24 เมษายน 2564
2 PAGES
1 K

มือของฉันกำลังประคองถ้วย Ceremonial Cacao ขนาดพอดีมือ ตรงหน้าของฉันคือ Mandala ที่ประกอบไปด้วยเมล็ดโกโก้ หินคริสตัล เทียนหอม สมุนไพร Sage และน้ำ หูของฉันกำลังฟังเสียงที่ผู้ประกอบพิธีกำลังกล่าวถึงความศักดิ์สิทธิ์และทรงพลังของเมล็ดโกโก้ที่โอบอุ้มธาตุทั้ง 4 คือ ดิน น้ำ ลม ไฟ มาหลายพันปี 

Cacao Ceremony : พิธีกรรมบำบัดจิตใจที่ใช้โกโก้เป็นสื่อ แบบชนเผ่ามายาโบราณ
Cacao Ceremony : พิธีกรรมบำบัดจิตใจที่ใช้โกโก้เป็นสื่อ แบบชนเผ่ามายาโบราณ

เมล็ดพันธุ์รับพลังจากผืนดินตอนเติบโตก็ได้รับแสงและน้ำ ตอนเก็บเกี่ยวก็เต็มไปด้วยตั้งใจและการเอาใจใส่จากผู้ปลูก ผ่านกระบวนการจากเมล็ดมาเป็นน้ำ ก็เต็มไปด้วยความรักจากผู้ปรุง เสียงไกด์ของผู้ประกอบพิธีเป็นเหมือนเสียงปลุกให้ตื่นจากการหลับใหล และเลื่อนลอยในโลกภายนอกให้กลับเข้ามามีสติรับรู้โลกภายในตัวเอง กลับเข้ามาเห็นความคิด ความรู้สึก ลมหายใจกลับเข้ามารับรู้ว่ากำลังประคองถ้วยโกโก้ในอุ้งมือ รับรู้ได้ถึงการเดินทางอันยาวนานกว่าเมล็ดจะมาเป็นเครื่องดื่ม ก่อนจะค่อยๆ บรรจงจิบแล้วดื่มให้มันไหลผ่านลงไปในลำคอ 

ย้อนกลับไปกว่าหลายพันปี โกโก้มีความสำคัญอย่างยิ่งกับวัฒนธรรมของชนเผ่ามายา ชนเผ่าในอาณาจักรอเมริกากลาง พวกเขามีความเชื่อว่ามันเป็นอาหารจากพระเจ้า เป็นหยาดเหงื่อจากดวงดาว และเป็นเหมือนยาครอบจักรวาล มีราคาแพง และถูกใช้ในพิธีกรรมต่างๆ อีกทั้งในสมัยหนึ่งเคยใช้เป็นสกุลเงินในการซื้อขายแลกเปลี่ยนด้วยเช่นกัน และ Cacao Ceremony ก็เป็นพิธีกรรมที่เกิดขึ้นในยุคสมัยนั้น ซึ่งมีจุดประสงค์ในการชำระล้าง กาย ใจ และจิตวิญญาณ ให้บริสุทธิ์ 

Cacao Ceremony : พิธีกรรมบำบัดจิตใจที่ใช้โกโก้เป็นสื่อ แบบชนเผ่ามายาโบราณ
Cacao Ceremony : พิธีกรรมบำบัดจิตใจที่ใช้โกโก้เป็นสื่อ แบบชนเผ่ามายาโบราณ

จนมาถึงปัจจุบัน พิธีกรรมนี้ก็ได้ถูกปรับให้เข้ากับวิถีของคนเมือง ด้วยความเชื่อว่ามันสามารถช่วยเยียวยาจิตใจ ช่วยให้เราเชื่อมต่อกับหัวใจและความต้องการภายในของตนเอง ซึ่งถือเป็นสิ่งสำคัญในการเกิดมาเป็นมนุษย์ ให้มองเห็นและยอมรับความจริงในสิ่งที่มันเป็น เรียนรู้ที่จะเผชิญหน้า แม้เจ็บปวดแต่ก็ทำให้เรียนรู้และเติบโต 

