ภูเก็ตเริ่มกลับมาแล้ว!

ปี 2021 ในช่วงที่สถานการณ์ยังขมุกขมัว เรามาเยือนไข่มุกอันดามันในช่วงที่มี Phuket Sandbox และการปรับตัวของโรงแรม เกาะสวรรค์ที่เคยเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก เงียบเหงาอย่างน่าใจหาย

มาถึงปีนี้ ภูเก็ตคึกคักเสียจนเราทึ่ง เกาะที่ใหญ่ที่สุดในไทยกำลังฟื้นตัวอย่างน่าประทับใจ นักท่องเที่ยวต่างชาติกลับมาเดินขวักไขว่ และคนไทยก็มากมายใช่เล่น แม้ไม่มหาศาลเท่ายุคก่อนโควิด แต่ก็พูดได้เต็มปากว่าเมืองกลับมามีชีวิตชีวา

เรากลับไปที่ดุสิตธานี ลากูน่า ภูเก็ต สูดอากาศริมทะเลตอนเช้า และเต้นรำเท้าเปล่าบนหาดบางเทาทุกคืน ทางโรงแรมเล่าให้ฟังว่าตั้งแต่เปิด Sandbox เมื่อปลายปีก่อน สถานการณ์ภูเก็ตก็ดีขึ้นเรื่อย ๆ นักท่องเที่ยวฝั่งยุโรปกลับมามากช่วงปีใหม่จนถึงต้นปี สร้างความหวังให้ชาวภูเก็ตพอยิ้มออก แต่แล้วสงครามรัสเซีย-ยูเครน ก็ปะทุขึ้น ส่งผลให้นักท่องเที่ยวที่ได้รับผลกระทบยกเลิกทริปกันไปพอสมควร นักท่องเที่ยวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวรุ่นใหม่จึงกลายเป็นเป้าหมายที่โรงแรมจับตามอง และตระเตรียมต้อนรับเรื่อง Well-being ทั้งกายใจให้เต็มที่

เรามาเที่ยวที่นี่แคมเปญ Simply Amazing ซึ่งทำให้โรงแรมมีกิจกรรมเยอะแยะ ชนิดไม่ออกไปไหนก็เอ็นจอยชีวิตข้างลากูนได้ทั้งวัน 

คุยกับคนภูเก็ต เจาะลึก Phuket Sandbox โมเดลที่อาจต่อชีวิตอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย

ลงน้ำ

เริ่มจากการเล่นกีฬาทางน้ำ ทางโรงแรมร่วมมือกับ Zak Extreme บริการเช่าอุปกรณ์กีฬาทางน้ำและสอนกีฬาทางน้ำเต็มรูปแบบที่บางพลี ใกล้กรุงเทพฯ น้องใหม่ในธุรกิจกีฬาทางน้ำนำอุปกรณ์ไฟฟ้าหลายชิ้นและมาสอนเล่นที่ดุสิตธานี ลากูน่า ภูเก็ต จุดแข็งคือมอเตอร์เซิร์ฟบอร์ดที่ในไทยยังมีไม่มาก เช่น Lampuga Jetboard จากเยอรมนีที่มีเพียงแค่ 4 ตัวในเมืองไทย เซียน-เกตน์สิริ เลิศลักษณ์ศิริกุล ผู้ก่อตั้ง Zak Extreme อธิบายว่า การเล่นกีฬาทางน้ำในบึงที่น้ำนิ่งสงบนั้นง่ายกว่า แต่การลงทะเลให้ความสนุกท้าทายอีกแบบ และถ้ามีพื้นฐานกีฬาและการทรงตัวมาแล้วเป็นทุนเดิม การเล่นเครื่องเล่นใหม่ต่าง ๆ จะทำได้อย่างรวดเร็ว

เล่นเซิร์ฟ ชิมอาหาร เต้นรำ ขับรถ เฝ้าดูชีวิตชีวาของภูเก็ตที่กลับมาอีกครั้งในฤดูร้อน
เล่นเซิร์ฟ ชิมอาหาร เต้นรำ ขับรถ เฝ้าดูชีวิตชีวาของภูเก็ตที่กลับมาอีกครั้งในฤดูร้อน
เล่นเซิร์ฟ ชิมอาหาร เต้นรำ ขับรถ เฝ้าดูชีวิตชีวาของภูเก็ตที่กลับมาอีกครั้งในฤดูร้อน

“คนส่วนใหญ่คิดว่าที่เล่นเซิร์ฟหลัก ๆ มีแค่เขาหลักกับกะตะ แต่จริง ๆ หาดฝั่งตะวันตกของภูเก็ต เล่นเซิร์ฟได้หมดเลยนะ เพราะลมเข้ามาจากทะเลอันดามัน” วิค-ธีร์รัฐ ว่องวัฒนะสิน จาก Phuket Water Sports Club เล่าข้อมูลที่คนไม่ค่อยรู้ ผู้ดูแลโรงเรียนสอนเซิร์ฟที่ใช้พนักงานท้องถิ่นทั้งหมด มาช่วยกำกับการเรียนการเล่นกีฬาทางน้ำของโรงแรมให้ปลอดภัย 

