ก่อนชายและหญิงผู้ชื่นชอบเดินทางสายคราฟท์จะพุ่งตัวไปงาน Crafts Bangkok 2019 ภายใต้ธีม Retell The Details นำเสนอเรื่องราวแบบดั้งเดิมแต่นำมาเล่าใหม่ในหลายมิติเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคปัจจุบัน พร้อมมุ่งสู่อนาคตอย่างยั่งยืนของศูนย์ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศ (องค์การมหาชน) หรือ SACICT  มีมากกว่า 350 ร้านค้า 8 โซน ให้ขาช้อปเลือกตามใจชอบ

สองมือกุมกระเป๋าให้แน่น ส่วนสองเท้าก้าวเข้ามาในฮอล์ 101-102 ณ ไบเทค บางนา งานมีถึงวันอาทิตย์ 7 เมษายน 2562 ส่วนเราขออาสาเรียกน้ำย่อยในกระเป๋าสตางค์ให้สั่นด้วย 8 แบรนด์จากไทยและเทศสุดคราฟท์จนต้องแฮชแท็ก #เตือนแล้วนะ #เงินในกระเป๋าตังค์สั่นไปหมด #แม่ฉันต้องได้มาเดินงานคราฟท์ #ของมันต้องมี #หมดตัวแล้วคราฟท์

01

INTHAI

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟท์

จากหัวข้อการนำหัตถกรรมไทยมาออกแบบใหม่ให้เป็นของที่ระลึกในวิชาเรียนของ อารียา บุญช่วยแล้ว จากภาพวาดลายคราม สะดุดใจจนได้รับการสนับสนุนจากททท. ให้ทำจริง ถูกต่อยอดเป็นเสื้อและผ้าพันคอลายคราม และต่อยอดอีกจนเป็นแบรนด์อินไทย โดยมีหัตถกรรมไทยเป็นแรงบันดาลใจ

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

ลายเส้นตวัดของชามตราไก่ ลวดลายคราม สีน้ำเงินสดบนเครื่องเบญจรงค์ ถูกหยิบรูปทรงและสีสันมาใช้เพื่อคงเอกลักษณ์หัตถกรรมไทย ผสานกับการออกแบบใหม่เพื่อความทันสมัย จนกลายเป็นผ้าผืนใหญ่สารพัดประโยชน์ ต่างหูจิ๋ว บอกเลยว่าน่ารัก ราคาดี น่าจับจ่ายสุดๆ

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

จักสานเป็นอีกหนึ่งหัตถกรรมคู่คนไทย ถูกนำมาดัดแปลงเป็นกำไลและต่างหูปลาตะเพียนสานด้วยเงินแท้ และคอลเลคชั่นใหม่ล่าสุด เป็นการนำลายไทยมาผสมกับทรงเรขาคณิต ไทยด้วยแต่ก็ยังร่วมสมัย

โซน Design บูธ K01

Facebook: INTHAI

02

JUNO JANSSEN

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

จูโน่ เจนเสนเริ่มต้นแบรนด์จากการทำเครื่องประดับ พิเศษตรงเป็นการนำเงินกับทองเหลืองมารวมกัน จากนั้นต่อยอดมาเรื่อยๆ จนกลายเป็นกระเป๋าและเสื้อผ้า โดยเธอตั้งโจทย์และตั้งใจเน้นความเป็นไทย แต่พอกลับมาคิดอีกที ความเป็นไทยไม่มี เพราะกลายเป็นวัฒนธรรมร่วมที่ใช้กับประเทศอื่นๆ ไปแล้ว

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

ฉะนั้นของทุกอย่างที่เธอทำจึงอยู่ในกรอบวัฒนธรรมของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แทน เป็นการผสานระหว่างวัฒนธรรมและงานหัตถกรรม เราขอยกตัวอย่าง กระติ๊บข้าวเหนียวที่ถูกแปลงโฉมจนจำแทบไม่ได้ในคอลเลคชั่น Sassy Katip เป็นการนำผ้าปาเต๊ะ จากภาคใต้ รวมกับกระติ๊บข้าวเหนียว จากภาคอีสาน เพิ่มความทันสมัยด้วยผ้าพิมพ์ลายสามมิติวิบวับ เปรี้ยวซ่าก๋ากั่นมาก! กระติ๊บสั่งทำเฉพาะจากภาคอีสาน ตกแต่งลวดลายไม่เหมือนและไม่ซ้ำกันเลย #ใบเดียวในโลก #ของมันต้องมี (อย่างน้อย 1 ใบ)

โซน Design บูธ L13

Facebook: JUNO JANSSEN

03

LEPAS

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

ผ้าลือปัสพิมพ์ลายจากปัตตานีเป็นการร่วมมือกันของ เอ็มโซเฟียน เบญจเมธา จากแบรนด์เซรามิกเบญจเมธา และรอวียะ หะยียามา จากแบรนด์บาติก เดอ นารา ตั้งใจทำผ้าลือปัสหรือผ้าอเนกประสงค์ในวิถีไทยมลายูให้คนรุ่นใหม่ได้เห็นและรู้จัก ด้วยการปรับเปลี่ยนดีไซน์ สีสันให้สวยงามและเรียบง่าย

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

การใช้งานของผ้าลือปัสคล้ายกับผ้าขาวม้าบ้านเรา ไม่ว่าจะโพกหัว นุ่งห่ม คาดเอว ห่อสิ่งของ สารพัดประโยชน์และอเนกประสงค์สมคำร่ำลือ เธอและคู่หูเลยถือโอกาสสร้างสรรค์พร้อมกับอนุรักษ์การใช้ผ้าลือปัสด้วยเทคนิกการทำผ้าบาติก จับคู่สีและแพทเทิร์นให้โดนใจ บวกกับลวดลายที่กำลังเล่าเรื่องศิลปะวัฒนธรรม ธรรมชาติกับสิ่งแวดล้อมและวิถีชีวิตของชาวใต้ อย่างลายเรือกอและ เรือหาปลาของชาวประมง

เห็นสีและลาย ลายและสีแล้ว บอกเลยใจละลาย!