Cacao Ceremony ในปัจจุบันคือการสร้างพื้นที่กลุ่ม ที่ปลอดภัย ผ่อนคลาย ผสมผสานกับพลังงานและคลื่นแห่งการเยียวยา เพราะเมื่อคนหลายคนมาชุมนุมกัน ร่วมดื่มเมล็ดพันธุ์อันศักดิ์สิทธ์ร่วมกัน สารธีโอโบรมีน (Theobromine) ในโกโก้ช่วยให้เลือดสูบฉีดโลหิตได้ดี รู้สึกมีชีวิตชีวา ทำให้เริ่มเปิดตัวเองที่จะสื่อสารกับผู้อื่นมากขึ้น สามารถเผยความเปราะบางในตัวเองได้มากขึ้น ประกอบกับพื้นที่ที่กล่าวถึง ก็เป็นพื้นที่ที่พร้อมจะโอบอุ้ม ช่วยเหลือ เห็นอกเห็นใจ เข้าใจ และยอมรับจากคนในกลุ่ม เป็น Vibration ที่ผลักดันในเราพร้อมจะสื่อสารกับตัวเอง ผู้อื่น ธรรมชาติ และจักรวาล ในแบบลึกซึ้งขึ้น ปลดเปลื้องและเปิดเผยความเปราะบางได้อย่างไม่ขวยเขิน พิธีกรรมนี้ยังแตกยอดไปสู่การนั่งสมาธิการเต้น การอาบคลื่นเสียง หรือกิจกรรมเคลื่อนไหวต่างๆ ก็ได้เช่นกัน

สิ่งสำคัญที่อยู่เบื้องหลังของพิธีกรรมนี้และเป็นพระเอกของเรื่อง ก็คือโกโก้นั่นเอง การแปรรูปโกโก้มีกรรมวิธีที่แตกต่างกัน เราชื่นชอบการแปรรูปโกโก้ของ เอกาเทอริน่า (Ekaterina Adabashyan) สาวชาวรัสเซียมากๆ เธออยู่เกาะพะงันมา 5 ปีแล้ว เธอแปรรูปโกโก้จากเมล็ดให้เป็นช็อกโกแลตบาร์ ขนม ไปจนถึง Ceremonial Cacao แถมยังเป็นผู้ประกอบพิธีกรรมนี้ทั้งแบบส่วนตัวและแบบกลุ่มอีกด้วย

Cacao Ceremony : พิธีกรรมบำบัดจิตใจที่ใช้โกโก้เป็นสื่อ แบบชนเผ่ามายาโบราณ
Cacao Ceremony : พิธีกรรมบำบัดจิตใจที่ใช้โกโก้เป็นสื่อ แบบชนเผ่ามายาโบราณ

“ฉันใช้เวลาทั้งหมดยี่สิบสี่ชั่วโมงในการแปรรูปเมล็ดโกโก้ให้กลายเป็น Ceremonial Cacao ที่ใช้ดื่มในพิธีกรรม มันเหมือนงานศิลปะที่ค่อยๆ บรรจงใส่ทั้งใจและความคิดสร้างสรรค์ รวมไปถึงความรักและพลังงานดีๆ เพื่อให้คนกินเข้าไปสัมผัสได้ถึงหัวใจของมัน เวลาที่ฉันแปรรูป ฉันจะอยู่คนเดียว เปิดเพลง ใช้สมาธิในทุกขั้นตอน และโชคดีมากที่ตอนนี้ฉันได้เมล็ดมาจากฟาร์มที่เชียงราย ซึ่งเกษตรกรใช้ใจปลูกและเก็บเกี่ยวมากๆ นำไปผ่านกระบวนการหมัก ตากแห้ง ทำให้เมล็ดที่ได้อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์

“พอได้เมล็ดมา ฉันเอามาบดให้แตกก่อน โดยไม่ต้องลอกเปลือกออก ฉันเชื่อว่าคุณประโยชน์ต่างๆ และพลังงานจากดิน น้ำ ลม ไฟ ยังคงอยู่ตรงนั้น ทำให้เมล็ดมีพลังงาน ฉันเก็บเปลือกไว้ แล้วบดให้แตกไปพร้อมกับเมล็ด จากนั้นเอาเมล็ดที่แตกแล้วไปโม่บดให้ละเอียดจนออกมาเป็น Paste 

“จาก Paste นั้น พอจะเอาไปทำ Ceremonial Cacao ฉันจะเอาไปผสมน้ำ พริก เครื่องเทศต่างๆ และเกลือ ซึ่งเกลือมีบทบาทสำคัญมาก เพราะจะทำให้ร่างกายซึมซับแร่ธาตุจากโกโก้ได้ดีขึ้น และสำหรับโกโก้ที่ใช้ในพิธีกรรมในรูปแบบดั้งเดิม จะไม่ใส่นมและน้ำตาล แต่บางครั้งฉันก็จะใส่อินทผลัมเข้าไปบ้าง เพื่อให้มีรสหวานและดื่มง่าย

Cacao Ceremony : พิธีกรรมบำบัดจิตใจที่ใช้โกโก้เป็นสื่อ แบบชนเผ่ามายาโบราณ
Cacao Ceremony : พิธีกรรมบำบัดจิตใจที่ใช้โกโก้เป็นสื่อ แบบชนเผ่ามายาโบราณ

