ในยามที่เราต้องกลับมาอยู่บ้านกันเป็นหลัก หลายคนเริ่มมองหาต้นไม้มาเพิ่มความเขียวให้กับห้องอีกครั้ง แต่อยากหาต้นไม้ใหม่ๆ ที่ต่างไปจากไม้ใบฮิตๆ ที่ใครๆ ก็ปลูกกัน

ขอแนะนำว่า ยังมีต้นไม้อีกหลายประเภทที่นำมาปลูกในอาคารได้ แต่ละชนิดก็มีรูปทรงและให้ความรู้สึกที่แตกต่างกันออกไป ทำให้ภายในอาคารของเรามีบรรยากาศที่สวยแตกต่างจากไม้ใบทั่วไป

12 ต้นไม้ทรงสวย ไม่ใช่ไม้ใบ ปลูกแล้วเปลี่ยนบรรยากาศห้องได้

แต่ก่อนอื่น ควรมั่นใจว่า อาคารที่เราจะนำต้นไม้เข้ามาปลูกมีแสงธรรมชาติเข้ามาพอสมควร และมีอากาศถ่ายเท

เงื่อนไขถัดมาก็คือ พอนำต้นไม้เข้ามาปลูกในอาคาร เราต้องลดการให้น้ำลง เพราะอัตราการระเหยของน้ำไม่ดีเหมือนกลางแจ้ง ดังนั้นถ้าเราให้น้ำในปริมาณเดิม อาจเน่าได้ ดังนั้นทางที่ดีที่สุดก็คือ รดเมื่อแห้ง

ข้อมูลสุดท้ายที่ควรทราบคือ การย้ายต้นไม้จากกลางแจ้งมาปลูกในที่รำไร ถึงแม้ว่าหลายชนิดจะมีชีวิตอยู่ได้ แต่ก็อาจจะไม่สวยสมบูรณ์เหมือนอยู่กลางแจ้ง ดังนั้นจึงต้องทำใจล่วงหน้าว่า ต้นไม้ของเราอาจจะมีทรงที่ชะลูดกว่าปกติ มีสีที่จางลง ไม่พุ่มใบที่ไม่แน่น และอยากจะที่ออกดอกออกผลได้

ถ้าอยากให้ต้นไม้ของเราสดชื่นตลอดเวลา ก็ต้องย้ายออกไปรับแสงนอกห้องบ้าง

01

สลัดได

Euphorbia antiquorum L.

สลัดได
สลัดได

เป็นพืชสกุลยูโฟเบียที่มีขนาดใหญ่ จุดเด่นคือ แต่ละต้นมีลีลาของกิ่งก้านที่ไม่เหมือนกัน มีทั้งสีขาว สีเขียว และสีหยกแบบเป็นก้อน มีความหลากหลายมาก ถึงจะเป็นไม้ที่โดยธรรมชาติชอบแดดจัดแต่ก็ปลูกในอาคารได้ แต่ต้องลดการให้น้ำลง ใช้วัสดุปลูกที่ไม่อุุ้มน้ำ ไม่อย่างนั้นจะเน่า อีกอย่างที่ต้องทราบคือ การนำไม้แดดมาปลูกในแสงรำไร ไม้จะยืดต้นและกิ่งก้าน ทรงจึงไม่สวยเหมือนอยู่กลางแดด

02

พญาไร้ใบ

Euphorbia tirucalli L.

