12 มิถุนายน 2564
10 K

The Cloud x TAT Contact Center เพื่อนร่วมทาง 

ใคร ๆ ก็บอกว่าจังหวัดลำปางเป็นเมืองทางผ่าน

ที่จริงเมืองรองแห่งนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี ในอดีตเป็นหัวเมืองทางการค้าที่สำคัญของอาณาจักรล้านนา มีชื่อเรียกอย่างหลากหลาย ตั้งแต่กุกกุฏนคร เขลางค์นคร อาลัมพางนคร เวียงลคอร (คนพื้นถิ่นออกเสียง เวียงละกอน) นครลำปาง จนปัจจุบันถ้าเอ่ยว่า ‘เมืองรถม้า’ เป็นร้องอ๋อทุกคน เรียงนามเหล่านี้ล้วนสัมพันธ์กับของขึ้นชื่อและเอกลักษณ์ของที่นี่ 

จึงอยากจวนหมู่เปื้อน ปี้ น้อง เก็บกระเป๋า หมุนย้อนเวลาแอ่วนครลำปางกับ 10 สถานที่ใหม่นอกลิสต์นักท่องเที่ยว ซึ่งเก็บประวัติศาสตร์เก่าและเล่าเรื่องเมืองลำปางในอดีตจากวิถีชีวิตคนท้องถิ่นแต๊ ๆ ทั้งที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ และท่องเที่ยวเชิงนิเวศ อย่างอดีตบ้านเก่าที่แปลงโฉมเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ พิพิธภัณฑ์ขนาดย่อม สะท้อนความหลังนับร้อยปีผ่านสถาปัตยกรรมและอารยธรรมล้านนาอย่างลึกซึ้ง ก่อนสวมบทบาทช่างฝีมือจาวเหนือ ลงมือวาดชามตราไก่ ไปเรียนวิชาตีเกือกม้า ชิมนมแพะสด ๆ จากแหล่งเลี้ยง จนถึงขึ้นดอยพักผ่อนสัมผัสธรรมชาติท่ามกลางไร่กาแฟออร์แกนิกที่ตั้งใจรักษาป่าไม้ไปพร้อมกัน

01

ธนบดีเซรามิค

พิพิธภัณฑ์ต้นกำเนิดโรงงานชามตราไก่แห่งแรกในลำปาง

พิพิธภัณฑ์ต้นกำเนิดโรงงานชามตราไก่แห่งแรกในลำปาง

ของขึ้นชื่อในกุกกุฏนคร หรือเมืองไก่ขัน คือถ้วยตราไก่และเครื่องเซรามิกทั้งหลาย ด้วยภูมิประเทศที่มากด้วยแร่ดินขาว วัตถุดิบชั้นยอดสำหรับขึ้นรูปเครื่องปั้น แต่ขอบอกก่อนเลยว่า ไก่ขาวในตราสัญลักษณ์ประจำจังหวัดกับไก่แจ้ตัวอวบบนถ้วยไม่ใช่ตัวเดียวกันนะ

ชามตราไก่เกิดขึ้นในเมืองจีน เดินทางเข้ามายังประเทศไทยตั้งแต่ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 ก่อนค่อย ๆ หายสาบสูญไปในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 จากนั้นเมื่อ พ.ศ. 2540 ทายาทรุ่นสองของธนบดีเซรามิค ตั้งโรงงานทำชามตราไก่แห่งแรกในลำปางขึ้น ต่อยอดจากโรงงานธนบดีสกุลที่ก่อตั้งโดยบรรพบุรุษใน พ.ศ. 2508 ผลิตถ้วยขนมหรือถ้วยตะไลแห่งแรกในประเทศไทย

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 55 ปีและยังคืนชีวิตให้เมืองไก่ขาวกลายเป็นเมืองเซรามิกขึ้นชื่อ ธนบดีเซรามิคจึงแบ่งพื้นที่บ้านเก่าของครอบครัว ทำพิพิธภัณฑ์เล่าเรื่องราวความเป็นมาของชามตราไก่และโรงงานธนบดีสกุล มีให้ชมทั้งชามตราไก่รุ่นแรก ชามตราไก่เล็กจิ๋วขนาดเท่าเมล็ดข้าวสาร เตาเผาเก่าแก่ที่สุดในเมืองลำปาง และถ้าใครพอมีเวลา รอดูพี่ ๆ ช่างปั้นและช่างวาดสาธิตวิธีทำชามตราไก่ให้ชม แถมยังเพนต์เซรามิกลวดลายของตัวเองได้ด้วยนะ 

ส่วนข้างกันมี Dhanabadee Outlet เซรามิกดีไซน์เก๋ร่วมสมัยที่ต่อยอดจากชามตราไก่ให้เลือกช้อป ตั้งแต่แจกัน จาน ถ้วย ที่รองแก้ว ของแต่งบ้านสวย ๆ เพียบ ที่พลาดไม่ได้คือชามไก่ เพราะที่นี่เขาคงลักษณะพิเศษชามไก่แบบต้นตำรับโบราณ ที่ลวดลายมีคอและลำตัวสีส้ม หางและขาสีดำ เดินบนหญ้าสีเขียว รอบ ๆ แซมด้วยดอกเบญจมาศสีชมพูอมม่วง ส่วนก้นชามด้านในมีดอกไม้และใบไม้เล็ก ๆ แต้ม และแน่นอนว่าวาดมือทุกใบ

ที่ตั้ง : 32 ถนนวัดจองคำ พระบาท ซอย 1 ตำบลพระบาท อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลา : ทุกวัน เวลา 09.00 – 17.00 น.

โทรศัพท์ : 06 1273 3344

Facebook : มิวเซียมธนบดี

02

บ้านม้าท่าน้ำ

เกือกม้าทำมือโดยช่างคนสุดท้ายในลำปาง

เกือกม้าทำมือโดยช่างคนสุดท้ายในลำปาง

ม้าเคยเป็นพาหนะยอดนิยมของชาวลำปางมากว่าร้อยปี เมื่อความเจริญและถนนคอนกรีตเข้ามา ทำให้เท้าของม้าที่ชินกับทางดินได้รับบาดเจ็บ การสวมเกือกให้ม้าจึงเกิดขึ้น

แรก ๆ มีการนำเข้าเกือกม้าจากอังกฤษ ก่อนช่างฝีมือชาวบ้านจะคิดค้นและตกตะกอนผ่านภูมิปัญญาการทำค้อน ที่กว่าจะได้เกือกม้าแต่ละชิ้น ต้องลงแรงเผา ทุบ เคาะ เจาะ กันถึง 10 ขั้นตอนเลยทีเดียว เพราะต้องทำให้หนา แข็งแรง ทนทาน โค้งรับพอเหมาะกับรูปทรงเท้า สวมกระชับและดีต่อสุขภาพม้าเป็นสำคัญ