โซน Design บูธ J26

04

COOLMAXTUDIO

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

โคมไฟจักสานทรงเท่ ในคอลเลคชั่นไทเลย  2018 ภายใต้โครงการ Craft-Co-Creation 2018 เป็นการนำเสน่ห์ของจักสานไทเลย จังหวัดเลย มาออกแบบใหม่ให้ทุกคนเข้าถึงได้ เพื่อบอกเล่าและสืบต่องานหัตถกรรมอันทรงคุณค่าเอาไว้ ผ่านของตกแต่งบ้านอย่าง ฟิชแลมป์ โคมไฟลักษณะคล้ายปลาที่ชาวบ้านหามาได้จากแหล่งน้ำ นักออกแบบทดลองบิด บีบรูปกระบอกของจักสานให้เป็นทรงคล้ายปลา นอกจากจะสวยงามยังแสดงถึงความเป็นอยู่และความอุดมสมบูรณ์ของชาวไทเลยด้วย

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟท์

ขอแถมอีกสักอันสองอัน ปลูกเลย เป็นจักสานทรงกระบอกจากไม้ไผ่ขนาดกะทัดรัด เหมาะกับวางไม้กระถางขนาดเล็ก ลายสานก็เท่และร่วมสมัยมาก ส่วนเฮือน บ้านหลังน้อยได้รับแรงบันดาลใจจากกระท่อมปลายนา สำหรับตั้งนามบัตรและเสียบปากกา จะใช้ทับกระดาษก็ไม่ขัด อเนกประสงค์สุดๆ

โซน Design บูธ L06

05

TIM POMKHAM

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

ผ้าซิ่นตีนจกสีสันสะดุดตาจนต้องขอแวะ เจ้าของแบรนด์แอบกระซิบซิ่นลาวครั่งสีต้องสดเท่านั้น! ขออวดหน่อยว่าลายผ้าของเขาน่ารักมาก ไม่ได้ทอตามใจใครแต่ทอตามจินตนาการของช่างทอ อย่างลายไก่โบราณ มีความเชื่อว่าไก่เป็นสัตว์ขยัน คุ้ยเขี่ยทรัพย์ ลายดาวล้อมเดือน จากธรรมชาติรอบตัวบนผืนฟ้า ส่วนลายดอกมะลิและดอกกุหลาบ เป็นลวดลายใหม่ที่ประยุกต์ให้ร่วมสมัย

เห็นสีสดๆ ต้องมาจากเคมีแน่นอน ถูกต้อง แต่สีธรรมชาติก็ไม่เป็นรอง อย่างซิ่นสีน้ำตาลตุ่น ย้อมด้วยสีธรรมชาติจากเปลือกไม้ เส้นไหมหลายสีที่ถูกทอเป็นลวดลายก็ย้อมด้วยเม็ดขนุน ใบมะม่วงคู่ใบหูกวาง ใบเตย และครั่ง งดงามจนอยากชวนนักอ่านมีติดบ้านไว้สักผืนสองผืน

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟท์

นอกจากซิ่นลาวครั่งสีจะต้องสด อีกหนึ่งเอกลักษณ์ของอุทัยฯ คือลายสุดบริเวณชายผ้า ก่อนช่างทอจะทอผ้าสุดผืนต้องทอลวดลายตามใจช่างอีกรอบ ไม่ว่าจะเป็นลายสุนัข ลายเต่า หรือเครื่องหมายกากบาท เรียงต่อกันจนรอบชายผ้า ถึงจะเป็นการสิ้นสุดการทอแล้วจริงๆ

สีและลายดียังไม่พอ แบรนด์ยังได้รับรางวัลโอท็อป 5 ดาว รางวัลสินค้าพรีเมี่ยมประจำจังหวัดอุทัยธานี และคุณแม่ช่างทอเจ้าของแบรนด์ยังได้รับรางวัลทายาทครูช่างศิลป์ เพราะทอซิ่นมาตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษแล้ว นับว่าเป็นช่างทอคนเดียวในอุทัยฯ ที่ได้รางวัลไปครอง สุดยอด!

โซน Story Telling บูธ G21

Facebook: เก๋ กมลทิพย์ ผ้าซิ่นตีนจก

06

TUKATA

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

ก้อนเมฆสีขาว ภูเขาสีเขียว นกกระเรียนตัวโต เหล่ากองทัพหมอนอิงเดินทางมาจากประเทศเกาหลีใต้ พร้อมกับ Jung Ha Yeong เจ้าของแบรนด์ตุ๊กตา อ่านไม่ผิด ตุ๊กตาแบบภาษาไทย เพราะเจ้าตัวเคยอยู่ประเทศไทยมาก่อน และเมื่อทราบความหมายคำว่า Doll ในภาษาไทยจึงเอาไปตั้งเป็นชื่อแบรนด์

สินค้าทั้งหมดเป็นการนำภาพดั้งเดิมทั้งวิถีและวัฒนธรรมของเกาหลีใต้มาออกแบบคาแรกเตอร์ใหม่ เพื่อให้คนรุ่นใหม่รู้จักและเข้าถึงผ่านสินค้าประเภทไลฟ์สไตล์ เช่น หมอนอิง ผ้าเช็ดหน้า กระเป๋าผ้า พวงกุญแจ ฯลฯ และของใช้รูปทรงจากธรรมชาติก็แฝงความหมายตามความเชื่อของคนเกาหลีใต้ไว้ด้วย