พญาไร้ใบ

เป็นพืชสกุลยูโฟเบียอีกต้นที่เราคุ้นเคยกันดี เรานำพญาไร้ใบเข้ามาปลูกในอาคารได้ ทั้งการปลูกเป็นต้น และตัดเป็นกิ่งมาแช่น้ำ วิธีดูแลเหมือนสลัดได จุดเด่นของพญาไร้ใบคือเส้นสายที่สวยงาม แต่ต้องระวังยาง ถ้าบ้านไหนมีเด็ก อาจจะต้องระวังเป็นพิเศษ

03

อะกาเว

Agave

อะกาเว
อะกาเว

อะกาเวเป็นพืชกลางแดดอีกชนิดที่เอาเข้ามาปลูกในอาคารได้ ข้อดีของอะกาเวคือฟอร์มที่มีคาแรกเตอร์ แต่ข้อเสียคือมีหนาม สกุลนี้มีหลายชนิด ที่เราคุ้นเคยกันดีก็คือ Agave americana หรือป่านศรนารายณ์ที่มีหลายสี กับอะกาเวปากนกแก้ว Agave attenuata Salm-Dyck สิ่งที่ต้องระวังเป็นพิเศษก็คือ เมื่อนำเข้ามาในอาคารต้องลดการให้น้ำลง และฟอร์มของต้นไม้อาจจะยืดขึ้นต่างจากตอนที่อยู่กลางแดด

04

อะโล

Aloe

อะโล

อะโลเป็นสกุลของไม้อวบน้ำที่มีราว 500 ชนิด พันธุ์ที่เราคุ้นเคยที่สุดคือ Aloe vera หรือว่านหางจระเข้ เรานำอะโลเข้ามาปลูกในอาคารได้ เพียงแต่ต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม พันธุ์ที่แนะนำคือพวกอะโลประดับซึ่งมีลวดลายและสีสันของใบ แต่เมื่อนำมาปลูกในอาคารแล้ว สีสันอาจจะไม่สดเหมือนอยู่กลางแดด

05

จันผา

Dracaena loureiri Gagnep.

จันผา

จันผา (หรือจันทร์แดง) เป็นไม้ที่ขึ้นตามเขาหินปูน ลำต้นเป็นทรงกลม แตกใบตรงยอด แต่ละต้นมีลีลาของตนเองไม่เหมือนกัน จึงเลือกให้เหมาะกับแต่ละพื้นที่ได้ เป็นต้นที่เหมาะจะวางเป็นไม้ประธานของห้อง เพราะมีขนาดใหญ่ แล้วก็ยังมีต้นจันหนู (Dracaena kaweesakii Wilkin & Suksathan) ที่มีใบเล็กลงให้เลือกด้วย

06

ปรงมาเจ

Dioon mejiae

ปรงมาเจ

ปรงก็เป็นต้นไม้อีกสกุลหนึ่งที่นำมาเลี้ยงในห้องได้ ลักษณะของปรงคือมีลำต้นที่สูงขึ้นไปแล้วแตกยอดด้านบน ด้านล่างเป็นลำต้นเกลี้ยงๆ นานๆ จะแตกใบใหม่สักครั้ง นอกจากปรงมาเจแล้ว อีกพันธุ์ที่คนนิยมกันคือ ปรงญี่ปุุ่น (Cycas revolute Thunb.) ที่เราเห็นขายกันทั่วไปคือ เป็นหัวเล็กๆ สำหรับปลูกบนโต๊ะ แต่เมื่อมีอายุมากขึ้น จะมีขนาดใหญ่มาก และจะไม่ชะลูดขึ้นด้านบนเหมือนจันผา แต่ลำต้นจะอวบขึ้น ถ้าชอบปรงที่มีลักษณะชะลูดขึ้น ต้องเลือกปรงเขาชะเมา (Cycas chamaoensis)

07

เฟินลูกไก่ทอง หรือ ว่านลูกไก่ทอง

Cibotium barometz (L.) J.Sm.

