่วมกับนักท่องเที่ยว และจัดหอศิลป์สุวรรณารามในกุฏิเก่าร้าง ทำให้เยาวชนได้รู้จักทั้งงานช่างศิลป์สกุลเมืองเพชร และสร้างสมประสบการณ์ชีวิตด้านการปฏิสัมพันธ์ 

ตะลุยกิน เที่ยว และพักผ่อนในจังหวัดเล็ก ๆ ที่ครบครันทั้งกิจกรรมสนุกเปี่ยมเอกลักษณ์ท้องถิ่นและความรักสิ่งแวดล้อม

ต่อมากลุ่มลูกหว้าขยายกิจกรรมเป็นโรงเรียนลูกหว้า โรงเรียนสาธารณะที่เด็กหรือผู้ใหญ่จากที่ไหน ๆ ก็มาเรียนรู้ได้ตลอด ทั้งชมนิทรรศการช่างศิลป์เมืองเพชร เรียนทำพวงมโหตร ทำขนมจากตาลโตนดสุก ไปจนถึงวาดรูประบายสีและพิมพ์ลงบนผลงานอย่างกระเป๋าผ้า แก้วน้ำ แถมยังมีมุมขายของคราฟต์ของที่ระลึกจากลุงป้าในชุมชนทั่วเพชรบุรี และที่นี่ยังเป็นแหล่งข้อมูลการท่องเที่ยวเพชรบุรีที่เยี่ยมยอดจากคนท้องถิ่น เรียกได้ว่ามาที่นี่ที่เดียวได้ครบทุกสิ่ง เหมาะกับกิจกรรมวันหยุดของครอบครัวหรือคนรักศิลปวัฒนธรรม 

ที่ตั้ง : เขาวังเคเบิลคาร์ ตำบลคลองกระแซง อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : 09.00 – 16.00 น. (ปิดวันจันทร์) 

โทรศัพท์ : 08 1290 8091

Facebook : กลุ่มลูกหว้า เพชรบุรี

Writers

ภัทรียา พัวพงศกร

บรรณาธิการและนักจัดทริปแห่ง The Cloud ที่สนใจตึกเก่า งานคราฟต์ กลิ่น และละครเวทีพอๆ กับการเดินทาง

จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

Art Director และนักวาดภาพประกอบ สนใจเรียนรู้เรื่องราวเบื้องหน้าเบื้องหลังของอาหารกับกาแฟ รวบรวมทั้งร้านที่คิดว่าอร่อย และความรู้เรื่องอาหารไว้ที่เพจถนัดหมี และรวมร้านกาแฟที่ชอบไปไว้ใน IG : jiranarong2

Photographer

ปฏิพล รัชตอาภา

ช่างภาพอิสระที่สนใจอาหาร วัฒนธรรมและศิลปะร่วมสมัย มีความฝันว่าอยากทำงานศิลปะเล็กๆ ไปเรื่อยๆ

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

วนมาถึงอีกปีกับงานเทศกาลที่คนกาแฟรอคอยอย่าง Thailand Coffee Fest 2022 มหกรรมประจำปีที่จะชวนคุณมาเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ เกี่ยวกับกาแฟไทย

Thailand Coffee Fest อีเวนต์ใหญ่ที่ The Cloud จับมือกับสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘The Future : ออกแบบอนาคตกาแฟไทย’ กับแนวคิดที่จะชวนคนกาแฟทั้งไทยและเทศ มาร่วมออกแบบทิศทางเพื่อก้าวสู่อนาคตหลังโรคระบาดไปด้วยกัน ในปีนี้ขอชวนคุณมาเดินชม ชิม ช้อป ในโซนต่าง ๆ ให้จุใจ เพราะภายในงานไม่ได้มีเพียงกาแฟให้ดื่ม แต่ยังเต็มไปด้วยเวิร์กชอปน่าสนใจ และสินค้าหลากหลายที่เป็นผลผลิตจากกาแฟ

