เทศกาลแห่งปีที่ทุกคนรอคอยกลับมาอีกครั้ง! ในรูปแบบใหม่ที่เจ๋งแจ๋วไม่แพ้ Wonderfruit

หมู่บ้านวันเดอร์ – MooBaan Wonder เป็นเหมือนการเกิดใหม่ของ Wonderfruit เป็นพื้นที่ที่เชื่อมคนด้วยศิลปะและวัฒนธรรม เปิดโอกาสให้ Thai Talents มาฉายแวว สิ่งที่น่าสนใจคือดนตรีและความบันเทิงที่มาจากศิลปินท้องถิ่น อย่าง Tiffany’s Show ตัวแทนแดนพัทยาที่มาโชว์ความสามารถกันสุดเหวี่ยง ไหนจะศิลปินหมอลำถิ่นอีสาน ฯลฯ 

สิ่งที่ Moobaan Wonder และ Wonderfruit พูดถึงเสมอคือความยั่งยืน เราเห็นสิ่งนั้นผ่านอาหาร เวิร์กช็อป ดนตรี ศิลปะ และร้านรวงจากพ่อค้าแม่ขายที่มีความคิดรักษ์สิ่งเดียวกัน แม้กระทั่งดีไซเนอร์รุ่นใหม่ที่ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้

การเชิญชวนให้พกภาชนะใช้ซ้ำเข้างานและจุดแยกขยะรอบงานเป็นหนึ่งความน่ารักดีที่เรายกนิ้วโป้งชื่นชม จุดเริ่มต้นง่ายมากแล้วก็สนุกด้วย แถมแยกละเอียดถึง 7 ประเภท เพื่อเป้าหมาย Zero Landfill ไร้ขยะที่หลุมฝังกลบ

ร่อนการ์ดชวนครอบครัว ชวนเพื่อน ชวนคนรัก หรือจะฉายเดี่ยวไปฉลองให้กับตัวเอง แล้วกดจองตั๋วเข้างานตามชอบ จะวันเดียว 3 วัน หรือเหมาทั้งเทศกาล ถ้าพร้อมก็สตาร์ทรถพุ่งตัวไป Moobaan Wonder ณ บัดนาว

1

Mae Oui Ama by Samrub for Thai

เปิดประตูหมู่บ้านด้วยสถาปัตยกรรมไม้ไผ่สานขนาดยักษ์ที่โครงสร้างอ่อนช้อยพริ้วไหวรับกับสายน้ำ

บริเวณด้านหน้าต้อนรับเราด้วยบาร์ตรงกลางที่มีทั้งคาเฟ่และอาหาร แต่ทีเด็ดอยู่ตรง สำรับสำหรับไทย ที่เกิดการโคจรมาเจอกันระหว่าง สูตรอาหารแม่อุ๊ย ของ เชฟปริญญ์ ผลสุข และ สูตรอาหารอาม่า ของ มิ้น-ธัญญพร จารุกิตติคุณ ที่ผสานรวมวัฒนธรรมอาหารจากภาคเหนือและจีนแต้จิ๋วเข้าด้วยกัน มีไอศกรีมเย็นชื่นใจด้วยนะ 

คืนนั้นเราลองข้าวซอยเนื้อวากิวออสเตรเลีย ซึ่งเป็นเมนูมรดกที่เชฟปริญญ์ได้รับจากคุณยาย ส่วนข้าวแกงกะหรี่เนื้อที่เครื่องแกงมาจากสูตรลับของครอบครัวมิ้น รสชาติความเข้มข้นของน้ำแกงกะหรี่ที่ตุ๋นอยู่ในหม้อตรงหน้ายังละมุนในปาก แถมเนื้อก็นุ้มนุ่มเกือบจะละลาย สองเมนูเด็ดเปิดลิ้นและเติมพลังให้เราสนุกกับ Moobaan Wonder ได้อย่างดี

ใครอยากลองลิ้มชิมความอร่อยของอาหารสูตรคุณยาย เชิญฝากท้องได้ตลอดทั้งคืน

2

Ceremony Chocolate

Ceremony Chocolate คาเฟ่ใน Studio Lam ของ เบน-สรวรรธน์ สุวิพร ยกขบวนเฉพาะกิจขนเครื่องดื่ม ช็อกโกแลตและไอศกรีมมาเติมความหอมหวลให้กับ Moobaan Wonder แถมยังได้ฝึกสมาธิกับถาดสวนเซนจำลอง