เฟินลูกไก่ทอง หรือ ว่านลูกไก่ทอง
เฟินลูกไก่ทอง หรือ ว่านลูกไก่ทอง

เป็นเฟินที่มีเสน่ห์ตรงขนสีทองบริเวณหัว เวลาที่ใบเริ่มแทงยอดออกมาก็สวย พอคลี่ออกมาเต็มใบก็สวยอีกแบบ ทนร่มได้พอสมควร มีตั้งแต่ต้นเล็กๆ ตั้งบนโต๊ะ จนสููงถึง 2 เมตร ด้วยธรรมชาติของเฟินที่ชอบความชื้นจึงควรเลี้ยงแบบมีจานรองที่มีน้ำหล่ออยู่ตลอด

08

Bird of Paradise

Strelitzia nicolai

Bird of Paradise
Bird of Paradise

หลายคนเข้าใจผิดว่าต้นนี้คือกล้วยพัด (Ravenala madagascariensis) แค่อยู่ในวงศ์เดียวกัน แล้วก็สับสนกับต้นปักษาสวรรค์ (Strelitzia reginae) หรือ Bird of Paradise ที่มีดอกสีส้ม ต้นนี้ถือเป็นต้นที่คล้ายกับปักษาสวรรค์มาก มีดอกสีขาว มีลำต้นสูงและใหญ่กว่า จึงเป็นไม้ใบที่เหมาะจะปลูกประดับในบ้าน เป็นไม้ที่ฝรั่งปลูกไว้ในบ้านกันมานานมากแล้ว เราจะเห็นต้นนี้อยู่ในหนังสือแต่งบ้านของต่างประเทศตั้งแต่เมื่อ 30 ปีก่อน เคียงคู่มากับไทรใบสัก เป็นต้นไม้ฟอร์มสวยอีกชนิดที่เหมาะกับการปลููกในอาคาร

09

ปาล์มไผ่

Chamaedorea seifrizii Burret

ปาล์มไผ่
ปาล์มไผ่

เป็นไม้ประดับเก่าแก่ที่มีคนเล่นกันมา 30 กว่าปีเช่นกัน ตอนนี้อาจจะหาในท้องตลาดได้ยากขึ้น เป็นต้นไม้ที่ค่อนข้างทน ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ปลูกแล้วให้ความรูุ้สึกแบบย้อนยุคนิดๆ

10

มะกอกโอลีฟ

Olea europaea L.

มะกอกโอลีฟ
มะกอกโอลีฟ

เป็นต้นไม้ที่อยู่ได้ทั้งกลางแจ้งและในอาคาร มีทรงพุุ่มที่สวยเป็นเอกลักษณ์ แต่ถ้านำมาปลูกในอาคารแบบถาวร ทรงพุ่มก็จะไม่แน่นเหมือนอยู่กลางแจ้ง อ่านเรื่องมะกอกโอลีฟแบบเต็มๆ ได้ที่นี่ 

11

บอระเพ็ดพุงช้าง

Stephania suberosa

บอระเพ็ดพุงช้าง

ไม้โขดหลายชนิดก็นำเข้ามาปลูกในอาคารได้ อย่างเช่น บัวบกโขด (Stephania erecta Craib) แต่ต้นที่มีลูกเล่นกว่านิดหนึ่งคือ บอระเพ็ดพุงช้าง ซึ่งมีลักษณะคล้ายบัวบก แต่ผิวสัมผัสของหัวมีลายเหมือนหนังช้าง เป็นไม้ที่แตกยอดเร็ว เลื้อยเร็ว

12

สับปะรด

Ananas comosus

สับปะรด, ต้นไม้, ปลูกในห้อง

ต้นสุดท้ายขอแนะนำต้นไม้ที่สวยมีเสน่ห์แบบไม่ซ้ำใคร นั่นก็คือการนำใบด้านบนหัวสับปะรดที่เรากิน มาปลูกต่อด้วยการแช่น้ำ โดยปกติเรานำส่วนนี้ไปปลูกต้นให้เป็นต้นใหม่ได้ด้วยการปักบนทราย หรือดินทรายเพื่อให้แตกรากเป็นต้นใหม่ แต่ถ้าเรานำมาแช่น้ำ ก็จะมีรากเช่นกัน เพียงแต่ต้นจะไม่โต และไม่มีลูก แต่เราก็จะได้ไม้ประดับทรงสวยที่แช่น้ำอยู่ในขวด ซึ่งอยู่ได้เป็นปี

