19 กุมภาพันธ์ 2565
9 K

The Cloud x การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

ถ้าได้ยินชื่อจังหวัดชลบุรี หลายคนคงนึกถึงหาดบางแสน ข้าวหลามหนองมน อาหารทะเล เมืองพัทยา ประเพณีวิ่งควาย เช็งเม้ง หรือความทรงจำวัยเด็กที่ชวนให้คิดถึง แต่หารู้ไม่ว่าระยะเวลาที่ผ่านมา ชลบุรีเปลี่ยนไปเยอะ เสน่ห์ของจังหวัดเล็ก ๆ นี้ไม่ได้อยู่เพียงแค่ในหาดทรายหรือคลื่นทะเลเท่านั้น แต่ซุกซ่อนและกระจายตัวอยู่ในทุกอณูของพื้นที่ ไม่ว่ากิจการ สถานที่ หรือร้านรวงอันแสนน่ารัก ที่ขับเคลื่อนด้วยคนต่างรุ่นต่างวัย ชาวชลบุรีหน้าเก่าและหน้าใหม่ มีจุดมุ่งหมายเดียวกันคืออยากให้คนที่มาเยือน ได้พักผ่อนกายและใจอย่างเต็มที่ แถมยังชวนคนพื้นที่ซึมซับการใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพและยั่งยืนอย่างช้า ๆ 

ชวนทุกคนเก็บกระเป๋า ใช้เวลาวันหยุด สูดอากาศให้เต็มปอด แล้วใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเดินทางไปชลบุรีด้วยกัน

01
Yes! Vegan

ร้านอาหารวีแกนที่ครองใจคนทุกวัย แม้กระทั่งคนไม่กินผัก

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ
10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

“ถ้าไม่มี ก็เปิดเองเลยแล้วกัน” จุดเริ่มต้นของร้าน Yes! Vegan เริ่มมาอย่างนั้น 

เมื่อประมาณ 6 ปีก่อน ร้านอาหารวีแกนในพัทยาหายากมาก ทำให้ โก๋-พิสูจน์ แซ่คู และ อ๊อด-ภคพล คูหาเกษมสิน ตัดสินใจร่วมกันเปิดร้านนี้ขึ้นมา โก๋เล่าให้ฟังว่า เมื่อก่อนเขาก็เป็นอีกคนที่มองว่าอาหารเจ อาหารวีแกน ต้องมีแต่แป้ง รสชาติจืด มัน และไม่อร่อย แถมยังใช้ชีวิตยาก เพราะร้านอาหารวีแกนในสมัยนั้นหายาก ทั้งคู่จึงใช้เวลาชวนกันไปชิมอาหารวีแกนหลายร้าน เอาวัตถุดิบใหม่มาลองทำครั้งแล้วครั้งเล่า จนโก๋เปรยกับอ๋อดว่า “พี่ ถ้ารสชาติมันเป็นแบบนี้ ผมกินได้ ผมใช้ชีวิตอยู่กับการเป็นวีแกนได้”

คอนเซ็ปต์ของร้านนี้จึงปรุงอาหารให้คนไม่กินวีแกนกินได้ด้วย เมนูเริ่มต้นที่คิดกันไว้มีประมาณ 10 เมนู ที่เหลือเกิดจากการที่โก๋อยากกินทั้งหมด ถ้าวันไหนอยากกินเป็ดย่าง ก็กลับมาลองทำเป็ดย่าง วันไหนอยากกินขนมจีนน้ำยา ก็หาวัตถุดิบใหม่มาลองทำ จนเกิดเป็นเมนูอาหารเกือบ 100 เมนูในร้าน Yes! Vegan เกิดเป็นความสนุกที่มาจากความตั้งใจของคนที่ไม่กินผัก (ในตอนแรก)

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

“เราไม่ได้คิดว่าคนที่มาที่ร้านต้องเป็น Vegan เต็มตัว แต่ถ้าวันไหนอยากรักษาสุขภาพมากขึ้น ก็ชวนกันมากินที่ร้านเราได้ เราอยากให้คนที่มาได้กินอาหารอร่อย และอย่างน้อยเขาต้องได้รับความสุขกลับไปด้วย” เจ้าของร้านเล่าความตั้งใจ

ร้าน Yes! Vegan เลยเหมาะที่จะเป็นจุดสตาร์ทให้กับวีแกนหน้าใหม่ หรือคนที่อยากเริ่มต้นรักษาสุขภาพ 

ที่ตั้ง : 345/27-28 ทัพพระยา 12 อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน (หยุดวันพุธ) เวลา 11.00 – 20.00 น.

โทรศัพท์ : 09 2389 9779

Facebook : Yes Vegan Pattaya

02
Marina Sea View Bangsaen

ที่พักติดชายหาดบางแสน ที่อยากชวนมาพักและรักที่นี่นาน ๆ

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

Marina แปลว่าท่าจอดเรือ ฟังดูอาจทำให้อดนึกถึงโรงแรมขนาดใหญ่ไม่ได้ แต่จริง ๆ แล้ว Marina Sea View Bangsaen เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่สีขาวคลีน แทรกด้วยไม้ธรรมชาติ อบอุ่นและสะอาดตา ตั้งอยู่หน้าชายหาดบางแสน

จิ๊บ-พชรัตน์ หีบท่าไม้ อดีตนักออกแบบ ผู้เปลี่ยนบรรยากาศหน้าหาดบางแสนให้น่ารักบอกกับเราว่า

“บางแสนมันติ๊ดฉึ่ง คนชอบมาบางแสนแบบวันเดียวกลับ เมื่อก่อนตรงถนนเส้นนี้มีผับบาร์เยอะ แต่เราอยากทำให้มีที่ที่อบอุ่น อยู่แล้วสบายใจ ปลอดภัย อยู่ใกล้ทะเลมาก ๆ เราอยากสร้างบรรยากาศน่าพักผ่อน ให้คนที่อยากมาพักผ่อนจริง ๆ”

การตกแต่งโรงแรม คาเฟ่ และร้านไอศกรีม เน้นการใช้สีขาว ตัดกับเนื้อไม้สีธรรมชาติ แอบบอกนิดหนึ่งว่าเฟอร์นิเจอร์ไม้สุดเท่เหล่านี้มาจากคุณลุงฝีมือดีในอำเภอพนัสนิคมนี่เอง แม้จะทำเนื้อไม้ให้สีสม่ำเสมอและเท่ากันได้ แต่จิ๊บเลือกที่โชว์เนื้อไม้ให้เห็นเอกลักษณ์จากธรรมชาติที่ซ่อนอยู่ ตั้งใจให้เชื่อมโยงกับธรรมชาติมากที่สุด สิ่งอำนวยความสะดวกภายในโรงแรม จิ๊บก็เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ Eco Friendly แม้ไม่ได้ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย แต่เป็นโอกาสหนึ่งในการบอกลูกค้าว่า อะไรที่ดีและเป็นมิตรต่อทะเล

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ
10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

และมาทะเลทั้งที จะไม่ลงทะเลได้ยังไง! 

Paddle Board, Kayak, Surf Ski ถ้าอยากลงน้ำที่นี่ก็มีให้พร้อม ถ้าอยากเล่น อยากพายรอดูพระอาทิตย์ตกชิลล์ ๆ ก็ได้ หรือถ้าใครแอดวานซ์อยากไปเป็นรูทท่องเที่ยว ที่นี่ก็มีให้เลือก ทั้ง 5 กิโล 10 กิโล จะพายไปเที่ยวเกาะสีชังยังได้เลย 

แม้มองผิวเผิน Marina Sea View Bangsaen เป็นโรงแรมน่าตาน่ารักธรรมดา แต่จริง ๆ แล้ว สถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ปล่อยของของคนพื้นที่แท้ ๆ เพราะจิ๊บชักชวนเพื่อนและคนรู้จักในละแวก มาโชว์ศักภาพกันอย่างเต็มที่ ทั้งร้านเครื่องดื่ม โรงคั่วกาแฟ ไอศกรีมโฮมเมดที่ทำสดใหม่ ดอกไม้ที่ประดับภายในโรงแรม สติกเกอร์ที่ติดหน้าร้าน จนถึงกลิ่นหอมเอกลักษณ์ที่ซ่อนอยู่ในห้องพัก

ที่ตั้ง : ตำบลแสนสุข อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 – 18.00 น.