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

ก้อนเมฆ เป็นแหล่งกำเนิดชีวิต เพราะเมฆทำให้เกิดฝน และฝนก็ให้กำเนิดอีกหลายชีวิตตามมา กวาง เป็นสัญลักษณ์ของอายุยืน เพราะเขาของกวางจะงอกเพิ่มตลอดเวลา ภูเขา แสดงถึงความแข็งแรงและลึกลับ ส่วนนกกระเรียน คนเกาหลีใต้เชื่อว่ามีอายุยืนยาวมากถึง 100 ปี 1,000 ปี

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

นอกจาก TUKATA ยังมีแบรนด์และงานออกแบบน่าสนใจจากประเทศเกาหลีใต้อีกเพียบ เพราะงานทุกชิ้นถูกคัดสรรมาอย่างดีจากศิลปินผู้ชนะเลิศโครงการ K-RIBBON SELECTION ซึ่งอยู่ใน KCDF (Korea Craft & Design Foundation) เป็นมูลนิธิของรัฐบาลเกาหลีใต้สร้างขึ้นเพื่อสนับสนุนศิลปินหลายแขนง คล้ายกับ O-TOP บ้านเรา ถ้าของชิ้นไหนโดนใจ ซื้อกลับบ้านได้เลย!

โซน International Cooperation : KCDF

Website: TUKATA

07

KALAGHAR ENTERPRISE

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

จักสานรูปทรงโมเดิร์นจากประเทศอินเดียเป็นเหตุผลให้เราชวนคุณมาช้อป สินค้าทั้งหมดทำด้วยมือจากกลุ่มผู้หญิงรายได้น้อยกว่า 50 คน โดยนักออกแบบทำงานร่วมกับชุมชนเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของพวกเขาให้ดียิ่งขึ้น โดยวัสดุที่ใช้มีทั้งใบของต้นปาล์มและหญ้า Sabai เป็นหญ้าใบยาวคนเนปาลมักเอามาทำเชือก และพบในป่าบริเวณรัฐโอริสสา แถบตะวันออกของประเทศอินเดีย

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

เราขอแนะนำจักสานใบกลมสีธรรมชาติสลับสีดำขลับขนาดกำลังพอดี เหมาะมากสำหรับตกแต่งห้องและผนัง ถ้าใครกำลังวางแพลนไปทะเลรับซัมเมอร์ ลองหิ้วกระเป๋าสานจุของได้อย่างจุใจไปด้วยสักใบ ก็เก๋ไม่เบา เสื่อผืนพอเหมาะนั่งคนด้วยก็ได้ นั่งเป็นคู่ก็ดี เหมาครบเซตก็ยังไหว เพราะราคาเป็นกันเองมาก

โซน International บูธ D46

Website: KALAGHAR STORE

08

BRAND ASPARA

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

เห็นเดรสสีสันสดใสลายดอกกุหลาบจากประเทศคาซัคสถานแล้วตาลุกวาว สวยราวกับภาพวาด ถามไปถามมาได้ความว่า เดรสสั้นและยาวที่ทำเราตาลุกวาวทำจากผ้าไหมและผ้าวูลจากขนแกะ เคยเดินแสดงในงาน Mad Mood Milano Fashion Week 2017 มาแล้ว!

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

สินค้าจัดแสดงส่วนใหญ่ทำจากผ้าวูลขนแกะ เป็นงานดั้งเดิมของประเทศคาซัคสถานและแฮนเมดทั้งหมด อย่างของตกแต่งบ้านสำหรับแขวนผนังมาพร้อม วิวภูเขา แสงแดด และสายน้ำ ใช้ขนแกะนุ่มนิ่มย้อมสีฉีกเป็นเส้นพอเหมาะวางซ้อนกันหลายชั้นทบไปทบมา แล้วใช้น้ำร้อนในการผสานก่อนจะปักลงบนผ้า

Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์ Crafts Bangkok 2019, งานคราฟต์

ความน่ารักมากอยู่ตรงการต่อลูกปัดหลากเฉดฟ้าน้ำเงินลงมาจากตัวภาพแทนแม่น้ำ

คราฟท์เทศก็น่าจะจับจ่ายไม่น้อยไปกว่าคราฟท์ไทย มาถึงที่แล้วสายคราฟท์ห้ามพลาด!

โซน International บูธ D40

Website: ASPARA Fashion Week

Writer

สุทธิดา อุ่นจิต

กรุงเทพฯ - เชียงใหม่ สู่ ลาดพร้าว - สุขุมวิท , พูดภาษาพม่าได้นิดหน่อย เป็นนักสะสมกระเป๋าผ้า ชอบหวานน้อยแต่มักได้หวานมาก

Photographer

มณีนุช บุญเรือง

ช่างภาพสาวประจำ The Cloud เป็นคนเชียงใหม่ ชอบแดดยามเช้า การเดินทาง และอเมริกาโน่ร้อนไม่น้ำตาล

สรรพสินค้า

ห้างสินค้าดีไซน์ คัดสรรโดย The Cloud

พอปฏิทินจีนเริ่มย่ำกรายสู่ปีเสือทองศักราชใหม่ ทั้งชาวตึ่งหนั่งเกี้ยและไทยแท้ผู้ถือกำเนิดในปีนักษัตรที่ปะทะกับปีขาล ต่างต้องกุลีกุจอเตรียมทำพิธีสะเดาะเคราะห์แก้ชงตามธรรมเนียมเพื่อความสบายใจ บรรยากาศวัดเล่งเน่ยยี่และเยาวราชย่านคนจีนจึงกลับมาคึกคักขึ้นถนัดตา