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ปัจจุบันมีเพียง บั้ม-ว่าที่ร้อยเอกสุพจน์ ใจรวมกูล ที่ยังเป็นช่างตีเกือกม้าลากรถคนสุดท้ายของจังหวัดลำปาง เขาเปิด ‘บ้านม้าท่าน้ำ’ เป็นแหล่งเรียนเรียนรู้ เพื่อแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับวิถีชีวิตคนเลี้ยงม้า สารถี ศิลปะการฟ้อนดาบ ฟ้อนเชิง ให้เยี่ยมชมพร้อมเวิร์กช็อปวิชาการตีเกือกม้า และยังทำส่งขาย สำหรับผู้ที่ตั้งใจอยากมาเรียนจริงจังไปประกอบอาชีพ เขาก็ยินดีเผยแพร่องค์ความรู้โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย ทั้งหมดไม่ใช่แค่เพื่อรักษามรดกทางภูมิปัญญา แต่ตั้งใจจุดประกายการอนุรักษ์วิถีชีวิตท้องถิ่นต่อไปยังคนรุ่นใหม่

หากนั่งรถม้าแล้วชอบใจ อยากทดลองเป็นสารถีเอง หรือพูดคุยเรื่องการดูโฉลกม้าตามความเชื่อของคนเลี้ยงม้าสมัยโบราณก็แวะไปที่บ้านม้าท่าน้ำ

ที่ตั้ง : 210/1 ถนนป่าไม้ ตำบลหัวเวียง อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลา : ทุกวัน เวลา 09.00 – 20.00 น.

โทรศัพท์ : 08 6658 6198

Facebook : เที่ยวลำปาง นั่งรถม้า กับ บ้านม้าท่าน้ำ Lampang Travel By Barn Ma Tha Nam

03

บ้านพระยาสุเรนทร์ บาย มาดามมูเซอร์

ร้านอาหารในอดีตจวนผู้ว่าราชการจังหวัดลำปางคนแรก

ร้านอาหารในอดีตจวนผู้ว่าราชการจังหวัดลำปางคนแรก

ความเฟื่องฟูในยุคสัมปทานป่าไม้ ทำให้นครลำปางรุ่มรวยด้วยเฮือนโบราณ และการค้าขายกับหลากประเทศนำพาสถาปัตยกรรมตะวันตกให้เกิดขึ้นอย่างเสรี หนึ่งในนั้นคือ บ้านพระยาสุเรนทร์

ขอพาไปลิ้มรสสารพัดเมนูอาหารไทยชาววังและอาหารไทยต้นตำรับรสเลิศเคล้าประวัติศาสตร์และบรรยากาศ บ้านสไตล์โคโลเนียลที่มีหลังคาทรงปั้นหยา พร้อมมีมุขยื่นหกเหลี่ยมและระเบียงกว้างตามขนบนิยมสมัยสมัยนั้น 

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

อดีตจวนผู้ว่าราชการจังหวัดลำปางคนแรก มหาอำมาตย์ตรี พระยาสุเรนทรราชเสนา (เจิม จารุจินดา) แห่งนี้ ได้รับการชุบชีวิตราวกลับได้ย้อนไปเห็นบรรยากาศชีวิตแบบฝาหรั่งยุคสัมปทานป่าไม้ โดยชั้นล่างมีห้องรับรองแสนโก้หรูสไตล์วิกตอเรียน พร้อมค็อกเทลบาร์บรรยากาศแบบทรอปิคัล ชั้นสองเป็นห้องรับรองหกเหลี่ยมกึ่งห้องสมุดและแกลเลอรี่จัดแสดงข้าวของเครื่องใช้โบราณ

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ส่วนด้านนอกมีห้องอาหารกลาสเฮาส์ไว้ให้จิบชายามบ่าย ท่ามกลางสวนกุหลาบสไตล์อังกฤษ และอีกจุดไฮไลต์ โคมไฟสนามสมัย ค.ศ. 1903 จากเมืองผู้ดี

ไม่ว่าจะสั่งหมี่กะทิโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกมะขามกุ้งย่าง แกงจืดลูกเงาะ แกงเผ็ดเป็ดย่างสูตรพิเศษ ก็อย่าลืมสั่ง ‘หลงเปิ้น หลงตั๋ว’ ชามอนซูนลิ้นจี่อู่หลงเติมความซาบซ่านจากรสมะนาวกับสะระแหน่มาดับกระหาย

ที่ตั้ง : 20 ถนนสุเรนทร์ ตำบลสบตุ๋ย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลา : วันพุธ-วันจันทร์ เวลา 10.00 – 21.00 น.

โทรศัพท์ : 08 9111 4305

Facebook : Baan Phraya Suren by Madame Musur

04

หม่องโง่ยซิ่น

คาเฟ่เรือนขนมปังขิงอายุ 113 ปี 

คาเฟ่เรือนขนมปังขิงอายุ 113 ปี

อีกหนึ่งอาคารสง่างามในยุครุ่งเรืองจากการค้าไม้ ตั้งโดดเด่นใน ‘กาดกองต้า’ ถนนคนเดินริมแม่น้ำวัง อดีตเคยเป็นทำเลทองและได้ชื่อว่าเป็น ‘ตลาดจีน’ 

หม่องโง่ยซิ่น เป็นคาเฟ่เรือนแถว 5 คูหา อาคารขนมปังขิงหลังคาทรงมะนิลาแห่งนี้สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2451 เดิมทีเป็นบ้านและสำนักงานบริษัทของหม่องส่วยอัตถ์ เฮดแมนคนแรกในไทยของบอมเบย์เบอร์มาร์ บริษัทสัมปทานป่าไม้รายใหญ่ของอังกฤษ 

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

อาคารครึ่งปูนครึ่งไม้ สะท้อนทักษะฝีมือเชิงช่างและความคิดสร้างสรรค์ของสถาปนิกยุครัชกาลที่ 5 ผ่านลวดลายฉลุไม้พลิ้วไหว อาทิ ลายพันธุ์พฤกษา ลายก้านขด ลายประดิษฐ์ ลายสัตว์ และยังใช้ฝ้าดีบุกอัดลายแห่งเดียวในไทย ออกแบบและควบคุมการสร้างโดยช่างหลวงจากเมืองมัณฑะเลย์

 หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เศรษฐกิจตกต่ำ อาคารหลังงามกลายเป็นเพียงโกดังเก็บวัสดุก่อสร้าง ก่อนได้รับการปัดฝุ่นอย่างดี เก็บกลิ่นอายอดีตและซ่อมแซมให้สมบูณ์ที่สุด เพื่อเปิดต้อนรับผู้คนอีกครั้งในฐานะคาเฟ่ บริการอาหาร เครื่องดื่ม พร้อมแบ่งปันมุมเล็ก ๆ ให้แวะชมนิทรรศการบอกเล่าความเป็นมาของตัวอาคาร เรื่องราวเกี่ยวกับบ้านโบราณและประวัติศาสตร์เมืองลำปางในที่แห่งนี้

ที่ตั้ง : ถนนตลาดเก่า ตำบลสวนดอก อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลา : วันเสาร์-วันอาทิตย์ เวลา 09.00 – 21.00 น.

