เจ้าจอมมารดาโหมด บุนนาค เป็นเจ้าจอมมารดาในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 และเป็นพระมารดาของนายพลเรือเอก พระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมหลวงชุมพรเขตอุดมศักดิ์ หรือ ‘เสด็จเตี่ย’ ผู้เป็นองค์บิดาของทหารเรือไทย
เมื่อสิ้นรัชกาลที่ 5 เจ้าจอมมารดาได้กราบบังคมทูลลาออกจากพระบรมมหาราชวังมาพำนักกับพระราชโอรสพระองค์ใหญ่ ณ วังนางเลิ้ง และยังปลูกบ้านพักตากอากาศริมทะเลหัวหิน โดยนำเรือนไม้หลังหนึ่งจากบางกอกใส่เรือมาปลูกใหม่ในพื้นที่ราว 3 ไร่ เมื่อมาประจวบคีรีขันธ์ก็พำนักที่นี่เสมอ
หลังเจ้าจอมมารดาถึงแก่อสัญกรรม อาคารและที่ดินใกล้พระราชฐานวังไกลกังวลนี้ได้รับการดูแลโดยลูกหลานในตระกูลมาตลอด จนสิ้นปี 2018 จึงได้รับการแปลงโฉมใหม่เป็น ‘เดอ เจ้าจอม หัวหิน’ โรงแรมริมทะเลที่ผสานกลิ่นอายไทยโบราณกับยุคสมัยใหม่อย่างลงตัว
เมื่อมองมาจากถนน จะเห็นด้านหน้าโรงแรมมีซุ้มประตูทรงสามเหลี่ยม ถอดลักษณะมาจากชฎา สื่อถึงอดีตกาลที่นำมาประยุกต์ให้ร่วมสมัย
“หลังเดินผ่านซุ้มชฎาแล้วเราปรับอารมณ์ให้ย้อนสู่อดีตนิดๆ จากข้างนอกที่วุ่นวาย เข้ามามีสะพานยาวไปถึงหาด สองข้างทางมีต้นมะขามซึ่งเป็นต้นไม้เดิมของที่นี่ และต้นหูกระจงที่จะให้ร่มเงาได้เร็วที่สุด จุดรวมสายตาที่มีฉากหลังเป็นทะเลคือเรือนของเจ้าจอมมารดาโหมด เป็นพระเอกอยู่ด้านในสุด”
อภิชาต สุขนิรันดร์ สถาปนิกผู้ชุบชีวิตโรงแรมอธิบายแนวคิดที่พัก เรือนไม้สไตล์โคโลเนียลได้รับการปรับปรุงเป็นที่พักหลักและเป็นสัญลักษณ์ของโรงแรมชื่อ ‘เรือนลูกไม้’ บ้านชั้นเดียวนี้มีระเบียงกว้างรับลม แต่งด้วยระแนงไม้ฉลุแบบโบราณ มีสนามหญ้าเล็กๆ ส่วนตัวด้านหน้าบ้านก่อนเดินลงทะเล และอยู่ติดสระว่ายน้ำด้วย
“ก่อนรีโนเวตตัวบ้านทรุดโทรมไปตามกาลเวลา และชำรุดเพราะโดนไอน้ำเค็ม พอตัดสินใจทำโรงแรม เราก็ตั้งใจรักษารูปลักษณ์ของอาคารไว้ และเพิ่มความสะดวกสบายของสมัยใหม่เข้าไป”
นอกจากเรือนนี้ ริมทะเลยังมีอาคารที่พักอีก 2 หลัง ได้แก่ บ้านจันทรา ตึกเก่าอายุราว 60 ปีที่ปรับปรุงใหม่เป็นที่พัก 4 ห้องนอน และบ้านเมธา ตึกใหม่ที่สร้างขนานกับบ้านจันทรา เป็นที่พัก 4 ห้องนอนเช่นกัน ทั้ง 2 บ้านจะเลือกจองห้องเดี่ยว หรือจองทั้งบ้านเลยก็ได้ เหมาะกับแขกหมู่คณะที่ต้องการห้องนอนวิวทะเล
“ส่วนที่พักด้านซ้ายขวาของสะพานสู่ทะเล ผมตั้งใจให้เป็นพระรอง เป็นวิลล่าที่ดูเรียบง่าย ทุกหลังมีสระว่ายน้ำส่วนตัวเล็กๆ มีรั้วมิดชิด ไม่มีใครมองเห็นคุณ ลูกค้าจะได้อยู่ในโลกส่วนตัวของตัวเองอย่างสงบ แต่ถ้าอยากเห็นทะเล เดินออกมาก็เห็นได้ทันที”
สถาปนิกเล่าแนวคิดของวิลล่าแบบโมเดิร์นทั้ง 9 หลังที่ตั้งชื่อตามดอกไม้ทั้งหมด เช่น บุนนาค มะลิลา มะลุลี ศรีตรัง เหมาะสำหรับคู่รักหรือครอบครัวที่ต้องการความเป็นส่วนตัวสูง แต่หากต้องการออกไปช้อปปิ้งของดีไซน์ กินข้าว นั่งคาเฟ่หรือบาร์ ก็เดินไป Seenspace หัวหินที่อยู่ห่างออกไปเพียง 350 เมตรได้ตลอด
ถ้าขี้เกียจออกไปไหน เดอ เจ้าจอม มีครัวประกอบอาหาร 3 มื้อให้บริการ และในอนาคตอันใกล้จะมีบาร์เครื่องดื่มริมสระน้ำด้วย ส่วนในปีหน้าทางโรงแรมแย้มให้ฟังว่าที่ดิน 4 ไร่ฝั่งตรงข้ามกัน ซึ่งเจ้าจอมมารดาโหมดเคยรับซื้อจากชาวบ้านไว้ จะได้รับการปรับปรุงเป็นโรงแรมวิวภูเขา รับรองว่าเป็นที่พักแสนสงบน่าพักผ่อนไม่แพ้ที่นี่แน่นอน
www.dechaochom.com
