การทำความรู้จักแต่ละเมืองนั้นทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการไปดูสถานที่สำคัญ ฟังเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ และพูดคุยกับคน
The Cloud อยากจะลองพาผู้อ่านไปทำความรู้จักเมืองแต่ละแห่งด้วยวิธีการที่ต่างออกไป
นั่นก็คือ รู้จักเมืองผ่านการกิน
‘อิ่มทริป’ คือทริปที่เราจะพาผู้อ่านไปรู้จักเมืองต่างๆ ผ่านการกินอาหาร 9 มื้อ
ทริปนี้ไม่มีกิจกรรมอื่นใด นอกจากกิน กิน และกิน
แต่ละมื้อเราจะเลือกสรรร้านอาหารที่เด็ดที่สุดของแต่ละเมือง เพื่อให้ผู้ร่วมทริปได้กินและฟังเรื่องราวความเป็นเมืองนั้นในมุมต่างๆ ผ่านอาหาร
นอกมื้อหลัก เราจะพาทุกคนไปกินขนม ชมคาเฟ่ เดินตลาด และตามเชฟไปยังแหล่งวัตถุดิบต่างๆ รวมถึงการพูดคุยกับคนที่เกี่ยวข้องกับแวดวงอาหารสูตรเด็ดของเมืองนั้น
ทริปแรกเราจะประเดิมกันที่จังหวัดตรัง ต้นตำรับหมูย่างเมืองตรัง เมืองที่เขาร่ำลือกันว่าคนกินอาหารวันละ 9 มื้อ! จะเป็นอย่างไร เราจะลงไปกิน เอ้ย เรียนรู้ด้วยกัน
ความอิ่มของทริปนี้
- กินติ่มซำกับโกปี๊ อาหารเช้าที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวจีนแถบภาคใต้ โดยเฉพาะในตรังที่กินหมูย่างคู่กับกาแฟ ชิมขนมปาท่องโก๋ของจริงที่คนส่วนใหญ่มักเข้าใจผิดกับปาท่องโก๋ที่กินกันทุกวันนี้
- กินอาหารพื้นเมืองแบบตรัง ต้มกะทิใบเหลียงปลาย่าง สามชั้นผัดกะปิสะตอ แกงคั่วรสเข้มข้นบรรยากาศกลางทุ่ง
- แวะคาเฟ่ จิบกาแฟแกล้มขนมแบบตรังในอดีตที่ใกล้จะสูญหายไปแล้ว และพาไปชมร้านขนมเปี๊ยะสูตรเก่าแก่
- ไปดูร้านขายเครื่องยาจีนที่ใช้หมักหมูย่างและชมหลุมหมูย่างเมืองตรัง ของขึ้นชื่อของเมืองตรังตั้งแต่การหมัก การย่าง และสั่งซื้อเป็นของฝากติดมือกลับมาได้เลย
- กินขาหมูเย็นอาหารจีนแคะ ของร้านดัง
- กินของว่างแบบชาวมุสลิมในตรัง
- ชมวิถีชีวิตคนตรังในตลาดเช้า ตลาดเช้าของตรังอุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารที่บางอย่างก็เป็นอาหารพิเศษที่หากินที่ไหนไม่ได้ อย่างหัวหมูผักบุ้ง ปากหม้อน้ำแดง ขนมจีบสังขยา ร้านหมูย่างเป็นสิบร้าน และของกินอื่นๆ อีกมากมาย
- เดินชมตลาดกลางคืน ไปเดินตลาดกลางคืนดูการเปลี่ยนวิถีชีวิตคนตรังกลางวันกับคนกลางคืน อาหารการกินก็จะเปลี่ยนตามไปด้วย จับจ่ายได้ตามสะดวก* (2 ช่วงนี้จ่ายกันเองนะ)
- ชิมขนมสูตรเฉพาะเชื้อสายที่ศาลเจ้าฮกเกี้ยน ศาลเจ้าไหหลำ ทำให้เป็นพิเศษสำหรับทริปของเราที่อำเภอกันตัง
- กินราดหน้าจานยักษ์ ของขึ้นชื่อของกันตัง
- กินเชฟเทเบิ้ล ฝีมือเชฟอุ้มแห่งร้านตรัง โคอิ และเพื่อนพ้องเชฟจากร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดตรัง ซึ่งจะมาร่วมกันทำอาหารและเล่าเรื่องเมืองตรังผ่านอาหารจับคู่กับค็อกเทล
การเดินทาง
เราจะเดินทางไปตรังโดยรถไฟ ด้วยรถไฟตู้นอนจากสถานีกรุงเทพ ออกเดินทางวันพฤหัสบดีที่ 31 มกราคม 2562 เวลา 18.30 น. ถึงสถานีตรังวันศุกร์ที่ 1 กุมภาพันธ์ เวลา 10.30 น.
เดินทางกลับด้วยรถไฟตู้นอนจากสถานีตรัง วันอาทิตย์ที่ 3 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 13.00 น. ถึงสถานีกรุงเทพ วันจันทร์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 05.30 น.
ที่พัก
โรงแรมศรีตรัง นอนห้องละ 2 ท่าน (ทีมงานจะแบ่งห้องให้)