โทรศัพท์ : 08 6728 6362

Facebook : Moungngwezin

05

Papacraft 

แบรนด์เครื่องหนังสุดคราฟต์ในแกลเลอรี่กึ่งคาเฟ่

คาเฟ่เรือนขนมปังขิงอายุ 113 ปี
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ลำปางเป็นเมืองสารพัดช่าง 

ถัดไปไม่ไกลจากหม่องโง่ยซิ่น มีแกลเลอรี่กึ่งคาเฟ่และร้านเครื่องประดับหนังแสนคราฟต์ ในบ้านไม้สองชั้นร่วมสมัย ที่เสิร์ฟสารพัดเมนูเครื่องดื่มร้อนเย็นเป็นอาหารปาก และเสิร์ฟความงามของมวล ‘บุปผากำลัย’ เป็นอาหารใจให้อุดหนุน

บุปผากำลัย เป็นชื่อที่ช่างหนังของแบรนด์ Papacraft ตั้งไว้เรียกเครื่องประดับของตัวเอง เขาหยิบยืมรูปทรงธรรมชาติจากพันธุ์พฤกษาและเทคนิคบาติก มาต่อยอดสร้างสรรค์กลายเป็นเทคนิคพิเศษ Papacrafture มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยลวดลายพลิ้วไหว และสร้างสารพัดเฉดให้กับวัสดุหนังฟอกฟาดจากโรงงาน ซึ่งฟอกด้วยวิธีธรรมชาติอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

หากชอบลวดลายไม้ใบ ขอแนะนำ รุ่น Ginkgo ที่เกิดจากความหลงใหลในรูปทรงพัดของใบกิงโกะหรือแปะก๊วย ถ้าชอบแบบน่ารัก ให้หยิบ Beya ที่แปลงไอเดียจากดอกกระจิริดของพันธุ์ไม้ประเภทบีโกเนีย ถ้าชอบแบบร่วมสมัย Hearty จากใบโพธิ์ก็เข้าที หรือถ้าชอบสีสัน Bromy ที่นำต้นสับปะรดสีของแม่มาแปลงโฉม และ Woven Brass ผสานวัสดุทองเหลืองเป็นลวดลายคล้ายงานจักสานก็เข้าท่า และไม่ต้องกลัวว่าจะใส่ไม่พอดี เพราะทุกชิ้นมีลวดอะลูมิเนียมซ่อนไว้ด้านในให้สวมง่าย ปรับตามขนาดข้อมือได้

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

เครื่องประดับหนังของ Papacraft นอกจากพิถีพิถันทำมือทุกขึ้นตอนจนได้ดีไซน์ไม่ธรรมดา และไปอวดโฉมไกลถึงจีน ญี่ปุ่น เกาหลี แล้ว พวกเขายังตั้งใจพัฒนาให้บ้านขนาดอบอุ่นหลังนี้ เป็นพื้นที่สำหรับสนับสนุนผลงานของศิลปินและช่างฝีมือท้องถิ่น โดยในอนาคตวางแผนเปิดโรงเรียนการช่างเพื่อให้ทุกคนได้เข้าถึงงานฝีมือด้วย

ที่ตั้ง : เลขที่ 268 ถนนตลาดเก่า ตำบลสวนดอก อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง 52100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน เวลา 9.00 – 17.00 น. (หยุดเฉพาะวันพุธ)

โทรศัพท์ : 06 5507 3699 และ 08 4049 3246

Facebook : Papacraft

Instagram : papacraftfamily

06

Little lovely bookshop 

ร้านหนังสืออิสระแห่งเดียวของลำปางในคลินิกรักษาสัตว์

ร้านหนังสืออิสระแห่งเดียวของลำปางในคลินิกรักษาสัตว์
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

ไม่ต้องนึกแปลกใจ แม้คุณเป็นคนลำปางโดยกำเนิด ก็อาจไม่รู้ว่าบนชั้นสอง ‘คลินิกบ้านรักษาสัตว์’ ของ หมอมิ้น-นายสัตวแพทย์พงษ์ประสิทธิ์ พงษ์พิจิตร มีร้านหนังสืออิสระแห่งเดียวในจังหวัดแอบซ่อนตัวอยู่มานานกว่า 7 ปี

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

หนังสือภายในร้านเน้นหมวดวรรณกรรมแปล วรรณกรรมไทย ปรัชญา ศาสนา ที่มีมากสุดเห็นจะเป็นนิทานภาพสำหรับเด็ก วรรณกรรมเยาวชน และผลงานของนักเขียนหน้าใหม่จากบรรดาสำนักพิมพ์น้อยใหญ่ คุณหมอมีเกณฑ์คัดเลือกหนังสืออยู่ 2 ข้อ แนวที่ตนเองชื่นชอบ กับต้องสร้างสรรค์และให้พลังบวกต่อสังคม

แม้ขนาดจะกะทัดรัด แต่ก็ยังแบ่งพื้นที่เป็นมุมโต๊ะเก้าอี้สำหรับนั่งอ่านเพลิน ๆ หรือใช้เวลาเลือกหนังสือที่ใช่โดยไม่หวง วันดีคืนดี คุณหมอปิ๊งไอเดียสร้างความคึกคักให้กับร้าน เปลี่ยนเป็นพื้นที่กิจกรรมฉายหนังสารคดี เพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการพัฒนาเมืองก็มีมาแล้ว 

ใครอยากไปอุดหนุน ‘ร้านหนังสือเล็ก ๆ ที่รัก’ ของนักอ่าน ต้องจดวันดี ๆ เพราะให้บริการเพียง 3 วันต่อสัปดาห์ เท่านั้น

ที่ตั้ง : 43/20 ถนนท่าคราวน้อย ตำบลสบตุ๋ย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันพฤหัสบดี-เสาร์ เวลา 9.00 – 18.30 น.

โทรศัพท์ : 0 5431 1110

Facebook : Little lovely bookshop #ร้านหนังสือเล็ก ๆ ที่รัก

07

สถานีรถไฟนครลำปาง

อาคารสองชั้นสมัย ร.6 กลิ่นอายล้านนาผสมยุโรป

อาคารสองชั้นสมัย ร.6 กลิ่นอายล้านนาผสมยุโรป

เป็นความคิดที่เยี่ยมยอด หากคุณจะเยือนลำปางสักครั้งด้วยรถไฟ พร้อมกระเป๋าสัมภาระทรงเหลี่ยมย้อนยุค

ชวนเรียนรู้ประวัติศาสตร์เมืองรถม้าผ่านรถไฟในสถานีนครลำปาง ชมอาคารสองชั้นที่มีกลิ่นอายของล้านนาและยุโรปแบบบาวาเรียนคอตเทจ (Bavarian Cottage) ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6

การมาของรถไฟครั้งนั้นมีผลต่อการพัฒนาทางเศรษฐกิจและการคมนาคมอย่างมาก บ้านเมืองเจริญขึ้นผิดหูผิดตา เห็นได้จากการออกแบบสถานีแห่งนี้โดย เอิรสท์ อัลท์มันน์ (Mr. Ernst Altmann) วิศวกรชาวเยอรมนี

