The Cloud x การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

ไม่ว่าจะสายวิ่ง สายปีน สายปั่น แม้กระทั่งสายไถบอร์ด รับรองว่าเมื่ออ่านจบ ได้วงปฏิทิน แพลนโปรแกรมสำหรับทริปหน้ากันแน่นอน เพราะเราคัดสรร 12 สถานที่ท่องเที่ยวทั่วไทย ที่มีไว้เพื่อสาวกการออกกำลังกายโดยเฉพาะ

 ใครว่าไปเที่ยวแล้วจะได้ผลาญเงินในกระเป๋าแค่อย่างเดียว คราวนี้ลองไปเที่ยวแล้วได้ผลาญไขมันในร่างกายกันดูบ้าง นอกจากจะได้ออกทริปเพื่อช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวให้คึกคัก และชาร์จพลังกายใจให้เต็มสูบแล้ว ยังได้ของสมนาคุณเป็นสุขภาพดีและกำลังวังชาที่แม้จะราคาแพงเท่าไหร่ก็หาซื้อไม่ได้ 

อีกทั้งรายนามสถานที่ต่อไปนี้ ยังเป็นเจ้าบ้านใจดีที่ช่วยเกื้อหนุนพื้นที่และชุมชนให้เกิดการเชื่อมโยงอย่างเข้มแข็งอีกด้วย ใครใคร่จะเที่ยวไปเบิร์นไปให้พอเรียกเหงื่อ หรือจะติดใจเข้าขั้นจริงจัง อยากอยู่ต่อฟิตซ้อมจนเทิร์นโปรก็ตามสบาย 

เพราะต้องล็อกดาวน์จากพิษโควิด-19 หลายคนจึงได้แต่นอนบิดขี้เกียจจนแทบติดเตียง อย่ารอช้า รีบปักหมุดหมายเข้าลิสต์แล้วไปฟิตแอนด์เฟิร์มกันดีกว่า ไม่ว่าจะปั่นจักรยานบนเส้นทางธรรมชาติ เข้าฟิตเนสดูแลสุขภาพแบบครบวงจร ประลองฝีมือเซิร์ฟสเก็ตบนโรงหนังเก่า แวะเข้าสนามเด็กเล่นกลางแจ้งเอาใจเด็ก ๆ ไปจนถึงเล่นโยคะ เตะบอล ทำสปาดีท็อกซ์ ล่องเรือคายัค หรือจะเล่น SUP กลางบึง ทั้งหมดนี้รอให้คุณไปยืดเส้นยืดสายและโยกย้ายส่ายสะโพกกันแล้ว!

01

Wiggle Boy, Wiggle Wave

สนามเซิร์ฟสเก็ตในร่มสุดเก๋าจากโรงหนังเก่าวิกไอยรา สีสันแห่งวงการไถบอร์ดครั้งใหม่ใจกลางสมุทรสงคราม

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

โรงหนังสแตนด์อโลน ตัวแทนแห่งสีสันของโลกยุคเก่า ถูกจับวางเข้ากับสนามเซิร์ฟสเก็ต ตัวแทนของความสนุกยุคใหม่ในวงการกีฬาได้อย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อสองเพื่อนซี้ขอเปลี่ยน ‘ไอยรารามา’ โรงหนังเก่าอายุกว่า 42 ปี เป็นสนามเซิร์ฟสเก็ตมาตรฐานสากล จุดรวมพลของแวดวงไถกระดานแห่งใหม่ในเมืองแม่กลอง

เมื่อได้ก้าวขาเข้าไปและตกหลุมรักในวงการเซิร์ฟสเก็ต ปอ-ณัฐชนน เจริญพานิช และ โจ-พัชรชวิญช์ พุฒิศวรรย์ จึงปิ๊งไอเดียปัดฝุ่นเปลี่ยนชั้น 2 ของอาคารเก่าเป็นสนามเซิร์ฟสุดจ๊าบ เมื่อได้ผู้เชี่ยวชาญมาควบคุมการก่อสร้างอย่างรอบคอบทุกตารางเมตร Wiggle Boy, Wiggle Wave ก็ได้ถือกำเนิดตามความตั้งใจ 

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี
12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

พื้นสนามเรียบกริบไม่มีสะดุดกว่า 600 ตารางเมตรแห่งนี้ แบ่งโซนไว้สำหรับเล่นเซิร์ฟได้หลายระดับ ตั้งแต่ลานฝึกซ้อม สนามคลื่นสูง และลานสำหรับวาดลวดลายโลดโผน ตัวอาคารคงไว้ด้วยกลิ่นอายของวันวาน อย่างเพดานที่เผยให้เห็นโครงสร้างไม้ถักทอฝีมือช่างโบราณ ลิฟต์ตัวเก่า เก้าอี้โรงหนัง และผนังอิฐมอญแดงเปลือยเปล่า ช่วยขับเน้นความเก่าแต่ยังเก๋าของสถานที่แห่งนี้ได้อย่างคมชัด 

เมื่อเดินลัดเลาะไปโดยรอบจะพบกับร้านขายและให้เช่าอุปกรณ์ที่มีไว้บริการอย่างครบครัน และหากไถบอร์ดกันจนเหงื่อไหลไคลย้อย เขาเจ้าก็มีคาเฟ่ขนาดน่ารักคอยเสิร์ฟขนม กาแฟ และของว่าง เอาไว้ให้เติมพลังกันอีกด้วย

เมื่อโรงหนังเก่าทิ้งร้าง ถูกแต่งแต้มความหรรษาด้วยบรรดานักไถบอร์ดอีกครั้ง เมืองสมุทรสงครามก็พลอยคึกคักและหมุนตามการเปลี่ยนผ่านของโลกไปด้วย ในอนาคตทั้งสองยังอยากพัฒนาให้สนามแห่งนี้เป็นสนามแข่งขัน และร่วมผลักดันให้กีฬาเซิร์ฟสเก็ตในไทยไปต่อได้อย่างยั่งยืน

ที่ตั้ง : เลขที่ 543 ตำบลแม่กลอง อำเภอเมืองสมุทรสงคราม จังหวัดสมุทรสงคราม 75000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 10.00 – 19.50 น. (เนื่องจากสถานการณ์โรคระบาด จึงจำกัดจำนวนผู้เข้าใช้ และเปิดบริการเฉพาะ Private Group) 

โทรศัพท์ : 08 0999 5424, 08 8124 1516

Facebook : Wiggle Wave

02

Get Growing Community Farm

สนามเด็กเล่นกลางแจ้งแห่งย่านบางกะเจ้า ใช้แปลงผัก เล้าไก่ และสไลเดอร์โคลน เชื่อมโยงสายสัมพันธ์ในครอบครัว

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

‘ยิ่งเลอะ ยิ่งเยอะประสบการณ์’ เป็นประโยคที่ใช้นิยามความหรรษา ณ ที่แห่งนี้ได้อย่างเหมาะเจาะ เพราะเราจะพาไปลัดเลาะเยือนถิ่นบางกะเจ้า ที่คละเคล้าไปด้วยกลิ่นไอดินและเสียงหัวเราะของเด็ก ๆ ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าสนุกสุดเหวี่ยงไม่เบา

พื้นที่ 6 ไร่ใน อำเภอพระประแดง ถูกแปลงโฉมกลายเป็นสนามเด็กเล่นและฟาร์มขนาดย่อม จากความตั้งใจของ รศ.นพ.นพดล สโรบล สูตินรีแพทย์ที่อยากสร้างพื้นที่ให้เด็ก ๆ ได้วิ่งเล่น ค้นหาตนเอง และเติบโตท่ามกลางธรรมชาติในยุคป่าคอนกรีตครองเมือง จากนั้นจึงส่งต่อให้ลูกชายอย่าง ปัน-นิธิศ สโรบล เป็นผู้ดูแลกิจการ 

ที่นี่มีทริป One Day Camp (เปิดรับเมื่อจับกลุ่ม 10 คน) เด็ก ๆ จะได้เล่นตะลุยตลอดวัน เริ่มด้วยการเวิร์กชอปงานช่างอย่างง่าย ลงมือทำปุ๋ยจากขี้ม้าตากแห้งไร้สาร ปลูกผักออร์แกนิกในฟาร์ม ให้อาหารบรรดาสัตว์น้อยใหญ่ ไฮไลต์อยู่ที่เด็ก ๆ จะได้ทานมื้อกลางวันจากไข่ที่เก็บมาเอง 

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี
12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

ส่วนช่วงบ่ายรับรองว่าถูกใจทั้งเด็กน้อยและพ่อแม่ เพราะพวกเขาจะได้สนุกไปกับเครื่องเล่นกลางแจ้ง 16 ชิ้นที่ทำจากวัสดุเหลือใช้และไม้รียูส เช่น ทุ่นลอยน้ำ สไลด์เดอร์โคลน และอุโมงค์ม้า ที่สำคัญยังออกแบบมาให้ 1 เครื่องเล่นได้หลากหลายแบบ เพื่อให้เด็ก ๆ ค้นหาวิธีเล่นที่เหมาะกับตัวเองโดยไม่ต้องลอกเลียนใคร เสริมสร้างความมั่นใจและกล้าเผชิญสิ่งแปลกใหม่แบบที่เครื่องเล่นในห้างให้ไม่ได้

เพราะอยากให้สถานที่แห่งนี้เป็นพื้นที่ของครอบครัว กฎบังคับจึงมีเพียงข้อเดียว คือเด็ก 1 คนจะต้องมีผู้ปกครองเข้าเล่นด้วยอย่างน้อย 1 คน ความน่ารักมากที่บรรดาเด็กเล็กเด็กโตต่างติดใจ เว้าวอนให้พ่อแม่พามาเยือนซ้ำอีกเป็นครั้งที่สองสาม เห็นจะเป็นการเปิดให้เช่าแปลงผักและเป็นเจ้าของไก่ไข่ โดยทางฟาร์มจะดูแลผลผลิตให้เมื่อเด็ก ๆ ไม่อยู่ แต่ต้องหมั่นแวะมาเก็บผักเก็บไข่กลับไปทำกับข้าวกันบ่อย ๆ ด้วยนะ!

ที่ตั้ง : ซอยวัดราษฎร์รังสรรค์ ตำบลบางกะเจ้า อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ 10130 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันพุธ-อาทิตย์ 09.00 – 17.30 น. 

