The Cloud x การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

หลังจาก Uthai Thani Book Box ได้รับการต้อนรับจากนักอ่านอย่างดีเยี่ยม ผู้ประกอบการเมืองอุทัยฯ และชาวก้อนเมฆก็มีรอยยิ้มแต้มบนใบหน้าแทบทุกวัน ขอบคุณนักอ่านที่ส่งพลังใจถึงกันในวันที่โลกเผชิญวิกฤต

เล่าสู่กันฟังอีกนิด The Cloud Craft Box ตั้งใจเป็นหนึ่งแรงสนับสนุนผู้ประกอบการและกิจการเล็กๆ ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 และทุกการสนับสนุนก็แปลงเป็นกำลังใจดวงโตให้พวกเขาก้าวผ่านวิกฤต เราหวังว่าการสร้างประสบการณ์ตื่นเต้นถึงหน้าบ้าน จะทำให้นักอ่านประทับใจจนอยากตามรอย (ในวันที่โรคอนุญาตให้เราเดินทาง)

Made in The Cloud คราวนี้ไม่ได้มามือเปล่า พก ‘Chiang Mai Children Book Box’ มานำเสนอด้วยความปลื้มใจ ครั้งนี้เราขอเอาใจเด็กๆ ไม่ว่าจะเด็กเล็ก เด็กโต หรือผู้ใหญ่ที่อยากกลับไปเป็นเด็ก กับ กระเป๋ารวมมิตรหนังสือนิทานและสารพัดข้าวของเสริมสร้างความคิดสร้างสรรค์ คัดสรรทีละเล่มอย่างตั้งใจโดยครอบครัว Art & Craft เจ้าของ Baka-Nok ร้านหนังสือเด็กเล็กๆ บนถนนท่าแพ จังหวัดเชียงใหม่ ที่มีทำเลที่ตั้งของร้านอยู่เคียงคู่กับบาร์ คาเฟ่ และร้านพาสต้า 

แค่เพื่อนบ้านของร้านหนังสือเด็กก็สนุกแล้ว อดใจไม่ไหวที่จะเปิดกระเป๋าหนังสือเด็ก ฉบับเด็กๆ Custom Made แล้วหยิบเรื่องราวของ Bag-Ka-Nok มาเล่าให้คุณฟัง, เอาล่ะ เปิดแบ็กกะ แบ็กกะ แบ็กกะนก พร้อมกันนะ

Chiang Mai Children Book Box อุดหนุนร้านหนังสือเด็ก ด้วยการสั่งหนังสือ Custom Made ให้ลูก

หนึ่ง

เราอยากส่งหนังสือให้ตรงใจนักอ่านเด็กๆ มากที่สุด จึงชวนผู้ปกครองพูดคุยกับลูกๆ หลานๆ ถามถึงความชอบ งานอดิเรก เพื่อนสนิท หนังสือที่อ่านล่าสุด การ์ตูนเรื่องที่ชอบที่สุด ฯลฯ (ยิ่งคุยกันนานยิ่งดี) แล้วเขียนเล่าเรื่องราวพร้อมระบุ ‘อายุ อุปนิสัยและความชอบ/ความสนใจของเด็กๆ’ อย่างละเอียด จากนั้น อิ๋ว-ปุณย์ศิริ สกุลวิโรจน์ แวร์ญ เจ้าของร้านหนังสือเด็ก Baka-Nok จะคัดสรรหนังสือนิทานภาษาไทยและภาษาอังกฤษให้ตรงใจหนอนหนังสือตัวจิ๋ว

(คละหนังสือนิทานภาษาไทยมือหนึ่งและหนังสือภาษาอังกฤษมือสองสภาพดี)

สอง

นอกจากหนังสือเด็กๆ ที่สนับสนุนสำนักพิมพ์ไทยและเทศแล้ว Bag-Ka-Nok ก็เตรียมกิจกรรมอัดแน่นเต็มกระเป๋า ให้ครอบครัวมาใช้เวลาความสุขด้วยกัน, ประเดิมด้วยเซ็ตภาพวาดระบายสี 4 ลาย เป็นลวดลาย Baka-Nok ในท่าทางสนุกสนาน พร้อมสีเทียนอบโฮมเมด 1 แท่ง ที่แม่อิ๋วอาสาลงมืออบเองทุกแท่ง รับรองไม่ซ้ำกันสักสี!