01
Coffee People by SCATH

ลายแทง Thailand Coffee Fest 2022 สนุกกับการเดินดูอนาคตกาแฟไทย

โซนกิจกรรมของคนรักกาแฟ ชวนคุณมาลิ้มลองรสชาติของ 30 สุดยอดเมล็ดกาแฟไทยที่ชนะการประกวดในปีนี้ ซึ่งเป็นผลผลิตโดยเกษตรกรไทยที่มุ่งมั่นตั้งใจพัฒนาคุณภาพกาแฟไทยออกสู่สายตาคนทั่วโลก งานนี้คัดเลือกสุดยอดเมล็ดกาแฟไทยที่จะเป็นจุดเริ่มต้นในการยกระดับมาตรฐานกาแฟในอนาคตให้ทุกคนได้มาลิ้มลองกัน

ภายในโซนยังมีบูทของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟมาร่วมนำเสนอผลผลิตของตนเอง ตลอดจนเมล็ดฝีมือการปลูกและการพัฒนาของเกษตรกรไทยทั่วประเทศที่นำมาให้ได้ชมและชิม รวมไปถึงการประกวด ‘World Es Yenn Championship’ ที่จะพาไปพบกับเทคนิคการชงเอสเย็น และส่วนผสมพิเศษที่ผู้เข้าแข่งขันแต่ละคนพกมาประชันกันในงาน เชิญทุกคนมาลิ้มลองรสชาติกาแฟเอสเปรสโซใส่น้ำแข็ง เมนูเอกลักษณ์สไตล์ไทย

02
SC Coffee House by SC Asset

หนึ่งในโซนที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปีที่ผ่านมา กลับมาพร้อมกิจกรรมสุดพิเศษอย่าง Design Your Own Coffee ให้คุณค้นหากาแฟที่ชอบและออกแบบกาแฟที่เหมาะกับตัวเองได้ผ่านเสียง สี และกลิ่น ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่สอดคล้องกับชื่อโซน Coffee House อย่าง ‘House of You บ้านเพื่อวันพรุ่งนี้’ เพราะกาแฟที่ดีที่สุด คือกาแฟได้ดื่มในที่ที่สบายใจและเป็นตัวคุณเอง

ภายในโซนนี้หากใครเข้าไปลองเล่นกันแล้ว อย่าลืมมาแลกรับซองกาแฟที่บ่งบอกความเป็นตัวคุณ ซึ่งมีอยู่ทั้งหมด 8 ชนิด และเพิ่มความพิเศษได้ด้วยการเขียนชื่อตัวเองลงบนซองกาแฟ

03
Your Cup of Future by TrueCoffee

มาลองชิมกาแฟดริปฝีมือ ‘น้องปุยฝ้าย’ Robot Barista จาก TrueCoffee นำเมล็ดกาแฟที่ผ่านการปลูกภายใต้ผืนป่าจากการฟื้นฟูเขาหัวโล้น มาดริปเสิร์ฟให้ได้ชิมกันสด ๆ พร้อมทำความเข้าใจแนวคิดการนำกาแฟมาเป็นตัวกลางฟื้นฟูพื้นที่ป่า ผ่านนิทรรศการ Reforested Coffee

และที่พลาดไม่ได้ในโซนนี้ คือกิจกรรมชิมกาแฟ ที่เราเชิญแชมป์คั่วกาแฟคนล่าสุดอย่าง ประยุทธ์ ธนสิทธิพันธ์ มาสกัดเมล็ดกาแฟบ้านสบขุ่น จ.น่าน ให้ได้ชิมรสชาติหลากหลายของกาแฟ เพื่อให้คุณรู้จักรสชาติของกาแฟลึกซึ้งกว่าเดิม

04
Proud of Thai Coffee by นมข้นหวานตรามะลิ

ในปีนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนคุ้นเคยอย่างนมข้นหวานตรามะลิ มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์ ‘Proud of Thai Coffee’ เสิร์ฟเมนูสัญชาติไทยในรูปแบบหลากหลายให้ทุกคนได้ชิม

