ต้อนรับเทศกาลวันแม่ด้วยสีฟ้าหลากเฉดของแบรนด์ผ้าไหมแสนสวยใน ICONCRAFT ตั้งแต่ผ้าซิ่น ผ้าคลุมไหล่ เสื้อผ้าร่วมสมัย ไปจนถึงหน้ากากผ้า ใน ICONCRAFT Thai Textile Heroes นิทรรศการผ้าไทยของเหล่าศิลปินและช่างฝีมือทั่วเมืองไทย 

7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย

ภายในงานมีเสื้อผ้าและของใช้สารพัดที่ชวนให้เดินเล่นเพลินได้ทั้งวัน เราคัด 7 แบรนด์เด่นที่น่าจับตามองมาให้ชมเรียกน้ำย่อย สนใจชิ้นไหนโปรดรีบไปจับจอง เพราะของใช้งานฝีมืออาจมีแค่ชิ้นสองชิ้น ลองซื้อไปฝากคุณแม่หรือใส่คู่กัน รับรองว่าเป็นของขวัญที่ทรงคุณค่าและรสนิยมไฉไล ของใช้จากช่างท้องถิ่นเป็น Slow Fashion ที่น่าอุดหนุน และน่าภูมิใจในผลงานแสนวิจิตรจากมือช่างหัตถศิลป์สยาม

1. ชุดกระโปรง WISHARAWISH

7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย
7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย

กล่าวอย่างสั้นที่สุด ถ้าคุณอยากใส่ผ้าไทยสวยๆ จงเลือกงานออกแบบของ อู๋-วิชระวิชญ์ อัครสันติสุข มาสักชุด ดีไซเนอร์ที่เดินสายชนะงานประกวดในหลายประเทศ เดินทางทำงานกับชุมชนทั่วไทย และออกแบบคอลเลกชันผ้าไทยที่งามหยดย้อยและสนุกสนานมาแล้วนักต่อนัก

งานออกแบบโครงการพิเศษที่ ICONCRAFT WISHARAWISH นำเสนอความเรียบง่าย ใช้ผ้าไหมทอมือเทคนิคมัดหมี่เป็นลวดลายแบบอีสานใต้ จากกลุ่มทอผ้าตุ้มทอง บ้านนาโพธิ์ บุรีรัมย์ มาทำเป็นเดรสยาวเอวรูด เนื้อผ้าทิ้งตัวพลิ้วไหวทุกย่างก้าว ใส่แล้วมีความสุขเพราะทั้งนิ่มสบาย และรู้สึกสวยมั่นใจในเครื่องนุ่งห่มที่ดีไซน์มาอย่างรอบคอบเพื่อให้คนใส่ดูดี

2. ผ้าไหมย้อมสีธรรมชาติ Khwan

7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย
7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย

เห็นผ้าไหมทอลายดอกหมากเฉดสีสวยสม่ำเสมอขนาดนี้ เชื่อหรือไม่ว่านี่คือผ้าทอย้อมสีธรรมชาติ ซึ่งชุมชนเมืองเก่าจารพัต ในอำเภอศีขรภูมิ จังหวัดสุรินทร์ เนรมิตจากกระบวนการทำมือทุกขั้นตอน ชุมชนนี้เคยเป็นแหล่งผลิตผ้าไหมย้อมเคมีรายใหญ่ในสุรินทร์ แต่ด้วยปัญหาสุขภาพช่างฝีมือและสิ่งแวดล้อมที่ตามมา ทำให้ชุมชนปรับเปลี่ยนมาใช้สีธรรมชาติ โดยมูลนิธิขวัญชุมชนร่วมช่วยสนับสนุนตั้งแต่ พ.ศ. 2557 

แม่ๆ ช่างฝีมือเริ่มปรับกระบวนการทำงานให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และปลอดภัยกับสุขภาพตนเอง ที่สำคัญการย้อมเส้นใยสีธรรมชาติและการทอเทคนิคขั้นสูง ยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้สมน้ำสมเนื้อกับงานฝีมือละเอียดละออระดับนี้ เนื้อไหมนุ่มเนียน เบา เย็นสบาย แต่อุ่นเมื่ออยู่ในที่เย็น มีหลายเฉดสีให้เลือกสรร สวยละลานตา และควรค่าแก่การมีติดตัว จะเอาไปตัดเป็นเสื้อผ้าหรือแค่กางห่ม ก็แผ่รัศมีความสวยของงานฝีมืออีสานชั้นเลิศไปไกล 

3. เสื้อกิโมโนและกางเกง Silk Fusion

7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย
7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย
7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย

แค่เหลือบเห็นลายทอผ้าไหมจากขอนแก่นของดีไซเนอร์ นส-นิตดา ภูแล่นกี่ ก็เอะใจแล้วว่าไม่ใช่มัดหมี่ธรรมดา แต่ผสมความร่วมสมัยด้วยเทคนิคแต้มสีและลวดลายกราฟิกแจ่มๆ ยิ่งพอตัดเป็นชุดแล้ว กระจ่างใจว่าผสานโครงสร้างออกแบบที่สนุกทลายกรอบ ต้องขอคารวะทั้งนักออกแบบ ช่างทอ และช่างตัดเสื้อที่ทำงานประณีตทุกขั้นตอน