“ภูเก็ตมีที่ท่องเที่ยวเยอะ มีจุดเด่นหลายอย่าง เลยอาจจะไม่ค่อยได้ยินเรื่องกีฬาทางน้ำ แต่ว่าโรงเรียนเรามีนักเรียนสนใจเรียนมากขึ้นเรื่อย ๆ มา 2 ปีแล้ว ส่วนใหญ่เป็นคนกรุงเทพฯ ที่ติดใจกลับมาเรียนบ่อย ๆ คนเล่นเซิร์ฟถ้าชอบนะ ถอนตัวไม่ได้สักคนเลย เพราะมันสดชื่น เป็นกีฬาที่จะเก่งได้ต้องลงน้ำ เพราะคลื่นแต่ละวันไม่เหมือนกันเลย” 

ทั้งคู่อธิบายต่อว่า กีฬาทางน้ำเล่นได้ทั้งปีถ้าใช้เครื่องยนต์ แต่เซิร์ฟเล่นได้แค่ในหน้ามรสุมที่มีลมและคลื่นแรง ประมาณ 6 เดือนต่อปี เนื่องจากเครื่องเล่นมีหลากหลาย กีฬาทางน้ำจึงไม่ได้เหมาะกับแค่หนุ่มสาว เด็ก ๆ ที่เริ่มโตหรือผู้ใหญ่ก็เล่นได้ ถ้าสุขภาพแข็งแรงและมีความพร้อม 

เราลองเล่นเองแล้ว ถึงกินน้ำทะเลไปหลายอึก แต่สนุกจริง ๆ นั่นแหละ

กินดี

“สมัยก่อนเทรนด์อาหารคือต้องหาวัตถุดิบชั้นดีจากที่อื่น แต่ตั้งแต่มีโควิดเป็นต้นมา เทรนด์วัตถุดิบอาหารท้องถิ่นมาแรงมาก ๆ ทุกที่เลย ทุกคนหันมามองรอบตัวว่ามีของดีอะไรอยู่บ้าง” Executive Chef คนใหม่ของดุสิตธานี ลากูน่า ภูเก็ต Lucas Leonardi Varin ทำมื้ออร่อยมาให้ลองชิม ก่อนอธิบายคอนเซ็ปต์ความยั่งยืนที่เพิ่มมากขึ้นในโรงแรม 

เชฟลูคัสเกิดที่บราซิล เป็นลูกครึ่งเชื้อสายบราซิลและฝรั่งเศส สั่งสมประสบการณ์การทำงานเป็นเชฟในโรงแรมที่มีชื่อเสียงในเอเชีย ออสเตรเลีย ยุโรป อเมริกาใต้ มัลดีฟส์ และแคริบเบียนมากว่า 10 ปี เขาอยู่เมืองไทยมานานและเพิ่งย้ายมาอยู่ที่นี่ ไม่ว่าเช้าสายบ่ายค่ำ เชฟจะง่วนทำงานอยู่ในห้องอาหารใดห้องอาหารหนึ่งอยู่เสมอ

เล่นเซิร์ฟ ชิมอาหาร เต้นรำ ขับรถ เฝ้าดูชีวิตชีวาของภูเก็ตที่กลับมาอีกครั้งในฤดูร้อน

“วัตถุดิบหลัก ๆ อย่างอาหารทะเล เราได้มาจากชุมชนมุสลิมที่อยู่ในภูเก็ต ซึ่งสดใหม่และดีมาก ๆ และพวกผักสมุนไพรต่าง ๆ คนไทยอาจจะเห็นว่าเป็นเรื่องปกติ แต่ว่าคนต่างชาติว้าวมากนะครับ เพราะในฤดูหนาว เราปลูกผักอะไรไม่ได้เลย แต่ที่นี่มีพืชผักเยอะมาก ตอนนี้ข้าวทั้งหมดที่ใช้ในโรงแรมก็เป็นข้าวออร์แกนิก เวลาออกแบบอาหารให้คนไทยกับคนต่างชาติก็เลยไม่เหมือนกัน สำหรับคนต่างชาติ การใช้วัตถุดิบไทย ๆ และตกแต่งให้สวยงามแปลกใหม่ มีกระบวนการทำให้ดู อย่างข้าวยำ เราก็มาคลุกให้ดู แทนที่จะวางไว้บนโต๊ะเฉย ๆ เขาก็จะทึ่งมาก วุ้นกะทิ พอทำเป็นดอกไม้สวยงาม เขาก็ประทับใจการนำเสนอ

