รู้ไหมว่าน้ำปลา ทำจากวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง คือปลา เกลือ และเวลาเท่านั้น!
ตามมาดูเชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ แห่งร้าน DAG เจริญกรุง 30 สอนวิธีแล่ปลาให้ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน วิธีทำน้ำปลาใช้เองและนำน้ำปลานั้นไปปรุงอาหาร รวมไปถึงเคล็ดลับในการขจัดกลิ่นคาวต่างๆ อย่างหมดจด ใน Eat The Cloud 03 : อาหารจานเดียว กิจกรรมที่ชวนกินอาหารที่จัดเสิร์ฟของคาวหวานด้วยจานใบเดียวจริงๆ ที่ทาง The Cloud ร่วมกับซันไลต์จัดขึ้น ใครที่พลาดกิจกรรมในวันนั้นไป ตามมาชิมเรื่องราวไปพร้อมกันได้ที่นี่เลย
กำกับ เฟิร์น ศรีปุงวิวัฒน์
ถ่ายภาพ เฟิร์น ศรีปุงวิวัฒน์
ลำดับภาพ ช่อผกา แซ่ลอ
ควบคุมการผลิต วินัย สัตตะรุจาวงษ์