12 มิถุนายน 2564
10 K

The Cloud x TAT Contact Center เพื่อนร่วมทาง 

ใคร ๆ ก็บอกว่าจังหวัดลำปางเป็นเมืองทางผ่าน

ที่จริงเมืองรองแห่งนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี ในอดีตเป็นหัวเมืองทางการค้าที่สำคัญของอาณาจักรล้านนา มีชื่อเรียกอย่างหลากหลาย ตั้งแต่กุกกุฏนคร เขลางค์นคร อาลัมพางนคร เวียงลคอร (คนพื้นถิ่นออกเสียง เวียงละกอน) นครลำปาง จนปัจจุบันถ้าเอ่ยว่า ‘เมืองรถม้า’ เป็นร้องอ๋อทุกคน เรียงนามเหล่านี้ล้วนสัมพันธ์กับของขึ้นชื่อและเอกลักษณ์ของที่นี่ 

จึงอยากจวนหมู่เปื้อน ปี้ น้อง เก็บกระเป๋า หมุนย้อนเวลาแอ่วนครลำปางกับ 10 สถานที่ใหม่นอกลิสต์นักท่องเที่ยว ซึ่งเก็บประวัติศาสตร์เก่าและเล่าเรื่องเมืองลำปางในอดีตจากวิถีชีวิตคนท้องถิ่นแต๊ ๆ ทั้งที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ และท่องเที่ยวเชิงนิเวศ อย่างอดีตบ้านเก่าที่แปลงโฉมเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ พิพิธภัณฑ์ขนาดย่อม สะท้อนความหลังนับร้อยปีผ่านสถาปัตยกรรมและอารยธรรมล้านนาอย่างลึกซึ้ง ก่อนสวมบทบาทช่างฝีมือจาวเหนือ ลงมือวาดชามตราไก่ ไปเรียนวิชาตีเกือกม้า ชิมนมแพะสด ๆ จากแหล่งเลี้ยง จนถึงขึ้นดอยพักผ่อนสัมผัสธรรมชาติท่ามกลางไร่กาแฟออร์แกนิกที่ตั้งใจรักษาป่าไม้ไปพร้อมกัน

01

ธนบดีเซรามิค

พิพิธภัณฑ์ต้นกำเนิดโรงงานชามตราไก่แห่งแรกในลำปาง

พิพิธภัณฑ์ต้นกำเนิดโรงงานชามตราไก่แห่งแรกในลำปาง

ของขึ้นชื่อในกุกกุฏนคร หรือเมืองไก่ขัน คือถ้วยตราไก่และเครื่องเซรามิกทั้งหลาย ด้วยภูมิประเทศที่มากด้วยแร่ดินขาว วัตถุดิบชั้นยอดสำหรับขึ้นรูปเครื่องปั้น แต่ขอบอกก่อนเลยว่า ไก่ขาวในตราสัญลักษณ์ประจำจังหวัดกับไก่แจ้ตัวอวบบนถ้วยไม่ใช่ตัวเดียวกันนะ

ชามตราไก่เกิดขึ้นในเมืองจีน เดินทางเข้ามายังประเทศไทยตั้งแต่ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 ก่อนค่อย ๆ หายสาบสูญไปในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 จากนั้นเมื่อ พ.ศ. 2540 ทายาทรุ่นสองของธนบดีเซรามิค ตั้งโรงงานทำชามตราไก่แห่งแรกในลำปางขึ้น ต่อยอดจากโรงงานธนบดีสกุลที่ก่อตั้งโดยบรรพบุรุษใน พ.ศ. 2508 ผลิตถ้วยขนมหรือถ้วยตะไลแห่งแรกในประเทศไทย

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 55 ปีและยังคืนชีวิตให้เมืองไก่ขาวกลายเป็นเมืองเซรามิกขึ้นชื่อ ธนบดีเซรามิคจึงแบ่งพื้นที่บ้านเก่าของครอบครัว ทำพิพิธภัณฑ์เล่าเรื่องราวความเป็นมาของชามตราไก่และโรงงานธนบดีสกุล มีให้ชมทั้งชามตราไก่รุ่นแรก ชามตราไก่เล็กจิ๋วขนาดเท่าเมล็ดข้าวสาร เตาเผาเก่าแก่ที่สุดในเมืองลำปาง และถ้าใครพอมีเวลา รอดูพี่ ๆ ช่างปั้นและช่างวาดสาธิตวิธีทำชามตราไก่ให้ชม แถมยังเพนต์เซรามิกลวดลายของตัวเองได้ด้วยนะ 

ส่วนข้างกันมี Dhanabadee Outlet เซรามิกดีไซน์เก๋ร่วมสมัยที่ต่อยอดจากชามตราไก่ให้เลือกช้อป ตั้งแต่แจกัน จาน ถ้วย ที่รองแก้ว ของแต่งบ้านสวย ๆ เพียบ ที่พลาดไม่ได้คือชามไก่ เพราะที่นี่เขาคงลักษณะพิเศษชามไก่แบบต้นตำรับโบราณ ที่ลวดลายมีคอและลำตัวสีส้ม หางและขาสีดำ เดินบนหญ้าสีเขียว รอบ ๆ แซมด้วยดอกเบญจมาศสีชมพูอมม่วง ส่วนก้นชามด้านในมีดอกไม้และใบไม้เล็ก ๆ แต้ม และแน่นอนว่าวาดมือทุกใบ

ที่ตั้ง : 32 ถนนวัดจองคำ พระบาท ซอย 1 ตำบลพระบาท อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลา : ทุกวัน เวลา 09.00 – 17.00 น.

โทรศัพท์ : 06 1273 3344

Facebook : มิวเซียมธนบดี

02

บ้านม้าท่าน้ำ

เกือกม้าทำมือโดยช่างคนสุดท้ายในลำปาง

เกือกม้าทำมือโดยช่างคนสุดท้ายในลำปาง

ม้าเคยเป็นพาหนะยอดนิยมของชาวลำปางมากว่าร้อยปี เมื่อความเจริญและถนนคอนกรีตเข้ามา ทำให้เท้าของม้าที่ชินกับทางดินได้รับบาดเจ็บ การสวมเกือกให้ม้าจึงเกิดขึ้น

แรก ๆ มีการนำเข้าเกือกม้าจากอังกฤษ ก่อนช่างฝีมือชาวบ้านจะคิดค้นและตกตะกอนผ่านภูมิปัญญาการทำค้อน ที่กว่าจะได้เกือกม้าแต่ละชิ้น ต้องลงแรงเผา ทุบ เคาะ เจาะ กันถึง 10 ขั้นตอนเลยทีเดียว เพราะต้องทำให้หนา แข็งแรง ทนทาน โค้งรับพอเหมาะกับรูปทรงเท้า สวมกระชับและดีต่อสุขภาพม้าเป็นสำคัญ

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ปัจจุบันมีเพียง บั้ม-ว่าที่ร้อยเอกสุพจน์ ใจรวมกูล ที่ยังเป็นช่างตีเกือกม้าลากรถคนสุดท้ายของจังหวัดลำปาง เขาเปิด ‘บ้านม้าท่าน้ำ’ เป็นแหล่งเรียนเรียนรู้ เพื่อแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับวิถีชีวิตคนเลี้ยงม้า สารถี ศิลปะการฟ้อนดาบ ฟ้อนเชิง ให้เยี่ยมชมพร้อมเวิร์กช็อปวิชาการตีเกือกม้า และยังทำส่งขาย สำหรับผู้ที่ตั้งใจอยากมาเรียนจริงจังไปประกอบอาชีพ เขาก็ยินดีเผยแพร่องค์ความรู้โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย ทั้งหมดไม่ใช่แค่เพื่อรักษามรดกทางภูมิปัญญา แต่ตั้งใจจุดประกายการอนุรักษ์วิถีชีวิตท้องถิ่นต่อไปยังคนรุ่นใหม่

หากนั่งรถม้าแล้วชอบใจ อยากทดลองเป็นสารถีเอง หรือพูดคุยเรื่องการดูโฉลกม้าตามความเชื่อของคนเลี้ยงม้าสมัยโบราณก็แวะไปที่บ้านม้าท่าน้ำ

ที่ตั้ง : 210/1 ถนนป่าไม้ ตำบลหัวเวียง อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลา : ทุกวัน เวลา 09.00 – 20.00 น.