“แต่สำหรับคนไทย ผมก็ยังใช้วัตถุดิบไทยอยู่ แต่ดัดแปลงทำเป็นอาหารต่างชาติ เอาประสบการณ์อาหารอื่น ๆ อย่างฝรั่งเศสหรือบราซิลมาช่วยทำให้มื้ออาหารสนุกขึ้น”

คอร์สอาหาร Lucas’s Cuisine มีความอร่อยพลิกแพลง เช่น Ceviche ที่ใช้ซีฟู้ดไทย ใช้ซอสบราซิลคู่กับริบอาย และในของหวาน เชฟก็เอาเมล็ดถั่วทองกาจากอะเมซอนมาใส่ไอศกรีม

เล่นเซิร์ฟ ชิมอาหาร เต้นรำ ขับรถ เฝ้าดูชีวิตชีวาของภูเก็ตที่กลับมาอีกครั้งในฤดูร้อน
เล่นเซิร์ฟ ชิมอาหาร เต้นรำ ขับรถ เฝ้าดูชีวิตชีวาของภูเก็ตที่กลับมาอีกครั้งในฤดูร้อน
เยือนไข่มุกอันดามันช่วงฤดูร้อน เล่นเซิร์ฟให้หนำใจ และใช้ชีวิตริมหาดแบบอยู่ดีมีสุขที่ดุสิตธานี ลากูน่า ภูเก็ต

อยู่ดี

นอกจากห้องพักวิวทะเลทุกห้องที่โอ่อ่า ที่เราชอบมากคือบรรยากาศริมหาด ยามกลางวัน หน้าหาดบางเทาของโรงแรมมีตลาดเล็ก ๆ โดยร้านชุมชนท้องถิ่น เช่น ร้านโรตี เทียนหอม หนังตะลุง ฯลฯ ตามคอนเซ็ปต์ ‘ชุมชนอยู่ได้ เราอยู่ได้’ 

ส่วนตอนกลางคืน หน้าหาดมีเล่นดนตรีสดและเปิดแผ่นริมหาดทุกวันศุกร์เสาร์อาทิตย์ บรรยากาศหลังพระอาทิตย์ตกดินดีมาก ๆ แต่ละวันเพลงในปาร์ตี้เล็ก ๆ นี้จะเปลี่ยนไปตามธีม ตั้งแต่เพลงเก่ายุค 60 80 และเพลงมิกซ์รวม แขกที่นอนเอกเขนกบนหาดต่างลุกขึ้นเต้นอย่างสนุกสนานทั้งเพื่อนฝูงและครอบครัว

คุยกับคนภูเก็ต เจาะลึก Phuket Sandbox โมเดลที่อาจต่อชีวิตอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย
เยือนไข่มุกอันดามันช่วงฤดูร้อน เล่นเซิร์ฟให้หนำใจ และใช้ชีวิตริมหาดแบบอยู่ดีมีสุขที่ดุสิตธานี ลากูน่า ภูเก็ต

การจองห้องพักในแคมเปญ Simply Amazing คือห้องคลับรูม ห้องสวีท หรือวิลล่า ยังแถมรถยนต์ให้ขับเที่ยวภูเก็ตด้วยตนเองตลอดเวลาเข้าพัก มีทั้งบีเอ็มดับเบิลยูหรือเปอโยต์ให้เลือกขับ จากค่าย Millennium Auto และ SIXT พร้อมกับสิทธิ์ใช้บริการของดุสิตคลับด้วยนะ

เยือนไข่มุกอันดามันช่วงฤดูร้อน เล่นเซิร์ฟให้หนำใจ และใช้ชีวิตริมหาดแบบอยู่ดีมีสุขที่ดุสิตธานี ลากูน่า ภูเก็ต

ภูเก็ตผ่านอะไรมาเยอะแยะมากในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา และในที่สุดก็สร้างโมเดลปรับตัวขึ้นมาอีกครั้งอย่างไม่ยอมแพ้ และตอบโจทย์นักท่องเที่ยวอย่างน่าสนใจ ลองไปพิสูจน์ชีวิตชีวาของไข่มุกอันดามันกันเถอะ

ดูรายละเอียดและจองได้ที่ www.dusit.com/dusitthani-lagunaphuket/specialoffers/dusit-thani-simply-amazing/ 

ขอบคุณ 

สายการบิน Thai Vietjet Air

ภาพ : Dusit Thani Laguna Phuket

Writer & Photographer

ภัทรียา พัวพงศกร

ภัทรียา พัวพงศกร

บรรณาธิการ นักเขียน ที่สนใจตึกเก่า เสื้อผ้า งานคราฟต์ กลิ่น และละครเวที พอๆ กับการเดินทาง