เมื่อความรักในการปั่นจักรยาน วัฒนธรรมท้องถิ่นและธรรมชาติ มาป๊ะกันที่จังหวัดเชียงใหม่ ‘Cycling Chiang Mai’ จึงเกิดขึ้น โดย ลูอิส เดอ โซวซ่า ดีไซเนอร์นักเดินทางด้วยจักรยานชาวสเปนที่ปั่นมาแล้วรอบโลก ชื่นชอบการปั่นจักรยานกับคนท้องถิ่นเป็นชีวิตจิตใจ พบรักกับ เบียร์-วีราวัลย์ ชัยแสงจันทร์ ดีไซเนอร์สาวชาวไทยที่บาร์เซโลนา 

  ทั้งคู่ตัดสินใจกลับมาใช้ชีวิตคู่ และตามความฝันด้วยกันที่จังหวัดเชียงใหม่ สถานที่ที่เป็นที่ปั่นจักรยานในฝันของนักปั่นทั่วโลก ด้วยแนวทิวเขาทางภาคเหนือที่ท้าทาย และทิวทัศน์ที่ผสมผสานกับวัฒนธรรมความเป็นอยู่ของคนท้องถิ่น เป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ทางภูมิวัฒนธรรมของประเทศไทย แถมจังหวัดเชียงใหม่ยังเป็นสวรรค์ของนักดื่มกาแฟตัวยง 

ไม่ว่าจะลัดเลาะยอดดอยหรือริมแม่น้ำ ก็มีร้านกาแฟอยู่ในทุกแห่งหน รวมถึงกลุ่มคนปั่นจักรยานในเชียงใหม่ที่พบเห็นได้ในทุก ๆ วัน ตั้งแต่เช้าตรู่จรดเย็นย่ำ จากรอบคูเมืองถึงยอดดอยสุเทพ แล้วอะไรจะเข้ากันได้ดีไปกว่านักปั่นจักรยาน เส้นทางปั่นที่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขา และจุดกำเนิดกาแฟคุณภาพดีที่ไม่เป็นสองรองใคร 

Cycling Chiang Mai คาเฟ่และทัวร์จักรยานท้องถิ่น ที่เป็นสภากาแฟของนักปั่นทั่วโลก

Cycling Chiang Mai Clubhouse Cafe

จุดเริ่มต้นถือกำเนิดขึ้นเมื่อทั้งคู่เห็นวัฒนธรรมการปั่นจักรยานของกลุ่มนักปั่นที่จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งมีหลากหลายกลุ่ม ทั้งคนท้องถิ่น คนต่างชาติ และหลากหลายรุ่นอายุ มีจุดประสงค์แตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเพื่อสุขภาพ เพื่อซ้อมสำหรับการแข่งขัน ใช้เวลาร่วมกันกับเพื่อน ครอบครัว หรือแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบการปั่นคนเดียวก็ด้วย

ลูอิสและเบียร์จึงเปิดร้านกาแฟที่ตั้งใจเป็นสภากาแฟยามเช้า เป็นจุดนัดพบก่อนและหลังปั่น ให้กับนักปั่นในเชียงใหม่ นอกจากกาแฟและขนมปังที่มีบริการลูกค้าแล้ว ยังมีหนังสือเกี่ยวกับจักรยานรูปแบบต่าง ๆ ที่เป็นคลังสะสมส่วนตัวของลูอิส เขาและเธอเอามาวางให้ลูกค้าหยิบอ่านระหว่างนั่งที่ร้าน บางทีลูกค้าก็ยืมกลับบ้านไปอ่านต่อ

จนทำให้ลูกค้าประจำบางคน ผลัดกันเอาหนังสือของตัวเองมาวาง จนกลายเป็นเหมือนห้องนั่งเล่นเล็ก ๆ ที่ต้อนรับนักปั่นจักรยานทุกคนจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมกับรับทำทัวร์จักรยานในภาคเหนือให้กับผู้ที่สนใจด้วย ซึ่งลูอิสกระซิบว่าเขาใช้เวลาถึง 2 ปี ในการสร้างเส้นทางทัวร์จักรยานปลอดภัยที่มาพร้อมภูมิทัศน์อันสวยงาม 