เสื้อผ้าแต่ละตัวลายไม่ซ้ำ แต่เราขอเทใจให้เสื้อคลุมกิโมโนที่สวยสง่าไร้ข้อโต้แย้ง และกางเกงไหมทรงสวยที่ใส่แล้วเพรียวเข้ารูป แพตเทิร์นส่งเสริมรูปร่างผู้ใส่ ที่สำคัญยังใส่ได้หลายวัยหลายเพศ ผู้ชายใส่ได้ไม่ติดขัด ทลายกรอบว่าชุดผ้าไหมที่ผู้ชายใส่ต้องเป็นเสื้อสูทซาฟารี นุ่งห่มไหมก็สนุกแคชชวลได้ ผ้าไหมไม่ได้มีแค่มิติขรึมขลัง แต่มีพลังพลิ้วไหวไปได้อีกหลายรูปแบบ

4. หน้ากากผ้าไหม Termtem Studio

7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย
7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย

ป้องกันฝุ่นละอองและเชื้อโรค พร้อมเสริมความเก๋บนใบหน้าด้วยแมสก์ผ้าไหมนุ่มวาวของ Termtem Studio และ ไตเติ้ล-พงศภัค สิทธินววิธ นักออกแบบแฟชั่น เพื่อลบภาพจำว่าผ้าไหมแก่ เชย ใช้ยาก เสื้อผ้าในคอลเลกชันนี้ใช้เทคนิคการทอมัดหมี่ การแต้มหมี่ พร้อมทั้งสอดเส้นพิเศษเป็นลวดลายหัวใจสีสันน่ารักอ่อนเยาว์ 

นอกจากเสื้อผ้าจี๊ดจ๊าดเข็ดฟัน แมสก์ผ้าไหมของแบรนด์นี้มีหลากหลายสีสันให้เลือกซื้อ ตั้งแต่เรียบเท่คุมโทนสองสี ไปจนถึงทอโทนสีสนุกมาควบรวมเป็นหน้ากากอันน้อย ถึงชิ้นจ้อยแต่เป็น Statement Piece อวดโลกว่าฉันภูมิใจที่ใช้ไหมไทยได้เก๋มาก แถมในคอลเลกชันยังมีถุงเท้าที่มีซองผ้าไหมให้ใส่ของที่ข้อเท้าได้ ช่างคิดนัก น่ารักมากที่สุดในสามโลก

5. ผ้าซิ่น Mantra

7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย
7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย

ใครเล่นผ้าไหมคงรู้ดีว่า เมื่อได้ลองซื้อผ้านุ่งผ้าถุงสักครั้ง ผืนเดียวไม่มีวันพอ เสน่ห์ผ้าไหมอยู่ที่เฉดสี ลวดลาย วัฒนธรรมที่แฝงอยู่ในแต่ละท้องที่ และเอกลักษณ์ลูกเล่นที่แต่ละชุมชนถ่ายทอดในผืนผ้า 

จิรนันท์ สกุลตั้งไพศาล ดีไซเนอร์แบรนด์ผ้าไหมจากหนองคาย ประทับใจวัยเด็กที่ได้ไปรับเสด็จสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ที่พระตำหนักภูพานราชนิเวศน์ เมื่อเสด็จพระราชดำเนินมาทรงงานด้านผ้าไทย จึงเก็บแรงบันดาลใจนี้มาทำแบรนด์ผ้าที่อนุรักษ์ลายผ้าโบราณและเทคนิคเก่าแก่ต่างๆ ทั้งการใช้ไหมพื้นบ้าน สาวมือ ทอมือทุกขั้นตอน ยิ่งส่องดูซิ่นใกล้ๆ จะเห็นการใช้เทคนิคทอหลายรูปแบบ เส้นใยหลากหลายที่พุ่งไปมาอวดฝีมือชั้นเซียนของครูช่างหัตถศิลป์ ได้หยิบจับก็มีความสุข แต่ถ้าได้นุ่งออกงานสำคัญ รับรองว่าไม่แพ้ใคร 

6. เสื้อเชิ้ตและกางเกงผูกเอว Home Studio Shop

7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย
7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย
7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย

ของทำมือ รักสิ่งแวดล้อม และสินค้าจากผ้าเหลือใช้ คือแกนหลักของการสร้างสินค้า Home Studio Shop ยิ่งไปกว่านั้นคือการสร้างเสื้อผ้าที่ใส่สบายและดูดีได้ทุกเพศทุกวัย เมื่อเห็นเสื้อผ้าแบรนด์นี้ เราจะลืมภาพจำของสินค้าผ้าไทย ผ้าไหมที่ดูไกลตัวกลายเป็นชุดที่อยู่ในชีวิตประจำวันได้จริง

เมื่อผสมความหรูหราของผ้าไหมในเสื้อตัวหลวมและกางเกงผูกเอวขาบาน ผลลัพธ์ที่ได้คือชุดใส่เล่นที่ดูเรียบง่าย แต่แฝงความสง่างามและเนี้ยบอยู่ในที นุ่งห่มแล้วคล่องตัว หยิบจับอะไรถนัดไปหมด ไม่ต้องเรียบร้อยเหมือนผ้าพับไว้ วัยไหนก็สนุกกับชุดผ้าไหมแบบนี้ได้ทั้งสิ้น