ค่ำนั้นเราได้ลิ้ม BONBON รสวิสกี้ กล้วยและดาร์ก ช็อกโกแลต ทรัฟเฟิล พร้อมกับไอศกรีมช็อกโกแลต ซอเบรย์ เนื้อแน่น ปิดท้ายด้วยช็อกโกแลตเย็นละมุนลิ้นจากแหล่งปลูกจันทบุรีและนมวัวออร์แกนิกจากฟาร์มลพบุรี

โกโก้ของที่นี่มาจากแหล่งปลูกในประเทศไทย จันทบุรี ชัยภูมิ และประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งทำงานกับชาวสวนทุกกระบวนการ ความน่าทึ่งอยู่ตรงที่โกโก้จาก 3 แหล่งปลูกเป็นพันธุ์เดียวกัน แต่รสชาติที่ได้กลับต่างกันโดยสิ้นเชิง Ceremony Chocolate เลยเป็นพื้นที่โชว์เคสความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยาการในแต่ละพื้นที่ของประเทศไทย 

3

VOLKS

กลิ่นห้อมหอมของเบเกิ้ลในเตาอบช่างเย้ายวนให้เราอยากทำความรู้จัก VOLKS กิจการรุ่นจิ๋วของสองพี่น้องที่จบหมาดจากต่างประเทศ แล้วดันเจอพิษโรคระบาดเลยชวนกันเปิดร้านเบเกิ้ลสไตล์นิวยอร์กที่ย่านอารีย์และสุขุมวิท

ความดีงามของ VOLKS คือคุณเลือกหน้าเบเกิ้ลที่ชอบคู่กับรสชาติที่อยากชิมได้ ซึ่งเบเกิ้ลโฮมเมดเป็นฝีมือของสองศรีพี่น้อง มีให้เลือก 12 แบบ รวมคาวและหวาน เราลังเลอยู่นานจนตัดใจจับคู่เบเกิ้ลหน้าทุกอย่างกับ Smoked Salmon and Capers ไม่นานเกินรอเสียงเตาอบก็ร้องเตือนให้เราใจจดใจจ่อรอเมนูเสิร์ฟร้อนด้านหน้า 

เรากัดหมับเข้าคำแรก ตัวเบเกิ้ลกรอบนอกนุ่มในเข้ากันกับแซลมอนรมควันชิ้นพอดีคำ ความอร่อยพาลให้เรานึกดีใจที่ Moobaan Wonder เปิดพื้นที่และสนับสนุนกิจการรุ่นใหม่ เอาล่ะ ต่อให้กินอีกสองสามชิ้นก็ยังไหว! 

4

Thinniyom

ชวนคนต่างถิ่นแวะ ถิ่นนิยม ตลาดอาหารท้องถิ่นที่มายึดครอง Theatre of Feast โดยมี มน-จิราวรรณ คำซาว นักวิจัยสาวจากเชียงดาวที่ผันตัวมาเป็น Smart Famer คอยเป็นเจ้าบ้านที่หยิบวัตถุดิบจากเกษตรกรมาตีความใหม่ ผ่านร้านรวงจากชุมชนและเมนูอาหารพื้นบ้านจาก 4 ภาคของประเทศไทย งานนี้บอกเลยว่า ลำ แซ่บ และหรอยแน่นอน

อย่าง 2 สัปดาห์แรกของเทศกาลเป็นตัวแทนอาหารจากภาคกลาง ขอแนะนำให้รู้จัก ไก่กะลา เมนูท้องถิ่นของคนชุมชนตะเคียนเตี้ย ตำบลห้วยใหญ่ จังหวัดชลบุรี ที่มีพระเอกเป็นเนื้อมะพร้าวอ่อนบริเวณก้นกะลา จับมาผัดกับเครื่องแกงรสจัดจ้านที่ตำเอง ใส่เนื้อไก่ชิ้นพอดีคำ ผัดจนหอมใส่ใบกะเพราเพิ่มความเผ็ดร้อน คุณป้าแม่ครัวกระซิบว่าต้องผัดให้มีน้ำหน่อย เอาไปคลุกกินข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเกินบรรยาย ส่วนเนื้อมะพร้าวก็กรอบกรึบมีรสเผ็ดให้สะดุ้งลิ้น