“การมีชีวิตและใช้ชีวิตทุกวันสำหรับฉันคือ Ceremony ฉันชื่นชม ซาบซึ้ง และเชื่อมั่นที่เราได้เกิดมามีชีวิต สำหรับการทำ Cacao Ceremony ทุกครั้ง ฉันจะไกด์ให้คนกลับเข้าไปหาความสงบด้านในของตัวเอง เหมือนการทำสมาธิ แต่ในขณะเดียวกันเราก็ได้เชื่อมต่อกับพืชศักดิ์สิทธิ์ที่มีประวัติอันยาวนาน มีแร่ธาตุ มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย ได้เชื่อมโยงกับธรรมชาติที่เป็นรากฐานการก่อกำเนิดของชีวิตมนุษย์ ได้เชื่อมต่อกับผู้อื่นให้หัวใจได้เปิดกว้างและเห็นอกเห็นใจซึ่งกันและกัน”

เอกาเทอริน่าเล่าว่าทุกอย่างเป็นจังหวะของชีวิต เธอทำงานใน Meditation Center ที่มอสโกมาเป็นเวลากว่า 10 ปี จนวันหนึ่งเธอและลูกอยากใช้ชีวิตอยู่กับธรรมชาติเลยย้ายกันมาที่เกาะพะงัน และเริ่มทำอะไรเล็กๆ น้อยๆ อย่างงานจิวเวลรี่ จนวันหนึ่งโชคชะตาได้พาให้เธอพบกับคนคนหนึ่งที่สอนเธอทุกอย่าง และพาเธอเข้าสู่โลกของโกโก้ ทำให้เธอรู้สึกเชื่อมต่อกับจิตวิญญาณของโกโก้มากๆ ยิ่งเมื่อเวลาที่ต้องแปรรูปจากเมล็ดเป็น Paste ทำให้เธอใช้เวลาและสื่อสารกับโกโก้มากขึ้น ลึกซึ้งขึ้น เชื่อมโยงกับพิธีกรรมนี้ได้มากขึ้น 

จากคนที่หลงใหลในเมล็ดพันธุ์ และชอบเก็บสะสมเมล็ดพันธุ์ต่างๆ เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เลยมีความเชื่อว่าเมล็ดพันธุ์เหล่านี้เก็บและสะสมพลังจากผืนดิน แสงแดด สายลม สายน้ำ อากาศ เมื่อเราดื่มกิน ก็เป็นการเชื่อมต่อและได้รับพลังจากธรรมชาตินั่นเอง

หลายคนเชื่อว่าโกโก้ช่วยเปิดจักระ หรือศูนย์รวมพลังงานภายในจิตใจของมนุษย์ ในพิธีกรรม หัวใจแต่ละดวงที่เปิดออกจะถูกถักทอและเชื่อมต่อ เป็นแรงสั่นสะเทือนในการรวมกันของกลุ่มคน ถึงแม้เราจะอยู่ในพิธีกรรมกับคนแปลกหน้า แต่เราจะไม่รู้สึกแปลกแยก และพร้อมที่จะแบ่งปัน แชร์เรื่องราวของตัวเอง และเปิดรับฟังเรื่องราวของผู้อื่น เรียนรู้และทำอะไรร่วมกัน ลองมาสัมผัสเรื่องราวแบบนี้ที่ไม่สามารถมองเห็นด้วยตา แต่ต้องเชื่อมโยงด้วยหัวใจกับเอกาเทอริน่า นอกจากเธอจะพาคนทำพิธีกรรมนี้ เธอยังแปรรูปโกโก้ได้ออกมาหลายรูปแบบแถมอร่อยมาก และด้วยความคิดสร้างสรรค์ที่เธอมี ทำให้เธอผสมผสานโกโก้กับผลไม้อบแห้งและเครื่องเทศต่างๆ ได้อย่างน่าอัศจรรย์

Cacao Ceremony : พิธีกรรมบำบัดจิตใจที่ใช้โกโก้เป็นสื่อ แบบชนเผ่ามายาโบราณ

ติดตามผลงานหรือสั่งช็อกโกแลตของเธอได้ที่ Facebook : Seeds of Dreams และ Instagram : seeds.of.dreams

Writer & Photographer

นวลวรรณ สุพฤฒิพานิชย์

เกิดและเติบโตในเมือง จนวันหนึ่งรู้สึกว่า Disconnect กับธรรมชาติ เลยเลือกมาใช้ชีวิตบนเกาะกับสายน้ำและภูเขาแทน