7. ผ้าคลุมไหล่ SriYala Batik

7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย
7 แบรนด์ผ้าไทยใน ICONCRAFT ที่ทำให้หลงรักผ้าไหมแบบถอนตัวไม่ขึ้น, Iconsiam, ผ้าไหมไทย

ปิดท้ายด้วยผ้าปะลางิงจาก SriYala Batik ใครชอบงานละเอียดประณีตสไตล์ผ้ามัดย้อมชิโบริแบบญี่ปุ่น หรือผ้าพิมพ์ลายด้วยบล็อกไม้แบบอินเดีย โปรดรับผ้าจากจังหวัดชายแดนใต้เข้าคอลเลกชันของคุณ

หลักฐานการพบผ้าปะลางิงปรากฏชัดในสมัยรัชกาลที่ 7 ต่อมาผ้าไหมพิมพ์ลายบล็อกไม้สูญหายไปจากสามจังหวัดชายแดนเมื่อชาวใต้เลิกปลูกหม่อนเลี้ยงไหม SriYala Batik ได้ฟื้นเทคนิคเก่าแก่นี้ขึ้นมาอีกครั้ง กราฟิกจากแม่พิมพ์ไม้ที่ทาบบนผ้า สวยคลาสสิกแม้ผ่านกาลเวลา 

ICONCRAFT มีผ้าปะลางิงหลากหลายเฉดสีให้เลือกลองห่มทาบ แต่ละผืนไล่สีพาสเทลสวยหวานมากๆ จะใช้เองหรือเอาไปฝากคนที่รักใคร่ ก็เป็นของนิ่มนวลถูกใจ ใช้ง่ายทุกโอกาส

“ICONCRAFT Thai Textile Heroes” นิทรรศการผ้าไทยครั้งยิ่งใหญ่จากครูศิลป์แห่งแผ่นดิน ที่ ICONCRAFT ชั้น 4 และชั้น 5 ไอคอนสยาม 

มาค้นหาแรงบันดาลใจและสัมผัสมรดกทางวัฒนธรรมที่หาดูได้ยากในงาน ICONCRAFT Thai Textile Heroes นิทรรศการผ้าครั้งยิ่งใหญ่ของเหล่าศิลปินผู้สร้างสรรค์งานผ้าไทยมรดกภูมิปัญญา เข้าชมได้ตั้งแต่วันที่ 3 – 30 สิงหาคม 2563

Writer

ภัทรียา พัวพงศกร

บรรณาธิการและนักจัดทริปแห่ง The Cloud ที่สนใจตึกเก่า งานคราฟต์ กลิ่น และละครเวทีพอๆ กับการเดินทาง

Photographer

มณีนุช บุญเรือง

ช่างภาพสาวประจำ The Cloud เป็นคนเชียงใหม่ ชอบแดดยามเช้า การเดินทาง และอเมริกาโน่ร้อนไม่น้ำตาล

สรรพสินค้า

ห้างสินค้าดีไซน์ คัดสรรโดย The Cloud

พอปฏิทินจีนเริ่มย่ำกรายสู่ปีเสือทองศักราชใหม่ ทั้งชาวตึ่งหนั่งเกี้ยและไทยแท้ผู้ถือกำเนิดในปีนักษัตรที่ปะทะกับปีขาล ต่างต้องกุลีกุจอเตรียมทำพิธีสะเดาะเคราะห์แก้ชงตามธรรมเนียมเพื่อความสบายใจ บรรยากาศวัดเล่งเน่ยยี่และเยาวราชย่านคนจีนจึงกลับมาคึกคักขึ้นถนัดตา

เรื่องปีชงนั้นเป็นความเชื่อส่วนบุคคลที่ยากจะพิสูจน์ให้เห็นเป็นประจักษ์ แต่เราเชื่อว่าในปีชง ถ้าได้ของเหลวกระทบลูกคอให้สดชื่น เติมเรี่ยวแรงพลังกาย-ใจให้กระชุ่มกระชวย ก็นับได้ว่าเสริมมงคลที่เห็นชัดจับต้องได้ พร้อมฝ่าฟันทุกความสนุกที่กำลังจะมาถึงในปีนี้

 คอลัมน์สรรพสินค้าคราวนี้ คัดสรรสินค้าใช้ชงเครื่องดื่มมาฝาก พร้อมเปลี่ยน ‘ปีชง’ โชคร้าย เป็นปีที่ชงสารพัดเมนูเครื่องดื่มแก้วโปรดได้อย่างสนุกสนาน เสกสรรชา กาแฟ และนานาน้ำหวานให้อร่อยขึ้นทันที ชง-ชิม กันให้แฮปปี้ เฮงรับปีใหม่จีน มีทั้งชาดอกไม้แสนสวย จะชงจะชมก็อิ่มเอมเปรมฤดี แก้ว-กา เซรามิกงานอาร์ต ดริปเปอร์ไม้ไผ่ ไซรัปกุหลาบออร์แกนิก เพียวเร่ผลไม้สุโขทัย เสกสรรได้สารพันเมนู จนถึงโปรตีนดี ๆ จากพืช ชงดื่มเสริมสุขภาพให้ฟิตปั๋ง เติมสีสันในปีชง

นอกจากต้องแจกอั่งเปาเป็นของขวัญส่งความปรารถนาดีให้คนในครอบครัวแล้ว แอบกระซิบดัง ๆ ตรงนี้ว่า ลองเลือกซื้อสินค้าชวนชงในลิสต์ไปฝากเพื่อนพ้องที่รักที่ตกปีชงดู รับรองว่าชงอะไรดื่มก็สดชื่นรับปีชงทั้งนั้น

新正如意 新年快樂 !