เรื่องปีชงนั้นเป็นความเชื่อส่วนบุคคลที่ยากจะพิสูจน์ให้เห็นเป็นประจักษ์ แต่เราเชื่อว่าในปีชง ถ้าได้ของเหลวกระทบลูกคอให้สดชื่น เติมเรี่ยวแรงพลังกาย-ใจให้กระชุ่มกระชวย ก็นับได้ว่าเสริมมงคลที่เห็นชัดจับต้องได้ พร้อมฝ่าฟันทุกความสนุกที่กำลังจะมาถึงในปีนี้

 คอลัมน์สรรพสินค้าคราวนี้ คัดสรรสินค้าใช้ชงเครื่องดื่มมาฝาก พร้อมเปลี่ยน ‘ปีชง’ โชคร้าย เป็นปีที่ชงสารพัดเมนูเครื่องดื่มแก้วโปรดได้อย่างสนุกสนาน เสกสรรชา กาแฟ และนานาน้ำหวานให้อร่อยขึ้นทันที ชง-ชิม กันให้แฮปปี้ เฮงรับปีใหม่จีน มีทั้งชาดอกไม้แสนสวย จะชงจะชมก็อิ่มเอมเปรมฤดี แก้ว-กา เซรามิกงานอาร์ต ดริปเปอร์ไม้ไผ่ ไซรัปกุหลาบออร์แกนิก เพียวเร่ผลไม้สุโขทัย เสกสรรได้สารพันเมนู จนถึงโปรตีนดี ๆ จากพืช ชงดื่มเสริมสุขภาพให้ฟิตปั๋ง เติมสีสันในปีชง

นอกจากต้องแจกอั่งเปาเป็นของขวัญส่งความปรารถนาดีให้คนในครอบครัวแล้ว แอบกระซิบดัง ๆ ตรงนี้ว่า ลองเลือกซื้อสินค้าชวนชงในลิสต์ไปฝากเพื่อนพ้องที่รักที่ตกปีชงดู รับรองว่าชงอะไรดื่มก็สดชื่นรับปีชงทั้งนั้น

新正如意 新年快樂 !

01 หลากอุปกรณ์ชงเครื่องดื่มจากดีบุกสุดเท่แบรนด์ Silasmith Bangkok

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

นานาเครื่องชงจาก Silasmith Bangkok มีไว้ใช้ ไม่ได้มีไว้โชว์!

อาจเพราะดีไซน์อุปกรณ์ใช้ในบาร์จากแบรนด์ Silasmith หรือ ศิลาสมิตร ที่หรูหราหล่อเหลา เราจึงไม่กล้าฉวยคว้ามาใช้งาน แต่เชื่อได้เลยว่าถ้าได้หยิบมาใช้ชงจริงสักครั้ง เครื่องดื่มแก้วโปรดนั้นอร่อยขึ้นอีกหลายเท่าตัว ยิ่งใช้ดีบุกเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต จึงปลอดภัยต่อการทำอาหารและเครื่องดื่ม ดูแลง่าย ไม่ดำจนหมดงามก่อนเวลา

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น
10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

ที่เห็นในภาพนี้คือผลิตผลจากการต่อยอดความเชี่ยวชาญงานดีบุกที่ผลิตสินค้าส่งออกมากว่า 33 ปี ธุรกิจครอบครัวของ แพรว-วรินทร์พร บุษยะจิรพงศ์ พอเห็นตลาดของใช้ในครัว-บาร์ในไทยยังว่าง เธอจึงขยับมาปั้นแบรนด์ศิลาสมิตร ผลิตของดีให้คนไทยได้ใช้ ด้วยความตั้งใจอยากทำของใช้บนโต๊ะอาหารที่สวยจรรโลงใจและใช้งานได้จริง ไม่ได้มีไว้ตั้งเป็นไม้ประดับ มีทั้งลายไทย ลายธรรมชาติ และลายคลาสสิกที่อยู่เหนือกาลเวลา

ศิลาสมิตรยังรับออกแบบและผลิตตามไอเดียสารพัดนึก จะไปสายสวยงามหรือสายแปลกใหม่ กดเข้าไปเลือกช้อปเครื่องชงจากแบรนด์นี้ได้ไม่ผิดหวัง ดีไซน์เก๋ คุณภาพการใช้งานเยี่ยม ไม่ว่ากี่สูตรน้ำชง ก็ออกมาเลิศรส จิบชิมเติมพลังบวกรับปีชงได้สบาย ๆ

Facebook : Silasmith Bangkok by DTP

Instagram : silasmithbkk

Linktree : @silasmithbangkok

โทรศัพท์ : 08 0108 8024

02 แก้ว กา และเซรามิกล้ำค่าจากไม้ป่าตะวันตก West tree Art studio

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

ถ้าไม่ใช่สายดีบุกเครื่องเงา เราขอเอาใจสายเครื่องปั้นดินเผาสักหน่อย

แก้ว กา และดริปเปอร์เซรามิกจากสตูดิโอศิลปะ West tree Art studio คือฝีมือการรังสรรของ บวร ศิริสมบูรณ์ ชายผู้หันหลังให้แวดวงอุตสาหกรรม มารับตำแหน่งผู้ก่อตั้งและช่างปั้นประจำแบรนด์นี้ เขาเคี่ยวกรำฝึกฝนมาจนเชี่ยวชาญ แม้ก่อตั้งแบรนด์ขึ้นมาตามใจตัวเอง แต่สินค้าทุกชิ้นกลับทำขึ้นจากความต้องการลูกค้าเป็นหลัก จะรูปทรงพิสดารแบบไหน กระซิบกระซาบให้บวรฟัง เขาทำให้ได้ทั้งหมด แต่ละดีไซน์มีจำนวนไม่มาก รับรองว่าได้ใช้ของไม่ซ้ำใครในปฐพี

