27 Jul 2017
2 PAGES
3 K

วันหยุดรอบนี้ยาว 3 วันรวด หลายคนคงแฮปปี้เตรียมหาอะไรทำกันแล้ว ถ้าใครตารางยังไม่เต็ม เราภูมิใจนำเสนอลิสต์ 10 กิจกรรมคัดสรรไว้เป็นทางเลือก คราวนี้ไม่ได้มีแค่ในกรุงเทพฯ แต่ยังแอบมีลิสต์สนุกจากเชียงใหม่มาเติมด้วยเผื่อใครแวะไปแถวนั้น มาลองดูกันเลย!

 

สุกี้หมีแฟมิลี่

1. ยกครอบครัวไปล้อมวงกินสุกี้ที่ภัตตาคารหมีแฟมิลี่

อาหารที่เหมาะกับครอบครัวใหญ่ ทำให้ทุกคนได้นั่งรอบวงพร้อมหน้าพร้อมตา คงหนีไม่พ้นสุกี้ หากเบื่อกับสุกี้ครอบครัวแบบเดิมแล้ว เราอยากให้ลองเปลี่ยนไปล้อมวงกินสุกี้สูตรครอบครัวหมีที่ ภัตตาคารสุกี้หมีแฟมิลี่เพิ่งเปิดใหม่ แต่ใช้สูตรที่สืบทอดกันมานานในครอบครัว สไตล์ร้านนั้นฮ่องกงสุดๆ แบบที่ใครๆ ก็เรียกบรรยากาศหว่องๆ เมนูผัก หมู เนื้อ ปลา มาครบ ก่อนกินต้องตักเต้าเจี้ยวหัวเชื้อพิเศษสูตรลับของครอบครัวลงไปในหม้อก่อน แล้วค่อยเริ่มเด็ดผักลงไปแล้วบรรเลงกินกันให้อบอุ่น นอกจากผักที่ต้องเด็ด อาหารจานอื่นก็เด็ดไม่แพ้กัน เต้าหู้ทอด เป็ดย่าง หรือแม้กระทั่ง ‘ตั่วบะเต็งพะโล้สูตรอี้เจง’ หรือหมูสามชั้นต้มพะโล้ ก็ล้วนเด็ดทั้งนั้น

เราขอให้ลองเมนู กล้วยต้มนม เป็นของหวานปิดท้ายล้างปาก คือ ‘กล้วยช็อกโกแลต’ เป็นกล้วยที่นำไปต้มกับนมสดโรยด้วยผงโกโก้ เป็นขนมง่ายๆ ที่กินแล้วรู้เลยทันทีว่า นี่แหละอาหารง่ายๆ ที่กินกันในครอบครัว เหมือนแม่หาของง่ายๆ ในครัวมาทำขนมอร่อยๆ ให้คนในบ้านได้กิน ปลอดภัย ไร้ผงชูรส

ภัตตาคารหมีแฟมิลี่

ประชาชื่น ซอยเสริมสุขซอย1
เวลาเปิด-ปิด : 10.00-22.00 (ปิดทุกวันอังคาร)
Facebook | หมีแฟมิลี่ me & family

 

สุกี้หมีแฟมิลี่

2. ดูแลตัวเองด้วย Oats, Milk & Honey Soap Making Workshop

สาวๆ ที่รัก, รู้ใช่ไหมว่าของใช้จากธรรมชาตินั้นดีต่อตัวเรามากๆ และหลายอย่างเราลงมือทำด้วยตัวเองได้ด้วย ใครยังไม่เคยลอง วันหยุดนี้เราขอชวนให้ไปลงเรียนเวิร์กช็อปทำสบู่ที่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติอย่างข้าวโอ๊ต นมสด และน้ำผึ้งหอมหวาน ไม่มีสารเคมี ไม่ใส่สารกันเสีย แถมยังทำด้วยวิธีแบบเก่า ไม่ใช่แบบที่ผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมด้วยนะ คนสอนคือ Bangkok Soap Opera แบรนด์ที่ผลิตเครื่องสำอางจากธรรมชาติและจัดเวิร์กช็อปสอนวิธีทำของเหล่านี้แก่คนทั่วไป ลองไปลงเรียนแล้วกอดสบู่หอมและดีก้อนใหม่กลับบ้านกันนะ