Writer

ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง

ปัจจุบันเป็นนักจัดสวน ในนาม little tree landscape เกิดและเติบโตมาในบ้านสวนริมน้ำท่าจีนมีพ่อเป็นนักสะสมต้นไม้ และมีแม่ชอบปลูกดอกไม้ ชีวิตจึงมีต้นทุนเรื่องต้นไม้มาแต่เด็ก สิบกว่าปีก่อนได้กลายเป็นนักจัดสวนโดยบังเอิญ และเป็นเรื่อยๆ มาจนถึงปัจจุบัน เพราะได้ค้นพบแล้วว่างานจัดสวนให้โอกาสเราได้อยู่กับสิ่งที่เรารัก และเป็นงานที่ทำแล้วมีความสุข

Photographer

ณัฎฐาจิตรา ชินารมย์รัตน์

ช่างภาพที่ชอบการแต่งตัว อยู่กับเสียงเพลงและหลงรักในความทรงจำ

Plant Planet

ชวนเดินทางเข้าสู่โลกของต้นไม้เพื่อทำความรู้จักพืชในฐานะเพื่อน

หลังจากเปิดเมืองมา เราก็เริ่มเห็นว่า ราคาต้นไม้ที่เคยพุ่งพรวดพราดจนน่าตกใจเริ่มปรับตัวลง เป็นสถานการณ์ที่ไม่ค่อยดีนักของนักเก็งกำไร แต่ถือว่าเป็นข่าวดีมากของคนรักต้นไม้ ที่จะได้ซื้อหาต้นไม้มาสะสมในราคาที่ไม่ดุุเดือดนัก

ในยุคที่คนปลููกต้นไม้มากขึ้น ให้ความสำคัญกับต้นไม้ในบ้านมากขึ้น และมีทักษะในการดูแลต้นไม้มากขึ้น การมอบต้นไม้ให้กันเป็นของขวัญปีใหม่ถือเป็นทางเลือกที่ดี ส่วนจะมอบต้นไม้พันธุ์ไหนถึงจะถูกผู้รับ ก็ต้องบอกว่า ต้องทำความรู้จักความชอบและบ้านของผู้รับก่อน ว่าเขาอยู่บ้านหรือคอนโดฯ มีพื้นที่สำหรับต้นไม้ใหญ่เล็กแค่ไหน มีแสงมากไหม ชอบทำอาหารหรือเปล่า รวมไปถึงมีเวลาในการดูแลต้นไม้มากน้อยแค่ไหน

คอลัมน์ตอนนี้เราก็เลยรวมรวมต้นไม้หลาย ๆ แนวทางที่น่ามอบให้กับเป็นของขวัญปีใหม่ โดยเฉพาะมอบให้ผู้ใหญ่ เป็นต้นไม้ที่บ้านคนส่วนใหญ่ไม่น่ามี สุดท้ายคือปลูกแล้วชื่นใจ เพราะมีดอกผลที่สวยงาม บางพันธุ์ก็นำมาปรุงอาหารได้ด้วย

01

มานูก้า

Leptospermum scoparium

10 ต้นไม้ปลูกง่ายเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ที่ผู้รับคาดไม่ถึง ตั้งแต่ไม้ดอกจนถึงไม้ผล
ภาพ : www.instagram.com/southpacific_college

ต้นมานููก้าเป็นไม้พุุ่มเตี้ยที่มีดอกสวยงาม เมื่อผึ้งมากินน้ำหวานของเกสรดอกมานูก้าแล้วเอาไปทำน้ำผึ้ง ก็กลายเป็นน้ำผึ้งมานูก้าที่เราได้ยินชื่อกันบ่อย ๆ นั่นเอง เสน่ห์ของมานูก้าคือดอกเล็กดอกน้อยที่ตอบโจทย์คนรักดอกไม้มาก ๆ ดอกก็มีหลายสีทั้งขาว ขาวแกมชมพู และแดงอ่อน มานูก้าเป็นต้นไม้ที่ไม่ถึงขึ้นเลี้ยงยากมาก แต่ก็เลี้ยงไม่ง่ายนัก ชอบแดดจัด และไม่ชอบน้ำแฉะ วัสดุปลูกควรระบายน้ำได้ดี เช่น กาบมะพร้าวสับหรือดินผสมใบก้ามปู เหมือนปลูกโรสแมรี่

02

เอลเดอร์ฟลาวเวอร์ หรือ พวงไข่มุก

Sambucus canadensis L.