01 หลากอุปกรณ์ชงเครื่องดื่มจากดีบุกสุดเท่แบรนด์ Silasmith Bangkok

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

นานาเครื่องชงจาก Silasmith Bangkok มีไว้ใช้ ไม่ได้มีไว้โชว์!

อาจเพราะดีไซน์อุปกรณ์ใช้ในบาร์จากแบรนด์ Silasmith หรือ ศิลาสมิตร ที่หรูหราหล่อเหลา เราจึงไม่กล้าฉวยคว้ามาใช้งาน แต่เชื่อได้เลยว่าถ้าได้หยิบมาใช้ชงจริงสักครั้ง เครื่องดื่มแก้วโปรดนั้นอร่อยขึ้นอีกหลายเท่าตัว ยิ่งใช้ดีบุกเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต จึงปลอดภัยต่อการทำอาหารและเครื่องดื่ม ดูแลง่าย ไม่ดำจนหมดงามก่อนเวลา

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น
10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

ที่เห็นในภาพนี้คือผลิตผลจากการต่อยอดความเชี่ยวชาญงานดีบุกที่ผลิตสินค้าส่งออกมากว่า 33 ปี ธุรกิจครอบครัวของ แพรว-วรินทร์พร บุษยะจิรพงศ์ พอเห็นตลาดของใช้ในครัว-บาร์ในไทยยังว่าง เธอจึงขยับมาปั้นแบรนด์ศิลาสมิตร ผลิตของดีให้คนไทยได้ใช้ ด้วยความตั้งใจอยากทำของใช้บนโต๊ะอาหารที่สวยจรรโลงใจและใช้งานได้จริง ไม่ได้มีไว้ตั้งเป็นไม้ประดับ มีทั้งลายไทย ลายธรรมชาติ และลายคลาสสิกที่อยู่เหนือกาลเวลา

ศิลาสมิตรยังรับออกแบบและผลิตตามไอเดียสารพัดนึก จะไปสายสวยงามหรือสายแปลกใหม่ กดเข้าไปเลือกช้อปเครื่องชงจากแบรนด์นี้ได้ไม่ผิดหวัง ดีไซน์เก๋ คุณภาพการใช้งานเยี่ยม ไม่ว่ากี่สูตรน้ำชง ก็ออกมาเลิศรส จิบชิมเติมพลังบวกรับปีชงได้สบาย ๆ

Facebook : Silasmith Bangkok by DTP

Instagram : silasmithbkk

Linktree : @silasmithbangkok

โทรศัพท์ : 08 0108 8024

02 แก้ว กา และเซรามิกล้ำค่าจากไม้ป่าตะวันตก West tree Art studio

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

ถ้าไม่ใช่สายดีบุกเครื่องเงา เราขอเอาใจสายเครื่องปั้นดินเผาสักหน่อย

แก้ว กา และดริปเปอร์เซรามิกจากสตูดิโอศิลปะ West tree Art studio คือฝีมือการรังสรรของ บวร ศิริสมบูรณ์ ชายผู้หันหลังให้แวดวงอุตสาหกรรม มารับตำแหน่งผู้ก่อตั้งและช่างปั้นประจำแบรนด์นี้ เขาเคี่ยวกรำฝึกฝนมาจนเชี่ยวชาญ แม้ก่อตั้งแบรนด์ขึ้นมาตามใจตัวเอง แต่สินค้าทุกชิ้นกลับทำขึ้นจากความต้องการลูกค้าเป็นหลัก จะรูปทรงพิสดารแบบไหน กระซิบกระซาบให้บวรฟัง เขาทำให้ได้ทั้งหมด แต่ละดีไซน์มีจำนวนไม่มาก รับรองว่าได้ใช้ของไม่ซ้ำใครในปฐพี

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

แม้อุปกรณ์พวกนี้ต้องใช้ชงกับน้ำร้อนเดือด แต่สบายใจได้เลยว่าเครื่องปั้นดินเผาเหล่านี้ปลอดภัย ทำจากดินทนความร้อนสูง เผาจนสุกเข้าขั้น ชัวร์ว่าไร้สารตกค้างและทนทานความร้อนได้ฉมัง สีเคลือบก็ทำจากธรรมชาติ งามอย่างเป็นมิตร

“ถ้าใจเราร้อนเมื่อไหร่ เราจะไม่มีทางได้ไฟที่ร้อนเลย”

บวรทิ้งท้ายเพื่อยืนยันถึงความละเมียดละไมใจเย็นในงานศิลปะแต่ละชิ้น ขอให้มนต์เสน่ห์แห่งเซรามิกอาร์ตจากป่าตะวันตกแบรนด์นี้เติมความสุขสดชื่น เปลี่ยนปีชงเป็นปีที่ชงอะไร ๆ ดื่มได้อย่างมีความสุข