Oats,Milk & Honey Soap Making Workshop

*ค่าใช้จ่าย 1,300 บาท
วันอาทิตย์ที่ 30 กรกฎาคม เวลา 10.30 – 14.00 น.
Steps with Theera
Facebook l Oats,Milk & Honey Soap Making Workshop

 

เครื่องต้น

3. รู้จักอาหารชาววังจากนิทรรศการ ‘เครื่องต้นวังหลวงสู่ครัวนอกวัง’

ขอแนะนำงานน่าสนใจมากๆ สำหรับคอประวัติศาสตร์ นั่นคือนิทรรศการหมุนเวียนที่พิพิธภัณฑ์พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัวซึ่งนำเสนอเรื่องราวของอาหารวังหลวงสู่ครัวนอก ในงานจะมีโบราณวัตถุที่สำคัญและมีคุณค่า ตั้งแต่เมนูพระกระยาหาร จนถึงชุดภาชนะเครื่องเสวย พร้อมความรู้น่าสนใจเรื่องพระกระยาหารในรัชกาลที่ 7 ซึ่งรวมถึงเรื่องอาหารจากในวังสู่อาหารคนธรรมดานอกวังด้วย ใครอยู่กรุงเทพฯ ช่วงหยุดยาวลองหาเวลาไปชมนะ

เครื่องต้นวังหลวงสู่ครัวนอกวัง

พิพิธภัณฑ์พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัว
เปิดให้เข้าชมฟรีถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2560 เวลา 09.00 – 16.00 น. (หยุดวันจันทร์)
Facebook l เครื่องต้นวังหลวง สู่ครัวนอกวัง

 

Yimsoo Cafe

4. สั่งกาแฟกับผู้พิการทางการได้ยินที่ยิ้มสู้คาเฟ่

ซอยอรุณอมรินทร์ 39 คือที่ตั้งของ ‘ยิ้มสู้คาเฟ่’ คาเฟ่ที่พิเศษมากเพราะส่วนใหญ่ของพนักงานที่มารับออร์เดอร์เราคือผู้พิการทางการได้ยิน คาเฟ่นี้เกิดขึ้นโดยมูลนิธิสากลเพื่อคนพิการที่ตั้งใจอยากเปิดโอกาสด้านอาชีพแก่เหล่าผู้พิการกลุ่มนี้ มากไปกว่าอาชีพที่คุ้นๆ กันอย่างงานด้านเกษตร หรืองานฝีมีอ โดยพนักงานของร้านจะได้รับการเทรนด์อย่างดี และตัวร้านก็ตั้งใจทำให้เป็นคาเฟ่สวยเก๋ไม่ต่างจากคาเฟ่ที่เราฮิตไปกันอยู่ทุกวันนี้ นี่จึงเป็นคาเฟ่ที่ทั้งน่านั่งและน่าอุดหนุนเพื่อเพิ่มโอกาสให้พี่ๆ น้องๆ คนพิการไปพร้อมกัน

ยิ้มสู้คาเฟ่

เวลาเปิด-ปิด : 07.00 – 18.00 น.
Facebook l ยิ้มสู้คาเฟ่ Yimsoo Cafe

 

Scale[d] Talk _ City and Urban

5. ไปฟังเรื่องเมืองที่เราอยู่ใน Scale[d] Talk _ City and Urban Series 2017 # 1

วันศุกร์นี้จะมีงานเสวนาน่าสนใจชื่อว่า City and Urban Series 2017 ครั้งที่ 1 งานนี้จัดขึ้นเพื่อสร้างพื้นที่พูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องเมืองของเรา ตั้งแต่วิถีชีวิตเมืองจนถึงปัญหาและปรากฏการณ์ต่างๆ ที่กำลังเกิดขึ้นในสังคมเมืองทุกวันนี้ ตัวอย่างวิทยากรก็เช่น รศ.ชาตรี ประกิตนนทการ จากมหาวิทยาลัยศิลปากร ที่จะมาพูดในหัวข้อ ‘Chao Phraya River Projects: State-sponsored Gentrification’ อาจจะดูเป็นงานเข้มข้นนิดนึง แต่อยากให้คนเมืองลองไปรู้จักและเข้าใจเมืองที่เราอยู่กันนะ