ถ้าบ้านไหนอยากลองอบสีเทียน ในเซ็ตก็มีทริคชวนสนุกให้ลองทำกับเจ้าจิ๋วที่บ้านด้วยนะ

Chiang Mai Children Book Box อุดหนุนร้านหนังสือเด็ก ด้วยการสั่งหนังสือ Custom Made ให้ลูก
Chiang Mai Children Book Box อุดหนุนร้านหนังสือเด็ก ด้วยการสั่งหนังสือ Custom Made ให้ลูก

สาม

อีกหนึ่งกิจกรรมปล่อยพลังความคิดสร้างสรรค์ ขอยกให้สมุดบันทึกเย็บมือเล่มเล็ก พร้อมสติกเกอร์คอลลาจสำหรับปะ-ติด-แปะ แม่อิ๋วกระซิบว่า การให้สมุดบันทึกถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ต่อยอดเป็นเด็กสมุดบันทึกได้

สมุดบันทึกเย็บมือทีละเล่มจะแซมทั้งกระดาษสีขาวและกระดาษสีสัน เด็กๆ ได้เรียนรู้เรื่องสีไปในตัว แถมตื่นเต้นว่าหน้าต่อไปจะเจอสีอะไรน้า ส่วนงานคอลลาจก็เป็นโปรเจกต์เล็กๆ ที่แม่อิ๋วชวนลูกสาวมาทำงานศิลปะด้วยกัน

แต่จะให้น้องอเดลและคุณแม่ทำคอลลาจส่งถึงมือก็ดูธรรมดาไปหน่อย สองคนแม่ลูกเลยจับคอลลาจฝีมือตัวเองลงแผ่นสติกเกอร์ให้เด็กๆ ได้สนุกกับการปะ-ติด-แปะ ด้วยตนเองที่บ้าน งานนี้เพลิดเพลินทั้งครอบครัวแน่นอน

สนับสนุนการอ่านและร้านหนังสือเด็กในเชียงใหม่ ด้วยการสั่งซื้อกระเป๋าหนังสือเด็กๆ ที่มีเพียง 50 ชุดเท่านั้น
สนับสนุนการอ่านและร้านหนังสือเด็กในเชียงใหม่ ด้วยการสั่งซื้อกระเป๋าหนังสือเด็กๆ ที่มีเพียง 50 ชุดเท่านั้น

สี่

โปรเจกต์งานคอลลาจของคุณแม่คนนี้น่าสนใจจนเราขอแบ่งปัน เธอว่าคอลลาจเป็นงานศิลปะที่อิสระมาก และเริ่มต้นได้โดยไม่ต้องพึงคำว่า ‘พรสวรรค์’ เพียงคุณพ่อ-คุณแม่-คุณลูก ฉีกกระดาษได้ ก็ทำงานคอลลาจด้วยกันได้ หัวใจสำคัญเธออยากให้ทุกคนหลุดออกจากกรอบของพรสวรรค์ เมินคำว่าสวยหรือไม่สวย แต่จงเป็นตัวของตัวเอง

เราว่าคอลลาจจะทำให้เด็กๆ กล้าหาญ-กล้าหาญที่จะเป็นตัวเอง รวมถึงคุณพ่อคุณแม่ด้วยนะ

ถ้าปะ-ติด-แปะ จนสนุกมือ แบ่งปันผลงานลงเฟซบุ๊กหรืออินสตาแกรม พร้อมแฮชแท็ก #คอลลาจกับแม่ #เด็กปะติด ก็เจอนิทรรศการศิลปะขนาดย่อมจากเด็กๆ Bag-Ka-Nok ตอนนี้น้องอเดลและคุณแม่นำร่องโชว์งานไว้แล้ว