Facebook : West tree Art studio

03 ชาดอกไม้ในกาใสจาก CHAR จรรโลงใจผ่าน 5 ประสาทสัมผัส

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

รู้กันดีว่าชาคือเครื่องดื่มมงคลของจีน

นอกจากกลิ่นหอม รสชาติ และหลักแหล่งที่มาที่มีคุณภาพ การดื่มชาให้ได้อรรถรสอีกขั้นคือการดื่มชาพร้อมชม Visal Art ไปด้วย

CHAR แบรนด์ชาดอกไม้แสนสวยในกาใสคือตัวเลือกที่ตอบโจทย์นั้น เกิดขึ้นมาจากความตั้งใจอยากเก็บความงดงามของวัฒนธรรมการดื่มชาดอกไม้จากต่างแดน บินลัดฟ้าข้ามทวีปมาเล่าต่อในเมืองไทยของ พิม-ศิริพิม อภินันทกุลชัย และ ดี-ณฤดี อภินันทกุลชัย สองเพื่อนรักของ เบส-พงศกร ทองสุข ทั้งสามจึงประสานพลังร่วมลงแรงสร้างสรรค์เครื่องดื่มกางามชนิดนี้ด้วยกัน

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

ไม่ว่าจะชาดอกไม้บาน ชาดอกมะลิ ชาดอกบัวสาย ชาบัว ชาคาโมมายล์ ชาเก๊กฮวยขาว ชาเก๊กฮวยจักรพรรดิ ชากุหลาบ ก็ให้กลิ่นอโรม่าผ่อนคลาย รสชาติสดชื่นละมุน ความงามสบายตาได้ไม่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับจริตแต่ละคนจะชอบ เพียงประจงวางดอกไม้ลงในกาใส ค่อย ๆ รินน้ำร้อนให้ไหลผ่านกลีบและเกสร ยังไม่ทันได้ชิมหรือชายังไม่สุกได้ที่ ก็มีความสุขระหว่างชงไปแล้ว ยิ่งได้จิบชาอุ่น ๆ ให้ชุ่มคอ ปีชงโชคร้ายก็กลายเป็นปีชงแสนสุขได้ทันที

“เพราะอรรถรสที่เลอค่า ไม่ได้มาจากรสชาติเพียงอย่างเดียว” CHAR เชื่ออย่างนั้น

Facebook : CHAR

04 ช้อนไม้ไผ่ตักชาจาก Puer Tea Online เครื่องชงชาที่ไม่ควรมองข้าม

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

ชาที่ดีคือชงชาที่ชงได้อร่อยสมใจ

แต่จะชงอร่อยได้อย่างไร หากขาดหนึ่งหัวใจอย่างช้อนตักชา

เรามักคุ้นกับอุปกรณ์ตักชาทั่วไปอย่างช้อนสเตนเลสในร้านโกปี๊ของอาแปะ กระทั่งพรหมลิขิตบันดาลชักพา ดลให้มาพบกับ Puer Tea Online แบรนด์ที่รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ชงชา เกิดจากความรักในการดื่มชาผู่เอ๋อร์กับกลุ่มเพื่อนของ สิริชัย พุ่มเข็ม และ วริณภร พุ่มเข็ม จนขยับขยายมาเป็นแบรนด์ และเป็นเพื่อนพึ่งพาให้แวดวงคนรักชามานานกว่า 10 ปี

และช้อนตักชาไม้ไผ่ของแบรนด์นี้คือไอเท็มเด็ดอย่าบอกใคร

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

เพราะไผ่สามารถคงรสชาติและสรรพคุณของชาได้เป็นอย่างดี ไม้ชนิดนี้จึงเป็นวัสดุชั้นเลิศที่ควรนำมาทำช้อนตักชา แต่ละคันมีลวดลายธรรมชาติไม่ซ้ำกัน แถมมีหลากรูปทรงตอบสนองทุกการใช้งานและวิถีชงชาจากหลากวัฒนธรรม จะคันเล็กคันใหญ่ ชาจีนชาญี่ปุ่น Puer Tea Online มีให้เลือกเฟ้นได้ทั้งหมด

สายชาลองพิถีพิถันในการชงมากขึ้นอีกนิด เลือกช้อนตักชาไม้ไผ่ไปใช้ ชงชาในปีชงนี้ได้อย่างมีสุนทรียะอีกหลายเท่า

เว็บไซต์ : www.puerteaonline.com

Facebook : Puer Tea Online

05 เซ็ตทำคอมบูฉะจาก Nature Kombucha แบรนด์ของคนหลงรักชาหมัก

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

คอมบูฉะ (Kombucha) คือชาหมักที่เกิดจากการนำหัวเชื้อ Scoby มาหมักกับน้ำชาและน้ำตาล นานหลายสัปดาห์จนได้เครื่องดื่มเปรี้ยวซ่าสดชื่น ดีต่อระบบในร่างกาย