โทรศัพท์ : 08 6658 6198

Facebook : เที่ยวลำปาง นั่งรถม้า กับ บ้านม้าท่าน้ำ Lampang Travel By Barn Ma Tha Nam

03

บ้านพระยาสุเรนทร์ บาย มาดามมูเซอร์

ร้านอาหารในอดีตจวนผู้ว่าราชการจังหวัดลำปางคนแรก

ร้านอาหารในอดีตจวนผู้ว่าราชการจังหวัดลำปางคนแรก

ความเฟื่องฟูในยุคสัมปทานป่าไม้ ทำให้นครลำปางรุ่มรวยด้วยเฮือนโบราณ และการค้าขายกับหลากประเทศนำพาสถาปัตยกรรมตะวันตกให้เกิดขึ้นอย่างเสรี หนึ่งในนั้นคือ บ้านพระยาสุเรนทร์

ขอพาไปลิ้มรสสารพัดเมนูอาหารไทยชาววังและอาหารไทยต้นตำรับรสเลิศเคล้าประวัติศาสตร์และบรรยากาศ บ้านสไตล์โคโลเนียลที่มีหลังคาทรงปั้นหยา พร้อมมีมุขยื่นหกเหลี่ยมและระเบียงกว้างตามขนบนิยมสมัยสมัยนั้น 

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

อดีตจวนผู้ว่าราชการจังหวัดลำปางคนแรก มหาอำมาตย์ตรี พระยาสุเรนทรราชเสนา (เจิม จารุจินดา) แห่งนี้ ได้รับการชุบชีวิตราวกลับได้ย้อนไปเห็นบรรยากาศชีวิตแบบฝาหรั่งยุคสัมปทานป่าไม้ โดยชั้นล่างมีห้องรับรองแสนโก้หรูสไตล์วิกตอเรียน พร้อมค็อกเทลบาร์บรรยากาศแบบทรอปิคัล ชั้นสองเป็นห้องรับรองหกเหลี่ยมกึ่งห้องสมุดและแกลเลอรี่จัดแสดงข้าวของเครื่องใช้โบราณ

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ส่วนด้านนอกมีห้องอาหารกลาสเฮาส์ไว้ให้จิบชายามบ่าย ท่ามกลางสวนกุหลาบสไตล์อังกฤษ และอีกจุดไฮไลต์ โคมไฟสนามสมัย ค.ศ. 1903 จากเมืองผู้ดี

ไม่ว่าจะสั่งหมี่กะทิโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกมะขามกุ้งย่าง แกงจืดลูกเงาะ แกงเผ็ดเป็ดย่างสูตรพิเศษ ก็อย่าลืมสั่ง ‘หลงเปิ้น หลงตั๋ว’ ชามอนซูนลิ้นจี่อู่หลงเติมความซาบซ่านจากรสมะนาวกับสะระแหน่มาดับกระหาย

ที่ตั้ง : 20 ถนนสุเรนทร์ ตำบลสบตุ๋ย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลา : วันพุธ-วันจันทร์ เวลา 10.00 – 21.00 น.

โทรศัพท์ : 08 9111 4305

Facebook : Baan Phraya Suren by Madame Musur

04

หม่องโง่ยซิ่น

คาเฟ่เรือนขนมปังขิงอายุ 113 ปี 

คาเฟ่เรือนขนมปังขิงอายุ 113 ปี

อีกหนึ่งอาคารสง่างามในยุครุ่งเรืองจากการค้าไม้ ตั้งโดดเด่นใน ‘กาดกองต้า’ ถนนคนเดินริมแม่น้ำวัง อดีตเคยเป็นทำเลทองและได้ชื่อว่าเป็น ‘ตลาดจีน’ 

หม่องโง่ยซิ่น เป็นคาเฟ่เรือนแถว 5 คูหา อาคารขนมปังขิงหลังคาทรงมะนิลาแห่งนี้สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2451 เดิมทีเป็นบ้านและสำนักงานบริษัทของหม่องส่วยอัตถ์ เฮดแมนคนแรกในไทยของบอมเบย์เบอร์มาร์ บริษัทสัมปทานป่าไม้รายใหญ่ของอังกฤษ 

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

อาคารครึ่งปูนครึ่งไม้ สะท้อนทักษะฝีมือเชิงช่างและความคิดสร้างสรรค์ของสถาปนิกยุครัชกาลที่ 5 ผ่านลวดลายฉลุไม้พลิ้วไหว อาทิ ลายพันธุ์พฤกษา ลายก้านขด ลายประดิษฐ์ ลายสัตว์ และยังใช้ฝ้าดีบุกอัดลายแห่งเดียวในไทย ออกแบบและควบคุมการสร้างโดยช่างหลวงจากเมืองมัณฑะเลย์

 หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เศรษฐกิจตกต่ำ อาคารหลังงามกลายเป็นเพียงโกดังเก็บวัสดุก่อสร้าง ก่อนได้รับการปัดฝุ่นอย่างดี เก็บกลิ่นอายอดีตและซ่อมแซมให้สมบูณ์ที่สุด เพื่อเปิดต้อนรับผู้คนอีกครั้งในฐานะคาเฟ่ บริการอาหาร เครื่องดื่ม พร้อมแบ่งปันมุมเล็ก ๆ ให้แวะชมนิทรรศการบอกเล่าความเป็นมาของตัวอาคาร เรื่องราวเกี่ยวกับบ้านโบราณและประวัติศาสตร์เมืองลำปางในที่แห่งนี้

ที่ตั้ง : ถนนตลาดเก่า ตำบลสวนดอก อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลา : วันเสาร์-วันอาทิตย์ เวลา 09.00 – 21.00 น.

โทรศัพท์ : 08 6728 6362

Facebook : Moungngwezin

05

Papacraft 

แบรนด์เครื่องหนังสุดคราฟต์ในแกลเลอรี่กึ่งคาเฟ่

คาเฟ่เรือนขนมปังขิงอายุ 113 ปี
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ลำปางเป็นเมืองสารพัดช่าง 

ถัดไปไม่ไกลจากหม่องโง่ยซิ่น มีแกลเลอรี่กึ่งคาเฟ่และร้านเครื่องประดับหนังแสนคราฟต์ ในบ้านไม้สองชั้นร่วมสมัย ที่เสิร์ฟสารพัดเมนูเครื่องดื่มร้อนเย็นเป็นอาหารปาก และเสิร์ฟความงามของมวล ‘บุปผากำลัย’ เป็นอาหารใจให้อุดหนุน

บุปผากำลัย เป็นชื่อที่ช่างหนังของแบรนด์ Papacraft ตั้งไว้เรียกเครื่องประดับของตัวเอง เขาหยิบยืมรูปทรงธรรมชาติจากพันธุ์พฤกษาและเทคนิคบาติก มาต่อยอดสร้างสรรค์กลายเป็นเทคนิคพิเศษ Papacrafture มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยลวดลายพลิ้วไหว และสร้างสารพัดเฉดให้กับวัสดุหนังฟอกฟาดจากโรงงาน ซึ่งฟอกด้วยวิธีธรรมชาติอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

หากชอบลวดลายไม้ใบ ขอแนะนำ รุ่น Ginkgo ที่เกิดจากความหลงใหลในรูปทรงพัดของใบกิงโกะหรือแปะก๊วย ถ้าชอบแบบน่ารัก ให้หยิบ Beya ที่แปลงไอเดียจากดอกกระจิริดของพันธุ์ไม้ประเภทบีโกเนีย ถ้าชอบแบบร่วมสมัย Hearty จากใบโพธิ์ก็เข้าที หรือถ้าชอบสีสัน Bromy ที่นำต้นสับปะรดสีของแม่มาแปลงโฉม และ Woven Brass ผสานวัสดุทองเหลืองเป็นลวดลายคล้ายงานจักสานก็เข้าท่า และไม่ต้องกลัวว่าจะใส่ไม่พอดี เพราะทุกชิ้นมีลวดอะลูมิเนียมซ่อนไว้ด้านในให้สวมง่าย ปรับตามขนาดข้อมือได้