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

อาคารครึ่งปูนครึ่งไม้หลังคาทรงปั้นหยาผสมจั่วซ้อนชั้นคล้ายหลังคาตามสถาปัตยกรรมล้านนา ที่ชั้นล่างมีช่องประตูระบบคานโค้ง (Arch) 4 ช่วง ขนาบด้วยหน้าต่างโค้งสองฝั่ง รูปแบบนีโอคลาสสิก (Neo-classic) ชั้นบนมีโครงสร้างไม้ทรงสี่เหลี่ยมเสริมไม้แนวทแยงเป็นระยะตามเทคนิคการก่อสร้างแบบเยอรมนี โดยราวระเบียงและช่องแสงเหนือประตูหน้าต่าง ประดับด้วยไม้แกะสลักลวดลายลายแจกันหรือหม้อปูรณฆฏะผสมลายเครือเถา ประดับช่อดอกไม้ม้วน เป็นศิลปะที่ละเอียด ประณีตแบบเดียวกับที่พบในวัดล้านนา ส่วนชานชาลามีโครงหลังคาเหล็กถักแบบ Truss แข็งแรง มั่นคงตรงข้ามกับสถาปัตยกรรมอาคารที่ดูอ่อนช้อย 

บริเวณหน้าสถานี ต้อนรับด้วยรถจักรไอน้ำ C-56 หมายเลข 728 ซึ่งเป็นรุ่นที่นำมาใช้งานตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยญี่ปุ่นเลยนะ

อ้อ! ก่อนออกไปจากสถานี อย่าลืมรอทักทาย ‘ป้าดา’ รถจักรดีเซลไฟฟ้าดาเวนพอร์ท (Davenport) ขนาด 500 แรงม้า ที่เหลือใช้งานอยู่ไม่กี่คันในประเทศ ซึ่งอายุอานามก็ปาไป 69 ปีเข้าไปแล้ว ป้าดาจะมาทำหน้าที่สับเปลี่ยนขบวนรถไฟโดยสารทุกเช้าเย็น

ที่ตั้ง : ตำบลสบตุ๋ย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดตลอดเวลา

08

บ้านหลุยส์ ที. เลียวโนเวนส์

พื้นที่สาธารณะในคฤหาสน์หลุยส์อายุ 115 ปี

พื้นที่สาธารณะในคฤหาสน์หลุยส์อายุ 115 ปี

ปิดท้ายหลักฐานทางสถาปัตยกรรมที่เป็นผลพวงจากยุคสัมปทานไม้แสนรุ่งเรือง ด้วย ‘บ้านหลุยส์’ เรือนปั้นหยาสไตล์โคโลเนียลที่มีโถงมุขเจ็ดเหลี่ยมยื่นออกไปเป็นเอกลักษณ์

คฤหาสน์อายุกว่า 115 ปีที่ถูกทิ้งรกร้าง เคยเป็นบ้านของ หลุยส์ ที. เลียวโนเวนส์ นายห้างค้าไม้คนสำคัญชาวอังกฤษ ลูกชาย แอนนา เลียวโนเวนส์ ครูสอนภาษาอังกฤษในราชสำนักสมัยรัชกาลที่ 5 ก่อนการคืนชีวิตให้บ้านหลุยส์ โดยเครือข่ายลำปางรักษ์เมืองและองค์การอุตสาหกรรมป่าไม้เมื่อราว 4 ปีก่อน

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

การบูรณะเป็นไปอย่างระมัดระวัง ถูกวิธี ดูแลโดยกรมศิลป์ฯ และพยายามให้กลับไปเป็นแบบเดิมมากที่สุด เพื่อสะท้อนความละเอียดของช่างยุคเก่า โดยเฉพาะงานไม้โบราณที่เกี่ยวกันเป็นเส้นทแยงมุมแทนการชนทาบ รวมถึงการตีเกร็ดไม้และการเข้าไม้ที่ช่างน้อยคนจะทำได้ในปัจจุบัน ไปจนถึงการใช้สี ด้วยความโชคดีที่ตัวโครงสร้างบ้านครึ่งปูนครึ่งไม้ยังแข็งแรงจึงไม่น่ากังวล

‘บ้านหลุยส์’ กลายเป็นพื้นที่สาธารณะแห่งใหม่ในลำปาง หมุนเวียนจัดนิทรรศการ ตลาดนัด สถานที่จัดกิจกรรมเชื่อมโยงวิถีชีวิตของคนในชุมชนท่ามะโอ ซึ่งขณะนี้ซ่อมแซมแล้วเกือบ 100 ร้อยเปอร์เซ็นต์ และรอจัดทำเป็นพิพิธภัณฑ์การเรียนรู้ของชุมชนและแหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ของนครลำปางต่อไป

ที่ตั้ง : ตำบลสบตุ๋ย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม : องค์การอุตสาหกรรมป่าไม้ภาคเหนือบน

โทรศัพท์ : 0 5422 7544

09

บุญบูรณ์ฟาร์ม

ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่สร้างผลิตภัณฑ์จากนมแพะชั้นดี

ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่สร้างผลิตภัณฑ์จากนมแพะชั้นดี

บ้านแพะหนองแดง เป็นหมู่บ้านเก่าแก่ แหล่งเลี้ยงแพะขึ้นชื่อของเมืองรถม้า

ห่างจากตัวเมืองราว 10 กิโลเมตร มีหนึ่งฟาร์มแพะชื่อน่ารัก ‘บุญบูรณ์ฟาร์ม’ ให้แวะไปอุดหนุนผลิตภัณฑ์สารพัดคุณประโยชน์จากนมแพะพาสเจอไรซ์พร้อมดื่ม โยเกิร์ตนมแพะไม่ผสมน้ำตาล พุดดิ้งนมแพะมะพร้าวอ่อน เกษตรกรหนุ่มเจ้าของ วัต-ชญาน์วัต สว่างแจ้ง บอกว่าการทำฟาร์มของเขาสนุกตรงการแก้โจทย์ ว่าทำอย่างไรให้คนรักนมแพะ และลบภาพจำกลิ่นรสที่คนส่วนใหญ่มีต่อนมแพะเสียที ที่บุญบูรณ์ฟาร์มยังผลิตเครื่องสำอางประทินโฉม อย่างสบู่ สบู่เหลว ลิปบาล์ม และโลชั่น จากนมแพะให้เลือกสรรด้วยนะ 

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย
10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

นอกจากนัดรับหรือไปที่ฟาร์มโดยตรง ยังมีบริการจัดส่งถึงบ้าน และเขายังออกบูทขายสินค้าตามตลาดอินทรีย์ทั่วลำปาง คนรักของคุณภาพดี เจอนมแพะแช่เย็นเจี๊ยบที่ไหน ต้องไม่พลาดลองชิม

และที่บุญบูรณ์ฟาร์ม ยังเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้การทำฟาร์มนมแพะขนาดเล็กครบวงจร ตั้งแต่การผลิตจนถึงแปรรูป มีคอร์สเรียนและกิจกรรมให้เวิร์กช็อปเป็นกลุ่มเล็กโดยมีค่าใช้จ่าย และต้องนัดหมายล่วงหน้าเท่านั้น

ที่ตั้ง : 120/5 ม.3 หมู่บ้านแพะหนองแดง ตำบลทุ่งฝาย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง (แผนที่)

โทรศัพท์ : 08 9815 1804

Facebook : Boonboon farm – บุญบูรณ์ฟาร์ม

10

บ้านแม่แจ๋ม ตำบลแจ้ซ้อน

ไร่กาแฟออร์แกนิกบนดอยสูง 1,200 กิโลเมตร

ไร่กาแฟออร์แกนิกบนดอยสูง 1,200 กิโลเมตร

แม้พื้นที่ส่วนใหญ่ของเมืองเขลางค์เป็นที่ราบ แต่ก็อยู่ระหว่างทิวเขาผีปันน้ำ ลำปางไม่โดดเด่นเรื่องดอยสูง แต่แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติก็มีมากพอให้ไปเยือน