โทรศัพท์ : 09 4486 9910

Facebook : Marina Sea View Bangsaen

03
Wisdom Skate Park

คอมมูนิตี้สีเขียวที่อยากชวนมาสูดหายใจให้เต็มปอด

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ
10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

จุดเริ่มต้นของ Wisdom Valley เริ่มมาจากโรงเรียนนานาชาติ Rugby School Thailand ที่ ทยา ทีปสุวรรณ อยากสร้างพื้นที่สีเขียวและแหล่งเรียนรู้เรื่องของ Eco System และการใช้ชีวิตร่วมกับธรรมชาติให้แก่นักเรียน จนพื้นที่แห่งนี้กลายเป็นคอมมูนิตี้บนพื้นที่สีเขียว ชวนให้ทุกคน ทุกวัย ทุกพื้นที่ ไม่ว่าจะชลบุรี กรุงเทพฯ หรือจังหวัดใกล้เคียง ได้มาใช้เวลาและเรียนรู้ธรรมชาติไปพร้อมกัน

Wisdom Skate Park ตั้งอยู่ในโครงการ Wisdom Valley บนพื้นที่ 1,400 ไร่ ล้อมรอบด้วยภูเขาและต้นไม้ เป็นลานสเก็ตใจกลางธรรมชาติ ออกแบบมาพิเศษเพื่อให้ครอบคลุมทุกคน ทุกเลเวล ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นจนถึงโปรสเกต เพราะทยาอยากผลักดันให้ที่นี่เป็นสถานที่จัดการแข่งขัน เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้เด็ก ๆ กล้าเล่นกีฬานี้กันมากขึ้น 

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

Pre-Loved เป็นชื่อของโปรเจกต์หนึ่งที่กำลังจะเกิดขึ้นภายใน Wisdom Skate Park เป็นการให้พี่โปรสเก็ตได้นำของสะสม ไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้า รองเท้า ไปจนถึงบอร์ดสเก็ตที่ไม่ใช้แล้ว มาส่งต่อให้น้องผู้เริ่มต้นได้เข้าถึงในราคาย่อมเยา เด็ก ๆ จับต้องได้ เพราะของทุกชิ้นมีคุณค่าและเรื่องราวในตัวเอง และเผื่อว่าจะเป็นอีกหนึ่งช่องทางส่งต่อความฝันไปยังน้อง ๆ 

ถ้าใครไม่ใช่สายสตรีทสเก็ต แต่อยากมาใช้เวลาสูดอากาศบริสุทธิ์ ที่นี่ก็มีเส้นทางเซิร์ฟสเก็ตให้เล่นรอบทะเลสาบ เส้นทางวิ่งเทรล ปั่นจักรยาน ปีนเขา หรือเดินเล่น ชื่นชมธรรมชาติ แถมมีคลินิกกายภาพบำบัด ให้ฟื้นฟูร่างกายและจิตใจไปพร้อมกัน

นอกจากนี้ ภายใน Wisdom Valley ยังขายผลิตภัณฑ์ Eco Friendly และ Refill Station ด้วย 

ถ้าใครเล่นกีฬาเหนื่อย ๆ ก็มีน้ำดอกบัว น้ำดอกดาหลา น้ำดอกเข็ม จากพี่ ๆ เกษตรกรฟาร์มใกล้เคียงให้คลายเหนื่อยด้วยนะ

ที่ตั้ง : 188/5 หมู่ที่ 1 ตำบลเขาไม้แก้ว อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.00 – 21.00 น.

โทรศัพท์ : 06 3252 2496

Facebook : Wisdom Valley

04
บ้านร้อยเสา ชุมชนตะเคียนเตี้ย

เข้าครัวทำแกงไก่กะลาสูตรลับกับกลุ่มแม่บ้านใจดี

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

สมัยก่อนชุมชนตะเคี้ยนเตี้ยทำไร่ ทำนา สลับกับการทำสวนมะพร้าว ใช้ชีวิตวิถีชาวบ้านบนพื้นที่กว่า 8,000 ไร่ ก่อนที่พื้นที่ส่วนใหญ่จะหายไปกับธุรกิจอสังหาฯ แม้พื้นที่ส่วนใหญ่หายไป แต่วิถีชีวิตและความเป็นชุมชนกลับแน่นแฟ้นขึ้น

ชุมชนตะเคียนเตี้ยเป็นพื้นที่การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม เกิดขึ้นโดย วันดี ประกอบธรรม อยากรักษาและอนุรักษ์วิถีชีวิตดั้งเดิมของชุมชนไว้ จึงเริ่มจัดตั้งสมาคมชุมชนตะเคี้ยนเตี้ยขึ้น บนบ้านร้อยเสาของคุณยายทรัพย์และคุณยายสิน บ้านทรงไทยดั้งเดิมที่รวบรวมข้าวของเครื่องใช้และวิถีชีวิตของชาวตะเคี้ยนเตี้ยให้ได้เรียนรู้และศึกษา มีตั้งแต่สมุดข่อยโบราณยันตำรารักษาโรค 

“ถ้าไม่ได้กินแกงไก่กะลา ถือว่ามาไม่ถึงตะเคียนเตี้ย”

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ
10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

ถึงแม้แกงไก่กะลา จะมีขายให้กินได้ทั้งปีบริเวณรอบชุมชน แต่ถ้าได้มาลองทำเอง จะรู้ว่าแกงไก่กะลาของกลุ่มแม่บ้านใจดีมีสูตรลับ! เพราะใส่ใบกะเพรา 100 ปีที่อนุรักษ์พันธุ์มาตั้งแต่สมัยอาก๋ง ลองหยิบใบมาดมดูแล้ว หอมไม่เหมือนกะเพราพันธุ์ไหน ๆ แถมยังต่างกับพริกแกงทั่วไปตรงที่ใส่ดอกผักชีฝรั่งและดอกกะเพราลงไปในเครื่องแกงด้วย วิธีทำก็เผยให้เห็นกันซึ่งหน้า เพียงเอาพริกแกงมาผัดกับเนื้อไก่บ้านให้เข้าเนื้อ เหยาะน้ำปลานิดหน่อยพอส่งกลิ่นหอม เพียงเท่านี้ก็ได้รสชาติที่ลงตัวฉบับชาวตะเคียนเตี้ยแล้ว

และมาเยือนย่านสวนมะพร้าวทั้งที ที่นี่ก็มีกาแฟมะพร้าวให้ลองชิม ใช้กะทิสดมาดื่มกับกาแฟร้อน แต่แอบกระซิบว่าต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นนะ นอกจากนี้ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนรักษ์มะพร้าว ตะเคียนเตี้ย ก็มีน้ำมันมะพร้าว โลชั่นมะพร้าวและเซรั่มมะพร้าว ให้ซื้อติดไม้ติดมือกลับไปด้วย เรียกว่ามาบ้านร้อยเสา ชุมชนตะเคียนเตี้ย อิ่มท้อง อิ่มความรู้ และได้สนับสนุนชุมชนด้วย 

ที่ตั้ง : ลานวัฒนธรรม บ้านตะเคียนเตี้ย อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ติดต่อนัดหมายล่วงหน้า

โทรศัพท์ : 09 8412 1712 

Facebook : บ้านร้อยเสา ชุมชนตะเคียนเตี้ย

05
Siam Bayshore Pattaya

โรงแรมที่เก็บรวบรวมประวัติศาสตร์จนกลายเป็นพิพิธภัณฑ์เล็ก ๆ

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ
10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

โรงแรมสยาม เบย์ชอร์ โรงแรมแห่งแรกในเครือ Sukosol Hotel ย้อนไปเมื่อ 45 ปีก่อน โรงแรมแห่งนี้ถูกออกแบบโดย John Rifenberg ตกแต่งสไตล์ตะวันตก แต่เมื่อวันเวลาผ่านไปก็ถูกปรับเปลี่ยนให้กลายเป็น Small Museum รวบรวมศิลปะชิ้นน้อยชิ้นใหญ่และข้าวของเครื่องใช้ที่เป็นของสะสมของ กมลา สุโกศล และลูกชาย กฤษดา สุโกศล แคลป์ หรือ น้อย วงพรู

ไม่เพียงของสะสมเท่านั้น แต่ของบางชิ้นที่ไว้ตกแต่งโรงแรมอื่นในเครือ เมื่อเวลาผ่านไปก็ถูกโยกย้ายมาที่นี่ 