โทรศัพท์ : 08 3136 5004

Facebook : Get Growing Community Farm

03

More Fin Gym และ More Fin Cafe

ฟิตเนสครบวงจร เสริมทัพมาพร้อมกับร้านอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์โฮมเมด

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี
12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

เมื่อพบปัญหาสุขภาพรุมเร้า ช่างภาพและเจ้าของสตูดิโออย่าง ตู่-พิชัย แสงโรจน์เพิ่มสุข จึงขอผันตัวมาเป็นนักวิ่งมือสมัครเล่น วิ่งไปวิ่งมา ดันกลายเป็นนักวิ่งกวาดรางวัลโดยไม่รู้ตัว ตามมาด้วยตำแหน่ง ‘โค้ชตู่’ และ ‘เชฟตู่’ ที่บรรดาคนรักสุขภาพแห่งเมืองสระแก้วไม่มีใครไม่รู้จัก

เพราะสระแก้วยังไม่มีฟิตเนสและยิมมาตรฐานแบบที่ตนเองต้องการ ตู่จึงลงทุนไปอบรมเป็น Personal Trainer มืออาชีพด้วยตัวเอง เพื่อกลับมาสานต่อความตั้งใจด้วยการเปิด More Fin Gym ฟิตเนสและยิมเพื่อสุขภาพระดับมาตรฐานแห่งแรกในจังหวัด ทำให้สาวกคนรักการออกกำลังกายในพื้นที่ต่างดีใจมาก เพราะจะได้มีพื้นที่ยืดเส้นยืดสายอย่างเป็นทางการ 

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

ที่นี่มีเครื่องเล่นฟิตเนสและเทรนเนอร์คอยดูแลอย่างใกล้ชิด หรือใครอยากมีเครื่องออกกำลังกายไปฟิตกันต่อที่บ้าน เขาก็มีบริการสั่งจองและจัดส่งให้ตามสั่ง แต่ความตั้งใจของตู่ ที่อยากสร้างแบรนด์เพื่อดูแลสุขภาพของลูกค้าแบบครบวงจรยังไม่ถูกสกัดไว้แต่เพียงเท่านี้ เพราะเขายังศึกษาและพัฒนาฝีมือการทำอาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพอย่างจริงจัง จนทุกวันนี้พื้นที่ฟิตเนสได้ขยับขยายกลายเป็น More Fin Cafe เพิ่มขึ้นอีกหลัง เสิร์ฟอาหารคาวหวานทั้งสายอิตาเลียนและฟิวชัน นอกจากนั้นยังมีเครื่องดื่มและเบเกอรี่โฮมเมดที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นเอง เพื่อเป็นตัวช่วยดูแลรูปร่างได้อย่างออกรสออกชาติและน่าลอง

หากวันใดแวะไปในตัวเมืองสระแก้ว ลองไปจับจองเดินวิ่งบนเครื่องเล่นให้เหงื่อนกระเซ็นกันดูบ้าง รับรองว่ามีให้เล่นหลากหลายชนิด เลือกฟิตเลือกเฟิร์มได้ตามชอบใจ หากท้องเริ่มร้อง เราแนะนำให้ลองสั่งพิซซ่า พระเอกตัวชูโรงของร้าน เพราะอร่อยจนไม่เสียดายแคลอรี่ที่เบิร์นไปแม้แต่นิดเดียว

ที่ตั้ง : ข้างโรงเรียนมัธยมสระแก้ว​ ถนนสุวรรณศร 56​ ตำบลสระแก้ว​ อำเภอเมืองสระแก้ว​ จังหวัดสระแก้ว 27000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 07.00 -​ 21.00 น.

โทรศัพท์ : 08 4599 4165

Facebook : More Fin Gym และ More Fin Cafe

04

อ่างเก็บน้ำท่ากระบาก

อ่างเก็บน้ำกลางเมืองสระแก้ว พื้นที่สำหรับเดิน วิ่ง ปั่น และแคมปิ้งปิกนิก ท่ามกลางโอบกอดของธรรมชาติ

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี
12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

หากใครกำลังเป็นโรคภูมิแพ้ (มลพิษ) กรุงเทพฯ เราขอแนะให้มาแวะเสริมภูมิร่างกายกันที่อ่างเก็บน้ำท่ากระบาก จังหวัดสระแก้ว สถานที่ท่องเที่ยวสุดชิลล์ที่แวดล้อมไปด้วยผืนป่า ท้องน้ำ และขุนเขา เตรียมสูดเอาอากาศบริสุทธิ์ไปตุนไว้จนเต็มปอดกันได้เลย!

อ่างเก็บน้ำท่ากระบาก เป็นเขื่อนดินความยาวกว่า 720 เมตร ในโครงการพัฒนาด้านแหล่งน้ำของกรมชลประทาน พร้อมปรับปรุงและพัฒนาพื้นที่โดยรอบด้วยพันธุ์ไม้น้อยใหญ่ ทำให้อ่างเก็บน้ำแห่งนี้มีฟังก์ชันการใช้งานเป็นทั้งแหล่งน้ำสำหรับเกษตรกร และแหล่งพักผ่อนหย่อนใจสำหรับนักท่องเที่ยวด้วยในเวลาเดียวกัน 

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

วิวทิวทัศน์บนสันอ่าง จะแชะภาพถ่ายมุมไหนก็ถ่ายออกมาสวยไม่ซ้ำ เพราะด้านหลังคือฉากตัดของผืนน้ำและท้องฟ้าที่มาบรรจบเข้ากันแบบพอดิบพอดี และด้วยพื้นที่โล่งกว้างปราศจากมลพิษ อีกทั้งอยู่ห่างจากแหล่งชุมชน จึงเหมาะอย่างยิ่งแก่การมาพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์ ใครจะพกรองเท้าวิ่งหรือจักรยานคู่ใจมาด้วยก็ตามสะดวก ส่วนใครเป็นสายกีฬาทางน้ำก็ไม่ต้องน้อยใจ เพราะลงเล่นน้ำและปั่นเรือหงส์ในอ่างเก็บน้ำใสแจ๋วได้อีกด้วย

รอบพื้นที่อ่างเก็บน้ำยังมีแปลงปลูกป่าและศูนย์เพาะพันธุ์สัตว์น้ำจืดให้เข้าเยี่ยมชม ส่วนใครชื่นชอบการกางเต็นท์รับลมธรรมชาติ หากสถานการณ์โรคระบาดเริ่มเบาบางลงแล้ว ทางอ่างเก็บน้ำท่ากระบากก็ยินดีเปิดพื้นที่ให้เข้าไปตั้งแคมป์ปิกนิกกันด้วยนะ

ที่ตั้ง : ตำบลท่าแยก อำเภอเมืองสระแก้ว จังหวัดสระแก้ว 27000 (ห่างจากอุทยานแห่งชาติปางสีดา 6 กิโลเมตร) (แผนที่

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 08.30 – 18.00 น.

โทรศัพท์ : 08 3726 1667

05

อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล

อาณาจักรสีเขียวย่านศาลายา ที่มีพื้นที่ให้วิ่งออกกำลังกายพร้อมทำความรู้จักเพื่อนใหม่อย่างสมุนไพรไทยแบบใกล้ชิด

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

วิ่งจ็อกกิ้งในสวนสาธารณะอาจดูธรรมดาไปเสียหน่อย ลองเปลี่ยนมาวิ่งในสวนสมุนไพรกันดูบ้าง รับรองว่าได้เพิ่มทั้งกำลังวังชา และหอบเอาความรู้เกี่ยวกับสมุนไพรไทยกลับไปเต็มกระเป๋า

อาณาจักรสีเขียวขนาดยักษ์กว่า 140 ไร่ ที่ตั้งตระหง่านอยู่ในพื้นที่ของมหาวิทยาลัยมหิดลแห่งนี้ ทำหน้าที่เป็นบ้านหลังใหญ่ให้กับเหล่าพืชสมุนไพรธรรมชาติหายากกว่า 800 ชนิด และคอยอนุรักษ์และแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับศาสตร์สมุนไพรให้แขกผู้มาเยือน 

พื้นที่ภายในแบ่งโซนไว้อย่างคุ้มค่าทุกตารางเมตร อำนวยความสะดวกให้เหล่านักเรียน นักศึกษา คนทำงาน ไปจนถึงผู้สูงอายุและผู้พิการ ได้เข้ามาเดินเล่นยืดเส้นยืดสาย พร้อมสูดอากาศบริสุทธิ์ท่ามกลางสวนสมุนไพรกลางแจ้ง หากใครอยากปั่นจักรยานหรือนั่งชมวิวชิลล์ ๆ บนรถราง ที่นี่ก็มีบริการให้ครบครัน ทั้งโซนลานนานาสมุนไพร สวนสมุนไพร ลานไม้เลื้อย ลานสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ลานสมุนไพรวงศ์ขิง ศาลาหมอชีวกโกมารภัจจ์ 

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี
12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

ส่วนไฮไลต์ของงานอยู่ที่ลานสมุนไพรเพื่อผู้พิการและผู้สูงอายุ ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ผู้ใช้บริการกลุ่มนี้โดยเฉพาะ ทั้งการสร้างอักษรเบรลล์และทางเดินสำหรับผู้พิการทางสายตา การจัดแปลงต้นไม้ให้ต่ำลง เพื่อให้ผู้ใช้วีลแชร์เอื้อมไปสัมผัส ดมกลิ่น และชิมรสชาติของพืชสมุนไพรได้ การันตีด้วยรางวัล Universal Design Wheelchair Accessible ว่าเป็นพื้นที่สำหรับคนทุกเพศทุกวัยอย่างแท้จริง

หากร่างกายเริ่มคลายความร้อน ลองแวะไปเดินตากแอร์เย็นฉ่ำพร้อมเยี่ยมชม ‘นิทรรศการสมุนไพรภูมิปัญญาไทยสู่สากล’ ที่อาคารใบไม้สามใบกันก่อนได้ แอบบอกข่าวดีสำหรับสาย DIY เพราะที่นี่เขามีกิจกรรมสุดคราฟต์เกี่ยวกับสมุนไพรให้ได้ร่วมสนุกกันอยู่เสมอ ทั้งทำวุ้นสีจากธรรมชาติ ขยายพันธุ์สมุนไพร ไปจัดถึงการอัดพรรณไม้แห้งด้วยแผง Herbarium 

ที่ตั้ง : เลขที่ 999 ถนนพุทธมณฑลสาย4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันพุธ-อาทิตย์ 09.00 – 16.00 น. (ขณะนี้งดให้บริการเนื่องจากสถานการณ์โรคระบาด ติดตามรายละเอียดการเปิดให้บริการอีกครั้งได้ทางหน้าเพจ)

เว็บไซต์ : sireepark.mahidol.ac.th

Facebook : Sireepark

06

DREG Skatepark

ลานสเก็ตบอร์ดที่เปลี่ยนมุมมองให้วงการสเก็ตเตอร์ แถมยังเปิดสอนและให้เข้าเล่นฟรีแห่งเดียวของเมืองนนท์

12 แหล่งท่องเที่ยวชวนฟิตร่างกายของสายเฮลท์ตี้ทั่วไทย แวะเที่ยวก็ได้ ออกกำลังกายก็ดี

นับนิ้วย้อนกลับไปเมื่อราว 5 – 6 ปีก่อน สเก็ตบอร์ดอาจถูกมองว่าเป็นกีฬาอันตรายและกลายเป็นแหล่งมั่วสุมของกลุ่มวัยรุ่น จนนักไถรุ่นเล็กรุ่นใหญ่ต้องพับกระดานอำลาวงการกันไป ไก่-ณัฐภัทร ปัญญารัตนา จึงขอประกาศศักดาชุบชีวิตให้วงการสเก็ตเตอร์ขึ้นอีกครั้ง ด้วยแบรนด์ DREG Skateboards ที่สร้างจากน้ำพักน้ำแรงและความกล้าได้แต่กล้าเสียของตัวเอง

แต่เดิมชาวสเก็ตเตอร์ในนนทบุรีรู้จัก DREG Skateboards ในนามแบรนด์จำหน่ายอุปกรณ์กีฬาสเก็ตบอร์ตเท่านั้น แต่เมื่อลูกค้าเริ่มอุ่นหนาฝาคั่ง ประกอบกับความตั้งใจแรกเริ่มที่อยากสร้างลานสเก็ตมาตรฐานให้นักไถในจังหวัดบ้านเกิด ได้มีที่โลดแล่นแบบไม่ต้องเดินทางไกลเข้ากรุงเทพฯ ไก่จึงตัดสินใจเนรมิตลานไถ DREG Skatepark ขึ้นใจกลางเมืองนนท์ 

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

ที่นี่ออกแบบมาเพื่อการเล่นสเก็ตบอร์ดโดยเฉพาะ ทั้งทางลาดสไตล์ถนน อ่างขนาดเล็ก ขอบ ราง และราวบันได เหมาะกับผู้เล่นทุกเพศทุกวัยอย่างแท้จริง แถมยังเปิดให้เข้าเล่นฟรีและมีบริการฝึกสอนให้จนเทิร์นโปร 

ส่วนบรรดาครูผู้สอน ก็คือเหล่าเพื่อนพ้องของไก่ในวงการไถบอร์ดฝีมือฉมัง ลูกศิษย์บางคนเริ่มต้นตั้งแต่ฝึกไถเท้า จนเข้าแข่งขันระดับประเทศมาแล้วก็มี ภายในยังมีร้านค้าอุปกรณ์สเก็ตบอร์ดและจุดจำหน่ายอาหาร-เครื่องดื่ม ไว้คอยบริการตลอดวัน ในอนาคต ไก่ยังมีแพลนเปิดสอนสเก็ตบอร์ดแบบสโมสรอะคาเดมีครบวงจรแก่ผู้ที่สนใจอีกด้วย

ไก่ทิ้งท้ายไว้ว่า สเก็ตบอร์ดเป็นกีฬาที่มีวัฒนธรรมพิเศษ คือการออกมาพบปะและเล่นบอร์ดกับบรรดาสเก็ตเตอร์ด้วยกันทุกวัน เม็ดเงินและกำไรจึงไม่ใช่จุดหมายของ DREG Skatepark แต่เป็นการสร้างมิตรภาพและพบปะผู้คนใหม่ ๆ ที่หลงใหลในสเน่ห์ของการไถบอร์ดนี้ด้วยกันต่างหาก รวมถึงภาพหวังที่อยากเห็นวงการสเก็ตในไทยขยับขยาย และเยาวชนในพื้นที่สามารถตั้งตนสร้างอาชีพได้จากกีฬาชนิดนี้

ที่ตั้ง : ตำบลบางศรีเมือง อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี 11000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันอังคาร-อาทิตย์ 12.00 น. – 22.00 น. (เปิดสอนสเก็ตบอร์ดเฉพาะวันพุธ-อาทิตย์ 17.00 น. – 19.00 น.) 