โซนนี้เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ให้ทุกคนมานั่งพัก นอกจากกาแฟสัญชาติไทยอย่างเอสเย็น ยังมีเมนูสไตล์ไทยอื่น ๆ ที่น่าสนใจให้ลิ้มลอง รวมไปถึงขนมจากร้าน Blanc Patisserie ไว้กินคู่กับเครื่องดื่มอีกด้วย 

05
Coffee Zero Waste

ลายแทง Thailand Coffee Fest 2022 สนุกกับการเดินดูอนาคตกาแฟไทย

พามาเดินกันต่อที่โซนรักษ์โลก Coffee Zero Waste พาทุกคนไปรู้จักนวัตกรรมการกำจัดขยะที่เกิดจากกิจการกาแฟ ผู้จัดอย่าง Less Plastic Thailand, Earthology Studio, plaplus, CHULA Zero Waste, the geen, Greenery, Gracz, CirPlas, V Kan Green, ECOLIFE, TrueCoffee, SAME THANG และ LAMUNLAMAI มาร่วมกันแชร์ไอเดียกำจัดขยะผ่านนิทรรศการและกิจกรรมหลากหลายรูปแบบ

ตรงกลางโซน Coffee Zero Waste มี ‘กระบะกากกาแฟ’ เชิญชวนทุกคนที่มางานนำกากกาแฟกลับไปใช้ประโยชน์ หากใครยังไม่รู้ว่าจะนำกลับไปทำอะไรดี โซนนี้ยังให้ความรู้เกี่ยวกับการกำจัดกากกาแฟรูปแบบใหม่ ๆ สร้างสรรค์ด้วย

ภายในโซนนี้ไม่ได้มีแค่เรื่องการกำจัดขยะเพียงอย่างเดียว หากใครสนใจงานคราฟต์ก็เข้าร่วมกิจกรรมเวิร์กชอปอื่น ๆ ได้เช่นกัน ซึ่งมีทั้งกิจกรรมปั้นแก้วเซรามิกจากกากกาแฟ และกิจกรรมนำซองกาแฟเปล่ามาแลกเป็นกระเป๋า Upcycling ด้วย

06
Coffee or Tree by Little Tree

หากใครเดินเที่ยวเหนื่อย ๆ ภายในงาน Thailand Coffee Fest ปีนี้มีมุมให้คุณพักผ่อนหย่อนใจไปกับโซนสีเขียวอย่างโซน Coffee or Tree ของคุณวิทย์ ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง นักจัดสวนและจากจังหวัดนครปฐมที่ยกเอาคาเฟ่ต้นไม้มาไว้ในงาน

นอกจากกาแฟและขนม ร้าน Little Tree Garden ยังพกพาต้นไม้ที่เหมาะสำหรับร้านกาแฟมาไว้ให้เลือกซื้อกลับไปด้วย งานนี้เจ้าของธุรกิจหรือคนรักต้นไม้ที่สนใจอยากให้พื้นที่ของตัวเองเต็มไปด้วยสีเขียว ก็มาเลือกดูหรือปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดสวนอย่างพี่วิทย์กันได้

หากทานขนมช้อปต้นไม้ยังไม่จุใจ ภายในโซนนี้ยังมีของที่ระลึกให้เลือกช้อปกันจาก The Cloud มีทั้งแก้วกาแฟ สติกเกอร์ และเสื้อยืด นอกจากนี้ยังมีตู้ Vending Machine ตั้งไว้อำนวยความสะดวกสบายอยู่ภายในโซนและบริเวณรอบ ๆ งานอีกด้วย

07
Coffee Around the World by TCEB

ลายแทง Thailand Coffee Fest 2022 สนุกกับการเดินดูอนาคตกาแฟไทย

มาสัมผัสวัฒนธรรมกาแฟจากทั่วโลก ปีนี้ Thailand Coffee Fest เปิดบ้านต้อนรับคนกาแฟจาก 3 สัญชาติ ทั้งฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อิตาลี และเจ้าภาพอย่างสหายกาแฟ Friends trade มาล้อมวงพูดคุยแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมการปลูก การชง และการดื่มกาแฟในแบบฉบับของชาติตัวเอง

นอกจากนี้ สหายกาแฟยังชวนทุกคนมาร่วมรู้จักและสัมผัสวัฒนธรรมการดื่มกาแฟสไตล์ไทยอย่าง ‘Es Yenn’ หากอยากทำความรู้จักกับกาแฟทั่วโลกมากกว่าเดิม ภายในโซนนี้มีการจัดสัมมนากาแฟทุกวัน

THU 14 JUL 22 (15.30 – 17.00 น.)