10 ต้นไม้ปลูกง่ายเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ที่ผู้รับคาดไม่ถึง ตั้งแต่ไม้ดอกจนถึงไม้ผล
ภาพ : instagram.com/birdhollow_outdoors

ใครชอบดื่มชาหรือไซรัปที่ทำจากดอกไม้น่าจะคุ้นเคยกับชื่อของ Elderflower เป็นอย่างดี เราอาจจะนึกภาพว่าเป็นต้นไม้ที่ขึ้นตามทุ่งในต่างประเทศ และน่าจะปลูกได้ยากในประเทศไทย แต่ความจริงแล้ว ต้นไม้พันธุ์นี้อยู่ในเมืองไทยมาเนิ่นนานหลายสิบปี ถึงขนาดอยู่ในตำราสมุนไพร คนไทยเราเรียกกันว่า พวงไข่มุก เป็นไม้พุ่มออกดอกเป็นช่อสีขาว มีกลิ่นหอมละมุน ชอบแดด เอาดอกทำเครื่องดื่มได้มากมาย จะเอามาปักแจกันหรือจัดจานก็ทั้งสวยและหอม

03

ชะลูดช้าง

Stephanotis floribunda

10 ต้นไม้ปลูกง่ายเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ที่ผู้รับคาดไม่ถึง ตั้งแต่ไม้ดอกจนถึงไม้ผล


ชะลูดช้าง เป็นไม้เลื้อยขนาดเล็ก ลำต้นกลมมียางสีขาว ใบมน มีดอกสีขาวสะอาดตา กลิ่นหอมช่วงกลางคืน ชื่อภาษาอังกฤษคือ Madagascar jasmine ออกดอกทั้งปีโดยเฉพาะหน้าแล้ง เป็นไม้เลื้อยที่เลี้ยงรำไรได้ เลี้ยงแดดก็ได้ แต่ไม่ชอบร่มมาก เป็นไม้เลื้อยที่ควรจะเลี้ยงใต้หลักหรือโครง ตามร้านมีขายทั้งแบบใส่กระถางห้อย และนำมาขึ้นโครงเหล็กจัดใส่กระถางพร้อมมอบเป็นกระเช้าของขวัญ และพิเศษไปกว่านั้น สำหรับคนชอบไม้ด่าง ตอนนี้มีชะลูดช้างแบบใบด่างให้เลือกด้วย

04

แมกโนเลีย

Magnolia grandiflora

10 ต้นไม้ปลูกง่ายเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ที่ผู้รับคาดไม่ถึง ตั้งแต่ไม้ดอกจนถึงไม้ผล
ภาพ : www.instagram.com/wilnanortje

ถ้าจะพูดถึงต้นไม้ที่ปลูกแล้วชื่นใจ แมกโนเนียจะอยู่ในอันดับต้น ๆ แน่นอน เพราะพอแมกโนเลียออกดอกแล้วมันชวนให้ชื่นใจมาก แมกโนเลียเป็นไม้ยืนต้น คล้ายจำปี มีหลายสายพันธุ์ เลี้ยงไม่ยาก เพราะที่ขายในเมืองไทยจะเสียบยอดแมกโนเลียกับตอจำปี จึงแข็งแรงไม่ต่างจากไม้ท้องถิ่น ปลูกในกรุงเทพฯ ก็พุ่มแน่น ออกดอกทั้งปีได้สบาย แมกโนเลียมีหลายสายพันธุ์ ถ้าจะเน้นเลี้ยงง่ายก็พันธุ์ Little Gem แต่ถ้าเป็น Grandiflora ต้นจะใหญ่กว่า โตเร็วกว่า หลังใบเป็นกำมะหยี่สีน้ำตาล ตัดมาปักแจกันก็สวยทั้งดอกและใบ แล้วก็ยังมีกลิ่นหอมแบบเย็น ๆ แมกโนเลียชอบแดด ไม่ชอบแฉะ มีขายหลายขนาดตั้งแต่ความสูง 50 เซนติเมตร ไปจนถึงต้นใหญ่