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

เครื่องประดับหนังของ Papacraft นอกจากพิถีพิถันทำมือทุกขึ้นตอนจนได้ดีไซน์ไม่ธรรมดา และไปอวดโฉมไกลถึงจีน ญี่ปุ่น เกาหลี แล้ว พวกเขายังตั้งใจพัฒนาให้บ้านขนาดอบอุ่นหลังนี้ เป็นพื้นที่สำหรับสนับสนุนผลงานของศิลปินและช่างฝีมือท้องถิ่น โดยในอนาคตวางแผนเปิดโรงเรียนการช่างเพื่อให้ทุกคนได้เข้าถึงงานฝีมือด้วย

ที่ตั้ง : เลขที่ 268 ถนนตลาดเก่า ตำบลสวนดอก อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง 52100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน เวลา 9.00 – 17.00 น. (หยุดเฉพาะวันพุธ)

โทรศัพท์ : 06 5507 3699 และ 08 4049 3246

Facebook : Papacraft

Instagram : papacraftfamily

06

Little lovely bookshop 

ร้านหนังสืออิสระแห่งเดียวของลำปางในคลินิกรักษาสัตว์

ร้านหนังสืออิสระแห่งเดียวของลำปางในคลินิกรักษาสัตว์
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ไม่ต้องนึกแปลกใจ แม้คุณเป็นคนลำปางโดยกำเนิด ก็อาจไม่รู้ว่าบนชั้นสอง ‘คลินิกบ้านรักษาสัตว์’ ของ หมอมิ้น-นายสัตวแพทย์พงษ์ประสิทธิ์ พงษ์พิจิตร มีร้านหนังสืออิสระแห่งเดียวในจังหวัดแอบซ่อนตัวอยู่มานานกว่า 7 ปี

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

หนังสือภายในร้านเน้นหมวดวรรณกรรมแปล วรรณกรรมไทย ปรัชญา ศาสนา ที่มีมากสุดเห็นจะเป็นนิทานภาพสำหรับเด็ก วรรณกรรมเยาวชน และผลงานของนักเขียนหน้าใหม่จากบรรดาสำนักพิมพ์น้อยใหญ่ คุณหมอมีเกณฑ์คัดเลือกหนังสืออยู่ 2 ข้อ แนวที่ตนเองชื่นชอบ กับต้องสร้างสรรค์และให้พลังบวกต่อสังคม

แม้ขนาดจะกะทัดรัด แต่ก็ยังแบ่งพื้นที่เป็นมุมโต๊ะเก้าอี้สำหรับนั่งอ่านเพลิน ๆ หรือใช้เวลาเลือกหนังสือที่ใช่โดยไม่หวง วันดีคืนดี คุณหมอปิ๊งไอเดียสร้างความคึกคักให้กับร้าน เปลี่ยนเป็นพื้นที่กิจกรรมฉายหนังสารคดี เพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการพัฒนาเมืองก็มีมาแล้ว 

ใครอยากไปอุดหนุน ‘ร้านหนังสือเล็ก ๆ ที่รัก’ ของนักอ่าน ต้องจดวันดี ๆ เพราะให้บริการเพียง 3 วันต่อสัปดาห์ เท่านั้น

ที่ตั้ง : 43/20 ถนนท่าคราวน้อย ตำบลสบตุ๋ย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันพฤหัสบดี-เสาร์ เวลา 9.00 – 18.30 น.

โทรศัพท์ : 0 5431 1110

Facebook : Little lovely bookshop #ร้านหนังสือเล็ก ๆ ที่รัก

07

สถานีรถไฟนครลำปาง

อาคารสองชั้นสมัย ร.6 กลิ่นอายล้านนาผสมยุโรป

อาคารสองชั้นสมัย ร.6 กลิ่นอายล้านนาผสมยุโรป

เป็นความคิดที่เยี่ยมยอด หากคุณจะเยือนลำปางสักครั้งด้วยรถไฟ พร้อมกระเป๋าสัมภาระทรงเหลี่ยมย้อนยุค

ชวนเรียนรู้ประวัติศาสตร์เมืองรถม้าผ่านรถไฟในสถานีนครลำปาง ชมอาคารสองชั้นที่มีกลิ่นอายของล้านนาและยุโรปแบบบาวาเรียนคอตเทจ (Bavarian Cottage) ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6

การมาของรถไฟครั้งนั้นมีผลต่อการพัฒนาทางเศรษฐกิจและการคมนาคมอย่างมาก บ้านเมืองเจริญขึ้นผิดหูผิดตา เห็นได้จากการออกแบบสถานีแห่งนี้โดย เอิรสท์ อัลท์มันน์ (Mr. Ernst Altmann) วิศวกรชาวเยอรมนี

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

อาคารครึ่งปูนครึ่งไม้หลังคาทรงปั้นหยาผสมจั่วซ้อนชั้นคล้ายหลังคาตามสถาปัตยกรรมล้านนา ที่ชั้นล่างมีช่องประตูระบบคานโค้ง (Arch) 4 ช่วง ขนาบด้วยหน้าต่างโค้งสองฝั่ง รูปแบบนีโอคลาสสิก (Neo-classic) ชั้นบนมีโครงสร้างไม้ทรงสี่เหลี่ยมเสริมไม้แนวทแยงเป็นระยะตามเทคนิคการก่อสร้างแบบเยอรมนี โดยราวระเบียงและช่องแสงเหนือประตูหน้าต่าง ประดับด้วยไม้แกะสลักลวดลายลายแจกันหรือหม้อปูรณฆฏะผสมลายเครือเถา ประดับช่อดอกไม้ม้วน เป็นศิลปะที่ละเอียด ประณีตแบบเดียวกับที่พบในวัดล้านนา ส่วนชานชาลามีโครงหลังคาเหล็กถักแบบ Truss แข็งแรง มั่นคงตรงข้ามกับสถาปัตยกรรมอาคารที่ดูอ่อนช้อย 

บริเวณหน้าสถานี ต้อนรับด้วยรถจักรไอน้ำ C-56 หมายเลข 728 ซึ่งเป็นรุ่นที่นำมาใช้งานตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยญี่ปุ่นเลยนะ

อ้อ! ก่อนออกไปจากสถานี อย่าลืมรอทักทาย ‘ป้าดา’ รถจักรดีเซลไฟฟ้าดาเวนพอร์ท (Davenport) ขนาด 500 แรงม้า ที่เหลือใช้งานอยู่ไม่กี่คันในประเทศ ซึ่งอายุอานามก็ปาไป 69 ปีเข้าไปแล้ว ป้าดาจะมาทำหน้าที่สับเปลี่ยนขบวนรถไฟโดยสารทุกเช้าเย็น

ที่ตั้ง : ตำบลสบตุ๋ย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดตลอดเวลา

08

บ้านหลุยส์ ที. เลียวโนเวนส์

พื้นที่สาธารณะในคฤหาสน์หลุยส์อายุ 115 ปี

พื้นที่สาธารณะในคฤหาสน์หลุยส์อายุ 115 ปี

ปิดท้ายหลักฐานทางสถาปัตยกรรมที่เป็นผลพวงจากยุคสัมปทานไม้แสนรุ่งเรือง ด้วย ‘บ้านหลุยส์’ เรือนปั้นหยาสไตล์โคโลเนียลที่มีโถงมุขเจ็ดเหลี่ยมยื่นออกไปเป็นเอกลักษณ์

คฤหาสน์อายุกว่า 115 ปีที่ถูกทิ้งรกร้าง เคยเป็นบ้านของ หลุยส์ ที. เลียวโนเวนส์ นายห้างค้าไม้คนสำคัญชาวอังกฤษ ลูกชาย แอนนา เลียวโนเวนส์ ครูสอนภาษาอังกฤษในราชสำนักสมัยรัชกาลที่ 5 ก่อนการคืนชีวิตให้บ้านหลุยส์ โดยเครือข่ายลำปางรักษ์เมืองและองค์การอุตสาหกรรมป่าไม้เมื่อราว 4 ปีก่อน