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

แม้อุปกรณ์พวกนี้ต้องใช้ชงกับน้ำร้อนเดือด แต่สบายใจได้เลยว่าเครื่องปั้นดินเผาเหล่านี้ปลอดภัย ทำจากดินทนความร้อนสูง เผาจนสุกเข้าขั้น ชัวร์ว่าไร้สารตกค้างและทนทานความร้อนได้ฉมัง สีเคลือบก็ทำจากธรรมชาติ งามอย่างเป็นมิตร

“ถ้าใจเราร้อนเมื่อไหร่ เราจะไม่มีทางได้ไฟที่ร้อนเลย”

บวรทิ้งท้ายเพื่อยืนยันถึงความละเมียดละไมใจเย็นในงานศิลปะแต่ละชิ้น ขอให้มนต์เสน่ห์แห่งเซรามิกอาร์ตจากป่าตะวันตกแบรนด์นี้เติมความสุขสดชื่น เปลี่ยนปีชงเป็นปีที่ชงอะไร ๆ ดื่มได้อย่างมีความสุข

Facebook : West tree Art studio

03 ชาดอกไม้ในกาใสจาก CHAR จรรโลงใจผ่าน 5 ประสาทสัมผัส

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

รู้กันดีว่าชาคือเครื่องดื่มมงคลของจีน

นอกจากกลิ่นหอม รสชาติ และหลักแหล่งที่มาที่มีคุณภาพ การดื่มชาให้ได้อรรถรสอีกขั้นคือการดื่มชาพร้อมชม Visal Art ไปด้วย

CHAR แบรนด์ชาดอกไม้แสนสวยในกาใสคือตัวเลือกที่ตอบโจทย์นั้น เกิดขึ้นมาจากความตั้งใจอยากเก็บความงดงามของวัฒนธรรมการดื่มชาดอกไม้จากต่างแดน บินลัดฟ้าข้ามทวีปมาเล่าต่อในเมืองไทยของ พิม-ศิริพิม อภินันทกุลชัย และ ดี-ณฤดี อภินันทกุลชัย สองเพื่อนรักของ เบส-พงศกร ทองสุข ทั้งสามจึงประสานพลังร่วมลงแรงสร้างสรรค์เครื่องดื่มกางามชนิดนี้ด้วยกัน

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

ไม่ว่าจะชาดอกไม้บาน ชาดอกมะลิ ชาดอกบัวสาย ชาบัว ชาคาโมมายล์ ชาเก๊กฮวยขาว ชาเก๊กฮวยจักรพรรดิ ชากุหลาบ ก็ให้กลิ่นอโรม่าผ่อนคลาย รสชาติสดชื่นละมุน ความงามสบายตาได้ไม่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับจริตแต่ละคนจะชอบ เพียงประจงวางดอกไม้ลงในกาใส ค่อย ๆ รินน้ำร้อนให้ไหลผ่านกลีบและเกสร ยังไม่ทันได้ชิมหรือชายังไม่สุกได้ที่ ก็มีความสุขระหว่างชงไปแล้ว ยิ่งได้จิบชาอุ่น ๆ ให้ชุ่มคอ ปีชงโชคร้ายก็กลายเป็นปีชงแสนสุขได้ทันที

“เพราะอรรถรสที่เลอค่า ไม่ได้มาจากรสชาติเพียงอย่างเดียว” CHAR เชื่ออย่างนั้น

Facebook : CHAR

04 ช้อนไม้ไผ่ตักชาจาก Puer Tea Online เครื่องชงชาที่ไม่ควรมองข้าม

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

ชาที่ดีคือชงชาที่ชงได้อร่อยสมใจ

แต่จะชงอร่อยได้อย่างไร หากขาดหนึ่งหัวใจอย่างช้อนตักชา

เรามักคุ้นกับอุปกรณ์ตักชาทั่วไปอย่างช้อนสเตนเลสในร้านโกปี๊ของอาแปะ กระทั่งพรหมลิขิตบันดาลชักพา ดลให้มาพบกับ Puer Tea Online แบรนด์ที่รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ชงชา เกิดจากความรักในการดื่มชาผู่เอ๋อร์กับกลุ่มเพื่อนของ สิริชัย พุ่มเข็ม และ วริณภร พุ่มเข็ม จนขยับขยายมาเป็นแบรนด์ และเป็นเพื่อนพึ่งพาให้แวดวงคนรักชามานานกว่า 10 ปี

และช้อนตักชาไม้ไผ่ของแบรนด์นี้คือไอเท็มเด็ดอย่าบอกใคร

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

เพราะไผ่สามารถคงรสชาติและสรรพคุณของชาได้เป็นอย่างดี ไม้ชนิดนี้จึงเป็นวัสดุชั้นเลิศที่ควรนำมาทำช้อนตักชา แต่ละคันมีลวดลายธรรมชาติไม่ซ้ำกัน แถมมีหลากรูปทรงตอบสนองทุกการใช้งานและวิถีชงชาจากหลากวัฒนธรรม จะคันเล็กคันใหญ่ ชาจีนชาญี่ปุ่น Puer Tea Online มีให้เลือกเฟ้นได้ทั้งหมด