บนพื้นที่กว่า 44 ไร่ เต็มไปด้วยพืชพรรณกว่า 1,000 ชนิด ที่เติบโตตามกาลเวลามาพร้อมกับโรงแรมสยาม เบย์ชอร์ ทำให้ที่นี่กลายเป็นสถานที่ที่จัดแสดงประวัติศาสตร์ทางกาลเวลาไว้อย่างลงตัว ให้แขกที่มาพักได้ใช้เวลาช้า ๆ สูดอากาศบริสุทธิ์ และห้องพักกว่า 270 ห้องก็ประดับและตกแต่งในสไตล์หลากหลาย ด้วยของสะสมส่วนตัวจากต่างประเทศ ทั้งจีนมุก (สไตล์จีนที่ประดับด้วยไม้มะเกือมุก) จีนไม้ Turkish Suite จนถึงสไตล์ไทยที่เราคุ้นชิน เรียกได้ว่าไม่มีทางเบื่อ เพราะได้สัมผัสบรรยากาศที่ต่างกันอยู่เสมอ

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ยังมีห้อง Green Room ห้องพักโทนอบอุ่น แฝงไปด้วยความน่ารักและใส่ใจ ห้องนี้ประดับด้วยเฟอร์นิเจอร์รียูสหลายชิ้น ทั้งเก้าอี้นั่งที่ทำมาจากอ่างอาบน้ำ โต๊ะที่ทำมาจากดอกลำโพงที่ใช้งานไม่ได้ ชุดเครื่องนอนก็มาจากผ้าไม่ฟอกย้อม แถมยังมีผ้าขาวม้าและผ้าคลุมลายไทยมาเป็นกิมมิก ส่วน Lotus Spa บริการสปาของโรงแรมสยามเบย์ชอร์ ตั้งอยู่ในพื้นที่สวนสุดสงบ โอบล้อมด้วยต้นไม้ใหญ่ ให้บรรยากาศสบาย ๆ และเป็นส่วนตัว น่ามาใช้เวลาปล่อยใจพักผ่อนเป็นที่สุด สปาของที่นี่จะเน้นใช้ทรีทเมนต์จากธรรมชาติ ทั้งน้ำมันมะพร้าว กากกาแฟ และลูกประคบจากชุมชนใกล้เคียง พร้อมด้วยหมอนวดฝีมือดี 

ที่ตั้ง : 559 หมู่ 10 ถนนเลียบหาด เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

โทรศัพท์ : 0 3842 8730

Facebook : Siam Bayshore Resort, Pattaya

06
Bianca Tea Room

ห้องชาสีขาวบนแพไม้ลอยน้ำที่ห้อมล้อมด้วยธรรมชาติ

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

“มันเกิดจากการที่เราอยากหาที่ที่ไว้ปลดปล่อยความเป็นตัวเอง เลยเอาของสะสมของเรามาไว้ที่นี่ แล้วก็ปล่อยความเป็นตัวเราไว้ที่นี่” ซาน-มสารัศม์ สกุลโชติกโรจน์ เล่าให้เราฟังถึงจุดเริ่มต้นของร้าน Bianca ห้องชาสีขาวบนแพไม้ริมน้ำขนาดพอดีห้อมล้อมด้วยธรรมชาติ ชวนให้เฝ้าดูการเปลี่ยนผ่านแต่ละช่วงเวลาอย่างชัดเจน จากต้นไม้เขียวชอุ่มเป็นป่าสีเหลืองในบางฤดู

จุดเริ่มต้นมาจากความชินและความชอบ ซานมีโอกาสไปเรียนและใช้ชีวิตอยู่ที่สิงคโปร์ แต่ด้วยความไม่ชอบกลิ่นของน้ำก๊อก ทำให้ต้องหาซื้อใบชามาแช่กับน้ำ ทำเป็น Coldbrew ไว้ดื่มแทน จนเกิดเป็นความชินและอีกครั้งคือวันที่ได้ลองชิมชาทิกวนอิม 

“รู้สึกว่ามันมหัศจรรย์มาก” ซานบอกกับเราอย่างนั้น 

มันเป็นชาที่มีหลายรสแทรกอยู่ และทำให้ซานรู้สึกถึงความชอบขึ้นมาจริง ๆ หลังจากนั้นเธอก็เริ่มศึกษาจริงจังถึงชาชนิดต่าง ๆ ตลอดจการเบลนด์ชา แถมศึกษาเรื่องกลิ่นของชาด้วย ว่ากลิ่นไหนส่งผลต่ออารมณ์และความรู้สึกอย่างไร

เมื่อความชิน ความชอบ และเวลาที่ใช่มาเจอกัน ห้องชาเบียงก้าจึงเกิดขึ้น

10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ
10 สถานที่กิน เที่ยว พัก และร้านชำน่ารัก จ.ชลบุรี ที่ดีต่อกาย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ

ซานและ ปุ่น-วรินทร์ธร ศรีปกรณ์วงศ์ ช่วยกันคัดเลือกชาแต่ละตัวอย่างพิถีพิถัน ไปดูถึงแหล่งปลูก ดิน และระดับความสูง เพราะทุกอย่างส่งผลต่อรสชาติของใบชาทั้งหมด แม้จะเป็นชาชนิดเดียวกัน แต่ก็ให้คาแรกเตอร์ที่ต่างกัน สุดท้ายจึงเอามาเลือกและเบลนด์เพื่อให้เข้ากับชาแต่ละชนิด ที่ล้วนกลั่นออกมาจากความรู้สึกและความทรงจำในแต่ละช่วงเวลา

เมื่อเดือนที่ผ่านมา Bianca Tea Room จัดกิจกรรม Forest Within ร่วมกับ Forestory พาผู้ร่วมทริปไปสัมผัสธรรมชาติ ปล่อยใจ ปล่อยกาย ใช้เวลากับธรรมชาติ จนเกิดเป็นชาเบลนด์ใหม่ ‘Poetry of Rain’ บรรยายถึงช่วงเวลาและความรู้สึกขณะนั้น เพียงแค่สูดกลิ่นเข้าไปเบา ๆ ละเมียดอย่างช้า ๆ จนเราอดคิดไม่ได้ว่า “อื้อ ความรู้สึกของวันนั้นเป็นอย่างนี้เองสินะ”

ที่ตั้ง : ซอยอัมพวัน ตำบลหนองรี อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : เปิดบริการรอบละ 1.30 ชม. ติดตามตารางวันเปิดร้านได้ที่เพจเฟซบุ๊ก

โทรศัพท์ : 06 5262 3965 

Facebook : Bianca Tea Room ห้องชาเบียงก้า

07
Evergreen never blue

ร้านของชำรักษ์โลกที่ขายกาแฟ น้ำผัก ขนมปังเพื่อสุขภาพ

สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด

Evergreen never blue เกิดมาจากการที่ บอย-ณัฐชาติ ศิริประภาพรชัย และ ปุ้ม-วิทิตา กิจนิตย์ชีว์ อยากเห็นคาเฟ่ได้เสิร์ฟของดี มีประโยชน์ และแตกต่างจากคาเฟ่ทั่วไปบ้าง ปุ้มเลยทดลองทำเมนูน้ำผักผลไม้ปั่นที่ตัวเองชอบ ทดลองทำจนได้รสอร่อย คาแรกเตอร์ชัดเจน มีประโยชน์ และหน้าตาน่ากินสุด ๆ อย่าง Oasis Green เมนูสีเขียวที่มาจากผักโขม เคล วอเตอร์เครส กล้วยน้ำว้า สับปะรด น้ำมะพร้าว เสาวรส มินต์ มะเขือเทศ และเมล็ดเจีย แม้ฟังส่วนผสมแล้วชวนให้ฉงนอยู่ไม่ใช่น้อย แต่บอกได้เลยว่าลงตัวใช่เล่น รสหวานอมเปรี้ยว ดื่มง่าย ที่สำคัญทั้งคู่ยังเลือกใช้ผลผลิตปลอดภัยจากพี่ ๆ เกษตรกรในพื้นที่ศรีราชาด้วย

สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด
สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด

ภายในร้านยังคัดเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและสินค้าแฮนด์เมดหน้าตาน่ารัก น่าใช้ ราคาจับต้องได้ เพราะอยากให้ผู้มาเยือนทุกคนได้ลองเปิดใจใช้ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยน ดีต่อตัวเอง แถมเป็นการกระจายรายได้ให้ธุรกิจรายย่อยในท้องที่อีกหนึ่งต่อ

ที่ตั้ง : 18/53 ถนนสุขุมวิท อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 09.00 – 18.00 น.