05

Golden Chain หรือ โซ่ทอง

Lophanthera lactescens

10 ต้นไม้ปลูกง่ายเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ที่ผู้รับคาดไม่ถึง ตั้งแต่ไม้ดอกจนถึงไม้ผล
10 ต้นไม้ปลูกง่ายเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ที่ผู้รับคาดไม่ถึง ตั้งแต่ไม้ดอกจนถึงไม้ผล

ที่ Whispering Land มีโซ่ทองอยู่หลายต้น ใครมาเห็นก็อยากได้ ต้องถ่ายรูปกัน มันเป็นต้นไม้ยืนต้นที่ออกดอกทั้งปี ดอกห้อยเป็นพวงระย้าสีเหลือง ใบทึบให้ร่มเงาดี ชอบแดด ไม่ชอบแฉะ 

06

วอร์ซีวิคเซีย

Warszewiczia coccinea

10 ต้นไม้ปลูกง่ายเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ที่ผู้รับคาดไม่ถึง ตั้งแต่ไม้ดอกจนถึงไม้ผล
ภาพ : www.instagram.com/nurseryhara/
10 ต้นไม้ปลูกง่ายเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ที่ผู้รับคาดไม่ถึง ตั้งแต่ไม้ดอกจนถึงไม้ผล
ภาพ : www.instagram.com/aloha_brooklyn

วอร์ซีวิคเซียเป็นไม้จากฮาวาย ออกดอกเป็นช่อยาวสีแดงสด จุดเด่นคือออกดอกดกทั่วต้นและออกดอกตลอดปี ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่มักจะชอบไม้ดอก ดังนั้นต้นนี้จึงตอบโจทย์ที่จะเป็นของขวัญให้ผู้ใหญ่มาก ๆ เนื่องจากอากาศที่ฮาวายกับไทยไม่ต่างกันมาก จึงเลี้ยงในเมืองไทยได้สบาย ชอบแดดจัด ชอบดินร่วนระบายน้ำดี ปลูกลงดินหรือเลี้ยงในกระถางก็ได้

07

ม่วงเจริญ

Antidesma acidum

ภาพ : www.instagram.com/daytoday_d2d

ม่วงเจริญเป็นไม้จากเวียดนาม ปลูกในเมืองไทยกันมาพักใหญ่แล้ว เมื่อก่อนมีม่วงเจริญที่ดอกเป็นสีขาว และดอกสีม่วงแต่มีหนาม ม่วงเจริญรุ่นหลัง ๆ ที่ขายกันตอนนี้จะมีดอกสีม่วง ใบนิ่มกว่า และไม่มีหนามแล้ว ปลูกได้หลายแบบทั้งปลููกให้ใหญ่แบบฟรีฟอร์ม หรือตัดแต่งเป็นรั้วบ้านได้ บางคนก็ตัดแต่งเป็นทรงกลม ช่วงหลังคนนิยมนำมาทำเป็นบอนไซ ซึ่งมีความพิเศษตรงเป็นบอนไซที่มีดอก เสน่ห์ของม่วงเจริญคือดอกมีม่วงเล็ก ๆ ที่ออกดอกดกทั้งปี ถ้าจะมอบเป็นของขวัญให้ผู้ใหญ่ เลือกแบบที่เป็นบอนไซซึ่งมีดอกจะเหมาะมาก