มาขึ้นกระบะไต่ดอย เยือนไร่กาแฟอาราบิก้าที่หมู่บ้านป่าคาหรือบ้านแม่แจ๋ม ตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน ศึกษาการปลูกกาแฟแบบออร์แกนิกและแมคคาเดเมีย ที่ชักชวนคนทั้งหมู่บ้านมาปลูกพืชเศรษฐกิจสองชนิดนี้โดยดูแลธรรมชาติไปพร้อมกัน 

10 ของดีเล่าประวัติเมืองลำปาง มาครบทั้งไก่ แพะ ม้า สถาปัตย์ล้านนาจนถึงอาราบิก้าบนดอย

เดินทางมาถึงไร่ของ พี่ปาว เลาสาร กับ พี่ดาว-วิภารัตน์ แซ่จ๋าว แล้ว ขณะเดินตามพี่ ๆ ทั้งสองขึ้นไปยังแหล่งปลูกกว่า 20 ปีของพวกเขา กลิ่นดินและน้ำค้างปลายยอดหญ้าที่ลอยมาตามลมช่างพิเศษ ไม่นานจะพบกับต้นกาแฟที่อยู่ใต้ต้นแมคคาเดเมีย ทั้งคู่กระซิบเคล็ดลับว่าจะช่วยให้รสกาแฟมีความหอมมันเหมือนกับลูกแมคคาเดเมีย ก่อนเก็บกาแฟเชอร์รี่สีแดงสวยลงไปเต็มตะกร้า

จากนั้นขอตามพี่เปาและพี่ดาวไปดูกระบวนการผลิตกาแฟออร์แกนิก ตั้งแต่ล้างกะเทาะเปลือกไปทำปุ๋ย ตาก จนคั่ว จากที่มีแค่สองสามีภรรยา ตอนนี้พื้นหมู่บ้านกว่า 70 เปอร์เซ็นกลายเป็นไร่กาแฟออร์แกนิกจากเกือบทุกครัวเรือน ที่สำคัญ ธรรมชาติโดยรอบอุดมสมบูรณ์ขึ้นอย่างน่าชื่นใจ 

ถ้าไม่รีบไปไหน จะแวะนอนโฮมสเตย์สัมผัสวิถีชีวิตกลางขุนเขาสักคืนก็ดีนะ

ที่ตั้ง : หมู่บ้านป่าคาหรือบ้านแม่แจ๋ม ตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง (แผนที่)

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม : แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรบ้านแม่แจ๋ม

โทรศัพท์ : 08 0128 2528 (ผู้ช่วยแคท) และ 09 8802 2339 (พ่อหลวงสมบัติ)

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณากร, วันวิสข์ เนียมปาน, นภษร ศรีวิลาศ, นิภัทรา นาคสิงห์ และ สุทธิดา อุ่นจิต

Writer

ปาริฉัตร คำวาส

เชื่อว่าบ้านคือตัวตนของคนอยู่ เชื่อว่าความเรียบง่ายคือสิ่งซับซ้อนที่สุด และสนใจงานออกแบบเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี(กับเธอ)

Photographers

มณีนุช บุญเรือง

ช่างภาพสาวประจำ The Cloud เป็นคนเชียงใหม่ ชอบแดดยามเช้า การเดินทาง และอเมริกาโน่ร้อนไม่น้ำตาล

ชัยวัฒน์ ทาสุรินทร์

โด้เป็นช่างภาพดาวรุ่งจากสาขาศิลปะการถ่ายภาพ คณะวิจิตรศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นที่รักของเพื่อนๆ และสาวๆ ถึงกับมีคนก่อตั้งเพจแฟนคลับให้เขา ชื่อว่า 'ไอ้โด้ FC'

ณัฐนิช ชนะฤทธิชัย

ช่างภาพที่ชอบการแต่งตัว อยู่กับเสียงเพลงและหลงรักในความทรงจำ

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

The Cloud x การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

หากพูดถึงสกลนคร หลายคนก็คงนึกถึงวัดพระธาตุเชิงชุมฯ ผ้าคราม สาวภูไท เนื้อย่างโพนยางคำ หรืองานแห่ดาวช่วงเทศกาลคริสต์มาสที่บ้านท่าแร่ ในยุคการแพร่ระบาดของโควิด-19 สกลนครเกิดการเปลี่ยนแปลงทั้งเล็กและใหญ่ แต่ยังคงรักษาสิ่งน่ารักแบบเดิมที่เคยเป็นมาได้อย่างแข็งแรง เพราะใช้วิถีชีวิตและความเป็นสกลนครในการทำกิจการ รวมทั้งเกิดกิจการใหม่ๆ จากคนรุ่นใหม่ที่กลับบ้าน ไปจนถึงอีกหลายกิจการที่เราอยากเอาใจช่วย 

สกลนครยังคงเป็นเมืองที่น่าค้นหา ชวนให้อยากกลับไปเที่ยวเสมอ เมื่อมีโอกาสได้เดินทางไปเยี่ยมเยียนสกลนคร เราอยากแนะนำกิจการ ทั้งที่พัก อาหาร กาแฟ รวมทั้งของที่ระลึกให้ได้แวะไปอุดหนุนเมื่อได้ไปสกลนครอีกครั้ง

01

คำหอม 

คาเฟ่ที่เป็นห้องรับแขกของสกลนคร

คำหอม
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

สกลนครถือว่าเป็นเมืองที่มีคาเฟ่เยอะมาก แต่ละร้านมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป ร้านกาแฟที่เป็นสไตล์คาเฟ่ส่วนใหญ่จะเปิดช่วงสายๆ แต่ถ้าตามหาคาเฟ่ที่เปิดเช้าที่สุดก็คงมีแต่ร้าน ‘คำหอม’ ที่นี่เลยเป็นจุดเริ่มต้นของกาแฟตอนเช้าของสกลนคร 

คาเฟ่อยู่ในซอยเล็ก ถ้าหากไม่ไช่คนสกลนครคงไม่สะดุดตา ตึกกึ่งอิฐกึ่งไม้ดูแล้วดูมีมนต์ขลัง ก้าวแรกที่เปิดประตูเข้าไป มีพนักงานหน้าตาที่ยิ้มแย้มทักทายด้วยสำเนียงเหน่อสกลนครอันเป็นเอกลักษณ์ หลายคนคงงงว่า เหน่อสกลนครมันเป็นยังไง ต้องลองมาฟังเองแล้วล่ะ

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ร้านคำหอมแบ่งออกเป็น 3 ส่วนตามความชอบของครอบครัว อ้อ-จิติภรณ์ ณ ลำเลียง เจ้าของร้านที่รักการทำคาเฟ่ และน้องสาวที่ทำเกษตรอินทรีย์ในชื่อ นาคำหอม เลยมีส่วนจำหน่ายผลิตภัณฑ์เกษตรที่ปลูกเอง เช่น ผักปลอดสารพิษ สมุนไพรสกลนคร น้ำเม่า และไวน์เม่า ส่วนสุดท้ายคือส่วนที่จัดแสดงและจำหน่ายผ้าครามทอมือ ย้อมสีธรรมชาติตามความชอบของคุณแม่ ตกแต่งร้านด้วยของสะสมของคุณพ่อ

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

“ตั้งใจให้คำหอมเป็นห้องรับแขกของสกลนคร อยากจะให้คนมาเยี่ยมได้เจออะไรที่มันเป็นสกลนคร ชอบที่เวลาทุกคนมาสกลแล้วก็พามาที่นี่ จะได้รู้ว่าเรามีอะไรบ้าง” เจ้าของห้องรับแขกบอก

ที่ตั้ง : 2 ถนนรัฐพัฒนา ตำบลธาตุเชิงชุม อำเภอเมืองสกลนคร จังหวัดสกลนคร 47000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 08.00 – 10.00 น. 