โทรศัพท์ : 09 5504 3304

Facebook : Evergreen never blue

08
Big Bee Farm Pattaya

ศูนย์ศึกษาชีวิตผึ้ง เก็บน้ำผึ้ง ซื้อผลิตภัณฑ์จากผึ้ง จนถึงผึ้งบำบัด

สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด

“ผึ้งเป็นสิ่งที่บ่งบอกความอุดมสมบูรณ์ของสิ่งแวดล้อม”

ย้อนไปเมื่อ 20 ปีก่อน Big Bee Farm เริ่มมาจากความสนใจด้านการเลี้ยงผึ้ง จนเริ่มเห็นช่องทางอุตสาหกรรมการเลี้ยงผึ้งของประเทศไทย จึงเกิดการลองผิดลองถูกอยู่หลายครั้ง ตั้งแต่ทดลองทำฟาร์ม เข้าร่วมกับกรมการส่งเสริมการเกษตร จนถึงวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับผึ้ง เพื่อให้เป็นฟาร์มเพื่อสุขภาพของบรรดาผู้บริโภค รวมทั้งคลินิกผึ้งบำบัดด้วย ซึ่งผึ้งบำบัดคือการบำบัดโรคและอาการปวด ด้วยการใช้เหล็กไนของผึ้ง (Apitherapy) เป็นศาสตร์การรักษานี้มีมายาวนานมากในประเทศจีน ก่อนที่ Big Bee Farm จะศึกษาจนเชี่ยวชาญและเกิดเป็นการเรียนการสอนหลักสูตรผึ้งบำบัดที่เปิดสอนมา 6 รุ่นแล้ว 

สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด
สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด

Big Bee Farm เรียกได้ว่าเป็นอาณาจักรผึ้งครบวงจร ให้เด็ก ๆ รวมถึงคนทั่วไปได้เข้ามาเรียนรู้วิถีชีวิตของผึ้ง ศึกษาวิธีการเก็บน้ำผึ้ง ตลอดจนได้จับจ่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์คุณภาพ รวมถึงชิมผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ทั้งน้ำผึ้งสวนปาล์ม น้ำผึ้งสวนลิ้นจี่ น้ำผึ้งดอกสาบเสื้อ หรือน้ำผึ้งดอกลำไยที่เราคุ้นเคย และยังได้ชิมเกสรดอกไม้ที่ผึ้งไปเก็บมา และนมผึ้งที่ให้คุณประโยชน์มากมายด้วย

ที่ตั้ง : ตำบลหนองปลาไหล อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ทุกวัน เวลา 08.00 – 17.30 น.

โทรศัพท์ : 0 3817 2003

Facebook : Big Bee Farm Thailand

09
Little Town

เมืองเล็กๆ ที่มีตั้งแต่คาเฟ่ พาย SUP ยันร้านโอมากาเกสะ

สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด
สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด

หลบจากความวุ่นวายและพลุกพล่านบนถนนสุขุมวิทไปไม่ไกล มีเมืองลับ ๆ ซ่อนตัวอยู่เมืองหนึ่ง แม้บางคนจะมองที่นี่ว่าเป็นคาเฟ่ บางคนมองว่าเป็นสถานที่พาย SUP แต่สำหรับเรา มันคือเมืองเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยวิถีชีวิต ความสัมพันธ์ และความเป็นกันเอง

กอฟ-นที รักเสรี และ แชป-อภินันท์ เตลาน จากโปรดักชันเฮาส์ Rove Pictures ตั้งใจทำให้ Little Town แห่งนี้เป็นคอมมูนิตี้ที่แชร์ไอเดียร่วมกัน แล้วกลับมาทำด้วยกันในวันที่อยากทำ ที่นี่จึงมีหลายกิจการและหลายกิจกรรมผลัดเปลี่ยนกันไปตามโอกาสและเวลา ทั้งคาเฟ่ โอมากาเสะปลาไทย กิจกรรมพาย SUP Board ร้านขนม บาร์แจ๊ส และตลาดประมงในบางที 

สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด

แต่ถ้าใครอยากพาย SUP (Stand Up Paddle Board) ก็มาเรียนที่นี่ได้ตลอด ขอแค่จองมาล่วงหน้า เพราะจะได้พื้นฐานการพายแบบแน่นสุด ๆ จาก ครูตั้ว-ธีริน อินทนพ ที่ผ่านการอบรมมามากมาย แถมยังได้ใบรับรองว่าเป็นผู้ฝึกสอนกีฬายืนพาย (SUP) โดยการกีฬาแห่งประเทศไทยร่วมกับสมาคมกีฬากระดานโต้คลื่นแห่งประเทศไทย รับรองว่าสิ่งที่ได้กลับมาจะไม่ใช่แค่พายสนุกเท่านั้น แต่คุณจะพายเป็น ยืนถูก และปลอดภัยด้วย กระซิบเลยว่ามาเยือนนี้เมืองนี้ มีให้ลองครบทุกรสชาติ

ที่ตั้ง : ถนนสุขุมวิท ตำบลบางพระ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : วันอังคาร-ศุกร์ เวลา 11.00 – 21.00 น. และ วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.30 – 21.00 น.

โทรศัพท์ : 06 2363 6195

Facebook : Little Town Sriracha

10
สวนศิลป์หนองมน

ผลิตภัณฑ์กินเป็นยาจากนาเกลือผืนสุดท้ายในชลบุรี

สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด

“นาเกลือพวกนี้อยู่มาตั้งแต่สมัยศรีพโล ปัจจุบันเหลือแค่ไม่กี่เจ้าที่ยังทำอยู่ ทำนาเกลือมันต้องสู้มาก เผชิญหลายอย่าง ช่วงแรก ๆ ป้าลงไปทำแล้ว รู้สึกว่ากว่าจะได้มาโคตรยาก ทำให้เรารู้ว่าเกลือมีค่ามากเลย”

ป้าจันทร์​ เจ้าของผลิตภัณฑ์ดอกเกลือจากนาเกลือผืนสุดท้ายในชลบุรีแห่ง สวนศิลป์หนองมน เล่าให้เราฟัง

ตั้งแต่กระบวนการทำ เอาน้ำเข้ามาในนาเกลือ รอเวลา คัดแยก คีบทีละตัว เกลือแต่ละแบบก็มีประโยชน์ต่างกัน เกลือจากสวนศิลป์หนองมนคัดทั้งดอกเกลือบริสุทธิ์ นิยมเอามาปรุงอาหาร มีโซเดียมต่ำ ให้รสเค็มหวานปลาย ไปจนถึงดอกเกลือที่นำไปผสมกับสมุนไพรชนิดต่าง ๆ ทั้งผักไชยา ห่อทีหล่า พริกกะเหรี่ยง ขมิ้น และตะไคร้ ใช้เป็นผงชูรสจากธรรมชาติชั้นดี

สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด
สำรวจสารพัดกิจการของคนชลบุรี ทั้งร้านอาหารสุขภาพ ร้านชำรักษ์โลก จนถึงที่พักน่ารักริมชายหาด

ป้าจันทร์บอกว่าเกลือตัวผู้นิยมใช้อมแก้เจ็บคอ เพราะมีสรรพคุณที่ช่วยฆ่าเชื้อราและแบคทีเรีย ส่วนเกลือตัวเมียนิยมเอาไปดองผัก ทำสปา แถมยังเอาไว้ฟอกอากาศได้ด้วย นอกจากนี้ยังมีขี้แดดนาเกลือที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ใช้เป็นปุ๋ยช่วยให้ต้นไม้เติบโตแข็งแรง ให้ผลผลิตที่หวาน อร่อย และถ้าใครอยากได้ผลิตภัณฑ์ดอกเกลือ ก็ติดต่อป้าจันทร์ได้ที่เพจสวนศิลป์หนองมน หรือจะสั่งไว้แล้วแวะเข้าไปเอาที่ร้าน CHANN ก็ได้นะ เป็นร้านกาแฟของลูก ๆ ป้าจันทร์ แอบบอกว่าบางวันจะมีขนมอร่อย ๆ ที่ใช้ดอกเกลือเป็นส่วนผสมด้วย

ที่ตั้ง :75 /1 ถนนสุขุมวิท ตำบลแสนสุข อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี (แผนที่)

วัน-เวลาทำการ : ติดต่อนัดหมายล่วงหน้า

โทรศัพท์ : 08 9669 7179

Facebook : สวนศิลป์หนองมน

Writer

นิธิตา เอกปฐมศักดิ์

นักคิดนักเขียนมือสมัครเล่น ผู้สนใจงานคราฟต์ ต้นไม้และการออกแบบเป็นพิเศษ แต่สนใจหมูสามชั้นย่างเป็นพิเศษใส่ไข่