Scale[d] Talk _ City and Urban Series 2017 # 1

วันศุกร์ที่ 28 กรกฎาคม 2560 เวลา 14.00 – 16.30 น.
Knowledge Exchange Center-kx
Facebook l Scale[d] Talk _ City and Urban Series 2017 # 1

 

 Vertigo TOO

6. เอาใจลิ้นด้วยดินเนอร์รสมือเชฟมิชลินสตาร์จากสวิตเซอร์แลนด์

ถ้าวันหยุดยาวนี้ตรงกับโอกาสพิเศษ หรือแค่อยากลองชิมรสชาติระดับมิชลินสตาร์ 2 ดวงสักครั้ง มื้ออาหารของเชฟ Stefan Heilemann อาจเป็นคำตอบ ปกติเชฟชาวเยอรมันคนนี้ทำงานในภัตตาคาร ECCO ที่เมืองซูริค แต่ตอนนี้ขนเอาความเย้ายวนใจร้ายกาจที่ถูกกล่าวขานว่า ‘Dishes of the Gods’ มาไว้ที่กรุงเทพฯ แค่ 4 วันเท่านั้น ถ้าใจรักคอร์สอาหารยุโรปฟิวชัน และใจถึงเงินถุงเงินถัง ก็โทรไปจองมื้ออลังการล่วงหน้า แล้วกดลิฟต์ขึ้นไปห้องอาหารสุดเก๋บนชั้น 60 ของโรงแรมบันยันทรีได้เลย

ดินเนอร์ของเชฟสเตฟาน ไฮเลมานน์

วันเสาร์ที่ 29 กรกฎาคม 2560 – วันอังคารที่ 1 สิงหาคม 2560
ห้องอาหาร Vertigo TOO, โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ
จองดินเนอร์ล่วงหน้าได้ที่ [email protected] / 02-679-1200

 

ปั๊มน้ำยา

7. ซื้อน้ำยานานาชนิดเข้าบ้านแบบไม่ทำร้ายโลกที่ Refill Station

ขยะไม่ได้เป็นแค่ปัญหาใหญ่ของเมืองไทย แต่ยังเป็นปัญหาใหญ่ระดับโลก และหนึ่งในชนิดขยะที่ชวนปวดหัวสุดๆ คือเหล่าขยะพลาสติกทั้งหลาย เราเลยตื่นเต้นที่มีคนลุกมาแก้ปัญหานี้ โดยเสนอทางออกที่มากกว่าแค่ไม่เอาถุงพลาสติก นั่นคือการไม่ขายของพร้อมภาชนะ โดยที่บูท Refill Station จะขายตั้งแต่น้ำยาล้างจานจนถึงน้ำยาซักผ้าในแบบขวดใหญ่ที่มีหัวปั๊ม ให้คนซื้อหิ้วขวดมาเติมไปเอง โดยแบ่งขายตามน้ำหนัก ซื่งแน่นอนว่าจะได้ราคาถูกกว่าปกติ แถมยังเป็นมิตรช่วยโลกมากๆ เพราะลดการใช้ขวดพลาสติกได้แน่นอน ในอนาคตถ้าทุกอย่างเวิร์ก ทีมงานยังตั้งใจจะเปลี่ยนน้ำยาที่ขายเป็นน้ำยารักษ์โลกด้วย ใครสนใจไปช่วยอุดหนุนและช่วยโลกกันได้ ตอนนี้ Refill Station ตั้งโต๊ะขายอยู่ที่ตลาดราชเทวีทุกวันเสาร์นะ (เข้าไปดูโลเคชันได้ที่ลิงก์เพจด้านล่างเลย)

Refill Station

Facebook l Refill Station ปั๊มน้ำยา

 