สายชาลองพิถีพิถันในการชงมากขึ้นอีกนิด เลือกช้อนตักชาไม้ไผ่ไปใช้ ชงชาในปีชงนี้ได้อย่างมีสุนทรียะอีกหลายเท่า

เว็บไซต์ : www.puerteaonline.com

Facebook : Puer Tea Online

05 เซ็ตทำคอมบูฉะจาก Nature Kombucha แบรนด์ของคนหลงรักชาหมัก

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

คอมบูฉะ (Kombucha) คือชาหมักที่เกิดจากการนำหัวเชื้อ Scoby มาหมักกับน้ำชาและน้ำตาล นานหลายสัปดาห์จนได้เครื่องดื่มเปรี้ยวซ่าสดชื่น ดีต่อระบบในร่างกาย

ฟังดูน่าชงดื่ม แต่กระบวนการนั้นยากเย็นเกินเอื้อมถึงสำหรับผู้เพิ่งเข้าสู่แวดวงเครื่องดื่มสายสุขภาพอย่างเรา โชคช่วยที่ได้พบกับ Nature Kombucha แบรนด์ขายคอมบูฉะและเซ็ตหมักคอมบูฉะแสนง่ายของ บีเอ็ม เขาหลงใหลกระบวนการหมักเครื่องดื่มชนิดนี้จากการได้ช่วยแม่ทำ และเฝ้าดูชาในโหลค่อย ๆ กลายเป็นคอมบูฉะทุกวัน จึงลองทำสูตรของตัวเองขึ้นมา

10 สินค้าชวนชง เปลี่ยนปีชง เป็นปีที่ชงอะไรดื่มก็อร่อยสดชื่น

อยากเข้าสู่วงการเครื่องดื่มสุขภาพ ลองชิมคอมบูฉะธรรมชาติฝีมือตัวเองสักครั้ง ทักทายไปหา Nature Kombucha ได้ นอกจากมีข้อมูลมากมายไว้ตอบข้อสงสัย ยังมีกลุ่มเฟซบุ๊กเป็นแหล่งคอยให้คำปรึกษาอีกด้วย เพื่อน ๆ พี่ ๆ ในวงการยินดีต้อนรับและให้คำแนะนำเสมอ

อ้อ! ชาและน้ำตาลซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการหมักของ Nature Kombucha มีตรารับรองอาหารและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของสหรัฐอเมริกาเป็นเครื่องการันตี ส่วน Scoby เขามีผลแล็บจากมหาวิทยาลัยขอนแก่นรับรอง แม้เป็นของหมักของดอก แต่รับรองได้เลยว่าปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ

เริ่มต้นปีชงด้วยคอมบูฉะสักโหล รอให้เวลาทำงานไม่นาน ก็ได้ดื่มชาหมักแสนอร่อยเติมพลังพร้อมรับทุกความท้าทายแล้ว

เว็บไซต์ : www.naturekombuchath.com

Facebook : Nature Kombucha เนเชอร์ คอมบูชา ชาหมัก เพื่อสุขภาพ

โทรศัพท์ : 08 8787 9705

06 ดริปเปอร์ไม้ไผ่จากเมืองน่าน เปลี่ยนของดีในชุมชนเป็นเพื่อนชงพกพา

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

ทั้งงาน Thailand Coffee Fest และนิตยสารพร้อมเมล็ดกาแฟ The Cloud Coffee Club ต่างเป็นประจักษ์พยานชัดเจนแล้วว่า The Cloud สนใจวงการกาแฟพิเศษไทยมากแค่ไหน และเราได้เล่าเรื่องราวกาแฟเอาไว้มากมายเหลือคณานับ 

ของใช้ชงกาแฟที่เราหยิบมาฝากคราวนี้ จึงให้พื้นที่เพียงหนึ่งชิ้น แต่เป็นหนึ่งชิ้นที่แสนน่ารัก

นั่นคือชุดดริปกาแฟไม้ไผ่ฝีมือคนไทยจากน่านนคร แบรนด์ Bamboo Drip Coffee ของสองเพื่อนซี้ เคม-ณัชพล พรมคำ และ บ๊อบ-สกุลชัย ยี่เกาะ ที่เกิดจากความหลงรักไม้ไผ่ธรรมชาติ นำวัสดุของดีในท้องถิ่นผสานเข้ากับภูมิปัญญาชุมชน ต่อยอดให้งานคราฟต์ชิ้นนี้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง ผสานกับความหลงใหลในกาแฟ กระจายรายได้ให้คนท้องถิ่น

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

กว่าจะได้ชุดดริปแต่ละชิ้น ต้องผ่านกระบวนการบำรุงรักษาเนื้อไผ่อย่างทะนุถนอม คัดเลือกไผ่อายุ 9 เดือนไม่เกินหนึ่งปีครึ่งเท่านั้น เพราะอายุที่พอเหมาะนี้จะทนต่อความร้อนได้เป็นอย่างดี เมื่อน้ำร้อนรินผ่านเมล็ดกาแฟ จะได้สัมผัสกับกลิ่นของไผ่ เพื่อเพิ่มความสนุกให้กาแฟแก้วโปรด พิเศษไปกว่านั้น ชุดกาแฟดริปไม้ไผ่นี้ยังเหมาะแก่การพกไปออกทริป เพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับคุณและเพื่อนรักนักเดินทางได้อีกด้วย

แต่หากสถานการณ์ยังไม่อำนวยให้ออกจากบ้าน เปลี่ยนกลวิธีการชงกาแฟแบบเดิม ๆ ให้สนุกสนานขึ้นด้วยชุดดริปไม้ไผ่เจ้านี้ อะไรจะประเสริฐกว่าการได้ชงกาแฟสนุก ๆ รับปีชง ใช่ไหมคอกาแฟทั้งหลาย