Photographer

ธนกร บินซายัน

ดีไซน์เนอร์ สไตลิสต์ ช่างเย็บผ้าประจำ ช่างภาพบางเวลา เจ้าของแบรนด์ ZAYAN

Take Me Out

ออกไปทำความรู้จักเมืองในมุมใหม่ด้วยคอนเซปต์หลากหลาย

“ต้องกินเยอะ ๆ จะได้มีแรงเรียน”

เพราะวัยเรียนเป็นวัยที่ใช้พลังงานจากความเป็นเด็กอย่างคุ้มค่า ทั้งเรียนและทำกิจกรรม เมื่อใช้พลัง ก็ต้องเติมพลัง อาหารจึงเป็นแหล่งพลังงานสำคัญ เราไม่แปลกใจหากคุณเคยได้ยินประโยคข้างต้นผ่านหูกันมาบ้าง จากพ่อ แม่ ครู ญาติผู้ใหญ่ แม้แต่คุณลุง คุณป้า เจ้าของ ‘ร้านอาหารละแวกโรงเรียน’ 

Take Me Out ขอจัดทริปตะลอน 10 ร้านอาหารละแวกโรงเรียนให้ตามรอยสถานที่ที่เป็นทั้งแหล่งเติมพลังก่อนเข้าเรียน พบปะเพื่อนหลังเลิกเรียน พักผ่อนหย่อนใจระหว่างรอพ่อแม่มารับ เรียนจบไปนานก็ยังหวนกลับมากินได้เสมอ ที่สำคัญ แต่ละร้านมีรสชาติที่ครองใจลูกค้ามาหลายต่อหลายรุ่น

จะมีร้านไหนในความทรงจำของใครบ้าง เตรียมท้องให้ว่าง แล้วตามไปชิมกันเลย

01

JOHNNY Food & Drink

โรงเรียนสาธิตจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

‘จอนนี่’ ร้านอาหารตามสั่งสีชมพูขนาด 96 ตารางเมตรแห่งรั้วสามย่านมีอายุหลายสิบปี เริ่มขายตั้งแต่รุ่นอาเจ็ก ในทำเลสามย่านย่านมิตรทาวน์ และย้ายมาปักหลักที่ซอยจุฬา 11 จนถึงปัจจุบัน 

นักเรียนสาธิตจุฬาฯ ผู้ปกครอง พนักงานบริษัท ต่างมาฝากท้องกับอาหารร้านจอนนี่ เพราะรสชาติถูกปาก ราคาถูกใจ ปริมาณอิ่มท้อง แน่นอนว่าหาได้ไม่ง่ายนักในย่านใจกลางเมืองแบบนี้ 

ข้าวสวยนุ่ม ๆ เบคอน ต้นหอมชิ้นใหญ่ กระเทียมหัวโต ผัดคลุกเคล้าหอมกลิ่นกระทะ ก่อนเสิร์ฟเข้าปากด้วยรสชาติสุดรัญจวนใจ นี่คือข้าวผัดเจแปน เมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านที่ พี่จอน เจ้าของร้านรุ่นปัจจุบันอยากให้ทุกคนลิ้มลอง ไม่ได้ชิมเหมือนมาไม่ถึง ผู้ปกครองและน้อง ๆ สาธิตจุฬาฯ รับประกัน!

หากมาในช่วงเย็นอาจต้องรอนานสักนิด เนื่องจากเป็นเวลาที่เด็ก ๆ เลิกเรียน นอกจากข้าวผัดเจแปน เราขอแนะนำอีก 2 เมนูอร่อย ได้แก่ ข้าวผัดมันกุ้ง ข้าวไข่ระเบิดซอส เป็นอีกเมนูที่ต้องสั่งให้ได้สักครั้งหากแวะมาที่ร้านจอนนี่ รับรองว่าคุ้มค่า สมกับการรอคิวในยามเย็นแน่นอน

“ลูกค้าร้านเราเป็นเด็กเยอะ ความเป็นกันเองของเราทำให้เข้าถึงเด็ก ๆ ได้ง่าย และเราตั้งใจเสิร์ฟอาหารดี ๆ ให้กับเขาในทุก ๆ จาน ร้านจอนนี่เลยเป็นอีกหนึ่งความทรงจำในวัยเรียนของเด็กเหล่านี้ ทำให้ร้านเราเต็มไปด้วยนักเรียนรุ่นปัจจุบันและศิษย์เก่าแวะเวียนมาไม่ขาดสาย” พี่จอนทิ้งท้าย

ที่ตั้ง : 223-225 ซอยจุฬา 11 ถนนพระรามที่ 4 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 

เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00 – 21.00 น.

โทรศัพท์ : 08 6512 2445

02

แพนเค้กพี่นุ

โรงเรียนราชินีบน

‘แพนเค้กพี่นุ’ ร้านแพนเค้กรถเข็นขนาดกะทัดรัดที่ครองตำแหน่งขวัญใจนักเรียน อาจารย์ ผู้ปกครอง โรงเรียนราชินีบนมาเกือบ 40 ปี การันตีความใส่ใจทั้งวัตถุดิบ รสชาติ และบริการ 

แค่เดินเฉียดร้านก็รับรู้ได้ถึงกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ 

หากถามถึงเมนูขึ้นชื่อที่ติดใจใครหลายคนก็คงหนีไม่พ้นแพนเค้ก ‘จุดจุด’ คือเจ้าแพนเค้กจิ๋ว ปาดเนยฉ่ำ ๆ ใส่ในถ้วยขนาดพอดี สนนราคาน่ารักที่ 3 ชิ้น 1 บาท เป็นเมนูยอดฮิตของลูกค้าทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าใครก็สะดุดกับกลิ่นหอมแป้งและเนยที่ลอยมาแต่ไกล ไม่ใช่แค่กลิ่นเท่านั้น แต่รสชาติของแป้งกับเนยหอม ๆ พอได้ชิมก็ทำให้ตาลุกวาวได้ไม่ยาก แถมเมนูอร่อยให้อีก จดนะ โตเกียวไส้หวานและคาว แป้งกรอบ และเมนูที่เกิดขึ้นจากความชอบของเด็ก ๆ อย่างไส้กรอกผัดไข่ ล้วนเด่นด้วยคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติของแป้งที่คิดค้นสูตรมาอย่างดีตั้งแต่รุ่นแม่ และปรับปรุงสูตรโดยพี่นุจนมีรสหวานกำลังดี กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ แม้ทิ้งไว้นานก็ยังคงความนุ่มละมุนลิ้นชนิดที่ว่าใครกินก็ติดใจได้ไม่ยาก 

นอกเหนือจากรสชาติอร่อยของขนม ความสบายใจที่ได้รับจากรุ่นแม่จนถึงรุ่นพี่นุ ก็เป็นหนึ่งเหตุผลที่นักเรียนราชินีบนหลายต่อหลายรุ่นยังคงวนเวียนกลับมาอุดหนุนกันอยู่เสมอ 

“สำหรับน้อง ๆ ที่นี่ เหมือนพี่เป็นส่วนหนึ่งของเขา เป็นเหมือนพี่ชายคนหนึ่งที่พ่อแม่และครูฝากดูแล พี่ดูแลลูกหลานมาหลายรุ่นแล้ว พี่ดีใจที่น้อง ๆ ไม่ลืมขนมพี่ แม่พี่พูดเสมอว่าลูกค้าคือผู้มีพระคุณ สมัยแม่พี่ขาย เด็ก ๆ เรียกว่า ป้าแพนเค้ก พอพี่มาขาย เรียกพี่นุ แม้แต่คุณยายก็ยังเรียกพี่ว่า พี่นุ” 

พี่นุบอกกับเราด้วยรอยยิ้ม พร้อม ๆ กับมือที่ยังคงทำแพนเค้กอย่างคล่องแคล่ว 

ที่ตั้ง : 5 ซอยเขียวไข่กา แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร 

เปิดบริการเวลา 06.00 – 08.00 และ เวลา 13.00 – 17.00 น.