อาหารท้องถิ่นจะหมุนเวียนมาให้ชิมทุกสัปดาห์ อย่างสัปดาห์ที่ 3 ของเทศกาลเป็นอาหารอีสาน สัปดาห์ถัดไปเป็นอาหารเหนือ และสัปดาห์สุดท้ายเป็นอาหารใต้ นี่แหละคือความยั่งยืนจากท้องถิ่นที่กินได้และอร่อยมากด้วย

5

Sonic Elements by MSCTY Studio and Wonderfruit

จุดเด่นของ Wonderfruit และ Moobaan Wonder ที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือ ศิลปะและสถาปัตยกรรมที่ถูกซ่อนอยู่ในทุกพื้นที่ ความเจ๋งที่กำลังจะเล่าสู่กันฟังคือศิลปะติดตั้ง 4 ชิ้นที่ถูกวางกระจายรอบหมู่บ้าน ว่าด้วยเสียงกับงานศิลปะ และการทำงานร่วมกันระหว่างศิลปินไทยกับศิลปินระดับโลก ซึ่งทำงานข้ามทวีปกันผ่านช่องทางออนไลน์ แค่นี้ก็มันแล้ว

เปิดม่านให้กับ Sonic Elements by MSCTY Studio and Wonderfruit ที่เล่าเรื่องผ่าน 4 ธาตุ โลก โลหะ น้ำ และอากาศ ด้วยเหตุผลว่า สถานการณ์โลกที่ไม่สู้ดีทำให้คนขาดการเชื่อมต่อกัน แต่ Moobaan Wonder เชื่อว่าสิ่งที่จะเชื่อมคนเข้าหากันคือธาตุธรรมชาติ ซึ่งการทำงานของโปรเจกต์เป็นการจับคู่กันระหว่างศิลปินที่ทำโครงสร้างและบันทึกเสียง

อย่างงาน Embrace ธาตุโลก เป็นการทำชิ้นงานไม้ระหว่าง ภาคภูมิ ยุทธนานุกร และการบันทึกเสียงของ ศิรษา บุญมา ผู้ก่อตั้ง Hear & Found, งาน Aeropendulum ธาตุอากาศ ที่อัดเสียงรอบตัวจากทั่วโลก, งาน Sonic Path ธาตุโลหะ ที่ ปิ่น-ศรุตา เกียรติภาคภูมิ ทำงานกับ Kate Carr และงาน Rueng Loy (เรืองลอย) ธาตุน้ำ ที่มีเสียงกระแสน้ำรอบเกาะการาปากอสของ Sonic Elements participants เชื่อมกันกับแสงสีจาก Eyedropper Fill 

ไม่ว่าจะใกล้จะไกลเราล้วนเป็นคนของโลกทั้งนั้น ท้ายที่สุดธรรมชาติก็เชื่อมเราเข้าด้วยกัน

6

Benja Natural 

เดินมากลางหมู่บ้านเราเจอ TASTE OF WONDER ตลาดชุมชนขนาดจิ๋วที่รวมพ่อค้าแม่ขายท้องถิ่นไทย เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่เปิดโอกาสให้ดีไซเนอร์รุ่นใหม่และเจ้าของกิจการแสดงแนวคิด Sustainable ผ่านไลฟ์สไตล์และแฟชั่น

เราภูมิใจเสนอ Benja Natural แบรนด์ผ้ามัดย้อมสีธรรมชาติจากอุทัยธานี ของ พนม เชิดโฉม หนุ่มอำเภอลานสักที่ปลูกต้นไม้เพื่อใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ พนมคือคนเจ๋งคนหนึ่งแห่งวงการคราฟต์ สีย้อมของเขาไม่ธรรมดา โดยเฉพาะสีแดงจากแก่นแฝงที่เป็นเอกลักษณ์ มาพร้อมลวดลายที่ได้แรงบันดาลใจจากป่า ภูเขา และดวงอาทิตย์