โทรศัพท์ : 08 3541 3212

Facebook : DREG SkateShop & SkatePark

07

สวนสาธารณะบึงทุ่งสร้าง

สวนสุขภาพแลนด์มาร์กแห่งใหม่ของชาวขอนแก่น ที่แบ่งเลนเดิน วิ่ง ปั่น กลางบรรยากาศริมบึงทุ่งสร้างสุดชิลล์

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข
ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

มาเยือนขอนแก่นทั้งที ใช่จะมีแต่บึงแก่นนคร คราวนี้ลองมาเลาะตะลอน ๆ แถวบึงทุ่งสร้างกันดูบ้าง กับสวนสาธารณะไซส์จัมโบ้ใจกลางเมืองขอนแก่น แวดล้อมด้วยวิวริมบึงน้ำ พันธุ์ไม้ธรรมชาติ และลานกีฬาเพื่อสายสุขภาพอย่างครบครัน

บนเนื้อที่กว่า 120 ไร่ใจกลางเมืองหลักแห่งถิ่นลุ่มอีสาน คือที่ตั้งของบึงทุ่งสร้าง บึงน้ำจืดและสวนสาธารณะขนาดใหญ่ เป็นแหล่งพักผ่อนหย่อนใจและออกกำลังกายของชาวขอนแก่น อยู่ภายใต้การดูแลของหน่วยงานเทศบาล แม้จะเพิ่งเปิดให้บริการได้เพียง 2 ขวบเศษ แต่ก็มีประชาชนแวะเวียนมาใช้บริการอยู่ตลอดจนหัวกระไดไม่แห้ง 

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

ด้วยการจัดแบ่งโซนที่เป็นระเบียบสบายตา ทั้งฝั่งสวนสุขภาพเดิมที่มีทั้งสนามบาสเก็ตบอล สนามเปตอง ลานอเนกประสงค์ สระน้ำ และสวนนกขนาดใหญ่ ไปจนถึงฝั่งสวนปรับปรุงใหม่ที่มีการแบ่งเลนถนนแยกไว้สำหรับสายปั่นและสายวิ่ง มีถนนสีเหลืองแดงสะดุดตา ช่วยเพิ่มความสะดวกและลดอุบัติเหตุในการออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี 

แอบกระซิบว่าหากแวะไปช่วงปลายปีถือเป็นโชคดี เพราะสวนสุขภาพแห่งนี้เขามีการจัดงานมหัศจรรย์พันธุ์ไม้สุดตระการตาให้ได้เดินชมและแชะภาพกันจนหนำใจ 

เรื่องความสะอาดและความปลอดภัยต้องยกให้เป็นที่หนึ่ง เพราะสวนสุขภาพแห่งนี้ได้รับการดูแลจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด อีกทั้งยังมีแผนพัฒนาพื้นที่รอบบึงทุ่งสร้างให้เอื้อต่อสาธารณะประโยชน์อย่างยั่งยืนต่อไปในอนาคตอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มพื้นที่สำหรับกีฬาทางน้ำ หอประชุมใหญ่ใจกลางสวน ตลอดจนลานประติมากรรมแสดงศิลปะวัฒนธรรมประจำเมือง ล้วนเป็นเมกะโปรเจกต์ของบึงทุ่งสร้างที่น่าจับตามองไม่น้อยเลยทีเดียว

ที่ตั้ง : ตำบลในเมือง อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น 40000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน 05.00 – 21.00 น.

08

ชุมชนบ้านฝ่ายท่า

ชุมชนท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์แห่งคลองปากปิด ณ อำเภอบางสะพาน ที่มีบริการพายเรือคายัคเลาะป่าโกงกางและครีเอตงานสุดคราฟต์

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข
ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

วิกฤตน้ำท่วมในช่วง พ.ศ. 2560 ทำให้ป่าชายเลนในอำเภอบางสะพานต้องล้มราบเป็นหน้ากลอง ติ๊ก-มังกร นุชแนวดีศรี ประธานการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์คลองปากปิดและประธานวิสาหกิจชุมชน จึงระดมเหล่าจิตอาสาพายเรือเข้าป่าไปปลูกต้นโกงกาง ขยายโครงการกลายเป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์นวัตวิถีและวิสาหกิจชุมชนจนถึงปัจจุบัน

คลองปากปิด ชื่อนี้ได้มาเพราะปากคลองเปิด-ปิด ได้เองตามธรรมชาติ อีกทั้งยังเป็นแหล่งอนุบาลสัตว์น้ำที่มีความหลากหลายของพืชพันธุ์ ใครเป็นสายพายจะต้องถูกใจ เพราะชุมชนฝ่ายท่ามีกิจกรรมพายเรือคายัคสัมผัสธรรมชาติในป่าโกงกางอย่างใกล้ชิด พร้อมตามติดเด็ก ๆ ที่รับบทเป็นไกด์ประจำถิ่นตัวน้อย คอยแนะนำสถานที่และแบ่งปันเกร็ดความรู้เกี่ยวกับชุมชนให้จนจบทริป หากแรงยังไม่หมด ก่อนพายเรือกลับเทียบท่า ลองแวะไปเดินรับลมทะเลที่ริมคลองปากปิดกันได้ 

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

ส่วนใครไม่ถนัดกีฬาทางน้ำก็ไม่ต้องกังวล เพราะเขายังมีกิจกรรมสร้างงานคราฟต์ประจำฐานไว้คอยบริการตามความชอบใจ ซึ่งได้ชาวบ้านชำนาญการในพื้นที่มาเป็นพี่เลี้ยงให้แบบไม่หวงวิชา ทั้งการเย็บกระเป๋าทำมือ การทำผ้าพิมพ์ลาย Eco Print และการนำพืชพรรณธรรมชาติที่หาได้ในป่าชายเลน มาวาดลวดลายกลายเป็นผืนผ้ามัดย้อมสุดเก๋

ป่าชายเลน ณ ชุมชนคลองปากปิดทุกวันนี้อุดมสมบูรณ์ขึ้นมาก พร้อมกับการคืนชีวิตชีวาให้กับชุมชนฝ่ายท่าแห่งอำเภอบางสะพานอีกครั้ง หากโควิดซา เราอยากเชิญคุณมาเปลี่ยนบรรยากาศ ล่องเรือสัมผัสธรรมชาติริมป่าชายเลนดูสักครั้ง รับรองว่าแปลกใหม่และติดใจจนต้องกลับมาซ้ำอย่างแน่นอน 

ที่ตั้ง : บ้านฝ่ายท่า ตำบลพงศ์ประศาสน์ อำเภอบางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77140 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน (ติดต่อล่วงหน้า-เนื่องจากสถานการณ์โรคระบาด จึงงดให้บริการมัคคุเทศก์นำเที่ยวและฐานกิจกรรม แต่นักท่องเที่ยวพายเรือคายัคได้ด้วยตนเอง)

โทรศัพท์ : 08 5425 3929

Facebook : ชุมชนท่องเที่ยวบ้านฝ่ายท่า เชิงอนุรักษ์คลองปากปิด อำเภอบางสะพาน

09

SUP Station Thailand

คลับเฮาส์ครบวงจรสำหรับคอกีฬาSUP ที่ให้ยืนพายบอร์ดล่องแม่น้ำเจ้าพระยา แถมใช้เวลาฝึกแค่ 15 นาที

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข
ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

ใครกำลังมองหากิจกรรมในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ดีต่อสุขภาพและสนุกสนานได้ทั้งครอบครัว ตั้งแต่น้อง ๆ หนู ๆ ไปจนถึงสัตว์เลี้ยงแสนรัก แถมยังขับรถจากตัวเมืองกรุงเทพฯ เพียง 40 นาที เราขอแนะนำ SUP Station Thailand เป็นคำตอบให้อย่างไม่ลังเล

แม้จะเป็นกีฬาที่เพิ่งเปิดตัวในประเทศได้ไม่นาน แต่ต้องยอมรับว่ากระแสมาแรงแซงทุกโค้ง อย่าง ​​SUP (Stand Up Paddle Board) หรือการพายเรือบนบอร์ดที่ต่อยอดมาจากการเล่นเซิร์ฟและกระดานโต้คลื่น แต่พิเศษกว่าตรงที่ไม่ต้องง้อคลื่นน้ำสูง ๆ ในการเล่น จึงเหมาะมากสำหรับมือใหม่หัดพาย ที่อยากออกกำลังกายบนผืนน้ำเงียบสงบ 

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

ที่ SUP Station Thailand เขามีโค้ชมืออาชีพคอยเทรนด์วิธีเล่นและลงไปดูแลความปลอดภัยให้ถึงในน้ำ รับรองว่าเล่นง่ายและพายได้เร็วใน 15 นาที แค่พกชุดว่ายน้ำและครีมกันแดดมาเป็นพอ เพราะที่นี่มีอุปกรณ์เตรียมไว้ให้พร้อมสรรพ หรือใครจะพาสัตว์เลี้ยงแสนรักลงไปพายบอร์ดด้วยกันกลางแม่น้ำเจ้าพระยาก็ตามสะดวก นอกจากนี้ยังมีบอร์ดไฟฟ้า Radinn Jetboard และบอร์ดไฟฟ้าลอยได้ Efoil ไว้คอยบริการสำหรับผู้ที่รักความท้าทายขึ้นไปอีกสเต็ป 

ที่สำคัญ ทาง SUP Station ยังมีแคมเปญน่ารัก ๆ ให้ร่วมสนุกกันได้เรื่อย ๆ อย่างการพายเรือเก็บขยะในแม่น้ำเจ้าพระยาให้กลับมาใสปิ๊งและไม่ทิ้งภาระให้ชุมชน

แม้จะดูเป็นกีฬาซอฟต์ ๆ ที่เล่นได้ตั้งแต่เด็กอายุ 7 ขวบขึ้นไป แต่รับรองว่าได้ออกกำลังกายแทบทุกสัดส่วน ทั้งแขน ขา และหน้าท้อง ส่วนใครที่เล่นโยคะได้เป็นทุนเดิม SUP Station แนะนำว่าลองเปลี่ยนบรรยากาศมาเล่นโยคะบนบอร์ดกลางน้ำกันดู เพราะจะช่วยเพิ่มสมาธิและฝึกการทรงตัวได้ถึง 2 เท่าเลยนะ!