โทรศัพท์ : 08 3896 3652 (แนะนำให้โทรหาพี่นุก่อนแวะไปอุดหนุน)

03

ร้านช้งเช้ง

โรงเรียนราชินี

ตึกแถว 1 คูหา 2 ทางเข้าออกแห่งซอยปานสุข ซ้ายมือมีครัวเปิด ขวามือมีโต๊ะชงกาแฟ เป็นสถานที่ตั้งของร้านอาหารหลากชื่อที่เปลี่ยนนามตาม ‘นักเรียนราชินี’ เจ้าของร้านเล่าให้เราฟังว่า ก่อนหน้าที่จะชื่อช้งเช้ง ร้านอาหารตามสั่งใกล้แม่น้ำเจ้าพระยานี้ไม่เคยมีชื่อมาก่อน ครั้นจนพิกุลแก้วรุ่นที่ 80 ตั้งให้ว่า ‘โนบรา’ เพราะคุณลุงสมชายเจ้าของร้านไม่เคยใส่เสื้อเวลาผัดข้าวเลย เปลี่ยนยุคมาสู่รุ่นที่ 100 กว่า ด้วยทำเลร้านที่อยู่ตรงกลางระหว่างคาเฟ่ VIVI และ Coconut จึงได้ชื่อ ‘วีโค่ (VICO)’ ไปโดยปริยาย

  นักเรียนราชินีรุ่น 115 เรียกร้านนี้ว่าช้งเช้ง ด้วยเหตุผลว่าคุณลุงกับคุณป้าเจ้าของร้านมักทะเลาะกันช้งเช้งวุ่นวายทุกครั้งที่ลูกค้าแน่นขนัด เมนูโปรดของชาวราชินีคือ ‘ข้าวผัดสามกษัตริย์’ เล่าง่าย ๆ เมนูนี้คือการรวมตัวกันของพริกเผา ไข่ และเนื้อสัตว์ ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา

  คุณป้าเจ้าของร้านบอกว่า สามกษัตริย์ครองใจนักเรียนเพราะเป็นเมนูที่ไม่มีผัก ปรับได้ตามความต้องการของสาว ๆ ราชินี มีทั้งสามกษัตริย์ปกติที่ใส่ไก่ หมึก กุ้ง ส่วนสามกษัตริย์บก เหมาะสำหรับคนแพ้อาหารทะเล เปลี่ยนเป็นหมูยอ ไส้กรอก หรือไก่ก็ได้ บอกคุณลุงคุณป้าได้เลยตามต้องการ

  ตลอด 30 ปีที่ช้งเช้งอยู่คู่โรงเรียนราชินี ทุกความเปลี่ยนแปลง ทุกความทรงจำ ฝังลึกในร้านอาหารตามสั่งขนาด 1 คูหา มีหลายเหตุการณ์เกิดขึ้นที่นี่ ทั้งอาจารย์ปกครองเดินผ่าน ทั้งนักเรียนวิ่งเอากระเป๋ามาจองโต๊ะหลังร้านเพราะกลัวไม่ได้ทาน คุณป้ากับคุณลุงก็ช่วยดูแลเด็ก ๆ จนศิษย์เก่า-ศิษย์ปัจจุบันแค่เดินผ่านซอยปานสุขก็ต้องแวะมาทักทาย และซื้อข้าวกลับบ้านเพื่อหวนรำลึกถึงสมัยเรียน

ที่ตั้ง : 394/5 ซอยปานสุข แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร (MRT สนามไชย)

เปิดบริการเวลา 05.00 – 19.00 น.

โทรศัพท์ : 0 2221 1509

04

กล่องดินสอ

โรงเรียนสตรีวิทยา

จากอดีตคุณครูประถมสู่การค้นพบว่าชอบทำของหวาน ทำให้ เปี๊ยบ-ชนัสถ์นันท์ จุลภาค ตัดสินใจเปิดร้าน ‘กล่องดินสอ’ ร้านขนมหวานที่มีเครื่องดื่มและอาหารครบจบในที่เดียว มาเสิร์ฟถึงที่ให้เด็กนักเรียนสตรีวิทยาตั้งแต่ พ.ศ. 2558 แม้เป็นร้านน้องใหม่ที่เปิดได้เพียง 7 ปี แต่ด้วยความเอาใจใส่และชอบคุยกับเด็ก ๆ ทำให้ร้านนี้เป็นรายชื่อร้านแรก ๆ ที่นักเรียนเจ้าถิ่นหลายคนแนะนำ เด็กคนไหนไม่กินผัก อยากเพิ่มชีสในเมนูอาหาร เพียงเปิดกล่องดินสอออกมาแล้วหยิบกระดาษกับปากกาติ๊กเลือกได้ตามใจ 

คุณเปี๊ยบเล่าว่าเค้กนูเทลลาและสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าคือเมนูคาวหวานคู่ใจเด็กสตรีวิทยา 

ตกเย็นเมื่อไหร่เป็นต้องเดินเข้ามาสั่งที่ร้าน และนั่งคุยเล่นบ่นความเหน็ดเหนื่อยจากการเรียนให้เจ้าของร้านฟังเป็นประจำ ถ้าจะเรียกว่าร้านนี้เป็นพื้นที่ความสบายใจแห่งหนึ่งของเด็กสตรีวิทยาก็คงจะไม่ผิดนัก เพราะแม้แต่ผู้ปกครองยังปล่อยให้ลูกนั่งในร้านและรอรับกลับบ้านได้อย่างหมดห่วง

หลังจากประสบปัญหาโควิด-19 ทำให้ทางร้านต้องปรับตัว งดนั่งทานภายในร้านไปสักพักจนกว่าสถานการณ์จะปลอดภัยต่อเด็กทุกคน แต่ยังอุดหนุนทางร้านได้โดยการสั่งแบบกลับบ้านและสั่งเดลิเวอรี่ตามสไตล์ร้านขนมหวานยุค New Normal เพื่อลิ้มรสความรักพูน ๆ ที่ใส่ลงในจาน

กล่องดินสอ เป็นอีกหนึ่งร้านที่เราอยากให้คุณไปลอง แต่สำหรับศิษย์เก่าหรือใครก็ตามที่เคยเป็นลูกค้าประจำ เราขอท้าให้คุณเดินไปสั่งเมนู ‘เอาเหมือนเดิม’ แล้วคุณเปี๊ยบจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ที่ตั้ง : เลขที่ 80 ถนนดินสอ แขวงบวรนิเวศ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร

เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.00 – 17.00 น.

โทรศัพท์ : 09 2298 9296

Facebook : กล่องดินสอ-Klongdinsor

05

ศรีสมรเลิศรส

โรงเรียนเซนต์โยเซฟคอนเวนต์

ศรีสมรเลิศรส aka ร้านป้าหมอน จากร้านกาแฟและอาหารเช้าสู่ร้านอาหารเก่าแก่รสเลิศย่านบางรัก ป้าหมอนเชื่อว่าการทำอาหารดี ๆ ให้คนกินคือความสุข ร้านศรีสมรเลิศรสเสิร์ฟเมนูก๋วยเตี๋ยว ข้าวหมูอบ ไก่อบ เมนูชูโรงรสชาติเด็ดดวงที่อยู่คู่กับนักเรียนเซนต์โยเซฟคอนเวนต์มากกว่า 50 ปี 

  รสชาติของเนื้อสัตว์เข้มข้น เนื้อสัมผัสนุ่มละลายลิ้น แสดงให้เห็นถึงการปรุงและตุ๋นอย่างพิถีพิถัน น้ำจิ้มรสแซ่บช่วยให้สดชื่นในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว เราคงไม่ต้องสาธยายเพิ่มนักว่าทำไมร้านเก่าแก่แห่งนี้ถึงครองใจนักเรียนและคนย่านบางรัก แม้กระทั่งศิษย์เก่าหรือดาราอย่าง รถเมล์-คะนึงนิจ จักรสมิทธานนท์ และ ซี-ฉัตรปวีณ์ ตรีชัชวาลวงศ์ ยังแวะเวียนกลับมาทานเมนูยอดนิยมที่ร้านแห่งนี้อยู่เสมอ

อย่าลืมขอน้ำจิ้มแจ่วป้าหมอนเยอะ ๆ นะ บอกเลยว่าเป็นที่เด็ด!

“ร้านของเราไม่ได้ทำเพื่อผลกำไรเพียงอย่างเดียว แต่เราต้องมีเมตตา กรุณา และทำเพื่อคนอื่นด้วย บางครั้งเด็กนักเรียนอยากได้อะไร เราก็ให้เขาฟรี ๆ” ป้าหมอนบอกความตั้งใจกับเราในฐานะเจ้าของร้านอาหารศรีสมรเลิศรส และคริสเตียนคนหนึ่งที่ผูกพันกับนักเรียนเซนต์โยเซฟคอนเวนต์

ที่ตั้ง : 1, 2 ซอยพิพัฒน์ 2 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 

เปิดทำการวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 06.00 – 15.00 น.