Facebook : คำหอม สกลนคร

โทรศัพท์ : 08 1873 7564 

02

นาไคคาเฟ่ 

คาเฟ่และฟาร์มผักปลอดสารพิษของคนรุ่นใหม่หัวใจสีเขียว

นาไคคาเฟ่
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้คนหันมาสนใจดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจึงเป็นที่ต้องการของคนกลุ่มนี้ สกลนครเองก็มีคาเฟ่โดยกลุ่มวัยรุ่นที่สนใจการเกษตร 

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ป๊อป-ธัชฏาพร ล้อวงศ์งาม คนสกลนครรุ่นใหม่เจ้าของนาไคฟาร์มและคาเฟ่เล่าให้ฟังว่า ความตั้งใจแรกเมื่อ 2 ปีก่อนคือ อยากปลูกผักที่ไม่มีสารพิษจริงๆ ให้ครอบครัวและคนสกลนครได้กินด้วย เลยทำฟาร์มผักออร์แกนิกขึ้นมาก่อน พอเริ่มทำกิจการสักพักก็ได้รับการตอบรับดีเกินคาด เลยอยากทำคาเฟ่ให้คนที่มาเยี่ยมชมฟาร์มได้มีน้ำหวานกินและมีที่นั่งพัก นอกจากนี้ ทางร้านมีกิจกรรมให้ลูกค้ามีส่วนร่วม ทั้งปลูกผัก ตัดผัก และเปิดจำหน่ายผักที่ปลูกจากฟาร์ม เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค คอส บัตเตอร์เฮด แถมที่ฟาร์มยังมีดอกทานตะวันไว้ให้ลูกค้าได้เดินชมและถ่ายรูปอีกด้วย 

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ป๊อปบอกว่าพยายามคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า แม้กระทั่งเมล็ดกาแฟก็เลือกเองถึงแหล่งปลูก เพื่อการันตีว่าเป็นกาแฟที่ปลอดสารพิษจริงๆ ทางร้านยังมีเมนูเครื่องดื่มสมุนไพรไร้น้ำตาล แคลอรี่ 0 เปอร์เซ็นต์ เช่น น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน น้ำอัญชันมะนาวน้ำผึ้ง น้ำมะตูมเก๋ากี้ และที่ลูกค้าถามหามากที่สุดคือแยมมัลเบอร์รี่ ทางร้านการันตีเลยว่าทำจากลูกหม่อน 100 เปอร์เซ็นต์ ไม่ผสมน้ำตาล และเป็นลูกหม่อนที่ปลูกเองที่ฟาร์มด้วย นานๆ มีทีต้องรีบสั่งจองให้ทัน

อนาคตป๊อปมีแผนจะพัฒนานาไคฟาร์มให้มีกิจกรรมเพิ่มขึ้น รวมถึงจะทำเป็นร้านอาหารแบบ Farm to Table อีกด้วย

ที่ตั้ง : ทางหลวงชนบท 3137 ตำบลพังขว้าง อำเภอเมืองสกลนคร จังหวัดสกลนคร 47000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน ยกเว้นวันพุธ 08.00 -18.30 น. 

Facebook : นาไค ฟาร์ม

โทรศัพท์ : 08 8549 9980

03

TorKram 

ร้านเสื้อผ้าย้อมครามที่ตอบโจทย์ทั้งข้าราชการและวัยรุ่นชาย

TorKram

TorKram  มีสโลแกนว่า หยิบผ้าครามมาทำเท่ เป็นแบรนด์ที่ได้นำผ้าครามมาประยุกต์ให้เข้ากับยุคสมัย โดยการนำมาทำเป็นสูท เสื้อเชิ้ต แจ็กเก็ต ซึ่งตอนนี้เป็นที่นิยมของกลุ่มวัยทำงานที่ชื่นชอบผ้าคราม รวมถึงกลุ่มข้าราชการรุ่นใหม่ที่ต้องใส่ผ้าครามอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดสกลนคร  

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ต่อศักดิ์ เกษมสุข ผู้ก่อตั้งแบรนด์ชาวนครพนม แต่ย้ายมาทำงานที่สกลนคร เคยเห็นผ้าครามมานานแต่ไม่กล้าหยิบมาใส่ เพราะคิดว่าเป็นผ้าของคนมีอายุ แบบเสื้อผ้าที่เคยมี เช่น เสื้อซาฟารี หรือชุดที่ใส่แล้วดูมีอายุ วัยรุ่นใส่ยาก   

จนเมื่อ 2 ปีก่อน ต่อศักดิ์มีโอกาสลงพื้นที่ชุมชน ได้เห็นกรรมวิธีทำผ้าครามและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากคราม เลยเกิดแนวคิดนำผ้าครามที่แม่ๆ ทอมาประยุกต์ให้เข้ากับวัยรุ่น ด้วยความที่ตัวเองชอบใส่เสื้อเชิ้ตไปทำงาน และชอบใส่แจ็กเก็ตอยู่แล้ว เลยลองเอาผ้าครามมาปรับให้ใส่ได้ง่ายขึ้น ในช่วงแรกทำเพื่อใส่เอง แต่พอมีคนถามหา ก็เลยเลือกผ้าครามแบบลดทอนลวดลาย มีทั้งผ้าที่ชาวบ้านทำและลายผ้าที่ออกแบบเอง แล้วสั่งให้ชาวบ้านทอมาทำเป็นเสื้อผ้าให้เข้ากับวัยรุ่น เน้นการออกแบบให้เข้ากับผู้ชาย เพราะเสื้อสำหรับผู้หญิงมีค่อนข้างเยอะแล้ว

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ต่อคราม มีหน้าร้านอยู่ที่ถนนผ้าครามสกลนคร เปิดขายเฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์ช่วงเย็น แต่ก็สามารถสั่งซื้อสินค้าในช่องทางออนไลน์ได้

ที่ตั้ง : ถนนคนเดินผ้าย้อมคราม หน้าวัดพระธาตุเชิงชุม อำเภอเมืองสกลนคร จังหวัดสกลนคร 47000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันศุกร์-อาทิตย์ 16.00 – 20.00 น. 