ที่ตั้ง : เลขที่ 23 ตำบลบางหลวง อำเภอเมืองปทุมธานี จังหวัดปทุมธานี 12100 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันอังคาร-อาทิตย์ 07.00 – 19.00 น. (จองคิวล่วงหน้า)

เว็บไซต์ : www.supstationthailand.net

โทรศัพท์ : 09 2427 9522

Facebook : SUP Station Thailand

10

สวรรค์บ้านนาฟาร์ม

ฟาร์มม้าวาไรตี้ที่มีทั้งม้าไทยม้าเทศให้ขี่เพลิน ๆ พร้อมเดินไปเยี่ยมแปลงผักและสัตว์แปลกหายากอีกนับไม่ถ้วน

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข
ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

มาเยือนอุทัยธานีคราวนี้ เราได้พบกับสวรรค์ของคนรักม้าตัวจริงเข้าแล้ว เพราะที่สวรรค์บ้านนา คืออาณาจักรขนาดกว่า 50 ไร่ของบรรดาสัตว์น้อยใหญ่ นำทัพมาด้วยพี่ม้าสี่ขากรับ ๆ ช้าง หมู วัว ควาย ไปจนถึงสัตว์แรร์ไอเท็มอย่างปลาช่อนอเมซอนและเต่าซูลคาต้าหายากก็มีให้เยี่ยมชม

จากความชื่นชอบในการขี่ม้าและเลี้ยงสัตว์แปลกหายาก หน่อย-อภิชาติ รัตนบุญเจริญ จึงประกอบรวมร่างงานอดิเรกทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน สัมฤทธิ์ผลกลายเป็นสวรรค์บ้านนา ฟาร์มเกษตรสไตล์ครอบครัวที่ตั้งต้นเป็นสวรรค์ของคนรักม้าและสัตว์แปลกหายากหนึ่งเดียวในอุทัยธานี 

ภายในแบ่งพื้นที่ออกเป็นโซนแปลงเกษตรอินทรีย์ ปลูกพืชสวนพืชไร่และข้าวสายพันธุ์ท้องถิ่น ที่จะเปลี่ยนเป็นทุ่งปอเทืองสีเหลืองแจ่มเมื่อหมดฤดูทำนา ส่วนอีกฟากคือพื้นที่คอกของบรรดาเพื่อนรักสัตว์โลก ทำหน้าที่เป็นเจ้าบ้านยืนเรียงรายต้อนรับผู้มาเยือนอย่างเป็นกันเอง 

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

พระเอกของฟาร์มคือเจ้าม้ามาดเท่ มีทั้งสายพันธุ์อาราเบียนนำเข้าจากต่างประเทศ และสายพันธุ์อเมริกันควอเตอร์ที่ทางฟาร์มเพาะพันธุ์ได้เอง ใครไม่เคยสัมผัสใกล้ชิดกับเจ้าม้ามาก่อนก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะที่นี่มีม้าครูใจดี ไม่ว่าใครก็ขึ้นขี่ได้แบบไม่หวงตัว แถมยังมีผู้เชี่ยวชาญจากทางฟาร์มคอยดูแลอย่างใกล้ชิด ให้เราได้ควบม้าในทุ่งกว้างกันได้แบบสบาย ๆ

หากชำนาญการควบม้าแล้ว อย่าลืมไปแวะไปเยี่ยมเหล่าสิงสาราสัตว์ที่คอกข้างเคียงกันด้วย รับรองว่าทั้งตื่นตาตื่นใจไม่มีเบื่อ ในอนาคตไม่ใกล้ไม่ไกล ทางสวรรค์บ้านนายังอยากพัฒนาพื้นที่ในฟาร์มให้เป็นที่พักและแหล่งเรียนรู้เรื่องม้าในท้องถิ่น ใครเป็นสาวกคนรักม้าตัวจริงไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ที่ตั้ง : เลขที่174 ตำบลทุ่งนางาม อำเภอลานสัก จังหวัดอุทัยธานี 61160 (แผนที่

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน (ติดต่อล่วงหน้า)

โทรศัพท์ : 08 5218 8787

Facebook : สวรรค์บ้านนา174

11

คัมภีร์ Soccer Academy

อะคาเดมีฝึกสอนฟุตบอลของอดีตนักเตะทีมชาติ ที่ขอปั้นเยาวชนรุ่นใหม่ให้กลายเป็นนักแข่งฝีเท้าดีและมีทักษะชีวิตไปพร้อมกัน

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

แฟนวงการลูกหนังเมืองสุพรรณฯ ไม่มีใครไม่รู้จัก ภีร์-คัมภีร์ ปิ่นฑะกุล อดีตนักฟุตบอลทีมชาติไทย ผู้สร้างชื่อลือเลื่องและเล่นให้สโมสรสุพรรณบุรีมาตั้งแต่อายุ 17 แม้จะแขวนสตั๊ดคู่เก่ง ยุติบทบาทพ่อค้าแข้งอย่างเป็นทางการ แต่คัมภีร์ หรือ เจ้าภีร์ ก็ขอสวมบทบาทใหม่ในเส้นทางลูกหนังอีกครั้ง กับการเป็น ‘โค้ชคัมภีร์’ แห่งคัมภีร์ Soccer Academy ณ ถิ่นฐานบ้านเกิด

คัมภีร์ Soccer Academy เกิดจากความตั้งใจของโค้ชคัมภีร์ที่อยากหันหน้าดูแลครอบครัวอย่างเต็มตัว และมุ่งหวังอยากเห็นเด็ก ๆ ในพื้นที่ได้มีโอกาสพัฒนาทักษาด้านฟุตบอลเหมือนตนเอง แม้จะเป็นอะคาเดมีน้องใหม่ที่มีอายุรุ่นราว 5 ขวบเศษเท่านั้น แต่บรรดานักเตะรุ่นจิ๋วทั้งหน้าใหม่และหน้าเก่า ก็หลั่งไหลมาฝากตัวเป็นศิษย์กับโค้ชคัมภีร์ไม่ขาดสาย 

ที่นี่บ่มเพาะสายเลือดพ่อค้าแข้งให้ตั้งแต่ระดับพื้นฐานการรับส่งบอล ไปจนถึงฟอร์มทีมแข่งขันรายการระดับประเทศ ควบคู่ไปกับการดูแลโภชนาการ สภาวะร่างกาย ปรับพฤติกรรมและทัศนคติของเด็ก ๆ ให้ได้รับทั้งทักษะฟุตบอลที่ถูกต้องตามขั้นตอน มิตรภาพในสนาม และความสามัคคีไปพร้อม ๆ กัน 

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

โค้ชคัมภีร์ยินดีเป็นกุนซือให้ทั้งคลาสตัวต่อตัวและเล่นรวมแบบทีม ซึ่งลูกศิษย์ของคัมภีร์อะคาเดมี มีตั้งแต่หนูน้อย 5 ขวบวัยเตาะแตะ ไปจนถึงรุ่นใหญ่วัยทำงาน ส่วนใครเล่นเป็นแล้วแต่อยากเพิ่มทักษะตรงไหน แก้ไขจุดใดเป็นพิเศษ ก็บอกโค้ชคัมภีร์ได้เลยไม่ต้องเกรงใจ เขาเจ้ายินดีฝึกให้แบบไม่หวงวิชา 

เส้นทางในวงการลูกหนังกว่า 20 ปี ช่วยให้โค้ชคัมภีร์มองเห็นศักยภาพของเด็ก ๆ ในอะคาเดมีได้ชัดกว่าใคร ทุกรายการแข่งขันที่คัมภีร์อะคาเดมีส่งเด็ก ๆ ไปประลองสนาม ล้วนผ่านการคัดเฟ้นแล้วว่าพวกเขาจะได้พัฒนาฝีมือของตนเองอย่างแท้จริง โค้ชยังย้ำอีกว่า ​​จุดสูงสุดของพัฒนาการเด็ก คือการที่เด็กได้เล่นในตำแหน่งที่ใช่และชอบ แพ้ชนะเป็นเรื่องในเกม แต่สิ่งสำคัญที่อะคาเดมีแห่งนี้เน้นย้ำและชัดเจนมาเสมอ คือการดึงศักยภาพและเปิดโอกาสให้เด็ก ๆ ทุกคนได้ลงสนาม เพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์ด้วยตัวเอง

ที่ตั้ง : สนามฟุตบอลโชกุน สปอร์ตคลับ อำเภอดอนเจดีย์ จังหวัดสุพรรณบุรี 72250 (แผนที่) และ สนามฟุตบอลพีพี อารีนา อำเภอเมืองสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี 72000 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันศุกร์-อาทิตย์ 17.00 – 19.00 น. และวันอาทิตย์ 10.00 – 12.00 น. (ติดต่อล่วงหน้า)

โทรศัพท์ : 08 4146 5051

Facebook : คัมภีร์ Soccer Academy สาขาสุพรรณบุรี

12

Mahi Retreat

ศูนย์ดูแลสุขภาพด้วยหลักอายุรศาสตร์แบบครบวงจร ต่อยอดจากร้านอาหารมังสวิรัติย่านสีลม สู่สถานรีทรีตอันเงียบสงบกลางเมืองเชียงใหม่

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

หากใครเคยแวะไปทานอาหารมังสวิรัติที่ร้าน Suananda Vegetarian garden cafe แล้วติดใจการปรุงอาหารของแม่บ้านอินเดียตามศาสตร์อายุรเวท เราแนะนำให้คุณรีบจองตั๋วเครื่องบิน แล้วมาอิ่มเอมใจที่ Mahi Retreat ณ เมืองเวียงพิงค์กันต่อ

ด้วยใจรักและอยากต่อยอดการดูแลสุภาพด้วยศาสตร์อายุรเวทและโยคะเป็นทุนเดิม เมื่อพบที่ทางเหมาะเจาะในจังหวัดเชียงใหม่ สุเกช จันทร์ศรีชวาลา เจ้าของร้านอาหาร Suananda ณ ย่านสีลม จึงตัดสินใจเปิดบ้านต้อนรับนักท่องเที่ยวที่อยากมาสัมผัสวิถีอายุรเวทแบบครบวงจร ทั้งกิน นอน บำบัด และเรียนรู้ศาสตร์การดูแลร่างกายตามฉบับชาวอินเดีย 

กิจกรรมทั้งหมดของที่นี่ ดูแลโดยครอบครัวจันทร์ศรีชวาลาและผู้เชี่ยวชาญที่ผลัดกันมาแบ่งปันความรู้ ทั้งการทำดีท็อกซ์ เล่นโยคะ ดนตรีบำบัด คุกกิ้งคลาส และอินเดียแดนซ์ โดยการจัดรีทรีตในแต่ละครั้ง กินเวลาคอร์สละ 3 – 4 วัน และเปิดรับสมัครผู้เข้าร่วมกิจกรรมเป็นรอบ ๆ ผ่านทางหน้าเพจ 

ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข
ฟิตแอนด์เฟิร์มไปกับ 12 สถานที่เที่ยวทั่วไทย ยืดเส้นยืดสายและหย่อนใจตลอดทริปอย่างมีความสุข

ไม่ต้องห่วงเรื่องอาหารการกินและที่หลับที่นอน เพราะที่นี่เขาให้บริการดูแลผู้เข้าร่วมกิจกรรมตั้งแต่ตื่นนอนยันฟ้ามืดตลอดคอร์สการบำบัด หรือหากใครอยากเช่ายืมพื้นที่เพื่อจัดกิจกรรมรีทรีตของตัวเอง Mahi Retreat ก็ยินดีอำนวยสถานที่ให้ได้เช่นกัน

สิรินทร์ จันทร์ศรีชวาลา ลูกสาวคนเก่งของสุเกชเล่าให้เราฟังว่า คอร์สที่ลูกค้าชื่นชอบและบอกต่อกันมากที่สุด เห็นจะเป็นการทำดีท็อกซ์ด้วยน้ำเกลือ และต่อด้วยการทานอาหารสูตรคิตชารี (Kitchari) ที่สาวกโยคะแนะนำว่าให้ทำเพียง 1 ครั้งต่อปี ก็ช่วยล้างสารพิษให้ระบบภายในและรู้สึกสบายตัวได้อย่างเหลือเชื่อ ฟังแล้วก็อยากจองตั๋วเครื่องบิน แวะไปกินคิตชารีกับเขาดูสักครา!