Facebook : Bamboo Drip Coffee

07 Monn-Rosa เติมอโรม่าด้วยไซรัปกุหลาบออร์แกนิคจากเมืองลำพูน 

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

“ปลูกกุหลาบแดงไว้เพื่อเธอ เก้าพันเก้าร้อยเก้าสิบเก้าดอก”

ใช่ ตั้ม-กฤษฎา มูลกลาง เจ้าของแบรนด์ Monn-Rosa ตั้งใจปลูกกุหลาบมอญสีแดงอมชมพูไว้หลายพันดอกเพื่อนำมาทำไซรัปกุหลาบออร์แกนิก

ตั้มหลงรักและหลงใหลความหอมดุจต้องมนตร์ของดอกกุหลาบมอญ จึงนำชื่อ Monn (มอญ) มารวมกับคำแรกของชื่อวิทยาศาสตร์ของกุหลาบมอญ (Rosa Damascena) เป็นชื่อแบรนด์ Monn-Rosa เขาเริ่มต้นศึกษาเรื่องกุหลาบอย่างจริงจัง ลงทุนทำสวนกุหลาบออร์แกนิกแปลงนี้ขึ้นมาเพื่อสร้างภาพจำใหม่ ให้คนได้เห็นว่ากุหลาบไม่ได้มีดีแค่สวยและหอม แปรรูปแปลงร่างเป็นไซรัป 3 สัญชาติ ไซรัปกุหลาบมอญบำรุงหัวใจ ไซรัปกุหลาบอังกฤษแดนผู้ดี และไซรัปกุหลาบมอญไกลกังวล

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

ไซรัปกุหลาบขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นอโรม่าเฉพาะตัว มอญแดงเน้นความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ส่วนสายพันธุ์อังกฤษอย่าง Bishop’s Castle มอบความผ่อนคลาย สบาย ๆ ชวนปล่อยวาง แต่ถ้าอยากได้ความอโรม่าที่เคลิ้มและชวนฝันขั้นสุด ต้องพึ่งมอญไกลกังวล แอบกระซิบว่าสายพันธุ์นี้ต้องกะจังหวะดี ๆ เพราะใช้เวลาปลูกอย่างพิถีพิถันที่สุด

ซื้อโซดา เตรียมน้ำแข็ง และหั่นมะนาวไว้ให้พร้อมชงกุหลาบมะนาวโซดาเพื่อพาไปรู้จักรสชาติใหม่ได้ง่าย ๆ ที่บ้าน สายกาแฟ โกโก้ ก็ชงเมนูอเมริกาโน่หรือโกโก้กุหลาบได้สนุกไม่แพ้กัน หรือหากปีชงนี้ต้องการความหวานและพลังงานขั้นสุด จะทำฮันนี่โทสต์เสิร์ฟพร้อมไซรัปกุหลาบอังกฤษก็อร่อยสุขภาพดี

Facebook : Monn-Rosa Therapy Rose Bud Tea ชากุหลาบอินทรีย์ ลำพูน

08 เพียวเร่ผลไม้ออร์แกนิกจากสุโขทัย Taste from the Root ลิ้มรสให้รู้ราก

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

“น่าเสียดาย หากเวลากลายเป็นตัวจำกัดคุณค่าวัตถุดิบออร์แกนิก ให้เราเก็บเกี่ยวกินอย่างปลอดภัยในไม่กี่วันคืน”

แน็ค-ปริวัฒน์ วิเชียรโชติ แห่ง Rush Lush คราฟต์คาเฟ่ที่เสิร์ฟวัตถุดิบของดีจากผืนดินสุโขทัย เห็นผลไม้จำนวนไม่น้อยที่แม้ปลิดขั้วร่วงหล่นมาจากต้น แต่ยังกินได้ อร่อยไม่แพ้ลูกสวย ๆ ต้องกลายเป็นของเหลือทิ้งถูกมองข้าม เขาได้ไอเดียมาจากส้มแผ่น วิธีการถนอมอาหารดั้งเดิมของคนสุโขทัย จึงตั้งใจนำผลไม้นานาชนิตมาแปรรูปเป็นเพียวเร่-การแปรสภาพผลไม้ให้อยู่ในรูปของเหลวหนืดคล้ายแยม เพื่อสร้างโอกาสนำเสนอองค์ความรู้และรากเหง้าวิถีชีวิตคนสุโขทัย

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

แน็คใช้น้ำผึ้งป่ามายืดอายุผลไม้ นำมะม่วงมหาชนก กระท้อนนิ่มนวล และมะม่วงผสานเสาวรส มาทำเพียวเร่รสเยี่ยม อร่อยไม่แพ้ผลสด ๆ เพิ่มเติมคือถนอมอาหารได้นานกว่าและนำไปสร้างสรรค์ได้หลากเมนูสมใจนึก นำมาชงเป็นเครื่องดื่ม ผสมโซดา ทำสมูทตี้ หรือปรุงเป็นอาหารคาวหวาน ทำซอส น้ำจิ้ม น้ำพริก ทาขนมปังทานเล่น จับเล่นท่าไหนก็สนุกทั้งนั้น 

ชวนลิ้มรสให้รู้ถึงรากที่มาอย่างเข้าอกเข้าใจ เติมแรงอร่อยรับปีชงปีใหม่ไปด้วยกัน

Facebook : Taste from the root ลิ้มรสให้รู้ราก

โทรศัพท์ : 08 6735 8135

09 น้ำโรสแมรี่สกัดเย็นสารพัดประโยชน์จาก Rosemary House

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

Rosemary House โฮมสเตย์กลางสวนโรสแมรี่ของ ป้าติ๋ม-ธนพร ไฮนซ์ แห่งเมืองปากช่อง ขึ้นชื่อเรื่องโรสแมรี่อยู่แล้ว ข้อนี้ไม่ต้องสาธยาย