โทรศัพท์ : 0 2238 1201

06

ข้าวต้มโอชารส

โรงเรียนอัสสัมชัญ

ร้านข้าวต้มแห่งนี้ขายมาตั้งแต่ พ.ศ. 2527 มีเมนูเด็ดที่ทุกคนต้องสั่ง คือ แกงจืดบ๊วยหมูสับ กุ้งราดน้ำปูดอง ปูผัดผงกะหรี่ที่ใช้ปูก้อนสด ๆ คุณภาพดีจากทะเลไทย แต่เมนูที่เป็นที่สุด คือ ไส้พะโล้ทอด (เมนูลับสุด) หมักเครื่องพะโล้จนสีเข้ม ทอดจนกรอบ เหมาะแก่การกินคู่กับข้าวต้มยามเย็นเป็นที่สุด

ร้านเปิดทำการเมื่อพระอาทิตย์ใกล้ลับขอบฟ้า ตำแหน่งที่ตั้งอยู่ตรงข้ามรั้วอัสสัมชัญบางรัก ทำให้ร้านข้าวต้มร้านนี้เป็นขวัญใจเหล่าน้อง ๆ แห่งรั้วขาวแดงมามากกว่า 38 ปี

เมนูที่เราแนะนำไปข้างต้นคือเมนูขึ้นชื่อลือชาจากปากนักเรียนกางเกงขาสั้นแห่งรั้วอัสสัมชัญ หนุ่ม ๆ บอกว่าต้องสั่งทุกครั้งเมื่อแวะไป แม้กาลเวลาเปลี่ยนไปเพียงใด เมนูเหล่านี้ยังคงเป็นที่นิยมจากลูกค้าทั่วไป ศิษย์ปัจจุบัน รวมถึงศิษย์เก่าที่ออกโบยบินยังโลกกว้าง

“ร้านของเราพยายามรักษาคุณภาพให้เหมือน 38 ปีที่แล้ว ความเป็นกันเองของร้านและลูกค้า ทำให้ร้านเป็นที่นิยมเสมอมา ลูกค้าหรือนักเรียนบางคนที่เคยกินกับเรา ทุกวันนี้เขายังพาพ่อ แม่ ลูก หลาน มากินตลอด ทำให้รู้ว่าเราไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหาร แต่เราเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของพวกเขา” 

สิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องรับประกันอย่างดีว่า เหตุใดร้านข้าวต้มแห่งนี้จึงเป็นขวัญใจชาวบางรักและน้อง ๆ รั้วขาวแดงจนถึงปัจจุบัน ถ้าอยากลองลิ้ม แนะนำให้รีบไป เพราะถ้าช้า ระวังของหมดนะ

ที่ตั้ง : 492/3 ซอยเจริญกรุง 49 แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

เปิดบริการวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 17.30 – 3.00 น.

โทรศัพท์ : 08 1625 7518

07

ลุงกับป้า

โรงเรียนเทพศิรินทร์

ลอดตัวเข้ามาในรั้วสีเขียวของเขตคอนโด คุณจะพบกับ ‘ร้านลุงกับป้า’ ของ ลุงหม่อม กรณ และ ป้าแป๊ว บุปผา จากวันแรกที่ทั้งคู่จับพลัดจับผลูเปิดร้านอาหาร เวลาล่วงมากว่า 20 ปีที่ร้านนี้กลายเป็นร้านอาหารในดวงใจของชาวเทพศิรินทร์ทุกรุ่น เพียงก้าวเท้าเข้าไปในร้านก็พบกับคุณลุงนั่งยิ้มรอรับออเดอร์ที่โต๊ะด้านขวาของร้าน ถัดเข้าไปเป็นตู้ไอศกรีมที่หยิบทานเป็นของหวานหลังมื้ออาหารได้

  ลุงหม่อมเล่าว่าช่วงแรกที่เปิดร้านอาหาร คุณป้ายังทำอาหารไม่เป็นด้วยซ้ำ แต่ก็ลองผิดลองถูกจนเข้าที่ เมนูที่เด็กเทพศิรินทร์ไม่ว่ารุ่นไหน ๆ ก็แนะนำคือ ‘หมูกระเทียม’ และ ‘หมู/เนื้อผัดน้ำมันหอย’ ถึงขนาดยกให้เป็น ‘หมูกระเทียมที่อร่อยที่สุดในโลก’ เพราะกระเทียมร่วนกรอบ เนื้อหมูหมักรสอร่อย ผัดกำลังดี ไม่แข็งหรือแห้งเกินไป ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ กลิ่นหอมฉุย เข้ากันลงตัวจนอยากเบิ้ล!

  ไม่ว่าจะจบไปกี่รุ่น กี่ปี ทุกครั้งที่ผ่านย่านนี้ ศิษย์เก่า-ศิษย์ปัจจุบันต้องแวะเวียนมากิน ขณะที่กำลังสัมภาษณ์อยู่ก็มีศิษย์เก่าแวะเข้ามาทักลุงกับป้าด้วยรอยยิ้ม พร้อมสั่งเมนูโปรดสมัยเรียน โอกาสดีแบบนี้เราจึงขอถามลูกแม่รำเพยรุ่น 135 เสียหน่อยว่า เหตุผลที่ทำให้ร้านลุงกับป้าครองใจเด็กทั้งโรงเรียนคืออะไร

  “มันคือความผูกพัน ถ้าใครเรียนเทพศิรินทร์ต้องมากินร้านนี้ ลุงน่ารัก มีวันหนึ่งผมเดินมาบอกลุงว่า ลุง ๆ ผมสอบได้เกรดสี่ ลุงเลี้ยงข้าวผมได้ปะ แล้วลุงก็เลี้ยงจริง ๆ แค่นึกก็คิดถึงตอนนั้นแล้ว”

  ไม่เพียงเติมอาหารให้ท้อง แต่ยังเติมใจให้เป็นสีชมพูด้วย เพราะศิษย์เก่าเทพศิรินทร์ยืนยันว่า ร้านนี้คือจุดพบรักของเด็กเทพศิรินทร์กับเด็กสายปัญญามาหลายคู่ ร้านลุงกับป้าเป็นมากกว่าร้านอาหาร และเป็นชิ้นส่วนความทรงจำที่หากขาดหายไป ชีวิต 6 ปีในรั้วเทพศิรินทร์คงไม่มีสนุกขนาดนี้

“เช้า ๆ ต้องไล่เข้าโรงเรียน 8 โมงแล้วนะ บางคนลุงไล่จนได้ดี” ลุงหม่อมเล่าด้วยรอยยิ้ม

ที่ตั้ง : 34/3 ถนนมิตรพันธ์ แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร

เปิดบริการทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ เวลา 06.00 – 15.00 น.

โทรศัพท์ : 08 6792 3397

08

 เสียวหลัง

โรงเรียนวัดราชบพิธ

ถ้านึกถึงร้านอาหารใกล้รั้วโรงเรียนวัดราชบพิธ ‘เสียวหลัง’ ต้องเป็นหนึ่งในคำตอบแน่นอน ด้วยปริมาณอาหารที่ให้เยอะจุใจ ทำเลอยู่ใกล้โรงเรียนชายล้วนและโรงเรียนหญิงล้วนมากมาย จนกลายเป็นหนึ่งในตำนานร้านอาหารที่ไม่เคยมีโต๊ะว่าง เป็นเวลาเกือบ 50 ปีที่ร้านนี้อยู่ในหัวใจเด็ก ๆ หลายยุค

คุณป้าเปรมจิต แตงสวัตดิ์ เจ้าของร้าน เล่าให้เราฟังว่า เมื่อก่อนร้านไม่ได้ตั้งอยู่ในตึกแถว 1 คูหาอย่างในปัจจุบัน แต่ตั้งอยู่ในซอยที่จัดโต๊ะให้ลูกค้านั่งสองฝั่งผนัง โดยตรงกลางเป็นพื้นที่ให้คนสัญจร ด้วยพื้นที่ตรงนี้เป็นย่านการค้า จึงมีรถเข็นผักและรถเข็นสินค้าผ่านไปผ่านมาให้ลูกค้าได้ ‘เสียวหลัง’ 

  ก่อนหน้านี้ร้านเสียวหลังก็เหมือนร้านอาหารตามสั่งธรรมดาที่จะสั่งเมนูอะไรก็ได้ แต่เมื่อช่วงสิบปีก่อน ลูกค้าเริ่มเยอะขึ้น ร้านจึงต้องปรับจนเหลือแค่ 2 เมนู คือ กะเพราไก่ กับ ไก่กระเทียม 

  เนื้อไก่ชิ้นสวยพูน ๆ จาน และข้าวที่ตักมาในปริมาณให้ทานพอ ๆ กัน เป็นทีเด็ดมัดใจเด็ก ร.บ. และใกล้เคียงได้อยู่หมัด คุณป้ายืนยันว่านักเรียนราชบพิธมาทานทุกวัน วันไหนร้านไม่เปิดหรือไม่เจอคุณป้าก็จะรีบถามหา แม้จบการศึกษาไปแล้วก็ยังแวะกลับมาทานกันอยู่เสมอ

  ความผูกพันระหว่างร้านอาหารกับนักเรียนชาย ไม่ได้มีเพียงแต่ปริมาณอาหารและรสชาติถูกปาก แต่แฝงไว้ด้วยความสัมพันธ์และการดูแลเด็ก ๆ ดุจลูกหลาน ครั้งที่เจอนักเรียนหิวโซ แต่มีเงินไม่พอจะทาน คุณป้าก็ยินดีทำอาหารให้ฟรี จึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมร้านนี้ถึงมีลูกค้าแน่นขนัดทุกวัน ทุกเวลา

ที่ตั้ง : 227 ถนนจักรเพชร แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร

เปิดบริการวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 06.00 – 17.00 น. (แนะนำให้ไปก่อน 15.00 น.)