ที่ตั้ง : เลขที่ 55 ตำบลป่าป้อง อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 50220 (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ติดต่อล่วงหน้า

โทรศัพท์ : 08 1405 7999Facebook : mahiretreat

Writer

ณัฐชา เกิดพงษ์

นักฝึกเขียน ผู้มีกาแฟและหมาปั๊กเป็นปัจจัยที่ 5 และเพิ่งค้นพบว่าการอยู่เฉยๆ ยากพอๆ กับการนอนให้ครบ 8 ชั่วโมง

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

‘ทรงวาด’ อาจไม่ใช่ชื่อถนนที่คุ้นหูคนทั่วไปนัก

แต่ถ้าขยายความว่าเป็นถนนเลียบแม่น้ำเจ้าพระยาที่ขนานกับสำเพ็งและเยาวราช ปลายทางเป็นท่าเรือราชวงศ์ หลายคนคงนึกภาพตึกแถวสไตล์ยุโรปที่ทอดยาวริมทางได้แล้ว

ถนนเส้นนี้ถือกำเนิดขึ้นจากปลายปากกาของ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เพื่อลดความแออัดของบ้านเรือนในสำเพ็งอันเป็นมูลเหตุของเพลิงไหม้บ่อยครั้ง พร้อมกันนั้นก็ช่วยเชื่อมการคมนาคมระหว่างแม่น้ำสายใหญ่กับชุมชนชาวจีนไปในตัวด้วย

จากเส้นทางที่ ‘ทรงวาด’ บนแผนที่ ถนนเส้นนี้ได้พัฒนาเป็นพื้นที่แห่งโอกาส ซึ่งเปิดกว้างให้คนทุกชาติทุกศาสนาได้สร้างฐานะ เป็นที่มาของโกดังค้าข้าว ร้านค้าเครื่องเทศ วัดไทย มัสยิด โรงเรียน และศาลเจ้าจีน รวมทั้งตึกเก่าที่สรรค์สร้างขึ้นจากการผสมผสานของศิลปะหลายเชื้อชาติ

แม้ในวันนี้ถนนทรงวาดจะดูไม่คึกคักเหมือนอดีตยุครุ่งเรือง ด้วยตัวเมืองที่ขยับขยาย พื้นที่เศรษฐกิจจึงแผ่กว้างออกไปไกลจากย่านเมืองเก่า ถึงกระนั้นความสวยคลาสสิกของหมู่ตึกแถวและทำเลที่ตั้งติดแม่น้ำสำคัญของกรุงเทพฯ ก็ทำให้พื้นที่แห่งโอกาสซึ่งพร้อมนำพาคนกลุ่มใหม่ ๆ มาใช้ชีวิตอยู่ที่ถนนร้อยปีแห่งนี้ไม่เคยขาดสาย

13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

กลาง พ.ศ. 2565 กลุ่มผู้ประกอบการหน้าใหม่ในย่านทรงวาดได้จับมือกันสร้างเครือข่ายในชื่อ ‘Made in ทรงวาด’ และยังตั้งใจจัดเทศกาลทรงวาดในช่วงปลายปี เพื่อเปิดภาพลักษณ์ใหม่ให้ถนนสายนี้กลับมาคึกคัก เติมเต็มบรรยากาศอันเงียบเหงาให้ทรงวาดพลิกฟื้นสู่วันคืนที่เคยมีชีวิตชีวาอีกครั้ง 

จะมีร้านอะไรบ้าง ขอเชิญทุกท่านทัศนาได้ ณ บัดนี้

01
บ้านทรงวาด

ตึกเก่าอายุร่วมศตวรรษที่กลายร่างเป็น Airbnb ให้เช่าเหมาหลัง

บ้านทรงวาด : 13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

อาคารหัวมุมแห่งนี้คือที่ตั้งของบ้านพักสุดเก๋นามว่า บ้านทรงวาด

ใน พ.ศ. 2561 อิน-อินทุกานต์ คชเสนี สิริสันต์ และ โอ๊ต-อาทิตย์ สิริสันต์ สองสามีภรรยาชาวสุขุมวิทผู้หลงใหลย่านเมืองเก่า และใฝ่ฝันอยากเปิดกิจการเล็ก ๆ ประเภทที่พักแรมของตัวเอง ด้วยความบังเอิญที่ทั้งคู่มาพบประกาศให้เช่าตึกเก่าริมถนนทรงวาดซึ่งเป็นมรดกตกทอดมานานกว่า 90 ปี เพียงแรกเห็น ทั้งสองคนก็รู้แล้วว่า นี่คือที่ที่ใช่สำหรับการสานฝันของพวกเขาให้เป็นจริง

โอ๊ตใช้เวลากว่า 6 เดือนในการออกแบบ ก่อสร้าง และตกแต่งอาคารเก่าเป็นที่พักแบบ Holiday Home Rental ในชื่อ ‘บ้านทรงวาด’ มี 4 ห้องนอน 1 ห้องนั่งเล่น เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมากรุงเทพฯ เป็นกลุ่มใหญ่ ๆ เพราะผู้เข้าพักจะต้องเช่าทั้งหลัง เมื่อทำการจองจะได้รับรหัสกดประตูเข้าบ้าน และจะครอบครองรหัสผ่านนั้นตลอดเวลาเข้าพัก ไม่มีล็อบบี้หรือพื้นที่ส่วนกลางให้คนนอกเข้ามาเพ่นพ่านเพื่อให้ผู้พักได้รับความเป็นส่วนตัวอย่างแท้จริง

“ต่างชาติชอบที่นี่เพราะเป็นโลเคชันที่ดีสำหรับการท่องเที่ยว จะไปท่าเรือราชวงศ์เดิน 2 นาทีก็ถึง จะไปเยาวราช 5 นาทีก็ถึง จะไป MRT วัดมังกร 8 นาทีก็ถึงแล้ว” อินกล่าวถึงจุดเด่นอีกด้านของบ้านทรงวาดที่เปิดมาเข้าปีที่ 4 แต่ต้องชะงักไปด้วยพิษโควิด-19

“ตอนนี้ลูกค้าเริ่มกลับมาแล้วค่ะ มาเต็มเลย ส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวมาพักอยู่กัน 3 – 4 วัน นานที่สุดก็ประมาณ 10 วัน นอกจากโลเคชันจะใกล้แล้ว ยังมีครบทุกองค์ประกอบที่ชาวต่างชาติอยากมาอยู่ เช่นมี Pantry Room เล็ก ๆ มีเครื่องซักผ้าให้” เจ้าของบ้านทรงวาดบอกกับเรา

ที่ตั้ง : 835 ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : จองล่วงหน้า 

โทร : 08 9891 9122

Facebook : Baan Song Wat

02
เอฟ.วี

คาเฟ่ขนมและเครื่องดื่มไทยที่ ‘ไม่มีใครเอา’

เอฟ.วี : 13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

ภายนอกของ เอฟ.วี อาจดูเหมือนกับอาคารพาณิชย์ของคนไทยเชื้อสายจีนที่มีดกดื่นในย่านนี้ แต่เมื่อสายตาเยี่ยมกรายเข้าไปในร้าน ไม่ว่าใครหน้าไหนก็ต้องตะลึงลานกับความพิลึกกึกกือของคาเฟ่สีทึมที่ตกแต่งฝาผนังด้วยภาพเขียนเชิงนามธรรมอวลกลิ่นอายของจีนหรือญี่ปุ่น กระถางปลูกกล้วยทั้งต้น หนำซ้ำยังมีเรือนไม้แบบอีสานหลังใหญ่ตั้งตระหง่านอยู่เหนือเคาน์เตอร์บาร์

ที่นี่คือคาเฟ่สุดแหวกแนวที่เกิดขึ้นจากความคิดของ โอ-โอภาส จันทร์คำ ซึ่งใช้ชีวิตช่วงต้นอยู่ที่ประเทศอังกฤษ แต่เพราะความรักในเกษตรกรรมและธรรมชาติตั้งแต่เด็ก เมื่อหวนกลับมาอยู่บ้านเกิด เขาจึงได้พบว่าของดีที่ประเทศไทยในสายตาเขา กลับกลายเป็นสิ่งที่คนทั่วไปไม่เห็นคุณค่า

13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

“คอนเซ็ปต์ของร้านคือ ‘ไม่มีใครเอา’ ภาษาอังกฤษคือ ‘Unwanted’ พื้นฐานของประเทศไทยคือเกษตรกรรม เป็นกระดูกสันหลังของชาติ แต่ขณะที่โลกก้าวไปข้างหน้า มีใครเอาอะไรบ้างในกระดูกสันหลังของชาติ” โอภาสอธิบายที่มาของคาเฟ่ที่ไม่เหมือนใคร

เรือนไทยหลังนี้เคยเป็นบ้านในจังหวัดมุกดาหารที่ถูกทิ้งร้างเพราะเจ้าของบ้านเสียชีวิตไปหลายปี ตึกที่ตั้งร้านก็ถูกปักป้ายขายไว้นาน แต่ขายไม่ออก เครื่องดื่มและขนมหวานหลายเมนูก็ปรุงขึ้นจากพืชผลที่ไม่ใช่แนวตลาดนิยม แม้แต่ชื่อร้าน เอฟ.วี ที่ย่อมาจาก ‘Fruits and Vegetables’ ที่โอภาสว่าฟังดูธรรมดาเสียจนไม่มีใครเอาคำพื้น ๆ เช่นนี้มาตั้งชื่อร้าน

ต้องลองไปจิบเครื่องดื่ม กินขนม ชมเรือนไม้อีสานจากที่ซ่อนตัวอยู่ในตึกแถวย่านชาวจีนสักครั้ง แล้วคุณจะได้คำตอบว่า ร้านเจ๋ง ๆ นี้ ‘ไม่มีใครเอา’ จริงหรือเปล่า

ที่ตั้ง : 827 ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : เปิดทุกวัน 10.00 – 19.00 น.

โทร : 08 1866 0533

Instagram : FV_BKK 

03
อี-กา

ร้านอาหารไทยที่รวมวัตถุดิบประจำอำเภอทั่วไทยมาเสิร์ฟถึงที่

อี-กา : 13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

ออกจากร้าน เอฟ.วี มาแล้วก็อย่าเพิ่งเร่งร้อนไปไหนต่อ แค่เพียงเหลียวตามองทางขวามือ คุณจะได้พบร้านลำดับต่อไปที่น่าทำความรู้จัก

อี-กา ด้วยชื่ออาจไม่สื่อว่าร้านนี้ขายอะไร ครั้นได้เห็นฉายาพ่วงท้ายว่า ‘Thai Neighborhood Cooking’ หลายคนจึงรู้ว่าที่นี่เป็นร้านอาหารไทยที่ให้ความอร่อยในแบบบ้าน ๆ !