น้ำโรสแมรี่สกัดเย็นของที่นี่ จึงเป็นเครื่องดื่มชวนชงได้อย่างไม่ต้องสงสัย

ป้าติ๋มเชี่ยวชาญเรื่องการปลูกโรสแมรี่ (ที่แม่บ้านมือใหม่หลายคนปลูกแล้วปลูกอีกจนท้อ) ผ่านการฟูมฟักดูแลอย่างดีจนได้ใบโรสแมรี่หอมฉุย นำไปผ่านกระบวนการ ออกมาเป็นโรสแมรี่สกัดเย็นของ Rosemary House ที่ปราศจากเคมี ดุจน้ำแร่สะอาด แล็บจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ยืนยันว่าไม่มีสารตกค้าง

จะนำมาชงดื่มกับน้ำอุ่นเพื่อความสดชื่นผ่อนคลาย จะใส่เพียงหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเปล่าหนึ่งแก้ว หรือผสมกับเครื่องดื่มอะไรก็ได้ทั้งนั้น น้ำโรสแมรี่นี้บริสุทธิ์ถึงขนาดนำมาสเปรย์ใส่ช่องปากเพื่อลดกลิ่นปาก สเปรย์ใส่อาหารเพื่อดับคาวและชูรสชาติให้กลมกล่อม หรือเจือจางกับน้ำแร่สะอาดปะพรมลงบนใบหน้าคลายความอ่อนล้าระหว่างวันก็ได้ สดชื่นผ่อนคลาย กระตุ้นคอลลาเจนและการหมุนเวียนของเลือด

ชาวกรุงเทพฯ แวะเวียนไปเลือกช้อปที่สวนชั้น 1 ‘it’s going green’ ร้านขายของคราฟต์ของ เพียง​-ภูเพียง​ ศรีนอก เพื่อนบ้านป้าติ๋ม ได้ที่ชั้นหนึ่ง BACC ป้องปากพูดเสียงเบา ๆ ว่าร้านนี้ยังมีของดีอีกมาก แถมไม่มีขายออนไลน์ หาโอกาสแวะเวียนไปคุยกับเพียงได้

พกน้ำโรสแมรี่ติดข้างกายไว้ในปีชง จะกี่ปัญหาให้ประมือด้วย ก็ผ่านไปได้ด้วยดีทั้งสิ้น

Facebook : สวนชั้น 1 ‘it’s going green’

โทรศัพท์ : 08 746 29742​

10 โปรตีนผงจากพืช Plantae ที่เพียงเขย่าชงดื่มก็ได้ช่วยลดโลกร้อน

รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน
รวมสินค้าใช้ชง ตั้งแต่ภาชนะเซรามิก ไซรัปกุหลาบ เพียวเร่ผลไม้ น้ำโรสแมรี่สกัด ถึงโปรตีนแพลนต์เบสลดโลกร้อน

รู้กันว่าโปรตีนคือสารอาหารสำคัญที่ได้จากเนื้อ นม ไข่ กระบวนการกว่าร่างกายจะได้รับโปรตีนนั้นมีส่วนทำให้โลกร้อนไม่น้อย

แต่ปัจจุบันมีโปรตีนจากพืชเป็นอีกหนึ่งทางเลือกน่าสนใจ ที่กระบวนการผลิตเป็นมิตรต่อโลกมากกว่าโข แถมคนแพ้แลคโตสจากนมก็รับประทานได้ มีหลากหลายรสชาติให้เลือก

ถ้าจะชงอะไรดื่มเติมเรี่ยวแรงพลังงาน เราขอเสนอโปรตีนผง Plant-based จาก Plantae (แพลนเต้) ที่จะเขย่ากับน้ำเย็น นมวัว หรือนมพืชหายากอย่างน้ำเต้าหู้ หรือขยับขั้นแอดวานซ์ไปสร้างสรรค์นานาเมนูสมูทตี้ก็สนุกไปหมด แถมนำไปประกอบอาหารได้อย่างไม่เสียคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

แพลนเต้มีรางวัล Superior Taste Award ในปี 2022 จาก International Taste Institute ประเทศเบลเยียม เป็นเครื่องการันตีว่ารสดัตช์ช็อกโกแล็ต ซิกเนเจอร์ของแบรนด์นั้นอร่อยไม่ผิดหวังแน่นอน

ทุกการเขย่าชงดื่ม นอกจากได้ของดีมาบำรุงร่างกายให้เฟิร์มรับปีชง ยังได้ช่วยลดโลกร้อนอีกด้วย

เว็บไซต์ : plantae.co

Facebook : Plantae

Twitter : @Plantaedrink

Linktree : @plantaelife

Writers

วิทย์ อนันต์ธนาเกษม

เด็กฝึกงานผู้ยิ้มอ่อนกับทุกสถานการณ์

ปิยฉัตร เมนาคม

หัดเขียนจากบันทึกหน้าที่ 21/365 เพิ่งค้นพบว่า สลัดผักก็อร่อย หลงใหลงานคราฟต์เป็นชีวิต ของมือสองหล่อเลี้ยงจิตใจ ขอจบวันง่าย ๆ แค่ได้มองพระอาทิตย์ตกจนท้องฟ้าเปลี่ยนสี วันนั้นก็คอมพลีทแล้ว

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load