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

การบูรณะเป็นไปอย่างระมัดระวัง ถูกวิธี ดูแลโดยกรมศิลป์ฯ และพยายามให้กลับไปเป็นแบบเดิมมากที่สุด เพื่อสะท้อนความละเอียดของช่างยุคเก่า โดยเฉพาะงานไม้โบราณที่เกี่ยวกันเป็นเส้นทแยงมุมแทนการชนทาบ รวมถึงการตีเกร็ดไม้และการเข้าไม้ที่ช่างน้อยคนจะทำได้ในปัจจุบัน ไปจนถึงการใช้สี ด้วยความโชคดีที่ตัวโครงสร้างบ้านครึ่งปูนครึ่งไม้ยังแข็งแรงจึงไม่น่ากังวล

‘บ้านหลุยส์’ กลายเป็นพื้นที่สาธารณะแห่งใหม่ในลำปาง หมุนเวียนจัดนิทรรศการ ตลาดนัด สถานที่จัดกิจกรรมเชื่อมโยงวิถีชีวิตของคนในชุมชนท่ามะโอ ซึ่งขณะนี้ซ่อมแซมแล้วเกือบ 100 ร้อยเปอร์เซ็นต์ และรอจัดทำเป็นพิพิธภัณฑ์การเรียนรู้ของชุมชนและแหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ของนครลำปางต่อไป

ที่ตั้ง : ตำบลสบตุ๋ย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม : องค์การอุตสาหกรรมป่าไม้ภาคเหนือบน

โทรศัพท์ : 0 5422 7544

09

บุญบูรณ์ฟาร์ม

ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่สร้างผลิตภัณฑ์จากนมแพะชั้นดี

ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่สร้างผลิตภัณฑ์จากนมแพะชั้นดี

บ้านแพะหนองแดง เป็นหมู่บ้านเก่าแก่ แหล่งเลี้ยงแพะขึ้นชื่อของเมืองรถม้า

ห่างจากตัวเมืองราว 10 กิโลเมตร มีหนึ่งฟาร์มแพะชื่อน่ารัก ‘บุญบูรณ์ฟาร์ม’ ให้แวะไปอุดหนุนผลิตภัณฑ์สารพัดคุณประโยชน์จากนมแพะพาสเจอไรซ์พร้อมดื่ม โยเกิร์ตนมแพะไม่ผสมน้ำตาล พุดดิ้งนมแพะมะพร้าวอ่อน เกษตรกรหนุ่มเจ้าของ วัต-ชญาน์วัต สว่างแจ้ง บอกว่าการทำฟาร์มของเขาสนุกตรงการแก้โจทย์ ว่าทำอย่างไรให้คนรักนมแพะ และลบภาพจำกลิ่นรสที่คนส่วนใหญ่มีต่อนมแพะเสียที ที่บุญบูรณ์ฟาร์มยังผลิตเครื่องสำอางประทินโฉม อย่างสบู่ สบู่เหลว ลิปบาล์ม และโลชั่น จากนมแพะให้เลือกสรรด้วยนะ 

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

นอกจากนัดรับหรือไปที่ฟาร์มโดยตรง ยังมีบริการจัดส่งถึงบ้าน และเขายังออกบูทขายสินค้าตามตลาดอินทรีย์ทั่วลำปาง คนรักของคุณภาพดี เจอนมแพะแช่เย็นเจี๊ยบที่ไหน ต้องไม่พลาดลองชิม

และที่บุญบูรณ์ฟาร์ม ยังเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้การทำฟาร์มนมแพะขนาดเล็กครบวงจร ตั้งแต่การผลิตจนถึงแปรรูป มีคอร์สเรียนและกิจกรรมให้เวิร์กช็อปเป็นกลุ่มเล็กโดยมีค่าใช้จ่าย และต้องนัดหมายล่วงหน้าเท่านั้น

ที่ตั้ง : 120/5 ม.3 หมู่บ้านแพะหนองแดง ตำบลทุ่งฝาย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

โทรศัพท์ : 08 9815 1804

Facebook : Boonboon farm – บุญบูรณ์ฟาร์ม

10

บ้านแม่แจ๋ม ตำบลแจ้ซ้อน

ไร่กาแฟออร์แกนิกบนดอยสูง 1,200 กิโลเมตร

ไร่กาแฟออร์แกนิกบนดอยสูง 1,200 กิโลเมตร

แม้พื้นที่ส่วนใหญ่ของเมืองเขลางค์เป็นที่ราบ แต่ก็อยู่ระหว่างทิวเขาผีปันน้ำ ลำปางไม่โดดเด่นเรื่องดอยสูง แต่แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติก็มีมากพอให้ไปเยือน

มาขึ้นกระบะไต่ดอย เยือนไร่กาแฟอาราบิก้าที่หมู่บ้านป่าคาหรือบ้านแม่แจ๋ม ตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน ศึกษาการปลูกกาแฟแบบออร์แกนิกและแมคคาเดเมีย ที่ชักชวนคนทั้งหมู่บ้านมาปลูกพืชเศรษฐกิจสองชนิดนี้โดยดูแลธรรมชาติไปพร้อมกัน 

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

เดินทางมาถึงไร่ของ พี่ปาว เลาสาร กับ พี่ดาว-วิภารัตน์ แซ่จ๋าว แล้ว ขณะเดินตามพี่ ๆ ทั้งสองขึ้นไปยังแหล่งปลูกกว่า 20 ปีของพวกเขา กลิ่นดินและน้ำค้างปลายยอดหญ้าที่ลอยมาตามลมช่างพิเศษ ไม่นานจะพบกับต้นกาแฟที่อยู่ใต้ต้นแมคคาเดเมีย ทั้งคู่กระซิบเคล็ดลับว่าจะช่วยให้รสกาแฟมีความหอมมันเหมือนกับลูกแมคคาเดเมีย ก่อนเก็บกาแฟเชอร์รี่สีแดงสวยลงไปเต็มตะกร้า

จากนั้นขอตามพี่เปาและพี่ดาวไปดูกระบวนการผลิตกาแฟออร์แกนิก ตั้งแต่ล้างกะเทาะเปลือกไปทำปุ๋ย ตาก จนคั่ว จากที่มีแค่สองสามีภรรยา ตอนนี้พื้นหมู่บ้านกว่า 70 เปอร์เซ็นกลายเป็นไร่กาแฟออร์แกนิกจากเกือบทุกครัวเรือน ที่สำคัญ ธรรมชาติโดยรอบอุดมสมบูรณ์ขึ้นอย่างน่าชื่นใจ 

ถ้าไม่รีบไปไหน จะแวะนอนโฮมสเตย์สัมผัสวิถีชีวิตกลางขุนเขาสักคืนก็ดีนะ

ที่ตั้ง : หมู่บ้านป่าคาหรือบ้านแม่แจ๋ม ตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง (แผนที่)

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม : แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรบ้านแม่แจ๋ม

โทรศัพท์ : 08 0128 2528 (ผู้ช่วยแคท) และ 09 8802 2339 (พ่อหลวงสมบัติ)

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณากร, วันวิสข์ เนียมปาน, นภษร ศรีวิลาศ, นิภัทรา นาคสิงห์ และ สุทธิดา อุ่นจิต

Writer

ปาริฉัตร คำวาส

เชื่อว่าบ้านคือตัวตนของคนอยู่ เชื่อว่าความเรียบง่ายคือสิ่งซับซ้อนที่สุด และสนใจงานออกแบบเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี(กับเธอ)

Photographers

มณีนุช บุญเรือง

ช่างภาพสาวประจำ The Cloud เป็นคนเชียงใหม่ ชอบแดดยามเช้า การเดินทาง และอเมริกาโน่ร้อนไม่น้ำตาล