ฟังดูน่าชงดื่ม แต่กระบวนการนั้นยากเย็นเกินเอื้อมถึงสำหรับผู้เพิ่งเข้าสู่แวดวงเครื่องดื่มสายสุขภาพอย่างเรา โชคช่วยที่ได้พบกับ Nature Kombucha แบรนด์ขายคอมบูฉะและเซ็ตหมักคอมบูฉะแสนง่ายของ บีเอ็ม เขาหลงใหลกระบวนการหมักเครื่องดื่มชนิดนี้จากการได้ช่วยแม่ทำ และเฝ้าดูชาในโหลค่อย ๆ กลายเป็นคอมบูฉะทุกวัน จึงลองทำสูตรของตัวเองขึ้นมา

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

อยากเข้าสู่วงการเครื่องดื่มสุขภาพ ลองชิมคอมบูฉะธรรมชาติฝีมือตัวเองสักครั้ง ทักทายไปหา Nature Kombucha ได้ นอกจากมีข้อมูลมากมายไว้ตอบข้อสงสัย ยังมีกลุ่มเฟซบุ๊กเป็นแหล่งคอยให้คำปรึกษาอีกด้วย เพื่อน ๆ พี่ ๆ ในวงการยินดีต้อนรับและให้คำแนะนำเสมอ

อ้อ! ชาและน้ำตาลซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการหมักของ Nature Kombucha มีตรารับรองอาหารและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของสหรัฐอเมริกาเป็นเครื่องการันตี ส่วน Scoby เขามีผลแล็บจากมหาวิทยาลัยขอนแก่นรับรอง แม้เป็นของหมักของดอก แต่รับรองได้เลยว่าปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ

เริ่มต้นปีชงด้วยคอมบูฉะสักโหล รอให้เวลาทำงานไม่นาน ก็ได้ดื่มชาหมักแสนอร่อยเติมพลังพร้อมรับทุกความท้าทายแล้ว

เว็บไซต์ : www.naturekombuchath.com

Facebook : Nature Kombucha เนเชอร์ คอมบูชา ชาหมัก เพื่อสุขภาพ

โทรศัพท์ : 08 8787 9705

06 ดริปเปอร์ไม้ไผ่จากเมืองน่าน เปลี่ยนของดีในชุมชนเป็นเพื่อนชงพกพา

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

ทั้งงาน Thailand Coffee Fest และนิตยสารพร้อมเมล็ดกาแฟ The Cloud Coffee Club ต่างเป็นประจักษ์พยานชัดเจนแล้วว่า The Cloud สนใจวงการกาแฟพิเศษไทยมากแค่ไหน และเราได้เล่าเรื่องราวกาแฟเอาไว้มากมายเหลือคณานับ 

ของใช้ชงกาแฟที่เราหยิบมาฝากคราวนี้ จึงให้พื้นที่เพียงหนึ่งชิ้น แต่เป็นหนึ่งชิ้นที่แสนน่ารัก

นั่นคือชุดดริปกาแฟไม้ไผ่ฝีมือคนไทยจากน่านนคร แบรนด์ Bamboo Drip Coffee ของสองเพื่อนซี้ เคม-ณัชพล พรมคำ และ บ๊อบ-สกุลชัย ยี่เกาะ ที่เกิดจากความหลงรักไม้ไผ่ธรรมชาติ นำวัสดุของดีในท้องถิ่นผสานเข้ากับภูมิปัญญาชุมชน ต่อยอดให้งานคราฟต์ชิ้นนี้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง ผสานกับความหลงใหลในกาแฟ กระจายรายได้ให้คนท้องถิ่น

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

กว่าจะได้ชุดดริปแต่ละชิ้น ต้องผ่านกระบวนการบำรุงรักษาเนื้อไผ่อย่างทะนุถนอม คัดเลือกไผ่อายุ 9 เดือนไม่เกินหนึ่งปีครึ่งเท่านั้น เพราะอายุที่พอเหมาะนี้จะทนต่อความร้อนได้เป็นอย่างดี เมื่อน้ำร้อนรินผ่านเมล็ดกาแฟ จะได้สัมผัสกับกลิ่นของไผ่ เพื่อเพิ่มความสนุกให้กาแฟแก้วโปรด พิเศษไปกว่านั้น ชุดกาแฟดริปไม้ไผ่นี้ยังเหมาะแก่การพกไปออกทริป เพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับคุณและเพื่อนรักนักเดินทางได้อีกด้วย

แต่หากสถานการณ์ยังไม่อำนวยให้ออกจากบ้าน เปลี่ยนกลวิธีการชงกาแฟแบบเดิม ๆ ให้สนุกสนานขึ้นด้วยชุดดริปไม้ไผ่เจ้านี้ อะไรจะประเสริฐกว่าการได้ชงกาแฟสนุก ๆ รับปีชง ใช่ไหมคอกาแฟทั้งหลาย

Facebook : Bamboo Drip Coffee

07 Monn-Rosa เติมอโรม่าด้วยไซรัปกุหลาบออร์แกนิคจากเมืองลำพูน 

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

“ปลูกกุหลาบแดงไว้เพื่อเธอ เก้าพันเก้าร้อยเก้าสิบเก้าดอก”