พนมบอกว่าเขาทดลองสร้างสีกว่า 26 สี จากใบ ดอก ผล ต้น และราก สิ่งที่เขากำลังทำให้คนอุทัยฯ และคนต่างถิ่นเห็น มันมากกว่าความสวยงามที่แสดงออกผ่านสีและลาย แต่คือการกลับมาเห็นคุณค่าของธรรมชาติต่างหาก

ความแสบซ่าของเพื่อนพ้องในชุมชน TASTE OF WONDER ยังแวะเวียนมาให้ทำความรู้จักถึงเดือนมกราคม มี WISHULADA ดีไซเนอร์ที่หยิบของเก่ามาเปลี่ยนเป็นของใหม่ และการ Collaboration กัน ระหว่าง Heartist x Saran Yen Panya กระซิบว่าเราแอบเห็นงานแล้ว เดาไม่ออกว่าจะเป็นอะไร แต่เรารับรองว่าสนุกแน่ ไม่ควรพลาด!

7

Natural Watercolor Making by Untitled

ถัดจากหมู่บ้าน TASTE OF WONDER มานิด แวะเยือน Camp Edible ทำเวิร์กช็อปจากธรรมชาติรอบตัวกับ Untitled เราเลือกทำสีน้ำจากกลีบกุหลาบ ซึ่งวัสดุให้สีล้วนมาจากหิน ดิน ดอกไม้ที่อยู่ในพื้นที่ Moobaan Wonderใเพียงแค่เอามาตำ บดซ้ำไปซ้ำมา เติมตัวเพิ่มความหนึบหนับของสี บดให้เป็นเนื้อเนียนเข้ากันแล้วใช้เกรียงปาดสีใส่กระปุก พร้อมใช้งาน!

สีน้ำจากธรรมชาตินอกจากจะเพนต์ลงกระดาษได้แล้ว ยังแต้มสีเติมความสดใสให้สองแก้มได้ด้วยนะ ส่วนสัปดาห์ที่ 3 ของเทศกาลมีเวิร์กช็อปทำกระดาษจาก Poo Poo! ช้าง และออกแบบโปสการ์ดใบพิเศษกับเขตรักษาพันธุ์ช้าง (พัทยา) ความสนุกของ Camp Edible คือกิจกรรมสร้างสรรค์ที่สอดแทรกวัฒนธรรมท้องถิ่นไว้อย่างน่ารัก

บ้านไหนพาเด็กๆ มาด้วย เตรียมจดสารพัดเวิร์กช็อปลงลิสต์กิจกรรมครอบครัวโดยด่วน 🙂

8

Tiffany’s Show Pattaya

ปังปุริเย่! จะมีโอกาสไหนที่เราจะได้ดู Tiffany’s Show ชิดติดขอบเวทีได้เท่า Moobaan Wonder เรามั่นใจว่าเพื่อนบ้านที่เดินเล่นในงานเมื่อได้ยินเสียงดนตรีดังกระหึ่มต้องมายืนรวมพลรอดูโชว์สุดตระการตาที่จะทำให้ตาลุกวาว

ไม่นานหลังจากไฟดับลง แสง สี เสียงก็ดังขึ้นพร้อมกับการปรากฏตัวของเหล่าทิฟฟานี่ พวกเธอสวมเดรสสั้นปักเลื่อมที่ล้อกับดวงไฟส่องแสงวิบวับและริมฝีปากที่ขยับตามจังหวะเพลงอย่างแม่นยำ สะกดเราเหมือนต้องมนตร์

การเกิดขึ้นของ Tiffany’s Show เป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ที่บอกตัวตนของเมืองพัทยา และเป็นการดึงความสามารถของคนท้องถิ่นออกมาอย่างเฉิดฉาย สำหรับเรา พื้นที่เวทีด้านหน้าและคนดูหลักร้อยกำลังทำหน้าที่เติมฟืนไฟและความชุ่มฉ่ำหัวใจให้กับบรรดาทิฟฟานี่หลายสิบชีวิตที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โรคระบาดพันธุ์ใหม่

เราเชื่อว่าคุณสนุกจะจนลุกขึ้นแดนซ์และการแสดงที่เปี่ยมพลังของพวกเธอจะทำให้ค่ำคืนนั้น Perfect