Facebook : TorKram หยิบผ้าครามมาทำเท่ 

โทรศัพท์ : 08 1263 9293

04

 Susuru ramen

ร้านราเมนเส้นสดของสกลนคร

 Susuru ramen
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ได้ยินคำบอกเล่าจากคนสกลว่าอย่าลืมไปแวะชิมราเมนเจ้าเด็ด คิดในใจว่าทำไมอยู่สกลนคร ยังให้มากินราเมน แต่ถ้าหากเจ้าบ้านนำเสนอมาขนาดนี้ ยังไงก็ต้องลอง 

หลังจากที่ได้ไปดูพระอาทิตย์ตกที่หนองหาร ภายในสวนสมเด็จพระศรีนครินทร์แล้ว ขับรถเลียบเลาะถนนมาไกลมากจะเจอกับร้าน Susuru ramen ที่มีโต๊ะเพียงไม่กี่โต๊ะ และจองเต็มหมดเกือบทุกวัน

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

เอ-วีรภัทร์ สุขนิ่ม เจ้าของร้านและช่างภาพนิตยสาร และ ตุ๋ย-ไพสิฐ พัฒนบวร หุ้นส่วนและเป็นผู้ทำราเมน อยากเปิดเป็นร้านอาหารจีนในตอนแรก แต่สุดท้ายก็เลือกทำเป็นร้านราเมน เพราะในสกลนครยังไม่มีและอยากให้คนสกลได้ชิม

ราเมนทำเป็นเส้นสด ทำวันต่อวัน และเสิร์ฟได้สูงสุดเพียง 37 เสิร์ฟต่อวันเท่านั้น มีเพียงแค่ 3 เมนู คือ ทงคัตสึราเมน โชยุราเมน และข้าวชาชูด้ง แต่ละเมนูคุณตุ๋ยใช้วิธีการทำทั้งหมดเหมือนแบบญี่ปุ่น แต่วัตถุดิบเป็นของที่หาได้ในท้องถิ่นแทบทั้งหมด ยกเว้นเครื่องปรุงบางอย่างที่ต้องนำเข้าเท่านั้น

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

จุดเด่นของราเมนที่นี่ผมว่าอยู่ที่น้ำซุปและหมูชาชูที่รสชาติกลมกล่อม ไม่เลี่ยนและไม่เค็ม ทำให้รสชาติทุกอย่างค่อนข้างลงตัว

มีโอกาสมาที่สกลนครเมื่อไหร่ อยากให้แวะมาชิมราเมนแบบที่คนสกลแนะนำจริงๆ 

ที่ตั้ง : 1636, 32 ถนนรอบเมือง ตำบลธาตุเชิงชุม อำเภอเมืองสกลนคร จังหวัดสกลนคร 47000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ 17.00 – 21.00 น. 

Facebook : Susuru ramen

โทรศัพท์ : 09 4426 7542 

05

นอนนา สตูดิโอ

คาเฟ่ของหนุ่มเต่างอยที่กลับบ้านไปสโลว์ไลฟ์กลางนา

นอนนา สตูดิโอ
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

นอนนา สตูดิโอ ร้านกาแฟที่มีบรรยากาศอยู่กลางทุ่งนาจริงๆ ตกแต่งร้านด้วยวัสดุที่หาได้ในบ้านของ ทรงฤทธ์ มาภูธร เจ้าของร้านวัย 30 ทรงฤทธ์เป็นคนอำเภอเต่างอย ก่อนเปิดร้านกาแฟก็ทำงานอยู่ที่กรุงเทพฯ พอได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เขาเลยกลับมาอยู่บ้าน  

เพราะชอบดื่มกาแฟและคิดอยากจะเปิดร้าน เลยช่วยกันตกแต่งร้านกับพ่อสองคน ใช้สิ่งของที่มีอยู่สร้างเป็นร้านกาแฟแบบสโลว์บาร์ที่มีกาแฟดริป ซึ่งทรงฤทธิ์สั่งเมล็ดกาแฟผาฮี้และคั่วเองด้วยมือ ได้กาแฟที่รสชาติพอดี ร้านนี้ไม่มีไฟฟ้า จึงใช้ไฟจากถ่านต้มน้ำ ใช้เครื่องบดมือบดเมล็ดกาแฟ เป็นกาแฟแบบไม่ต้องพึ่งพาอุปกรณ์ไฟฟ้าของจริง 

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

สิ่งที่มีมูลค่ามากอีกอย่างหนึ่ง กลายเป็นจุดดึงดูดในการท่องเที่ยวและพักผ่อนที่ใหม่ให้กับคนสกลนคร คือความเขียวขจีของธรรมชาติ ชมทุ่งนา สูดอากาศบริสุทธิ์ พร้อมหอมกลิ่นกาแฟดริป ในบางวันยังมีเพื่อนๆ นำพิณ แคน กีตาร์ มาบรรเลงเคล้าคลอกับธรรมชาติและกลิ่นอายของความเป็นอีสาน เป็นเสน่ห์ของร้านนี้แบบหาที่ไหนเหมือนได้ยาก

ที่ตั้ง : ตำบลเต่างอย อำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร 47260 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 10.00 – 18.00 น. 

Facebook : นอนนา studio 

โทรศัพท์ : 09 1009 0759 

06

อีหลีน่า คาเฟ่ 

คาเฟ่และสนามฟุตบอลตีนเปล่าของ ก้อง ห้วยไร่

อีหลีน่า คาเฟ่ คาเฟ่และสนามฟุตบอลตีนเปล่าของก้อง ห้วยไร่
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

อีหลีน่า คาเฟ่ เกิดขึ้นจาก ก้อง ห้วยไร่ นักร้องลูกทุ่งอีสานชื่อดังสร้างสนามฟุตบอลที่มีเอกลักษณ์ โดยใช้ก้อนฟางอัดมาสร้างเป็นอัฒจันทร์ และออกแบบให้เป็นสนามแข่งขันฟุตบอลที่มีกฎกติกาเข้ากับความเป็นท้องถิ่น คือ ห้ามใส่รองเท้า ต้องใช้เท้าเปล่าเท่านั้น โดยใช้ชื่อว่า สนามห้วยไร่ อีหลีน่า ซึ่งอาจจะใกล้เคียงหรือพ้องเสียงกับว่า อารีน่า และจัดการแข่งขันฟุตบอล ห้วยไร่คัพ ครั้งที่ 1 ในปีนั้นเอง ซึ่งการแข่งขันครั้งนั้นถือว่าประสบความสำเร็จมาก 

ตั้งแต่การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ยังจัดห้วยไร่คัพครั้งต่อไปไม่ได้ เลยปรับเปลี่ยนสนามแข่งฟุตบอลเท้าเปล่ามาเป็นคาเฟ่ 

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

อีหลีน่า คาเฟ่ เป็นคาเฟ่ที่ตั้งอยู่ในอำเภอวานรนิวาส ซึ่งเป็นบ้านเกิดของคุณก้อง ด้วยความคิดที่อยากพัฒนาบ้านเกิดให้มีแหล่งท่องเที่ยว อีหลีน่า คาเฟ่ ใช้พื้นที่รอบๆ สนามฟุตบอลที่เคยเป็นสถานที่แข่งขัน ออกแบบให้เป็นคาเฟ่กลางแจ้ง มีร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม ร้านลูกชิ้น ร้านยำ ลูกค้าจะซื้อกลับหรือนั่งทานบริเวณที่จัดให้ก็ได้

อีหลีน่า คาเฟ่ มีจุดถ่ายรูปที่นักท่องเที่ยวนิยมมาก ทั้งสนามฟุตบอลและสะพานไม้ที่ทอดผ่านทุ่งนา ที่นี่จึงเป็นจุดพักผ่อนหย่อนใจที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน 

ที่ตั้ง : สนามห้วยไร่อีหลีน่า ตำบลธาตุ อำเภอวานรนิวาส จังหวัดสกลนคร 47120 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 09.00 – 18.00 น. 