โทรศัพท์ : 0 2222 7212

09

หมี่เต๋อ

โรงเรียนกรุงเทพคริสเตียนวิทยาลัย

‘หมี่เต๋อ’ เป็นร้านบะหมี่เกี๊ยวที่ครองใจเด็กกรุงเทพคริสเตียนมาตั้งแต่ พ.ศ. 2517 ต้นตำรับบะหมี่น้ำข้นที่คิดค้นสูตรเองจนมีรสชาติโดดเด่นแบบที่กินแค่ชามเดียวไม่พอ

หากพูดถึงหมี่เต๋อ บางคนอาจนึกถึงชื่อเรียกของเส้นอะไรสักอย่าง แต่แท้จริงแล้วหมี่เต๋อมาจากชื่อของ ‘ลุงเต๋อ’ เจ้าของร้านที่เด็กนักเรียน อาจารย์ หรือผู้ปกครอง คุ้นหน้ากันดี 

ขึ้นชื่อว่าหมี่เต๋อ ศิษย์เก่า ก.ท บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าเมนูที่ต้องสั่งคือ ‘สองกษัตริย์’ รวมหมี่หยกกับหมี่เหลืองไว้ในชามเดียว และ ‘สามกษัตริย์’ รวมหมี่หยก หมี่เหลือง และเส้นเล็ก ไว้ในชามเดียว

การผสมผสานของเส้นเหนียวนุ่ม เกี๊ยวลูกโต หมูแดงรสเข้มข้น และน้ำซุปหวานกระดูกหมู ทำให้ศิษย์เก่าและศิษย์ใหม่ไม่พลาดที่จะแวะ ยิ่งไปกว่ารสชาติ คือการที่เมนูแนะนำนี้มีที่มาจากเด็ก ๆ 

“เมื่อก่อนนี้เป็นจตุรมิตร มีเด็กคนหนึ่งมาถามว่า ทำยังไงถึงจะชนะทั้งสามโรงเรียนได้ เขามีความคิดอยากจะกินทั้งสามโรงเรียน เราก็ทำตามที่เขาบอก น่ารักดี ความคิดของเด็ก ๆ สนุกนะ”

ความผูกพันของลุงเต๋อและเด็ก ๆ มีมายาวนาน หลายรุ่น และใกล้ชิดกันมากกว่าร้านอาหารกับลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นการคิดค้นเมนูอร่อยจากเด็ก ๆ หรือการที่ผู้ปกครองไว้ใจฝากลูกไว้กับลุงเต๋อ เรียกได้ว่าเมื่อไหร่ที่พูดถึงเด็ก ก.ท ลุงเต๋อจะมีรอยยิ้มแต้มบนใบหน้าทันที 

“ทุกอย่างเราทำด้วยใจ ให้เด็กกินอิ่มและอร่อย เด็กนักเรียนทานจุกว่าผู้ใหญ่ บางคนเบิ้ล 2 พิเศษ แต่ก่อน 3 – 4 ชามก็มี เราก็ทำให้ตามใจเขา เขากินแล้วมีความสุข เราก็ดีใจ ภูมิใจที่เด็ก ๆ ชอบ

“มารับบริการจากลุงเต๋อได้เลยนะเด็ก ๆ ทุกคน” เจ้าของร้านใจดีทิ้งท้าย

แค่ได้ฟังก็รู้ถึงความอบอุ่นและความใส่ใจที่ลุงเต๋อใส่ลงไปในบะหมี่ทุกชาม

ที่ตั้ง : 10/2 ถนนศรีเวียง (ซอยตรงข้าม รร.กรุงเทพคริสเตียนวิทยาลัย) แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ เวลา 08.00 – 15.00 น.

โทรศัพท์ : 08 4452 7866

10

สวีท

โรงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัย 

“เจ๊ใหญ่ แฮมเบอร์เกอร์ น้ำส้ม” เสียงเรียกของเด็กสวนกุหลาบที่ ป้าใหญ่ เจ้าของร้านสวีท คุ้นเคยเป็นอย่างดีในเวลาเช้าตรู่ก่อนเคารพธงชาติ เป็นเวลาที่บรรยากาศภายในร้านเต็มไปด้วยนักเรียนชายใส่เสื้อสีฟ้า-ชมพู และสีขาว กำลังนั่งรับประทานมื้อเช้าสไตล์อเมริกันอย่างเอร็ดอร่อยจนแทบไม่มีที่ว่าง

ร้านนี้เปิดคู่รั้วสวนกุหลาบวิทยาลัยมาตั้งแต่ พ.ศ. 2525 ด้วยความตั้งใจเป็นร้านอาหารเช้าสไตล์อเมริกันเพื่อให้แหวกแนวจากร้านอื่น ๆ ที่ทำข้าวราดแกงและก๋วยเตี๋ยว เมนูที่เราอยากแนะนำ คือ ข้าวเนื้อทอดไส้กรอกไข่ดาวใส่เบคอน ที่มีสารอาหารเพียบพร้อมสำหรับมื้อเช้าก่อนไปทำกิจกรรมตลอดทั้งวัน แต่ถ้าใครไม่ใช่สายฝอ(ฝรั่ง) ทางร้านก็มีเมนูตามสั่งแบบไทย ๆ ให้ลิ้มรสความอร่อยด้วยเช่นกัน

ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนตกลับฟ้าของทุก ๆ วัน คือช่วงเวลาที่ร้านสวีทเปิดให้บริการเป็นปกติในช่วงนี้ ไม่เหมือนกับสมัยที่ป้าใหญ่ยังเป็นสาว บางครั้งที่มีงานโรงเรียนจนเด็กต้องเลิกดึก ก็มีร้านป้าใหญ่ที่คอยเปิดร้านช่วยบรรเทาความหิวโหยให้เด็ก ๆ หรือบางทีก็โดนกดออดเรียกให้ลงมาชงกาแฟตั้งแต่ตี 4 

แม้มีร้านอาหารใหม่ ๆ เกิดขึ้นเต็มไปหมด แต่ความผูกพันกับเด็กสวนกุหลาบกว่า 40 ปี ก็ไม่ทำให้ชื่อเสียงของร้านสวีทจางลงแม้แต่น้อย ศิษย์เก่ายังคงแวะมาทานกันอยู่เรื่อย ๆ บางคนมีลูกแล้วก็ยังมาสั่งเมนูที่คุ้นเคย แถมแซวป้าใหญ่อยู่เรื่อยว่าทำไมยังไม่เลิกขาย แต่เห็นทีคนถามจะรู้คำตอบนั้นอยู่แก่ใจ

ที่ตั้ง : 103 ถนนตรีเพชร แขวงวังบูรพา เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร

เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.00 – 19.00 น.

โทรศัพท์ : 0 2222 9611

Facebook : ร้านสวีท

เรื่อง : ภูรินทร์ บุระคร, จันท์จุฑา ลดาวัลย์ ณ อยุธยา, ปณิตา พิชิตหฤทัย, วิมพ์วิภา ค้ำจุนวงศ์สกุล, สตางค์ พูลสวัสดิ์

ภาพ : ผลาณุสนธิ์ ผดุงทศ, ภูรินทร์ บุระคร

Writer & Photographer

The Cloud

นิตยสารออนไลน์ที่เล่า 3 เรื่องหลักอย่าง Local, Creative Culture และ Better Living ส่งเนื้อหารายวัน แต่เสิร์ฟความประณีตแบบนิตยสารรายเดือน

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load