15 มีนาคม 2562
3:02
PAGE

เปิดโรงงาน Bluekoff ดูการเดินทางของเมล็ดกาแฟตามสายพานการผลิตทุกขั้นตอน ตั้งแต่กะเทาะเปลือกกาแฟจากกะลา คัดไซส์ แยกคุณภาพเมล็ด ผ่านกระบวนการคัดเลือกด้วยมือคน ผ่านกระบวนคั่ว และบรรจุใส่ถุงแบบพิเศษเพื่อให้ได้รสชาติที่กลั่นออกมาดีที่สุด ซึ่งกระบวนการทำกาแฟจากเมล็ดดิบจนกลั่นกลายเป็นหยดลงแก้วนั้น ต้องผ่านเครื่องจักรหลายเครื่อง แต่ละเครื่องใหญ่โตและมีระบบการทำงานที่ซับซ้อน แต่กลับช่วยเปลี่ยนแปลงรายละเอียดของกาแฟได้ทีละนิด เชื่อไหม รายละเอียดเล็กน้อยเหล่านั้นส่งผลต่อรสชาติของกาแฟอย่างมหาศาล เรื่องราวทั้งหมดจะเป็นอย่างไรมาดูกัน


Director

วินัย สัตตะรุจาวงษ์

ผู้กำกับรายการและโฆษณาที่ช่วงนี้หันมาสนใจงานแนวสารคดี จึงเน้นทำงานที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานความจริง ตัวอย่างผลงานที่ผ่านมาคือ รายการ human ride และ เป็น อยู่ คือ