ด้วยสายเลือดนักออกแบบ หนุ่มสาวนักปั่นยังตั้งใจสร้างไลฟ์สไตล์แบรนด์ที่จริงใจและทุกคนเข้าถึงได้ ด้วยการออกแบบเสื้อยืดและเสื้อปั่นจักรยาน ไม่ว่าจะเป็นนักปั่นมืออาชีพ มือสมัครเล่น หรือคนที่ชื่นชอบดีไซน์ก็ใส่ได้

Cycling Chiang Mai คาเฟ่และทัวร์จักรยานท้องถิ่น ที่เป็นสภากาแฟของนักปั่นทั่วโลก
Cycling Chiang Mai คาเฟ่และทัวร์จักรยานท้องถิ่น ที่เป็นสภากาแฟของนักปั่นทั่วโลก

We create the community.

Cycling Chiang Mai ไม่ใช่เพียงสถานที่ แต่คือผู้คน เพราะเป็นสถานที่ที่ผู้คนต่างถิ่นและผู้คนท้องถิ่นได้มาเจอ และร่วมปั่นจักรยานด้วยกัน โดยทุก ๆ เช้าวันเสาร์ มีกิจกรรมที่ชื่อว่า ‘Suthep Saturday Ride’ ที่ต้อนรับนักปั่นทุกคน ปั่นขึ้นดอยสุเทพด้วยกัน และจบด้วยการดื่มกาแฟ พูดคุย แชร์ประสบการณ์เกี่ยวกับการปั่นจักรยานของแต่ละคน 

รวมไปถึงการจัดอีเวนต์ปั่นจักรยานขนาดเล็ก ๆ ที่จัดขึ้น 1 – 2 ครั้งต่อปี มีทั้งนักปั่นท้องถิ่นและชาวต่างชาติมาร่วมปั่นด้วยกัน ซึ่งอบอวลไปด้วยความเป็นกันเอง ทำให้ลูกค้าบางคนได้เพื่อน พี่ และน้อง จากคอมมูนิตี้นักปั่น

Cycling Chiang Mai คาเฟ่และทัวร์จักรยานท้องถิ่น ที่เป็นสภากาแฟของนักปั่นทั่วโลก
ไลฟ์สไตล์แบรนด์ คาเฟ่ และทัวร์จักรยาน ของคู่รักนักปั่นที่ตั้งใจสนับสนุนท้องถิ่นและผู้คนในจังหวัดเชียงใหม่

We create the cycling experience and support a local community.

อีกหนึ่งความฝันคือการนำทัวร์เที่ยวด้วยจักรยานรอบเชียงใหม่และภาคเหนือ แม้ลูอิสเรียนจบสายดีไซน์มา แต่ด้วยใจรักการปั่นจึงเปิดบริษัททัวร์จักรยานและเป็นไกด์นำทัวร์ที่เมืองบาร์เซโลนา ประเทศสเปนมาหลายปี และทำงานกับบริษัททัวร์จักรยานแนวหน้าของไทย จึงเรียนรู้และสะสมประสบการณ์การท่องเที่ยวด้วยจักรยานอย่างมืออาชีพ 

มั่นใจได้ว่า สถานที่นี้พร้อมมอบประสบการณ์ที่ดี ตั้งแต่การเลือกสรรเส้นทางที่สวยงาม ปลอดภัย ควบคู่กับความท้าทายให้เหมาะสมกับผู้ร่วมทริป และการบริการดูแลลูกค้าระหว่างทาง ตั้งแต่การบริการเกี่ยวกับจักรยานจนถึงการเลือกร้านกาแฟในพื้นที่ ที่พวกเขาตั้งใจเลือกสรรมาอย่างดี ให้กับนักท่องเที่ยวที่เป็นนักปั่นจักรยานทั่วโลก 