ชัยวัฒน์ ทาสุรินทร์

โด้เป็นช่างภาพดาวรุ่งจากสาขาศิลปะการถ่ายภาพ คณะวิจิตรศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นที่รักของเพื่อนๆ และสาวๆ ถึงกับมีคนก่อตั้งเพจแฟนคลับให้เขา ชื่อว่า 'ไอ้โด้ FC'

ณัฎฐาจิตรา ชินารมย์รัตน์

ช่างภาพที่ชอบการแต่งตัว อยู่กับเสียงเพลงและหลงรักในความทรงจำ

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

The Cloud x TAT Contact Center เพื่อนร่วมทาง

เวลาพูดถึงสระแก้ว นอกจากสถานที่ที่พอเป็นที่รู้จักอย่างน้ำตก ปราสาท และตลาดโรงเกลือแล้ว หลายคนคงนึกไม่ออกว่าควรไปจับจ่ายใช้สอย ใช้เวลาที่ไหนดี อาจด้วยความเป็นจังหวัดเมืองรองที่ดูเงียบสงบ

แต่จริง ๆ แล้ว จังหวัดติดสุดเขตบูรพาของประเทศไทยนี้ยังมีสถานที่น่าแวะเวียนไปเยี่ยมชม ทานอาหาร พักผ่อน สำรวจภูมิปัญญาท้องถิ่น ออกกำลังกาย พูดคุยกับชาวบ้านและผู้คนที่สร้างอาชีพจากสิ่งที่มีอยู่ ซึ่งแต่ละแห่งมีการปรับตัว เปลี่ยนแปลงให้เข้ากับยุคสมัยตามกาลเวลาที่เปลี่ยนไป

เยี่ยมชม 10 สถานที่กิจการของคนหลากวัยเมืองสระแก้ว กิน ดื่ม ช้อป ใกล้ชิดธรรมชาติสุดแดนบูรพา แล้ว คอลัมน์ Take Me Out นี้จะพาคุณไปรู้จักอีก 10 สถานที่ พร้อมเรื่องราวเบื้องหลังกิจการและชุมชนเหล่านั้น และสร้างภาพจำมุมใหม่ของจังหวัดสระแก้วให้ชัดแจ๋วขึ้น

01

More Fin Gym & More Fin Cafe

ฟิตเนสและร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมดของคนรักสุขภาพ

More Fin Gym & More Fin Cafe , ฟิตเนสและร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมดของคนรักสุขภาพ

สายรักสุขภาพต้องไม่พลาดร้านนี้ ที่เข้าใจความสำคัญของการรักษาสุขภาพเป็นอย่างดี

ตู่-พิชัย​ แสงโรจน์เพิ่มสุข​ คืออดีตช่างภาพและเจ้าของสตูดิโอถ่ายภาพ ในช่วงที่กิจการถ่ายภาพพรีเวดดิ้งกำลังเป็นที่นิยม แต่ตู่กลับพบปัญหาสุขภาพ จึงเริ่มหันมาดูแลตัวเองเพื่อฟื้นฟูร่างกาย ออกกำลัง วิ่งเพื่อลดน้ำหนัก แต่เมื่อวิ่งไปเรื่อย ๆ เขาฝึกซ้อมอย่างจริงจังจนกลายเป็นนักวิ่งมาแรงที่กวาดถ้วยรางวัลจากงานในภูมิภาคมากมายภายในเวลาไม่กี่ปี

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

เมื่อคนรักการออกกำลังกายอย่างตู่เห็นว่าสระแก้วยังไม่มีฟิตเนสแบบที่ตัวเองต้องการ เขาจึงผันตัวมาเปิด ‘More Fin Gym’ ฟิตเนสและยิมแบบมืออาชีพแห่งแรกในจังหวัด และไปอบรบเพื่อเป็น Personal Trainer มืออาชีพ จนมีฉายาว่า ‘โค้ชตู่’ ของทุกคน

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

หลังจากผู้คนให้ความสนใจในการออกกำลังกาย การรับประทานอาหารเพื่อดูแลสุขภาพก็เข้ามามีบทบาท เริ่มแรกตู่เปิดเป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ที่มีผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพวางขาย และศึกษาการทำอาหารโฮมเมดหลากหลายอย่างจริงจัง โดยใช้เวลาช่วงที่ฟิตเนสปิดจากสถานการณ์โควิด-19 ฝึกฝน สรรหาแหล่งวัตถุดิบ และพัฒนาฝีมือการทำอาหาร ต่อยอดเป็น ‘More Fin Cafe’ ร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมดที่อร่อยสุด ๆ พร้อมด้วยฉายา ‘เชฟตู่’ เพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่งตำแหน่ง

ที่ตั้ง : ข้างโรงเรียนมัธยมสระแก้ว​ ถนนสุวรรณศร 56​ ตำบลสระแก้ว​ อำเภอเมืองสระแก้ว​ จังหวัดสระแก้ว 27000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 08.00 -​ 21.00 น.

โทรศัพท์ : 08 4599 4165

Facebook : More Fin Gym & More Fin Cafe

02

อ่างเก็บน้ำท่ากระบาก

แหล่งพักผ่อนหย่อนใจ ปิกนิกสัมผัสธรรมชาติ

อ่างเก็บน้ำท่ากระบาก , แหล่งพักผ่อนหย่อนใจ ปิกนิกสัมผัสธรรมชาติ
10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

อ่างเก็บน้ำท่ากระบากเป็นอ่างเก็บน้ำขนาดเล็ก ในโครงการพัฒนาด้านแหล่งน้ำของกรมชลประทาน ที่จัดหาน้ำให้เกษตรกรในพื้นที่ ใช้ทำเกษตรกรรมและบริโภคตลอดทั้งปี รวมถึงเป็นแหล่งเพาะขยายพันธุ์ปลาน้ำจืดอีกด้วย

จุดเด่นของที่นี่คือ เมื่อขึ้นไปบนสันอ่าง จะมองเห็นภาพกว้างโล่งของผืนน้ำ ท้องฟ้า มีภูเขาเป็นฉากหลัง เป็นจุดเช็กอินที่สวยงามทุกครั้งที่ได้ผ่านไป ตัวสถานที่มีการใช้จัดกิจกรรมทางกีฬามากมาย เช่น แข่งขันวิ่ง แข่งขันปั่นจักรยาน ถนนหนทางสะดวกสบายจากการจราจรที่ไม่วุ่นวาย ห่างจากแหล่งชุมชน รอบพื้นที่มีแปลงปลูกป่าและศูนย์เพาะพันธุ์สัตว์ อุดมไปด้วยพื้นที่สีเขียวร่มรื่น สบายตา สบายใจ

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

พิกัดนี้ยังเป็นแหล่งที่คนเข้ามาแคมปิงในช่วงก่อนที่จะมีสถานการณ์โควิด-19 ด้วยบรรยากาศที่เหมาะแก่การกางเต็นท์รับลมธรรมชาติ ใครเป็นสายแคมปิงและปิกนิกที่มีเวลาว่างช่วงระหว่างวัน หอบหิ้วอุปกรณ์มาสัมผัสความสบาย จิบกาแฟยามบ่ายเพลิน ๆ ได้ที่อ่างเก็บน้ำท่ากระบาก ช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ ตอนกลางวันจะมีร้านอาหารริมน้ำเปิดให้บริการ รอต้อนรับอีกด้วย

ที่ตั้ง : ตำบลท่าแยก อำเภอเมืองสระแก้ว จังหวัดสระแก้ว 27000 (ห่างจากอุทยานแห่งชาติปางสีดา 6 กิโลเมตร) (แผนที่

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 08.30 – 18.00 น.