08

ส้มจี๊ด

Citrus japonica Thunb

ภาพ : www.instagram.com/jungleinahouseie

ส้มจี๊ด หรือ ส้มมะปี๊ด เป็นต้นไม้ตระกูลส้ม ปลูกง่าย ออกลูกง่าย ลูกสีส้มเล็ก ๆ ที่ออกเต็มต้น ทำให้เหมาะจะปลูกประดับ และปลูกเอาเฮงตามความเชื่อของชาวจีน ส่วนคนที่ชอบทำอาหาร ผลของส้มจี๊ดก็นำมาทำขนมและเครื่องดื่มได้ไม่ต่างจากส้มและมะนาว จะเลี้ยงในกระถางก็ได้ ลงดินก็ได้ เนื่องจากเป็นผลไม้ที่ออกลูกง่าย และออกตลอดทั้งปี จึงเป็นที่โปรดปรานของผู้ปลูก โดยเฉพาะคนที่ชอบทำอาหารและคนที่มีเชื้อสายจีน เป็นต้นไม้ที่คนมีอายุจะชอบเป็นพิเศษ

09

เลมอน

Citrus limon (L.)

ภาพ : www.instagram.com/prettyplantsmakemehappy

อย่าเพิ่งคิดว่า เลมอนเป็นแค่พืชสวนครัวทั่วไป เพราะด้วยความที่มันปลูกง่าย ไม่ต้องปลูกกลางแดดก็ได้ จึงเหมาะกับการใส่กระถางแล้วนำมาปลูกประดับ แต่ก็ต้องวางในที่ที่โดนแสงพอสมควร และอย่ารดน้ำให้แฉะเกินไป เราก็จะได้ไม้ประดับที่มีจุดเด่นเป็นผลสีเหลืองสด ซึ่งเด็ดไปทำอาหารได้ด้วย เลมอนมีหลายพันธุ์ เช่น Assam, Lisbon, Limequat พันธุ์ที่แนะนำคือ Eureka เป็นพันธุ์ที่เราเอาลูกมาใช้ทำอาหารกันนั่นเอง

10

มะนาวชมพู

Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle

ถ้าคิดจะมอบต้นไม้ให้คนชอบทำอาหาร มะนาวชมพูถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ มะนาวชมพูมีชื่อวิทยาศาสตร์เหมือนมะนาวทั่วไป ส่วนผลดูคล้ายส้มเขียวหวานมากกว่ามะนาวที่เราคุ้นเคย ความน่าสนใจก็คือ เมื่อผ่าเนื้อในออกมา เราจะพบเนื้อสีชมพูสดใสที่สวยสะดุดตา ซึ่งเป็นจุุดเด่นของมะนาวชมพู แต่เรื่องความเปรี้ยวและความหอมอาจจะสู้มะนาวปกติไม่ได้ จึงเหมาะกับการนำไปใช้ตกแต่งจาน เป็นของเล่นประจำสวนครัวที่สร้างความฮือฮาให้กับผู้มาเยือนได้

Writer

ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง

ปัจจุบันเป็นนักจัดสวน ในนาม little tree landscape เกิดและเติบโตมาในบ้านสวนริมน้ำท่าจีนมีพ่อเป็นนักสะสมต้นไม้ และมีแม่ชอบปลูกดอกไม้ ชีวิตจึงมีต้นทุนเรื่องต้นไม้มาแต่เด็ก สิบกว่าปีก่อนได้กลายเป็นนักจัดสวนโดยบังเอิญ และเป็นเรื่อยๆ มาจนถึงปัจจุบัน เพราะได้ค้นพบแล้วว่างานจัดสวนให้โอกาสเราได้อยู่กับสิ่งที่เรารัก และเป็นงานที่ทำแล้วมีความสุข

Photographer

วินัย สัตตะรุจาวงษ์

ผู้กำกับรายการและโฆษณาที่ช่วงนี้หันมาสนใจงานแนวสารคดี จึงเน้นทำงานที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานความจริง ตัวอย่างผลงานที่ผ่านมาคือ รายการ human ride และ เป็น อยู่ คือ

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load