ห้า 

ปิดท้ายด้วยโปสการ์ดท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ฝีมือ อาเธอร์ แวร์ญ คุณพ่อสถาปนิกชาวฝรั่งเศส ผู้ถ่ายทอดมุมมองสถานที่สุดฮิตของเชียงใหม่ที่ออกนอกกรอบโปสการ์ดท่องเที่ยวทั่วไป ไม่ใช่มุมมหาชน แต่เป็นมุมของฉัน ซึ่งแรงบันดาลใจก็เกิดจากการพาครอบครัวเดินทางกลับฝรั่งเศสทุกฤดูร้อน ทำให้เขาเห็นวัฒนธรรมโปสการ์ดจากเมืองเล็ก เมืองใหญ่ ประกอบกับสนใจเรื่องราวของแผนที่ จึงกลับมาเล่าเรื่องเมืองเชียงใหม่ผ่านสายเส้นวาดมือสไตล์การ์ตูน Studio Ghibli ที่เขาชอบ ผสานกับแพสชันและความทรงจำในวัยเด็ก จนออกมาเป็นโปสเตอร์และโปสการ์ดอย่างที่ตั้งใจ

(แม้วิกฤตโควิด-19 จะแช่แข็งความฝันของคุณพ่อไว้ชั่วขณะ แต่คุณแม่และคุณลูกก็ส่งกำลังใจให้คุณพ่อทลายกำแพงน้ำแข็ง จนสานต่อโปรเจกต์ ‘เชียงใหม่’ สำเร็จ ติดตามผลงามของคุณพ่อได้ที่ arthur.illustration)

สนับสนุนการอ่านและร้านหนังสือเด็กในเชียงใหม่ ด้วยการสั่งซื้อกระเป๋าหนังสือเด็กๆ ที่มีเพียง 50 ชุดเท่านั้น
สนับสนุนการอ่านและร้านหนังสือเด็กในเชียงใหม่ ด้วยการสั่งซื้อกระเป๋าหนังสือเด็กๆ ที่มีเพียง 50 ชุดเท่านั้น

หก

เรื่องราวตั้งแต่ข้อหนึ่งถึงข้อห้า จะถูกบรรจุลงกระเป๋าสะพายหลังผ้าแคนวาส รูดปากกระเป๋าสำหรับใส่ของได้ หรือจะรูดซิปด้านข้างก็ส่งมือน้อยๆ เข้าไปหยิบของได้เหมือนกัน ด้านหน้าสกรีนตราร้านหนังสือเด็ก Baka-Nok

กระเป๋าเนื้อดีสีน่ารักเหมาะกับเด็กเล็ก เด็กโต และคนทุกวัย จะบรรจุความสุข ความทุกข์ คราบน้ำตา หรือเสียงหัวเราะก็ย่อมได้ แต่สิ่งที่ครอบครัวบากะนกบรรจุลงไปคือ ‘พลังของการอ่าน’ คุณแม่เจ้าของร้านหนังสือเด็กบอกว่า หนังสือสร้างเพื่อน หนังสือทำให้เราไม่รู้จักความโดดเดี่ยว แต่ขณะเดียวกันหนังสือก็ทำให้เรารักการอยู่คนเดียว

“ถ้าวันไหนลูกเราเริ่มอ่านหนังสือออก วันนั้นเราจะไม่ห่วงเขาแล้ว” จากแม่ถึงลูกสาว

เจ็ด

เรายินดีหากคุณพ่อ คุณแม่ คุณลุง คุณป้า คุณน้า คุณอา หรือคนในครอบครัว จะส่ง Chiang Mai Children Book Box ฉบับเด็กๆ Custom Made ให้ลูกๆ หลานๆ ตัวเล็กตัวน้อย เพื่อเป็นของขวัญและส่งเสริมวัฒนธรรมการอ่าน ตลอดจนบอกเล่าเรื่องราวการส่งต่อความตั้งใจดีๆ ของครอบครัวร้านหนังสือเด็กเล็กๆ บากะนก จังหวัดเชียงใหม่