03

ตลาดนัดดอกแก้ว

ตลาดนัดชุมชนรวมของดีสระแก้วในบรรยากาศผ้าไทย

ตลาดนัดดอกแก้ว , ตลาดนัดชุมชนรวมของดีสระแก้วในบรรยากาศผ้าไทย

ตลาดนัดดอกแก้ว คือตลาดประจำเช้าวันศุกร์ที่จัดขึ้นบริเวณอาคารหอประชุม ศาลากลางจังหวัดสระแก้ว โดยหน่วยงานสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสระแก้ว เสน่ห์ของตลาดแห่งนี้คือการรวมร้านค้าของพ่อค้า แม่ค้า เกษตรกรตัวจริงที่ปลูกเอง ขายเอง แปรรูปเอง มีทั้งพืช ผัก ผลไม้ สมุนไพร อาหารพร้อมทาน เครื่องดื่ม ขนม ผ้าไทย และสินค้าโอทอปให้เลือกสรร

ในช่วงการแพร่ระบาดโควิด-19 ที่ร้านค้ารายย่อยได้รับผลกระทบจำนวนมาก ภาครัฐสนับสนุนตลาดนี้โดยจัดสรรและขยายพื้นที่ให้ร้านค้าขายได้มากขึ้น เป็นที่มาของชื่อใหม่ ‘ตลาดคนไทยยิ้มได้’

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา
10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

นอกจากความคึกคักในยามเช้าของตลาดนัด ที่มีผู้ซื้อส่วนใหญ่เป็นคนทำงานจากหลากหลายหน่วยงาน ข้าราชการและเจ้าหน้าที่ศูนย์ราชการ จังหวัดสระแก้ว มีนโยบายแต่งชุดผ้าไทยมาทำงานกันทุกวันศุกร์ ยิ่งทำให้ตลาดมีความน่ารักแบบวิถีไทย เหมือนเป็นรันเวย์ของสายแฟชันผ้าไทยไปโดยปริยาย 

หนึ่งในร้านค้าโดดเด่นที่มาตั้งขายสินค้าที่ตลาดคือ OTOP OUTLET @สระแก้ว ของ นาย-สุพัตรา วงศ์โกเมศ รวบรวมสินค้าน่าสนใจจากทั่วจังหวัด ทั้งของกิน ของใช้ เครื่องประดับ ของที่ระลึก และงานแฮนด์เมดสารพัด เรียกได้ว่าเป็นร้านค้า Made in Sa Kaeo ได้เลย 

ด้วยความชื่นชอบในงานแบบแฮนด์เมด ประกอบกับมีความรู้ความเข้าใจในด้านธุรกิจ เพราะเคยทำงานเป็นพนักงานธนาคารมาก่อน สุพัตราจึงเริ่มเข้ามาทำงานด้านโอทอปร่วมกับทางราชการอย่างเต็มตัว โดยมีความมุ่งมั่นช่วยส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน หาช่องทางการตลาดในสินค้าที่น่าสนใจ ถือเป็นผู้เชี่ยวชาญในการแสวงหาสินค้าที่เป็นหน้าเป็นตาให้กับจังหวัดสระแก้ว สร้างงาน อาชีพ รายได้ให้กับชุมชน และช่วยส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่นได้อย่างยั่งยืน

ตลาดนัดดอกแก้ว

ที่ตั้ง : ศาลากลางจังหวัดสระแก้ว ตำบลท่าเกษม อำเภอเมืองสระแก้ว จังหวัดสระแก้ว 27000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวันศุกร์ 07.00 – 12.00 น.

OTOP OUTLET @สระแก้ว

ที่ตั้ง : ร้าน OTOP​ OUTLET @สระแก้ว 1299 หมู่ 10 ตำบลวัฒนานคร​ อำเภอวัฒนานคร​ จังหวัดสระแก้ว 27160 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 09.00 -​ 19.00 น.

โทรศัพท์ : 08 1499 4340​

Facebook : OTOP Outlet สระแก้ว

04

ร้านอาหารเวียดนามเจ๊เง็ก

ร้านอาหารเวียดนามขึ้นชื่อที่ส่งต่อจากรุ่นแม่ถึงลูกชาย

ร้านอาหารเวียดนามเจ๊เง็ก ,ร้านอาหารเวียดนามขึ้นชื่อที่ส่งต่อจากรุ่นแม่ถึงลูกชาย

ร้านอาหารเวียดนามเจ๊เง็ก คือร้านอาหารเวียดนามที่ถือเป็นตำนานอีกแห่งหนึ่งของสระแก้ว ด้วยความโดดเด่นที่ผสมผสานขึ้นจากฝีมือเจ้าของกิจการ 2 รุ่นคือ คุณแม่ (เจ๊เง็ก) แม่ครัวรุ่นบุกเบิกต้นตำรับอาหารเวียดนามสูตรเด็ด และลูกชาย ทอม-อรรถพล อำพันสง่าวงศ์ คนรุ่นใหม่ที่ฝีมือด้านการบริหาร

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

หลังจากเรียนจบ ทอมเริ่มต้นชีวิตการทำงานที่บริษัทเอเจนซี่โฆษณา ก่อนไปเรียนต่อต่างประเทศด้านการจัดการด้านอาหารที่นิวยอร์ก เมื่อเรียนจบคอร์ส ทอมฝึกงานในร้านอาหารของ เชฟเอียน- พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย ในนิวยอร์ก เพื่อสั่งสมประสบการณ์งานครัวจนช่ำชอง

ในวันที่ต้องกลับมาช่วยกิจการของครอบครัวอย่างจริงจัง ช่วงแรกทอมและคุณแม่ต้องถกเถียงแลกเปลี่ยนกันมากมาย เพื่อผสมผสานประสบการณ์อันยาวนานของแม่ กับประสบการณ์การท่องโลกกว้างและตัวตนของลูกชาย จนพัฒนาได้อย่างลงตัวและทอมสามารถบริหารเองได้ในที่สุด

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

จากเดิมเป็นร้านเล็ก ๆ จำนวนโต๊ะไม่มาก ทอมเข้ามาปรับเปลี่ยนให้ร้านขยายใหญ่ขึ้น มีห้องจัดเลี้ยง ครัวแบบเปิดอยู่ที่บริเวณหน้าร้าน ให้คนมองเห็นกิจกรรมภายในครัวที่มีการจัดการอย่างเป็นระเบียบตามมาตรฐาน ที่จอดรถกว้างขวาง รองรับลูกค้าได้เป็นหลักร้อยท่าน ทันสมัยขึ้นโดยยังรักษาเสน่ห์รสชาติแบบเดิมไว้ ลูกค้าเก่าแก่ตั้งแต่สมัยร้านยุคแรกยังเอ่ยปากชมในการพลิกโฉมครั้งนี้

ที่ตั้ง : สี่แยกวัฒนานคร ตรงข้ามสถานีบริการน้ำมัน ปตท. 582/1 หมู่ 10 ถนนสุวรรณศร ตำบลวัฒนานคร อำเภอวัฒนานคร จังหวัดสระแก้ว 27160 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 08.00 – 19.30 น. 

โทรศัพท์ : 08 6324 1241 , 0 3724 7676

Line ID : @jengek 

Facebook : ร้านอาหารเวียดนามเจ๊เง็ก

Website : เจ๊เง็ก

05

กลุ่มจักสานไม้ไผ่ บ้านคลองหมากนัด

ชุมชนนักจักสานผู้พัฒนาจากเข่งปลาทูสู่วงการแฟชั่น

กลุ่มจักสานไม้ไผ่ บ้านคลองหมากนัด ,ชุมชนนักจักสานผู้พัฒนาจากเข่งปลาทูสู่วงการแฟชั่น

บ้านคลองหมากนัดเป็นหมู่บ้านโอทอปนวัตวิถีดีเด่น มีผลงานโดดเด่นจนได้รับรางวัลระดับจังหวัดและระดับภูมิภาคมากมาย นำทีมโดย วันนา ด่านสาคร ผู้ใหญ่บ้านนักพัฒนาแห่งบ้านคลองหมากนัด 

ผลิตภัณฑ์ที่สร้างชื่อเสียงและรายได้อย่างยั่งยืนให้คนในหมู่บ้าน คือการทำผลิตภัณฑ์จักสานจากไม้ไผ่ หลากหลายรูปแบบ โดยเริ่มจากการฝึกสานเข่งปลาทู เมื่อมีชาวบ้านมารวมกลุ่มกันมากขึ้น จึงผลิตสินค้าได้ปริมาณมาก และกลายเป็นผู้ผลิตเข่งปลาทูรายใหญ่ ส่งขายไปทั่วประเทศ 

