The Cloud x Sunlight

The Cloud ร่วมกับซันไลต์ชวนผู้อ่านมากินอาหารด้วยกันในกิจกรรม Eat The Cloud กิจกรรมเล่าเรื่องราวต่างๆ ผ่านอาหารหนึ่งมื้อ ครั้งนี้เราจะเล่าเรื่องผ่าน ‘อาหารจานเดียว’ มื้อที่เสิร์ฟอาหาร 4 เมนูคาวหวานกลิ่นชัด รสจัดจ้าน แต่ใช้จานเพียงใบเดียว

ถ้าพูดถึงอาหารจานเดียวที่คุ้นเคยกัน คงนึกถึงอาหารอะไรก็ได้ที่เสิร์ฟแล้วกินจบภายในจานใบเดียว เช่น ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู ข้าวราดผัดต่างๆ สเต็ก สปาเกตตี สุกี้น้ำ สุกี้แห้ง หรือก๋วยเตี๋ยวก็รวมเรียกว่าอาหารจานเดียวได้หมด

แต่ขอให้ลืมภาพอาหารแบบที่คุ้นเคยที่ว่ามาไปก่อน เพราะอาหารจานเดียวทั้ง 4 เมนูที่เราอยากเสิร์ฟให้ทุกคนกิน คิดขึ้นใหม่ทั้งหมดโดยเชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ เชฟใหญ่สไตล์ดุดัน(แต่ใจดี) แห่งร้าน Dag เจริญกรุง 30 ร้านอาหารที่มักมีเมนูพิเศษเปลี่ยนไปไม่เคยซ้ำอยู่ตลอดเวลา 

เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
Eat The Cloud 03 : อาหารจานเดียว
*ไม่ใช่ภาพอาหารในวันกิจกรรม
Eat The Cloud 03 : อาหารจานเดียว
*ไม่ใช่ภาพอาหารในวันกิจกรรม

เคล็ดลับความอร่อยของเชฟแวนคือเครื่องปรุงที่ทำขึ้นเพื่อใช้เองในร้าน Dag เช่น กะปิ น้ำปลา หรือมิโสะ ที่ให้รสชาติ และกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เชฟแวนมักจะครีเอทเมนูใหม่ๆ ตามวัตถุดิบที่ได้มาในแต่ละอาทิตย์ และปรุงด้วยเครื่องปรุงรสของเขา เมนูส่วนใหญ่ออกมาเป็นอาหารจานเดียวแบบเฉพาะตัวอยู่เสมอ เช่น ข้าวหน้าปลาไหลปลอม ข้าวแกงกะหรี่ขากวาง พาสต้าเม็ดขนุน ฟังชื่อแล้วจินตนาการรสชาติตามแทบไม่ออก 

Eat The Cloud 03 : อาหารจานเดียว

Eat The Cloud 03 : อาหารจานเดียว จะเสิร์ฟอาหารคาว 3 และของหวานอีก 1 ด้วยจานใบเดียว ให้สมกับเป็นอาหารจานเดียวจริงๆ แต่ละเมนูจะถูกปรุงด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นจัดเป็นเอกลักษณ์ เช่น ปลา เครื่องแกง กะปิ น้ำปลา ฯลฯ เมื่อกินเสร็จจะเก็บล้างทันทีเพื่อให้ผู้ร่วมกิจกรรมช่วยกันพิสูจน์ว่าจานที่จะนำมาเสิร์ฟอาหารจานถัดไปไม่มีกลิ่นอาหารจากจานที่แล้วติดมา เสิร์ฟจนครบทั้งสี่เมนูรวมถึงของหวานก็ใส่ในจานเดียวกันด้วย เลยต้องมีซันไลต์เป็นตัวช่วยพิเศษไม่ให้เหลือกลิ่นติดจาน และจะมอบจานประจำตัวใบนั้นไปเป็นที่ระลึกให้กับทุกคนที่มาร่วมกินอาหารจานเดียวมื้อพิเศษนี้

อาหารที่จะได้กิน

3 เมนูคาว 1 เมนูหวาน จากการปรุงด้วยเครื่องปรุง และส่วนผสมแบบไม่มียั้งของเชฟแวน
แค่รู้ส่วนผสมก็พอจะเดากลิ่นเดารสชาติออกแล้ว เราจะขอเปิดเผย 4 เมนูพิเศษที่จะเสิร์ฟไว้แค่ชื่อเพื่อเรียกน้ำย่อย
ไว้มาลองชิมของจริงด้วยกัน ดังนี้

ปลาแช่น้ำปลา & พอนสึไข่แดงดิบ

สุกี้ยำแหนม

ข้าวแกงกะหรี่รัญจวนปู

ข้าวเหนียวเปียกรสเผือกทอด

เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

ค่าใช้จ่าย

ฟรี ผู้ที่สมัครและได้รับคัดเลือกมาร่วมกินอาหารด้วยกันจ่ายเพียงค่ามัดจำล่วงหน้า 1,000 บาทเท่านั้น*

*หมายเหตุ ทาง The Cloud จะคืนเงินให้ในวันกิจกรรม โดยที่ผู้สมัครต้องมาในวันกิจกรรม
หากผู้สมัครไม่มา The Cloud ขอสงวนสิทธิ์การคืนเงินในทุกกรณี

**ผู้สมัครทุกท่านจะได้รับจานที่ระลึกที่สั่งทำขึ้นมาพิเศษสำหรับกิจกรรมนี้โดยเฉพาะ

ป.ล. ใครที่พลาดงานนี้ รอติดตามสรุปกิจกรรมครั้งนี้ได้ในคอลัมน์ Eat The Cloud บนเว็บไซต์ readthecloud.co หลังกิจกรรมจบนะ

Eat The Cloud 03

อาหารจานเดียว

วัน-เวลา

เวลา 19.00 - 21.00 น.

สถานที่

ร้าน Dag โครงการ warehouse30 ซอยเจริญกรุง 30

จำนวนผู้เข้าร่วม

15 คน

วิธีการสมัคร

  1. ผู้สนใจเข้าร่วมกิจกรรม กรอกใบสมัครเข้าร่วมกิจกรรม
  2. โปรดตอบคำถามให้ครบถ้วน เราจะคัดเลือกผู้สมัครจากความสนใจและวัยที่หลากหลาย
  3. ปิดรับสมัครวันที่  18 สิงหาคม 2562
  4. ประกาศรายชื่อผู้ร่วมกิจกรรมในวันที่  20 สิงหาคม 2562 ทางเพจ The Cloud และทางอีเมลผู้สมัคร
  5. ยืนยันการเข้าร่วมกิจกรรมด้วยการชำระเงิน 1,000 บาท ภายในเวลา 12.00 น. วันที่ 23 สิงหาคม 2562 และส่งหลักฐานการชำระเงินทางอีเมล (หากไม่ชำระเงินภายในเวลาที่กำหนด เราจะติดต่อรายชื่อสำรองตามลำดับที่สมัครเข้ามา)
  6. มาร่วมกินอาหารจานเดียวกันวันพฤหัสบดีที่ 29 สิงหาคม 2562 ร้าน Dag Warehouse 30 ซอยเจริญกรุง 30
  7. The Cloud จะคืนเงินให้ในวันกิจกรรม โดยที่ผู้สมัครต้องมาในวันกิจกรรม หากผู้สมัครไม่มา The Cloud สงวนสิทธิ์การคืนเงินในทุกกรณี

สมัครเข้าร่วมกิจกรรม