กะแจะ-ศิริวรรณ ธรณนิธิกุล ดีไซเนอร์ผู้ให้กำเนิดอี-กา เผยว่าร้านนี้เป็นส่วนหนึ่งของ ‘It’s Happened to be A Closet’ แบรนด์เสื้อผ้าและร้านอาหารที่มีชื่อเล่นว่า อิส_แฮพ_เพ่น แต่ละร้านของเธอจะมีชื่อเล่นเป็นสัตว์เสมอ ไล่มาจาก ‘Fox’ ( A Fox Princess KITCHEN) ที่ให้บริการอาหารอิตาเลียนจานกะทัดรัดในสยามพารากอน เซ็นทรัล ชิดลม ลาดพร้าว และท่าเตียน ตามด้วย ‘Rabbit’ หรือ a) pink rabbit + Bob ซึ่งเสิร์ฟเค้กที่ท่าเตียน สวนจตุจักร Central Outlet สุวรรณภูมิ และที่ทรงวาดนี่เอง

13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

เมื่อต้องคิดแบรนด์อาหารไทยที่สะท้อนถึงความเรียบง่าย แจะจึงเลือกนกกามาเป็นชื่อและสัญลักษณ์ประจำร้าน เพราะว่า “อีกาเป็นสัตว์ที่ฉลาด จริงใจ ชนพื้นเมืองในอเมริกาและอินเดียถือว่าเป็นสัญลักษณ์ที่ดี หมายถึงการเปลี่ยนแปลงที่ดี ชื่อก็เรียกง่าย ไม่กระแดะด้วย”

ค่าที่เจ้าของร้านเดินทางบ่อย เลยได้ลิ้มรสชาติอาหารเลิศรสของหลาย ๆ ถิ่นในเมืองไทย เธอพบว่าวัตถุดิบที่ถูกปากนั้นไม่ได้มาจากแหล่งเดียวกัน วัตถุดิบที่แจะและทีมงานร้านอี-กา เลือกใช้จึงผ่านการเฟ้นหามาจากทั่วสารทิศ อาทิ เครื่องแกงไตปลาจากอำเภอสิชล นครศรีธรรมราช เครื่องแกงป่าอำเภอท่าม่วง กาญจนบุรี เพื่อให้ลูกค้าเข้าถึงจิตวิญญาณความเป็น Thai Neighborhood Cooking โดยแท้จริง

ที่ตั้ง : 829 ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : เปิดทุกวัน ยกเว้นวันพุธ 10.00 – 22.00 น.

โทร : 08 1565 2028

Instagram : ega_bangkok 

04
PLAY Art House

แกลเลอรี่ศิลปะใต้โกดังเก็บรองเท้า

PLAY Art House : 13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

เลียบเลาะไปตามแนวอาคารพาณิชย์สีจืดที่ส่วนใหญ่ปิดประตูเหล็กยืดไว้ชั่วนาตาปี ครั้นมาถึงหน้า PLAY Art House ย่อมมีสักอึดใจที่สายตาของเราต้องหยุดนิ่งเพื่อพิจารณาดูสีน้ำเงินที่ฉาบทาต่อเนื่องกันถึง 3 คูหา เหล็กดัดลายสวยบนหน้าต่าง ตลอดจนหัวเสากรีกที่ปรากฏอยู่ทั้งด้านหน้าอาคาร และในโลโก้ทรงกลมซึ่งแขวนเด่นอยู่หน้าประตูทางเข้า

บิดาของ อุ๊ย-เกียรติวัฒน์ ศรีจันทร์วันเพ็ญ ซื้อตึกแถวอายุเกินร้อยปีแห่งนี้มาเมื่อหลายสิบปีก่อน เพื่อทำธุรกิจภัตตาคารอาหารจีน แต่เปิดมาได้ไม่กี่ปี ภัตตาคารก็ปิดตัวลง ลูกชายซึ่งหวนกลับไปจับธุรกิจทำรองเท้าของตระกูลจึงนำอาคารหลังนี้มาใช้ทำโกดังเก็บรองเท้านานถึง 20 ปี แต่ด้วยใจรักในศิลปะทุกแขนง เลยชักชวนศรีภรรยาให้ลองเปิดพื้นที่ชั้นล่างเป็นแกลเลอรี่แสดงงานศิลปะ และย้ายข้าวของในโกดังไปไว้ชั้นบน

13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

ชื่อ ‘PLAY Art House’ นี้ก็มีที่มาสุดแสนหวาน เพราะพี่อุ๊ยกับภรรยาพบรักกันเมื่อตอนเรียนคณะนิเทศศาสตร์ สาขาศิลปะการแสดง ที่มหาวิทยาลัยกรุงเทพ และที่มีโลโก้รูปหัวเสากรีก ก็เพราะมันเป็นสิ่งที่มีอยู่คู่ตึกแถวคูหานี้ตั้งแต่ครั้งคุณพ่อผู้ล่วงลับซื้อตึกนี้มาทำภัตตาคาร

ผลงานที่จัดแสดงใน PLAY Art House จัดขึ้นในรูปแบบนิทรรศการเวียนซึ่งคู่รักหัวใจศิลป์เลือกเฟ้นมาเป็นอย่างดี โดยไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นคนเด่นคนดังมาจากไหน ขอแค่มีผลงานที่ฝีมือดีเข้าตา แกลเลอรี่ใต้โกดังสินค้าแห่งนี้ก็พร้อมที่จะให้โอกาส

ที่ตั้ง : 993 ถนนทรงวาด แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : เปิดวันอังคาร-พฤหัส 11.00 – 16.00 น. และวันศุกร์-อาทิตย์ 11.00 – 18.00 น. 

โทร : 09 9252 9191 และ 09 1048 7187

เว็บไซต์ : playarthouse.com 

05
MESA 312 Cultural Lab

สตูดิโอออกแบบกราฟิกของสาวสเปนผู้ตกหลุมรักทรงวาด

MESA 321 Cultural Lab : 13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

เจ้าของสถานที่ในลิสต์ของเรา โดยส่วนใหญ่ก็ไม่ใช่ชาวบ้านย่านทรงวาดมาแต่เกิด บ้างมาจากพื้นที่อื่นในกรุงเทพฯ บ้างมาจากต่างจังหวัด แต่ไม่มีใครจากบ้านมาไกลเท่าเจ้าของสตูดิโอแห่งนี้

มีเรียม รูเอดา (Myriam Rueda) คือบุคคลที่เรากำลังพูดถึง กราฟิกดีไซเนอร์สาวชาวสเปนคนนี้จากบ้านเกิดในเมืองบาร์เซโลนามาดำเนินชีวิตอยู่ในกรุงเทพฯ ตั้งแต่ พ.ศ. 2551 แม้จะเคยกลับบ้านที่แดนกระทิงดุไปแล้วหนหนึ่ง แต่ความผูกพันที่มีต่อเมืองไทยยังร่ำร้องให้เธอกลับมาที่กรุงเทพฯ อีกครั้ง และไม่เคยย้ายไปอยู่ไหนเป็นการถาวรอีกเลยตลอดสิบกว่าปีที่ล่วงมา

13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

กลาง พ.ศ. 2563 คุณมีเรียมเกิดสะดุดตากับความงดงามอ่อนช้อยของศิลปะบนตึกแถวเก่าย่านทรงวาด ด้วยความช่วยเหลือจากพี่อุ๊ยแห่ง PLAY Art House เธอจึงได้เปิดสตูดิโอขนาดเล็กที่นี่

นอกจากห้องทำงานประจำของคุณมีเรียมแล้ว บางครั้งเธอก็ใช้ที่นี่เป็นพื้นที่จัดกิจกรรมหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับศิลปะ ประเทศสเปน หรือภาษาสเปน เพราะเธอยังมีอาชีพเสริมเป็นอาจารย์สอนภาษาสเปนให้แก่นักเรียนและนักศึกษาชาวไทยด้วย

“Mesa เป็นภาษาสเปน แปลว่า ‘โต๊ะ’ เป็นของสำคัญที่นำผู้คนมาร่วมทำงานและสนุกไปด้วยกัน” มีเรียมกล่าวด้วยภาษาอังกฤษติดสำเนียงสแปนิช ก่อนชี้ให้เราดูตารางจัดเวิร์กชอปที่แน่นขนัด ทั้งสอนวาดรูปสีน้ำ สอนถ่ายภาพ ฉายภาพยนตร์สเปนพร้อมเสวนากับผู้กำกับชาวสเปน เป็นต้น

ที่ตั้ง : 943 ถนนทรงวาด แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : เปิดเฉพาะเวลามีกิจกรรม 

โทร : 08 7076 5080

Facebook : mesa_312_ 

Instagram : mesa312

06
Pieces Café & Bed

คาเฟ่ ห้องพัก ร้านสัก 3 in 1

Pieces Café & Bed : 13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

ร้านหน้าแคบปากตรอกสะพานญวนของสองสาว เหมียว-ปิยาภา วิเชียรสาร และ พิม-ชโลชา นิลธรรมชาติ ตั้งชื่อมาอย่างจงใจให้อ่านได้ทั้ง ‘Pieces’ และ ‘พิเศษ’

ตัวร้านนี้ก็ทั้งพิเศษและแยกส่วนได้เป็น Pieces (ชิ้น ๆ) สมชื่อ เริ่มจากร้านกาแฟชั้นล่างสุดซึ่งเปิดเฉพาะวันศุกร์ถึงอาทิตย์ รับลูกค้าเป็นรอบ รอบละไม่เกิน 5 ที่ นั่นหมายความว่าลูกค้าที่อยากมาจิบกาแฟทานขนมที่พิเศษนี้จะต้องจองเข้ามาล่วงหน้า

13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

“ช่วงโควิดเราก็ปรับตัวไม่ให้มีของเหลือทิ้ง เลยเปลี่ยนระบบเป็นเปิดจองแล้วให้ลูกค้าทานขนมเป็นคอร์ส ถ้าจองเข้ามาก็จะได้ทานขนม 3 อย่าง เครื่องดื่ม 3 อย่างค่ะ” เหมียวบอกยิ้ม ๆ ก่อนที่พิมจะช่วยเสริมว่า “ร้านกาแฟก็จะเปิดทุกวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เพราะเราสองคนจะอบขนมปังทุกวันพฤหัส เพื่อดูว่าลูกค้าจองเข้ามากี่คน แล้วค่อยวางแผนค่ะ”

เยี่ยมชมชั้นล่างเสร็จแล้ว เชิญขึ้นบันไดไปชมชั้นสาม ชั้นนี้ใครเห็นเป็นต้องทึ่ง เพราะด้านหนึ่งของห้องนี้เป็นเตียงคิงไซส์ใหญ่คับผนังห้อง ส่วนอีกด้านที่เชื่อมสู่ระเบียงตึกครบเครื่องด้วยชุดเฟอร์นิเจอร์และข้าวของซึ่งห้องพักในโรงแรมพึงมี

“เป็นที่พักที่ค่อนข้างเงียบนะคะ ลูกค้าส่วนใหญ่ ถ้ามาก็จะเป็นเพราะว่าตรงทรงวาดมันเงียบ แต่เดินไปรอบ ๆ อย่างเยาวราช หัวลำโพง มันวุ่นวายหมดเลย แต่เดินจากตรงนี้ไปได้หมด” สองสาวช่วยกันเล่า “ลูกค้าที่มาก็จะชอบพักคนเดียวแบบอินดี้ ๆ อยากอยู่คนเดียว ซื้อไวน์มาดื่มในห้องคนเดียว”

เดิมห้องพักของพิเศษมี 2 ห้อง แต่ตอนนี้ลดเหลือห้องเดียวที่ชั้นบนสุด เพราะห้องที่ชั้นสองถูกเจียดเนื้อที่ไปทำร้านสักด้วยมือ ซึ่งเป็นความท้าทายครั้งใหม่ที่เหมียวกับพิมกำลังจะประเดิมฝีมือเร็ว ๆ นี้