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา
10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

เมื่อสร้างผลิตภัณฑ์หลักให้ชุมชนสำเร็จ และชาวบ้านมีความชำนาญมากขึ้น ผู้ใหญ่วันนาเริ่มต่อยอดผลิตภัณฑ์ โดยผลักดันให้ลองทำเป็นข้าวของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันที่นำไปออกร้านได้ และเข้าไปรวมกลุ่มกับเครือข่ายโอทอปจากแหล่งอื่น ๆ

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์จักสานจากหมู่บ้านคลองหมากนัดมีหลากหลาย ล้วนเป็นงานฝีมือที่ประณีต ผ่านการออกแบบจนมีเอกลักษณ์เป็นแบรนด์ของชุมชน ทำได้ตั้งแต่งานจักสานชิ้นเล็ก ของที่ระลึก เครื่องประดับ ต่างหูรูปเข่งปลาทู ตะกร้า ของแต่งบ้าน ไปจนถึงหมวกใบใหญ่ที่เป็นที่นิยมของสายแฟชั่น ขายดิบขายดีทุกครั้งเมื่อไปออกร้าน และยอดขายทางออนไลน์ก็ไม่มีแผ่ว

ที่ตั้ง : บ้านคลองหมากนัด หมู่ 11 ตำบลบ้านแก้ง อำเภอเมืองสระแก้ว จังหวัดสระแก้ว 27000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 08.30 – 16.30 น. (ติดต่อสอบถามล่วงหน้า)

โทรศัพท์ : 08 6147 0099

Facebook : หมวกสานไม้ไผ่ บ้านคลองหมากนัด

06

ชุมชนท่องเที่ยว บ้านหนองโกวิทย์

ชุมชนที่สืบทอดภูมิปัญญาผ้าทอมือ ผ้าขาวม้าซาวตม

ชุมชนท่องเที่ยว บ้านหนองโกวิทย์
10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

อีกหนึ่งหมู่บ้านโอทอปนวัตวิถีที่โดดเด่นด้านภูมิปัญญาโบราณที่สืบทอดกันมานาน กรรมวิธีที่ขึ้นชื่อของชุมชนท่องเที่ยว บ้านหนองโกวิทย์ คือการทอผ้าด้วยกี่ทอผ้าโบราณให้สวยงาม และผ้าขาวม้าซาวตม (ผ้าหมักโคลน) เกิดจากการนำผ้าขาวม้าไปย้อมสีธรรมชาติ หมักด้วยโคลน ซักจนมีสีสันและลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อผ้านุ่ม เหมาะทั้งการใช้งานและแปรรูปตัดเย็บต่อเป็นทั้งเสื้อ กระโปรง ผ้าพันคอ กระเป๋า ย่าม ส่วนตัวเศษผ้าเองยังนำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก เช่น ตุ๊กตา พวงกุญแจ เครื่องประดับ ต่างหูได้อีกด้วย

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

ในช่วงเริ่มต้นของสถานการณ์โควิด-19 ที่หน้ากากอนามัยขาดแคลน สุวรรณะ ประไพ ผู้ใหญ่บ้านแห่งบ้านหนองโกวิทย์ที่ดูแลพื้นที่นี้ จัดทำโครงการฝึกสอนชาวบ้านในชุมชน ให้นำผ้าขาวม้าหมักโคลนมาตัดเย็บเป็นหน้ากากผ้าที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด และทางกลุ่มยังได้ไปเป็นวิทยากรฝึกสอนการทำหน้ากากผ้าใช้เอง ในโครงการส่งเสริมสาธารณสุขชุมชนของจังหวัด

ใครกำลังมองหาผ้าทอคุณภาพดี แวะเวียนกันไปจับจองได้ที่ชุมชนแห่งนี้

ที่ตั้ง : ชุมชนท่องเที่ยวบ้านหนองโกวิทย์ ตำบลเขาสามสิบ อำเภอเขาฉกรรจ์ จังหวัดสระแก้ว 27000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 08.30 – 16.30 น. (ติดต่อสอบถามล่วงหน้า)

โทรศัพท์ : 08 1921 8791

07

Based On a True Story

คาเฟ่ที่เสิร์ฟอาหารและขนมไทยของครอบครัวสามสาว

Based On a True Story , คาเฟ่ที่เสิร์ฟอาหารและขนมไทยของครอบครัวสามสาว
10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

Based On a True Story คือคาเฟ่บรรยากาศเป็นกันเองแห่งใหม่ของอดีตวิศวกรโยธา นิล-นิลญา จิตรชัยภูมิ ที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำ กลับมาพัก ใช้เวลาคิดทบทวนชีวิตที่บ้านเกิด

การกลับมาอยู่กับครอบครัวเหมือนในวัยเด็ก ทำให้นิลหวนนึกถึงภาพในอดีต ที่ทุกคนในบ้านจะนั่งล้อมวงกินข้าวพร้อมกันทั้งครอบครัว แต่ละคนมีที่นั่งประจำ ทานอาหารฝีมือคุณป้าที่ตั้งใจทำ บางวันก็มีขนมไทยรสชาติโดดเด่นของคุณแม่ผู้มีสูตรประจำตระกูล เป็นภาพที่ทุกคนในบ้านคิดถึง เมื่อพูดคุยในครอบครัวและรู้สึกตรงกัน นิลและครอบครัวจึงตัดสินใจสร้างธุรกิจที่อยากให้ความรู้สึกเหมือนโต๊ะอาหารในวันนั้นขึ้นมา

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

การพัฒนาสูตรและเมนูให้ตอบโจทย์ลูกค้าถือเป็นเรื่องไม่ยาก ด้วยพื้นฐานเดิมที่มีอยู่ของครอบครัว เมนูอาหารและขนมไทยของที่นี่สามารถทานได้บ่อย ๆ สับเปลี่ยนหมุนเวียนไปในแต่ละวัน ไม่ให้เบื่อ จนมีแฟนคลับเฝ้ารอการแจ้งเมนูขนมไทยประจำวันในทุกเช้า

Based On a True Story เลือกสรรแต่วัตถุดิบคุณภาพ และตั้งใจทำด้วยความรัก เพื่อให้รู้สึกเหมือนได้นั่งกินข้าวที่บ้าน สัมผัสรสมือแสนคุ้นเคย กลายเป็นโต๊ะอาหารตัวโปรดของครอบครัวอื่น ๆ ไปด้วยแล้ว 

ที่ตั้ง : ตรงข้ามวัดศาลาลำดวน 203 หมู่ 1 ตำบลศาลาลำดวน อำเภอเมืองสระแก้ว จังหวัดสระเเก้ว 27000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดให้บริการทุกวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 06.00 – 17.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) 

โทรศัพท์ : 06 1646 2894 , 06 1992 6451 

Facebook : Based On a True Story

08

Black Cat Bar

ร้านอาหารและบาร์กลางท้องทุ่งที่ทำให้สระแก้วคึกคัก

Black Cat Bar , ร้านอาหารและบาร์กลางท้องทุ่งที่ทำให้สระแก้วคึกคัก
10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

ด้วยความที่เป็นเมืองเล็ก ๆ เงียบ ๆ การเจอร้านแบบในเมืองใหญ่ถือว่าเป็นเรื่องยาก ยิ่งเป็นร้านเฉพาะทางแบบบาร์ค็อกเทล ยิ่งหาได้ยาก

แต่ร้านแบบนี้เกิดขึ้นแล้ว การตกแต่งภายในเหมือนหลุดออกมาจากนิตยสารแต่งบ้านและร้านสวย ๆ ในโซเชียลมีเดีย แถมยังอยู่ท่ามกลางท้องทุ่งที่ร่มรื่น 