ใช่ ตั้ม-กฤษฎา มูลกลาง เจ้าของแบรนด์ Monn-Rosa ตั้งใจปลูกกุหลาบมอญสีแดงอมชมพูไว้หลายพันดอกเพื่อนำมาทำไซรัปกุหลาบออร์แกนิก

ตั้มหลงรักและหลงใหลความหอมดุจต้องมนตร์ของดอกกุหลาบมอญ จึงนำชื่อ Monn (มอญ) มารวมกับคำแรกของชื่อวิทยาศาสตร์ของกุหลาบมอญ (Rosa Damascena) เป็นชื่อแบรนด์ Monn-Rosa เขาเริ่มต้นศึกษาเรื่องกุหลาบอย่างจริงจัง ลงทุนทำสวนกุหลาบออร์แกนิกแปลงนี้ขึ้นมาเพื่อสร้างภาพจำใหม่ ให้คนได้เห็นว่ากุหลาบไม่ได้มีดีแค่สวยและหอม แปรรูปแปลงร่างเป็นไซรัป 3 สัญชาติ ไซรัปกุหลาบมอญบำรุงหัวใจ ไซรัปกุหลาบอังกฤษแดนผู้ดี และไซรัปกุหลาบมอญไกลกังวล

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

ไซรัปกุหลาบขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นอโรม่าเฉพาะตัว มอญแดงเน้นความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ส่วนสายพันธุ์อังกฤษอย่าง Bishop’s Castle มอบความผ่อนคลาย สบาย ๆ ชวนปล่อยวาง แต่ถ้าอยากได้ความอโรม่าที่เคลิ้มและชวนฝันขั้นสุด ต้องพึ่งมอญไกลกังวล แอบกระซิบว่าสายพันธุ์นี้ต้องกะจังหวะดี ๆ เพราะใช้เวลาปลูกอย่างพิถีพิถันที่สุด

ซื้อโซดา เตรียมน้ำแข็ง และหั่นมะนาวไว้ให้พร้อมชงกุหลาบมะนาวโซดาเพื่อพาไปรู้จักรสชาติใหม่ได้ง่าย ๆ ที่บ้าน สายกาแฟ โกโก้ ก็ชงเมนูอเมริกาโน่หรือโกโก้กุหลาบได้สนุกไม่แพ้กัน หรือหากปีชงนี้ต้องการความหวานและพลังงานขั้นสุด จะทำฮันนี่โทสต์เสิร์ฟพร้อมไซรัปกุหลาบอังกฤษก็อร่อยสุขภาพดี

Facebook : Monn-Rosa Therapy Rose Bud Tea ชากุหลาบอินทรีย์ ลำพูน

08 เพียวเร่ผลไม้ออร์แกนิกจากสุโขทัย Taste from the Root ลิ้มรสให้รู้ราก

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

“น่าเสียดาย หากเวลากลายเป็นตัวจำกัดคุณค่าวัตถุดิบออร์แกนิก ให้เราเก็บเกี่ยวกินอย่างปลอดภัยในไม่กี่วันคืน”

แน็ค-ปริวัฒน์ วิเชียรโชติ แห่ง Rush Lush คราฟต์คาเฟ่ที่เสิร์ฟวัตถุดิบของดีจากผืนดินสุโขทัย เห็นผลไม้จำนวนไม่น้อยที่แม้ปลิดขั้วร่วงหล่นมาจากต้น แต่ยังกินได้ อร่อยไม่แพ้ลูกสวย ๆ ต้องกลายเป็นของเหลือทิ้งถูกมองข้าม เขาได้ไอเดียมาจากส้มแผ่น วิธีการถนอมอาหารดั้งเดิมของคนสุโขทัย จึงตั้งใจนำผลไม้นานาชนิตมาแปรรูปเป็นเพียวเร่-การแปรสภาพผลไม้ให้อยู่ในรูปของเหลวหนืดคล้ายแยม เพื่อสร้างโอกาสนำเสนอองค์ความรู้และรากเหง้าวิถีชีวิตคนสุโขทัย

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

แน็คใช้น้ำผึ้งป่ามายืดอายุผลไม้ นำมะม่วงมหาชนก กระท้อนนิ่มนวล และมะม่วงผสานเสาวรส มาทำเพียวเร่รสเยี่ยม อร่อยไม่แพ้ผลสด ๆ เพิ่มเติมคือถนอมอาหารได้นานกว่าและนำไปสร้างสรรค์ได้หลากเมนูสมใจนึก นำมาชงเป็นเครื่องดื่ม ผสมโซดา ทำสมูทตี้ หรือปรุงเป็นอาหารคาวหวาน ทำซอส น้ำจิ้ม น้ำพริก ทาขนมปังทานเล่น จับเล่นท่าไหนก็สนุกทั้งนั้น 

ชวนลิ้มรสให้รู้ถึงรากที่มาอย่างเข้าอกเข้าใจ เติมแรงอร่อยรับปีชงปีใหม่ไปด้วยกัน

Facebook : Taste from the root ลิ้มรสให้รู้ราก

โทรศัพท์ : 08 6735 8135

09 น้ำโรสแมรี่สกัดเย็นสารพัดประโยชน์จาก Rosemary House

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

Rosemary House โฮมสเตย์กลางสวนโรสแมรี่ของ ป้าติ๋ม-ธนพร ไฮนซ์ แห่งเมืองปากช่อง ขึ้นชื่อเรื่องโรสแมรี่อยู่แล้ว ข้อนี้ไม่ต้องสาธยาย