Facebook : อีหลีน่า คาเฟ่

07

เตาถ่านโคขุนโพนยางคำ

สูตรย่างเนื้อ 8 วินาทีของร้านเนื้อย่างชื่อดังเมืองสกล 

เตาถ่านโคขุนโพนยางคำ
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ถ้ามาสกลนคร ของกินอีกอย่างที่ต้องนึกถึงคือเนื้อโพนยางคำหรือเนื้อไทย-ฝรั่งเศส หลายคนอาจจะยังนึกไม่ออกว่าโคขุนโพนยางคำแตกต่างจากโคขุนที่อื่นยังไง 

โคขุนโพนยางคำมีการพัฒนาสายพันธุ์และได้ความร่วมมือจากรัฐบาลฝรั่งเศส ผสมจากโคเนื้อ 3 สายพันธุ์ คือ พันธุ์ชาโรเลย์สจากฝรั่งเศส พันธุ์ซิมเมนทอลจากสวิตเซอร์แลนด์ และพันธุ์ลิมูซีนจากฝรั่งเศส มาขุนเปิดเพลงให้ฟังเพื่อกระตุ้นการกินอาหารของวัว โคขุนที่นี่จะให้กินอาหารข้นและกากน้ำตาลเป็นหลัก ซึ่งเชื่อว่าจะทำให้เนื้อนุ่มและหอม 

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

‘เตาถ่านโพนยางคำ’ เป็นร้านขายเนื้อย่างโพนยางคำที่นิยมของคนสกลนครและจังหวัดใกล้เคียง มีเมนูสำหรับเนื้อที่เป็นเมนูเตาถ่านสุดฮอต วิธีการรับประทานคือ จะต้องเอาเนยที่ทางร้านให้มาด้วยทาลงบนกระทะร้อนก่อน จากนั้นให้นำตะเกียบคีบเนื้อมาดาดลงบนกระทะร้อนประมาณ 8 วินาที จากนั้นให้นำมาจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วขมหรือน้ำจิ้มหวานตามชอบ 

เตาถ่านโพนยางคำมีมุมเนื้อสด และผลิตภัณฑ์เนื้อโพนยางคำหั่นชิ้นขายเป็นแพ็ก รวมถึงเนื้อสไลด์พร้อมทาน เหมาะสำหรับซื้อกลับไปรับประทานที่บ้าน และยังมีน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านจำหน่ายด้วย 

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ที่ตั้ง : ถนนสกลนคร-กาฬสินธุ์ ตำบลธาตุเชิงชุม อำเภอเมืองสกลนคร จังหวัดสกลนคร 47000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน ยกเว้นวันพุธ 11.00 – 22.00 น. (ช่วงโควิด-19) ปกติเปิดทุกวัน 11.00 – 23.00 น. 

Facebook : เตาถ่านโคขุนโพนยางคำ สกลนคร

โทรศัพท์ : 0 4209 2337 

08

บ้านเสงี่ยม-มณี

ที่พักน่ารักเล่าเรื่องสกลนครผ่านห้องพักในบ้านไม้เก่ารุ่นทวด

บ้านเสงี่ยม-มณี
8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

บ้านเสงี่ยม-มณี ที่พักขนาด 4 ห้องนอนที่ปรับปรุงจากบ้านไม้ขนาดเล็กของปู่เสงี่ยมและย่ามณี บรรพบุรุษตระกูลสมพงษ์มาตั้งแต่ พ.ศ. 2497 สืบทอดมาจนรุ่นหลานและเหลน ฟ้า-อัชฌา สมพงษ์ และ พิณ-วีริสา สมพงษ์ แปลงโฉมบ้านไม้ตะเคียนเป็นที่พักบูทีคกึ่งคาเฟ่ที่ไม่ได้มุ่งเน้นกำไร แต่เป็นการอนุรักษ์บ้านไม้แบบเก่าของสกลนครของครอบครัวเอาไว้

ชั้นล่างเป็นห้องสมุดกึ่งคาเฟ่ มีหนังสือให้นั่งอ่านเล่นระหว่างจิบกาแฟหรือน้ำผลไม้ พร้อมขายของที่ระลึกจากสกลนคร เช่น ผ้าพันคอย้อมคราม เครื่องประดับผ้าทอ ข้าวฮาง มีพื้นที่ด้านข้างยังจัดแสดงภาพถ่าย ของใช้ และสิ่งตกแต่งบ้านเก่าที่เล่าเรื่องประวัติความเป็นมาของบ้าน

8 กิจการน่ารักน่าอุดหนุนของชาวสกล ที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวสกลนคร

ชั้นสองและชั้นสามกลายเป็นที่พัก 4 ห้อง โดยชื่อห้องและการตกแต่งได้แรงบันดาลใจมาจากจังหวัดสกลนคร ได้แก่ 1) ห้องยลสกล ตกแต่งด้วยผ้าครามและมีวิวนอกหน้าต่างเป็นเมืองเก่า พูดถึงตัวเมืองแสนคลาสสิก 2) ห้องมนต์หนองหาร ห้องกว้างที่สุดที่ได้แรงบันดาลใจจากหนองหาร หนองน้ำธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในอีสาน ตกแต่งด้วยอุปกรณ์ประมงซึ่งเป็นวิถีชีวิตที่เห็นได้ในหนองหาร 3) ห้องละลานนา เคยเป็นห้องเก็บข้าวสารอาหารแห้งของบ้าน ตกแต่งด้วยกระด้ง นอกจากจะสื่อถึงเรื่องราวเดิมของบ้าน ยังสื่อถึงข้าวที่เป็นของดีของสกลนครได้อีกด้วย และห้องสุดท้ายคือห้องเล็กแต่ส่วนตัว อยู่ชั้นบนสุดชื่อ เทิงภูพาน ห้องตกแต่งสีเขียวที่ได้แรงบันดาลใจจากเทือกเขาภูพานที่ผูกพันกับคนสกลนครมานาน 

เป็นที่พักที่อยากแนะนำเมื่อได้มาเยือน เพื่อจะได้เห็นความเป็นสกลนครที่น่ารักในอีกมุมหนึ่ง 

ที่ตั้ง : ถนนเจริญเมือง ตำบลธาตุเชิงชุม อำเภอเมืองสกลนคร จังหวัดสกลนคร 47000 (แผนที่)

โทรศัพท์ : 06 2727 7126

Facebook : บ้านเสงี่ยม-มณี Baan Sa ngiam-Manee

Writer

วิศิษย์ศักดิ์ อุดมมาลา

อาจารย์ด้านการท่องเที่ยวที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตสกลนคร สนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและ Gastronomy Tourism รวมถึงศิลปวัฒนธรรมดนตรีอีสาน

Photographer

จิราภรณ์ ล้อมหามงคล

ช่างภาพฟรีแลนซ์ตัวไม่เล็กจากแดนอีสาน ผู้ชื่นชอบในประวัติศาสตร์

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load