Chaichai Books

8. นอนอ่าน Pieces of You เศษเสี้ยวของเธอ

ขอแนะนำหนังสือเล่มใหม่เอี่ยมจากไจไจ บุ๊กส์ สำนักพิมพ์ไซส์มินิที่พิมพ์งานหลากหลายแต่ไว้ใจได้ทุกเล่ม คราวนี้พวกเขาเลือกแปลรวมเรื่องสั้นจากเกาหลีใต้ คนเขียนคือ Daniel Armand Lee หรือที่แฟนเพลงรู้จักกันในนาม Tablo (ชื่อหนังสือมาจากชื่อเพลงที่นักเขียนแต่งให้พ่อของเขา) นี่คือผลงานที่นักเขียนและนักดนตรีหนุ่มรวบรวมประสบการณ์ชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากวัยเยาว์ของตัวเอง มาถ่ายทอดลงบนหน้ากระดาษ กลายเป็นหนังสือปลอบขวัญนักอ่านที่อาจกำลังเดียวดายหรือหลงทาง เป็นหนังสือที่ผู้แปลกล่าวไว้ว่า บางเรื่องในนี้ยาวเพียง 1 หน้า A4 ที่หอบความเศร้าทั้งชีวิตของคนไว้ได้

หนังสือเล่มนี้จะเยียวยาหรือจับใจคุณไหม? คงต้องลองอ่าน

Pieces of you

Facebook l Chaichai Books

 

Mofgmona no zakka

9. ไปช็อปของใช้น่ารักจากโอกินาวาที่ Mofgmona no zakka Pop-up store

วันหยุดยาวนี้ ใครได้แวะไปเชียงใหม่ อยากให้ลองแวะไป Gallery Seescape ตรงนิมมาน เพราะเขาจะมีป๊อปอัพสโตร์ของร้าน Zakka น่ารักอิมพอร์ตจากตรงจากโอกินาวา ร้าน Mofgmona ขายภาชนะที่ใช้บนโต๊ะอาหารอย่างจานและถ้วยใบงาม คัดสรรจากศิลปินและช่างฝีมือในโอกินาวาโดยเลือกของที่เขาอยากให้มีอยู่ในชีวิต และแน่นอน ทางร้านเลือกสรรสิ่งของแล้วหอบหิ้วมาวางให้คุณได้ซื้อที่เชียงใหม่ด้วย ใครชอบงานฝีมือสไตล์ญี่ปุ่นห้ามพลาดเลยจริงๆ

Mofgmona no zakka Pop-up store at Gallery Seescape

Gallery Seescape ซอยนิมมาน 17
29 – 30 กรกฎาคม 2560
Facebook l Mofgmona no zakka Pop-up store at Gallery Seescape

 

Patani SemasaMAIIAM

10. สัมผัสจังหวัดชายแดนใต้ทุกวันนี้จากนิทรรศการ Patani Semasa

ก่อนแนะนำนิทรรศการ ต้องบอกก่อนว่า ‘ปาตานี’ ไม่ใช่จังหวัดปัตตานี แต่เป็นคำภาษามลายูที่ทุกวันนี้กินความถึงจังหวัดปัตตานี ยะลา นราธิวาส และบางส่วนของสงขลา นิทรรศการ Patani Semasa ที่เพิ่งเปิดตัวไปใน ‘ใหม่เอี่ยม’ แกลเลอรี่สุดเก๋ของเชียงใหม่ จึงช่วยให้คนดูอย่างเราได้เห็นความเป็นไปของชายแดนใต้ที่หลายคนอาจไม่เคยได้สัมผัส ในงานนี้รวบรวมผลงานจากศิลปิน 27 คน รวมถึงงานที่เกี่ยวข้องกับประเด็นในพื้นที่แห่งนี้ เราจะได้เห็นมุมมองและประเด็นที่แตกต่าง รวมถึงวิธีเล่าที่หลากหลายตั้งแต่ภาพถ่าย ภาพวาด จนถึงวิดีโอ โดยหลังจากนี้ยังจะมีกิจกรรมรูปต่างๆ เช่นการเสวนาและฉายหนังตามมาด้วย ชาวเชียงใหม่หรือผู้ที่จะไปแอ่วเจียงใหม่ ลองเข้าไปสัมผัสเรื่องราวชายแดนใต้ที่เมืองเหนือกันดูนะ

Patani SemasaMAIIAM Contemporary Art Museum

จัดแสดงถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2561
เวลาเปิด-ปิด : 10.00 – 18.00 น.
Facebook l MAIIAM Contemporary Art Museum

CONTRIBUTOR

ธารริน อดุลยานนท์

สาวอักษรฯ ผู้หลงรักการเขียนเสมอมา และฝันอยากสร้างสรรค์สิ่งดีๆ ด้วยสิ่งที่มี ณ จุดที่ยืนอยู่