น้ำโรสแมรี่สกัดเย็นของที่นี่ จึงเป็นเครื่องดื่มชวนชงได้อย่างไม่ต้องสงสัย

ป้าติ๋มเชี่ยวชาญเรื่องการปลูกโรสแมรี่ (ที่แม่บ้านมือใหม่หลายคนปลูกแล้วปลูกอีกจนท้อ) ผ่านการฟูมฟักดูแลอย่างดีจนได้ใบโรสแมรี่หอมฉุย นำไปผ่านกระบวนการ ออกมาเป็นโรสแมรี่สกัดเย็นของ Rosemary House ที่ปราศจากเคมี ดุจน้ำแร่สะอาด แล็บจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ยืนยันว่าไม่มีสารตกค้าง

จะนำมาชงดื่มกับน้ำอุ่นเพื่อความสดชื่นผ่อนคลาย จะใส่เพียงหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเปล่าหนึ่งแก้ว หรือผสมกับเครื่องดื่มอะไรก็ได้ทั้งนั้น น้ำโรสแมรี่นี้บริสุทธิ์ถึงขนาดนำมาสเปรย์ใส่ช่องปากเพื่อลดกลิ่นปาก สเปรย์ใส่อาหารเพื่อดับคาวและชูรสชาติให้กลมกล่อม หรือเจือจางกับน้ำแร่สะอาดปะพรมลงบนใบหน้าคลายความอ่อนล้าระหว่างวันก็ได้ สดชื่นผ่อนคลาย กระตุ้นคอลลาเจนและการหมุนเวียนของเลือด

ชาวกรุงเทพฯ แวะเวียนไปเลือกช้อปที่สวนชั้น 1 ‘it’s going green’ ร้านขายของคราฟต์ของ เพียง​-ภูเพียง​ ศรีนอก เพื่อนบ้านป้าติ๋ม ได้ที่ชั้นหนึ่ง BACC ป้องปากพูดเสียงเบา ๆ ว่าร้านนี้ยังมีของดีอีกมาก แถมไม่มีขายออนไลน์ หาโอกาสแวะเวียนไปคุยกับเพียงได้

พกน้ำโรสแมรี่ติดข้างกายไว้ในปีชง จะกี่ปัญหาให้ประมือด้วย ก็ผ่านไปได้ด้วยดีทั้งสิ้น

Facebook : สวนชั้น 1 ‘it’s going green’

โทรศัพท์ : 08 746 29742​

10 โปรตีนผงจากพืช Plantae ที่เพียงเขย่าชงดื่มก็ได้ช่วยลดโลกร้อน

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน
รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

รู้กันว่าโปรตีนคือสารอาหารสำคัญที่ได้จากเนื้อ นม ไข่ กระบวนการกว่าร่างกายจะได้รับโปรตีนนั้นมีส่วนทำให้โลกร้อนไม่น้อย

แต่ปัจจุบันมีโปรตีนจากพืชเป็นอีกหนึ่งทางเลือกน่าสนใจ ที่กระบวนการผลิตเป็นมิตรต่อโลกมากกว่าโข แถมคนแพ้แลคโตสจากนมก็รับประทานได้ มีหลากหลายรสชาติให้เลือก

ถ้าจะชงอะไรดื่มเติมเรี่ยวแรงพลังงาน เราขอเสนอโปรตีนผง Plant-based จาก Plantae (แพลนเต้) ที่จะเขย่ากับน้ำเย็น นมวัว หรือนมพืชหายากอย่างน้ำเต้าหู้ หรือขยับขั้นแอดวานซ์ไปสร้างสรรค์นานาเมนูสมูทตี้ก็สนุกไปหมด แถมนำไปประกอบอาหารได้อย่างไม่เสียคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

แพลนเต้มีรางวัล Superior Taste Award ในปี 2022 จาก International Taste Institute ประเทศเบลเยียม เป็นเครื่องการันตีว่ารสดัตช์ช็อกโกแล็ต ซิกเนเจอร์ของแบรนด์นั้นอร่อยไม่ผิดหวังแน่นอน

ทุกการเขย่าชงดื่ม นอกจากได้ของดีมาบำรุงร่างกายให้เฟิร์มรับปีชง ยังได้ช่วยลดโลกร้อนอีกด้วย

เว็บไซต์ : plantae.co

Facebook : Plantae

Twitter : @Plantaedrink

Linktree : @plantaelife

Writers

วิทย์ อนันต์ธนาเกษม

เด็กฝึกงานผู้ยิ้มอ่อนกับทุกสถานการณ์

ปิยฉัตร เมนาคม

หัดเขียนจากบันทึกหน้าที่ 21/365 เพิ่งค้นพบว่า สลัดผักก็อร่อย หลงใหลงานคราฟต์เป็นชีวิต ของมือสองหล่อเลี้ยงจิตใจ ขอจบวันง่าย ๆ แค่ได้มองพระอาทิตย์ตกจนท้องฟ้าเปลี่ยนสี วันนั้นก็คอมพลีทแล้ว

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load