แปด

Chiang Mai Children Book Box ฉบับเด็กๆ Custom Made ทำมาเพียง 50 ชุดเท่านั้นนะ 

สนับสนุนการอ่านและร้านหนังสือเด็กในเชียงใหม่ ด้วยการสั่งซื้อกระเป๋าหนังสือเด็กๆ ที่มีเพียง 50 ชุดเท่านั้น

รายละเอียดสินค้า

สินค้า : Chiang Mai Children Book Box

ประกอบด้วยหนังสือ 4 – 5 เล่ม คละหนังสือนิทานภาษาไทยมือหนึ่งและหนังสือนิทานภาษาอังกฤษมือสองสภาพดี เซ็ตภาพวาดระบายสี 4 ลาย พร้อมสีเทียนอบโฮมเมด 1 แท่ง สมุดบันทึกเย็บมือเล่มเล็ก 1 เล่ม พร้อมสติกเกอร์คอลลาจสำหรับปะ-ติด-แปะ และโปสการ์ดสถานที่ในเชียงใหม่จากมุมมองและลายเส้นของคุณพ่อ 1 ใบ โดยหนังสือนิทานและสารพัดข้าวของเสริมสร้างความคิดสร้างสรรค์จะบรรจุลงกระเป๋าสะพายผ้าแคนวาสสกรีนตรา Baka-Nok

(มูลค่าของหนังสือ กระเป๋า และสินค้าภายในกระเป๋า มูลค่ารวมเกิน 1,000 บาท)

ผู้คัดสรร : ปุณย์ศิริ สกุลวิโรจน์ แวร์ญ และ อาเธอร์ แวร์ญ เจ้าของร้านหนังสือเด็ก Baka-Nok

ราคา :  1,000 บาท (ไม่รวมค่าจัดส่ง 150 บาท)

*หลังกดสั่งซื้อและชำระเงินใน The Cloud Store ผู้ปกครองของนักอ่านเด็กๆ จำเป็นต้องกรอก ‘อายุ อุปนิสัยและความสนใจของเด็กๆ’ อย่างละเอียด ลงในช่อง Order Notes ในหน้า Checkout Details (ลำดับที่ 2 หัวข้อ Shipping) หากผู้ปกครองเขียนชื่อหนังสือที่เด็กๆ เคยอ่านแล้วลงไปด้วยจะยอดเยี่ยม เพื่อช่วยป้องกันการส่งหนังสือซ้ำ

Writer & Photographer

The Cloud

นิตยสารออนไลน์ที่เล่า 3 เรื่องหลักอย่าง Local, Creative Culture และ Better Living ส่งเนื้อหารายวัน แต่เสิร์ฟความประณีตแบบนิตยสารรายเดือน

Made in The Cloud

สินค้าสร้างสรรค์ผลิตโดย The Cloud

เมื่อ 4 เดือนเวียนมาบรรจบ ก็ถึงเวลาที่ The Cloud Coffee Club เล่มใหม่จะได้อวดโฉมต่อสายตาผู้อ่าน

ฉบับแรกที่เปิดตัวไปเมื่อปลายเดือนธันวาคม 2564 นิตยสารเรื่องกาแฟของเรานำเสนอเรื่องราวของ ‘Thai Coffee People’ ไปแล้ว เราตั้งใจว่าจะหยิบเอาเรื่องราวในวงการกาแฟมาเล่าให้หลากหลายและครอบคลุมมากที่สุด ธีมหลักใน The Cloud Coffee Club แต่ละฉบับจึงหมุนเวียนเปลี่ยนไปเสมอ