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

แมน-กฤษณะ กิจกุลเจริญ อดีตบาร์เทนเดอร์จากย่านอารีย์ ย้ายถิ่นฐานมาที่สระแก้วพร้อมแฟน วิ-วิไลลักษณ์ พิมภักดิ์ ที่ต้องกลับมาช่วยงานธุรกิจร้านขายเหล็กของครอบครัวเมื่อ 2 ปีที่แล้ว และเกิดความคิดจะสร้างร้านแบบที่ตัวเองคุ้นเคย โดยอาศัยความเข้าใจเรื่องระบบร้านอาหารที่มี ตั้งเป็น Black Cat Bar ขึ้นมาเพื่อให้เมืองสระแก้วคึกคักและผู้คนมีความสุข 

ภายในร้านขายเครื่องดื่มและอาหารหลากหลายสัญชาติ ทั้งเม็กซิกัน ญี่ปุ่น อิตาเลียน อีสานพื้นบ้าน ไทยฟิวชัน เช่น เขียวหวานเนื้อโรตี ย้ำเนื้อทาทากิ สามชั้นพริกเกลือตำถั่วหมูกรอบ เคลซาดิลญ่าเนื้อ พิซซ่า เห่าดง แถมมีของหวานเป็นไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟแบบโฮมเมดที่ไม่อยากให้พลาด 

ช่วงที่ผ่านมา ทางร้านเน้นส่งเดลิเวอรี่เป็นหลักจากสถานการณ์โควิด-19 แต่ทางร้านกำลังเตรียมพร้อมกลับมาเปิดอีกครั้ง และอาจขยายเวลาการเปิดเป็นช่วงระหว่างวัน รอติดตามได้เลย

ที่ตั้ง : ในบริเวณรีสอร์ตชมทุ่ง หลังการไฟฟ้าวัฒนานคร อำเภอวัฒนานคร จังหวัดสระแก้ว 27160 (แผนที่)

โทรศัพท์ : 08 8609 7218 

Facebook : Black Cat Bar

09

สวนสระแก้ว

สวนผลไม้เกรดพรีเมี่ยม และบ้านสวนแสนอบอุ่นดังฝัน

สวนสระแก้ว, สวนผลไม้เกรดพรีเมี่ยม และบ้านสวนแสนอบอุ่นดังฝัน

จากความฝันของ น้อย-อรพิน พิทักษากร อดีตแอร์โฮสเตสที่เริ่มลงมือปลูกสวนผลไม้ของตัวเองควบคู่ไปกับการทำงาน ตั้งแต่ พ.ศ. 2532 ปัจจุบัน สวนสระแก้ว (SSK Fruit) อุดมไปด้วยผลผลิตคุณภาพระดับพรีเมี่ยม มีชนิดพันธุ์พืชไม่ซ้ำใคร รสชาติโดดเด่น ได้รับการดูแลสวนอย่างใกล้ชิดด้วยความพิถีพิถัน และแปรรูปในรูปแบบแปลกใหม่ ทำให้ผลไม้ที่อาจดูไม่สวยสมบูรณ์แบบ กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น เช่น Juice Ball ที่เป็นน้ำผลไม้ทรงกลม ขยายช่องทางการขายกว้างไกลออกไปต่างประเทศ

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

ผลผลิตโดดเด่นคู่สวนสระแก้วมายาวนานคือ มะละกอฮาวาย เป็นมะละกอผลเล็ก รูปร่างน่ารัก รสชาติดี มีกลิ่นหอม และมะม่วงพันธุ์ทับทิมทอง เป็นมะม่วงหน้าตาสวยงาม ผิวเปลือกมีสีแดงทับทิม เนื้อในสีเหลืองเข้ม เนื้อแน่น ไม่เละ รสชาติเป็นที่ถูกใจของผู้คนหลังจากได้ลองชิมครั้งแรก

ปัจจุบันในวัยเกษียณ น้อยกลายเป็นชาวสวนเต็มตัว ภาพในฝันที่เฝ้าคอยไขว่คว้ามาตลอดกลายเป็นความจริง ได้อยู่บ้านสวนท่ามกลางธรรมชาติแสนสงบ มีชีวิตเรียบง่ายและมีความสุขได้กับเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในแต่ละวัน ใครอยากแวะเวียนมาสูดบรรยากาศ ชมสวนที่ดูแลด้วยความทะนุถนอมเป็นอย่างดี ลองติดต่อเข้าไปได้เลย

ที่ตั้ง : 150 หมู่ 6 ตำบลวังใหม่ อำเภอวังสมบูรณ์ จังหวัดสระแก้ว 27250 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ: วันจันทร์-เสาร์ 07.00 – 17.00 น. (ติดต่อสอบถามล่วงหน้า)

โทรศัพท์ : 08 1444 5945 

Facebook : SSK Fruit (สวนสระแก้ว)

10

วิสาหกิจชุมชนบ้านคลองสิบสาม (ฟาร์มจ่าทูล)

กลุ่มผู้ผลิตสมุนไพรอินทรีย์รายใหญ่จากการรวมพลังของเกษตรกร

วิสาหกิจชุมชนบ้านคลองสิบสาม (ฟาร์มจ่าทูล), กลุ่มผู้ผลิตสมุนไพรอินทรีย์รายใหญ่จากการรวมพลังของเกษตรกร
10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

วรรณ-ธนวรรณ กันกาญจนะ คือประธานวิสาหกิจชุมชนบ้านคลองสิบสาม และเกษตรกรผู้เชี่ยวชาญในการผลิตสมุนไพรอินทรีย์ ตั้งแต่การคัดเลือกต้นพันธุ์ เพาะปลูก แปรรูป อบแห้ง ส่งขายไปยังบริษัทผลิตยาสมุนไพรรายใหญ่ในประเทศ และขับเคลื่อนการรวมกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชนของเกษตรกร เพื่อให้มีพื้นที่เพาะปลูกสมุนไพรร่วมกันมากขึ้น วางแผนการผลิตล่วงหน้าได้ตามเป้าหมาย เพาะปลูกแบบหมุนเวียนได้ตลอดทั้งปี โดยที่คุณภาพเป็นมาตรฐานเดียวกันทุกแปลง
จากการดูแลสมาชิกในกลุ่มเป็นอย่างดี ดูแลตั้งแต่เริ่มปลูก ตรวจแปลงของสมาชิกอย่างสม่ำเสมอ แนะนำแนวทางเพื่อให้มีผลผลิตมากพอ เป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดีกว่าการปลูกพืชเชิงเดี่ยวประเภทอื่น และรับซื้อผลผลิตไว้เอง เกษตรกรไม่ต้องทำการตลาด วิสาหกิจชุมชนแห่งนี้จึงกลายเป็นผู้ผลิตสมุนไพรอินทรีย์รายใหญ่ของจังหวัดที่มีสมาชิกเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ 

10 ชุมชนและกิจการน่าแวะเมืองสระแก้ว ทั้งสวนผลไม้ คาเฟ่ จุดปิกนิก และแหล่งภูมิปัญญา

ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 ผู้คนหันมาสนใจดูแลสุขภาพด้วยสมุนไพรไทยเพิ่มขึ้นมาก แหล่งผลิตสมุนไพรแบบครบวงจรอย่างวิสาหกิจชุมชนบ้านคลองสิบสาม (หรือที่รู้จักกันในชื่อ ฟาร์มจ่าทูล) กลายเป็นฟาร์มเนื้อหอมขึ้นมาทันที แหล่งผลิตฟ้าทะลายโจรที่นี่ก็โด่งดังไม่แพ้ใครเลยทีเดียว

ที่ตั้ง : 55/1 หมู่ 3 ตำบลเขาสามสิบ อำเภอเขาฉกรรจ์ จังหวัดสระแก้ว 27000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 09.00 – 17.00 น. (ติดต่อสอบถามล่วงหน้า)

โทรศัพท์ : 09 0292 9059, 08 0965 7151

Facebook : ฟาร์มจ่าทูน-สมุนไพร

Writer

เพชรรัตน์ จันทร์บัว

นักเที่ยว นักฉอด มือวางอันดับ 1 ณ #สระแกวดิเนเวีย

Photographer

เจษฎา ไท้เชียง

Personal Trainer ที่ชอบถ่ายรูป ท่องเที่ยว และเดินป่าเป็นงานอดิเรก แซนด์วิชแฮมชีสคือของโปรดอันดับหนึ่ง

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load