ที่ตั้ง : 214 ถนนทรงวาด แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : ร้านกาแฟเปิดวันศุกร์-อาทิตย์ ต้องจองล่วงหน้า 

โทร : 09 1052 9562

Facebook : Pieces café & bed

07
A Thing That Is Pieces Studio

สตูดิโอพิเศษที่ออกแบบสิ่งละอันพันละน้อยด้วยความสนุก

A Thing That Is Pieces Studio : 13 ร้านใหม่ของนักสร้างสรรค์ย่านทรงวาด เติมสีสันให้ย่านเก่าของอากงอาม่ามีชีวิตชีวา

ถัดเข้ามาในตรอกจาก Pieces Café & Bed อีกนิดเดียว เป็นสตูดิโอออกแบบสุดมันของเหมียวและพิม ซึ่งไม่ได้มีแค่คอมพิวเตอร์ แต่มีทั้งจักรเย็บผ้า เครื่องตัดโลหะ ไปจนถึงเครื่องมือสำหรับงานพลาสติกรีไซเคิล 

A Thing That Is Pieces Studio รับทำงานออกแบบความคิดสร้างสรรค์ ทำงานศิลปะ ออกแบบแบรนด์ ออกแบบผลิตภัณฑ์ และออกแบบตกแต่งบรรยากาศครบครัน สองสาวนิยามอาชีพที่หลากหลายของตนว่า ‘รับจ้าง’ 

“ปัจจุบันนี้ไว้ใช้ทำงานประดิษฐ์ให้ลูกค้า และมีเครื่องมือสำหรับงานจากพลาสติกรีไซเคิลด้วย เป็นความชอบและความสนใจส่วนตัว และเมื่อได้มาอยู่ในย่านนี้ทำให้เห็นขยะพลาสติกที่เยอะมาก ๆ คงดีถ้าขยะพลาสติกบางส่วนเปลี่ยนมาเป็นงานศิลปะ สร้างเรื่องราวและชีวิตใหม่ให้กับขยะพลาสติก เราชอบขั้นตอนวิธีการทำ รู้สึกตื่นเต้นแถมสนุก ได้ประสบการณ์ใหม่ ๆ ในทุกขั้นตอนเลย” 

พิมและเหมียวชอบการทำงานที่หลากหลายไม่จำกัดกรอบ และเป็นนักผุดโปรเจกต์ร้อยแปดพันเก้า การมีพื้นที่สำหรับทดลองทำงานชิ้นใหญ่ ๆ ทำให้พวกเธอสนุกกับการค้นหามากขึ้น ปัจจุบันทั้งคู่กำลังสนใจศึกษาการรีไซเคิลพลาสติกและวัสดุเหลือใช้อย่างจริงจัง ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่แค่ตอบโจทย์การรักษ์โลก แต่ยังเป็นความท้าทายสำหรับนักออกแบบที่ได้สร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ด้วย ปัจจุบันสตูดิโอยังไม่ได้เปิดให้เข้าชม แต่ในอนาคตจะจัดกิจกรรมเกี่ยวกับศิลปะ รอติดตามกันได้เลย 

ที่ตั้ง : ถนนทรงวาด แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : นัดหมายล่วงหน้า 

โทร : 09 1052 9562

Instagram : athing_thatispieces สำหรับงานพลาสติกรีไซเคิล และ pypopeningspace สำหรับงานออกแบบ

08
Aoon Pottery

สตูดิโอปั้นเซรามิกและช่างปั้นเซรามิกรุ่นใหม่

Aoon Pottery : รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์

ถ้าคุณซื้อถ้วย จาน ชามที่ทำจากเซรามิกในรอบ 5 ปีหลัง ภาชนะชิ้นนั้นของคุณอาจกำเนิดจากสตูดิโอของ อุ่น พอทเทอรี (Aoon Pottery) ก็ได้นะ

บนชั้นสองของตึกแถวสีขาวที่ตกแต่งภายในสไตล์มินิมอล เป็นทั้งที่ทำงานและจัดแสดงผลงานจากแป้นหมุนของสองพี่น้องผู้หลงใหลงานเซรามิกทำมือ ง้วน-พลเสฏฐ์ กับ ฮง-ธเนสร์ โลหะชาละธนกุล

“เราว่างานอุตสาหกรรมมันก็จะให้เรื่องปริมาณ ให้เรื่องความสม่ำเสมอ แล้วก็ราคา แต่ไม่สามารถกำหนดความหนาบางในแต่ละใบได้ แต่ถ้าเป็นงานปั้นมือ คนปั้นอย่างเราควบคุมมันได้”

ง้วนพูดขึ้นพลางส่งตัวอย่างแก้วน้ำงานปั้นฝีมือเขาที่เบาดุจขนนก “ความหนาบางนั้นจะส่งผลกับเรื่องความสมดุลและความรู้สึก จริง ๆ แก้วน้ำใบนี้อาจจะมีน้ำหนักมากกว่าใบที่เราคิดว่าหนัก แต่ถ้าสมดุลดี มันก็จะไม่หนัก พวกทำมือก็จะกำหนดสิ่งนี้ได้”

รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์

สำหรับง้วนแล้ว เซรามิกไทยคือเซรามิกจากแหล่งดินในไทย ปั้นโดยคนไทย ให้คนไทยใช้ เขาเชื่อว่าดินในไทยแม้แต่แหล่งที่หลายคนว่าแย่ก็ยังมีดีหากรู้จักใช้ จึงเป็นเหตุให้เขาเสาะแสวงดินไทยจากทั่วประเทศมาทดลองปั้น ทั้งตั้งเป้าว่าจะต้องรู้จักแหล่งดินและชุมชนผลิตเซรามิกทั่วทุกภูมิภาค

ก่อนหน้านี้ Aoon Pottery เคยเปิด Tasting Room เป็นร้านชาเล็ก ๆ ที่ชั้นล่างของสตูดิโอ ทำให้หลายคนเข้าใจว่าที่นี่คือคาเฟ่ แต่ง้วนบอกว่าเปล่าเลย เขาทำทุกอย่างเพื่อให้คนได้ทดลองใช้เซรามิกทำมือและเปิดใจใช้งานปั้นในชีวิตประจำวันต่างหาก 

ในวันนี้ Aoon Pottery เป็นสตูดิโอทำงานเซรามิกจริงจัง และสถานที่ฝึกหัดนักปั้นเซรามิกโดยเฉพาะ หากต้องการหัดทำเพื่อความสนุก ง้วนแนะนำสถานที่เวิร์กชอปดี ๆ ได้มากมาย แต่จุดประสงค์ของคนรักงานปั้น คือการสร้างช่างปั้นมือโปรรุ่นใหม่ให้เมืองไทย

“ที่นี่จะมีรับแค่คนที่อยากเป็นช่างปั้นจริง ๆ ก็จะไม่ได้คิดค่าใช้จ่าย ให้มาฝึกงานแลก ทำงานแลก” ง้วนว่า “ตอนนี้มีช่างปั้นที่เรียนกับเราไปเปิดสตูดิโอของตัวเอง 3 สตูดิโอแล้วครับ”

ที่ตั้ง : 2/8 ซอยแยกปทุมคงคา แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : นัดล่วงหน้า 1 วันเพื่อเข้าชม

โทร : 08 9447 7161

Facebook : aoon pottery

09
We didn’t land on the moon since 1987 

บาร์จากเชียงใหม่ที่ย้ายความสนุกมาอยู่กรุงเทพฯ

We didn’t land on the moon since 1987  ; รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์
รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์
ภาพ : We didn’t land on the moon since 1987 

ติดกับ Aoon Pottery คือบาร์เล็ก ๆ จากเชียงใหม่ที่ย้ายมาเปิดในย่านไชน่าทาวน์ หลังจากสถิตย์อยู่เมืองเหนือมา 9 ปี โดย ปิลัน หรือ ลัน ผู้เป็นเจ้าของได้บอกว่า ร้านนี้เป็นเสมือนจดหมายบอกรักของเขาต่อร้านของเขาและคนหลาย ๆ คนที่ผ่านเข้ามาในชีวิต เรื่องราวต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นของส่วนตัว แว่นตาพ่อ จดหมายเพื่อนสนิท หรือกระเป๋าเดินทาง ได้ถูกบรรจุและรวมกันอยู่ในทุกอณูของร้านอย่างมีเรื่องมีราว 

ร้านนี้เน้นค็อกเทลง่าย ๆ คลาสสิก เช่น Mojito, Old Fashion, Gin Tonic, Long Island และเบียร์ขวดเล็ก เป็นต้น เหมาะกับมานั่งชิลล์เหมือนอยู่บ้านเพื่อนที่ไม่ต้องมีจริตมากมายอะไร ราคาไม่แพง 150 – 260 บาท อาหารง่าย ๆ เช่น ไข่กระทะ ฮอทด็อก ก็พร้อมเสิร์ฟให้ทานเล่น 

ข้าง ๆ กันที่รอวันเปิดเร็ว ๆ นี้ คือร้านขายของชำสุดเปรี้ยวของ โอ-ศรัณย์ เย็นปัญญา เจ้าของคอลัมน์ ‘วัตถุปลายตา’ ที่เข็ดฟันที่สุดของ The Cloud แค่ส่องประตูร้านก็สัมผัสได้ถึงความแซ่บของสินค้าทั่วไทยและงานดีไซน์ที่รอวันเปิดตัว

รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์

ที่ตั้ง : ซอยแยกปทุมคงคา แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : เปิดวันพุธ-เสาร์ 13.00 – 00.00 น.

โทร : 08 5499 6245

Instagram : wedidntlandonthemoonsince1987

10
LUK Hostel & Rise Cafe

โฮสเทล-คาเฟ่ ขวัญใจต่างชาติกลางซอยสำเพ็ง

LUK Hostel & Rise Cafe : รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์

จากถนนทรงวาดอันเงียบเชียบ แค่ทะลุซอกเล็กซอยน้อยไม่กี่อึดใจ คุณก็จะมาถึง ‘ซอยวานิช 1’ หรือ ‘สำเพ็ง’ ที่พลุกพล่านด้วยคนค้าขาย มอเตอร์ไซค์ขนส่งที่วิ่งผ่ากลาง หรือแม้แต่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เหลียวซ้ายแลขวาด้วยความตื่นตาในย่านพาณิชย์ที่เรืองรองมาตั้งแต่แรกสถาปนากรุงเทพฯ

LUK Hostel เกิดขึ้นได้เพราะมีคนกลุ่มหลังสุด ตึกหลังนี้ได้รับการรีโนเวตจากอาคารสำเพ็งพลาซาในอดีต เป็นโฮสเทลและคาเฟ่แสนชิคที่ดึงดูดสายตาทุกคู่ที่สัญจรผ่าน ด้วยผนังปูนเปลือยทั้งภายในและภายนอก ดาดฟ้าชั้น 6 ยังมี RISE Bar เป็นบาร์ลับหุ้มหลังคาเรือนกระจกที่ต้อนรับลูกค้าทุกคน ทั้งแขกในและนอกโฮสเทล

รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์

“เปิดมาได้ 4 – 5 ปี พอช่วงโควิดก็ปิดไป 2 ปี เพิ่งกลับมาเปิดใหม่สักพักนี่ล่ะค่ะ” อุ้ม-วิภาวี กิตติเธียร ผู้จัดการทั่วไปบอกด้วยแววตาเปี่ยมความหวัง “ตอนแรกเข้าใจว่าคนยังไม่ค่อยเที่ยวเท่าไหร่ แต่ปรากฏว่าไม่ได้มีแค่เราที่อัดอัด ต่างชาติเขาก็อัดอั้นอยากมาเที่ยวเหมือนกัน”