และในฉบับที่ 2 ซึ่งกำลังจะวางจำหน่ายในเดือนพฤษภาคม 2565 นี้ The Cloud Coffee Club กลับมาอีกครั้งภายใต้ธีม ‘Coffee Fermentation’ แปลเป็นไทยได้ว่า ‘การหมักกาแฟ’ อันเป็นขั้นตอนสำคัญในการเนรมิตรสและกลิ่นกาแฟในแก้วของคุณให้หอมอร่อยนั่นเอง

จั่วหัวเรื่องมาอย่างนี้แล้ว ขอเล่าตัวอย่างเนื้อหาแต่ละคอลัมน์ให้ชาวกาแฟลองจิบ ดังนี้

1. Coffee Table

คอลัมน์หลักของ The Cloud Coffee Club ซึ่งให้น้ำหนักไปที่โปรเซสเซอร์กาแฟ ในเล่มนี้เราได้คัดสรรบรรดาผู้ทำกาแฟที่สนใจในศาสตร์และศิลป์ของการหมักเมล็ดกาแฟโดยเฉพาะ เช่น ช่างเปา-ธนกฤต เปลา อดีตช่างผู้ผันตัวมาเป็นนักแปรรูปกาแฟสมัครเล่น ใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านในการหมักกาแฟ ลองผิดลองถูกจนกระทั่งกาแฟสูตรพิเศษของเขาได้รับการยอมรับจากร้านกาแฟชั้นนำหลายแห่ง

2. Coffee People

เชิญชวนคุณมารู้จักกับคนกาแฟรุ่นใหม่ไฟแรงอย่าง นุ่น-ณัฏฐ์รดา คุณะวิวัฒนานนท์ นายกสมาคมกาแฟพิเศษไทยที่เพิ่งเข้ารับตำแหน่งเมื่อปลายปีที่ผ่านมา ประสบการณ์ที่คร่ำหวอดในสมาคมกาแฟพิเศษไทยมานานปี บวกกับความสามารถและแพสชันมากล้น จะพาวงการกาแฟพิเศษไปในทิศทางใด อ่านได้จากบทสัมภาษณ์เธอคนนี้

3. Coffee World

ตาม ชไมพร เจริญทั้งสมบัติ นักเรียนทุนปริญญาโทไต้หวัน ไปรู้จักกับวงการกาแฟไต้หวันที่กำลังก้าวรุดไปข้างหน้าอย่างว่องไว บทความนี้จะช่วยสลายความข้องใจว่า เหตุใดเกาะไต้หวันที่ต้องประสบภัยพิบัติร้ายแรงอย่างไต้ฝุ่นและแผ่นดินไหวแบบผูกปี อีกทั้งผู้คนส่วนมากยังนิยมดื่มชาเป็นหลัก จึงทะยานขึ้นมาเป็นแชมป์โลกกาแฟสาขาต่าง ๆ ได้มากมายในยุคนี้

4. Specialty People

คอลัมน์ใหม่ที่เพิ่มเข้ามาในฉบับที่ 2 นี้ขอพาคุณผู้อ่านทุกท่านไปเรียนรู้ศาสตร์การหมักกาแฟจาก R. Miguel Meza หรือ มิเกล โปรเซสเซอร์ระดับโลกผู้ครองรางวัลรองชนะเลิศ World’s Barista Champion 2011 และผู้ก่อตั้ง Paradise Coffee Roasters ที่มลรัฐมินนิโซตาและฮาวาย เชื่อเหลือเกินว่าบทสัมภาษณ์อันเปี่ยมด้วยมุมมองและข้อมูลอันเป็นประโยชน์ต่อกาแฟไทย จะช่วยให้คอกาแฟสัญชาติไทยได้รับความรู้และแรงบันดาลใจเต็มอิ่ม พร้อมจะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ กับกาแฟที่ตนเองหมักอย่างแน่นอน