โดยทั้งคู่ยังสนับสนุนการจ้างงานไกด์ท้องถิ่น ที่ขี่จักรยานนำทัวร์ได้อย่างมืออาชีพด้วย

ลูกค้าต่างประทับใจกับความเชี่ยวชาญในการจัดหาเส้นทางของลูอิส และความน่ารักเป็นกันเองของไกด์ท้องถิ่นส่วนเส้นทางที่ลูกค้าถามถึงเยอะที่สุด หนีไม่พ้นเส้นทางเชียงใหม่-แม่ฮ่องสอน และเส้นทางสามเหลี่ยมทองคำ ที่ปั่นขึ้นไปถึงยอดภูชี้ฟ้า ดอยช้าง และจบที่แม่น้ำโขง เพราะทั้งคู่ต้องการให้ชาวต่างชาติเห็นว่า การปั่นจักรยานในเมืองไทยไม่อันตรายอย่างที่คิด แถมประสบการณ์ระหว่างทางธรรมชาติจนถึงผู้คน จะทำให้เขาตกหลุมรักและกลับมาอีกแน่นอน

ไลฟ์สไตล์แบรนด์ คาเฟ่ และทัวร์จักรยาน ของคู่รักนักปั่นที่ตั้งใจสนับสนุนท้องถิ่นและผู้คนในจังหวัดเชียงใหม่

We support local products.

  นอกจากการการเลือกเส้นทางเพื่อการทำทัวร์แล้ว ลูอิสยังเลือกเมล็ดกาแฟเองจากการเดินทางรอบเชียงใหม่ จนลงเอยกับกาแฟคั่วกลางซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของร้าน และขนมอบโฮมเมดก็มาจากร้านท้องถิ่นที่เบียร์ตระเวนชิมและรับรองว่าถูกปากทั้งชาวไทยและเทศ แถมทั้งคู่ยังช่วยกันแปลงโฉมร้านขนาดกะทัดรัดให้ออกมาอบอุ่นเหมือนนั่งเล่นที่บ้าน

ซึ่งนักปั่นฝ่ายชายก็ออกแบบเฟอร์นิเจอร์ขึ้นมาเอง ลงพื้นที่บ้านถวาย ศูนย์รวมช่างไม้ฝีมือดีของเชียงใหม่เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด ส่วนพื้นที่สีเขียวเล็ก ๆ ในร้านก็มาจากตลาดค่ำเที่ยง ตลาดต้นไม้ท้องถิ่นของคนที่นี่ด้วย

เป้าหมายของหนุ่มสาวนักปั่นคือการทำธุรกิจยั่งยืน

เขาและเธอจึงให้ความสำคัญกับความท้องถิ่นเป็นพิเศษ ทั้งการสนับสนุนสินค้า ผลผลิตและการจ้างงาน เพื่อหวังว่า Cycling Chiang Mai จะเติบโตในย่างก้าวเล็ก ๆ ไปด้วยกันกับท้องถิ่นและผู้คนในเชียงใหม่

ไลฟ์สไตล์แบรนด์ คาเฟ่ และทัวร์จักรยาน ของคู่รักนักปั่นที่ตั้งใจสนับสนุนท้องถิ่นและผู้คนในจังหวัดเชียงใหม่
ไลฟ์สไตล์แบรนด์ คาเฟ่ และทัวร์จักรยาน ของคู่รักนักปั่นที่ตั้งใจสนับสนุนท้องถิ่นและผู้คนในจังหวัดเชียงใหม่

ภาพ : Cycling Chiang Mai 

Cycling Chiang Mai 

ที่ตั้ง : เลขที่ 100/166 ซอยพระนาง ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ 50300 (หน้า มช.) (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.00 – 16.00 น.

Facebook : Cycling Chiang Mai

Youtube : Cycling Chiang Mai

Writer

Avatar

วีราวัลย์ ชัยแสงจันทร์

ดีไซเนอร์ ผู้ชอบการเล่าเรื่องผ่านทางรูปภาพ และภาพวาด ชอบกาแฟ และธรรมชาติ โดยเฉพาะภูเขาเป็นชีวิตจิตใจ