เราเรียกที่นี่ว่า ‘โรงแรมคนรุ่นใหม่’ ได้เต็มปาก เพราะนอกจากจะก่อตั้งโดยทีมคนหนุ่มไฟแรงอย่าง ศานนท์ หวังสร้างบุญ ลูกค้าที่เข้าพักโรงแรมส่วนใหญ่ก็เป็นนักท่องเที่ยวยุโรปอายุน้อยที่มาไทยพร้อมกระเป๋าแบ็กแพ็ก และความตั้งใจจะค้นหาตัวเองก่อนเข้าวัยผู้ใหญ่

“จริง ๆ แล้ว จะทรงวาดหรือที่นี่ก็เป็นย่านเดียวกันทั้งนั้นแหละค่ะ เราไม่อยากกั้นความเป็น Neighboorhood ของเราด้วยถนน เพราะยังไงเราก็อยู่ฝั่งตรงข้ามกัน เป็นย่านเดียวกัน เป็นคนรุ่นใหม่ที่ยังมีจิตใจรุ่นใหม่คล้าย ๆ กัน ยังอยากทำอะไรที่น่าสนใจเพื่อพัฒนาย่านของเราร่วมกัน” คุณอุ้มกล่าวถึงสาเหตุที่ LUK Hostel เข้าร่วมโปรเจกต์ Made in Songwat แม้โรงแรมของเธอจะไม่อยู่บนถนนทรงวาดก็ตาม

ที่ตั้ง : 382 – 384 – 386 ซอยวาณิช 1 แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : เปิดทุกวัน 24 ชั่วโมง

โทร : 09 2280 3385

Facebook : LUK Hostel – ลุก โฮสเทล 

11
Restaurant POTONG

ร้านอาหารไทย-จีน เจ้าของรางวัล Best Restaurant in The World

ภาพ : วรุตม์ ไฉไลพันธุ์

อดีตร้านขายยาจีนยี่ห้อ ‘ปอคุนเอี๊ยะป้อ’ ของต้นตระกูลชาวจีนฮกเกี้ยนในตึก 5 ชั้น สไตล์ชิโน-ยูโรเปียน เมื่อผลัดใบสู่ทายาทรุ่นที่ 5 อย่าง เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม ซึ่งใฝ่ฝันอยากเปิดร้านอาหารของตัวเองตั้งแต่เด็ก ร้านขายยาสมัยคุณเทียด (ปู่ของปู่) จึงได้รับการขัดสีฉวีวรรณใหม่ เป็น Fine Dining Restaurant กลางซอยสำเพ็ง

อาหารฝีมือเชฟแพมไม่ใช่ทั้งอาหารจีนแบบที่หารับประทานได้ในเมืองจีน และก็ไม่ใช่อาหารไทยในเมืองไทย แต่เป็นอาหารไทยปนจีนของชาวจีนโพ้นทะเลที่ถูกนำมาตีความใหม่และผสานกับความรู้สมัยใหม่ของเชฟแพม เพื่อสื่อถึงตัวตนของเชฟซึ่งเป็นคนไทยเชื้อสายจีน

“คอนเซ็ปต์หลักของ ‘โพทง’ คือกาลเวลา อยากให้ลูกค้าสร้างความทรงจำที่นี่ ไม่ว่าจะตึกเก่าปนใหม่ ไปจนถึงมื้ออาหารที่มีกาลเวลาเป็นแม่ครัว โดยวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่นี่ทำเองแทบทั้งหมด” ต่อ-บุญปิติ สุนทรญาณกิจ คู่ชีวิตของเชฟแพมกล่าวถึงแนวคิดที่อยู่เบื้องหลังร้านของเขากับภรรยา

ภาพ : วรุตม์ ไฉไลพันธุ์

โพทงมีอาหารมากกว่า 20 คอร์ส แต่ละเดือนมื้ออาหารจะมีสลับหมุนเวียนทีละอย่าง รสชาติของร้านนี้ได้รับการการันตีคุณภาพจาก Condé Nast Traveler Hot List 2022 ให้เป็น Best Restaurant in the World มาแล้ว

อิ่มท้องกับอาหารฝีมือเชฟแพมแล้ว หากเข็มสั้นนาฬิกาชี้เลข 5 อย่าลืมแวะขึ้นไปเพลินอารมณ์กับเครื่องดื่มและบรรยากาศใน Opium Bar บาร์ลับที่อวลด้วยกลิ่นอายแหล่งแฮงก์เอาต์ของนิวยอร์ก ผสมความเป็นไชน่าทาวน์เยาวราชยามค่ำคืนด้วยนะ

ที่ตั้ง : 442 ซอยวาณิช 1 แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : ปิดวันอังคาร-วันพุธ 

โทร : 08 2979 3950 (จองโต๊ะล่วงหน้าเท่านั้น)

Facebook : Restaurant.Potong 

12
กู่หลงเปา

ซาลาเปาสูตรแต้จิ๋วโบราณที่ส่งต่อความอร่อยมา 5 ชั่วอายุคน

กู่หลงเปา : รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์

นานกว่าร้อยปีแล้วที่ครัวร้าน ‘เตียท่งเซ้ง’ หรือ ‘กู่หลงเปา’ ตั้งมั่นอยู่ในทรงวาด

ตลอดเวลาที่ผ่านมา ร้านซาลาเปาแต้จิ๋วที่มีกรรมวิธีทำมือแบบโบราณแห่งนี้ได้เปลี่ยนมือเจ้าของจากรุ่นสู่รุ่น จนกระทั่งมาถึงรุ่นที่ 5 อย่าง นัท ที่ดูแลร้านร่วมกับอากู๋ (ลุง) มือปั้นซาลาเปาผู้ช่ำชอง

ด้วยมันสมองและสองมือของหนุ่มอนาคตไกล นัทได้ปรับปรุงแบรนดิ้งของร้านกู่หลงเปาให้ทันสมัยยิ่งขึ้น เช่น ทำช่องทางติดต่อออนไลน์ ออกแบบสินค้าใหม่ ๆ อย่างซาลาเปาอบ คิดค้นแพ็กเกจจิ้งที่ช่วยให้ซาลาเปาของร้านส่งไปขายไกลถึงเชียงใหม่หรือหาดใหญ่ได้ กระทั่งชื่อแบรนด์ใหม่ว่า ‘กู่หลงเปา’ เขาก็เป็นคนต้นคิด ขณะเดียวกันก็ไม่ลดทอนคุณค่าทางกาลเวลาของร้าน

รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์

ผลงานชิ้นล่าสุดของนัทคือการนำ ‘กู่หลงเปา’ เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ ‘Made in Songwat’ เป็นการยืนกรานว่าร้านซาลาเปาร้อยปีของตระกูลเขาไม่ใช่ร้านเก่าเก็บ หากเป็นร้านเก๋าที่พร้อมปรับตัวเข้ากับยุคสมัยที่เปลี่ยนผ่านไปอย่างเร็วรี่

“ผมอยู่แถวสามแยกหมอมีมาตั้งแต่เกิด ประมาณ 30 กว่าปี ไม่ค่อยได้มาทรงวาด แต่ตัวครัวตั้งอยู่ในแหล่งทรงวาดมาร้อยกว่าปีแล้ว เมื่อประมาณ 3 ปีมานี้ก็ได้มาทรงวาดบ่อยขึ้น มารู้จักแต่ละร้านมากขึ้น ผู้คนแถวนี้เฟรนด์ลี่มาก ส่วนตัวคิดว่าถ้าเราชอบทรงวาดอยู่แล้ว ก็อยากทำให้สิ่งที่เราชอบเป็นที่รู้จัก และเข้าถึงได้ในวงกว้าง”

สูตรการทำซาลาเปาของกู่หลงเปายังเป็นสูตรแต้จิ๋วดั้งเดิมเมื่อศตวรรษที่แล้ว ไม่ได้ปรับเป็นอื่น มีเพียงการตลาด การขาย การสร้างแบรนด์เท่านั้น ที่นัทอยากเปลี่ยนเป็นขายส่งให้มากขึ้น

“ตอนนี้อยากจะทำครัวเป็นโชว์รูมครับ เป็นห้องกระจกที่คนผ่านมาเห็น ถ้าชอบก็ซื้อไปกินได้”

ที่ตั้ง : หน้าร้าน 660 – 662 ถนนเจริญกรุง แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

วัน-เวลา : วันจันทร์-เสาร์ 09.00 – 17.00 น.

โทร : 09 5797 5747

Facebook : GuLongBaoSalapao

13
โรงกลั่นเนื้อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่กำลังรอวันเปิดตัว

โรงกลั่นเนื้อ : รวม 13 กิจการโดยพลังคนรุ่นใหม่แห่งทรงวาด สารพันกิจกรรมกิน ดื่ม เที่ยว ช้อป เรียนรู้ และสนุกกับถนนหลังไชน่าทาวน์

ท้ายสุด สุดท้าย… ขอพาไปพบน้องคนสุดท้องของชาว Made in Songwat อย่าง ‘โรงกลั่นเนื้อ’ ซึ่งยังรอวันอวดโฉมอย่างเป็นทางการในวันที่บทความนี้เผยแพร่

“จะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวครับ ชื่อว่า ‘โรงกลั่นเนื้อ’” กอล์ฟ-พลัฏฐ์ นิธิพิพิธชัย เท้าความขณะพาเราชมห้องแถวที่ยังปกปิดมิดชิด “ด้วยความที่หุ้นส่วนเขาชอบกิน เราก็คิดว่าจะทำยังไงให้มันอร่อย บวกความนั่งสบาย บวกกับศิลปะและวัฒนธรรมของถนนเส้นนี้ ก็คงจะเอาไปใส่”

กอล์ฟเผยว่าเขาหลงใหลในถนนทรงวาดมานานแล้ว เพราะชอบที่อยู่ริมแม่น้ำ คับคั่งด้วยตึกรามสวย ๆ จนดึงดูดให้มาเดินชมได้ไม่รู้เบื่อ

“มาเดินแล้วมันสวย มีร้านน่าสนใจเยอะเต็มไปหมด เรารู้สึกว่าอยากมาทำตรงนี้ ผมรู้สึกว่ามันจะเป็นนามสกุลที่ดีถ้าหากร้านแรกของผมมันจะมีนามสกุลทรงวาด แล้วถ้าในอนาคตร้านนี้เป็นที่พูดถึง เราก็จะรู้สึกว่าได้นำความเป็นทรงวาดติดตัวไปด้วยครับ”

เมนูของ ‘โรงกลั่นเนื้อ’ จะมีอะไรโดดเด่น ผู้ก่อตั้งร้านขออุบไว้ก่อน แต่เขารับประกันว่าจะต้องตรึงตาตรึงใจให้ผู้คนอยากกลับมาเยือนทรงวาดอีกแน่นอน

 

Writers

พัทธดนย์ กิจชัยนุกูล

ชอบอ่านเขียนตั้งแต่จำความได้ สนใจวิชาสังคมศึกษาตั้งแต่จบอนุบาล ใฝ่รู้ประวัติศาสตร์ตั้งแต่อยู่ประถม หัดแต่งนวนิยายตั้งแต่เรียนมัธยม เขียนงานสารพัดด้วยนามปากกา “แพทริก เหล่า” ตั้งแต่เข้ามหา’ลัย

ภัทรียา พัวพงศกร

บรรณาธิการและนักจัดทริปแห่ง The Cloud ที่สนใจตึกเก่า งานคราฟต์ กลิ่น และละครเวทีพอๆ กับการเดินทาง

Photographer

ผลาณุสนธิ์ ผดุงทศ

ช่างภาพที่โตมาจากเมืองทอง รักแมว ชอบฤดูฝน และฝันอยากไปดูบอลที่แมนเชสเตอร์

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load