Sit Around 01 : Philippines Day

ร่วมลิ้มลองรสชาติกาแฟสัญชาติฟิลิปปินส์ ฟังวิธีการปลูกและข้อดีข้อเสียของการปลูกในสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศของฟิลิปปินส์

FRI 15 JUL 22 (16.30 – 18.00 น.)

Sit Around 02 : Indonesia Day

วันกาแฟสัญชาติอินโดนีเซีย ชวนทุกคนมาร่วมชิมกาแฟสายพันธุ์อินโดที่นำเข้ามาปลูกในประเทศไทยอย่าง Java และ Sunda Geisha ตลอดจนร่วมพูดคุยเรื่องทิศทางกาแฟพิเศษในอินโดนีเซีย

SAT 16 JUL 22 (15.00 – 16.30 น.)

Sit Around 03 : Italy Day

กาแฟสัญชาติอิตาลี ต้นตำรับกาแฟเอสเปรสโซ วันนี้มีกิจกรรมดื่มเอสเย็น กาแฟสัญชาติไทย แต่ใช้เมล็ดจากอิตาลีที่ชงโดยเจ้าภาพอย่างสหายกาแฟ Friends trade

และวันสุดท้าย SUN 17 JUL 22 (14.30 – 13.00 น.)

Sit Around 04 : All-country Day

เชิญทุกชาติมาทำความรู้จักกับสุดยอดกาแฟไทย และพูดคุยถึงที่มาที่ไปของกาแฟแต่ละประเทศ

08
Coffee X NFT Arts

ลายแทง Thailand Coffee Fest 2022 สนุกกับการเดินดูอนาคตกาแฟไทย

โซนอาร์ตท่ามกลางงานกาแฟที่คนรักงานศิลปะห้ามพลาด เพราะในปีนี้ไม่ได้มีเพียงการดื่มด่ำรสชาติกาแฟ แต่ยังมีการดื่มด่ำกับสุนทรียภาพที่รอให้ทุกคนมาลอง และนำรายได้หลังหักค่าใช้จ่ายมอบให้สภาลมหายใจภาคเหนือ เพื่อแก้ไขปัญหา PM 2.5 ในภาคเหนือ และสมาคมกาแฟพิเศษไทย เพื่อพัฒนาวงการกาแฟไทยต่อไป

ในปีนี้ Thailand Coffee Fest ได้ส่งสุดยอดเมล็ดกาแฟไปให้ศิลปินได้รังสรรค์งานศิลปะจากกาแฟขึ้น และจัดทำเป็นภาพศิลปะแบบดิจิทัลหรือ NFT ซึ่งจะจัดจำหน่ายภายในงานตั้งแต่วันแรก โดยซื้อได้ทั้งในโซนหน้างานและทาง NFT

แอบกระซิบว่า การซื้องานศิลปะในงานนี้พิเศษตรงที่ นอกจากผู้ซื้อจะได้ผลงานในรูปแบบ NFT แล้ว ยังได้ภาพศิลปะบนผ้าใบและเสื้อรีไซเคิลจากเส้นใยกาแฟ รวมไปถึงได้เมล็ดกาแฟจากสุดยอดกาแฟไทย พร้อมผลงานบนหน้าซองกลับไปอีกด้วย

Writer

ชัชชญา แสงสาคร

นักเขียนที่ชอบเที่ยวเชียงใหม่และรักแมวส้มเป็นชีวิตจิตใจ

Photographer

ผลาณุสนธิ์ ผดุงทศ

ช่างภาพที่โตมาจากเมืองทอง รักแมว ชอบฤดูฝน และฝันอยากไปดูบอลที่แมนเชสเตอร์

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load