5. Coffee Bag     

ชวนลุ้นเป็นประจำทุกเล่มกับ ‘Coffee Bag’ ซึ่งเลือกเฟ้นเมล็ดกาแฟจากโปรเซสเซอร์คนเก่งในเล่มมาเล่าเรื่อง พร้อมทั้งสุ่มแจกตัวอย่างเมล็ดกาแฟแก่ผู้ต้องการเป็นเจ้าของ The Cloud Coffee Club ทุกท่าน ในฉบับนี้เราคัดเลือกกาแฟมา 5 ชนิด (แต่มี 6 รูปแบบ) ทั้งหมดผ่านกระบวนการ Fermentation ในรูปแบบที่แตกต่างกันตามความถนัดและวิถีของนักแปรรูปแต่ละท่าน ประกอบไปด้วย

  • Pana Coffee กาแฟสูตรพิเศษของดอยเมฆ จังหวัดเชียงใหม่ ผ่านการหมักด้วยน้ำหมักชีวภาพจาก Microbe หรือจุลินทรีย์จากต้นกาแฟ
  • Coffee Go Green ส่งตรงจากห้องแล็บในจังหวัดลำปาง มี 2 โพรเซส ได้แก่ Yeast Process และ Coffee Vino Process ซึ่งผู้อ่านอาจได้รับการสุ่มแจกกาแฟชนิดใดชนิดหนึ่งจากสองชนิดนี้
  • Indoi Coffee ผลผลิตจากดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ที่ต้องผ่านการหมักด้วย Sparkling Natural ซึ่งมีทั้งสารอาหาร ยีสต์ และน้ำ เป็นเวลารวมกันถึง 10 วัน
  • Le Tor Gold กาแฟที่โพรเซสโดยการปอกเปลือกเมล็ด ขัดเมือกให้แห้ง ก่อนใส่ถุงตาข่ายแขวนในแม่น้ำที่ไหลผ่านบ้านเกิดของผู้แปรรูป ให้น้ำค่อย ๆ ชะเมือกเป็นเวลานานถึง 16 ชั่งโมงจึงนำมาตาก
  • Sirinya Coffee กาแฟสายพันธุ์แม่สรวยที่ได้รับแรงบันดาลใจด้านกรรมวิธีการหมักจากไวน์ ‘Amarone’ ของอิตาลีที่มีรสชาติเข้มข้น ผ่านการหมักแบบไม่โดนอากาศ และตากแบบ Profile Drying

อ้อ! แล้ว The Cloud Coffee Club ฉบับนี้ไม่ได้ออกมาแค่นิตยสารกับเมล็ดกาแฟนะ แต่ยังมีกิจกรรมสุดเจ๋งที่เราอยากแนะนำให้ทุกคนที่มีการหมักกาแฟอยู่ในหัวใจไปเข้าร่วมกันด้วย นั่นก็คือ The Cloud Coffee Club : Coffee Fermentation 101 เวิร์กชอปที่จะนำผู้เข้าร่วมกิจกรรมทุกท่านไปเปิดโลกการหมักกาแฟที่ได้รับทั้งความรู้และความสนุกกันอย่างจุใจ

รายละเอียดสินค้า

ชื่อนิตยสาร : The Cloud Coffee Club

ฉบับที่ : 2 Fermentation

วันวางแผง : พฤษภาคม 2565

ขนาด : 17 x 24 เซนติเมตร

จำนวนหน้า : 128 หน้า

เมล็ดกาแฟ : ขนาด 60 กรัม จำนวน 5 ซอง

ราคา : 1,600 บาท

*เริ่มจัดส่งตั้งแต่วันที่ 9 พ.ค. 65 เป็นต้นไป

Writer & Photographer

The Cloud

นิตยสารออนไลน์ที่เล่า 3 เรื่องหลักอย่าง Local, Creative Culture และ Better Living ส่งเนื้อหารายวัน แต่เสิร์ฟความประณีตแบบนิตยสารรายเดือน

อ่านต่อ

Loading...

End of content

No more pages to load